《人與動物冠狀病毒概論》育人大綱一、課程基本情況課程編號：課程總學時：16學時，其中：授課16學時課程學分：1學分課程分類：開課學期：/秋（√）開課單位：動物醫學院適用專業：動醫，動科，農學，食品，生物所需先修課：有機化學無機化學二、教學理念（提示：從以學生為中心，價值觀教育、創新創業教育融入教育教學全過程等方面闡述）冠狀病毒于人類及動物都是重要的病原體，可引起多種侵害呼吸道、消化道和中樞神經等系統的疾病。最近的新冠疫情短時間內肆虐全球，引起盲目恐慌或者不以為然，都體現出大眾對病毒性傳染病認識的缺乏。作為獸醫專業的學生更需要學好知識，樹立科學的價值觀，為發展獸醫科技，保障人類健康的目標努力奮斗。本課程主要圍繞四種冠狀病毒，包括新冠肺炎病毒（SARS-CoV-2）、嚴重急性呼吸系統綜合癥冠狀病毒（SARS-CoV）、豬流行性腹瀉病毒（PEDV）、禽傳染性支氣管炎病毒(IBV)，要求學生掌握冠狀病毒學基本知識，了解病原學、致病機制、新型防控技術。本課程注重培養學生獨立分析問題與解決問題的能力，以及運用科學知識培養獨立思考以及去偽存真的辨別能力。希望學生在掌握基本理論基礎上，學會把所學知識運用到實踐中，以科學且客觀理性的態度看待病毒性傳染病，為后續專業課的學習奠定基礎，并找到可能的創新創業思考點，成為對國家有用的綜合型人才。本課程基于本課題組研究十余年基礎上，立足于探討更適合涉農高校本科生的共性與個性化授課方法、內容設置、教學模式、以及評價考核方式。在理順教學體系的基礎上，考慮將最新科研進展和亟待解決的關鍵問題融入教學內容，提高同學們對學科前沿的了解，進而調動學生探索科研問題的積極性以及主觀能動性，培養學生創新思維能力，希望對培養新時代的創新型農業人才有所助益。在課程講授過程中，采用問題驅動教學的模式，就是以問題為基礎的教學方法，以學生為中心，將事例或現象變成問題，以教師為引導的小組討論形式，因地制宜地設計、合理化建設。最終目的并不是解決某一個具體問題，而是要強調思考的過程啟發學生自主性思維，并提升互助服務意識。此外，在課程的具體實施過程中，也可根據授課對象的不同，采用個性化、多元化的考核模式，有效地檢測出學習效果與教學質量，更重要的是，可以反映出學生的不足之處，反饋給老師分析總結，從而進一步優化調整教學方法與模式。三、課程目標課程目標對應的專業培養目標、畢業要求1、知識層面：1.1掌握病毒學以及SARS-CoV-2，SARS-CoV，PEDV，IBV基本知識；1.2掌握SARS-CoV-2，SARS-CoV，PEDV，IBV的病原學以及致病機理；1.3掌握抗SARS-CoV-2，SARS-CoV，PEDV，IBV防控方法。專業培養目標：對SARS-CoV-2，SARS-CoV，PEDV，IBV病原學，致病機理和防控方法有一定的認識畢業要求：掌握病毒的病原學知識，了解致病機理2、能力層面：2.1提高學習的溝通和合作的能力2.2運用科學知識獨立解決問題的能力，培養去偽存真的能力與科學觀專業培養目標：培養分析問題與解決問題的能力，培養團隊協作能力畢業要求：運用知識獨立分析常見人與動物傳染病的能力，能夠辨別常見偽命題，3、價值觀層面：3.1引導學生正確看待新冠疫情3.2引導學生積極學習病毒學知識，正確防護自我與他人專業培養目標：發展獸醫科技，保障人類健康，正確認識病毒及病毒引起的疾病，提高學生應對疫情的科學防范能力，加強學生自我防護意識畢業要求：客觀正確認識新冠等新發人畜共患病，能保護自我及幫助他人防護疫情四、課程內容、教學要求與課程目標關系圖課程內容教學要求學時數教學方式支撐的課程目標參考書目或閱讀材料第一章：緒論1、了解冠狀病毒學基本知識，主要包括病毒結構，基因組、復制酶，入侵與復制機制。2、了解冠狀病毒分類，包括認識冠狀病毒四個屬α、β、γ、δ及遺傳學分析（進化樹）1授課使學生了解冠狀病毒分類基本知識推薦教材1-5第二章：流行病學，歷史溯源1、了解SARS-CoV-2,SARS-CoV,PEDV,IBV發病癥狀、潛伏期，呼吸道型和胃腸道型病理特征2、掌握SARS-CoV-2,SARS-CoV,PEDV,IBV流行特征，包括傳染源、傳播途徑及易感動物3、了解SARS-CoV-2,SARS-CoV,PEDV,IBV起源/歷史背景（1963年傳支/71年腹瀉）、中間宿主2授課使學生了解病毒流行特征與發病癥狀和來源，推薦教材1-5第三章：致病機理1、掌握SARS-CoV-2,SARS-CoV,PEDV,IBV入侵機理及感染途徑（經口/呼吸道/糞口）和組織嗜性（PEDV腸道上皮細胞，SARS-CoV下呼吸道黏膜細胞）2、掌握SARS-CoV-2,SARS-CoV,PEDV,IBV致病機理，包括轉錄、復制、翻譯、粒子包裝與釋放3授課使學生掌握病毒入侵機理途徑，致病機理推薦教材2-5第四章:抗病毒制劑新方法掌握抗病毒藥物概論，包括靶向病毒與宿主細胞及聯合用藥了解核苷酸類似物抗病毒機制，如靶向RNA病毒逆轉錄酶或DNA病毒的DNA聚合酶了解植物提取物抗病毒進展，如黃酮類與生物堿抗病毒藥物原理及應用效果4、了解干擾素及舊藥新用概念3授課使學生掌握藥物抗病毒機制與活性推薦教材2-5第五章：疫苗研究新方法1、掌握疫苗的工作原理、種類，及應用2、了解重組腺病毒載體疫苗、減毒流感病毒載體疫苗、滅活疫苗、重組亞單位疫苗、核酸疫苗基本原理及推廣優勢3、了解mRNA疫苗設計原理，優勢及應用3授課使學生掌握疫苗機制與應用推薦教材2-5第六章：討論及實踐分析1、了解新技術，如基于大數據分析病毒作用靶位、病毒檢測方法及防控策略；經濟動物冠狀病毒防控策略（養殖場的生物安全措施）2、運用所學科學知識，討論新冠肺炎傳言真偽辨別，如利用進化樹分析新型冠狀病毒來源于自然界而非實驗室，伴侶動物傳播新型冠狀病毒，病毒傳男不傳女、群體免疫、血型歧視等4授課+討論使學生運用科學知識辨別真偽與培養科學觀推薦教材1,2五、教學方法（1、如何實現以學生發展為中心？2、如何實現將立德樹人教育融入教學活動？3、如何實現創新能力培養融入教育教學全過程？請給出具體措施）1講授法：通過直觀準確的教學幻燈片和簡明生動的語言向學生傳授知識，輔助以圖示和標注，比如病毒生命周期，可以采用動態視頻的方式呈現，有利于學生腦海中留下深刻印象，教學過程中積極向學生提問，調動學生課堂積極性，在教學中傳播做人做事的基本遵循，是立德樹人的重要體現。2討論法：課堂上提出“偽科學題目”，讓學生以小組為單位進行討論，以系列問題引導學生層層深入不斷思考，培養學生養成研究探索和批判性思維。3課堂陳述：將學生分組，以小組為單位做課堂陳述，內容可以是為關于病毒的某一偽科學問題“辟謠”，可以是某一病毒抑制劑的發現過程，也可以是某一種病毒的新型防控方法等。4.案例教學：科研促教學，結合實際的科研經歷，向學生闡述科研問題的提出與解決過程，培養學生的創新思維。六、考核方法（強化過程考核，注重知識考核與能力培養相結合）考核形式分值考核范圍及要求對應課程目標課堂討論40參與討論的積極參與程度，討論內容科學性、邏輯性以及認真度掌握病毒學基本知識；掌握SARS-CoV-2，SARS-CoV，PEDV，IBV的病原學以及致病機理；掌握防控新方法；能運用科學知識科學評判問題。結課論文60按時提交論文，考察認真程度，對結果理解和分析能力掌握病毒學基本知識，病原學以及致病機理、防控新方法；運用科學知識去偽存真。七、使用教材、主要參考書目和資料1.《高等學校新型冠狀病毒肺炎防控指南》，陳翔，胡志斌，2020年出版；2.《蛋白質技術在病毒學研究中的應用》，王曉佳，2015年