XXXX學校畜禽生產技術專業人才培養方案一、專業名稱及代碼畜牧獸醫（610301）二、入學要求初中畢業生或具有同等學力者。三、修業年限3年。四、職業面向1.就業領域：畜禽養殖企業、畜禽良種繁育場、飼料加工與銷售企業、獸藥生產與銷售企業、基層畜牧獸醫服務機構。2.工作崗位：分初始崗位和發展崗位兩類。（1）初始崗位：養殖企業技術員；飼料廠、獸藥廠技術服務和營銷人員；基層畜牧獸醫服務機構技術員等崗位。（2）發展崗位：本專業畢業生在企業一線連續工作3年左右的時間，經過專業能力、方法能力、社會能力的進一步鍛煉，可以從初始崗位升遷到發展崗位。發展崗位包括：畜禽養殖企業業務經理、技術主管、技術總監、技術場長，飼料或獸藥生產及銷售企業區域經理或部門經理，畜牧獸醫服務機構管理員等崗位。五、培養目標與規格（一）人才培養目標畜禽生產技術專業旨在培養具備畜牧獸醫方面的基本理論、基本知識和基本技能，適應現代畜牧業發展需要的高素質技能型專門人才，能夠完成畜禽健康養殖、疾病防治、良種繁育等技術工作；具有一定的組織和管理能力、社會適應能力和創業能力；將來職業遷移發展為現代畜牧企業培養技術骨干、生產區區長、分場場長經理等高素質技能型專門人才。（二）人才培養規格1．基本素質與職業態度（1）具備良好政治思想素質、道德品質和法律意識。（2）牢固樹立人與自然和諧發展的生態理念。（3）具備一定的人文、科學素養，形成良好的生活態度，具有健康的身體和良好的心理素質。（4）具備吃苦耐勞、積極進取、敬業愛崗的精神。（5）具備勤于思考、善于動手、勇于創新的精神。（6）具有良好的團隊合作精神、人際交往能力和社會適應能力。（7）具有正確的就業觀和一定的創業意識。（8）具有高度的責任感和嚴謹、踏實的工作作風。（9）具有終身學習的意愿與能力。2．知識與技能（1）職業基礎能力（通用能力）序號能力要求知識要求A1具有健康的體魄，具備常規的認識、分析、解決問題的能力。了解基本的政治理論知識、法律知識知識。A2具備現代信息技術應用的基本能力，能利用新信息不斷開發自身潛能和適應知識經濟、技術進步及崗位變更需求。具備計算機應用的基礎知識。A3具備口頭或書面的形式與他人交流、表達自己的觀點和意圖的能力，能夠閱讀、撰寫專業相關文件。了解畜牧業發展的基本情況，具備中職應用語文相關的基礎知識。A4具有組織、協調職業崗位中個人與單位、個人與他人、個人與群組之間關系的能力。具備社交禮儀、公共關系知識。（2）職業崗位能力（專項能力）序號能力要求知識要求面向崗位B1具備畜禽常見疾病臨床一般診斷技術，掌握畜禽防疫體系建立、主要疫病防治的基本技能臨床檢查、尸體解剖、實驗室診斷、處方開寫、給藥、疾病診斷與防治的基本知識動物疫病防治員B2具備畜禽常見疾病臨床一般診斷技術，掌握畜禽檢疫工作基本技能臨床檢查、尸體解剖、動物防疫基本法規動物檢疫檢驗員B3具備常見畜禽各階段的飼養管理能力畜禽的飼料配制、飼養管理知識，養殖場環境控制與污物治理知識畜禽飼養技術員（3）職業拓展能力序號能力要求知識要求C1具有從事飼料及藥品的營銷與技術咨詢服務等能力市場策劃、設計方案、產品介紹、交流溝通、銷售和技術服務知識C2能為畜牧企業制訂生產、經營計劃，能分析和解決畜牧生產中技術、經營、管理的基本問題畜牧業經營管理、畜牧法規、獸醫法規與行政執法等知識C3具備經濟動物的飼養管理能力經濟動物的飼料配制、飼養管理知識，養殖場環境控制與污物治理知識C4具備將自身技能與群體技能融合的能力，勇于創新、自主創業的能力就業與創業相關知識3、職業證書相關職業資格證書職業崗位職業資格（證書）名稱證書等級發放部門畜禽疾病防治技術員動物疫病防治員中級中華人民共和國勞動和社會保障部畜禽疾病檢驗技術員動物檢疫檢驗員中級中華人民共和國勞動和社會保障部畜禽養殖技術員畜禽飼養工中級中華人民共和國勞動和社會保障部六、課程設置及要求本專業課程設置分為公共基礎課和專業技能課。公共基礎課包括德育課、文化課、體育與健康、公共藝術、歷史，以及其他自然科學和人文科學類基礎課。專業技能課包括專業核心課、專業(技能)方向課和專業選修課，實習實訓是專業技能課教學的重要內容，含校內外實訓、頂崗實習等多種形式。（一）

公共基礎課程1.公共基礎課序號課程名稱主要內容和教學要求參考學時1職業生涯規劃依據《中等職業學校職業生涯規劃教學大綱》開設，并與專業實際和行業發展密切結合。322職業道德與法律依據《中等職業學校職業道德與法律教學大綱》開設，并與專業實際和行業發展密切結合。323經濟政治與社會依據《中等職業學校經濟政治與社會教學大綱》開設，并與專業實際和行業發展密切結合。324哲學與人生依據《中等職業學校哲學與人生教學大綱》開設，并與專業實際和行業發展密切結合。325語文依據《中等職業學校語文教學大綱》開設，并注重在職業模塊的教學內容中體現專業特色。2166數學依據《中等職業學校數學教學大綱》開設，并注重在職業模塊的教學內容中體現專業特色。1447英語依據《中等職業學校英語教學大綱》開設，并注重在職業模塊的教學內容中體現專業特色。1808計算機應用基礎依據《中等職業學校計算機應用基礎教學大綱》開設，并注重在職業模塊的教學內容中體現專業特色。1089體育與健康依據《中等職業學校體育與健康教學指導綱要》開設，并與專業實際和行業發展密切結合。18010公共藝術依據《中等職業學校公共藝術教學大綱》開設，并與專業實際和行業發展密切結合。3611歷史依據《中等職業學校歷史教學大綱》開設，并與專業實際和行業發展密切結合。362.公共選修課(1)心理健康。(2)普通話。(3)其他。（二）專業（技能）課程1.專業核心課序號課程名稱主要內容和教學要求參考學時1動物解剖生理掌握動物體的生理功能和生理活動；細胞、組織、器官、系統的基本概念、結構、分布及主要生理功能，認識畜體是一個復雜而又統一的整體。1262動物微生物了解微生物的分布、分離培養方法和致病作用，掌握免疫學的基本知識和傳染病的微生物診斷技術。823動物生物化學掌握糖、脂肪、蛋白質、核酸的代謝原理及過程以及酶、維生素的生理作用。644動物藥理了解藥物作用的基本規律，掌握藥物的正確使用方法。565動物病理掌握動物疾病的發生、發展和轉歸的規律。622.專業(技能)方向課(1)

中獸醫序號課程名稱主要內容和教學要求參考學時1獸醫臨床診療技術掌握動物疾病的基本診斷方法和原理，了解特殊檢查法原理及方法，并能根據實際情況靈活運用。902動物內科掌握內科疾病的病因、診斷、施藥和一些常規治療方法。803動物外科與產科掌握外科消毒方法及

手術的基本操作，掌握外科疾病的病因、診斷、施藥和常規治療方法。掌握妊娠診斷、家畜的助產、難產的處理工作和常見產科疾病的診斷、治療和預防。92(2)

畜禽養殖序號課程名稱主要內容和教學要求參考學時1畜禽繁育與改良掌握動物遺傳的基本規律，畜禽繁殖方法和選種選配、品系繁育及雜交改良的基本方法。782養禽生產掌握家禽的孵化、育雛、蛋雞生產及肉雞生產技術。803動物營養與飼料掌握動物飼料的組成成分及營養結構，并能針對不同的動物配制不同營養結構的飼料。803.專業選修課(1)經濟動物飼養。(2)中獸醫。(3)畜牧經濟管理。(4)其他。七、教學進程總體安排課程類別課程名稱學分學時學期123456公共基礎課職業生涯規劃232√職業道德與法律232√經濟政治與社會232√哲學與人生232√語文12216√√√數學8144√√英語10180√√√計算機應用基礎6108√體育與健康10180√√√√√公共藝術236√歷史236√公共基礎課小計581028

專業技能課

專業核心課動物解剖生理6126√動物微生物482√動物生物化學462√動物藥理456√動物病理462√小計22388專業技能方向課中獸醫方向獸醫臨床診療技術690√動物內科680√動物外科與產科692√小計18262畜禽養殖方向畜禽繁育與改良678√養禽生產680√動物營養與飼料680√小計18238綜合實訓16288√頂崗實習30540√專業技能課小計52888合計1041716八、實施保障（一）師資隊伍根據教育部頒布的《中等職業學校教師專業標準》和《中等職業學校設置標準》的有關規定，進行教師隊伍建設，合理配置教師資源。通過培養與引進結合，業務進修與下企業實踐結合等方式，促進師資隊伍的結構優化，全面提高專業教師隊伍素質，使我校畜禽生產技術專業教師達到安徽省專業建設標準中的規范化要求。（二）教學設施序號實訓室名稱主要工具和設施設備名稱數量1動物微生物實訓室電冰箱1臺蛋白質電泳儀1臺高速離心機1臺恒溫箱1套生化培養箱1套2解剖生理與病理實訓室顯微鏡20臺動物解剖臺10臺冰凍切片機1套組織染色器1套（三）教學資源嚴格按照《安徽省教育廳關于進一步加強中等職業教育教材選用管理工作的通知》的要求，優先從國家級規劃教材中選取相關教材。（四）教學方法1.公共基礎課公共基礎課教學符合教育部有關教育教學的基本要求，按照培養學生基本科學文化素養、服務學生專業學習和終身發展的功能來定位，重在教學方法、教學組織形式的改革，教學手段、教學模式的創新，調動學生學習積極性，為學生綜合素質的提高、職業能力的形成和可持續發展奠定基礎。2.專業技能課根據專業培養目標，結合企業生產與生活實際，選擇合適的教學內容，大力對課程內容進行整舍，在課程內容編排上，合理規劃，集綜合項目、任務實踐、理論知識于一體，強化技能訓練，在實踐中尋找理論和知識點，增強課程的靈活性、實用性與實踐性。（五）學習評價采取靈活多樣的評價方式，主要包括筆試、作業、課堂提問、課堂出勤、操作考核以及參加各類型專業技能競賽的成績等。實訓實習評價采用實習報告與實踐操作水平相結合等形式，如實反映學生對各項實訓實習項目的技能水平。頂崗實習考核方面包括實習日志、實習報告、實習單位綜合評價鑒定等多層次、多方面的評價方式。（六）質量管理教學管理上更新觀念，改變傳統的教學管理方式。教學管理有規范性和靈活性，實行工學交替等彈性學制。合理調配專業教師、專業實訓室和實訓場地等教學資源，為課程的實施創造條件；加強對教學過程的質量監控，改革教學評價的標準和方法，促進教師教學能力的提升，保證教學質量。九、畢業要求畢業要求是學生通過規定年限的學習，須修滿的專業人才培養方案所規定的學時學分，完成規定的教學活動，畢業時應達到的素質、知識和能力等方面要求。畢業要求應能支撐培養目標的有效達成。（一）

學分及績點要求課程類型學分要求績點要求公共基礎課不低于58學分不低于1.0專業核心課不低于22學分不低于1.0專業（技能）方向課不低于18學分不低于1.0綜合實訓不低于16學分不低于1.0頂崗實習不低于30學分不低于1.0（二）

證書要求至少獲得一個本專業相關的中級以上證書。十、附錄附錄一：教學進程安排表課程類別課程名稱學分學時學期123456公共基礎課職業生涯規劃232√職業道德與法律232√經濟政治與社會232√哲學與人生232√語文12216√√√數學8144√√英語10180√√√計算機應用基礎6108√體育與健康10180√√√√√公共藝術236√歷史