清明節主題班會目錄壹、節日起源貳、民間習俗叁、節令食品肆、緬懷先烈壹節日起源清明節的起源清明節的起源，據傳始于古代帝王將相“墓祭”之禮，后來民間亦相仿效，于此日祭祖掃墓，歷代沿襲而成為中華民族一種固定的風俗。本來，寒食節與清明節是兩個不同的節日，到了唐朝，將祭拜掃墓的日子定為寒食節。寒食節的正確日子是在冬至后一百零五天，約在清明前后，因兩者日子相近，所以便將清明與寒食合并為一日。民間故事清明節的由來可以追溯到兩千多年前的春秋時代。晉國公子重耳逃亡在外，跟隨他的介子推不惜從自己的腿上割下一塊肉讓他充饑。后來，重耳回到晉國做了國君，封賞所有跟隨他流亡在外的隨從，惟獨介子推拒絕接受封賞，他帶了母親隱居綿山，不肯出來。晉文公無計可施，只好放火燒山，結果介子推母子燒死了。為了紀念介子推，晉文公下令每年的這一天禁止生火，家家戶戶只能吃生冷的食物，這就是寒食節的來源，也是清明節的由來。貳民間習俗掃墓蕩秋千放風箏踏青蹴鞠清明掃墓，謂之對祖先的"思時之敬"。其習俗由來已久。明《帝京景物略載:"三月清明日，男女掃墓，擔提尊榼，轎馬后掛楮錠，粲粲然滿道也。拜者酹者、哭者、為墓除草添土者，焚楮錠次，以紙錢置墳頭。望中無紙錢，則孤墳矣。哭罷，不歸也，趨芳樹，擇園圃，列坐盡醉。"其實，掃墓在秦以前就有了，但不一定是在清明之際，清明掃墓則是秦以后的事。到唐朝才開始盛行。《清通禮》云:"歲，寒食及霜降節，拜掃壙塋，屆期素服詣墓，具酒饌及芟剪草木之器，周胝封樹，剪除荊草，故稱掃墓。"并相傳至今。民間習俗掃墓民間習俗蕩秋千蕩秋千是我國古代的清明節習俗。秋千，意即揪著皮繩而遷移。它的歷史非常古老，最早叫千秋，后為了避忌諱，改為秋千。古時的秋千多用樹椏枝為架，再栓上彩帶做成。后來逐步發展為用兩根繩索加上踏板的秋千。蕩秋千不僅可以增進健康，而且可以培養勇敢精神，至今為人們特別是兒童所喜愛。民間習俗放風箏放風箏也是清明時節人們所喜愛的活動。每逢清明時節，人們不僅白天放，夜間也放。夜里在風箏下或風穩拉線上掛上一串串彩色的小燈籠，像閃爍的明星，被稱為"神燈"。過去，有的人把風箏放上藍天后，便剪斷牽線，任憑清風把它們送往天涯海角，據說這樣能除病消災，給自己帶來好運。民間習俗蹴鞠蹴鞠，就是用足去踢球。這是古代清明節時人們喜愛的一種游戲。它起源于春秋戰國時期的齊國故都臨淄，唐宋時期最為繁榮，唐宋皇帝大多都重視蹴鞠運動，并把它當作一種軍事訓練手段，遇到比賽時都親臨觀看。上有所好，下必甚焉，相沿成風，廣泛開展，經常出現“球終日不墜”，“球不離足，足不離球，華庭觀賞，萬人瞻仰”的情景。以儒家思想為核心的中國傳統文化講求“和”與“中庸”，多數情況下的社會文化心理是重“文治”而輕“武功”。人們推崇謙謙君子的溫文爾雅，鄙薄孔武之士的爭強好勝。在這種社會文化背景下，蹴鞠由對抗性比賽逐步演變為表演性競技。也有相傳是黃帝發明的，最初目的是用來訓練武士。民間習俗踏青踏青為春日郊游，也稱“踏春”，一般指初春時到郊外散步游玩。舊時曾以清明節為踏青節，不過，踏青節的日期因時因地而異，有正月初八的，也有二月二日或三月三日的，以清明出游踏青居多。節令食品叁青團艾餅雞蛋暖菇包馓子節令食品節令食品清明時節，江南一帶有吃青團的風俗習慣。青團子是用一種名叫“漿麥草”的野生植物搗爛后擠壓出汁，接著取用這種汁同晾干后的水磨純糯米粉拌勻揉和，然后開始制作團子。團子的餡心是用細膩的糖豆沙制成，在包餡時，另放入一小塊糖豬油。團坯制好后，將它們入籠蒸熟，出籠時用毛刷將熟菜油均勻地刷在團子的表面，這便大功告成了。青團節令食品艾餅客家人有句老話，叫“清明前后吃艾餅，一年四季不生病”。艾粄是清明節客家人必備的傳統小食。首先是將采摘回來的鮮嫩艾草洗凈，放鍋中煮熟撈起，瀝干水份，煮艾草

的水保留備用。后將煮熟的艾草剁成草泥，剁得越細

越爛越好。艾草泥剁好后，用煮艾草的水，加上糯米

粉一齊和拌成團。然后把準備好的芝麻、眉豆、花

生等餡料包進面團里，再封口捏成圓形、長形等形狀，

放入鍋中隔水蒸15-20分鐘后即可出爐。節令食品雞蛋民間習俗認為，清明節吃個雞蛋，一整年都有好身體。清明節吃雞蛋其源起是先秦時代某些地區有禁火習俗，多日的禁火寒食，煮熟的雞蛋是度過這一時期的最好的

食品儲備。清明節這天雞蛋除了吃，

還可以玩，大致分為兩種，一種是“畫蛋”，另一種則是“雕蛋”。

畫的五顏六色雞蛋可以吃;而“雕

蛋”則僅供玩賞。節令食品暖菇包暖菇包是泰寧的傳統特色小吃。暖菇原料學名鼠曲草，又叫佛耳草，當地人稱為暖菇草。每年清明前夕，田間地頭長滿鼠曲草，毛茸茸、鮮嫩嫩的，正是采摘的好時節，也是制作暖

菇包的好季節。在泰寧，制作暖菇包南北

片有些差異。南片制作，用的是新鮮采摘

的暖菇草原料，形似圓月，類似包子;北

片的用暖菇粉制作，形似彎月，更像水餃。

南片的一般在清明前夕吃，圖的是新鮮口

味，不講太多規矩。節令食品馓子(sǎn)我國南北各地清明節有吃馓子的食俗。“馓子”為一油炸食品，香脆精美，古時叫“寒具”。寒食節禁火寒食的風俗在我國大部分地區已不流行，但與這個節日有關的馓子卻深受世人的喜愛。現在流行于漢族地區的馓子有南北方的差異：北方馓子大方灑脫，以麥面為主料;南方馓子

精巧細致，多以米面為主料。肆緬懷先烈1948年5月25日那天下午，董存瑞所在的六連正對隆化中學發起第二次總攻。突然，敵人的機槍像暴雨般橫掃過來，把戰士們壓在一條土坡下面，抬不起頭來。原先，這是隆化中學東北角橫跨旱河的一座橋上噴出來的6條火舌。狡猾的敵人，在橋上修了一個偽裝得十分巧妙的暗堡，攔住了我軍沖鋒的道路。這時，董存瑞和戰友們紛紛向連長請戰，要求把這座橋型暗堡炸掉。但爆破手們都無功而返。董存瑞看到戰友的傷亡，再次挺身請戰。“你已經幾次完成爆破任務了……”不容副連長說完，董存瑞搶著說：“我是共產黨員，我的任務不只是炸幾個碉堡。此刻隆化還沒有解放，怎樣能算完成任務呢？”副連長和指導員商量了一下，對董存瑞說：“好，你去吧，千萬要注意隱蔽。”董存瑞緊攥拳頭說：“放心吧，不完成任務就不回來！”董存瑞挾起炸藥包，彎著腰沖了出去。橋型暗堡里，敵人的機槍越打越緊，子彈帶著尖利的嘯聲，從他耳邊掠過。但董存瑞沉著機智，仍在忽左忽右地爬著。敵人的機槍打緊了，他就伏下不動。敵人的機槍稍一停，他就飛似的向前躍進幾米。突然，敵人的機槍又集中朝他打過來，他的腿受了傷，鮮血直流。但他仍抱著炸藥包猛沖到橋下。這橋離地面有一人多高，兩旁是磚石砌的，沒溝、沒棱，哪兒也沒有安放炸藥包的地方。如果把炸藥包放在河床上，又炸不著暗堡，河床上又找不到任何東西代替火藥支架。怎樣辦？董存瑞急得直攥拳頭。這時，身后響起了嘹亮的沖鋒號聲，總攻的時間到了。大批的部隊像潮水般地涌了上來。橋型碉堡上的磚頭一塊塊被推開了，子彈像急雨一般向沖鋒部隊射去。董存瑞抬頭看了看橋頂，又看了看身后一個個倒下的戰友。不行，務必立刻把暗堡炸掉，否則有更多的戰友要倒下，也會影響整個戰役。想到那里，董存瑞毅然決然地將身子向左一靠，站在橋中央，左手托起炸藥包，緊緊貼住橋型暗堡，右手猛地一拉導火索，巍然挺立，紋絲不動，像是一尊雕塑。就聽董存瑞高聲喊道：“為了新中國，沖啊！”剎那間，一聲巨響，地動山搖。敵人的橋型暗堡被炸得粉碎。烈士故事江姐，原名江竹筠，生于四川省自貢市大山鋪朱家溝一戶窮苦人家。長大后，江姐加入了共產黨，在組織的安排下與我黨地下工作者彭詠梧結為夫妻，不久他們有了孩子-云兒，一家人非常幸福。可是好景不長，彭詠梧在一次行動中被捕，被敵人殺害，為了起到威懾作用，敵人還把彭詠梧的頭砍下來，掛在城頭上。江姐見了，悲痛欲絕，但為了不被敵人發現，她強忍著心中巨大的悲痛繼續工作。不久后，由于叛徒告密，江姐被抓，關進了重慶渣滓洞集中營。敵人知道江姐是共產黨重要人物彭詠梧的妻子和助手，一定掌握著很多共產黨的機密，因此對江姐格外"重視"。審訊室里刀光劍影，江姐一次次因痛苦昏死過去，一次次又被冷水潑醒。可是敵人種種酷刑都打不垮革命黨員鋼鐵一樣的意志，江姐面對行刑人堅定地答道："上級的姓名、住址，我知道，下級的姓名、住址我也知道，但這都是我們黨的秘密，不能告訴你們。"在一個秋天，江姐與其他30多位戰友，并肩走向了刑場，走向死亡，云兒也成了一名孤兒。我們現在的生活比那時候幸福多了。我知道，新中國勝利的曙光正是由成千上萬批像江姐一樣的共產黨員用他們的鮮血和生命換來的。我低頭看著胸前的紅領巾默默地想：我是一名中國少年先鋒隊隊員，我胸前飄揚的紅領巾是國旗的一角，是用革命先烈的鮮血染紅的，我一定要好好學習，長大為祖國貢獻力量。烈士故事狼牙山五壯士，寧死不屈，戰斗到最后一刻，最后，毅然跳下懸崖，壯烈犧牲，令敵人膽顫心驚；邱少云