第二節(jié)細菌1《細菌》細菌和真菌課件5/9/2024列文?虎克是怎樣發(fā)現(xiàn)細菌的?細菌的發(fā)現(xiàn)者列文?虎克——一、細菌的發(fā)現(xiàn)2《細菌》細菌和真菌課件5/9/2024列文虎克和他制造的能放大200——300倍的顯微鏡3《細菌》細菌和真菌課件5/9/2024

虎克當年寄文章文章給英國皇家學會的信中所付的圖之一。他驚嘆地記錄道：“它們像蛇一樣用優(yōu)美的彎曲姿勢運動。””“在人口腔的牙垢中生活的小居民，比整個荷蘭王國的人還要多。”這就是人類第一次觀察到細菌時發(fā)出的感嘆!

列文?虎克用自制的顯微鏡觀察雨水和牙垢等物質，發(fā)現(xiàn)了很多呈桿狀、螺旋狀和球狀的小生物，有的單個存在，有的連在一起，這就是后人所說的細菌。4《細菌》細菌和真菌課件5/9/2024PPT模板：/moban/PPT素材：/sucai/PPT背景：/beijing/PPT圖表：/tubiao/PPT下載：/xiazai/PPT教程：/powerpoint/資料下載：/ziliao/范文下載：/fanwen/試卷下載：/shiti/教案下載：/jiaoan/PPT論壇：PPT課件：/kejian/語文課件：/kejian/yuwen/數(shù)學課件：/kejian/shuxue/英語課件：/kejian/yingyu/美術課件：/kejian/meishu/科學課件：/kejian/kexue/物理課件：/kejian/wuli/化學課件：/kejian/huaxue/生物課件：/kejian/shengwu/地理課件：/kejian/dili/歷史課件：/kejian/lishi/

列文?虎克發(fā)現(xiàn)了細菌，但當時人們卻不知道細菌是從哪來的，有些科學家認為細菌是自然發(fā)生的。細菌到底是從哪來的？5《細菌》細菌和真菌課件5/9/2024新鮮肉湯放幾天，變質了，大量細菌是怎樣產(chǎn)生的？自然發(fā)生論：細菌是由肉湯自然產(chǎn)生的幾天后自然發(fā)生論6《細菌》細菌和真菌課件5/9/2024巴斯德實驗肉湯在開口燒瓶中加熱沸騰幾天后肉湯腐敗將瓶頸燒軟拉成鵝頸形狀肉湯在鵝頸瓶中加熱沸騰四年后肉湯仍沒有腐敗

結論：肉湯的腐敗不是自然發(fā)生的，而是來自空氣中原來已經(jīng)存在的細菌造成的．Ｐ597《細菌》細菌和真菌課件5/9/2024自然發(fā)生論細菌是由肉湯自然產(chǎn)生的巴斯德細菌是由原來已經(jīng)存在的細菌產(chǎn)生的推翻

8《細菌》細菌和真菌課件5/9/2024低熱消毒也稱巴氏消毒，是利用低于100℃的溫度對物品進行消毒。能夠殺死繁殖型微生物，包括常見致病菌，而又最大限度保持食品結構及營養(yǎng)素，溫度范圍為60一95℃。多用于鮮奶、啤酒、醬油、某些飲料等的殺菌。包括63℃30分鐘的傳統(tǒng)巴氏消毒法，和72—95℃10一30秒的高溫瞬間巴氏消毒法，后者生產(chǎn)效率高，殺菌效果相同。資料卡片:巴氏消毒法9《細菌》細菌和真菌課件5/9/2024通過巴斯德的例子，你能得到什么啟示？科學的新發(fā)現(xiàn)是建立在縝密的思維和精細的實驗基礎上的。10《細菌》細菌和真菌課件5/9/2024二、細菌的形態(tài)和結構

細菌的個體大小怎樣？用什么儀器才能觀察到細菌？抹布和砧板上的細菌11《細菌》細菌和真菌課件5/9/2024針頭上的細菌細菌的個體十分微小,大約10億個細菌堆起來,才有一顆小米粒那么大只有用高倍顯微鏡或電鏡才能觀察到細菌的形態(tài)放大數(shù)百倍后放大一千倍后電大子數(shù)顯萬微倍鏡放放大數(shù)百萬倍后12《細菌》細菌和真菌課件5/9/2024葡萄球菌金黃葡萄球菌肺炎鏈球菌肺炎球菌大腸桿菌枯草桿菌炭疽桿菌乳酸桿菌桿菌螺旋菌球菌迂回螺菌螺旋菌霍亂弧菌幽門螺旋菌電鏡下態(tài)幾種細菌形態(tài)13《細菌》細菌和真菌課件5/9/2024細菌形態(tài)桿狀螺旋狀球狀球菌桿菌螺旋菌14《細菌》細菌和真菌課件5/9/2024細胞膜細胞壁莢膜細胞質鞭毛DNA想一想：1、細菌是多細胞生物嗎？2、細菌的各部位結構名稱？3、所有細菌都具有這些結構嗎？觀察與思考15《細菌》細菌和真菌課件5/9/2024細菌的結構特點：1、細菌是2、細菌雖然有遺傳物質DNA,卻沒有

.3、有些細菌的細胞壁外面還有

和

.4、像植物細胞一樣有細胞壁,卻沒有成形的細胞核單細胞葉綠體鞭毛莢膜16《細菌》細菌和真菌課件5/9/2024細胞膜細胞核細胞質動物細胞植物細胞細胞壁細胞膜葉綠體細胞核液泡細胞質17《細菌》細菌和真菌課件5/9/2024細胞膜細胞壁莢膜細胞質鞭毛DNA細菌的結構18《細菌》細菌和真菌課件5/9/2024比較細菌與動、植物細胞的區(qū)別比較細菌細胞動物細胞植物細胞細胞壁細胞膜細胞質細胞核葉綠體莢膜鞭毛有無有有有有有有有無成形的細胞核有成形的細胞核有成形的細胞核無無有有的有莢膜有的有鞭毛無無無無19《細菌》細菌和真菌課件5/9/2024植物細胞有葉綠體可進行自制有機物細菌沒有葉綠體不可進行大多利用現(xiàn)有的有機物生活光合作用光合作用（自養(yǎng)）（異養(yǎng),少數(shù)自養(yǎng)）20《細菌》細菌和真菌課件5/9/2024

長期或暫時生活在其它生物的體內或體表，并從那里吸取營養(yǎng)物質來維持生活的營養(yǎng)方式稱為寄生幽門螺旋桿菌的營養(yǎng)方式21《細菌》細菌和真菌課件5/9/2024

以分解已死的或腐爛的動植物和其他有機物來維持正常生活的營養(yǎng)方式稱為乳酸桿菌的營養(yǎng)方式腐生22《細菌》細菌和真菌課件5/9/20241．細菌的結構有什么特點？細菌的結構特點是具有細胞壁、細胞膜、細胞質，沒有成形的細胞核、葉綠體，有遺傳物質DNA。討論23《細菌》細菌和真菌課件5/9/2024由于細菌的細胞內沒有葉綠體，所以不能進行光合作用制造有機物，只能依靠現(xiàn)成的有機物生活，它的營養(yǎng)方式是異養(yǎng)型。

2．試根據(jù)細菌的結構推測，細菌的營養(yǎng)方式是怎樣的？24《細菌》細菌和真菌課件5/9/2024三、細菌的生殖電鏡下的照片25《細菌》細菌和真菌課件5/9/2024細菌的分裂生殖：2n

這是在電鏡下觀察到的細菌生殖的圖片，你能推測出細菌的生殖方式嗎？（P61）速度？26《細菌》細菌和真菌課件5/9/2024

分裂生殖：一個細菌分裂成兩個細菌。在環(huán)境適宜的時候，不到半小時，細菌就能分裂一次。27《細菌》細菌和真菌課件5/9/2024細菌的繁殖過程細菌的繁殖很快，在適宜條件下每20-30分鐘就能分裂一次。一個細菌細胞含有單一的DNA環(huán)DNA被復制一個細菌分裂成兩個細菌形成新的細胞28《細菌》細菌和真菌課件5/9/2024

小而輕的芽孢可隨風飄散各處,落在適當環(huán)境中,又能萌發(fā)成細菌。

細菌的芽孢是樣形成的？P61一個芽孢形成一個細菌電鏡下細菌的芽孢形成芽孢也是細菌生殖后代的一種方式。（）P61

×

細菌的休眠體不是生殖細胞29《細菌》細菌和真菌課件5/9/2024你認為在外科手術器械消毒時，應該以能夠殺死

為標準.A、芽孢B、鞭毛C、莢膜D、DNAA30《細菌》細菌和真菌課件5/9/2024計算：假設你手上此刻有100個細菌，細菌的繁殖速度按每30分鐘繁殖一代計算，在沒有洗手的情況下，4小時后你手上的細菌數(shù)目是多少？這對你搞好個人衛(wèi)生有什么啟示？技能訓練31《細菌》細菌和真菌課件5/9/20241個細菌繁殖(分裂生殖)：2（21）4（22）8（23）n（2n）即n=4/0.5=830分鐘分裂一代，4小時分裂8代。100個細菌，4小時后總數(shù)=100×

（28）=25600個132《細菌》細菌和真菌課件5/9/2024養(yǎng)成搞好個人衛(wèi)生的良好習慣，要經(jīng)常洗手、洗澡、換洗衣服，減少自身攜帶的細菌數(shù)目，減少被細菌感染而生病的可能。33《細菌》細菌和真菌課件5/9/20241最先發(fā)現(xiàn)細菌存在的人是_________

通過嚴謹?shù)目茖W實驗證明了細菌不是自然發(fā)生的。3細菌的形態(tài)有

狀，

狀和______狀。4細菌和動植物細胞結構上最主要區(qū)別是：細菌雖有

集中的區(qū)域，卻沒有成形的

。列文.虎克巴斯德球桿螺旋DNA細胞核34《細菌》細菌和真菌課件5/9/20245大多數(shù)細菌只能利用現(xiàn)成的_______生活，他們是生態(tài)系統(tǒng)中的_______者。6______是細菌的休眠體，對____環(huán)境有較強的抵抗力。有機物分解芽孢不良35《細菌》細菌和真菌課件5/9/2024練一練1.下列各項中，不屬于細菌細胞特點的是(

)A.個體是單細胞的

B.細胞有細胞壁、細胞膜、細胞質C.細胞中有成形的細胞核

D.細胞中沒有成形的細胞核C36《細菌》細菌和真菌課件5/9/20242.芽孢是細菌的(

)。

A.分泌物

B.休眠體

C.后代

D.生殖細胞B37《細菌》細菌和真菌課件5/9/2024

3.與洋蔥細胞相比，細菌細胞缺少的結構是(

)。①細胞壁

②細胞膜

③細胞質

④成形的細胞核

⑤葉綠體A.①②

B.②③

C.③④

D.④⑤D38《細菌》細菌和真菌課件5/9/2024想一想：1、為什么細菌能在自然界中廣泛分布？(1)細菌的個體小，極易為各種媒介攜帶；(2)進行分裂生殖，速度快，數(shù)量多；(3)能形成休眠體芽孢，對不良環(huán)境有較強的抵抗力，而且還能四處飄散，落在適宜的環(huán)境中，又能萌發(fā)成細菌。39《細菌》細菌和真菌課件5/9/2024

外科大夫手術前進行嚴格消毒的目的是防止細菌進入病人體內；戴手套是為防止因手消毒不干凈而留有細菌；戴口罩是防止大夫呼吸時將空氣中的細菌芽孢帶入病人體內。上述做法都是為了防止細菌感染病人。反之，也防止病人身體的病菌感染大夫。

理論與實際40《細菌》細菌和真菌課件5/9/2024

我們每時每刻都在進行著呼吸，鼻腔黏膜上的黏液會將空氣中的細菌或芽孢粘住，口腔黏液內也會殘留有細菌等微小生物。當人咳嗽或打噴嚏時，氣流會把口腔和鼻腔中的黏液帶出很遠，黏液中的水分很快蒸發(fā)，細菌等微小生物就會隨著氣流四處散布，威脅他人的健康。因此，在咳嗽或打噴嚏時，應使用手帕或紙巾擋住口鼻，而且避免直接面對他人。理論與實際41《細菌》細菌和真菌課件5/9/2024第二節(jié)細菌42《細菌》細菌和真菌課件5/9/2024一、教學目標：知識與技能：1、描述出細菌的形態(tài)結構特點。2、通過與動植物細胞的比較，推測細菌的營養(yǎng)方式3、結合生活實際，推測細菌的生殖方式。過程與方法：

通過觀察細菌的結構和動植物細胞結構圖并進行比較，培養(yǎng)學生的觀察能力，分析問題的能力。培養(yǎng)學生應用所學知識解釋生活中實際問題的能力。情感態(tài)度與價值觀：通過了解細菌被發(fā)現(xiàn)的過程和巴斯德的實驗，使學生認識到科學發(fā)展離不開實驗技術的進步，更要依靠科學家孜孜不倦的追求和嚴謹求實的科研作風。

通過對細菌繁殖方式的學習研究，認識到細菌繁殖速度很快，生活習慣不衛(wèi)生很容易被細菌感染，從而培養(yǎng)學生良好的衛(wèi)生習慣。43《細菌》細菌和真菌課件5/9/2024

二、教學重難點教學重點：細菌形態(tài)結構的特點及細菌的營養(yǎng)方式和生殖方式。教學難點：細菌的結構及其與動植物細胞的比較。細菌的營養(yǎng)方式和生殖方式的推測。44《細菌》細菌和真菌課件5/9/2024三、合作探究（完成導學案P43---44主題一--------主題三）主題一1、列文虎克2、自然原來已經(jīng)存在的細菌乳酸菌、酵母菌主題二1、（1）十分微小高倍顯微鏡或電鏡

（2）桿狀球狀螺旋狀45《細菌》細菌和真菌課件5/9/2024

2、莢膜細胞壁細胞質鞭毛DNA細胞膜DNA細胞核3、細菌屬于單細胞生物。4、細菌的細胞內無葉綠體，不能進行光合作用制造有機物，大多數(shù)只能以現(xiàn)成的有機物為食。5、營異養(yǎng)腐生生活的細菌能夠分解動植物的遺體，把有機物分解成簡單的物質，歸還土壤，是生態(tài)系統(tǒng)中的分解者。46《細菌》細菌和真菌課件5/9/2024

主題三1、分裂生殖。即一個細菌分裂成為兩個細菌。2、不一定。有些細菌在物長發(fā)育后期會形成芽孢，芽孢對不良環(huán)境有較強的抵抗能力。47《細菌》細菌和真菌課件5/9/20241.細菌的發(fā)現(xiàn)者:荷蘭人_________,發(fā)現(xiàn)于17世紀后葉。2.細菌來源的證明者:巴斯德巴斯德證實細菌不是_____發(fā)生的,而是由__________________產(chǎn)生的。他還發(fā)現(xiàn)了_______、_______,提出了巴氏消毒法,被稱為“_____________”。探究主題一細菌的發(fā)現(xiàn)

列文虎克原來已經(jīng)存在的細菌乳酸菌酵母菌微生物學之父自然48《細菌》細菌和真菌課件5/9/2024探究主題二細菌的形態(tài)、結構及與植物細胞的區(qū)別1.大小:細菌的個體_________,要用_________________才能觀察到。2.形狀:有_____、_____、_______等形態(tài)。3.結構十分微小高倍顯微鏡或電鏡桿形球形螺旋形莢膜細胞壁細胞質鞭毛DNA細胞膜49《細菌》細菌和真菌課件5/9/2024PPT模板：/moban/PPT素材：/sucai/PPT背景：/beijing/PPT圖表：/tubiao/PPT下載：/xiazai/PPT教程：/powerpoint/資料下載：/ziliao/范文下載：/fanwen/試卷下載：/shiti/教案下載：/jiaoan/PPT論壇：PPT課件：/kejian/語文課件：/kejian/yuwen/數(shù)學課件：/kejian/shuxue/英語課件：/kejian/yingyu/美術課件：/kejian/meishu/科學課件：/kejian/kexue/物理課件：/kejian/wuli/化學課件：/kejian/huaxue/生物課件：/kejian/shengwu/地理課件：/kejian/dili/歷史課件：/kejian/lishi/4.細菌與植物細胞的區(qū)別:細菌雖有____集中的區(qū)域,卻沒有_____________。細菌沒有_______,大多數(shù)細菌只能利用______________生活,并把_______分解為簡單的無機物。它們是生態(tài)系統(tǒng)中的分解者。DNA成形的細胞核葉綠體現(xiàn)成的有機物有機物50《細菌》細菌和真菌課件5/9/2024【特別提醒】1.并不是每個細菌都有鞭毛,桿菌和螺旋菌一般有鞭毛,球菌一般沒有鞭毛。2.并不是每個細菌都有莢膜。3.有的細菌許多個生活在一起,如葡萄球菌,但是仍然彼此獨立,都是單細胞生物。51《細菌》細菌和真菌課件5/9/2024探究主題三細菌的生殖

1.細菌的生殖方式:___。2.細菌的適應方式:環(huán)境條件不適宜時,細菌個體形成休眠體——_____。細菌_________和_________的特性,使它們幾乎無處、不在。分裂生殖______芽孢快速繁殖形成芽孢52《細菌》細菌和真菌課件5/9/20241.芽孢是細菌的生殖細胞嗎?理由是什么?提示:芽孢不是細菌的生殖細胞。因為一個細菌只能形成一個芽孢,芽孢也只能萌發(fā)形成一個細菌,數(shù)目沒有增加。2.細菌在自然界中分布非常廣泛,與它的哪些特點有關?提示:(1)個體微小,極易被各種媒介攜帶;(2)進行分裂生殖,生殖速度快,數(shù)量多;(3)能形成芽孢,對不良環(huán)境有較強的抵抗力,而且還能四處飄散,落在適宜的環(huán)境中,又能萌發(fā)形成細菌。53《細菌》細菌和真菌課件5/9/20243.細菌在適宜的條件下,每20～30分鐘就可以繁殖一代,請估算一下一個細菌在適宜的條件下一晝夜后會是多少。事實上細菌的繁殖速度遠遠低于這個速度,你知道為什么嗎?提示:1×248～1×272個。因為得不到適宜的生活條件。54《細菌》細菌和真菌課件5/9/2024【分析】假如細菌每繁殖一次需要20～30分鐘,一小時就會繁殖2～3次,一晝夜24小時就會繁殖(2×24～3×24)次。由于細菌繁殖是按2n進行(其中n代表繁殖次數(shù)),所以,一晝夜一個細菌繁殖后的數(shù)量應為1×248～1×272個。實際上,細菌的繁殖速度比理論上慢得多,也不會無限制地繁殖下去,因為細菌繁殖需要適宜的環(huán)境條件(如水分、有機物、生存空間等),通常情況下,這些條件是不會完全滿足的,當外界條件不能滿足細菌繁殖的全部條件時,細菌就會停止繁殖。55《細菌》細菌和真菌課件5/9/2024_________——發(fā)現(xiàn)其存在_______——發(fā)現(xiàn)其來源微小需要___________觀察一般結構：____________________________特殊結構：___________沒有_______、異養(yǎng)生活_____生殖可以通過_____度過不良環(huán)境細菌發(fā)現(xiàn)形態(tài)結構生理列文虎克巴斯德高倍顯微鏡細胞壁、細胞膜、細胞質、DNA莢膜、鞭毛葉綠體分裂芽孢56《細菌》細菌和真菌課件5/9/20