第一章工程建設的目的和意義1.1工程名稱某縣良信糧油購銷面粉加工及倉儲工程工程1.2工程承辦單位概況承辦單位：某縣良信糧油購銷法定代表人：工程簡介某縣良信糧油購銷成立于2021年，工程單位座落在韓村鎮(zhèn)建元村，工程單位擬建設年加工10萬噸小麥制粉車間及20萬噸糧食倉儲庫，工程總投資為5000萬元，其中一期投資2000萬元，工程建設期約10個月。1.2.4本工程設計倉庫容量為3萬噸，新建10萬噸/年面粉加工廠一座，本著分期建設、分步實施的原那么，本工程一期工程為新建3萬噸/年糧食儲藏庫及辦公樓，構置局部機械設備；二期工程為新建10萬噸/年面粉加工廠一座，完善配套設施。1、土建工程9195㎡，其中：〔1〕糧食儲藏庫3棟，建筑面積6048㎡；〔2〕綜合效勞樓939㎡；〔3〕器材倉庫1260㎡；〔4〕職工食堂宿舍608㎡；〔5〕輔助用房340㎡；〔6〕圍墻及其他工程。1.3主要經(jīng)濟技術指標〔1〕工程建設總投資5000萬元；其中一期工程投資2000萬元，二期工程投資3000萬元。一期工程固定資產(chǎn)投資1300萬元。鋪底流動資金700萬元。①設計倉庫容量3萬噸②自主經(jīng)營糧食儲藏每年利稅收入280萬元；③④總本錢70萬元；⑤年均利潤總額250萬元；稅金70萬元；⑥年均投資利潤率13.9%；⑦投資回收期8.2年〔稅后，含建設期〕；⑧財務內部收益率10.3%。1.4工程提出的背景強化政府干預確保糧食平安。糧食是人類賴以生存的根本生活必需品，需求彈性小且供給彈性與需求彈性不均衡。糧食的消費具有很強的剛性，人們不會因為糧食漲價而少吃糧，也不會因為糧價下跌而多吃糧。與之相反，糧食供給彈性相對較大，其供給會隨著價格的波動而急劇波動。另一方面，糧食生產(chǎn)的自然風險與市場風險相互交織。自然條件的經(jīng)常變化必然導致糧食生產(chǎn)總是處于頻繁的波動之中，特別是嚴重的自然災害會導致生產(chǎn)者收入的劇烈減少。由于糧食的供給形成周期特別長，利用市場機制，依據(jù)現(xiàn)行市場價格來調節(jié)其生產(chǎn)量和生產(chǎn)結構，存在時間差和滯后性問題，這就可能導致生產(chǎn)供給量偏離供需平衡量，從而造成市場風險。因此，政府的調整就顯得必不可少。

1.4.21.5編制依據(jù)〔1〕工程主辦單位關于編制工程可研報告的委托書；〔2〕?糧食流通管理條例?；〔3〕?糧食儲藏技術標準?；〔4〕?糧油儲藏技術標準體系?〔5〕?糧油倉庫管理方法?〔6〕?儲糧機械通風技術規(guī)程?〔7〕?磷化氫環(huán)流熏蒸技術規(guī)程?〔8〕淮北市十一五開展規(guī)劃〔9〕國家扶持農(nóng)業(yè)開展的產(chǎn)業(yè)政策和中央農(nóng)村工作會議提出的保護和提高糧食綜合生產(chǎn)能力，促進糧食主產(chǎn)區(qū)農(nóng)民增收的精神?！?0〕工程單位提供的其他材料。第二章市場初步預測2.1概況中國是一個農(nóng)業(yè)大國，總人口已超過13億，其中農(nóng)業(yè)人口占70%。目前人均耕地僅0.08公頃，只及世界平均水平的32%，為美國的10%。經(jīng)過全國人民不懈的努力，以占全球可耕地面積8%的土地，養(yǎng)活了占世界22%的人口，根本上解決了13億人口的“吃飯〞問題，可謂創(chuàng)造了奇跡。然而，近期內我國人口平均每年增加1500萬，而1978—1999年耕地面積凈減少了458.7萬公頃，年均減少28.7萬公頃，今后耕地面積減少的趨勢仍將是不可逆轉的。顯然，人口的不斷增長和耕地面積的不斷減少，構成了現(xiàn)實和潛在的危機，并將對我國的糧食平安戰(zhàn)略，尤其是國民經(jīng)濟的持續(xù)快速開展、社會穩(wěn)定產(chǎn)生重大影響。隨著人口的增長，必須引起糧食總量需求水平的相應增加。目前，我國正處于工業(yè)化中期階段，國民經(jīng)濟增長以工業(yè)為主體的轉換根本完成，工業(yè)內部結構轉換升級已經(jīng)開始，工業(yè)開展形成了對農(nóng)產(chǎn)品的巨大需求。大家都知道，糧食是根底產(chǎn)業(yè)，糧食平安是全局性的戰(zhàn)略問題。糧食作為一種特殊的商品、社會經(jīng)濟活動的重要內容，各國政府都十分關注糧食問題。糧食問題主要包括：糧食生產(chǎn)、糧食儲藏、糧食加工流通等。我國是產(chǎn)糧大國，也是糧食消費大國，糧食儲藏工作關系著軍需民食，也關系著國家平安和社會穩(wěn)定。中國歷朝歷代都非常重視興倉儲糧，并積累了豐富的糧食儲藏管理經(jīng)驗。?禮記·王制?篇“三年耕必有一年之食，九年耕必有三年之食，以三十年之通，雖有兇旱水溢，民無菜色〞。?管子?“倉廩實而知禮節(jié)，衣食足而知榮辱〞。

糧食平安儲藏是個世界性的難題。據(jù)聯(lián)合國糧農(nóng)組織的調查統(tǒng)計，全世界每年糧食霉變及蟲害等損失為糧食產(chǎn)量的8%。做好糧食儲藏工作，取決于三個要素:一是要有良好的倉房和配套設施，二是要有一系列較為先進的儲藏保管技術，三是要有一套科學的管理方法。2.2我國糧食儲藏的現(xiàn)狀

我國糧食供給歷史上曾長期短缺，糧食儲藏條件較為落后。新中國成立后，黨中央、國務院十分重視糧食工作，上世紀末用國債資金建設糧倉的決策，對糧食根底設施的投入到達了空前的水平，使我國糧食倉儲設施實現(xiàn)了跨越式的開展。同時，經(jīng)過幾代糧食人的努力，我國糧食儲藏技術及管理水平也得到了進一步的提高?！?〕糧食儲藏設施建設實現(xiàn)了跨越式開展20世紀90年代初開始，為了解決糧食倉儲設施落后和流通效率低等問題，我國逐步進入了大規(guī)模糧食儲藏設施建設時期。1991年確定建設了18個機械化糧庫，建設總倉容100萬噸。1998年以來，國家加大了投資力度，安排343億元國債資金，分三批建設了1100多個糧庫，新增倉容500多億公斤，同時新配套的技術設備也上了一個新的臺階。這是新中國成立50多年來，投入資金最多、建設規(guī)模最大、建設內容最全、采用先進儲藏科技最廣泛的一次，進一步完善了全國儲藏糧庫布局，實現(xiàn)了我國糧食儲藏、運輸、管理、技術的跨越式開展。截至2021年底，全國共有糧食儲藏企業(yè)1.9萬戶，擁有10萬噸以上倉容能力的大型庫點423個，有1199戶企業(yè)擁有專業(yè)鐵路線，有969戶企業(yè)擁有專用碼頭。全國共有專用運輸車輛5700余輛，船舶66艘。經(jīng)過多年的建設和積累，我國已根本形成一個以港口庫為龍頭、以中轉和儲藏庫為骨干、以收納庫為根底的糧食儲藏設施網(wǎng)絡，初步建立了較為合理的糧食儲藏體系?！?〕新技術及新裝備得到了廣泛應用為了適應糧食儲藏技術現(xiàn)代化的開展，一批自主開發(fā)、先進實用的糧食儲藏專用新技術、新裝備，得到了全面推廣和產(chǎn)業(yè)化應用，大大提升了我國糧食儲藏技術水平。1998年以來，以環(huán)流熏蒸、谷物冷卻機、機械通風和糧情測控為代表的“四項新技術〞廣泛應用，大大提高了儲藏技術管理水平。2021年底，全國有16910萬噸倉房實現(xiàn)了機械通風；有12575萬噸倉容實現(xiàn)了計算機測溫；有9071萬噸的倉容配備了環(huán)流熏蒸設備；有谷物冷卻機751臺，并在高溫、高濕地區(qū)逐步推廣應用。全國共有烘干設備4382套，烘干能力達4.8萬噸/小時。較好地解決了糧食烘干不均勻、品質下降、重量損失過多等問題。此外，還研究開發(fā)平房倉及淺圓倉散糧進出倉設備、淺圓倉裝倉防破碎裝置、糧倉氣密技術、納米保溫材料、儲糧害蟲檢索專家系統(tǒng)等。新技術和新裝備的應用，大大提高了儲藏水平，保證了糧食品質，降低了儲糧損失，確保了儲糧平安?！?〕糧食儲藏管理形成較為標準的模式我國糧食儲藏主要由四局部組成：一是國家儲藏，二是地方儲藏，三是企業(yè)儲存，四是農(nóng)戶儲糧。從整體情況看，國家儲藏和地方儲藏的設施設備、儲藏技術條件和管理水平較高，企業(yè)特別是農(nóng)戶的糧食倉儲狀況較差。中央儲藏糧的管理按照國務院頒發(fā)的?中央儲藏糧管理條例?要求，在“確保中央儲藏糧數(shù)量真實、質量良好，確保國家急需時調得動、用得上〞思想的指導下，制度日趨完善，標準化的管理也為糧食儲藏起到了示范作用。管理方式除中央直屬庫儲存外還實行了中央儲藏糧代儲方式，對承儲企業(yè)實行了資格認證?！?〕糧食儲藏技術標準標準逐步完善我國十分重視與糧食儲藏管理、儲藏技術相關的技術標準制定工作。先后制定實施了?糧油儲藏技術標準?、?國家糧油倉庫管理方法?、?“四無糧倉〞和“四無油罐〞評定方法?、?國家糧油倉儲設施管理試行方法?、?國家儲藏糧油“一符〞、“三專〞、“四落實〞的規(guī)定?、?磷化氫環(huán)流熏蒸技術規(guī)程?、?儲糧機械通風技術規(guī)程?、?糧情測控系統(tǒng)?和?谷物冷卻機低溫儲糧技術規(guī)程?等。特別是注重了糧食儲藏精細和標準化管理方面的標準標準編制，如正在編寫?糧食倉儲企業(yè)標準化評定體系?、?糧食儲藏標準標準體系?，使儲藏工作在今后納入更加標準的軌道。糧食儲藏相關技術標準、規(guī)程的發(fā)布，將有利于推動我國儲藏事業(yè)的開展和管理水平的提高。2.3存在的問題和缺乏〔1〕糧食儲藏設施機構分布不平衡。一是糧庫結構和質量還不盡合理。現(xiàn)有倉容中，有效倉容比例不大，僅為90%。少數(shù)基層糧站的糧倉年久失修，因達不到存糧的要求而閑置。目前，倉頂屬瓦木結構的倉庫為上世紀50年代至70年代興建，分布在農(nóng)村各糧食收儲網(wǎng)點，抗御自然災害的能力較差，對糧食平安儲藏埋下隱患，也給儲藏管理標準化和先進儲藏技術的應用推廣帶來困難。二是糧食大流通尚未形成，中轉環(huán)節(jié)多，本錢較高，效率較低。一些糧庫收儲的不同品種或同品種批次差異較大的糧食，難以做到分倉儲存，混倉儲存造成儲糧平安隱患和糧食品質、等級的下降。三是倉儲設備的配置水平不平衡，新建糧庫配置的設備數(shù)量多、技術先進，原有糧庫配置的設備少、技術落后?！?〕糧食儲藏制度還不能得到有效落實。隨著糧食流通體制改革中市場化進程的加快，糧食經(jīng)營主體多元化，企業(yè)性質和經(jīng)營方式發(fā)生變化，一局部儲藏保管專業(yè)人才流失。另一方面，由于經(jīng)濟原因，使得一些企業(yè)重經(jīng)營輕管理。這些因素，不利于糧食儲藏標準化、精細化管理，不利于糧食儲藏制度的有效落實。2.4糧食儲藏開展方向經(jīng)過多年的努力，我國糧食儲藏事業(yè)取得了令人矚目的成就，為確保我國糧食平安和社會經(jīng)濟的穩(wěn)定作出了巨大奉獻。隨著我國社會經(jīng)濟的開展和人民生活水平的提高，對糧食需求又有了新的更高的要求，從貫徹落實科學開展觀的要求出發(fā)，糧食儲藏技術與管理也面臨許多新的課題和新的要求，還需要我們繼續(xù)做出艱苦的努力?！?〕加強糧食儲藏的標準化管理要逐步建立適合我國糧食儲藏管理的“糧食儲藏標準標準體系〞、“糧食儲藏科學管理體系〞、“糧食儲藏標準化企業(yè)評定體系〞和“儲糧生態(tài)系統(tǒng)理論體系〞。加強糧食儲藏開放、創(chuàng)新的行業(yè)管理，加強標準精細的企業(yè)管理和科學先進的技術支撐，注重采用科學的方法和手段、標準的操作和管理程序，提高糧食儲藏品質，保障糧食儲藏平安。按照“藏糧于地、藏糧于庫、藏糧于科技〞的要求，加強對全社會糧食儲藏行業(yè)的標準化、制度化和標準化管理，增強糧食宏觀調控能力，以提高糧食平安管理水平和品質提高為重點，發(fā)揮行業(yè)管理優(yōu)勢、設施優(yōu)勢、人才優(yōu)勢和技術優(yōu)勢，提高整個糧食行業(yè)的管理水平?！?〕強化技術創(chuàng)新意識，走“綠色儲糧〞和“生態(tài)儲糧〞之路開展糧食儲藏管理方式和技術的先進適用新技術、新產(chǎn)品、新裝備的探討、研究和成果轉化工作，增強創(chuàng)新意識，努力實現(xiàn)“綠色儲糧〞和“生態(tài)儲糧〞。隨著生活水平的提高，人們對糧食品質、營養(yǎng)、口感等提出更高要求，社會環(huán)保方面也有迫切的要求，今后糧食儲藏要認真落實以人為本，資源節(jié)約和環(huán)境友好，協(xié)調開展的科學開展觀，樹立“綠色儲糧〞和“生態(tài)儲糧〞理念，實現(xiàn)“綠色生產(chǎn)、綠色加工、綠色儲運、綠色消費〞。要重視“儲糧平安學〞的創(chuàng)新，研究探討儲糧平安學理論，構建儲糧生態(tài)系統(tǒng)平安技術控制體系，從危害儲糧平安因子分析開始，抓住關鍵控制點，實施必要控制和管理措施，注重從控制生物因子、非生物因子等儲糧生態(tài)因子入手，更多地采用“綠色〞“生態(tài)〞的儲糧新技術措施，從管理、本錢、效益、環(huán)保及社會學等多方面考慮，實施有效的管理和技術控制，走“綠色儲糧〞和“生態(tài)儲糧〞

之路，切實實現(xiàn)儲糧平安?！?〕重視農(nóng)戶儲糧的技術開發(fā)及指導，減少糧食產(chǎn)后損失〔4〕加大投入，提高倉儲設施的整體水平糧食倉儲設施的狀況是決定糧食儲藏效果的重要根底。我國糧食儲藏狀況之所以總體良好，主要是受益于上世紀90年代以來國家和地方對糧食倉儲設施建設的投入，保證了儲糧平安。但應清醒地看到，我國現(xiàn)有糧庫待報廢和需大修的倉容在逐年增加，目前已達3469萬噸，且1998年以前所建倉容占總倉容主要局部，達61.2%，存在儲糧平安隱患。從長遠考慮，為保證正常儲糧需要，確保國家糧食平安，中央和地方每年安排投資方案時應將糧庫建設與維修改造內容納入，進行必要的資金安排，既要包括預算內投資，也要包括銀行貸款。同時，也要鼓勵社會各類涉糧企業(yè)進行的糧庫建設，要千方百計采取措施，多渠道籌集資金，加大糧食倉儲設施建設和維修改造的投入，提高倉儲設施的整體水平，保證每年糧食倉容建設及維修規(guī)模不小于待報廢和需大修的倉容的數(shù)量。〔5〕建立糧食平安生產(chǎn)長效機制，確保糧食儲藏平安堅持“平安第一，預防為主，綜合治理〞的方針，按照政府承當監(jiān)管責任，企業(yè)負責事故責任，部門負責行業(yè)指導和監(jiān)督管理職責，構建部門指導和監(jiān)管有力、企業(yè)全面負責、職工積極參與的糧食平安生產(chǎn)新格局?！?〕加速以“四散〞為主要內容的糧食流通現(xiàn)代化建設，提高糧食儲運效率通過加速糧食“四散〞化和信息網(wǎng)絡化工程建設，減少糧食流通環(huán)節(jié)，優(yōu)化糧食流通節(jié)點，提高我國糧食儲運整體效率，標準糧食流通秩序，降低本錢，增加效益，減少糧食損失，保障糧食平安，努力建立我國糧食儲運現(xiàn)代化體系?！?〕加強國際交流與合作，學習引進先進糧食儲藏技術與管理經(jīng)驗充分利用各方面的有利條件，不斷擴大多種形式的糧食儲藏國際合作與交流。及時掌握國際糧食儲藏開展的最新動態(tài)，了解世界前沿技術與管理。要密切結合我國糧食儲藏的需要，突出重點，改良合作方式，拓寬合作領域和渠道，提高合作成效。支持糧食科研機構、高等院校、企業(yè)研發(fā)機構積極參加有關國際糧食儲藏的學術團體和組織，積極參與各種雙邊或多邊的國際交流活動，建立聯(lián)合實驗室和研究開發(fā)中心。通過交流合作，從中增長知識，積累經(jīng)驗，擴大影響，發(fā)揮作用，取得效果。第三章產(chǎn)品方案及生產(chǎn)規(guī)模3.1產(chǎn)品方案本工程產(chǎn)品方案：〔1〕一期工程建成后，主要產(chǎn)品方案為：優(yōu)質小麥、高蛋白大豆、優(yōu)質玉米?！?〕工程全部工程建成后，主要產(chǎn)品方案為：優(yōu)質小麥、高蛋白大豆、優(yōu)質玉米、優(yōu)質面粉、綠色營養(yǎng)掛面。3.2產(chǎn)品生產(chǎn)規(guī)模本工程一期工程設計糧食倉容量為3萬噸，二期工程設計面粉加工能力為10萬噸/年。第四章技術標準4.1糧油儲藏技術標準工程單位應堅持糧油儲藏的一般技術原理、根本儲藏技術要求和有害生物控制的一般性原那么。4.1.1糧油儲藏的一般技術原理〔1〕影響糧油儲藏的相關因素a、技術因素糧油儲藏是糧油收獲以后到消費以前必須經(jīng)過的流通環(huán)節(jié)，其目的是保證糧油產(chǎn)后到提供利用期間的數(shù)量和質量平安。糧油儲藏技術是保證糧油平安儲藏最重要的因素之一，先進的技術和合理的技術組合不僅能保證糧油儲藏平安，而且可以降低糧油儲藏費用，提高經(jīng)濟效益。工程單位可根據(jù)儲藏物的種類、最終用途和質量情況，倉庫及配套設施的性能以及當?shù)氐膬Z生態(tài)條件等因素來決定儲藏技術組合。b、生態(tài)條件和社會因素儲糧生態(tài)條件:糧食從入倉到最后人或動物消費之前的全過程中，自然生態(tài)條件中的氣候條件都是影響其質量的最重要因素之一。在干熱儲糧區(qū)和中溫低濕儲糧區(qū)，糧油收獲后可自然枯燥，糧食水分容易降到平安標準以內，但是，干、熱的氣候條件使昆蟲感染的問題也比擬突出；冷濕儲糧區(qū)糧油收獲后很難自然枯燥就進入冬季，枯燥降水和微生物的控制是平安儲藏的關鍵；干冷儲糧區(qū)和高寒枯燥儲糧區(qū)非常適合低溫儲藏，但應防止過度失水造成重量損失、影響加工工藝品質。氣候條件越差的儲糧區(qū)域，保證糧油儲藏平安對儲藏技術的要求就越高。社會因素：社會因素主要由流通、設備設施和管理等條件決定。由于經(jīng)濟和技術條件的差異，不同渠道購入的糧食質量差異較大，雜質和水分含量高的糧食，平安儲藏難度大，須進行整理，符合要求前方可入倉儲藏。工程單位要配備必要的倉儲設備和設施，加強技術管理，具備保證儲藏糧油平安的能力?！?〕儲藏糧油的特性與品質變化儲藏糧油的新陳代謝，儲糧微生物，雜質，儲糧的重要物理特性〔如糧堆孔隙度、糧油的導熱性與熱容量、糧油的吸濕特性與水分轉移，儲糧平安水分等〕與平安儲糧也有密切關系。糧油儲藏期間有很多因素可以引起儲糧品質變化甚至使儲糧失去食用和使用價值。糧油儲藏根本技術要求〔1〕糧油儲藏設施的根本要求糧倉：把糧油放入倉房儲藏的目的是最大限度地防止氣候的不利影響，防止有害生物危害，保證儲藏平安。建造糧倉要選擇地下水位低，地勢高，土質堅硬、均勻、枯燥，通風良好，排水暢通，交通方便的地方。各種糧倉的地基均應有足夠的強度以承載倉房和裝滿糧食的載荷。在有白蟻危害的地區(qū)要進行防白蟻處理。應去除糧倉周圍的垃圾，防止水淹或水浸等。地面：糧倉地面應完好、光滑、鞏固、防潮。地面無裂紋或裂縫，以免聚集垃圾、昆蟲和螨類。地面與墻壁結合處應處理成光滑的圓弧狀結構以便于清掃。墻體：墻面應完好、光滑，墻體外外表應為淺色〔或用高反射率的外表〕以減少熱量的吸收。最好采取隔熱措施。建筑應防止有“死角〞，內部無裂縫。倉房的墻體可以采用石棉水泥，抗銹蝕的鋼鐵、鋁材、石料、澆筑混凝土或鋼筋混凝土。墻體內側應有有效的防潮層。屋蓋：屋蓋必須完好無損，其外外表應為淺色〔或用高反射率的外表〕，倉內空間盡量防止使用支撐柱。即使采用“平〞屋蓋，也應有不小于3%的坡度，以便雨水順利流走。屋蓋應有良好的隔熱性，減少熱量傳遞入倉或防止遇寒冷氣流時產(chǎn)生內結露。屋蓋不應給昆蟲和螨類提供隱蔽場所，不受鳥類、嚙齒類動物、昆蟲、螨類和霉菌的危害。內部的吊頂能改善隔熱性能，但吊頂和屋蓋之間的空間可能為害蟲提供隱蔽場所，因此，這一空間必須與儲糧空間嚴格隔離。低溫倉和準低溫倉必須吊隔熱頂棚，頂棚與倉頂之間必須留30cm以上的空隙。屋蓋檐槽所有的下水管應在倉墻外面，不能將水管設在倉墻內側或墻體內。門窗：在滿足進糧、補倉和通風散氣的前提下，門窗數(shù)量應盡可能少設，門窗、平房倉的糧情檢測小門、淺圓倉和筒倉的進人孔結構要嚴緊，門窗關閉能隔熱密封，開啟可通風。在倉房的門窗孔洞處應布設防蟲線和防鼠設施〔如擋鼠板、防鼠網(wǎng)等〕，以防止昆蟲、嚙齒類動物、鳥類和蝙蝠進入糧倉。窗戶可安裝遮蔭天篷以減少外界熱量傳入倉內。低溫倉和準低溫倉的門窗必須采取隔熱措施。倉內照明：倉內應安裝照明燈具，但數(shù)量要少，體積要小，釋放熱量少，且具備防爆、防粉塵功能，平房倉符合GB50320，鋼板筒倉符合GB50322的規(guī)定。其它：糧倉整體結構應符合國家建筑、防火和使用等有關標準的要求，堆糧線6m以上的倉房〔如高大平房倉、筒倉和淺圓倉等〕建設要充分考慮到糧倉機械化的要求，便于糧倉機械的使用；應考慮機械通風和環(huán)流熏蒸的要求，預設地槽、環(huán)流熏蒸管道、密封管槽等配套設施；糧倉應符合防震要求；倉房走向要因地區(qū)不同而異，在華南高溫高濕儲糧區(qū)，華中、華東熱濕儲糧區(qū)和云貴中溫低濕儲糧區(qū)。〔2〕糧倉設備各類糧倉均應根據(jù)倉型和儲糧任務的需要，配備必要的機械設備。固定機械設備和通風、熏蒸管道等，要與土建工程同步設計，同時施工。倉房可根據(jù)工作需要，配備必要的清理、計量、糧情檢測的儀器設備和消防設施器材。立筒倉、淺圓倉要配備除塵、防爆設備。立筒倉及其它高大糧倉要安裝避雷裝置。立筒倉、淺圓倉要有進出倉設備，高大房式倉要配備進出倉輸送設備。淺圓倉、高大平房倉等堆糧線在6m以上的大中型倉房應配備機械通風、環(huán)流熏蒸設備和計算機糧情檢測系統(tǒng)。〔3〕糧油入倉與堆存接收入庫前的準備：糧油入庫前必須對倉房、器材和用具進行檢修，做到倉房無裂縫、不滲漏，門窗及設備完好，所有設備能保證正常運轉。糧倉、貨場及周圍環(huán)境要徹底清掃，倉內要去除殘留糧粒、灰塵和雜物，填堵孔、洞、縫隙。入倉前須進行空倉殺蟲。不能隔潮的地坪，在裝糧前要進行防潮處理或鋪墊隔潮物料，確保儲糧不受潮。在裝糧前要嚴格檢查包裝器材和裝糧用具，發(fā)現(xiàn)有活蟲或蟲卵要經(jīng)殺蟲處理前方可使用，處理前后要做好隔離工作，防止傳播和再次感染。裝糧用的麻袋、面粉袋和編織袋必須符合GB8115、GB8665和GB8946的規(guī)定。〔4〕對入倉糧油的質量要求對入倉糧油要按國家有關標準和規(guī)定嚴格進行檢驗，不符合標準的糧油要整理達標前方可接收入倉；暫無國家標準的小宗糧油，要符合當?shù)氐胤郊Z油質量標準方可接收入倉?！?〕對糧油堆存的要求糧油出入庫須采用配套的搬運與輸送設備，盡量減少糧食的損傷〔破碎〕、盡可能減少揚塵。入庫的糧油應根據(jù)質量、倉庫條件和方案儲藏期限，合理堆放，減少重復搬倒。對倉容和貨場要適當留有余地，以便在必要時倒倉、整曬或進行其它庫內作業(yè)。〔6〕糧油儲藏技術常規(guī)儲藏：指對進倉儲存的糧食采取清潔衛(wèi)生、自然通風、定期檢測糧情等一般技術處理和常規(guī)管理措施的儲糧方法。其根本要求為：具有有效的防潮措施和方便可行的測溫測濕手段〔系統(tǒng)〕，以便隨時檢測糧情。根據(jù)季節(jié)和氣溫、倉溫、糧溫以及倉內外相對濕度的變化，合理開啟門窗通風散熱排濕。度夏儲藏的包裝糧，要防止糧堆下部及外層糧食吸濕霉變。應做好嚴格的防蟲處理〔如布設防蟲線等〕，嚴防外界害蟲感染儲糧。密閉與氣調儲藏：密閉儲藏指將糧堆密閉，防止糧食吸濕返潮并利用糧食及其它生物體的呼吸作用消耗氧氣并產(chǎn)生二氧化碳，到達抑制有害生物(害蟲、螨類和霉菌)生長，延緩糧食陳化的儲糧技術。氣調儲藏指利用人工方法對密閉糧堆充入二氧化碳、氮氣來控制糧堆氣體成分，到達殺滅蟲、螨，抑制霉菌生長，防止糧食吸濕返潮并延緩糧食陳化的儲糧技術。用于密閉儲藏的倉房須符合氣密性要求:糧倉密封后，以正壓測定糧倉氣密性。倉內壓力由500Pa下降到250Pa的時間不低于40s。用于氣調儲藏的倉房須符合氣密性要求:糧倉密封后，以正壓測定糧倉氣密性?？諅}壓力由500Pa下降到250Pa的時間不低于300s。用于密閉儲藏的塑料薄膜帳幕必須無毒、無污染、無異味、無裂縫、每天經(jīng)砂眼漏氣量不超過密閉糧堆中空氣總體積的0.5%。所用粘合劑要有足夠的粘接強度，且無毒、無異味、無腐蝕性。為便于通風降溫和可能發(fā)生的熏蒸殺蟲，應在薄膜下面設置回風道或管路。密閉或氣調使用防蟲糧膜，其防蟲效果更好。以控制害蟲和螨類為目的的密閉與氣調儲藏，采用低氧方式殺蟲時，糧堆內的氧氣濃度必須降至2%以下，保持時間不低于30d；采用二氧化碳氣調殺蟲時，CO2濃度要控制在35%以上，保持時間不低于15d。采用密閉或氣調技術長期儲藏的原糧和成品糧，水分應符合當?shù)仄桨菜謽藴剩环N子糧不能采用密閉或氣調技術儲藏，以免降低發(fā)芽率或喪失發(fā)芽能力。氣調儲藏的倉房設施與設備、儲糧技術與管理要求應符合國家有關標準和規(guī)定的要求。低溫與準低溫儲藏：降低糧溫的措施有機械制冷和通風降溫等，地下糧倉可利用地下自然低溫儲糧。用于低溫或準低溫儲藏的糧倉應具有良好的隔熱能力和氣密性能，能有效地阻隔與外界的熱交換。糧食進倉后，應分段將糧溫逐步降到預定溫度。分段降溫的溫差應根據(jù)糧食水分和糧堆溫度，以不產(chǎn)生結露為原那么。不同水分和糧溫的糧食露點溫度見附錄C。兩批以上的糧食堆存在一起時，糧溫相差超過5℃時須采取有效措施均衡糧溫。容量較大的低溫或準低溫倉，在高溫季節(jié)糧食出倉時，要用塑料薄膜或糠包等將糧堆隔離或將未出倉的糧堆進行封閉，以免結露。以控制霉菌生長為目的，以低溫技術儲藏高水分糧時，應根據(jù)糧食水分含量進一步降低糧溫。糧食水分18%，儲糧溫度應低于10℃，儲藏期限應在5個月以內；糧食水分為18%～20%時，儲糧溫度應低于5℃。糧食水分高于17%，經(jīng)低溫儲藏后，糧食生活力將受影響，使用低溫或準低溫儲藏的種子糧水分應低于17%未采用低溫或準低溫儲藏的糧，也應利用自然低溫條件，采取通風、降溫和隔熱壓蓋措施，使糧溫盡可能保持在25℃機械通風儲藏：利用通風機械將外界的干、冷空氣送入糧堆并穿過糧層，降低糧堆溫度和濕度，使糧食平安儲藏的技術。也可用于糧食出倉或加工前的調質處理。適用范圍及作用為：機械通風儲糧可用于散裝和包裝的原糧及非粉狀成品糧，也適用于豆類和油料。具有降低儲糧溫度，改變糧食水分含量，消除水分轉移、分層和結露，排除糧堆內異味或有毒有害氣體等作用。對風網(wǎng)的根本要求為：a)風網(wǎng)工藝要簡單，風道布置合理，風網(wǎng)阻力要小；空氣分配系統(tǒng)向糧堆內送風均勻，送入的風量能滿足通風的目的，通風設備要平安可靠、操作簡便。b)空氣分配器上的通氣孔徑以不漏糧為限；分配器應能承受糧食的壓力載荷。c)地槽式風道上有倉內作業(yè)機械通過的，還應能承受機械產(chǎn)生的動、靜載荷。d)風網(wǎng)的技術參數(shù)、風機的選擇按?LS/T1202儲糧機械通風技術規(guī)程?執(zhí)行?！?〕主要倉房的糧油儲藏技術要點房式倉：各類房式倉〔包括高大平房倉〕儲糧按國糧倉儲[1999]288號的要求，結合當?shù)貎Z生態(tài)條件，因時、因地制宜，合理采用各種行之有效的儲糧技術，確保儲糧平安。高大平房倉糧堆高、倉容量大，應特別注意因季節(jié)變化，倉內外溫度、氣流影響而造成的倉頂和倉壁等部位結露、水分轉移等局部水分聚集給儲糧帶來的隱患，加強管理，確保儲糧平安。配套設備：高大房式倉、淺圓倉和立筒倉等大型糧倉長期儲糧必須配備糧情測控系統(tǒng)、環(huán)流熏蒸系統(tǒng)、機械通風系統(tǒng)、糧倉局部處理設備和扦樣設備。〔8〕儲藏技術優(yōu)化組合根據(jù)不同儲糧生態(tài)區(qū)域和當?shù)氐膶嶋H情況，對相關儲藏技術進行優(yōu)化組合，在不同季節(jié)綜合或交叉進行通風、降溫、壓蓋、隔熱處理，可收到比單獨采用這些技術更好的效果。使用時，可按單獨采用有關技術的要求，綜合考慮具體技術組合，制定實施方案，在確保儲藏平安的前提下，降低儲藏本錢，減少儲藏損耗，防止有毒有害物質的污染，延緩品質陳化，保持儲藏物應有的營養(yǎng)品質。糧油在儲藏期間的檢測〔1〕溫度、濕度和水分檢測溫度包括糧堆溫度〔糧溫〕、倉內空間氣體溫度〔倉溫〕和倉外大氣溫度〔氣溫〕的檢測。檢測期限為：當糧溫最高部位不高于15℃時，平安糧〔平安水分的根本無蟲糧〕15天內至少檢測一次，半平安糧〔半平安水分糧或一般蟲糧〕10d內至少檢測一次，危險水分糧食5d內至少檢測一次；當糧溫最高部高于15℃時，平安糧7d內至少檢測1次，半平安糧5d內至少檢測一次，危險水分糧食每天檢測一次。新糧入庫后的3個月內要適當增加檢測次數(shù)。檢測設備檢測點確實定方案為：a)在普通房式倉中，可將糧堆平面劃分為假設干區(qū)段，每100m2為一區(qū)段，取四角與中央5點并根據(jù)需要增設一些點，糧堆高2m可設2層，3m以上可設3層，各層相同位置的測溫點應在同一垂直線上。糧層上下和糧堆四周測溫點應設在糧面下，離地坪或墻壁30cm～50cm處。b)在高大平房倉中布置測溫電纜的間距不大于5m，垂直方向點距不大于2m，在糧面下，靠墻壁和地坪各30cm～50cm處必須設置測溫點。c)在立筒倉中，測溫電纜應沿垂直方向安裝，電纜數(shù)目應根據(jù)筒倉直徑及設備條件確定。筒倉直徑小于6m的設置3根，6m～8m的設置5根，8m以上的應適當增加電纜根數(shù)。每根電纜中的傳感器數(shù)量應根據(jù)筒倉的高度確定，點距應在1.5m～3m之間，各點為等間距，多條電纜在倉內吊裝時應盡可能對稱放置，在向陽方向，中心部位和入糧口處要設置檢測點，在考慮吊裝檢測電纜方法時，應注意吊裝點可能承受的拉力及電纜本身的強度。d)在淺圓倉中，檢測電纜間距不大于5m，垂直方向點距應在1.5m～3m之間，距離糧面，底部及倉壁30cm處必須設檢測點。電纜安裝應牢固，糧食進倉沖擊不漂移，能承受糧食出倉產(chǎn)生的拉力，在糧食自出糧口出倉后，不阻礙清倉作業(yè)且不被損壞。e)地下倉、露天囤垛、土堤倉和簡易棚倉等可參照以上原那么設置檢測。對溫度發(fā)生異常變化的部位，要查明原因，及時處理。〔2〕濕度濕度包括糧堆平衡相對濕度、倉內空間氣體相對濕度〔倉濕〕和倉外大氣相對濕度〔氣濕〕。濕度可用濕度傳感器、濕度計或干濕球溫度計檢測。用于溫度和濕度檢測的計算機系統(tǒng)必須符合LS/T1203?糧情測控系統(tǒng)?的規(guī)定?！?〕水分檢測水分可根據(jù)溫度檢測情況，對溫度異常點及時取樣檢測。平安水分糧食結合品質檢測進行水分檢測；半平安水分糧食每月至少檢測1次；危險水分糧食須根據(jù)具體情況隨時取樣檢測。四周及糧堆上下層的水分檢測取樣點可參照測溫點設定，中間部位可適當減少。儲藏糧油品質檢測與判定在糧油儲藏期間，應隨時注意觀察糧油的色澤、氣味等感觀品質變化情況，進行必要的品質檢測，并根據(jù)檢測結果，結合儲藏條件、糧油的最終用途和交付時所要求的質量，判斷糧油是否宜存、還能繼續(xù)儲藏多久，使糧油在提供利用時能保持相應的工藝品質和營養(yǎng)價值。對于已經(jīng)確定用途的糧油，應在糧油潛在價值未受損失前出庫利用；如果檢測結果說明有潛在劣變的危險，就必須及時利用。同時，必須根據(jù)糧油當前的品質狀況、引起變化的原因和環(huán)境因素，留夠相應的銷售時間，確保糧油質量平安。害蟲密度檢測糧溫低于15℃時，每月檢測1次；糧溫在15℃～25℃時，15d內至少檢測1次；糧溫高于25℃時，7天內至少檢測1次；危險蟲糧處理后的3個月內至少每7天檢測1次。特殊情況的處理高溫糧的處理:糧食因受外界高溫影響，入倉后仍保持高溫或溫度下降緩慢，可采用自然通風，機械通風，倉內翻倒或機械倒倉等方法降低糧溫，也可用谷物冷卻機強制降溫。a、發(fā)熱糧的處理。因糧油水分過高誘發(fā)微生物活動而引起的糧堆發(fā)熱，應采取倉內翻倒或機械倒倉等方法降低糧溫，也可用谷物冷卻機強制降溫，并采取通風、晾曬或烘干降低糧食水分等。因糧食后熟作用放熱使糧溫升高的糧堆發(fā)熱，應進行通風降溫降濕，促進后熟作用的完成。因害蟲和螨類活動引起的糧堆發(fā)熱，應先控制害蟲和螨類〔如熏蒸〕后再進行降溫處理。因自動分級造成糧堆局部雜質過多引起的糧堆發(fā)熱，應進行清雜處理。糧堆局部發(fā)熱應查明原因后進行局部處理如局部熏蒸、局部通風等。被有毒有害物質污染的糧油，凡殘留的污染物超過國家糧油食品衛(wèi)生標準的，要單獨封存，報請有關部門研究處理。4.2糧食熏蒸藥劑管理方法為了保護糧食職工的身心健康和人身平安，防止發(fā)生糧食熏蒸藥劑違規(guī)管理、使用等不平安隱患事故，根據(jù)中華人民共和國?危險化學品平安管理條例?和國家糧食局?糧油儲藏技術標準?，中儲糧總公司、市糧局?關于切實做好糧食熏蒸藥劑管理的通知?及有關有毒化學藥品管理規(guī)定，工程單位應嚴格格守糧食熏蒸藥劑管理方法。管理、使用藥劑、毒品的責任單位〔人〕應貫徹“平安第一，預防為主〞的方針，認真履行職責，確保人身平安和糧食不受污染。管理、使用藥劑、毒品的單位要逐級落實責任制，明確職責，確定責任人。藥劑、毒品的范圍〔1〕直接用于糧食熏蒸的磷化鋁〔ALP〕、防蟲磷；〔2〕用于糧食消毒和環(huán)境消殺的敵敵畏〔DDVP〕；

〔3〕滅鼠類毒品、毒藥；投放滅鼠藥品，必須堅持專人配制，專人投放、專人布點，定期清理的原那么。嚴禁將鼠藥混入好糧儲存或當?shù)啬_糧使用。藥劑、毒品私自贈送他人的，單位對保管人員予以除名處理。對違反?糧食儲藏技術標準?而造成重大事故和人員傷亡的，由司法機關依法追究當事人的法律責任。4.3放心糧油生產(chǎn)技術規(guī)那么為標準“放心糧油〞生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)技術管理工作，確保產(chǎn)品質量合格，衛(wèi)生平安，工程單位應遵守以下規(guī)那么。4.3工程單位選址應在無有害氣體、煙霧、灰塵、放射性物質及其它擴散性污染源的地區(qū)，選址環(huán)境應符合GB14881?食品企業(yè)通用衛(wèi)生標準?的規(guī)定，面粉廠和食用植物油廠還應分別符合GB13122?面粉廠衛(wèi)生標準?、GB8955?食用植物油廠衛(wèi)生標準?的規(guī)定。廠區(qū)空地應綠化或硬化，防止揚塵或積水。廠區(qū)道路應鋪設適于車輛通行的硬質路面(混凝土或瀝青路面)。廠內應有良好的排水系統(tǒng)，排放的污水必須符合國家環(huán)保要求。工程區(qū)內禁止飼養(yǎng)家禽、家畜。垃圾應集中存放在適當?shù)攸c，定期清理出廠，防止孳生蟲害。對蒼蠅、蟑螂、老鼠等有害動物采取嚴密的滅殺和防范措施，防止污染產(chǎn)品，傳播病菌。糧食倉儲區(qū)、加工區(qū)與生活區(qū)分開。在加工區(qū)設有與生產(chǎn)規(guī)模、產(chǎn)品種類相適應的原料庫、輔料庫、原料清理間、加工制造間、成品包裝間、成品庫及相應的輔助生產(chǎn)設施。工程單位鍋爐房設在全年主導風向下方，有消煙除塵設施，排放的煙氣符合國家環(huán)保要求。儲煤場地遠離生產(chǎn)車間。工程單位設有與職工人數(shù)相適應的淋浴室。廁所便池為水沖式，廁所內設有洗手設施。更衣室靠近生產(chǎn)車間，從更衣室進入生產(chǎn)車間不得經(jīng)過任何污染源。更衣室內按操作工人的人數(shù)配備更衣柜。庫房、廠房與設施設計合理，能滿足工藝流程、環(huán)保和食品衛(wèi)生要求。庫房、廠房具有足夠空間，以利于設備、物料的貯存與運輸、衛(wèi)生清理、人員通行。庫房、廠房與設施必須嚴格防止鼠、蠅及其它害蟲的侵入和隱匿。4.3“放心面〞生產(chǎn)企業(yè)必須配備篩選清理設備、比重去石機、磁選設備、磨粉機、篩理設備、清粉機、包裝設備、除塵設備及其它必要的輔助設備。生產(chǎn)營養(yǎng)強化面粉的企業(yè)，應配備微量元素添加設備?！胺判挠通暽a(chǎn)企業(yè)必須配備：油料處理設備，包括篩選清理設備、破碎設備、軟化設備〔大豆〕、軋胚設備、包裝設備及其它必要的輔助設備；設備必須按期保養(yǎng)，保持良好狀態(tài)，發(fā)現(xiàn)問題及時檢修。計量器具應按方案送檢，有計量檢定合格標識，處在有效期內。車間設備外表保持清潔。定期清理設備中的滯留物料，防止霉變。設備和管道必須嚴密，防止跑、冒、滴、漏和粉塵外揚。生產(chǎn)過程中使用的潤滑油不得滴漏于車間地面上。4.3工程單位負責人應具有相應的文化水平和業(yè)務知識，有糧食儲倉管理和面粉或食用植物油生產(chǎn)經(jīng)驗，熟悉?產(chǎn)品質量法?、?食品衛(wèi)生法?、?消費者權益保護法?和相關法律法規(guī)，熟悉產(chǎn)品質量標準、衛(wèi)生標準，取得職業(yè)經(jīng)理人資格。工程單位應建立職工健康檔案，生產(chǎn)人員及有關人員必須身體健康，無傳染性疾病，每年至少進行一次健康檢查，必要時接受臨時檢查。新參加或臨時參加工作的生產(chǎn)人員，經(jīng)健康檢查并取得健康合格證前方可上崗。4.3工程單位采購的原料、輔料和包裝物必須符合國家標準和有關規(guī)定。應建立健全原料、輔料和包裝物的入廠驗收制度，采購原料、輔料、包裝物應索取質量合格證明或自行對其進行檢驗，不合格的嚴禁入庫和使用。糧食原料貯藏應執(zhí)行國家糧食儲藏技術標準。露天存放時，必須高于地面碼放，場地枯燥，有防雨和防潮措施。存放時間較長的，要定期檢查糧溫及蟲蝕情況，并適時安排倒倉。輔料、包裝物應有專用庫房。4.3工程單位應制定作業(yè)指導書，嚴格按照作業(yè)指導書進行生產(chǎn)操作。入機原料必須經(jīng)過篩選、磁選、風選、去石等清理過程。風網(wǎng)系統(tǒng)應處于最正確工作狀態(tài)，以保證清理除塵效果良好。生產(chǎn)用水應符合GB5479?生活飲用水衛(wèi)生標準?。第五章糧食平房倉設計標準

5.1糧食平房倉分類〔1〕按堆裝形式可分為散裝倉和包裝倉；〔2〕按使用功能可分為收納倉、中轉倉、儲藏倉、成品倉等；〔3〕按溫度控制要求可分為常溫倉、準低溫倉〔15℃≤t≤20℃〕、低溫倉〔t＜15本工程新建糧食平房倉，主要為用于儲存糧食且滿足儲糧功能要求的單層房式建筑物。5.2工藝工藝設計方案應根據(jù)建設規(guī)模、使用功能、糧食接收、發(fā)放條件等具體情況，經(jīng)技術經(jīng)濟比擬后確定。工藝設計內容應包括：輸送工藝流程、設備選用、機械通風、熏蒸系統(tǒng)等。應根據(jù)糧食品質、種類、儲存時間及氣候等條件選擇合理的通風、熏蒸方式和熏蒸劑。儲糧時間超過6個月的平房倉內應設機械通風、熏蒸系統(tǒng)。選用的設備應具有平安可靠、高效低耗、破碎率低、操作方便等性能，符合環(huán)保、衛(wèi)生要求。散裝倉宜選用移動式設備，應根據(jù)倉容量、接卸設施的作業(yè)時間等條件確定設備的生產(chǎn)能力。輸送工藝應滿足以下要求：作業(yè)線應連貫，每組設備生產(chǎn)能力應匹配;

糧食進出倉作業(yè)應設置輸送、取樣、計量、清理等設備。需包裝發(fā)放時應配置打包設備;糧食入倉作業(yè)過程中應減少糧食的自動分級;擋糧板應設置出糧孔，出糧孔位置應滿足與之銜接設備的進料要求。包裝倉輸送工藝應根據(jù)其功能、作業(yè)線運輸距離等因素確定合理的工藝流程。應根據(jù)進出倉作業(yè)要求、時間、包裝袋尺寸等條件確定設備數(shù)量。5.3通風散裝倉糧堆機械通風系統(tǒng)宜按通風降溫要求設計，應通風均勻，操作管理方便。通風道應滿足以下要求：〔1〕通風道形式可采用地槽或地上籠，風道宜對稱布置、簡捷，單廒間內風道型式應統(tǒng)一?！?〕進風口應與通風機等設備對接方便，并應滿足保溫、氣密、防腐蝕、防潮等要求。進風口蓋板應拆裝方便?！?〕通風道應設有平安可靠的風量調節(jié)裝置，風量調節(jié)裝置可按空倉調節(jié)要求設計。各支風道應設有檢測孔?！?〕空氣分配器開孔率應大于25%，孔眼尺寸以不漏糧為限。風道各接口處應采取有效措施防止糧食漏入通風道?！?〕通風道的金屬構件應進行防腐、防銹處理。〔6〕倉內通風道必須能承受設計裝糧高度的糧食壓力。地槽空氣分配器、蓋板必須能承受進出倉機械設備的最大荷載。

〔7〕根據(jù)風量和風壓選擇通風機，其工作點應在通風機高效區(qū)中間段。〔8〕糧面上方空間換氣應根據(jù)儲糧要求、氣候條件等合理選擇作業(yè)方式。采用機械通風時，通風設備應保證糧面上方空間通風換氣次數(shù)不小于每小時4次。5.4熏蒸〔2〕散裝倉宜采用環(huán)流熏蒸方式。環(huán)流熏蒸系統(tǒng)應包括環(huán)流、施藥及藥物濃度檢測等裝置?！?〕環(huán)流熏蒸系統(tǒng)管道宜利用通風系統(tǒng)的網(wǎng)路。倉外管道接口應密閉。5.5建筑設計方案設計〔1〕平房倉建筑結構選型應根據(jù)工藝要求、地形、地質、氣候、施工等條件，經(jīng)技術經(jīng)濟比擬后綜合確定?！?〕平房倉倉容量計算應符合以下規(guī)定：

散裝倉倉容量按下式計算：

包裝倉倉容量按下式計算：

〔2〕確定平房倉平面尺寸及建筑高度時應符合以下規(guī)定：跨度、高度、柱距及構件尺寸等應符合現(xiàn)行國家標準?建筑模數(shù)協(xié)調統(tǒng)一標準?GBJ2的規(guī)定；其中跨度不宜小于18m，廒間長度不宜小于30m。散糧平堆高度不宜小于5.0m。麻袋包不宜小于22層；面袋包不宜小于24層。糧面與屋蓋水平構件之間的凈高不應小于1.5m，也不應大于2.0m；當頂棚為平頂時不宜小于1.8m。室內外高差不宜小于300mm。建筑設計及構造

〔1〕保溫、隔熱，要符合以下要求：

平房倉圍護結構的保溫、隔熱應根據(jù)所在地區(qū)的氣候條件及儲糧工藝提供的技術參數(shù)綜合確定。鋼筋混凝土屋蓋保溫層應采用憎水型非散粒狀保溫材料；炎熱地區(qū)鋼筋混凝土屋蓋宜做架空隔熱層，或采用新型隔熱材料；金屬壓型彩板屋頂應采用輕質、阻燃型保溫材料。〔2〕密閉，要符合以下要求：平房倉應滿足工藝規(guī)定的氣密性指標要求。儲藏倉的門窗洞口、糧面以上風機洞口四周及散裝平房倉設計裝糧高度處，均應設置塑料密封槽管。塑料密封槽管應與墻體基層固定牢靠，轉角應弧形過渡。門、窗、風機、穿墻管線與墻體的連接縫及建筑構配件之間的連接縫等均應采取可靠的密閉措施。〔3〕屋面要符合以下要求：屋面做法應符合現(xiàn)行國家標準?屋面工程技術標準?GB50207中的有關規(guī)定。儲藏倉屋面防水等級應為Ⅱ級，其他使用功能的平房倉屋面防水等級不應低于Ⅲ級屋面防水材料宜采用合成高分子、高聚物改性瀝青等新型防水卷材。卷材防水屋面坡度不宜大于25％，當不能滿足坡度要求時，應采取防止材料下滑的措施。屋面宜采用無組織排水形式，檐口出墻不宜小于600mm。南方地區(qū)可采用有組織排水形式。當采用懸山形式時挑檐出山不宜小于500mm。壓型金屬彩板屋面宜采用懸山形式。拱板屋蓋上、下弦板面均宜做保溫或隔熱層。拱腳處宜采取保溫措施。應有排除拱頂內熱空氣的可靠措施。壓型金屬彩板屋面彩板與彩板長邊之間應采用咬口連接，并通過配套連接件與檁條固定，上層彩板不應采用明螺釘與檁條固定；除屋脊位置以外，彩板短邊不應另有搭接?！?〕墻體要符合以下要求：應采取措施隔絕地下潮氣。砌筑墻體應在-0.06m標高處設置防水水泥砂漿水平防潮層，墻體水平防潮層嚴禁采用瀝青或卷材等柔性材料。外墻堆糧線以下局部應在內側設置垂直防潮層；內墻面應平整、并具有一定的吸濕性，且不得采用對糧食有污染的材料。砌體外墻面宜做砂漿粉刷，并應設置粉刷分格縫。外墻四周應做勒腳?！?〕地面要符合以下要求：平房倉地面應按照現(xiàn)行國家標準?建筑地面設計標準?GB50037進行設計；倉內地基應根據(jù)具體情況進行處理，回填土應分層夯實或碾壓，其壓實系數(shù)不應小于0.93。地面應由面層、防潮層、找平層、結構層及墊層等構造層組成。當采用混凝土面層時應設置分格縫，分格縫縱橫間距不應大于6m。地面防潮層應采用延性較好的卷材或涂膜防水材料，接頭位置高于地面不應小于300mm；墻體垂直防潮層應有可靠的搭接。墻體與室內地坪交接處應設置沉降縫，并應留有防潮層的變形余量；結構層厚度應根據(jù)地基條件及荷載計算確定；不得采用對糧食有污染的面層及嵌縫材料。當采用地槽通風時，防潮層遇地槽處不得斷開。當采用堆糧預壓處理地坪時，不應采用地槽通風，并應做臨時防潮地坪?！?〕門、窗、擋糧板，要符合以下要求：門的位置與數(shù)量應根據(jù)倉房跨度、廒間長度及進出糧作業(yè)要求合理確定。每個廒間大門的數(shù)量不應少于2個，且不宜布置在倉房的同一側。門洞尺寸應滿足進出糧作業(yè)要求。儲藏倉應采用保溫密閉門，散裝倉應設置擋糧板，擋糧板上應根據(jù)工藝要求設置出糧口。倉門口處宜設置防鼠板及防蟲溝。應在散裝倉每個廒間糧面以上設置一個糧情檢查門，或利用大門設置門斗，并在門斗內設置通至糧面的爬梯。糧情檢查門應保溫、密閉，門洞寬度不應小于0.80m，高度不宜小于1.50m，室外應設置通向糧情檢查門的斜梯和平臺，室內應設活動的平安防護欄桿和低糧面下人梯。窗的位置與數(shù)量應根據(jù)通風、采光及工藝作業(yè)要求合理確定。儲藏倉應采用保溫、密閉窗，在滿足使用要求的前提下，應盡量減少窗的數(shù)量。散裝倉應考慮利用窗口補裝糧作業(yè)的要求，洞口尺寸不宜小于0.90m×0.90m，窗扇不應采用中懸形式，并應配備開窗器及可開啟的防雀網(wǎng)，窗臺宜高于裝糧線300mm以上?！?〕散水、坡道、雨篷，要符合以下要求：平房倉外墻四周應設混凝土散水，散水坡度宜為3％～5％，寬度應根據(jù)土壤性質、氣候條件、建筑高度及屋面排水形式確定，并不宜小于0.80m。當屋面采用無組織排水時，散水寬度應寬出檐口線0.20m以上?；炷辽⑺畱O置伸縮縫，間距不宜大于12m；散水與外墻之間宜設20～30mm寬的縫，縫內嵌柔性防水材料。坡道宜采用混凝土坡道，混凝土面層厚度及墊層材料應滿足運輸機械通行的強度要求。坡道坡度宜為1︰6～1︰8。季節(jié)性凍土、濕陷性黃土及膨脹土地區(qū)的散水及坡道應根據(jù)有關標準的規(guī)定采取相應的措施。雨篷根部外墻面應做泛水；寒冷地區(qū)雨篷應采用無組織排水形式。

5.6荷載與效應組合荷載代表值糧食平房倉的結構設計，應考慮以下荷載和作用：永久荷載：結構自重、土壓力、預應力等；可查荷載：糧食荷載、屋面活荷載、輸送設施吊掛荷載、風荷載、雪荷載、氣密性加壓檢測荷載等；地震作用。各種荷載和作用的取值，除本標準規(guī)定者外，其余均應按現(xiàn)行國家標準?建筑結構荷載標準?GB50009的規(guī)定確定。

5.7結構設計基本要求

〔1〕糧食平房倉結構的設計工作壽命應為50年，建筑結構平安等級應為二級，地震作用和抗震措施應按丙類建筑執(zhí)行。

〔2〕結構設計應從實際出發(fā)，合理選擇材料、結構方案及構造等，必須滿足正常施工及使用過程中的結構強度、穩(wěn)定及剛度要求，應滿足正常維護下的耐久性要求。

〔3〕結構選型宜符合以下要求：采用屋架體系屋蓋時，屋架支座下宜布置鋼筋混凝土柱，由鋼筋混凝土柱承受屋架傳來的豎向荷載和柱間連續(xù)梁傳來的糧食水平壓力等荷載。采用鋼筋混凝土剛架、全鋼剛架或鋼梁-鋼筋混凝土柱組合剛架時，屋蓋上的豎向荷載與糧食水平壓力等荷載均由剛架承受。平房倉變形縫設置應符合以下要求：根據(jù)當?shù)貙嶋H情況和結構類型設置溫度伸縮縫?？v向地基土的壓縮性有顯著差異或分期建造的交界處設置沉降縫。有抗震要求時，溫度伸縮縫、沉降縫應滿足抗震縫要求。平房倉結構應根據(jù)使用要求按承載能力極限狀態(tài)和正常使用極限狀態(tài)進行設計計算。平房倉結構按承載能力極限狀態(tài)進行設計計算時，應采用荷載設計值和材料強度設計值。濕陷性黃土、膨脹土、凍土及凍脹土地區(qū)的平房倉，其結構設計除應符合本標準外，尚應特別注意符合國家或地區(qū)現(xiàn)行的有關標準、標準的具體要求。結構計算〔1〕屋架體系屋蓋平房倉，應按平面鉸接排架進行內力分析；當柱為一次變截面柱時，應按二階變截面柱平面鉸接排架考慮?！?〕鋼筋混凝土剛架、全鋼剛架和鋼梁-鋼筋混凝土柱組合剛架平房倉，應根據(jù)結點構造情況，按二鉸、三鉸或無鉸剛架進行內力分析?！?〕柱的計算高度應從根底頂面算起?！?〕散裝倉墻體應按實際結構形式分析及計算。當為砌體墻體且由鋼筋混凝土柱及連續(xù)梁承重時，宜按以下規(guī)定進行計算：糧食側壓力由連續(xù)梁間的砌體傳給連續(xù)梁，再由連續(xù)梁傳給柱。連續(xù)梁間砌體取單位寬度豎向條帶，按簡支梁計算內力。結構構造要求〔1〕當屋架端頭兩側有填充墻和圈梁時，可取消屋架支座處的豎向支撐和系桿。屋架支座上端宜留圈梁鋼筋穿孔，其位置和數(shù)量應根據(jù)圈梁截面及配筋確定。〔2〕受力預埋件的材料和構造，應符合以下要求：預埋板宜采用Q235鋼；錨筋應采用Ⅰ級或Ⅱ級鋼筋，不得采用冷加工鋼筋。錨筋預埋件的預埋板厚度應大于0.6d〔d為錨筋直徑〕?！?〕預埋件錨筋、抗剪鋼板與預埋板的焊接連接，應符合以下要求：直錨筋與預埋板應采用T形焊，錨筋直徑不大于16mm時，宜采用壓力埋弧焊，錨筋直徑大于16mm時，宜采用穿孔塞焊?？辜翡摪迮c預埋板宜采用雙面貼角焊縫，焊縫高度不宜小于0.5倍抗剪鋼板厚度。5.8消防設施倉內不應設消防給水設施。倉外應設消防給水設施，應按現(xiàn)行國家標準?建筑滅火器配置設計標準?GBJ140合理配置滅火器。

5.9電氣與糧溫測控〔1〕電氣平房倉電力負荷宜為三級負荷，供電系統(tǒng)電壓等級應為交流220/380V。機械化程度高、年周轉量較大的散裝糧平房倉的電氣設計應按現(xiàn)行國家標準?糧食加工、儲運系統(tǒng)粉塵防爆平安規(guī)程?GB17440和?爆炸和火災危險環(huán)境電力裝置設計標準?GB50058中有關規(guī)定執(zhí)行。平房倉應按第三類防雷建筑物設計，并應符合當?shù)赜嘘P部門的規(guī)定?！?〕糧溫測控系統(tǒng)根據(jù)當?shù)刈匀粭l件，儲存期在6個月以上的平房倉可考慮設置糧溫測控系統(tǒng)。糧溫測控系統(tǒng)的溫度測量誤差應不大于±1℃，測量范圍應為-10～+60℃，工作溫度范圍應滿足-40～60糧溫測控系統(tǒng)宜與工作接地、保護接地及防雷接地等共用接地裝置，共用接地裝置的接地電阻應滿足其中最小值。第六章原材料、燃料和動力供給6.1主要原輔材料需求量本工程主要原料選用優(yōu)質專用小麥、優(yōu)質玉米、高蛋白大豆，年儲藏量3萬噸。6.2供水本工程年耗水量4500噸，再加上生活及其他用水量8000噸，年耗水總量為12500噸，原有水文資料顯示廠區(qū)地下有豐富的優(yōu)質水源，新打一眼400米水井完全可滿足需求。6.3供電本工程用電裝機容量2000kv，估算年耗電900萬KWH，韓村工業(yè)園供電專線能滿足供電需求。6.4其它建筑材料水泥、鋼材、石子等建筑材料在本地市場可購置。第七章建廠條件及廠址初步方案7.1廠區(qū)條件7.1.1韓村鎮(zhèn)工業(yè)園地理位置十分優(yōu)越，鐵路、公路交通四通八達，交通運輸非常便利。7.1.2工程區(qū)地處平原地帶，氣候為暖溫帶半濕潤季風氣候，日照充足，四季清楚，冬季寒冷枯燥，夏季高溫多雨，常年主導風向為東北風，夏季多為東南風，沒有嚴重的干旱和洪澇現(xiàn)象。工程區(qū)處于暖溫帶，夏無酷暑，冬無嚴寒，四季清楚，是重要的糧食主產(chǎn)區(qū)，為工程的長遠開展提供了優(yōu)良的物質根底。7.2選址方案本工程選址在韓村鎮(zhèn)農(nóng)產(chǎn)品加工集中區(qū)，園區(qū)內聚集一批農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)，工程座落在糧食主產(chǎn)區(qū)內。第八章公用工程及輔助設施8.1公用工程〔1〕供電工程：購置安裝2000KVA變壓器一臺；高壓專用線一條；高壓配電和低壓配電設施各一套。以此滿足本工程生產(chǎn)用電需求。〔2〕供水工程：建水泵房1座；打400米深井1眼；購置深井高壓水泵1臺；通過配套管網(wǎng)設施送往用水設施，以滿足生產(chǎn)生活所需?！?〕廠內建有二層辦公樓，一層辦公，二層會議室及宿舍，并有食堂、浴室等配套設施。8.2總平面布置和運輸〔1〕總平面布置原糧庫、綜合辦公樓、糧食加工區(qū)等，按照生產(chǎn)工藝流程的需要合理布局，以滿足生產(chǎn)工藝的要求。〔2〕運輸①主要原材料小麥、玉米、大豆原糧，利用社會車輛，收購運輸入庫。②原糧由原糧庫經(jīng)輸送帶輸往原糧入機室。③產(chǎn)品銷售：短途由本廠自備汽車和社會車輛運輸，汽運可通過高速公路運輸。第九章環(huán)境保護與平安衛(wèi)生9.1環(huán)境保護本工程生產(chǎn)根本不產(chǎn)生環(huán)境污染：所用動力完全采用綠色能源-電能。生產(chǎn)用水完全不排放，只是生產(chǎn)工藝需要通過著水機按加工量的1.5%左右參加。少量生活用水經(jīng)沉淀池沉淀后排入污水管道輸往污水處理廠統(tǒng)一處理。制粉生產(chǎn)過程所產(chǎn)生的粉塵，經(jīng)多臺104孔布袋除塵器除塵后根本上無粉塵排放。在高壓空壓機房，設置隔音墻，在空壓機產(chǎn)生噪音部位安裝消音器，以到達國家?工業(yè)企業(yè)廠界噪聲標準?〔GB12348—90〕的要求。9.2平安衛(wèi)生〔1〕關愛生命，關注平安，平安責任，重于泰山。要把平安生產(chǎn)作為重中之重，抓緊抓實。建立及健全各項平安制度和嚴格執(zhí)行操作規(guī)程，應加強對工人的崗前平安教育培訓，以杜絕平安事故的發(fā)生。〔2〕電能是本工程生產(chǎn)的唯一能源，電工一定要持勞動部門考核頒發(fā)的上崗證上崗工作，要加強對用電設施線路的經(jīng)常性巡查，防止漏電、觸電事故?！?〕在原有根底上進一步搞好廠區(qū)綠化美化，搞好文明生產(chǎn)和廠區(qū)衛(wèi)生環(huán)境的管理。加強對食堂、浴池、宿舍、廁所等與職工身體健康息息相關部位的衛(wèi)生管理。第十章節(jié)能措施10.1節(jié)能意義節(jié)能涉及各行各業(yè)、千家萬戶，需要全社會共同努力，積極參與。企業(yè)和消費者是節(jié)能的主休，要改變不合理的生產(chǎn)方式和消費方式，依法履行節(jié)能責任。要充分認識到我們面臨資源短缺的嚴峻現(xiàn)實，發(fā)揚艱苦樸素、勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德，唾棄奢侈浪費的作風，選擇正確的開展模式、正確的生活方式，建設文明、節(jié)約、清潔、和諧的社會，以促進企業(yè)依法節(jié)約資源，促進公眾從自身做起，節(jié)約一滴水、一度電、一粒米、一寸土，形成全民參與資源節(jié)約的良好社會風氣，大力開展循環(huán)經(jīng)濟，共同建設節(jié)約型社會。10.2節(jié)能設計依據(jù)及標準1、?國務院關于加強節(jié)能工作的決定?〔國發(fā)[2006]28號〕2、?國家計委、國家經(jīng)貿(mào)委、建設部關于固定資產(chǎn)投資工程工程可行性研究報告“節(jié)能篇〔章〕〞編制及評估的規(guī)定?〔計交能[1997]2542號〕10.3節(jié)能設計原那么2、工藝布置做到合理、流暢、緊湊、簡潔，盡量減少物料輸送環(huán)節(jié)，縮短輸送距離，節(jié)約運輸電耗；3、抓好和節(jié)約能源有關的其它環(huán)節(jié)，如采用有效的防塵措施，減少物料的損耗，采用新技術、新裝備以到達有效降低用氣、水、電耗等；4、精心設計，合理選擇設備、材料，以保證系統(tǒng)長期平安運行。10.4能耗指標分析本工程裝機總容量約2000千瓦，主要是機械加工生產(chǎn)用電、營業(yè)用電及生活、照明用電。年耗電量約900萬kwh。10.5節(jié)能措施(1)加強宣傳教育和制度建設，共同建設節(jié)約型企業(yè)、節(jié)約型社會。(2)選購節(jié)約型設備：如在變電站低壓側安裝功率補償器，提高功率因數(shù)；在主傳動電機上加裝變頻調速裝置，選用節(jié)能照明燈具；室外照明加裝光電控制。采取節(jié)能措施，切實節(jié)約能源。(3)所購運輸車輛，必須是節(jié)油型的，另外要嚴格規(guī)章制度，落實節(jié)油措施。(4)杜絕購置安裝國家明令淘汰的非節(jié)能型設備設施。10.6節(jié)水措施(1)加強供水管網(wǎng)管理、維護，防止跑、冒、滴、漏，絕長流水。(2)生活衛(wèi)生用水，要選購節(jié)水型器具，在到達衛(wèi)生要求的條件下，盡量節(jié)約用水。(3)綠化和灑掃用水，應采用市污水處理廠達標的中水。第十一章企業(yè)組織與勞動定員某縣良信糧油購銷企業(yè)管理機構，采取董事會領導下的總經(jīng)理負責制，公司董事長為公司的法定代表人。公司下設辦公室、營銷部、質管部、財務部、企劃開發(fā)部、生產(chǎn)部七個職能部。在董事會的領導和授權下，全面負責公司生產(chǎn)經(jīng)營管理工作，組織制定和實施經(jīng)營方案和科研方案。制定內部機構設置和變更方案。聘用和解聘各部門負責人，完成公司章程規(guī)定和董事會賦予的其他職責。本工程建成運營后，勞動定員80人，其中管理人員7人；技術人員70人；其它人員3人。第十二章工程實施初步方案12.1工程實施方案本工程建設實施，建設期為一年，分為九個階段：一為工程建議書編寫審批階段1個月；二為可研報告編寫審批階段1個月；三為施工圖設計階段1個月；四為招投標階段1個月；五為前期工程準備階段1個月；六為土建工程階段7個月；七為其他工程〔供水、供電、照明、通訊……〕施工階段3個月；八為工程驗收階段1個月；九為投入使用試運營階段1個月。各階段工作工程盡可能交叉進行，各工程工程可分別招投標，由具備相應資質的部門或階段承包完成。第十三章投資估算與資金籌措13.1工程建設投資估算1、依據(jù)〔1〕固定資產(chǎn)投資的土建工程局部，根據(jù)?全國統(tǒng)一概算河北省估價表?進行估算?！?〕設備局部，依據(jù)市場咨詢價估算。2、投資估算根據(jù)生產(chǎn)工藝要求，確定生產(chǎn)所需的廠房和生產(chǎn)設備以及輔助設施，綜合考慮各方面的投資。工程一期工程投資估算如下：〔1〕土建工程費690萬元土建工程9195㎡，其中：糧食儲藏庫3棟，建筑面積6048㎡；綜合效勞樓939㎡；器材倉