第一單元走近細胞及組成細胞分子必修一第四講細胞中核酸、糖類和脂質(zhì)第1頁考綱要求全國卷五年考題考點命題1.核酸結(jié)構(gòu)和功效Ⅱ2．糖類、脂質(zhì)種類和作用Ⅱ3．試驗：觀察DNA、RNA在細胞中分布卷ⅠT1卷ⅠT1卷ⅡT5卷ⅠT1卷ⅠT29卷ⅡT1卷ⅡT29對核酸考查往往與其它化合物、遺傳分子基礎或基因工程相聯(lián)絡，綜合命題；糖類、脂質(zhì)考查時多包括種類、成份、功效等記憶內(nèi)容居多。第2頁1考點一2考點二3考點三4課末總結(jié)第3頁1．核酸結(jié)構(gòu)層次考點一核酸結(jié)構(gòu)與功效第4頁遺傳信息蛋白質(zhì)合成細胞核細胞質(zhì)脫氧核糖、胸腺嘧啶(T)核糖、尿嘧啶(U)第5頁第6頁判斷以下說法正誤。(1)DNA和RNA堿基組成相同()(2)組成DNA和ATP元素種類不一樣()(3)DNA和RNA核苷酸之間連接方式不一樣()(4)DNA兩條脫氧核苷酸鏈之間經(jīng)過磷酸二酯鍵連接()××××第7頁(5)DNA和RNA堿基組成相同，五碳糖不一樣()(6)細胞中DNA一定有氫鍵，RNA一定沒有氫鍵()(7)分子大小相同、堿基含量相同核酸分子所攜帶遺傳信息一定相同()(8)只有細胞內(nèi)核酸才是攜帶遺傳信息物質(zhì)()(9)真核生物以DNA為遺傳物質(zhì)，部分原核生物以RNA為遺傳物質(zhì)()×××××第8頁1．說出細菌、噬菌體、煙草花葉病毒內(nèi)核酸、核苷酸、堿基、遺傳物質(zhì)種類。[提醒]對于體內(nèi)核酸、核苷酸、堿基、遺傳物質(zhì)種類，細菌分別是2種(DNA和RNA)、8種、5種、1種(DNA)；噬菌體分別是1種(DNA)、4種、4種、1種(DNA)；煙草花葉病毒分別是1種(RNA)、4種、4種、1種(RNA)。2．ATP與RNA還是DNA成份更相同？[提醒]RNA。3．金魚遺傳物質(zhì)徹底水解可得到幾個小分子物質(zhì)？[提醒]6種。第9頁1．不一樣生物核酸、核苷酸及堿基情況生物類別核酸核苷酸堿基遺傳物質(zhì)舉例原核生物含DNA和RNA85DNA細菌等真核生物含DNA和RNA85DNA高等動、植物等病毒只含DNA44DNA噬菌體只含RNA44RNA煙草花葉病毒第10頁2．蛋白質(zhì)與核酸比較第11頁第12頁第13頁(3)DNA、RNA、ATP及核苷酸中“A”含義第14頁(4)讀懂書中和題中限定詞①主要：如“DNA主要分布在細胞核中，RNA主要分布在細胞質(zhì)中”。讀到這句話時候，要了解DNA還分布在線粒體和葉綠體中，RNA在細胞核中轉(zhuǎn)錄形成。②大多：如“細胞間信息交流，大多與細胞膜結(jié)構(gòu)和功效相關”。大多數(shù)信號分子受體位于細胞膜上，但性激素受體位于細胞內(nèi)。③是：如“糖類組成元素是C、H、O”，區(qū)分于“脂質(zhì)元素組成主要是C、H、O”。④一切、都：如“一切生命活動都離不開蛋白質(zhì)”。因為蛋白質(zhì)含有功效多樣性，所以很多生命活動直接與蛋白質(zhì)相關，少數(shù)直接與其它物質(zhì)相關，但也與蛋白質(zhì)有間接關系。第15頁C

例1第16頁[解析]

由圖分析可知，b是氨基酸共有20種，e是脫氧核苷酸，共有4種，B是蛋白質(zhì)，E是DNA，G是mRNA。在基因表示過程中(即E→G→B)三種分子單體數(shù)量之比約為6∶3∶1。B空間結(jié)構(gòu)根本上是由E決定，與E單體e排列次序相關，與E雙螺旋結(jié)構(gòu)無關。e沒有生物特異性，生物多樣性主要取決于由e不一樣排列組成E不一樣造成。在形成這三種大分子過程中，B、G、E形成中脫水個數(shù)分別是n－2、n－1、n－2(DNA計算時等同于形成二鏈蛋白計算過程)。第17頁“三看”法快速確認DNA、RNA技巧點撥第18頁〔變式訓練〕C第19頁[解析]

核苷酸組成元素有C、H、O、N、P等；由圖可知，該圖所表示化合物是由5個核苷酸脫水形成，需脫去4分子水，相對分子質(zhì)量降低72；該圖所表示化合物分子結(jié)構(gòu)為DNA一條單鏈，兩個脫氧核苷酸經(jīng)過磷酸二酯鍵相連，則一個磷酸基團和兩個脫氧核糖相連，只是在一條鏈一端有一個磷酸基團和一個脫氧核糖相連；連接兩個脫氧核苷酸化學鍵是磷酸二酯鍵，DNA解旋酶作用位點是氫鍵，而非磷酸二酯鍵。第20頁[解析]

大腸桿菌現(xiàn)有DNA也有RNA，徹底水解產(chǎn)物有5種堿基、2種五碳糖、1種磷酸，共8種。B第21頁1．細胞中糖類(1)組成元素：僅由______________元素組成。(2)種類和功效考點二糖類和脂質(zhì)C、H、O第22頁第23頁2．細胞中脂質(zhì)第24頁判斷以下說法正誤。(1)蔗糖水解產(chǎn)物是葡萄糖和果糖，而乳糖水解產(chǎn)物是半乳糖，麥芽糖水解產(chǎn)物是葡萄糖()(2)糖原組成單位是葡萄糖，主要功效是提供能量，與斐林試劑反應展現(xiàn)磚紅色()(3)淀粉和脂肪水解終產(chǎn)物是二氧化碳和水()(4)糖類不參加細胞識別和免疫調(diào)整()××××第25頁(5)棉、麻主要成份是纖維素(

)(6)糖原代謝最終產(chǎn)物是葡萄糖()(7)脂質(zhì)不參加生命活動調(diào)整()(8)膽固醇是組成細胞膜主要成份，在人體內(nèi)還參加血液中脂質(zhì)運輸(

)(9)脂肪和生長激素是生物體內(nèi)能源物質(zhì)()(10)脂質(zhì)含有攜帶遺傳信息功效()√××√××第26頁1．淀粉、糖原和纖維素基本單位都是葡萄糖，為何它們在化學性質(zhì)上有很大差異？[提醒]三種多糖基本單位都是葡萄糖，但葡萄糖連接方式不一樣，使它們含有了不一樣化學性質(zhì)。2．糖、脂肪、磷脂、蛋白質(zhì)化學元素組成？[提醒]糖：C、H、O；脂肪：C、H、O；磷脂：C、H、O、N、P；蛋白質(zhì)：C、H、O、N。第27頁1．糖類分類分布圖第28頁2．糖類和脂質(zhì)比較比較項目糖類脂質(zhì)區(qū)別元素組成C、H、OC、H、O、(N、P)種類單糖、二糖、多糖脂肪、磷脂、固醇等合成部位淀粉：葉綠體纖維素：高爾基體糖原：主要是肝臟、肌肉主要是內(nèi)質(zhì)網(wǎng)生理作用①主要能源物質(zhì)；②組成細胞結(jié)構(gòu)，如糖被、細胞壁；③核酸組成成份，如核糖、脫氧核糖①生物體儲能物質(zhì)，如脂肪；②組成細胞膜主要成份，如磷脂；③調(diào)整新陳代謝和生殖，如性激素相同質(zhì)量物質(zhì)分解情況耗O2少，產(chǎn)H2O少，釋放能量少耗O2多，產(chǎn)H2O多，釋放能量多聯(lián)絡糖類

脂肪第29頁3．能源物質(zhì)3個“一”與1個“二”第30頁[高考警示]對糖類、脂肪功效了解(1)糖類功效全方面了解①糖類是生物體主要能源物質(zhì)a．糖類是生物體進行生命活動主要能源物質(zhì)(70%)；b．淀粉和糖原分別是植物、動物細胞內(nèi)儲能物質(zhì)，而纖維素為結(jié)構(gòu)物質(zhì)，非儲能物質(zhì)。第31頁②糖類是細胞和生物體主要結(jié)組成份a．五碳糖是組成核酸主要成份；b．纖維素和果膠是植物細胞壁主要成份；c．細菌細胞壁主要由肽聚糖組成。③糖類是細胞通訊、識別作用基礎，也是細胞膜成份，如在細胞膜上糖類常與蛋白質(zhì)結(jié)合在一起組成糖蛋白。第32頁(2)脂肪是細胞內(nèi)良好儲能物質(zhì)原因相對于糖類、蛋白質(zhì)，脂肪中C、H百分比高，而O百分比低，故在氧化分解時，單位質(zhì)量脂肪較糖類、蛋白質(zhì)消耗氧氣多，產(chǎn)生水多，產(chǎn)生能量也多。(3)糖類、脂肪、蛋白質(zhì)三大有機物都儲存有大量化學能，當其氧化分解時，這些化學能就釋放出來，供生命活動所利用，故三大有機物都是能源物質(zhì)。三者供能次序為糖類、脂肪、蛋白質(zhì)。第33頁(4)“水解”與氧化分解①多糖和二糖水解終產(chǎn)物是其單體，如淀粉水解產(chǎn)物是葡萄糖，蔗糖水解產(chǎn)物是葡萄糖和果糖。②糖類氧化分解終產(chǎn)物是CO2和H2O，即糖參加有氧呼吸后最終產(chǎn)物。第34頁D例2第35頁[解析]

由示意圖中元素組成特點，能夠判斷①可能是蛋白質(zhì)，②可能是糖類或脂肪，③可能是核酸、磷脂等，④可能是糖類或脂肪。依據(jù)A項中“催化作用”能夠確定①是蛋白質(zhì)，氨基酸是組成蛋白質(zhì)基本單位，氨基酸經(jīng)過脫水縮合形成多肽，多肽折疊后形成蛋白質(zhì)，A項正確；經(jīng)過B項敘述能夠確定②是生物體內(nèi)儲能物質(zhì)—脂肪，B項正確；磷脂是組成細胞膜基本骨架分子，磷脂含有化學元素有C、H、O、N、P等，C項正確；肌糖原不能直接分解以補充血糖，D項錯誤。第36頁三種方法處理物質(zhì)推斷題(1)經(jīng)過關系圖記憶有機物元素組成技巧點撥第37頁(2)經(jīng)過比較記憶特殊有機物元素組成物質(zhì)名稱特征元素共有元素ATPPC、H、O、N葉綠素Mg血紅蛋白S、Fe甲狀腺激素I胰島素S第38頁(3)推測某一結(jié)構(gòu)(或物質(zhì))元素組成首先分析該結(jié)構(gòu)或物質(zhì)組成成份，再推測其元素組成。如：細胞膜→蛋白質(zhì)＋糖類＋磷脂→C、H、O、N、P染色體→蛋白質(zhì)＋DNA→C、H、O、N、P核糖體→蛋白質(zhì)＋RNA→C、H、O、N、P病毒→蛋白質(zhì)＋核酸→C、H、O、N、P第39頁〔變式訓練〕D第40頁A．①②③依次為單糖、二糖、多糖，均可水解B．②均可與斐林試劑發(fā)生反應，產(chǎn)生磚紅色沉淀C．④⑤分別為纖維素、肌糖原，均可作為儲能物質(zhì)D．④可參加組成植物細胞壁，用酶可將其破壞[解析]

①單糖不可水解，A項錯誤；蔗糖、乳糖均不是還原糖，不能與斐林試劑發(fā)生反應，B項錯誤；④為纖維素，不能作為儲能物質(zhì)，C項錯誤；④纖維素是組成植物細胞壁主要成份，用纖維素酶可將其破壞，D項正確。第41頁C[解析]

同質(zhì)量脂肪比糖類含能量多，脂肪能夠分解為甘油和脂肪酸，脂肪酸被氧化分解，也能夠轉(zhuǎn)化為糖類；脂肪是細胞和生物體內(nèi)長時間儲存能量物質(zhì)．脂肪能夠被氧化分解；脂肪是疏水性物質(zhì)，糖類是親水性物質(zhì)，親水性物質(zhì)與水結(jié)合在細胞中占空間大，脂肪不與水結(jié)合，在細胞中占空間小，所以脂肪適合儲存能量。第42頁1．試驗原理(1)甲基綠和吡羅紅對DNA和RNA親和力不一樣：甲基綠＋DNA→________；吡羅紅＋RNA→________。(2)鹽酸能改變細胞膜__________，加速染色劑進入細胞，同時可使染色質(zhì)中DNA與__________分離，有利于DNA和染色劑結(jié)合。考點三試驗：觀察DNA、RNA在細胞中分布綠色紅色通透性蛋白質(zhì)第43頁0.9%酒精燈8%30℃第44頁染色劑染色均勻、色澤淺第45頁細胞核細胞質(zhì)第46頁判斷以下說法正誤。(1)“觀察DNA、RNA在細胞中分布”只能選取口腔上皮細胞作為材料()(2)DNA和RNA在細胞核和細胞質(zhì)中都有分布(

)(3)鹽酸作用：改變膜通透性便于染色劑進入；將染色體中蛋白質(zhì)與DNA分離，便于DNA染色(

)(4)可選取植物葉肉細胞作為觀察DNA和RNA在細胞中分布試驗材料()×√√×第47頁1．甲基綠、吡羅紅染色劑能否分開使用分別對DNA、RNA進行染色？[提醒]不能。若分別使用，會使DNA和RNA都呈綠色或都呈紅色。2．試驗選材時，為何不選取紫色洋蔥外表皮細胞或葉肉細胞？[提醒]紫色洋蔥外表皮細胞含紫色液泡，葉肉細胞含葉綠體，易對試驗結(jié)果造成顏色干擾。第48頁3．不能用哺乳動物成熟紅細胞觀察DNA和RNA分布原因是什么？[提醒]哺乳動物成熟紅細胞中沒有細胞核，沒有DNA。4．依據(jù)人口腔上皮細胞中DNA、RNA分布情況，某同學得出結(jié)論是“真核細胞DNA主要分布于細胞核中，RNA主要分布于細胞質(zhì)中”，你認為有何不妥？[提醒]僅由人口腔上皮細胞試驗得出結(jié)論不帶有普遍性，不能說明其它真核細胞中DNA、RNA分布情況。第49頁1．試驗原理甲基綠和吡羅紅對DNA和RNA親和力不一樣。第50頁2．試驗中試劑作用試劑作用甲基綠使DNA展現(xiàn)綠色吡羅紅使RNA展現(xiàn)紅色質(zhì)量分數(shù)為0.9%NaCl溶液保持口腔上皮細胞正常形態(tài)質(zhì)量分數(shù)為8%鹽酸①能改變細胞膜通透性，加速染色劑進入細胞②使染色質(zhì)中DNA與蛋白質(zhì)分離，有利于DNA與染色劑結(jié)合蒸餾水①配制染色劑；②沖洗載玻片第51頁3．試驗中三點提醒(1)應選擇口腔上皮細胞或無色洋蔥鱗片葉內(nèi)表皮細胞，不能用紫色洋蔥鱗片葉外表皮細胞或葉肉細胞，以預防顏色干擾。(2)吡羅紅甲基綠染液要混合使用，且現(xiàn)用現(xiàn)配。(3)DNA和RNA在細胞核和細胞質(zhì)中都有分布，只是量不一樣，故強調(diào)“主要”而不能說“只”存在于細胞核或細胞質(zhì)中。第52頁

(·浙江東陽二中調(diào)研)堿性染料甲基綠和吡羅紅對DNA和RNA親和力不一樣，且能把核仁染成紫紅色。經(jīng)過染色試驗，可對細胞中DNA和RNA進行定位、定性和定量分析。以下對于相關試驗敘述正確是(

)A．甲基綠吡羅紅作用有選擇性，只能將細胞質(zhì)中RNA染成紅色B．甲基綠吡羅紅作用有選擇性，只能將細胞核中DNA染成紅色C．核仁能被甲基綠吡羅紅染成紅色，說明核仁中含有RNAD．代謝越旺盛細胞中，核仁染色越淺C例3第53頁[解析]

甲基綠和吡羅紅兩種染色劑對DNA和RNA親和力不一樣，甲基綠能使DNA展現(xiàn)綠色，吡羅紅能使RNA展現(xiàn)紅色。利用甲基綠吡羅紅混合染色劑將細胞染色，能夠顯示DNA、RNA在細胞中分布。核仁能被甲基綠吡羅紅染成紅色，說明核仁中含有RNA。代謝越旺盛細胞中核仁越大，染色越深。第54頁〔變式訓練〕B第55頁[解析]

本題主要考查觀察DNA和RNA在細胞中分布試驗原理。試驗中加入質(zhì)量分數(shù)為8%鹽酸主要作用：一是改變細胞膜通透性，加速染色劑進入細胞；二是使染色體中DNA和蛋白質(zhì)分開，有利于染色，故B正確、D錯誤；甲基綠和吡羅紅對DNA和RNA親和力不一樣，試驗中應配成吡羅紅甲基綠混合染液，故A錯誤；葉肉細胞中含有葉綠體，綠色會干擾試驗結(jié)果，所以不用葉肉細胞做試驗材料，故C錯誤。第56頁C第57頁[解析]

觀察DNA和RNA在細胞中分布時，加入染色劑是甲基綠吡羅紅混合染液，即兩種試劑是同時加入，A錯誤。加入鹽酸目標是增大細胞膜通透性，并使蛋白質(zhì)和DNA分離便于染色，但不能使DNA水解，B錯誤。在高倍顯微鏡下能夠觀察到呈綠色細胞核和呈紅色細胞質(zhì)，D錯誤。第58頁課末總結(jié)〔思維導圖〕第59頁B1．(·海南卷，3)關于哺乳動物體內(nèi)脂質(zhì)與糖類敘述，錯誤是