美食節(jié)策劃投標方案目錄TOC\o"1-3"\h\u3380第一章項目背景及需求分析 1327817第一節(jié)項目背景 1331309一、美食節(jié)介紹 1332583二、美食節(jié)興起優(yōu)勢 144315三、美食節(jié)存在問題 1515368四、美食節(jié)發(fā)展對策建議 165744第二節(jié)項目需求分析 1816477一、項目概況 1828762二、采購內(nèi)容 192956三、活動效果 2023339四、預算金額 2024733五、驗收標準 2011142第三節(jié)項目重難點分析及解決辦法 2020607一、圖文展示 2118988二、美食節(jié)現(xiàn)場環(huán)境 2130284三、燈光布置 2128067第二章整體服務(wù)設(shè)想 2432488第一節(jié)服務(wù)思想及范圍 2426096一、服務(wù)思想 247748二、服務(wù)范圍 2413108第二節(jié)服務(wù)思路與策略 2426636一、管理理念 249782二、管理策劃 2528310三、管理模式 25530四、管理機制設(shè)想 2625142第三節(jié)服務(wù)目標 284275一、質(zhì)量目標 2831859二、安全目標 2826556第四節(jié)工作思路 297604一、服務(wù)理念 3018951二、布置設(shè)計思路 3031053三、美食節(jié)服務(wù)設(shè)計流程 3012782四、施工工程計劃 3119234五、施工組織方案 3113040六、現(xiàn)場安排 3311065七、美食節(jié)宣傳推廣 345493八、服務(wù)質(zhì)量標準 3530443九、人員配備計劃 3526045第三章組織機構(gòu)及人員配備 3617560第一節(jié)公司組織及職責 3614145一、公司簡介 3615884二、公司組織機構(gòu)及崗位職責 3710246第二節(jié)項目組織結(jié)構(gòu) 4524310第三節(jié)項目人員配置及崗位職責 4719388一、人員配置 4716411二、具體崗位職責 509371第四節(jié)人員管理制度 627474一、工作守則 6316474二、培訓制度 6529320三、考核制度 66442四、人事檔案管理 6714559五、員工激勵機制 679073第四章開幕式服務(wù)方案 7014628第一節(jié)現(xiàn)場踏勘計劃 7010117一、現(xiàn)場踏勘目的 7032491二、現(xiàn)場踏勘時間 7115948三、現(xiàn)場踏勘制度 7226591四、現(xiàn)場踏勘人員 7419122五、現(xiàn)場踏勘流程 7432638六、現(xiàn)場踏勘記錄 755499第二節(jié)開幕式策劃 774566一、美食節(jié)概況 783973二、開幕式流程 7829989三、應(yīng)急預案 8117260第三節(jié)舞臺搭建方案 8318829一、舞臺布置規(guī)范 8322779二、現(xiàn)場布置原則及材料要求 8610032三、舞臺搭建方案 10424896四、公共空間布置方案 11413944第四節(jié)多媒體施工方案 1206217一、數(shù)字展示視頻系統(tǒng)管理中心 12019289二、會議室及貴賓接待室等離子展示系統(tǒng) 12329143三、走廊調(diào)光玻璃投影顯示系統(tǒng) 1259153四、展廳升降幕布投影顯示系統(tǒng) 12912420五、多點觸摸系統(tǒng) 13110918六、數(shù)字化展廳 13227717第五節(jié)舞臺拆除方案 13417058一、拆除工程施工準備 1343472二、拆除施工程序 13631210第五章美食展服務(wù)及現(xiàn)場管理 13826592第一節(jié)美食展區(qū)展位劃分 13830113第二節(jié)具體實施方案 13913156第三節(jié)美食展設(shè)計搭建方案 14215156第四節(jié)人員登記方案 14815850一、美食節(jié)參觀指南與市民登記表 1483846二、會刊的編印與發(fā)放 14922762三、市民登記及應(yīng)注意的問題 14910440四、美食節(jié)證件與門票 15016641第五節(jié)美食節(jié)現(xiàn)場工作方案 15028553一、布置管理 1504677二、美食節(jié)期間現(xiàn)場工作 1519033三、撤場管理 15214345第六章物料運輸方案 15331770第一節(jié)運輸服務(wù)方案 1531751一、運輸公司 15314450二、運輸原則 1596872三、運輸流程 1602036四、物料運輸注意事項 16221988第二節(jié)運輸組織機構(gòu)及車輛配備 16330137一、運輸組織機構(gòu) 16323802二、崗位職責 16426599三、運輸人員配備 1671603四、運輸車輛配備 17510802第三節(jié)運輸保障措施 17619470一、運輸路線保障 17623924二、運輸時間保障 1769346三、應(yīng)急預案及處理 17732004第七章宣傳服務(wù) 18019497第一節(jié)整體宣傳方案 18028589一、宣傳要求 18016762二、宣傳前期的策劃籌備 1812421三、宣傳推廣的具體實施 18325102第二節(jié)宣傳形式 18719609一、新聞宣傳 18724100二、廣告宣傳 18727496三、社會宣傳 1887585四、網(wǎng)絡(luò)宣傳 18823002第三節(jié)宣傳安排 18918863一、美食節(jié)前宣傳 18929987二、美食節(jié)中宣傳 1902207第四節(jié)美食節(jié)VI設(shè)計及制作方案 19114477一、人員配備及職責 1919679二、設(shè)計內(nèi)容 19229270三、制作印刷方案 19328045第八章安保服務(wù)方案 20316498第一節(jié)保安配置方案 2031367一、組織機構(gòu)及崗位設(shè)置 2037257二、人員配備 2042798三、崗位職責 20413901四、人員素質(zhì)要求 21122794第二節(jié)安全防范管理 2129142一、總體工作要求 2131721二、保安內(nèi)部管理 21316780三、門衛(wèi)安保工作管理 2187854四、車輛停放管理 22629415五、消防安全管理 23413834六、巡館安全管理 24025897第九章保潔服務(wù)方案 2561635第一節(jié)總體工作流程 2563681一、布置期間 2563352二、美食節(jié)活動期間 25732722三、撤臺期間 258563第二節(jié)保潔運作模式及工作計劃 25913777一、保潔方案 25919303二、保潔工作計劃 2625960三、清潔與保潔管理 26429674四、美食節(jié)日常清潔衛(wèi)生管理 26910917第三節(jié)保潔服務(wù)標準及注意事項 27814399一、日常保潔流程 27827944二、驗收區(qū)域及標準 27916334三、注意事項 28318977第十章疫情防控服務(wù)方案 28613748第一節(jié)總體服務(wù)方案 2865828一、防控總方案 2867655二、防控總要求 2862166三、觀展人員管理 2873091四、展位管理 28811723第二節(jié)傳染病疫情事件的預防和防控措施 2898101一、傳染病疫情事件預防 29021594二、防控措施 2919078三、展館衛(wèi)生防疫工作 2923183第三節(jié)明確防控具體要求 2935006第四節(jié)疫情防控實操 29410560一、清潔消殺要求 29421353二、美食展場所防控措施 2953554三、人員防控措施 296909四、美食展具防控措施 297887五、其他保障措施 29712386六、成立現(xiàn)場疫情應(yīng)急防范小組 29830039第五節(jié)消毒物品準備 2993655第十一章服務(wù)質(zhì)量保障方案 30227453第一節(jié)服務(wù)質(zhì)量保障體系 30232635一、質(zhì)量方針 3026677二、質(zhì)量指標 30231287三、思想保證體系 30326670四、組織保證體系 30422697五、工作保證體系 30426566第二節(jié)服務(wù)質(zhì)量保障制度 30510673一、員工職業(yè)道德準則 3059052二、員工培訓制度 3064233三、文明服務(wù)制度 30712584第三節(jié)服務(wù)質(zhì)量保障措施 30829384一、監(jiān)督檢查機制 30828577二、建立約束機制 31028508三、科學的管理機制 3116917四、完美的服務(wù)流程 31211886五、優(yōu)秀的員工隊伍 31311316六、尊重采購方 31322863七、服務(wù)效率意識 31413157八、激勵運作機制 31717117九、利用數(shù)據(jù)統(tǒng)計工具，不斷提高工作的質(zhì)量 32113691第四節(jié)服務(wù)質(zhì)量考核 32319457一、人員組成 3232306二、檢查范圍 32311574三、考核辦法 32322560四、日常管理 32421823第十二章應(yīng)急預案 32522268第一節(jié)總體方案 32520072一、編制目的 32531335二、編制依據(jù) 32526386三、工作原則 3266350四、適用范圍 32632596五、成立應(yīng)急組織機構(gòu) 32628607六、應(yīng)急救援預案啟動程序 32811515七、后期處置 3306785八、應(yīng)急處置保障 33112335九、責任追究 33210903第二節(jié)各項應(yīng)急預案 33218045一、火災(zāi)應(yīng)急預案 33322816二、停水應(yīng)急方案 3405927三、停電應(yīng)急處理預案 3402780四、觸電應(yīng)急預案 34218283五、高空墜物應(yīng)急預案 34612873七、廚房意外事故應(yīng)急預案 35029758八、食物中毒事件應(yīng)急預案 353溫馨提示：本方案目錄中的內(nèi)容在word文檔內(nèi)均有詳細闡述，如需查閱，請購買后下載。說明一、如招標文件評分標準要求“項目背景及需求分析”詳情可見本文第一章。二、如招標文件評分標準要求“項目整體服務(wù)方案”詳情可見本文第二章。三、如招標文件評分標準要求“項目管理機構(gòu)及人員配置”詳情可見本文第三章。四、如招標文件評分標準要求“開幕式服務(wù)方案”詳情可見本文第四章。五、如招標文件評分標準要求“現(xiàn)場管理服務(wù)方案”詳情可見本文第五章。六、如招標文件評分標準要求“物料運輸方案”詳情可見本文第六章。七、如招標文件評分標準要求“宣傳服務(wù)方案”詳情可見本文第七章。八、如招標文件評分標準要求“安保服務(wù)方案”詳情可見本文第八章。九、如招標文件評分標準要求“保潔服務(wù)方案”詳情可見本文第九章。十、如招標文件評分標準要求“項目應(yīng)急預案”詳情可見本文第十二章。編制依據(jù)一、項目招標文件、補遺及設(shè)計文件等相關(guān)資料。二、國家現(xiàn)行技術(shù)規(guī)范、標準及有關(guān)的技術(shù)資料、規(guī)范、規(guī)程及技術(shù)標準。三、依照有關(guān)主要法律、法規(guī)：（一）《中華人民共和國政府采購法》；（二）《中華人民共和國政府采購法實施條例》（三）其他法律法規(guī)。四、行業(yè)規(guī)范、標準。（以下內(nèi)容根據(jù)招標文件及項目實際情況進行修改）第一章項目背景及需求分析第一節(jié)項目背景一、美食節(jié)介紹美食節(jié)的存在形式多種多樣，可以獨立存在，只有美食展銷，也可同其他活動相結(jié)合，如啤酒節(jié)、廟會或者直接和節(jié)日一同舉辦，烘托氣氛等等。因為美食節(jié)開展過程中，匯聚的都是比較有特點的食品，且數(shù)量較多，所以會引起很多人的興趣而前往參加。根據(jù)舉辦形式的不同，美食節(jié)的名稱也有很多，如小吃節(jié)，小吃會，美食展銷會，廟會，特色小吃節(jié)，小吃巡展，廚藝展，等等。美食節(jié)舉辦期間也可能會開展一些相關(guān)的活動，如演繹，游行，評比，展示等等世界各地都有類似的美食節(jié)舉辦，由于中華美食制作工藝，地區(qū)飲食差別，中國人的飲食習慣等，華人的美食節(jié)舉辦更頻繁，規(guī)模也更大，人氣也更旺。美食節(jié)是一個人們集中消費的集會，成功舉辦的美食節(jié)對活躍地方經(jīng)濟，提升城市形象有著一定的作用除中國大陸各地都有不同規(guī)模的美食節(jié)外，如馬來西亞，新加坡，泰國等都有比較重要的美食節(jié)一個成功的美食節(jié)，需要有嚴謹?shù)慕M織策劃，到位的宣傳及現(xiàn)場保障工作。二、美食節(jié)興起優(yōu)勢（一）政府高度重視從1997年開始，廣州市人民政府成為美食節(jié)的主辦機構(gòu)，政府給予了該節(jié)事活動大力的政策扶持以及財政資助。政府主導以及強有力的支持是美食節(jié)得以成功舉辦的重要前提。近年來中國烹飪協(xié)會等國家級行業(yè)協(xié)會與廣州市政府共同舉辦美食節(jié)，令美食節(jié)更具廣泛的社會影響力，對于提高廣州城市的知名度、推廣“食在廣州”的品牌起到了積極的作用。（二）具有鮮明的定位各地市政府對XX美食節(jié)的定位是具有當?shù)靥厣膰H化節(jié)事活動，致力于把美食節(jié)打造成以地方美食為主要亮點的世界性飲食文化盛事。美食節(jié)既有馳名中外的地方美食，也有極具異域風情的國外美食，向世界展現(xiàn)=開放包容的城市文化特點，并帶動地方餐飲業(yè)和旅游業(yè)快速發(fā)展。（三）公眾參與性強在XX美食節(jié)期間，市民除了可以品嘗到國內(nèi)外的美味佳肴以外，還能夠目睹熱火朝天的烹飪大賽、到美食學術(shù)研討會現(xiàn)場聆聽專業(yè)人士對中國餐飲行業(yè)發(fā)展前景的解讀以及觀賞精彩絕倫的名廚表演。豐富多彩的活動吸引市民參與。三、美食節(jié)存在問題（一）飲食文化底蘊挖掘度低多年來，XX美食節(jié)似乎只是一場市民共享世界美食的一個大派對，美食節(jié)給市民留下的印象就只有各式各樣的美食，沒有讓市民在品嘗舌尖美味的同時，感受美食背后所代表的獨特深厚的文化內(nèi)涵。在很大程度上，美食與文化是割裂開來的。（二）沒有形成市場化運作方式政府作為美食節(jié)的主辦方，能夠很好地保證節(jié)事活動的順利開展。但是美食節(jié)這一大型的節(jié)事活動所需要的資金投入是非常巨大的，如果僅僅依賴于政府的資金投入，就會使得政府的財政支出大大增加。此外，政府對節(jié)事活動的主導可能會忽略市場需求，進而對節(jié)事活動的快速發(fā)展產(chǎn)生影響。（三）國際化程度低美食節(jié)在近些年來積極引進世界各地的著名美食，但是缺乏將地方美食主動推廣到全世界的意識。而世界美食之都——成都在這一方面表現(xiàn)得尤為出色。成都美食節(jié)除了舉辦國際美食展以外，還積極向世界推廣四川美食，如成都美食節(jié)項目部曾組織本地的中華老字號到新加坡舉辦美食展，并受到新加坡市民的熱烈歡迎。首先這得益于成都市政府對城市發(fā)展有著明確的定位和規(guī)劃。成都市政府在2015年出臺的《成都建設(shè)具有國際影響力購物天堂行動計劃》中重點提到，要實施關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)協(xié)同發(fā)展行動，建設(shè)世界美食之都，加快把成都打造成薈萃中外美食、展示多元文化的國際美食標桿城市。另外在美食節(jié)舉辦期間，成都項目部邀請世界美食城市的官員、業(yè)內(nèi)人士、著名廚師來到成都，就美食與地方文化的傳播展開廣泛的交流。（四）宣傳工作不到位地方美食節(jié)與成都美食節(jié)相對比，最明顯的不足是宣傳渠道過于單一，只是通過電視、網(wǎng)絡(luò)和報紙等媒體對節(jié)事活動進行宣傳，因此知名度相對較低。而成都美食節(jié)通過多種渠道對節(jié)事活動進行宣傳推廣，如度身定做美食節(jié)主題曲和宣傳片、開展“美食形象小姐評選”活動、派發(fā)《成都美食指南》，并邀請眾多重量級的主流媒體參與到節(jié)事活動中，讓活動得到廣泛的報道，達到了家喻戶曉的宣傳效果。四、美食節(jié)發(fā)展對策建議（一）深挖地方文化因子美食節(jié)可邀請市民現(xiàn)場體驗美食制作的全過程，名廚在旁親自指導，讓市民在制作食物的過程中了解美食的歷史淵源以及演變歷程；此外，項目部可與市旅游局共同推出物美價廉的地方美食一日游線路，加強與旅游產(chǎn)業(yè)的聯(lián)合，形成旅游產(chǎn)業(yè)鏈，用美食帶動旅游業(yè)的發(fā)展。項目部在對美食節(jié)活動進行策劃時，可以結(jié)合地方豐富的文化資源，為美食節(jié)增添廣州元素。如可設(shè)立具有地方特色的傳統(tǒng)民俗旅游資源的美食展區(qū)，向市民大力宣傳瀕臨消失的傳統(tǒng)民俗資源，并且邀請專業(yè)人士在美食展區(qū)內(nèi)指導市民學習傳統(tǒng)文化等，以培養(yǎng)市民對民俗資源保護的意識。（二）積極探索市場化運作方式美食節(jié)可積極探索“政府辦節(jié)，公司經(jīng)營，社會參與”的市場化辦節(jié)道路，逐步往市場化的方向發(fā)展。例如地方市政府可以借鑒南寧國際民歌美食節(jié)的籌辦經(jīng)驗，成立半政府性質(zhì)的節(jié)事旅游策劃與管理的專業(yè)公司，由節(jié)事公司負責美食節(jié)的全程運作。這有助于節(jié)事舉辦的持續(xù)性，也有利于節(jié)事舉辦經(jīng)驗的積累。此時政府只需要擔當節(jié)事指導的角色，以完善的制度對節(jié)事運作進行規(guī)范。此外，政府也要重視對節(jié)事活動管理職業(yè)人才的培養(yǎng)，可成立節(jié)事人才培養(yǎng)的專業(yè)學校，以及在高等院校、大、中專院校內(nèi)開設(shè)節(jié)事專業(yè)，以提高節(jié)事旅游的服務(wù)質(zhì)量。（三）做好美食文化的對外推介工作美食節(jié)要勇于走出國門，向世界各國推廣地方美食，進而為地方美食節(jié)打響名堂。如在美食節(jié)舉辦期間，項目部可邀請世界美食之都的官員、外國餐飲業(yè)的專家以及著名廚師來到舉辦地，向他們宣揚地方源遠流長、博大精深的美食文化，讓他們在享用美食的過程中品味地方文化的內(nèi)涵；另外也可組織舉辦地的中華老字號到其他國家的美食節(jié)中參展，向外國友人展示特色美食的風采。（四）構(gòu)建多渠道全方位宣傳平臺美食節(jié)項目部要為美食節(jié)制訂切實有效的整體宣傳計劃，通過多種多樣的方式對美食節(jié)進行宣傳，如可為美食節(jié)設(shè)計會徽、形象宣傳片、主題曲以及吉祥物，并推出《美食指南》，方便市民了解舉辦地特色美食，提高市場認知度。此外，項目部需通過網(wǎng)絡(luò)、電視、廣播、報紙、雜志、海報、戶外廣告牌、交通工具、召開新聞發(fā)布會、派發(fā)宣傳冊子、特色紀念禮品等手段向廣大市民廣泛宣傳美食節(jié)，讓市民對美食節(jié)留下深刻印象，以擴大美食節(jié)的知名度和影響力。（五）融入“互聯(lián)網(wǎng)+”思維，營造良好運營氛圍如今，技術(shù)革新和互聯(lián)網(wǎng)不斷影響著節(jié)事行業(yè)的發(fā)展，美食節(jié)也應(yīng)緊跟時代的步伐，嘗試引入“互聯(lián)網(wǎng)+”思維。在美食節(jié)舉辦期間，項目部要積極聯(lián)合各大網(wǎng)絡(luò)媒體，全程實時對現(xiàn)場情況進行直播，對美食節(jié)進行廣泛宣傳，并與網(wǎng)友們進行互動與交流，將美食節(jié)完美地呈現(xiàn)在公眾面前。在運營模式方面，各地美食節(jié)可借鑒成都美食節(jié)，聯(lián)合有關(guān)高新技術(shù)企業(yè)，在美食展位上采用刷卡消費模式。項目部可推出各地美食節(jié)手機應(yīng)用程序，讓市民進行線上點菜，給顧客帶來良好的消費體驗。第二節(jié)項目需求分析一、項目概況圍繞“數(shù)智XX宜居天堂”的城市戰(zhàn)略規(guī)劃，營造美食文化氛圍，進一步擴大居民消費，推動餐飲產(chǎn)業(yè)線上線下融合發(fā)展，展現(xiàn)XX餐飲的深厚歷史底蘊及多元化發(fā)展，打響“世界美食名城”和“中國休閑美食之都”的城市品牌，提升地方菜文化國內(nèi)影響力。市商務(wù)局決定舉辦20XX第XX屆中國（XX）美食節(jié)。本屆美食節(jié)將以“數(shù)智XX·美食天堂”為主題推出系列活動，主要包括美食節(jié)開幕式、主題美食展。二、采購內(nèi)容1.舉辦第XX屆中國（XX）美食節(jié)開幕式時間：20XX年11月底前完成（具體時間由市商務(wù)局確定）。以“XXXX”為主題，以主會場分會場聯(lián)動、XX美食就餐指南上線發(fā)布、首批XX餐飲業(yè)“六名”發(fā)布及授牌儀式、銀杏鏈授牌、名廚名菜名師名禮秀等內(nèi)容來設(shè)計。開幕式應(yīng)展現(xiàn)XX餐飲的深厚歷史底蘊及多元化發(fā)展，繼續(xù)深化“世界美食名城”建設(shè)，弘揚地方菜文化；同時緊緊圍繞“XXXX”的城市戰(zhàn)略規(guī)劃，進一步落實數(shù)字化改革攻堅年要求，營造美食文化氛圍。2.主題美食展與美食節(jié)開幕式配套進行，組織XX知名餐飲企業(yè)、亞洲風味餐館、品牌食材企業(yè)等，共同打造一場主題美食展，美食展上有XX特色美食、亞洲風味小吃、知名餐飲企業(yè)、異域風味等，營造美食氛圍。三、活動效果通過舉辦第XX屆中國（XX）美食節(jié)，擴大居民消費，進一步推動餐飲產(chǎn)業(yè)線上線下融合發(fā)展，提振行業(yè)信心，展現(xiàn)XX餐飲的深厚歷史底蘊及多元化發(fā)展，擴大“世界美食名城”和“中國休閑美食之都”的城市品牌影響力。四、預算金額XX萬元。主要包括：1.美食節(jié)開幕式：開幕式策劃、舞美搭建、大屏視頻制作、道具、勞務(wù)費用等；2.主題美食展：策劃執(zhí)行、展位搭建、嘉賓邀請、道具等。3.媒體宣推。五、驗收標準1.開幕式環(huán)節(jié)設(shè)計緊湊，有市商務(wù)局要求的系列內(nèi)容，活動環(huán)節(jié)設(shè)計和內(nèi)容設(shè)計均能體現(xiàn)專業(yè)性。2.主題美食展，搭建不少于XX個標準展位，參展企業(yè)涵蓋XX知名餐飲企業(yè)、知名亞洲風味餐館、品牌食材企業(yè)等。第三節(jié)項目重難點分析及解決辦法一、圖文展示美食節(jié)現(xiàn)場展板的圖片、文獻、文字、背景設(shè)計新穎，形式多樣，布局巧妙，疏密得當，主副展線和諧互補，各現(xiàn)場基本色調(diào)與不同歷史時期氛圍相符，靈活運用動態(tài)圖表、背景襯托、歸類組合、主次配當?shù)仁址ㄌ岣哒故拘Ч嗝襟w和各類聲光電設(shè)施及數(shù)字化設(shè)備選配基本做到科學合理，用材適當并與陳列環(huán)境相協(xié)調(diào)。二、美食節(jié)現(xiàn)場環(huán)境指光照度、溫濕度、空氣污染程度、生物侵害情況、電磁輻射強度等。對準備陳列的美食節(jié)物料，在精選的基礎(chǔ)上，根據(jù)不同內(nèi)容和要求，對應(yīng)展板進行排列組合，分別采用落地式玻璃柜、壁櫥式玻璃柜、斜面玻璃柜、點式玻璃柜進行陳列，合理利用空間，高低錯落有致，并巧妙運用不同材質(zhì)、形狀、高度的托架托板，確保高價值物料得到突出展示，并采取了有效的物品保護措施。物品燈光照度均勻、適宜，對直接眩光和反射眩光采取減弱措施。三、燈光布置（一）燈光系統(tǒng)優(yōu)越性1.布線簡單，維護方便照明線路設(shè)計簡單，系統(tǒng)安裝方便，操作維護容易。根據(jù)環(huán)境及用戶需求的變化，只需做軟件修改設(shè)置或少量線路改造，就可以實現(xiàn)照明布局分布式控制系統(tǒng)改變和功能擴充。2.延長光源壽命，不僅可以節(jié)省大量資金，而且大大減少更換燈具的工作量，降低了照明系統(tǒng)的運行費用，管理維護也變得簡單了。無論是熱輻射光源，還是氣體放電光源，電網(wǎng)電壓的波動是光源損壞的一個主要原因。因此，有的抑制電網(wǎng)電壓的波動可以延長光源的壽命。3.良好的節(jié)能效果，智能照明控制系統(tǒng)借助各種不同的“預設(shè)置”控制方式和控制元件，對不同時間不同環(huán)境的光照度進行精確設(shè)置和合理管理，實現(xiàn)節(jié)能。這種自動調(diào)節(jié)照度的方式，只有當必須時才把燈點亮或點到要求的亮度，利用最少的能源保證所要求的照度水平，節(jié)電效果十分明顯，一般可達30%以上。此外，智能照明控制系統(tǒng)中對館內(nèi)熒光燈等進行調(diào)光控制，由于熒光燈采用了有源濾波技術(shù)的可調(diào)光電子鎮(zhèn)流器，降低了諧波的含量，提高了功率因數(shù)，降低了低壓無功損耗。（二）多媒體科技豐富多彩的藝術(shù)效果實現(xiàn)多種照明效果和多種照明控制方式，可以使現(xiàn)場的展墻及空間具備多種藝術(shù)效果，為整個現(xiàn)場增色不少。不同色彩的光給予了現(xiàn)場生命力，使整個場景更加生動，藝術(shù)更強，給人豐富的視覺效果和美感。按其不同時間、不同用途、不同的效果，采用相應(yīng)的預設(shè)置場景進行控制，可以達到豐富的藝術(shù)效果。智能控制系統(tǒng)對照明的控制是以模塊式的自動控制為主，手加簡單。同時整個演示程序也存儲在面板上，當有游客進入時，講解員只需輕輕地一按，演示程序?qū)⒆詣雨P(guān)閉一切不需要的燈光場景，進入一個聲光電同步的表演節(jié)目?，F(xiàn)場多媒體場景演示系統(tǒng)成功地將智能化照明技術(shù)、多媒體演。示技術(shù)、舞美藝術(shù)和美食節(jié)館藝術(shù)有機結(jié)合在一起。網(wǎng)絡(luò)化、智能化同步的準確性、可靠性和操作的簡便性是現(xiàn)場場景演示控制系統(tǒng)的亮點?！碍h(huán)境舞臺化，舞臺環(huán)境化”在滿足基本照明和節(jié)能的前提下，照明在未來的很多場所中要考慮到藝術(shù)化，同時要考慮到與AV系統(tǒng)和其他相關(guān)系統(tǒng)的同步聯(lián)動，以創(chuàng)造完美的藝術(shù)照明氛圍。國內(nèi)已有一些智能廠商組成戰(zhàn)略合作伙伴，正在把智能環(huán)境照明控制系統(tǒng)、AV控制系統(tǒng)、舞臺照明控制系統(tǒng)、中央控制系統(tǒng)、舞臺機械控制系統(tǒng)、場景智能控制系統(tǒng)等組成一個“多網(wǎng)合一”的聯(lián)動和管理平臺，并擬定了不同控制系統(tǒng)之間的通信協(xié)議。隨著社會經(jīng)濟和科技的不斷發(fā)展，現(xiàn)場和其他大型場館的智能照明及多媒體應(yīng)用解決方案越來越受到業(yè)主和設(shè)計師的重視。第二章整體服務(wù)設(shè)想第一節(jié)服務(wù)思想及范圍一、服務(wù)思想認真貫徹執(zhí)行國家法律法規(guī)和有關(guān)美食節(jié)服務(wù)行業(yè)的方針政策，認真貫徹國家和貴單位的各項規(guī)章制度，認真抓好服務(wù)隊伍教育管理，不斷完善各項美食節(jié)服務(wù)措施，確保以一流的工作業(yè)績、一流的服務(wù)質(zhì)量、一流的作風紀律，出色完成服務(wù)任務(wù)。二、服務(wù)范圍1.按照相關(guān)行業(yè)美食節(jié)服務(wù)標準及要求，為所服務(wù)單位提供現(xiàn)場布置服務(wù)、現(xiàn)場服務(wù)、舞臺拆除工作、應(yīng)急突發(fā)事件處理等服務(wù)。2.主要范圍：XX美食節(jié)期間的現(xiàn)場布置及相關(guān)服務(wù)。第二節(jié)服務(wù)思路與策略一、管理理念倡導“管理和服務(wù)相結(jié)合，以服務(wù)為主”的理念。在管理學中，管理和服務(wù)似乎是辯證的矛盾統(tǒng)一體，只有將兩者有機地結(jié)合，方能實現(xiàn)管理和服務(wù)水平的同步提升，并獲得持續(xù)改進。尤其是以提供布置服務(wù)為本的美食節(jié)服務(wù)，其必須依照有關(guān)法律、法規(guī)、政策及服務(wù)合同賦予的權(quán)力和責任行使職權(quán)和承擔責任，實施對美食節(jié)的服務(wù)管理。沒有管理，服務(wù)只是一名空話，服務(wù)要靠管理來實現(xiàn)。但是，我們必須明確，管理是手段，服務(wù)才是目的，管理的最終歸宿是服務(wù)。通過有效的管理，達到為所服務(wù)單位、委托方服務(wù)的目的。二、管理策劃在全面執(zhí)行國務(wù)院頒布的相關(guān)法律法規(guī)的前提下，以管理和服務(wù)兩個中心為支撐點，為所服務(wù)單位提供優(yōu)質(zhì)的管理和服務(wù)，來營造安全、舒適、方便的工作環(huán)境。三、管理模式統(tǒng)一管理標準：嚴格執(zhí)行公司有關(guān)標準及公司各項規(guī)章制度。統(tǒng)一管理理念：“以人為本，服務(wù)為主”，注重對各級作業(yè)人員的關(guān)心、激勵、挖潛，做到人盡其才，在外派作業(yè)人員上則是以所服務(wù)單位的服務(wù)為焦點，對所服務(wù)單位的合理需求給予最大限度地滿足。統(tǒng)一服務(wù)意識：創(chuàng)新性、全方位的服務(wù)意識，想客戶之未想，急客戶之所急，通過不斷創(chuàng)新服務(wù)內(nèi)容、服務(wù)方法來滿足不斷轉(zhuǎn)變觀念和不斷擴展需求的顧客。統(tǒng)一管理目標：“接一客戶，創(chuàng)一方文明，保一方平安，樹一個品牌。”本公司將著力實施品牌戰(zhàn)略和形象項目，進一步倡導我們管理實踐中一直堅持的科學發(fā)展觀，信守“服務(wù)第一、客戶至上”的經(jīng)營方針，通過專業(yè)精細化服務(wù)管理，確保美食節(jié)安全有序舉行，傳播藝術(shù)文化，從而提升品牌形象，達到社會效益、文化效益、經(jīng)濟效益良性循環(huán)發(fā)展。四、管理機制設(shè)想（一）實行目標管理責任制目標管理責任制就是將項目的管理目標、經(jīng)營目標以量化形式作為重要職責交托給相關(guān)的責任人，并將目標的實現(xiàn)與責任人切身利益（工資、獎金、崗位升遷）掛鉤。（二）激勵機制公司將采取事業(yè)激勵、量化目標激勵、效益激勵等方式，讓服務(wù)的效果與全體服務(wù)人員的切身利益掛鉤，從而調(diào)動員工的積極性，挖掘員工的潛能，最大限度地發(fā)揮全體員工的積極主動性，進而達到服務(wù)水平。（三）公開服務(wù)制所有服務(wù)工作均向所服務(wù)單位公開。（四）首問責任制任何員工在接到咨詢、投訴、求助時均負責將問題解決完畢方可獲得公司認可。（五）全天候服務(wù)我方實行全天24小時服務(wù)。（六）回訪工作制我方將依照自己的標準作業(yè)規(guī)程多開展的服務(wù)工作定期走訪所服務(wù)單位，虛心接受所服務(wù)單位的建議、批評。重大決策、措施均在事先通報給所服務(wù)單位并獲得認可。（七）應(yīng)急預案制我方將根據(jù)美食節(jié)服務(wù)的特點，針對焦點、重點、難點、突發(fā)事件建立應(yīng)急預案制度，如果一旦發(fā)生突發(fā)事件或重大事件或焦點事件出現(xiàn)，立即啟動應(yīng)急預案，讓突發(fā)事件處理變得科學、有序、及時、高效，確保萬無一失。（八）監(jiān)督機制所服務(wù)單位建立監(jiān)督機制，對服務(wù)情況進行監(jiān)督與指導。我司將保持與所服務(wù)單位的高頻次的溝通，確保信息傳達及時，監(jiān)督效果突現(xiàn)。同時，我公司也派品質(zhì)管理人員進駐，全面深入地對服務(wù)品質(zhì)進行監(jiān)督，及時反饋信息，讓服務(wù)的質(zhì)量不斷提高。主要工具有：抽查、滿意度調(diào)查、神秘暗訪等等。（九）自我約束機制制定項目廉潔自律基本要求。項目全體員工嚴格遵守道德標準、行為規(guī)范和員工守則。第三節(jié)服務(wù)目標一、質(zhì)量目標1.服務(wù)人員上崗率達100%；2.服務(wù)區(qū)域責任分工到人，明確職責，新員工到崗培訓合格率100%；3.服務(wù)熱情、周到、耐心、細心；4.不發(fā)生精神松懈、行為散漫、無精打采、消極怠工、推諉扯皮；5.不執(zhí)行工作指令的行為或者工作狀態(tài)；6.服務(wù)所在部門負責人滿意度95%以上；7.服務(wù)對象滿意度達到率達90%以上。二、安全目標1.不發(fā)生人身未遂及以上事故；2.不發(fā)生因現(xiàn)場管理服務(wù)人員巡查、處置不到位而引起的意外危險事件；3.不發(fā)生有現(xiàn)場消防管理服務(wù)人員責任的火災(zāi)事故，以及因現(xiàn)場消防管理服務(wù)人員巡查、處置不到位而引起的火災(zāi)事故擴大；4.不發(fā)生八級及以上的人身、設(shè)備、信息系統(tǒng)事件；5.不發(fā)生因未執(zhí)行采購人定期工作或巡視不到位發(fā)生的影響所服務(wù)單位正常運作的事件；6.不發(fā)生現(xiàn)場作業(yè)、管理服務(wù)人員習慣性違章和公司范圍的違章記分（或嚴格控制在考核指標內(nèi)）事件；7.不發(fā)生現(xiàn)場作業(yè)、管理服務(wù)人員負同等及以上責任的輕微及以上交通事故；8.不發(fā)生與現(xiàn)場管理服務(wù)人員有關(guān)的突發(fā)事件、安全事故和各類報表遲報、漏報、謊報和瞞報事件；9.現(xiàn)場作業(yè)、管理服務(wù)人員按規(guī)定要求使用安全防護勞保用品；10.遵守采購方保密規(guī)定，不發(fā)生泄密及內(nèi)網(wǎng)外聯(lián)事件；11.不發(fā)生工作期間由于自身原因造成的負主要責任的治安、刑事案件；12.不發(fā)生應(yīng)急突發(fā)處置不當事件；13.不發(fā)生損害招標人社會形象的行為。第四節(jié)工作思路一、服務(wù)理念以現(xiàn)代化、科技化、人性化為目標，以展示、教育、傳播為目的。受眾目標為國內(nèi)外不同層次的人群。通過系列美食文化主題活動，力主營造一種健康向上的休閑娛樂充滿歡樂、祥和的喜慶氛圍，同時進一步定位，展示XX美食大城市建設(shè)的嶄新風貌，擴大XX城市對全國的影響，打造高品位美食文化節(jié)。二、布置設(shè)計思路契合美食節(jié)主題，重點美食節(jié)目特點鮮明，布置造型、色彩、燈光運用合理，風格一致，充分展示美食節(jié)的內(nèi)涵；參觀路線清晰合理；應(yīng)具有一定的參與性和互動性。三、美食節(jié)服務(wù)設(shè)計流程（一）項目接洽獲取參展單位信息，取得客戶美食節(jié)相關(guān)資料，明確設(shè)計圖交付日期。（二）設(shè)計與設(shè)計師溝通并及時同客戶進行設(shè)計交流，向客戶交付設(shè)計初稿、設(shè)計說明、工程報價，研究客戶反饋意見并再次修改，交付定稿及工程報價。（三）簽約同客戶確定工程價格，明確同客戶的相互配合要求，簽訂合同。（四）制作完成制作及準備工作，完成主辦、主場、現(xiàn)場等各項手續(xù)。（五）現(xiàn)場施工現(xiàn)場美食節(jié)舞臺搭建，處理現(xiàn)場追加、變更項目，配合客戶物料進場，客戶驗收。（六）現(xiàn)場服務(wù)美食節(jié)期間現(xiàn)場維護。安排美食節(jié)期間現(xiàn)場應(yīng)急服務(wù)和增值服務(wù)，配合客戶物料離場，現(xiàn)場拆除。（七）后續(xù)跟蹤服務(wù)。四、施工工程計劃（一）基礎(chǔ)安裝；（二）舞臺定制服務(wù)；（三）現(xiàn)場定制服務(wù)；（四）場景藝術(shù)定制服務(wù)；（五）燈具采購服務(wù)；（六）空調(diào)設(shè)備采購服務(wù)；（七）監(jiān)控安防設(shè)備采購服務(wù)；（八）多媒體設(shè)備及軟件內(nèi)容定制服務(wù)；五、施工組織方案（一）施工管理1.為確?，F(xiàn)場藝術(shù)達到高水平高質(zhì)量，我司以建設(shè)方確認的現(xiàn)場設(shè)計效果圖、彩立面圖、施工圖等為依據(jù)，嚴格按照本技術(shù)要求及其他相關(guān)文件進行現(xiàn)場施工，做到精心組織，科學管理。施工技術(shù)人員應(yīng)解讀設(shè)計圖紙，深刻理解美食節(jié)意圖和設(shè)計理念，以實現(xiàn)設(shè)計的最佳效果。2.本項目的現(xiàn)場藝術(shù)設(shè)計、制作、施工與布置達到中華人民共和國及省、市行業(yè)的一切有關(guān)法則、規(guī)范的要求，如標準及規(guī)范要求有出入，則以嚴格者為準。3.設(shè)計制作依據(jù)的強制性技術(shù)規(guī)范。（二）項目施工技術(shù)安排1.基礎(chǔ)改造要求（1）建立健全結(jié)構(gòu)，裝修從材料、半成品、成品進場，施工安裝直至交付驗收的質(zhì)量保證體系，并落實到人。（2）嚴格貫徹“把關(guān)”和“積極預防”相結(jié)合的質(zhì)量管理方法，堅持預告定標準、定樣板、定材料、定做法，手續(xù)要齊全。凡進場材料、半成品和加工品，包括負責供應(yīng)的部分設(shè)備，都實行驗收手續(xù)，索要合格證或檢測報告書。無心合格證或外觀不符合標準者不得進場。（3）以工藝卡、大樣圖和樣板作為技術(shù)交底的主要手段，凡是無工藝卡或書面交底的項目，施工員可拒絕施工。（4）所有參加裝修施工的技術(shù)員、施工員都要預審和熟悉圖紙及洽商記錄。（5）本工程實行全面質(zhì)量管理、文明施工，整個工程提前組織培訓，統(tǒng)一思想，熟悉操作。（6）按進度計劃施工，嚴格技術(shù)管理，當進度與質(zhì)量發(fā)生矛盾時，要服從質(zhì)量，首先要確保質(zhì)量。2.物料設(shè)計要求（1）熟讀現(xiàn)場布置大綱腳本，熟悉物料，緊扣主題，準確定位，深刻理解美食節(jié)的主題和內(nèi)涵特質(zhì)。（2）美食節(jié)現(xiàn)場環(huán)境氛圍的設(shè)計，既要根據(jù)不同篇章內(nèi)容與特點來表現(xiàn)出不同的美食風味，又要兼顧總體設(shè)計風格的統(tǒng)一。陳列設(shè)計簡潔、流暢、大氣、厚重，既要有時代感，又要自然簡約，根據(jù)不同部分內(nèi)容烘托的要求，區(qū)別環(huán)境的塑造。在統(tǒng)一中求變化，在變化中求統(tǒng)一。（3）現(xiàn)場平面布局的設(shè)計，要求準確、科學、疏朗、通暢，并充分考慮市民參觀方便與安保、消防的要求。（4）舞臺搭建、表演道具及其他裝飾材料的取材，要注意善于利用材質(zhì)的線條、肌理和質(zhì)感來襯托美食節(jié)的內(nèi)容，增強美食節(jié)的藝術(shù)表現(xiàn)力。（5）輔助物料的設(shè)計，應(yīng)體現(xiàn)科學性、藝術(shù)性、知識性，要有一定的科技含量，互動性強，性能優(yōu)良，易維護。六、現(xiàn)場安排1.工作安排接待、洽談、資料發(fā)放以及后續(xù)等工作進行分工。2.工作行程工作時間，輪班安排，每日會議等。3.檢查現(xiàn)場各項內(nèi)容是否到位包括物料、美食節(jié)介紹資料、宣傳資料以及設(shè)備工具等。3.物料準備（1）現(xiàn)場物料（2）物料擺放的布置包括現(xiàn)場總體設(shè)計和材料準備。（宣傳視頻、節(jié)目單、宣傳冊等）4.服務(wù)人員服飾：服務(wù)人員在美食節(jié)服務(wù)期間必須穿著統(tǒng)一的正裝，佩戴好公司的工牌。5.宣傳資料6.現(xiàn)場布置7.服務(wù)人員：布置、撤臺、宣傳資料發(fā)放、參加美食節(jié)后勤，物品的分類，保管，領(lǐng)取等，安排好職責，選擇人數(shù)，分配好。七、美食節(jié)宣傳推廣1.借鑒其他美食節(jié)新聞宣傳工作經(jīng)驗，整合宣傳資源，運用多種手段，調(diào)動各種積極性，加強工作力度，構(gòu)建形式多樣、全方位、多角度的宣傳格局，為美食節(jié)的順利舉辦營造良好輿論環(huán)境。2.負責新聞宣傳報道的總體策劃，分籌備、美食節(jié)宣傳和節(jié)后總結(jié)三個階段制定美食節(jié)宣傳工作的具體方案。3.組織開展對美食節(jié)的宣傳報道，在會前和美食節(jié)期間，做好美食節(jié)宣傳和媒體邀約工作及各大媒體宣傳報道，并協(xié)調(diào)、配合各新聞媒體的采訪與報道。負責美食節(jié)期間記者的接待和采訪的交通食宿安排。4.開美食節(jié)后總結(jié)宣傳，組織媒體對美食節(jié)進行總結(jié)性深度報道。八、服務(wù)質(zhì)量標準1.保質(zhì)保量地完成項目的所有服務(wù)范圍；2.美食節(jié)的設(shè)計與施工一體化符合滿足設(shè)計、施工和制作的服務(wù)要求，每個現(xiàn)場竣工后，且現(xiàn)場滿足服務(wù)要求，由采購人出具現(xiàn)場合格驗收單；整個項目全部完成后，經(jīng)采購人驗收合格后，采購人出具項目工程竣工驗收報告；3.項目實施中，其設(shè)計、施工和制作等所有環(huán)節(jié)均符合相關(guān)國家法律、法規(guī)，未出現(xiàn)任何安全責任事故，未產(chǎn)生質(zhì)量問題、法律問題和經(jīng)濟損失等。九、人員配備計劃1.設(shè)計負責人x人；2.項目組人員配備：包括施工員、安全員、質(zhì)量員、材料員、資料員等；3.配備人員應(yīng)專業(yè)齊全，工作經(jīng)驗豐富，配置科學合理。第三章組織機構(gòu)及人員配備第一節(jié)公司組織及職責（備注：根據(jù)公司具體情況參照以下內(nèi)容編寫）一、公司簡介XX有限公司是集會議接待、節(jié)日活動策劃、公關(guān)策劃、慶典活動，翻譯業(yè)務(wù)以及設(shè)備租賃為一體的綜合性服務(wù)公司。公司為國內(nèi)外美食餐飲單位提供全方位的現(xiàn)場及延伸服務(wù)，一貫奉行“誠信為本，服務(wù)至上”的經(jīng)營宗旨，以實現(xiàn)客戶利益最大化為目的，力求針對國際市場提供“一站式”全方位的服務(wù)。公司匯聚了一流的設(shè)計師與活動組織經(jīng)驗豐富的行業(yè)資深人士，下設(shè)市場部、企劃部。公司引進了先進的國際化管理模式，匯聚了一支具有超前服務(wù)理念及創(chuàng)新精神的高效團隊。我公司擁有一支具備豐富的美食節(jié)籌劃經(jīng)驗及美食節(jié)組織經(jīng)驗的海內(nèi)外專業(yè)隊伍，為客戶企業(yè)提供節(jié)前﹑節(jié)中﹑節(jié)后一條龍服務(wù)，切實從客戶的角度出發(fā)，理解﹑滿足客戶對美食節(jié)的期望，是業(yè)內(nèi)業(yè)務(wù)素質(zhì)和知名度甚高的專業(yè)美食節(jié)服務(wù)公司之一。公司團隊迄今為止已經(jīng)成功組織了多場知名美食節(jié)，公司負責人在國外專業(yè)的服務(wù)公司工作多年堅持以人為本，注意培養(yǎng)隊伍，在工作中加強業(yè)務(wù)培訓，提高員工的業(yè)務(wù)素質(zhì)，在活動布置行業(yè)中致力于多渠道發(fā)展。XX有限公司攜手各界人士搭建國內(nèi)外美食交流合作平臺，將國內(nèi)外小吃、知名餐飲企業(yè)、異域風味、特色美食等各個領(lǐng)域優(yōu)秀美食產(chǎn)品傳播到中國，為中外美食文化友好交流作出貢獻。XX公司，專業(yè)、誠信、穩(wěn)健、創(chuàng)造，是您值得信賴的伙伴！二、公司組織機構(gòu)及崗位職責XXXX公司XXXXX服務(wù)公司服務(wù)部綜管部財務(wù)部營銷部美食節(jié)服務(wù)項目部售后部（二）主要崗位職責1.總經(jīng)理（1）主持公司的經(jīng)營管理工作，并向董事會報告工作；組織實施董事會決議、公司年度計劃和投資方案。（2）擬訂公司內(nèi)部管理機構(gòu)設(shè)置方案；擬訂公司的基本管理制度和具體規(guī)章。（3）提請董事會聘任或者解聘公司副總經(jīng)理、財務(wù)負責人和其他應(yīng)由總經(jīng)理提名的高級管理人員；根據(jù)規(guī)定聘任或者解聘除應(yīng)由董事會聘任或者解聘以外的管理人員。（4）根據(jù)管理層人員職能分工，監(jiān)督、指導各分管副總的工作完成情況及總經(jīng)理直管的職能工作。（5）組織制訂公司的發(fā)展規(guī)劃和年度經(jīng)營計劃，并分解年度經(jīng)營計劃，監(jiān)督落實計劃的執(zhí)行，對執(zhí)行過程與結(jié)果進行考核。（6）總經(jīng)理根據(jù)董事會要求，向董事會報告公司每月的財務(wù)狀況、生產(chǎn)經(jīng)營情況，隨時報告重大合同的簽訂及執(zhí)行情況、資金運用情況和盈虧情況等。（7）整合公司各類資源，提高資產(chǎn)運營水平和資產(chǎn)回報率，協(xié)調(diào)各方面社會關(guān)系，保障公司平穩(wěn)良性運作。（8）團結(jié)經(jīng)營班子成員和廣大員工隊伍，提高干部和員工工作積極性，使公司的人均產(chǎn)值達到或高于行業(yè)平均水平，保障完成董事會下達的各項指標。2.營銷部以公司發(fā)展戰(zhàn)略為指導，負責市場開拓、客戶/渠道關(guān)系建立和管理；負責產(chǎn)品銷售及客戶發(fā)展，完成市場目標。具體包括：（1）市場開拓：1）尋找和發(fā)展客戶合作伙伴，開拓國內(nèi)市場；2）搜集行業(yè)市場信息、進行項目開發(fā)決策及產(chǎn)品開發(fā)支持。（2）客戶/渠道管理：1）維持與客戶及渠道伙伴之間良好的合作關(guān)系，建立行業(yè)客戶檔案。2）保證合作項目的順暢實施和合作關(guān)系的進一步深入。（3）完成公司規(guī)定經(jīng)營指標及市場拓展任務(wù)。（4）完成公司領(lǐng)導臨時交辦的任務(wù)。3.財務(wù)部（1）負責貫徹執(zhí)行國家《中華人民共和國會計法》和《企業(yè)會計準則——基本準則》等法律法規(guī)，按照《中華人民共和國會計法》及《企業(yè)會計準則——基本準則》要求對公司日常經(jīng)濟業(yè)務(wù)進行會計核算，準確、真實、及時、完整地反映公司財務(wù)狀況及經(jīng)營結(jié)果。（2）制定公司各項財務(wù)管理制度和會計核算方法，建立健全的財務(wù)管理體系，督促各項制度的實施和執(zhí)行。（3）按月、季、年度編制財務(wù)會計報告（包括資產(chǎn)負債表、利潤表和現(xiàn)金流量表及附表）進行納稅申報。（4）按月、季編制資金收支計劃、信貸計劃。（5）組織編制財務(wù)總預算，包括費用預算、資金預算。對公司的現(xiàn)金收支、資金、利潤與資產(chǎn)負債進行中長期規(guī)劃。（6）協(xié)助銷售部門編制銷售預算、協(xié)助生產(chǎn)部門編制生產(chǎn)計劃及預算，協(xié)助各部門編制費用預算等。（7）參與重大經(jīng)濟合同和經(jīng)濟問題的研究、分析、審查和決策。（8）定期檢查、監(jiān)督、考核各預算、計劃的執(zhí)行情況，結(jié)合經(jīng)營實際，及時調(diào)整和控制計劃的實施。（9）負責對公司全部資產(chǎn)進行有效控制和管理，保證資金及資產(chǎn)安全、完整、對現(xiàn)金、應(yīng)收賬款、存貨、固定資產(chǎn)等進行嚴格控制；監(jiān)督檢查公司資產(chǎn)的盤點工作。重點對存貨、應(yīng)收、銷售、應(yīng)付、成本費用等進行審計，保證各經(jīng)濟業(yè)務(wù)正常、合理。（10）加強公司成本管理，嚴格控制成本，按規(guī)定進行成本核算，給出確切成本參考價；定期對各成本進行系統(tǒng)分析，提出降低成本的優(yōu)化方案。（11）負責全公司經(jīng)營情況分析，及時為公司高層提供財務(wù)信息及財務(wù)決策方案。依據(jù)財務(wù)報表及相關(guān)數(shù)據(jù)對公司財務(wù)狀況及經(jīng)營結(jié)果進行財務(wù)分析，包括盈利能力分析、償債能力分析、營運能力分析、費用分析等等，找出經(jīng)營活動中產(chǎn)生的問題，提出改進意見和建議。（12）在總經(jīng)理指導下，負責公司投、融資管理。協(xié)助總經(jīng)理對公司的生產(chǎn)經(jīng)營、業(yè)務(wù)發(fā)展以及基建等作出可行性分析和決策。辦理資金籌措、調(diào)度和清償工作，合理調(diào)配資金，確保公司資金正常運作，使公司資本結(jié)構(gòu)達到最優(yōu)程度，使財務(wù)風險降低到最小。（13）嚴格按照國家相關(guān)法律法規(guī)要求合法納稅、合理避稅，重點對增值稅、營業(yè)稅、企業(yè)所得稅進行合理納稅籌劃。（14）負責核算及發(fā)放全公司員工的工資。（15）做好財務(wù)資料、文件、報表的整理、保管和定期歸檔工作，做好財務(wù)的保密工作。（16）負責協(xié)調(diào)與銀行、審計、稅務(wù)、財政等各部門的關(guān)系。（17）負責公司財務(wù)會計信息化建設(shè)，實現(xiàn)數(shù)據(jù)流暢與安全。（18）參加各類經(jīng)營會議，參與公司經(jīng)營管理。（19）和其他各部門協(xié)調(diào)合作，保證工作的流程有序進行。4.服務(wù)部以公司發(fā)展戰(zhàn)略為指導，負責項目舞臺搭建、保安保潔工作、現(xiàn)場服務(wù)等工作。具體包括（1）整理好儀容儀表，化淡妝，準時點到，不遲到、早退，服從部門主管的領(lǐng)導和指揮，認真、快速地完成工作任務(wù)。（2）上班前了解美食節(jié)相關(guān)服務(wù)事項，了解參展單位及市民有無其他特殊要求，做好針對個性化服務(wù)工作。（3）美食節(jié)開始前，按照部門領(lǐng)導安排認真做好舞臺搭建、現(xiàn)場衛(wèi)生，準備好各種用品，維持現(xiàn)場秩序。（4）按規(guī)定時間站位，面部表情自然微笑，以飽滿的精神面貌迎接表演嘉賓、參展單位及市民。（5）市民到場及時安排入座，主動介紹美食節(jié)特色及相關(guān)參展美食。（6）服務(wù)期間，請字開頭謝不離口，隨時要使用禮貌用語和微笑，及時為市民答疑解惑，介紹美食節(jié)節(jié)目流程。（7）服務(wù)時，多與市民溝通，有問必答，不知者委婉回答市民，有必要時要問清再做回答，戒驕戒躁戒急戒煩。（8）服務(wù)期間隨時留意市民及現(xiàn)場的一切狀況，以便達到更好的協(xié)作服務(wù)，以便捷優(yōu)質(zhì)的服務(wù)使市民滿意。（9）提供茶水餐飲時一定要使用托盤，避免茶水菜汁灑落，服務(wù)中要有聲，先到，以免與市民碰撞，工作中出現(xiàn)錯誤應(yīng)馬上向市民道歉。（10）如工作中出現(xiàn)疑問及時處理，自己解決不了及時匯報上級。5.綜合管理部負責公司人力資源、綜合行政及財務(wù)工作。具體包括：（1）綜合行政管理1）負責公司對內(nèi)、對外的公共關(guān)系工作，建立政府及社會資源，與各級相關(guān)職能部門建立并保持良好的關(guān)系，樹立良好的企業(yè)形象；2）規(guī)劃設(shè)計企業(yè)文化體系，負責組織、協(xié)調(diào)公司各種重大活動、員工活動及各類會議，負責外聯(lián)工作及辦理公司所需各項證照；3）負責對公司固定資產(chǎn)、后勤保障、辦公安全以及公司重要資質(zhì)證件的管理，協(xié)調(diào)公司內(nèi)部行政等工作，為其他部門提供及時有效的行政服務(wù)。（2）人力資源管理1）負責建立、健全公司人力資源管理系統(tǒng)，確保人力資源工作按照公司發(fā)展目標日趨科學化，規(guī)范化。2）負責制訂公司用工制度、人力資源管理制度、勞動工資制度、人事檔案管理制度、員工手冊、培訓大綱等規(guī)章制度、實施細則和人力資源部工作程序，經(jīng)批準后組織實施，并根據(jù)公司的實際情況、發(fā)展戰(zhàn)略和經(jīng)營計劃制定公司的人力資源計劃。3）制訂和實施人力資源部年度工作目標和工作計劃，按月做出預算及工作計劃。每年度根據(jù)公司的經(jīng)營目標及公司的人員需求計劃審核公司的人員編制，對公司人員的檔案進行統(tǒng)一的管理。4）定期收集公司內(nèi)外人力資源資訊，建立公司人才庫，保證人才儲備。5）依據(jù)公司的人力資源需求計劃，組織各種形式的招聘工作，收集招聘信息，進行人員的招聘、選拔、聘用及配置。對不合格的員工進行解聘。6）負責員工薪酬方案的制定、實施和修訂，并對公司薪酬情況進行監(jiān)控。7）負責建立公司的培訓體系，制定公司的年度培訓計劃，全面負責公司管理層的培訓與能力開發(fā)工作，并對公司的培訓工作進行監(jiān)督和考核。8）根據(jù)公司發(fā)展規(guī)劃，對公司的各個職能部門進行職務(wù)分析，編制各崗位的崗位說明書。9）負責協(xié)調(diào)各部門之間人力資源管理工作有關(guān)事項。10）建立員工溝通渠道，定期收集信息，擬訂并不斷評估公司激勵機制、福利保障制度和勞動安全保護措施。11）負責勞動合同的簽訂與管理工作，進行勞動關(guān)系管理，代表公司解決勞動爭議和糾紛。12）負責辦理員工的各項社會保險手續(xù)及有關(guān)證件的注冊、登記、變更、年檢等手續(xù)。13）負責員工日常勞動紀律、考勤、績效考核工作，并辦理員工晉升、獎懲等人事手續(xù)。14）建立、完善員工職業(yè)生涯管理系統(tǒng)。15）負責公司與外部各級組織、機構(gòu)的業(yè)務(wù)聯(lián)系，負責對內(nèi)、對外勞資統(tǒng)計工作。16）公司的人力資源管理工作由人力資源管理部門統(tǒng)一負責，各駐點經(jīng)理不得干涉。6.售后服務(wù)部（1）愛崗敬崗，組織和管理好本部門的生產(chǎn)經(jīng)營工作帶領(lǐng)本部門員工努力完成公司下達的各項經(jīng)營指標。（2）參與制定公司的決策，協(xié)助公司售后督導等工作。（3）完善售后服務(wù)各部門的規(guī)章管理制度，控制售后部的經(jīng)營方針與經(jīng)營計劃。（4）全面主持售后服務(wù)工作定期召開公司例會，對生產(chǎn)經(jīng)營等方面，出現(xiàn)的問題及時解決，保證經(jīng)營目標的實現(xiàn)。（5）定期向公司匯報售后服務(wù)部的經(jīng)營管理情況，負責部門的管理和協(xié)調(diào)工作。（6）制定售后服務(wù)政策及員工的內(nèi)部培訓制度。（7）及時處理客戶的重大投訴及索賠事宜，監(jiān)督并確保售后服務(wù)質(zhì)量和顧客的滿意度。（8）參與制定售后服務(wù)部人員計劃及獎勵制度，充分調(diào)動員工的積極性。（9）及時向公司相關(guān)部門反饋信息。第二節(jié)項目組織結(jié)構(gòu)一、建立項目組織的步驟1.確定組織目標項目目標是項目組織設(shè)立的前提，應(yīng)根據(jù)確定的項目目標，明確劃分分解目標，列出所要進行的工作的內(nèi)容。2.確定項目工作內(nèi)容根據(jù)項目目標和規(guī)定任務(wù)，明確列出項目工作內(nèi)容，并進行分類歸并及組合是一項重要組織工作。對各項工作進行歸并及組合并考慮項目的規(guī)模、性質(zhì)、項目復雜程度以及單位自身技術(shù)業(yè)務(wù)水平、人員數(shù)量、組織管理水平等。如進行實施階段全過程項目管理，工作劃分可按設(shè)計階段和施工階段分別歸并和組合。3.組織結(jié)構(gòu)設(shè)計（1）確定組織結(jié)構(gòu)形式。（2）合理確定管理層次。管理組織結(jié)構(gòu)中一般應(yīng)有三個層次：一是決策層；由項目經(jīng)理和其助手組成，要根據(jù)項目的活動特點與內(nèi)容進行科學化、程序化決策；二是中間控制層（協(xié)調(diào)層和執(zhí)行層）。由專業(yè)項目師和子項目項目師組成，具體負責規(guī)劃的落實，目標控制及合同實施管理，屬承上啟下管理層次；三是作業(yè)層（操作層）。由現(xiàn)場人員組成，負責具體的操作工作。4.配置工作崗位及人員5.制定崗位職責標準與考核要求6.制定工作流程與考核標準二、項目管理結(jié)構(gòu)由于項目的一次性與獨特性的特點，在決定一個項目以后，就需要根據(jù)這一項目的具體情況，建立項目的管理班子，負責項目的實施、負責項目的費用控制、時間控制和質(zhì)量控制，按項目的目標去實現(xiàn)項目。項目結(jié)束后，項目的管理組織完成自己的任務(wù)，也就不復存在。按照組織結(jié)構(gòu)的基本原理和模式，項目的組織結(jié)構(gòu)也可分為線性的項目組織結(jié)構(gòu)、職能的項目組織結(jié)構(gòu)和矩陣的項目結(jié)構(gòu)等若干形式。項目管理組織的結(jié)構(gòu)實質(zhì)上是決定了項目管理班子實施項目獲取所需資源的可能方法與相應(yīng)的權(quán)力，不同的項目組織結(jié)構(gòu)對項目的實施會產(chǎn)生不同的影響。我公司本次項目組織采取矩陣式組織結(jié)構(gòu)，矩陣式組織結(jié)構(gòu)是一種混合形式，它在常規(guī)的職能層級結(jié)構(gòu)之上“加載”了一種水平的項目管理結(jié)構(gòu)。根據(jù)項目與職能經(jīng)理相對權(quán)力的不同，實踐中存在不同種類的矩陣體系，分別有權(quán)力明顯傾向于職能經(jīng)理的職能矩陣，權(quán)力明顯傾向于項目經(jīng)理的項目矩陣和傳統(tǒng)矩陣安排的平衡矩陣。這種組織結(jié)構(gòu)的優(yōu)點在于：一是和職能式組織結(jié)構(gòu)一樣，資源可以在多個項目中共享，可大大減少項目式組織中人員冗余的問題；二是項目是工作的焦點，具有一個正式指定的項目經(jīng)理會使他對項目給予更強的關(guān)注，負責協(xié)調(diào)和整合不同單位的工作；三是當有多個項目同時進行時，公司可以平衡資源以保證各個項目都能完成其各自的進度、費用及質(zhì)量要求；四是項目組成員對項目結(jié)束后的憂慮減少，他們一方面與項目有很強的聯(lián)系，另一方面他們對職能部門也有一種“家”的感覺。第三節(jié)項目人員配置及崗位職責一、人員配置項目人員配備表職務(wù)姓名職稱上崗資格證明已承擔項目情況證書名稱級別證號專業(yè)所服務(wù)單位項目數(shù)項目名稱項目經(jīng)理簡歷表姓名性別年齡職務(wù)職稱學歷參加工作時間從事項目經(jīng)理年限項目經(jīng)理資格證書編號在服務(wù)期和已完成項目情況合作單位項目名稱項目規(guī)模開始、完成日期是否在服務(wù)期項目質(zhì)量項目人員簡歷表姓名性別年齡職務(wù)職稱學歷參加工作時間從事負責人年限在建服務(wù)期和已完成項目情況合作單位項目名稱項目規(guī)模開始、完成日期是否在服務(wù)期項目質(zhì)量二、具體崗位職責（一）崗位設(shè)置原則根據(jù)項目性質(zhì)展開工作分析，設(shè)置不同的部門，而不同部門又有不同崗位，不同的崗位又有不同的職責。1.因事設(shè)崗原則2.最低數(shù)量原則3.有效配合原則4.責權(quán)統(tǒng)一原則5.有效管理幅度原則（二）項目經(jīng)理1.項目經(jīng)理（1）貫徹執(zhí)行國家、行政主管部門有關(guān)法律、法規(guī)、政策和標準，執(zhí)行公司的各項管理制度。（2）經(jīng)授權(quán)組建項目部，確定項目部的組織機構(gòu)，選擇聘用管理人員，根據(jù)質(zhì)量/環(huán)境/職業(yè)健康安全管理體系要求確定管理人員職責，并定期進行考核、評價和獎懲。（3）協(xié)助公司完成項目的檢查、鑒定和評獎申報工作。（4）負責在本項目內(nèi)貫徹落實公司質(zhì)量/環(huán)境/職業(yè)健康安全方針和總體目標，主持制定項目質(zhì)量/環(huán)境/職業(yè)健康安全目標。（5）負責對美食節(jié)施工項目實施全過程、全面管理，組織制定項目部的各項管理制度。（6）負責組織編制項目質(zhì)量計劃、項目管理實施規(guī)劃或布置施工組織設(shè)計。（7）負責對美食節(jié)施工項目的人力、材料、機械設(shè)備、資金、技術(shù)、信息等生產(chǎn)要素進行優(yōu)化配置和動態(tài)管理，積極推廣和應(yīng)用新技術(shù)、新工藝、新材料。（8）嚴格財務(wù)制度，建立成本控制體系，加強成本管理，搞好經(jīng)濟分析與核算。（9）負責主持美食節(jié)項目全面工作，做好業(yè)務(wù)開發(fā)及日常管理工作。（10）負責規(guī)劃、籌備、統(tǒng)籌與美食節(jié)相關(guān)的事宜。對項目各個環(huán)節(jié)的組織實施全程控制。（11）負責建立健全部門規(guī)章管理制度和工作程序。（12）負責部門內(nèi)部人員調(diào)配；督導部門各崗位工作狀況。（13）負責對員工進行培訓和督導；檢查評估各崗位工作質(zhì)量。（14）負責各項目對外業(yè)務(wù)談判工作及內(nèi)部協(xié)調(diào)、溝通、匯報等工作。（15）負責市場調(diào)研，建立信息網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)，做好合同檔案管理和保密工作。（16）負責項目各部分服務(wù)質(zhì)量體系的運行、督查、審核和管理。（17）負責定期組織召開部門工作會議，安排部署階段性工作。（18）負責落實執(zhí)行總經(jīng)理及辦公會各項工作任務(wù)。完成上級下達的各項經(jīng)濟指標。（19）做好項目部的思想政治工作。（20）負責協(xié)調(diào)處理項目部的內(nèi)部與外部事項。（21）完成領(lǐng)導交辦的其他工作。2.項目副經(jīng)理（1）協(xié)助項目經(jīng)理制定美食節(jié)工作發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃、經(jīng)營計劃、業(yè)務(wù)發(fā)展計劃。（2）組織、監(jiān)督公司各項規(guī)劃和計劃的實施。（3）負責將公司內(nèi)部管理制度化、規(guī)范化。（4）組織編制美食節(jié)工作營銷計劃及營銷費用、內(nèi)部利潤指標等計劃。（5）有權(quán)向項目經(jīng)理提出項目各部分的負責人人員（6）負責協(xié)調(diào)營業(yè)部門、財會、行政及客戶、供應(yīng)商等工作的協(xié)作關(guān)系。（7）對各營業(yè)部的工作負領(lǐng)導責任，協(xié)調(diào)各營業(yè)部的內(nèi)部業(yè)務(wù)。（8）負責對企業(yè)文化的建設(shè)工作。（9）在項目經(jīng)理缺席時，受托代行總經(jīng)理職務(wù)。（10）項目經(jīng)理臨時授權(quán)的其他工作。（12）項目經(jīng)理不在時，根據(jù)授權(quán)主持全面工作。（13）負責協(xié)助經(jīng)理主持美食節(jié)部全面工作，做好業(yè)務(wù)開發(fā)及日常辦公事務(wù)管理。（14）負責協(xié)助經(jīng)理貫徹執(zhí)行上級領(lǐng)導的工作意圖，與經(jīng)理共同完成各項工作任務(wù)。（15）負責監(jiān)督員工工作狀態(tài)，做好員工的培訓學習工作。（16）負責文書及檔案管理工作。（17）負責建立健全部門規(guī)章制度和工作程序。（18）負責檢查評估各崗位工作質(zhì)量。3.策劃人員美食節(jié)策劃是指從事美食節(jié)項目的市場調(diào)研、進行項目立項、招商、預算與運營管理等方案的策劃，項目銷售以及現(xiàn)場運營管理的專業(yè)人員。（1）協(xié)助項目經(jīng)理完成美食節(jié)項目的市場調(diào)研；（2）協(xié)助項目經(jīng)理完成美食節(jié)的立項、主題、招商、預算和運營管理等方案的策劃；（3）參與公司各類美食節(jié)和藝術(shù)活動的創(chuàng)意構(gòu)思、策劃等工作；（4）撰寫宣傳相關(guān)文案；（5）負責組織安排搜集相關(guān)美食節(jié)信息，客戶信息，競爭對手信息等，分析市場發(fā)展趨勢；（6）協(xié)助完成公司各類美食節(jié)和藝術(shù)活動方案的組織實施，跟蹤執(zhí)行，及時處理反饋信息；（7）協(xié)助做好公司內(nèi)外部溝通與相關(guān)工作的落實。4.市場人員市場人員是美食節(jié)項目的重要人員。主要負責美食節(jié)新聞宣傳，廣告策劃實施，協(xié)調(diào)與各社會團體或政府之間的關(guān)系等。（宣傳工作是美食節(jié)服務(wù)成功的基本保證，主要手段有廣告與聯(lián)絡(luò)）。（1）負責自辦展項目的前期市場策劃、調(diào)研、提交立項報告。（2）負責協(xié)助項目經(jīng)理參與項目評審，并提出合理化建議。（3）負責協(xié)助項目經(jīng)理對項目進行各類宣傳工作的文案編寫。（4）負責美食節(jié)活動各類簡報、宣傳冊、宣傳片、現(xiàn)場等的資料制作及更新。（5）負責微信公眾號、官方網(wǎng)站、H5等各宣傳平臺內(nèi)容的編輯、更新與維護。（6）負責美食節(jié)活動各類宣傳策劃的信息收集、選題策劃、文案寫作與方案的執(zhí)行。（7）協(xié)助項目負責人做好美食節(jié)活動各類宣傳活動的策劃和組織工作。（8）協(xié)助部門負責人通過各種媒體如：報刊、電視、網(wǎng)站、廣播等對研究院的最新發(fā)展動態(tài)進行報道，負責媒體資源的開拓與維護。（9）負責協(xié)助各項目做好其他各類宣傳工作。（10）完成部門領(lǐng)導交辦的其他工作。5.招商人員（1）美食節(jié)信息的整理：美食節(jié)信息/區(qū)域美食節(jié)信息的關(guān)注價值評定和參考資料；美食節(jié)：配合業(yè)務(wù)負責并主動收集美食節(jié)的主要全年信息，分成不同的類別進行參考比較。（2）單一美食節(jié)信息的整理：會刊購買、美食節(jié)拍攝、重點客戶名片收集，在每個美食節(jié)公關(guān)結(jié)束后，對會刊上的平面圖、拍攝客戶以及收集到的名片資料和電話聯(lián)系過的客戶反饋表進行總結(jié)歸檔。（3）美食節(jié)場館信息收集和整理：美食節(jié)具體場地參數(shù)的整理，場館內(nèi)相關(guān)個別聯(lián)系人的聯(lián)絡(luò)渠道；（對美食節(jié)的工程部門和廣告負責部分尤其注意）。（4）協(xié)助項目經(jīng)理把握和部署招商的整體工作。（5）負責匯報招商進展情況和招商過程中疑難問題并協(xié)助配合部門經(jīng)理填寫每日銷售日報表及企業(yè)參會情況表。（6）組織本部門招商人員培訓工作及督促本部門招商人員收集客戶資料。（7）協(xié)助部門經(jīng)理根據(jù)招商進度及時調(diào)整招商政策，制訂最佳招商方案。（8）及時掌握招商部工作人員的客戶情況并協(xié)助工作人員處理客戶異議及促成合同成交；負責客戶接待、跟蹤、談判工作。（9）美食節(jié)同行的信息關(guān)注：同行的公司規(guī)模情況和業(yè)務(wù)情況。（10）行業(yè)媒體信息總結(jié)整理。（11）展商資料整理。6.設(shè)計人員設(shè)計部是向客戶提供各種創(chuàng)意與設(shè)計的業(yè)務(wù)部門。主要工作是在美食節(jié)服務(wù)中，利用空間環(huán)境，采用建造、工程、視覺傳達等手段。借助設(shè)施藝術(shù)產(chǎn)品，將所傳播的信息和內(nèi)容呈現(xiàn)在公眾面前。（包括：舞臺設(shè)計、空間布局設(shè)計、平面設(shè)計、照明道具設(shè)計、現(xiàn)場設(shè)計等等）。（1）根據(jù)項目要求獨立完成有關(guān)美食節(jié)物料陳列方案設(shè)計，創(chuàng)意佳，效果圖表現(xiàn)力強。（2）熟練操作3DMAX、photoshop、AI、CorelDraw等相關(guān)繪圖軟件。（3）對國內(nèi)外美食節(jié)舞臺材料，燈光的組合運用，成本的控制有一定的掌握。（4）具有良好的團隊協(xié)作精神，能夠和同組團隊更好的協(xié)作。（5）能獨立完成現(xiàn)場設(shè)計，包括效果圖、施工圖。（6）負責部門日常宣傳、策劃、設(shè)計制作。（7）負責協(xié)助策劃美食節(jié)項目的推廣活動。（8）負責美食節(jié)品牌的建設(shè)推廣。（9）負責美食節(jié)項目的廣告平面設(shè)計、制作及其他圖文處理。（10）負責協(xié)助部門、項目經(jīng)理對設(shè)計及美學方面工作的順利完成。（11）負責協(xié)助網(wǎng)頁設(shè)計人員對網(wǎng)站風格的把握，色調(diào)搭配，布局合理性，圖片整理、奇特徽標處理等。（12）負責與協(xié)作方溝通，保證各類平面項目設(shè)計的質(zhì)量和驗收，確保設(shè)計質(zhì)量，設(shè)計效率。7.服務(wù)人員服務(wù)部是美食節(jié)企業(yè)的窗口部門，其服務(wù)質(zhì)量的高低直接影響到企業(yè)的形象。主要包括：接待、設(shè)備租賃、翻譯、司儀、禮儀等等。（1）負責現(xiàn)場的日常接待參觀相關(guān)工作，接待來訪客戶，介紹講解美食節(jié)節(jié)目；（2）負責現(xiàn)場設(shè)備維護，如遇故障及時協(xié)調(diào)相關(guān)維護人員，處理，確?，F(xiàn)場的正常運轉(zhuǎn)；（3）負責保持現(xiàn)場區(qū)域整潔工作，做好來訪客戶的登記記錄工作；（4）協(xié)助支持公司其他相關(guān)的工作。8.保安人員保安部是美食節(jié)活動不可或缺的部門。主要保證美食節(jié)活動的順利召開維護安全。（1）定期或不定期地組織檢查火險事故隱患，以及其他不安全隱患，制定整改辦法；（2）熟悉現(xiàn)場重點部位和角落，確定要害部門的安全保衛(wèi)工作，并經(jīng)常進行檢查，同時制定、部署保安部的工作計劃，督促并檢查各崗位的工作；（3）定期安排培訓部門員工對防盜、防火等方面的知識教育；（4）制定安全警衛(wèi)方案，并組織警衛(wèi)力量，做好安全保衛(wèi)工作；（5）美食節(jié)期間對現(xiàn)場范圍內(nèi)的消防設(shè)備、設(shè)施、器材進行檢查，完善消防設(shè)施，落實消防措施，發(fā)現(xiàn)問題及時處理，消除火險隱患；（6）定期對現(xiàn)場范圍內(nèi)的防盜與安全設(shè)施進行檢查；（7）加強與各部門的協(xié)調(diào)溝通，配合各部門抓好安全管理和安全隱患的整改工作；（8）負責下屬員工的工作考核，做好員工的思想政治工作，關(guān)心員工生活，調(diào)動下屬人員的工作積極性；（9）完成項目領(lǐng)導交辦的其他任務(wù)。9.信息管理人員美食節(jié)信息管理部涉及和管理現(xiàn)場服務(wù)企業(yè)的日常業(yè)務(wù)。有效地實現(xiàn)美食節(jié)的資源共享，管理多個現(xiàn)場活動，分類管理企業(yè)和市民等方面數(shù)據(jù)，全面管理客戶關(guān)系，使大量的重復工作可以實現(xiàn)自動處理，防止客戶數(shù)據(jù)因業(yè)務(wù)人員流動而流失，并可以直接對會展過程進行有效管理，應(yīng)用精確的統(tǒng)計數(shù)據(jù)輔助企業(yè)決策。（1）負責協(xié)助各項目經(jīng)理建立各項目數(shù)據(jù)庫。（2）負責數(shù)據(jù)庫的維護及更新，以提供各項目組使用。（3）負責行業(yè)內(nèi)信息的收集，把握行業(yè)最新動態(tài)。（4）負責不斷完善及充實所屬網(wǎng)站，建立健全網(wǎng)站開發(fā)項目，構(gòu)架符合自辦展發(fā)展的網(wǎng)絡(luò)平臺。（5）負責協(xié)助部門經(jīng)理監(jiān)督各項目數(shù)據(jù)使用情況，防止信息外流。（6）負責業(yè)務(wù)信息文檔的保管。（包括：會刊資料、日常溝通重點單位資料、網(wǎng)絡(luò)及圖片資料、專業(yè)市民資料、專業(yè)雜志資料、各項目資料等）10.工程人員工程部是承擔現(xiàn)場各項舞臺搭建、現(xiàn)場施工的部門。（1）日常工作1）認真貫徹執(zhí)行國家和地方有關(guān)消防系統(tǒng)、用電工程、設(shè)備管理的法規(guī)和政策，嚴格執(zhí)行公司的有關(guān)規(guī)章制度，確保各種設(shè)施設(shè)備的正常運行。2）制訂場館大型設(shè)施設(shè)備的中修、大修計劃，對所有設(shè)施設(shè)備進行定期的維修保養(yǎng)。3）熟練掌握公司的通訊、消防、電梯、監(jiān)控、供電、屏給排水、建筑結(jié)構(gòu)（含房屋裝修）等設(shè)施設(shè)備的操作技術(shù)及運行程序，為設(shè)備管理工作提供有力的技術(shù)支持。4）制定場館重大設(shè)施設(shè)備突發(fā)故障緊急預案，發(fā)生事故及時排除并分析故障原因，總結(jié)經(jīng)驗教訓，為今后設(shè)施設(shè)備的管理/維修積累經(jīng)驗。5）與水、電、燃氣、移動、消防等單位建立良好的協(xié)作關(guān)系，組織場館相關(guān)人員進行理論學習和技術(shù)培訓，確保水、電、燃氣、移動、消防系統(tǒng)的正常運行，提高管理水平，降低運行成本。6）收集、整理、存檔場館各種設(shè)施設(shè)備的技術(shù)資料、使用說明書、維修保養(yǎng)記錄，建立健全維修單位及設(shè)備廠家的聯(lián)系檔案與設(shè)施設(shè)備檔案。7）組織人員進行美食節(jié)工程標準舞臺、特裝舞臺的設(shè)計、搭建技術(shù)技能的培訓，提高工作效率。（2）美食節(jié)期間工作1）美食節(jié)前組織人員對場館所有水、電、門、電梯、電子屏、消防、監(jiān)控系統(tǒng)全面仔細排查，發(fā)現(xiàn)問題及時解決，確保美食節(jié)順利進行。2）美食節(jié)期間，依據(jù)《中華人民共和國消防法》，會同美食節(jié)項目部檢查、驗收每個部門用電設(shè)備的安裝、線路的敷設(shè)及用電量的核查工作，確保美食節(jié)期間的用電安全。3）負責美食節(jié)期間物料陳列的設(shè)計、搭建工作；協(xié)同行政辦公室、廣告策劃部做好現(xiàn)場氛圍的營造工作。4）協(xié)調(diào)供電、移動、自來水、天然氣等部門，確保美食節(jié)期間水、電、氣和通訊的正常供應(yīng)及服務(wù)保障。11.物流人員（1）嚴格遵守物料運輸?shù)母黜椧?guī)定。（2）建立、健全、貫徹落實物流管理制度及相關(guān)工作流程。（3）對物料物流、供應(yīng)鏈運作模式及物流配送網(wǎng)絡(luò)進行規(guī)劃和設(shè)計。（4）制定物流渠道建設(shè)和考評的指導政策。（5）負責美食節(jié)物料的收發(fā)、配送、搬運等物流工作。（6）協(xié)助庫管整理好庫房，清點物料等。（7）將美食節(jié)現(xiàn)場的產(chǎn)品及時、準確、安全地運輸?shù)街付ǖ攸c。12.財務(wù)人員（1）保管公司財務(wù)印鑒和各項財務(wù)資料；（2）協(xié)助財務(wù)經(jīng)理制定財務(wù)預算、監(jiān)督計劃；（3）編制會計憑證，整理保管財務(wù)會計檔案；（4）登記保管各種明細賬、總分類賬；（5）按照財務(wù)制度定期對賬，如發(fā)現(xiàn)差異，查明差異原因；（6）做好每月的報稅；編制會計報告、報表，處理結(jié)賬時有關(guān)的賬務(wù)的調(diào)整事宜；（7）管理往來賬、應(yīng)收、應(yīng)付款、固定資產(chǎn)、無形資產(chǎn)，每月計提核算稅金、費用、折舊等費用項目；（8）完成財務(wù)經(jīng)理交辦的其他工作。13.人力資源人員（1）依照公司策略和項目需求，規(guī)劃人力資源部門的工作執(zhí)行方案及執(zhí)行進度，并主導實施。（2）負責人力資源行政管理制度、作業(yè)辦法的制定與審核。（3）檢查、督導項目各項人力資源制度的執(zhí)行以及各項工作計劃的進展情況，并采取必要的對策。（4）查核美食節(jié)項目員工的工作情況，并負責所屬人員薪資、職位變動的初核。（5）依照人力需求，主持人力招募、到職準備、職前及在職培訓等工作。（6）主持員工薪資審核以及配置管理。（7）編列部門預算并控制費用。（8）為各部門提供人力資源的良好服務(wù)，以協(xié)助提高各部門專業(yè)工作效率。（9）簽發(fā)人力資源部文件。（10）對外建立與發(fā)展良好的公共關(guān)系。（11）了解并掌握員工的思想狀況。（12）員工各類保險、福利及出國手續(xù)的辦理。（13）人員離職解聘的處理。第四節(jié)人員管理制度為使本人事作業(yè)規(guī)范化、制度化和統(tǒng)一化，使公司員工的管理有章可循，提高工作效率和員工責任感、歸屬感，特制定本制度。適用范圍：本公司員工的管理，除遵照國家和地方有關(guān)法令外，都應(yīng)依據(jù)本制度辦理。本制度所稱員工，系指本公司聘用的全體從業(yè)人員。本公司如有臨時性、短期性、季節(jié)性或特定性工作，可聘用臨時員工，臨時員工的管理依照合同或其他相應(yīng)規(guī)定，或參照本規(guī)定辦理。一、工作守則1.員工應(yīng)遵守本公司一切規(guī)章、通告及公告。2.員工應(yīng)遵守下列事項：（1）忠于職守，服從領(lǐng)導，不得有敷衍塞責的行為。（2）不得經(jīng)營與本公司類似或職務(wù)上有關(guān)的業(yè)務(wù)，不得兼任其他公司的職務(wù)。（3）全體員工必須不斷提高自己的工作技能，強化品質(zhì)意識，圓滿完成各級領(lǐng)導交付的工作任務(wù)。（4）愛護公物，未經(jīng)許可不得私自將公司財物攜出公司。（5）工作時間不得中途任意離開崗位、如需離開應(yīng)向主管人員請準后方可離開。（6）員工應(yīng)隨時注意保持作業(yè)地點、宿舍及公司其他場所的環(huán)境衛(wèi)生。（7）員工在作業(yè)時不得怠慢拖延，不得干與本職工作無關(guān)的事情。（8）員工應(yīng)團結(jié)協(xié)作，同舟濟，不得有吵鬧、斗毆、搭訕攀談、搬弄是非或其他擾亂公共秩序的行為。（9）不得假借職權(quán)貪污舞弊，收受賄賂，或以公司名義在外招搖撞騙。（10）員工對外接洽業(yè)務(wù)，應(yīng)堅持有理、有利、有節(jié)的原則，不得有損害本公司名譽的行為。（11）各級主管應(yīng)加強自身修養(yǎng)，領(lǐng)導所屬員工，同舟共濟，提高工作情緒和滿意程度，加強員工安全感和歸屬感。（12）按規(guī)定時間上下班，不得無故遲到早退。3.公司實行每日八小時工作制：上午：XX下午：XX以后如有調(diào)整，以新公布的工作時間為準。4.所有員工應(yīng)親自打卡計時，不委托或代人打卡，否則雙方均按曠工一日處理。5.實行彈性工作制的，采取由各部門主管記錄工作人員的工作時間（含加班時間），本人確認，部門備案的考勤方法。6.員工如有遲到、早退或曠工等情形，依下列規(guī)定處理：（1）遲到、早退。1）員工均需按時上下班，工作時間開始后十五分鐘內(nèi)到班者為遲到。2）工作時間終了前十五分鐘內(nèi)下班者為早退。3）員工當月內(nèi)遲到、早退合計每三次以曠職（工）半日論。4）超過十五分鐘后，才打卡者以曠職（工）半日論，因公外出或請假經(jīng)主管在卡上簽字或書面說明者除外。5）無故提前十五分鐘以上下班者，以曠職（工）半日論。因公外出或請假者需經(jīng)主管簽字證明。6）上下班而忘打卡者，應(yīng)由部門主管在卡上或有效工作時間考核表上簽字。（2）曠職（工）1）未經(jīng)請假或假滿未經(jīng)續(xù)假而擅自不到職以曠職（工）論處。2）委托或代人打卡或偽造出勤記錄者，一經(jīng)查明屬實，雙方均以曠職（工）論處。3）員工曠職（工），不發(fā)薪資及獎金。4）連續(xù)曠職三日或全月累計曠職六日或一年累計曠職達十二日者，予以除名，不發(fā)給資遣費。二、培訓制度1.為提高項目員工的業(yè)務(wù)、知識技能及發(fā)揮其潛在智能，使公司人力資源能適應(yīng)項目的需要，公司將舉行各種教育培訓活動，被指定員工，不得無故缺席，確有特殊原因，應(yīng)按有關(guān)請假制度執(zhí)行。2.對于培訓中成績優(yōu)秀者，除通報表彰外，可根據(jù)情況給予適當物質(zhì)獎勵，未能達到者，可適當延長其培訓期。3.所有員工的培訓情況均應(yīng)登記在相應(yīng)的《員工培訓登記卡》上，《員工培訓登記卡》由人事部保存在員工檔案內(nèi)。6.對員工在業(yè)余時間（不影響本職工作和任務(wù)的完成）內(nèi)，在公司外接受教育和培訓予以鼓勵，并視不同情況可給予全額報銷學雜費、部分報銷學雜費、承認其教育和培訓后的學歷等支持。培訓課程調(diào)查表公司名稱：部門：人數(shù)：序號建議開設(shè)課程建議課時數(shù)建議開辦時間擬參加人數(shù)12345678部門主管簽字：三、考核制度（一）員工考核分為：1.試用考核：員工試用期間（三個月）由試用部門主管負責考核，期滿考核合格者，填具“試用人員考核表”經(jīng)總經(jīng)理或主管副總裁批準后正式錄用。2.平時考核：由各部門依照通用的考核標準和具體的工作指標考核標準進行，通用的考核標準和考核表由人事部與經(jīng)理室共同擬制及修訂，具體的工作指標考核標準由部門經(jīng)理負責擬制及修訂。部門經(jīng)理及其以上人員每6個月考核一次，其他人員每三個月考核一次，特殊人員可由主管和副總經(jīng)理決定其考核的密度。（二）部門經(jīng)理以下人員的考核結(jié)果由各部門保存，作為確定薪酬、培養(yǎng)晉升的重要依據(jù)。部門經(jīng)理及其以上人員的考核結(jié)果由總經(jīng)理室保存，作為確定部門業(yè)績、對公司的評價、薪酬及獎勵、調(diào)職的依據(jù)。（三）考核人員，應(yīng)嚴守秘密，不