PAGEPAGE12024年湖北客房服務技能大賽參考試題庫（含答案）一、單選題1.鎖對磁卡的反應是綠燈閃亮一次,表示()。A、卡無效或讀卡有誤B、卡有效但門被反鎖C、所有復位卡、封門卡、測電池卡有效D、卡無效且門被反鎖答案：C2.臺班服務員在聽到電梯抵達鈴響時應()。A、停下有關工作,站在相應位置準備迎賓B、迅速回工作間準備開水送到房間C、停止一切工作,原地不動D、拿取鑰匙開房間答案：A3.下列說法正確的是:()。A、能力是間接影響服務人員角色行為活動效率、使活動順利完成的個性心理特征B、氣質和性格直接影響客房服務人員活動的效果,但是不能保證活動順利地完成C、專業能力是直接影響服務人員角色行為活動效率、使活動順利完成的個性心理特征D、氣質和性格雖然不能直接影響活動的效果,但是也能間接保證活動的順利完成答案：C4.利用摩托艇、游艇、游船等實施水上旅游項目的,應由()進行監管。A、海事部門B、特種設備安全監督管理部門C、公安部門D、水利部門答案：A5.酒店使用最廣的墻面材料是()。A、硬質墻面B、墻紙、墻布C、木質墻面D、油漆墻面答案：B6.處理客人的投訴時,為了平息客人不滿,往往采取()客人的費用進行解決問題,但這不是最有效和唯一的方法。A、不收B、降低C、減、免D、優惠答案：C7.床的種類中不屬于其按性能分的()。A、沙發床B、心形床C、折疊床D、隱蔽床答案：B8.需要用家具蠟打蠟上光的墻面是()。A、木質墻面B、油漆墻面C、涂料墻面D、硬質墻面答案：A9.飯店員工的職業守則主要內容是:();遵紀守信;文明禮貌,優質服務;團結合作,顧全大局;安全操作,注重環保。A、熱情有禮,客人第一B、熱情友好,賓客至上C、熱情接待,待客大方D、熱情款待,賓客第一答案：B10.拋光時,拋光推進速度以保持在()為宜,來回拋光()次,直至光亮為止。()A、10米/分,3—5B、15米/分,7—10C、50米/分,3—5D、25米/分,10—15答案：C11.《湖南省紅色資源保護和利用條例》自()起施行。A、2021年1月1日B、2021年7月1日C、2021年9月1日D、2021年10月1日答案：D12.勞動合同可以約定試用期,但最長不得超過()。A、3個月B、1年C、6個月D、1年答案：C13.托嬰服務的收費一般是以()作為計量的起點。A、1小時B、3小時C、6小時D、1天答案：B14.“請即打掃房”的概念是()。A、客房住客因會客或其他原因需要立即打掃B、服務員正在清掃的房間C、服務員準備清掃的房間D、已結完賬的房間答案：A15.屬于一般清潔器具的是()。A、房務車B、吸塵器C、洗地機D、打蠟機答案：A16.飯店一般用來安排接待旅游團隊或會議客人的房間是()。A、大床間B、標準間C、三人間D、套間答案：B17.中國共產黨第十九次全國代表大會,是在全面建成小康社會決勝階段、中國特色社會主義進入()的關鍵時期召開的一次十分重要的大會。A、新時期B、新階段C、新征程D、新時代答案：D18.搋子的用途是()。A、去除灰塵B、噴水C、去除污垢D、疏通便具答案：D19.服務員在進行辦公長包房的布置時,除常規()外,還可額外提供訂書機、回形針和文件夾等文具用品。A、文具用品B、設施設備C、生活用品D、清潔用品答案：A20.依據《旅游投訴處理辦法》,旅游投訴處理機構對于超過旅游合同

結束之日起()的旅游投訴,不予受理。A、90天B、180天C、60天D、30天答案：A21.客房衛生間的洗面盆的臺面及盆表面要(),而且做到內壁無油漬、無水跡、皂跡和毛發等。A、潔凈光亮B、光亮平整C、光滑美觀D、干凈明亮答案：A22.新聞媒體在非物質文化遺產保護中的責任是()。A、普及非物質文化遺產知識B、發新聞監督的作用C、為地方發展造勢D、宣傳非遺作品答案：A23.客房衛生間的洗面盆的臺面及盆表面要(),而且做到內壁無油漬、無水跡、皂跡和毛發等。A、潔凈光亮B、光亮平整C、光滑美觀D、干凈明亮答案：A24.賓客入住飯店,往往會產生一種()的心理。因此,要求服務員在整個接待服務中禮貌待客,并尊重客人對接待服務中的各方面意見。A、求衛生B、求尊重C、高尚D、高人一等答案：B25.客房衛生間的墻壁墻面要求(),才能達到清潔保養質量標準。A、光亮B、反光C、光潔D、干凈答案：C26.樓層或區域萬能及儲物室鑰匙一般由()負責保管。A、前臺收銀處B、接待處C、客房中心D、保安部答案：C27.社會主義公有制實行()的原則A、共同富裕B、各盡其能、按勞分配C、集體公有D、多種分配方式并存答案：B28.違反《中華人民共和國公共文化服務保障法》規定,損害他人民事權益的,依法承擔民事責任;構成違反治安管理行為的,由公安機關依法給予治安管理處罰;構成犯罪的,依法追究()。A、民事責任B、賠償責任C、刑事責任D、行政責任答案：C29.為客人引路應走在客人的(),距離客人二至三步遠,行走時速度不宜過快,每走五六步后回頭照看一下客人。A、左前方B、右前方C、正前方D、一側答案：A30.飯店員工的職業守則主要內容是:();遵紀守信;文明禮貌,優質服務;團結合作,顧全大局;安全操作,注重環保。A、熱情有禮,客人第一B、熱情友好,賓客至上C、熱情接待,待客大方D、熱情款待,賓客第一答案：B31.收取客人送洗衣物應注意清點衣物數量,西裝一般應注明()。A、件數B、套數C、份數D、條數答案：B32.客房服務員介紹房間內mini酒吧時,下列操作錯誤的是()。A、告知屬于收費項目B、請客人飲用后自行登記C、如果客人不愿付費,我們將撤出所有飲料酒水D、指示冰箱位置答案：C33.飯店管理人員檢查貴賓房,主要是通過“看、摸、試、嗅和聽”的方式進行,其中“看”主要是看()。A、物品配備及擺放情況B、客房設備是否正常、完好C、是否房間清潔無灰塵D、客房整體環境是否美觀整潔、物品配備及擺放情況是否到位答案：D34.清潔大面積地毯,()吸塵器最適用。A、直立式B、混合式C、吸力式D、加強式答案：A35.()使用時,不能直接用手抓住喇叭筒外壁或金屬連線管,防止手被凍傷。A、干粉滅火器B、噴水滅火器C、二氧化碳滅火器D、鹵化滅火器答案：C36.中華人民共和國的社會主義經濟制度的基礎是()A、生產資料的社會主義公有制B、生產資料的社會主義集體所有制C、生產資料的社會主義市場經濟體制D、生產資料的社會主義混合所有制體制答案：A37.花茶以清淡的花香味引得眾多賓客的青睞,花茶譯為()。A、flowerteaB、scentedteaC、teaD、greentea答案：B38.標準間客房用品配備中,下列說法正確的是()。A、衛生間浴巾、地巾、面巾和方巾的配備量都是每房兩條B、床上的枕芯是每床配備一個C、每床配備一床棉被D、垃圾桶放置三個,房間兩個,衛生間一個答案：C39.服務員清掃走客房時,應注意檢查抽屜、床底及柜底,原因是()。A、灰塵較重B、便于發現客人遺留物品C、便于徹底清掃D、順便完成計劃衛生答案：B40.客房引領賓客進房的主要服務內容有()。A、開門禮讓,清點行李,檢查房間,調節溫度,介紹情況,道別B、開門禮讓,開燈,放水,檢查房間,介紹情況,道別C、開門禮讓,拉開窗簾,介紹情況,送水,道別D、開門禮讓,清點行李,端茶送水,調節溫度,道別答案：A41.服務員用指關節有節奏地輕敲房門二次,如房內無人回答,約過()秒鐘后,再敲二次。A、2~3B、3~5C、5~7D、7~9答案：A42.臺班服務員在聽到電梯抵達鈴響時應()。A、停下有關工作,站在相應位置準備迎賓B、迅速回工作間準備開水送到房間C、停止一切工作,原地不動D、拿取鑰匙開房間答案：A43.洗衣房客衣服務員在()左右將洗好的衣服直接送回客人房間。A、上午10:00B、中午12:00C、下午15:00D、下午17:00答案：C44.任何單位或者個人需運送、郵寄、攜帶文物出境,應當向哪個部門申報()。A、海關B、邊檢C、文物行政部門D、工商局答案：A45.“重要客人”的英文簡寫是()。A、VIPB、MURC、LSGD、OOO答案：A46.一切考古發掘工作,必須履行()。A、申請手續B、報批手續C、申報制度D、備案制度答案：B47.下列選項中,不屬于對清潔劑的使用、培訓方法有()。A、講授法B、示范操作C、實地訓練D、角色扮演答案：D48.在客人離店結賬時,服務員應迅速進入房間內檢查食品、酒水消耗情況,如有被使用應及時通知()。A、收銀處B、客房服務中心C、大堂副理D、保安答案：A49.()是國民經濟中的主導力量A、國有經濟B、私有經濟C、集體經濟D、混合經濟答案：A50.下列選項屬于旺季客流量較大情況下,清掃順序應首先是()。A、走客房B、總臺急需房C、空房D、掛牌清掃房答案：B51.公民、法人和其他組織通過公益性社會團體或者縣級以上人民政府及其部門,捐贈財產用于公共文化服務的,依法享受()。A、財政補貼B、稅收優惠C、政府補助D、政府現金獎勵答案：B52.政府代表團的特點是成員身份較高,服務要求高,店外活動(),店內活動(),要求飯店安全意識強。()A、多;少B、少;多C、時間短;時間長D、次數少;次數多答案：A53.單位應當將容易發生火災、一旦發生火災可能嚴重危及人身和財產安全以及對消防安全有重大影響的部位,確定為()。A、消防安全禁區B、消防安全崗位C、消防安全重點部位D、消防安全部位答案：C54.每周日由()對樓層飲料柜進行盤點,做出一周飲料消耗表。A、客房服務中心聯絡員B、樓層服務員C、樓層領班D、客房主管答案：C55.殘障人士的殘疾、缺陷是因為生理性和()所造成,會致使他們產生不同程度的自卑、畏縮心理。A、器質性B、氣質性C、本質性D、實質性答案：A56.客房中心必須嚴格執行鑰匙的收發制度,其他部門人員需入房工作時,應()。A、由領班為其開門,并在房內陪同B、將鑰匙給工作人員自己開門C、通知服務員開門,并視情況在房內陪同D、請其出示工作證后發給鑰匙答案：C57.清潔化纖地毯一般用()。A、濕旋法B、干泡擦洗法C、噴吸法D、干粉除污法答案：C58.淮揚菜的主要名菜有:大煮干絲、叫化雞、鴨包魚翅和()等等。A、佛跳墻B、回鍋肉C、蟹粉獅子頭D、香穌鴨答案：C59.對于客房服務員的培訓效果來說,其培訓目的是()標準。A、檢驗和評估培訓有效性的重要B、迅速改善飯店服務質量C、提高員工的個人素質D、迅速提高酒店經濟效益答案：A60.服務員穿著西裝就要系領帶,一般領帶大箭頭垂到()為佳。A、胸前B、腹部C、褲腰處D、衣服第三顆鈕扣處答案：C61.客房內()可讓客人免費帶走。A、客用消耗品B、客用固定物品C、文具及租借物品D、多次性消耗品答案：A62.清洗干凈的塑料飲料瓶應放入哪類垃圾桶里?()A、廚余垃圾B、可回收垃圾C、有害垃圾D、其他垃圾答案：B63.新員工崗前培訓計劃實施,最后需要完成整個()測試。A、房間實操B、清潔衛生間C、鋪床D、三項都要答案：A64.我國飯店組織機構設置遵循的原則是()。A、精簡、高效、實用B、精簡、高效、規范C、精簡、高效、合理D、合理、規范、效率答案：C65.世界飯店業的發展進程大致經歷了客棧時期、大飯店時期、()和現代新型飯店時期。A、豪華飯店時期B、商業飯店時期C、飯店聯號時期D、斯塔特勒飯店時期答案：B66.晚間客房整理后,房內應留()不關,以方便客人。A、頂燈和落地燈B、床頭燈和夜燈C、過道燈和衛生間燈D、鏡燈和夜燈答案：B67.大廳每天()小時開放使用的場所,需要不斷的清潔保養。A、5B、10C、12D、24答案：D68.()放氧速度慢,浸泡時間一定要達到5分鐘才能殺死細菌,同時它具有強腐蝕劑,使用時不能直接用手接觸,以免燒壞皮膚。A、漂白粉消毒液B、氯亞明消毒液C、高錳酸鉀消毒液D、84消毒液答案：C69.下列站姿要求不屬于客房服務員的正確站姿的是()。A、雙腳與肩同寬,自然分開B、身體不依不靠,雙眼平視前方C、身體重心在雙腳之間D、將雙手插在褲兜里,顯得有風度答案：D70.我國北方人多以()為主;南方以()為主。()A、大米;面食B、主食;副食C、肉食;糧食D、面食;大米答案：D71.國家星級標準規定,一至二星級飯店客房使用的面巾尺寸為()。A、60×30厘米B、55×30厘米C、40×30厘米D、45×30厘米答案：B72.在清掃走客房時,服務員進入房間后應先()。A、拉開窗簾、打開窗戶B、撤掉用過的杯具C、清理臥室垃圾D、撤床答案：A73.違反安全操作規程的是()。A、用雙手推車B、利用梯架打掃高處的積塵C、發現松動的桌椅即報修D、用手拾起玻璃片答案：D74.泡茶與沏茶是兩種不同飲茶方式,沏茶應用()開水。A、100℃B、60℃C、80℃D、70℃答案：A75.()是職業道德的最基本要求。A、堅持集體主義B、自潔自律C、熱愛本職工作D、愛護公共財物答案：C76.根據現行憲法規定,關于公民權利和自由,下列哪一選項是正確的?()A、休息權的主體是全體公民B、憲法明確規定,國家尊重和保障人權C、勞動、受教育和依法服兵役既是公民的基本權利又是公民的基本義務D、公民在年老、疾病或者遭受搶劫的情況下,有從國家和社會獲得物質幫助的權利答案：B77.在開房率高時,服務員提前清掃走客房是為了()。A、延長房間使用時間B、便于客房盡快出租C、延長客人逗留時間D、減緩使用頻率,保養客房答案：B78.飯店員工統一著裝上崗體現了對客人的尊敬,所以員工服裝穿著的總體要求是()。A、挺括整潔B、美觀、質量好C、式樣新穎D、經久耐用答案：A79.為了免除客人受所攜帶嬰幼兒的托累,方便客人外出或其它活動,飯店可為客人提供()。A、babyserviceB、abysittingC、hildserviceD、childsitting答案：B80.以下不屬于酒店法律關系的變更的是()A、客人延長或縮短原定住宿時間B、客人因故取消住宿約定C、酒店因客滿D、酒店因客人有違法行為而終止合同答案：C81.服務員引領客人入房時,應走在客人的()。A、正前方B、左后方C、右后方D、側前方答案：D82.花灑自動噴水系統的灑水面積一般為()平方米左右。A、5B、10C、15D、20答案：B83.增強()精神,就要培養員工嚴于律己、寬以待人的品質,善于寬容、理解、尊重和體諒他人,與同事間溝通與協調的技巧。A、團體協作B、精益求精C、和諧D、奮發圖強答案：A84.國家鼓勵、支持()對損害消費者合法權益的行為進行()。()A、一切組織和個人;社會監督B、被侵權的消費者;斗爭C、全體公民;檢舉揭發D、輿論工具;批判、譴責答案：A85.客房部的工作鑰匙和呼叫機等通常都由()保管和收發。A、客房服務員B、值班經理C、客房中心聯絡員D、樓層主管答案：C86.輕度醉酒客人表現在一般比較()。A、激動、頭重腳輕、胡言亂語B、興奮、說話特別多C、激動、走路飄浮、作出怪異舉動D、好勝、喜歡挑釁、嘔吐不止答案：B87.客房臥室的電熱水瓶清潔保養要求瓶口達到()的標準。A、干凈無污漬B、無積水C、無積垢D、無破損答案：A88.合理分配發放清潔劑,即能滿足清潔()的需要,又能減少浪費和對物品的損壞。A、工作B、衛生C、保養D、用量答案：C89.PH值為7-8的是()。A、消毒劑B、玻璃清潔劑C、多功能清潔劑D、恭桶清潔劑答案：C90.服務案例分析的方式,可以用于知識類的培訓,利用案例的生動性、真實性,可以增強學員對知識理解,在()方面的效果更佳。A、生動性、真實性B、理解性、生動性C、易懂性、真實性D、實踐性、生動性答案：A91.完整的客房商品包括()。A、房間、設施設備、客房綜合服務B、房間、設施設備、用品和客房綜合服務C、房間、客房綜合服務D、用品、設施設備、客房綜合服務答案：B92.服務臺應();客房區不設服務臺的樓層,應()。()A、白天有人值班;有報警裝置B、晝夜有人值班;晝夜有人值班巡查C、晝夜有人值班;晝夜有人值班D、晝夜有人值班;白天有人值班答案：B93.衛生間是客房的盥洗空間,其衛生“三大件”是指()。A、浴缸、恭桶、水箱B、臉盆、浴缸、水箱C、臉盆、浴缸、恭桶D、毛巾、浴巾、地巾答案：C94.港、澳、臺同胞最忌諱的數字是()。A、5B、4C、9D、3答案：B95.客房部管理人員應加強對以往客用品消耗情況的(),從而制定出客用消耗品的定額。A、分析對比B、消耗分析C、統計分析D、數據分析答案：C96.客房窗戶的大小的設計應考慮飯店所在地的()。A、文化B、氣候C、經濟水平D、整體布局答案：B97.對生病客人的服務,更重要的是服務員對賓客要()。A、表示關懷及樂意幫助B、多與客人溝通C、慰問客人D、冷靜處理答案：A98.飯店是經政府批準注冊的以設備完善的建筑物為憑借,通過向客人提供()等多種服務項目,以贏利為目的的社會經濟組織。A、客房、餐飲B、餐飲C、商務D、娛樂答案：A99.減少客人對服務態度投訴的有效方法是加強服務員()。A、文化素質教育B、技能培訓C、思想教育D、對客服務意識教育答案：D100.大廳每天()小時開放使用的場所,需要不斷的清潔保養。A、5B、10C、12D、24答案：D101.定居國外的中國公民短期回國,要按照戶口管理規定()。在賓館、飯店、旅店、招待所、學校等企業、事業單位或者機關、團體及其他機構內住宿的,應當()。()A、辦理暫住登記;出示身份證B、辦理稅務登記;填寫申報單C、申報臨時戶口;填寫臨時住宿登記表D、辦理暫住登記;填寫臨時住宿登記表答案：D102.回族人最忌諱吃豬肉,也忌諱吃馬、騾、驢、狗肉和一切兇猛禽獸的肉,忌食沒有()的魚,忌食一切動物的()和自死之物。()A、鱗;腸子B、鰭;頭C、尾;皮D、腮;血答案：D103.紅色資源管理部門對列入紅色資源名錄的遺址、舊址、紀念設施或者場所設置()。A、警示標志B、統一標志C、保護標志D、注意標志答案：C104.下列選項中,正確的客房清掃原則是()。A、環形整理B、從外到內C、從下到上D、先濕后干答案：A105.飯店客房凈高通常應在()以上。A、1.5米B、2米C、2.7米D、3.7米答案：C106.“結晶”蠟打磨,使用()刷地機、針座、百潔刷、鋼絲墊進行操作。A、300轉/分B、500轉分C、800轉/分D、1000轉/分答案：A107.關于客房服務員迎候賓客時基本禮儀要求下列說法錯誤的是()。A、迎候賓客時要目光平視對方,不要盯視或瞇視B、迎候賓客時要鞠躬30度C、迎候賓客時要與賓客握手表示歡迎D、迎候賓客時要使用問候語“您好”答案：C108.縣級以上人民政府應該將非物質文化遺產的保護、保存工作納入本級(),并將保護、保存經費列入本級財政預算。A、國民經濟和社會發展規劃B、年度工作計劃C、文化工作綱要D、文化建設政策答案：A109.飯店在客房用品上印刷飯店標志等,其目的是為了()。A、美觀漂亮B、體現禮遇規格C、廣告宣傳D、與規格配套答案：C110.旅游主管部門收到投訴后,對不符合受理條件的,應當在5個工作日內告知投訴者。()A、3個工作日B、5個工作日C、7個工作日D、10個工作日答案：B111.服務員在客房擺放鮮花時,為防止花朵過早凋謝,應將鮮花切口處()。A、用酒精涂抹B、用熱水速燙C、用冷水浸潤D、用冰塊纏裹答案：B112.三星級飯店標準客房內的家具設備配置要使客人具有()。A、享受感B、豪華感C、高級享受感D、實用感答案：A113.《湖南省實施〈中華人民共和國公共文化服務保障法〉辦法》自()起施行。A、2020年9月1日B、2020年10月1日C、2021年9月1日D、2021年11月1日答案：A114.泡茶的正確方法是:放適量茶葉,倒()開水,蓋上杯蓋稍悶一會兒。A、七成B、六成C、九成D、十成答案：A115.客房壁櫥內通常備有()等物品。A、衣架、棉被、鞋籃B、冰箱、衣架、拖鞋C、花籃、拖鞋、衣架D、棉被、衣架、雨傘答案：A116.《中華人民共和國非物質文化遺產法》制定的目的是()。A、拉動經濟發展B、打造國家形象C、提升國家軟實力D、為了繼承和弘揚中華民族優秀傳統文化,促進社會主義精神文明建設,加強非物質文化遺產保護、保存工作答案：D117.《勞動法》規定:國家對()實行特殊保護。A、老職工和未成年工B、特殊崗位C、高溫崗位D、女職工和未成年工答案：D118.地毯干泡清洗程序()A、準備工作→去漬、吸塵→清洗→恢復→結束工作B、準備工作→吸塵、去漬→清洗→恢復→結束工作C、準備工作→清洗→吸塵、去漬→恢復→結束工作D、準備工作→吸塵、去漬→清洗→吹干→結束工作答案：B119.標準客房應具備睡眠、盥洗、書寫、起居和()五大區域功能。A、會客B、貯存C、飲食D、活動答案：B120.衛生間的淋浴噴頭、毛巾架、浴簾桿等,常用()進行清潔保養。A、封蠟B、除銹劑C、金屬拋光劑D、多功能清潔劑答案：C121.客人因特殊需要借用客房沒有配備的物品,應由()統一遞送。A、客房服務中心B、客房樓層服務員C、客房領班D、客房主管答案：A122.客房衛生間天花板的防水()需要無開膠滲水現象,才能符合清潔衛生標準。A、墻膠B、隔板C、油漆D、礦棉答案：D123.集體合同是由()與企業就勞動報酬、工作時間、休息休假、勞動安全衛生、保險福利等事項經過協商一致后簽訂的書面協議。A、工會代表職工(沒有建立工會的,由班組長代表)B、工會代表職工(沒有建立工會的,由職工推舉代表)C、企業管理者代表職工(或者由職工推舉代表)D、黨組織代表職工(沒有建立黨組織的,由職工推舉代表)答案：B124.面盆、浴缸、拖鞋,每平方厘米的細菌總數不得超過()個。A、10個B、100個C、500個D、1000個答案：C125.()是衡量酒店員工的最高道德準則。A、熱愛本職工作B、堅持集體主義C、全心全意為客人服務D、遵守勞動紀律答案：B126.運用冷暖色布置房間要因地制宜,如在我國南方地區朝西的小房間一般多用()色調。A、偏暖B、偏黑C、偏紅D、偏冷答案：D127.《勞動法》規定:國家對()實行特殊保護。A、老職工和未成年工B、特殊崗位C、高溫崗位D、女職工和未成年工答案：D128.對于預訂晚間住客的客房,服務員應()。A、放好洗澡水B、預先沏茶C、提前開夜床D、提前開門答案：C129.訂立和變更勞動合同,應當遵循()的原則,不違反法律、行政法規的有關規定。A、依法辦事、求真務實B、實事求是、顧全大局C、真誠友好、互諒互讓D、平等自愿、協商一致答案：D130.下列選項中,屬于《培訓評估表》評估項目是()。A、對實際工作的幫助B、培訓成績C、培訓目的D、培訓時間答案：C131.在客房樓層見到外國客人要讓路時,我們可以說()。A、fterme,please.B、Afteryou,please.C、Followyou,please.D、Followme,please.答案：B132.勞動法是指()的總稱,包括《中華人民共和國勞動法》及其他相關法律、法規。A、調整生產關系與生產力的法律規范B、調整人事勞資關系的法律規范C、調整勞動關系以及其他社會關系的法律規范D、調整勞動關系以及與勞動關系密切聯系的法律規范答案：D133.對于客房服務員的培訓效果來說,其培訓目的是()標準。A、檢驗和評估培訓有效性的重要B、迅速改善飯店服務質量C、提高員工的個人素質D、迅速提高酒店經濟效益答案：A134.酒店的一些重要部位,為防盜、搶劫、爆炸等緊急情況,必須安裝()。A、攝像頭B、監視器C、錄像機D、安全報警裝置答案：D135.()是構成客房商品實用性的重要條件之一。A、客房設備B、供應物品C、客房空間D、客房衛生答案：A136.客房產品的要求主要有:()、清潔衛生、舒適方便和具有特色。A、安全B、干凈C、整潔D、尊重答案：A137.()是現場督導者得到各方支持、實現客房現場督導預期效果的重要前提。A、因人而異,有的放矢B、加強對員工的指導和引導C、重視引導、指導工作D、突出重點,控制關鍵點答案：A138.中國堅持()的對外政策A、獨立自主B、互不干涉C、侵略擴張D、相互融合答案：A139.特大事故是指一次事故造成旅游者(),或經濟損失在()以上,或性質特別嚴重,產生重大影響著。A、死亡;100萬元B、死亡多名、1000萬元C、死亡多名;100萬元D、死亡多名;1億元答案：C140.客房樓層各領班,需清楚其所管轄樓層庫房客用品狀況,并填寫樓層(),憑單領取用品。A、客用消耗品申領單B、客用物品配備存量表C、客用消耗品匯總表D、客用消耗品盤存表表答案：A141.客房服務員引領客人入房時,如發現房間正在維修應()。A、立即報告總臺B、給客人另開一間房C、請客人等候清掃完畢D、請客人去總臺另開房答案：A142.上早班的客房領班一天一般需要檢查()客房。A、50-60間B、60-80間C、60-70間D、80間左右答案：B143.由于服務員整理房間時間太長而引起客人投訴,屬于()的投訴。A、服務態度方面B、對客關系方面C、服務技能方面D、專業知識方面答案：C144.“單人間”的英文是()。A、doubleroomB、twinroomC、tripleroomD、singleroom答案：D145.酒店使用最廣的墻面材料是()。A、硬質墻面B、墻紙、墻布C、木質墻面D、油漆墻面答案：B146.現代飯店為賓客提供食宿、娛樂、健身、商務、購物等多種服務項目,目的是為了滿足賓客()的需求。A、物質與安全B、方便與安全C、物質與精神D、精神與健康答案：C147.活潑好動、敏感、反應迅速、注意和興趣易轉移,表現外向,這是()的氣質特點。A、多血質者B、膽汁質者C、粘液質者D、抑郁質者答案：A148.以下不屬于酒店立法的作用的是()A、是約束酒店行為的準則。B、是酒店和消費者權益的保證。C、是經營者進行酒店管理的有力手段。D、是國家機關進行行政管理和宏觀調控的依據。答案：A149.特大事故是指一次事故造成旅游者(),或經濟損失在()以上,或性質特別嚴重,產生重大影響者。()A、死亡;100萬元B、死亡多名;1000萬元C、死亡多名;100萬元D、死亡多名;1億元答案：C150.了解客人的個人資料的內容為()。A、國籍與身份、姓名與性別、喜好、宗教信仰、收入和家庭住址B、付款方式、性別、忌諱、宗教信仰、生活習俗和健康狀況C、付款方式、用餐地點、房間號、風俗習慣、國籍與身份、喜好與忌諱D、國籍與身份、姓名與性別、喜好與忌諱、宗教信仰、生活習俗與健康狀況答案：D151.客房衛生間的墻壁墻面要求(),才能達到清潔保養質量標準。A、光亮B、反光C、光潔D、干凈答案：C152.為()客人服務時,要耐心聽取他們的意見和要求,明確客人意圖后,按其要求保質保量完成服務工作。A、開放型B、急躁型C、寡言型D、健談型答案：B153.公共文化設施管理單位開發文化創意產品取得的收益,應當納入本單位預算統一管理,用于公益文化服務、藏品征集、研究開發和()等活動。A、政府購買B、表彰獎勵C、宣傳工作D、項目補助答案：B154.為避免對人體肌膚的損傷,一般采用()方法。A、浸泡消毒B、擦拭消毒C、噴灑消毒D、物理消毒答案：C155.為客人提供送水服務時,下列做法正確的是()。A、放在房間門口B、客人需要時再送C、放在房內茶幾上D、放在房內寫字臺上答案：C156.在職培訓有利于進一步提升員工的服務理念,提高員工的工作技能,有利于保持員工的良好工作狀態與(),增強團隊凝聚力。A、服務質量B、業務水平C、綜合素質D、工作效率答案：D157.電鍍家具保養應注意日常護理,不正確的做法是()。A、電鍍家具不要放在潮濕地方B、可用砂紙磨打家具表面銹跡C、用干抹布抹灰D、可用機油去除家具表面銹跡答案：B158.酒店員工的證章必須端正地佩戴在()。A、左胸B、右胸C、左臂D、右臂答案：A159.不屬于客用固定物品的是()。A、床單B、圓珠筆C、文具夾D、毛巾答案：B160.新開業的旅游企、事業單位,在開業前必須向當地旅游行政管理部門申請(),檢查驗收不合格者,不得開業。A、對安全設施設備、安全防護設施、安全規章制度的檢查驗收B、對建筑設備、經營設施的檢查驗收C、對安全通道、安全設備、安全出口的檢查驗收D、對安全設施設備、安全管理機構、安全規章制度的檢查驗收答案：D161.服務員表情冷漠,會引起客人反感,造成對()的投訴。A、專業知識B、服務技能C、服務技巧D、服務態度答案：D162.飯店規定服務員敲門入房是為了滿足賓客求()的心理需要。A、享受B、方便C、尊重D、安靜答案：C163.待客()有利于造就一種和諧的服務環境。A、謙虛謹慎、戒驕戒躁B、熱情服務、有求必應C、熱情友好、不卑不亢D、舉止得體、落落大方答案：C164.衛生間是客房的盥洗空間,其衛生“三大件”是指()。A、浴缸、恭桶、水箱B、面盆、浴缸、水箱C、面盆、浴缸、恭桶D、毛巾、浴巾、地巾答案：C165.客房服務員引客人進房后,應該向客人介紹的電話號碼不包括()。A、禮賓部的電話B、總經理辦公室的電話C、總臺的電話D、客房服務中心的電話答案：B166.房間應定期進行預防性消毒,包括每天的通風換氣、日光照射及()一次紫外線或其他化學消毒劑滅菌和滅蟲害。A、10天B、一周C、一月D、兩周答案：B167.服務員服務殘障賓客時,服務用語要()和服務要適度。A、慎重B、理性C、恰當D、適宜答案：C168.適用于瓷器,但不適用于玻璃器皿的消毒方法是()。A、蒸汽消毒法B、干烤法C、煮沸消毒法D、紫外線消毒法答案：C169.違反安全操作規程的是()。A、用雙手推車B、利用梯架打掃高處的積塵C、發現松動的桌椅即報修D、用手拾起玻璃片答案：D170.維修房不能超過(),如有特殊原因不在規定的時間內修復,工程部應以書面形式通知客房部。A、兩天B、三天C、五天D、一星期答案：B171.下列不屬于床頭柜物品配備的有()。A、蓋杯B、便簽夾C、電話機D、筆答案：A172.下列不屬于控制甲蟲的方法是()。A、保持木制品表面清潔,對其進行油漆、打蠟或上塑B、用專門殺蟲劑噴涂所有可能發生蟲害的地方C、保證室內通風、干燥D、定期使用殺蟲、防蟲作用的拋光蠟劑答案：C173.尊重客人的隱私權表現在()。A、不與客人談私人性質的話題B、保持住宿區域安靜C、不叫不擾、隨叫隨到D、減少清掃服務的進房間次數答案：C174.泡茶的正確方法是:放適量茶葉,倒()開水,蓋上杯蓋稍悶一會兒。A、七成B、六成C、九成D、十成答案：A175.下列不屬于做好客衣分送要求的是()。A、及時送交客人B、做好交接C、看清、認準房號并進行核對D、講明件數、金額答案：B176.地毯清潔保養最積極、最經濟、最有效的方法是()。A、采取預防性防污措施B、經常吸塵C、適時清洗D、局部除跡答案：A177.縣級以上人民政府旅游主管部門應當對鄉村旅游的哪些方面給予指導,支持和幫助鄉村旅游經營者規范經營,提高服務質量。①接待設施②路線規劃③環境保護④服務質量⑤特色項目⑥收費標準⑦安全管理。()A、①②③④⑤B、③④⑤⑥⑦C、①③④⑤⑦D、①④⑤⑥⑦答案：C178.洗衣服務中如有破損,最高賠償為洗衣費的()。A、5倍B、10倍C、15倍D、按衣服的原價答案：C179.上早班的客房領班一天一般需要檢查()客房。A、50-60間B、60-80間C、60-70間D、80間左右答案：B180.電視機清潔除塵時,使用()效果較好而又經濟。A、濕布B、干布C、油布D、紗布答案：B181.賓客到達前,服務員應調節好客房的室內溫度,一般室溫以()左右為宜。A、18℃B、22℃C、26℃D、30℃答案：B182.消費者有權()侵害消費者權益的行為和國家機關及其工作人員在保護消費者權益工作中的違法失職行為,有權對保護消費者權益工作()。A、檢舉、批評;進行監督B、檢舉、控告;提出批評、建議C、調查取證;進行參與D、宣傳、揭露;提取訴訟答案：B183.夜晚服務員遇見進房休息的客人時,應問候客人()。A、晚上好B、明天見C、晚安D、您好答案：C184.國家實行勞動者每日工作時間不超過8小時、()的工時制度。A、每周工作時間不超過48小時B、平均每周工作時間不超過48小時C、平均每周工作時間不超過44小時D、每周工作時間不超過40小時答案：C185.在職培訓有利于進一步提升員工的服務理念,提高員工的工作技能,有利于保持員工的良好工作狀態與(),增強團隊凝聚力。A、服務質量B、業務水平C、綜合素質D、工作效率答案：D186.得知客人是傳染病人時,服務員應勸阻客人進入飯店(),直到醫院人員到達。A、任何公共場所B、任何娛樂場所C、任何餐飲場所D、客房區域答案：A187.殘障賓客()時,服務員應主動征詢客人的意見和要求,并通知行李員上房為客提行李,送客進入電梯后方可離開。A、外出B、離店C、到店D、住店答案：B188.()方法對不臟的地毯和純羊毛毯清洗效果好,損傷較小。A、濕洗B、噴氣抽吸式C、干泡洗地毯D、混合式答案：C189.客房服務員在接待殘障賓客時需善于察言觀色,提前()殘障賓客的服務要求。A、了解B、完成C、掌握D、判斷答案：D190.()是實現社會主義現代化、創造人民美好生活的必由之路。A、中國特色社會主義道路B、中國特色社會主義理論體系C、中國特色社會主義制度D、中國特色社會主義文化答案：A191.在非物質文化遺產代表性項目的開發利用中,對屬于該項目組成部分的實物和場所,應當()。A、保護B、順其自然C、適當改造,以滿足開發的需要D、進行商業開發答案：A192.客房產品的要求主要有:()、清潔衛生、舒適方便和具有特色。A、安全B、干凈C、整潔D、尊重答案：A193.了解客人的個人資料的內容為()。A、國籍與身份、姓名與性別、喜好、宗教信仰、收入和家庭住址B、國籍與身份、姓名與性別、喜好與忌諱、宗教信仰、生活習俗與健康狀況C、付款方式、用餐地點、房間號、風俗習慣、國籍與身份、喜好與忌諱D、付款方式、性別、忌諱、宗教信仰、生活習俗和健康狀況答案：B194.《勞動法》七十條規定:國家發展社會保險事業,建立社會保險制度,設立社會保險基金,使勞動者在()等情況下獲得幫助和補償。A、年老、患病、工傷、擇業、生育B、退休、患病、工傷、失業、哺乳C、年老、患病、工傷、失業、生育D、退休、患病、工傷、失業、生育答案：C195.走客房先清掃衛生間后清掃臥室,是為了()。A、讓臥室充分透氣B、方便操作C、方便客人使用衛生間D、方便客人使用臥室答案：A196.管理人員檢查完衛生間退出時,要環視一周,確信無漏項,然后將()。A、門關實B、門打開C、門虛掩D、燈調至規定盞數答案：C197.我國飯店組織機構設置遵循的原則是()。A、精簡、高效、實用B、精簡、高效、規范C、精簡、高效、合理D、合理、規范、效率答案：C198.處理客人投訴過程,要注意將解決投訴的結果告訴客人,并征得客人的同意。如有可能可請客人(),以便完滿地解決客人的投訴。A、挑選B、提出條件C、關心結果D、選擇解決問題的方案答案：D199.對已預訂晚間要住客的房間,其準備工作主要有()。A、調室溫、開房燈、開夜床B、拉開窗簾、放拖鞋、添置物品C、拉上窗簾、開房燈、開夜床、調室溫D、補充物品、調室溫、添開水、開夜燈答案：C200.大廳茶幾上客人正在使用的煙缸里不得超過()煙蒂。A、1B、2C、3D、4答案：C201.客房的衛生間一般是()設計。A、背靠背B、逆向C、正向D、輪式答案：A202.飯店在殘疾房滿員的情況下,需盡量安排()、靠近電(樓)梯處,以便殘障賓客出入。A、公寓樓層B、標準樓層C、高樓層D、低樓層答案：D203.握手是大多數國家相互見面和離別時的禮節,它還具有()的含義。A、祝賀B、敬意C、尊重D、歉意答案：A204.《勞動法》七十條規定:國家發展社會保險事業,建立社會保險制度,設立社會保險基金,使勞動者在()等情況下獲得幫助和補償。A、年老、患病、工傷、擇業、生育B、退休、患病、工傷、失業、哺乳C、年老、患病、工傷、失業、生育D、退休、患病、工傷、失業、生育答案：C205.開辦旅館,必須有相應的(),并保持()。()A、安全設備、設施;專人保管B、消防設備、設施;通暢無阻C、防護設備、設施;定期檢查D、消防設備、設施;完好有效答案：D206.布置客房家具應遵循的原則是()。A、式樣統一B、風格統一C、美觀實用與搭配合理D、家具與客房的協調性答案：C207.“Hereisyourluggage,sir”的中文意思是()。A、這是您要的雜志B、先生,這是賬單C、這是您的行李D、小姐,這是賬單答案：C208.客房管理人員檢查客房衛生間的衛生時,首先要檢查()。A、門是否清潔完好B、門是否有損壞C、燈光是否明亮D、是否有異味答案：A209.()應當制定行業服務規范,加強行業自律,引導會員遵紀守法、誠信經營,維護旅游市場公平競爭秩序和會員合法權益,促進旅游業健康發展。A、旅游主管部門B、市場監督管理部門C、省人民政府D、旅游行業組織答案：D210.送還時,如果客人不在,應將擦好的鞋放在()。A、衣柜里B、鞋籃外C、行李柜一側D、浴缸邊答案：C211.不屬于拋光劑的是()。A、溶劑B、家具蠟C、省銅劑D、封蠟答案：A212.根據房內所配備的床的種類與數量來劃分,客房的種類名稱正確的是()。A、deluxesuiteB、insideroomC、meetingroomD、tripleroom答案：D213.建設()是中華民族偉大復興的基礎工程。A、經濟強國B、政治強國C、教育強國D、文化強國答案：C214.()應當對文化志愿活動給予必要的指導和支持,并建立管理評價、教育培訓和激勵保障機制。A、縣級以上地方人民政府有關部門B、省級以上地方人民政府有關部門C、市級以上地方人民政府有關部門D、政府有關部門答案：A215.下列關于家具打蠟的有關事項哪一項說法是錯誤的()。A、打蠟要均勻,不可遺漏B、為保持清新空氣,打蠟應選擇在淡季進行C、可將液體蠟倒于絨布上,按家具順序打蠟D、打蠟前,應將家具污點去除答案：C216.人民行使國家權力的機關是()A、國務院B、政府C、監察機關D、全國人民代表大會和地方各級人民代表大會答案：D217.飯店根據工作需要,可調動員工的()。任職期間因工作不勝任或出現較大過失的,飯店可視情況做出()的決定,A、工作關系;調出飯店B、積極性;脫產培訓C、工資關系;停薪留用D、工作部門或工作崗位;免職或降職答案：D218.不屬于客房內燈具的有()A、安全疏散燈B、地燈C、壁燈D、吊燈答案：A219.督導者需要不斷提高自身客房管理的業務水平和能力,逐步擴大自身的能力影響力和()力。A、道德影響B、人格魅力C、個性影響D、性格影響答案：C220.客房服務員清掃客房時,發現房內設備損壞,應該()。A、追回客人,責令賠償B、立即通知房務中心C、立即記錄于工作日志D、立即通知工程部答案：C221.如果客人是晚上抵達飯店,服務員應把房間壁燈打開,并做好()。A、清潔衛生B、開水服務C、行李服務D、寢前整理答案：D222.What'stheChinesefor“deluxesuite”()。A、普通套間B、總統套間C、豪華套間D、雙層套間答案：C223.下列選項中,屬于員工培訓考核登記卡記錄內容()。A、總體評價B、培訓教材C、培訓成績D、培訓方法答案：C224.擾亂公共秩序,妨礙公共安全,侵犯人身權利、財產權利,妨礙社會管理,具有社會危害性,尚不夠(),依照《治安管理處罰法》的規定,應給予治安管理處罰的行為。A、刑事處罰B、處理C、危害D、監督答案：A225.服務員服務殘障賓客時,服務用語要()和服務要適度。A、禮貌B、規范C、恰當D、審慎答案：C226.為保證客房安全,一般由前臺接待處負責()的保管。A、樓層或區域萬能及儲物室鑰匙B、公眾區域萬能鑰匙C、客房鑰匙D、飯店總鑰匙答案：C227.在進行建設工程中發現文物后,文物行政部門應該()小時內趕赴現場。A、12B、24C、48D、72答案：B228.在考慮客房打掃順序時,正確的做法是()。A、請即打掃房、空房、VIP房間B、請即打掃房、VIP房間、空房C、VIP房間、請即打掃房、空房D、VIP房間、空房、請即打掃房答案：B229.房態標記為OCC的是()。A、住客房B、走客房C、維修房D、空房答案：A230.殘障賓客在住店期間,應得到服務員特別關注和適時提供幫助。如攙扶客人進出電梯、客房,提醒客人注意()等。A、飲食B、休息C、安全D、安全指引答案：C231.確定標準間配備量后,整個客房部的布草總數按客房()的需要量配備。A、出租率為75%B、實際出租率C、出租率100%D、預測的平均出租率答案：C232.樓層房態表的主要內容是()。A、客房清掃情況B、客房物品的使用情況C、空客房情況D、客房使用情況答案：D233.境外組織或者個人在中華人民共和國境內進行非物質文化遺產調查,應當報經()批準。A、縣級人民政府B、市級人民政府C、省級人民政府D、省、自治區、直轄市人民政府文化主管部門答案：D234.presidentialsuite應譯為()。A、單人間B、雙床間C、標準間D、總統套間答案：D235.為使客房的整體色調和諧美觀,客房內地毯、床罩、厚窗簾的顏色宜用()顏色。A、不同B、對比C、相反D、相近答案：D236.客房衛生間的垃圾桶要做到無積存垃圾和(),這是對衛生間清潔保養的要求之一。A、污水B、污漬C、污物D、異味答案：C237.甲旅游者在去往某地旅游前,欲先訂好住房,于是傳真至乙飯店訂房。乙飯店回復傳真“若有人取消訂房時,則可提供房間”。關于雙方之間的訂房協議,以下說法中錯誤的是()A、。若所附條件不成立,雙方之間的訂房協議不生效B、。所附條件成立時,雙方之間的訂房協議才生效C、在乙飯店發出回復傳真時雙方之間的訂房協議生效D、。在甲受到乙飯店的回復傳真時,雙方之間的訂房協議生效答案：D238.《湖南省實施〈非物質文化遺產法〉辦法》于2016年()起實施。A、7月1日B、7月2日C、7月3日D、6月1日答案：A239.非物質文化遺產代表性項目的代表性傳承人無正當理由不履行規定的義務,文化主管部門可以()。A、批評教育,責令其認真履行相關義務B、取消其代表性傳承人資格C、通報批評,并處以一定罰款D、以上都可以答案：B240.漂白粉和酸性清潔劑不能同時使用,以免產生()。A、氯氣B、氨氣C、臭氣D、氧氣答案：A241.活潑型客人的日常表現為(),反應快、理解能力強,聰明伶俐,動作敏捷、靈活,對人熱情大方,喜歡與人交往。A、情感外露B、講話不分場合、地點C、把握事情沒有分寸D、投訴多答案：A242.客房服務員管理好工作鑰匙是客房防盜工作的重點之一,下列做法正確的是()。A、將鑰匙掛在工作間內B、將鑰匙隨身攜帶C、清掃時,將其置于工作車上D、鑰匙掛在門上答案：B243.國家在社會主義初級階段,堅持()的基本經濟制度A、按勞分配為主體、多種分配方式并存B、集體經濟為主體、多種經濟方式共同發展C、私有經濟為主題、多種分配方式并存D、公有制為主體、多種所有制經濟共同發展答案：D244.()應當將紅色主題教育納入教學必修課程,開展紅色現場教學。A、研學機構B、紅色教育培訓基地C、各級黨校D、干部教育培訓機構答案：D245.客房衛生間按物品配備要求,必須布置完好、無破損、無脫線和()的符合質量標準的毛巾。A、輕便B、干爽C、彈性好D、柔軟舒適答案：C246.客房的狀態有許多種,下列詞組中拼寫正確的是哪一組()?A、verycleanB、verydirtyC、sleepOutD、outoforder答案：D247.除法律特殊規定外,農村和城市郊區的土地屬于()A、國家所有B、集體所有C、私人所有D、政府所有答案：B248.以出售高檔安靜客房為主的客人類型是()。A、華僑旅游型B、蜜月旅游型C、老年旅游型D、公務旅游型答案：C249.客房報警系統中,()對煙霧反應最為靈敏,()的誤報率最低。()A、溫感報警/煙感報警B、溫感報警/自動噴灑報警C、煙感報警/溫感報警D、煙感報警/自動噴灑報警答案：C250.客房報警系統中,()對煙霧反應最為靈敏,()的誤報率最低。()A、溫感報警/煙感報警B、溫感報警/自動噴灑報警C、煙感報警/溫感報警D、煙感報警/自動噴灑報警答案：C251.第一個將天主教傳入中國的傳教士是()。A、利馬竇B、彼得C、雅各D、圣.約翰答案：A252.客房配備的最主要的家具是()。A、梳妝臺B、電視機柜C、衣柜D、床答案：D253.2022年4月16日0時44分,神舟十三號載人飛船與空間站天和核心艙成功分離,神舟十三號航天員乘組在空間站組合體工作生活了()天,刷新了中國航天員單次飛行任務太空駐留時間的紀錄。A、183天B、56天C、128天D、35天答案：A254.客人投訴內容有明顯的挑剔行為或偏執傾向時,服務員應該()。A、適當給予反駁B、耐心、冷靜傾聽C、及時解釋D、指出其過失答案：B255.床架、床墊與床上棉織品的清潔保養質量要求,需要達到相同無()的標準。A、搖擺B、污漬C、褪色D、變形答案：B256.為延長地毯使用壽命,減少地毯的污穢,積極而又經濟、有效的措施是()。A、干洗B、濕洗C、在出入口放置踏腳墊D、及時除跡答案：C257.大型公共文化設施確需拆除或者改變其用途的,應當提前()向社會公示。A、兩周B、一個月C、兩個月D、三個月答案：D258.轉換房態可以使用()。A、飯店前臺系統B、飯店后臺系統C、空調系統D、電視系統答案：A259.()不是客用消耗品。A、茶葉B、信封C、肥皂D、水杯答案：D260.根據套間家具配置的要求,普通套間應配置()。A、單人沙發B、簡易沙發C、組合沙發D、真皮沙發答案：C261.現場督導者重點監督和指導幫助的對象,是業務()的服務員。A、能力強,工作態度好B、能力強,工作態度差C、能力弱,工作態度好D、能力弱,工作態度差答案：D262.前廳部在確定VIP客人離店時間后,至少提前()通知客房服務員。A、15分鐘B、30分鐘C、45分鐘D、1小時答案：D263.()不屬于客房功能區域。A、閱讀區域B、睡眠區域C、工作區域D、盥洗區域答案：A264.殘障人士的殘疾、缺陷是因為生理性和()所造成,會致使他們產生不同程度的自卑、畏縮心理。A、器質性B、氣質性C、本質性D、實質性答案：A265.服務人員的儀容是容貌和()的總稱。A、表情B、面容C、氣質D、精神答案：B266.()不屬于飯店常用清潔劑。A、溶劑B、除霉劑C、拋光機D、殺蟲劑答案：B267.客房床鋪清潔保養質量標準要求,床上棉織品應該無()和清潔干凈。A、折痕B、搖擺C、破損D、褪色答案：C268.服務員為客人上茶時,其順序為()。A、先主后賓,按序進行B、先客后主,先女后男,依次進行C、從右至左,依次進行D、從左至右,依次進行答案：B269.國務院()、新聞出版廣電主管部門依照本法和國務院規定的職責負責全國的公共文化服務工作。A、文化主管部門B、國家民族事務委員會C、商務主管部門D、民政主管部門答案：A270.“十四五”期間,要加快旅游業供給側結構性改革,加大優質旅游產品供給力度,努力解決旅游產品“____”的問題,不斷增強人民群眾的幸福感、獲得感。()A、好不好、滿意不滿意B、安全C、全不全、豐不豐富D、誠信答案：A271.客房發生停水事故后,服務員需要做好(),詳細記錄事件的整個過程。A、解釋工作B、接待C、服務D、工作記錄答案：D272.散客行李服務的內容是()。A、行李員面帶笑容提拿行李,等候客人辦理手續,核實房號,房卡,放好行李,禮貌退出B、面帶笑容提拿行李,等候客人辦理手續,放好行李,介紹設備設施,禮貌退出C、面帶笑容提拿行李,辦理手續,放好行李,禮貌退出D、面帶笑容提拿行李,辦理手續,核實房號,房卡,按叫電梯,放好行李,禮貌退出,行李記錄答案：D273.()以上的飯店在客房內設有迷你酒吧。A、一星級B、二星級C、三星級D、四星級答案：C274.因不可抗力或者旅行社、履行輔助人已盡合理注意義務仍不能避免,危及旅游者人身、財產安全的,旅行社應當采取相應的安全措施,因此支出的費用,由()承擔。A、旅行社B、旅游者C、地接社D、旅行社與旅游者分擔答案：D275.臺班服務員迎賓工作程序包括()等環節。A、迎梯、引領入房B、迎梯、引領入房、客房介紹、送水C、迎接引路、帶客入房D、引領入房、客房介紹、送毛巾答案：B276.擦皮鞋這項服務大多數飯店是()提供的。A、按時收費B、按數量收費C、按材質收費D、免費答案：D277.清掃客房時,應將客房工作車推至()以減少重復路線,提高工作效率。A、走廊盡頭B、房內衛生間門口C、房門口D、房門對面答案：C278.“Makeuptheroom”意思是()。A、請即打掃房B、住客未歸房C、雙鎖房D、保留房答案：A279.中國共產黨人的初心和使命,就是為中國人民____,為中華民族____。這個初心和使命是激勵中國共產黨人不斷前進的根本動力。()A、謀幸福,謀未來B、謀生活,謀復興C、謀幸福,謀復興D、謀生活,謀未來答案：C280.經營、服務者不得以格式合同、通知、聲明、店堂告示等方式做出對消費者()規定,或者()其損害消費者合法權益應當承擔的民事責任。()A、不利的、不公的;減輕、免除B、不公平、不合理:減輕、免除C、不真實、不及時;推托D、不公正、不公開;加重答案：B281.下列訴訟屬于民事訴訟類型的為()A、。離婚案件B、民告官C、。貪污腐敗D、。持槍搶劫答案：A282.浴缸的底部清潔程度,需要保證符合無毛發和無()的清潔保養質量要求。A、油垢B、水銹C、污跡D、堵塞答案：B283.夜床服務中,遇到雙人房住一人時,應該()。A、開靠近浴室的床B、開靠近窗戶的床C、兩張床都開D、任意開一張答案：A284.在新婚房的衛生間,有意配置新人的情侶(),這樣能夠體現婚房的浪漫氣氛。A、漱口杯B、膠鞋C、睡衣D、沐浴液答案：A285.《勞動法》八十三條規定:勞動爭議當事人對仲裁裁決不服的,可以自收到仲裁裁決書之日起()提出訴訟。A、15日內向人民法院B、30日內向人民檢察院C、10日內向人民法院D、7日內向人民檢察院答案：A286.我國國家技術監督局于()正式批準《旅游涉外飯店星級標準的劃分》為國家標準。A、88年9月1日B、93年10月1日C、88年10月1日D、93年9月1日答案：D287.()是構成客房商品實用性的重要條件之一。A、客房設備B、供應物品C、客房空間D、客房衛生答案：A288.空房整理時要將浴缸、臉盆的冷熱水及恭桶的水流放()。A、1~2分鐘B、4分鐘C、5~7分鐘D、半分鐘答案：A289.魯菜烹調方法全面,烹制海鮮有獨到之處,善于用()調味。A、蔥香B、糖醋C、紅糟D、鮮姜答案：A290.當一對夫婦前來住宿時,服務員最好向他們推薦哪種客房()。A、seniorsuiteB、tripleroomC、businessroomD、Hollywoodtwinroom答案：A291.客房服務員面對客人服務完畢時應()以示尊重。A、立即離開B、道聲“再見”C、先后退兩步再轉身離開D、鞠躬后再離開答案：C292.客房部使用的機器清潔設備有(),吸水機、洗地機、洗地毯機和打蠟機等。A、吸塵器B、玻璃清潔器C、房務工作車D、擠水器答案：A293.保護非物質文化遺產,應當注重其()、()和(),有利于增強中華民族的文化認同,有利于維護國家統一和民族團結,有利于促進社會和諧和可持續發展。A、真實性、客觀性和傳承性B、創造性、整體性和傳承性C、真實性、整體性和傳承性D、真實性、必要性和客觀性答案：C294.客房電視機的遙控器(),是保養清潔的其中一個要求。A、按鍵靈活無浮塵B、清潔無污跡C、按鍵靈活無污跡D、清潔、方便取用答案：C295.文物是人類在歷史發展過程中遺留下來的具有()的遺物、遺跡,是物質文明與精神文明的歷史遺存,是寶貴的歷史文化遺產,是國家不可再生的文化資源。A、歷史B、藝術C、科學價值D、以上都對答案：D296.查房時,飯店管理人員應該確保座便器的下水通暢,水箱清潔和無()。A、雜質發黃B、寄生幼蟲C、異常聲響現D、滴漏水現象答案：D297.()是客房作為商品的基礎。A、客房空間B、客房設備C、供應物品D、客房衛生答案：A298.指出下列一般不應安裝酒店監控系統的是()。A、大堂B、客用電梯C、客房樓層D、公共娛樂場所答案：C299.北京冬奧會的吉祥物是,北京冬奧會的會徽是,北京冬奧會的火炬是。()A、冰墩墩、冬夢、飛揚B、雪容融、飛躍、飛揚C、冰墩墩、飛躍、飛揚D、雪容融、冬夢、飛揚答案：A300.交叉培訓好處:能進一步提高員工的(),豐富員工的工作內容,又能保證崗位的人力調配。A、工作業務技能B、知識全面發展C、技能全面發展D、專項技能發展答案：A301.公眾聚集場所對員工的消防安全培訓應當()一次,培訓的內容還應當包括組織、引導()的知識和技能。()A、每年至少;消防隊員和群眾撲救B、每月至少;在場群眾疏散C、每半年至少;在場群眾疏散D、每季度至少;消防隊員和群眾撲救答案：C302.只有保證客房淋浴間的下水通暢和無(),才能符合清潔保養質量的標準要求。A、皂垢殘留B、異味現象C、毛發殘留D、積水現象答案：D303.客房管理人員檢查客房衛生間的衛生時,首先要檢查()。A、門是否清潔完好B、門是否有損壞C、燈光是否明亮D、是否有異味答案：A304.我國飯店星級評定標準的主要內容包括()等幾方面。A、設備與管理水平B、服務項目和服務質量C、設施設備、服務水平與管理水平D、服務與管理水平答案：C305.商務客人的特點是(),工作上要方便,生活上要舒適,喜歡在房內用餐,注重個人形象,注重衛生與安全,公務繁忙,文化素養高,講究服務方式,服務效率。A、設施、設備要求高B、會議、談判多C、加椅和叫醒服務多D、委托代辦事情多答案：A306.下列選項中,屬于《培訓評估表》評估項目是()。A、對實際工作的幫助B、培訓成績C、培訓目的D、培訓時間答案：C307.普通洗衣服務和快速洗衣服務的費用相差(),所以要向客人說明,以免結賬時出現爭執。A、20%B、30%C、40%D、50%答案：D308.單位發生火災時,應當立即實施滅火和應急疏散預案,務必做到(),迅速撲救火災,()。A、及時報警;及時疏散人員B、及時報告領導;盡可能搶救物資C、及時報告保衛部;迅速切斷電源D、及時報警;及時關閉防火門答案：A309.浴缸的底部清潔程度,需要保證符合無毛發和無()的清潔保養質量要求。A、油垢B、水銹C、污跡D、堵塞答案：B310.清潔房間空調出風口一般是()一次。A、一周B、半個月C、一個月D、一個季度答案：B311.飯店發生人質綁架案件,飯店員工在警方到達之前應(),嚴禁向無關人員透露現場任何情況,以免引起客人驚慌和造成危害人質安全。A、離開B、站在一邊C、封鎖消息D、馬上向客人說明答案：C312.對于連續幾天空房的房間,浴室內的恭桶要放水沖洗其目的是()。A、檢查水質B、沖洗灰塵C、檢查沖水速度D、掩蓋異味答案：D313.下列選項中,正確的客房清掃原則是()。A、環形整理B、從外到內C、從下到上D、先濕后干答案：A314.蘆笙節是()人民的傳統節日。A、苗族B、朝鮮族C、傣族D、侗族答案：A315.《勞動法》六十八條規定:用人單位應當建立職業培訓制度,按照()職業培訓經費,根據本單位實際,()進行職業培訓。A、企業自身財力提取和使用;有計劃地對勞動者B、國家規定提取和使用;有計劃地對勞動者C、企業自身財力提取和使用;不定期地對勞動者D、企業自身財力提取和使用;有計劃地對新職工答案：A316.()是現代新型飯店時期的一個顯著特征。A、規模宏大、設施豪華B、講究禮儀、服務周到C、突出風格、有民族特色D、飯店聯號經營答案：D317.縣級以上人民政府文化主管部門應將擬列入本級非物質文化遺產代表性項目名錄的項目通過媒體公示,聽取公眾意見。公示時間不得()日。A、15B、20C、25D、30答案：B318.下列不屬于客房服務員素質低和服務差造成的投訴的是()。A、客房清潔衛生不達標B、服務員待客不一視同仁,不禮貌C、服務員動用客人物品D、衛生間無熱水答案：D319.不屬于客房產品要求的()。A、清潔衛生B、舒適方便C、季節性D、具有特色答案：C320.在飯店范圍內,員工無論在任何地方撿獲任何遺留物品,都必須盡快交到保安部或()。A、客房服務中心B、飯店辦公室C、管家部D、總臺答案：A321.中國佛教基本上可分為漢族地區佛教、()和云南傣族等地區部派佛教。A、北傳佛教B、上座部佛教C、藏傳佛教D、大乘教答案：C322.對生病賓客的服務程序包括()。A、建議并協助客人和附近的親朋好友取得聯系,提醒客人按時服藥,推薦適合客人的食品B、建議并協助客人和附近的親朋好友取得聯系,提醒客人按時服藥,提供適合客人的藥品C、建議并協助客人和附近的親朋好友取得聯系,提醒客人按時服藥,勸誡客人的戒口D、建議并協助客人和附近的親朋好友取得聯系,提醒客人按時服藥,推薦適合客人的保健用品答案：A323.人的心理現象包括兩個方面,一是人的心理過程,二是人的()特征。A、興趣B、氣質C、個性D、性格答案：C324.What'sthemeaningof"expressservice"?Itis()。A、直接洗滌B、熨燙服務C、洗衣服務D、快洗服務答案：D325.客人要求要outoftown,但在限定時間內沒來,服務員應()。A、出租給其它客人B、繼續為客人留著C、根據情況而定D、保留至次日退房時間為止答案：C326.賓客到達前,服務員應調節好客房的室內溫度,一般室溫以()左右為宜。A、18℃B、22℃C、26℃D、30℃答案：B327.大廳茶幾上客人正在使用的煙缸里不得超過()煙蒂。A、1B、2C、3D、4答案：C328.客房臥室梳妝鏡清潔保養質量標準要求,鏡臺(),而且無灰塵。A、物品擺放整齊、美觀B、空闊整潔、無雜物C、清潔光亮,無污漬D、物品擺放有序、整齊答案：A329.查房要求的注意事項是()。A、進房檢查要及時B、查房過程出現特殊情況,要及時請示C、查房動作幅度要小要輕,以免碰壞設備用品D、禁止當著客人面查房答案：A330.縣級以上人民政府應當按照()原則對紅色資源實施名錄管理,并向社會公布。A、保護級別B、名氣大小C、分級分類D、分人分物答案：C331.客房服務員在敲門時應站在距門()的地方。A、0.5米B、1米C、1.2米D、1.5米答案：A332.飯店需對殘障賓客給予特別關照,尤其需要得到服務員()。A、精心安排B、注重關注C、精心護理D、精心照料答案：D333.()是指對學員按照崗位需要進行的專業知識和相關知識的教育活動,其目的是通過培訓使學員掌握并吸收所傳授的知識。A、理論培訓B、培訓技巧C、知識培訓D、培訓主題答案：A334.根據《中華人民共和國消防法》的規定,消防工作的原則是()。A、專門機關和群眾相結合B、全民參與C、消防安全責任制D、政府統一領導、部門依去監管、單位全面負責、公民積極參與?答案：D335.港、澳、臺同胞最忌諱的數字是()。A、5B、4C、9D、3答案：B336.飯店要把安全教育、職工培訓(),培養職工的安全意識,普及安全常識,提高安全技能。A、專業化、程序化B、普及化、規范化C、制度化、經常化D、專業化、制度化答案：C337.下列行為舉止正確的是()。A、同客人講話時凝視對方B、同客人講話時指手劃腳C、同客人講話時邊工作邊聆聽D、同客人講話時,垂手恭立,面帶微笑答案：D338.停電時服務員要協助保安員維護現場秩序,加強客房走廊的(),防止客人點燃蠟燭而引起火災和其他安全事故的發生。A、安全B、監視C、服務D、巡視答案：D339.清潔衛生間金屬件時,注意不要使用(),以免“燒壞”電鍍表層。A、酸性清潔劑B、中性清潔劑C、堿性清潔劑D、拋光劑答案：A340.清潔衛生間的恭桶時,先應沖水。目的是為了()。A、沖洗速度快B、沖去臟物,為下一步清掃做準備C、節約清潔劑D、使其暢通答案：B341.()是客房部員工職業道德的一項重要內容,要求在同事之間、部門之間、上下級之間要相互支持、顧全大局、積極合作,共同實現優質服務。A、相互信任B、集體主義C、團結協作D、組織紀律答案：C342.常用于清除粘固在地板上口香糖的工具有()。A、橡皮刀B、油灰刀C、掃帚D、抹布答案：B343.清潔劑去污效果的好壞主要取決于它的()。A、酸性物質B、芳香劑C、表面活性劑D、過氧化物答案：C344.客房服務員在敲門時應站在距門()的地方。A、0.5米B、1米C、1.2米D、1.5米答案：A345.晉升培訓通常有一套方案,包括培訓內容、要求、時間安排、指導老師、()和考試辦法等。A、培訓方式B、培訓主題C、課程安排D、摸擬演示答案：B346.代表性項目保護單位應當具有(),具備該項目相對完整的資料,具有實施該項目保護規劃的能力和開展傳承展示活動的場所。A、經濟實力B、法人資格C、技術優勢D、非遺傳承人答案：B347.禮節是向別人表示敬意的一種形式,如待人接物的規則和方法等,它包括()兩種形式。A、應答與操作B、問候與稱呼C、迎接與送別D、語言和行為答案：D348.消費者在購買、使用商品和接受服務時享有()的權利。A、人身、名譽不受損害B、商品和服務不受損害C、人身、財產安全不受損害D、保證安全答案：C349.客人在房內會客時,服務員應視情況,()以體現周到服務。A、送茶水B、送茶水、香巾C、送香煙D、送香巾答案：B350.安排客房服務的專題培訓時間,需注意不能太過頻繁,以()為宜。A、半月一次B、一月一次C、每周一次D、三月一次答案：B351.電鍍家具保養應注意日常護理,不正確的做法是()。A、電鍍家具不要放在潮濕地方B、可用砂紙磨打家具表面銹跡C、用干抹布抹灰D、可用機油去除家具表面銹跡答案：B352.不屬于客房床的種類分類的有()。A、按功能分B、按尺寸分C、按性能分D、按材質分答案：A353.三星級酒店客房至少有()間可供出租的客房。A、20間B、30間C、40間D、50間答案：B354.夜床服務中,遇到雙人房住一人時,應該()。A、開靠近浴室的床B、開靠近窗戶的床C、兩張床都開D、任意開一張答案：A355.《勞動法》六十條規定:不得安排女職工在()從事高處、低溫、冷水作業和國家規定的三級體力勞動強度的勞動。A、經期B、哺乳期C、孕期D、三期答案：A356.開房率較高時,下列幾個清掃順序較為合理的是()。A、掛牌清掃房→總臺急需房→住客房→走客房B、走客房→總臺急需房→掛牌清掃房→住客房C、掛牌清掃房→走客房→總臺急需房→住客房D、總臺急需房→走客房→掛牌清掃房→住客房答案：D357.()應按照國家規定標準,配置和更新必需的服務內容和設備,加強公共文化設施經常性維護管理工作,保障公共文化設施的正常使用和運轉。A、公共文化設施執法單位B、公共文化設施監督單位C、公共文化設施建設單位D、公共文化設施管理單位答案：D358.中外客人選擇酒店住宿的首要條件是()。A、酒店的地理位置B、酒店的清潔衛生C、酒店的價格D、酒店的設施設備答案：B359.當前我國實行()經濟A、社會主義計劃經濟B、資本主義市場經濟C、社會主義市場經濟D、社會主義政府經濟答案：C360.服務員上崗期間一般不佩戴()。A、手表B、規定頭飾C、訂婚戒指D、貴重飾物答案：D361.客房服務中的“三到”指的是()。A、客到、行李到、茶水到B、客到、茶到、毛巾到C、茶到、行李到、香巾到D、客到、服務員到、行李到答案：B362.泡茶與沏茶是兩種不同飲茶方式,沏茶應用()開水。A、100℃B、60℃C、80℃D、70℃答案：A363.為保護電視機的功能,空房電視機的插頭要()。A、連接電源B、定期檢查C、脫離電源D、定期更換答案：C364.進行非物質文化遺產調查,應當征得調查對象的同意,(),不得損害其合法權益。A、給予報酬B、如實記錄C、尊重其風俗習慣D、有選擇性開展調查答案：C365.根據客房淋浴間的清潔保養質量標準,要求做到玻璃潔凈、無皂漬、無()和無水珠。A、濺漬B、水漬C、污漬D、水跡答案：A366.我國具有廣泛代表性的統一戰線組織是()A、國務院B、人民代表大會C、中國人民政治協商會議D、最高法院答案：C367.只有保證客房淋浴間的下水通暢和無(),才能符合清潔保養質量的標準要求。A、皂垢殘留B、異味現象C、毛發殘留D、積水現象答案：D368.在擦拭和檢查衛生間、臥室的設備用品的路線上應采用()客房清掃方法。A、從上到下B、從里到外C、環形清理D、先臥室后衛生間答案：C369.套間的書房布置,除應配備()外,還應適當增加一些供工作、學習后小憩的家具。A、沙發、茶幾、電視B、梳妝臺、椅子C、書寫和閱讀家具D、會客家具答案：C370.為保證客房安全,一般由前臺接待處負責()的保管。A、樓層或區域萬能及儲物室鑰匙B、公眾區域萬能鑰匙C、客房鑰匙D、飯店總鑰匙答案：C371.每周日由()對樓層飲料柜進行盤點,做出一周飲料消耗表。A、客房服務中心聯絡員B、樓層服務員C、樓層領班D、客房主