MacroWord.谷物磨制生產加工項目管理方案目錄TOC\o"1-4"\z\u一、項目管理基本要求 2二、項目人力資源管理 6三、項目風險管理 9四、項目成本管理 13五、項目投資決策與可行性分析 16六、項目時間管理 19七、項目質量管理 22八、項目管理反饋 26

聲明：本文內容信息來源于公開渠道，對文中內容的準確性、完整性、及時性或可靠性不作任何保證。本文內容僅供參考與學習交流使用，不構成相關領域的建議和依據。項目管理基本要求谷物磨制生產加工項目管理是指在進行谷物磨制生產加工生產過程中，對項目進行規劃、組織、實施和控制的一系列管理活動。為了確保谷物磨制生產加工項目的順利進行和高質量完成，項目管理需要滿足一系列基本要求。（一）項目目標明確1、項目目標的確定在進行谷物磨制生產加工項目管理之前，需要明確項目的目標。項目目標應該具體、明確、可量化，并且與谷物磨制生產加工生產的需求相一致。例如：提高產品質量、降低成本、提高生產效率等。2、項目目標的優先級在確定項目目標時，需要根據項目的重要性和緊急程度，確定目標的優先級次序。這樣可以確保項目在有限的資源下，優先完成最重要和最緊急的目標，提高項目管理的效果。3、項目目標的可行性項目的目標要具備可行性，即能夠在規定的時間和資源約束下實現。在確定項目目標時，需要充分考慮技術、經濟、資源等方面的可行性，避免設置過于理想化或不切實際的目標。（二）項目計劃合理1、項目計劃的編制項目計劃是項目管理的基礎，它包括項目工作范圍、時間計劃、資源分配、成本預算等內容。在谷物磨制生產加工項目管理中，項目計劃需要充分考慮谷物磨制生產加工的特點和要求，確保計劃合理可行。2、項目計劃的詳細性項目計劃應該具備足夠的詳細性，能夠指導項目成員的工作和決策。項目計劃應該包括具體的任務、工作流程、時間節點等信息，以便項目成員能夠清晰地了解自己的工作內容和時間安排。3、項目計劃的彈性項目計劃應該具備一定的彈性，能夠適應項目執行過程中的變化和調整。在谷物磨制生產加工項目中，經常會受到原材料供應、設備故障等因素的影響，項目計劃需要能夠及時做出相應的調整。（三）資源配置合理1、人力資源的合理配置在谷物磨制生產加工項目中，人力資源是至關重要的因素。項目管理需要合理配置人力資源，確定項目成員的角色和職責，確保項目成員具備必要的技能和知識，能夠勝任自己的工作。2、物資資源的合理配置谷物磨制生產加工項目需要充分考慮物資資源的合理配置。包括原材料、生產設備、工具等方面的資源。合理配置物資資源可以提高項目的效率和質量，確保項目順利進行。3、財務資源的合理配置谷物磨制生產加工項目管理還需要合理配置財務資源，確保項目的資金需求得到滿足。財務資源的合理配置包括資金預算、費用控制、成本效益分析等方面。（四）溝通協作有效1、團隊建設谷物磨制生產加工項目管理需要建立一個高效的團隊，團隊成員之間要有良好的溝通和協作能力。團隊成員應該相互支持、合作，解決問題和難題時能夠相互幫助和理解。2、信息共享在谷物磨制生產加工項目管理中，信息共享是非常重要的。項目管理需要確保項目成員之間的信息及時、準確地傳遞，以便大家能夠了解項目的進展和問題，并及時做出相應的調整。3、溝通渠道暢通項目管理需要建立暢通的溝通渠道，包括內部溝通和外部溝通。內部溝通主要是項目團隊內部成員之間的溝通，外部溝通主要是與項目相關方（如供應商、客戶等）之間的溝通。（五）風險管理全面1、風險評估和識別谷物磨制生產加工項目管理需要全面評估和識別項目中可能存在的各種風險。包括技術風險、市場風險、供應鏈風險等方面。通過風險評估和識別，可以及時采取相應的措施，減少風險對項目的影響。2、風險規避和控制項目管理需要制定相應的風險規避和控制策略，通過合理的規劃和預防措施，減少風險的發生和影響。谷物磨制生產加工項目管理需要關注食品安全、質量控制等方面的風險，確保項目的順利進行。3、風險應對和應急預案在谷物磨制生產加工項目管理中，可能會出現一些突發事件或問題，項目管理需要制定相應的應對和應急預案，能夠及時應對和處理突發情況，保證項目能夠按計劃順利進行。（六）績效評估和改進1、績效評估指標的制定谷物磨制生產加工項目管理需要制定相應的績效評估指標，對項目的執行情況和結果進行評估。績效評估指標可以包括質量、成本、時間等方面的指標，以便及時了解項目的進展和問題。2、績效評估結果的反饋項目管理需要對績效評估結果進行及時反饋，并與項目成員進行溝通和討論。通過績效評估結果的反饋，可以發現項目的問題和不足，并采取相應的改進措施。3、持續改進和學習谷物磨制生產加工項目管理需要不斷進行持續改進和學習，總結項目經驗和教訓，提高項目管理的水平和效果。通過持續改進和學習，可以不斷提高項目的質量和效率，為谷物磨制生產加工企業的發展提供支持。項目人力資源管理（一）人力資源規劃1、確定項目人力資源需求在谷物磨制生產加工項目中，首先需要確定項目所需的各類人員數量和類型，包括生產工人、技術人員、管理人員等。根據項目的規模和需求，制定出合理的人力資源需求計劃。2、招聘與選拔根據項目人力資源需求計劃，進行招聘和選拔工作。可以通過內部招聘、外部招聘和委托招聘等方式，找到合適的人才。在選拔過程中，可以采用面試、測試、背景調查等方法，篩選出最合適的候選人。3、培訓與發展為新員工提供必要的培訓，使其能夠熟悉工作內容和流程。同時，為現有員工提供持續的培訓和發展機會，提高他們的技能和素質，以適應項目的需求變化。（二）人力資源組織與管理1、建立組織結構根據項目的需求和規模，建立合理的人力資源組織結構。明確各個崗位的職責和權限，確保項目的人力資源管理體系能夠有效運行。2、制定崗位描述和績效考核標準為每個崗位制定清晰的職責描述和績效考核標準，使員工明確自己的工作職責和目標，并能夠根據標準進行自我評估和提升。3、建立績效管理體系建立科學的績效管理體系，包括目標設定、績效評估、獎懲機制等。通過定期的績效評估，對員工的工作表現進行評估和反饋，激勵員工積極主動地投入工作。（三）員工關系管理1、建立良好的員工溝通渠道建立開放、透明的員工溝通渠道，使員工能夠及時了解項目的情況和變化，并能夠與管理層進行有效的溝通和反饋。2、提供良好的福利待遇為員工提供合理的薪酬福利待遇，包括基本工資、績效獎金、社會保險、福利補貼等，以提高員工的滿意度和歸屬感。3、建立員工培訓和發展體系為員工提供廣闊的發展空間和機會，通過內部培訓、外部培訓以及職業規劃等方式，幫助員工提升自身能力和素質，實現個人職業發展目標。（四）員工離職管理1、建立離職管理制度制定合理的員工離職管理制度，明確離職程序和要求，保證員工在離職時能夠順利進行交接工作，并減少對項目的影響。2、進行離職面談在員工離職前進行面談，了解其離職原因和意見建議。通過離職面談，了解項目存在的問題和改進的方向，為項目的持續發展提供參考。3、留住核心員工對于項目中的核心員工，采取適當的激勵措施，留住他們的人才。可以給予晉升機會、提供專業培訓、提供更好的薪酬待遇等，以增加員工的忠誠度和歸屬感。在谷物磨制生產加工項目中，人力資源管理是十分關鍵的一環。通過合理的人力資源規劃、人力資源組織與管理、員工關系管理和員工離職管理等方面的工作，可以有效地管理和激勵員工，保證項目的順利進行。同時，注重員工的培訓和發展，也能提高員工的素質和能力，為項目的持續發展提供有力支撐。項目風險管理項目風險管理是谷物磨制生產加工項目中至關重要的一項工作，通過識別、評估和應對項目中可能出現的各種風險，有效地保障項目的順利進行和成功交付。（一）風險識別1、市場風險市場風險是指項目在市場競爭中面臨的不確定性和潛在的損失。可以通過市場調研、競爭分析等手段來識別潛在的市場風險，例如市場需求不穩定、競爭對手的價格戰等。2、供應鏈風險供應鏈風險是指項目在物料采購和供應環節中可能面臨的問題和挑戰。可以通過合理的供應商選擇、建立穩定的供應關系、制定備貨計劃等方式來應對供應鏈風險，例如原材料供應不穩定、供應商破產等。3、技術風險技術風險是指項目中可能出現的技術問題和挑戰。可以通過科學的技術評估、技術人員的培訓和團隊合作等方式來降低技術風險，例如技術難題無法解決、設備故障等。4、財務風險財務風險是指項目在資金管理和財務運營方面可能面臨的風險。可以通過制定合理的財務預算、合理配置項目資金、建立健全的財務管理體系等方式來應對財務風險，例如項目資金不足、經營成本超支等。5、法律風險法律風險是指項目在法律法規遵從和合規性方面可能面臨的問題和挑戰。可以通過法律顧問的咨詢、建立健全的法律合規制度等方式來應對法律風險，例如違反食品安全法規、侵犯他人知識產權等。（二）風險評估1、定性評估定性評估是通過對風險事件的描述和分析，確定其可能性和影響程度，并對風險進行分類和排序。可以使用專家判斷、經驗總結、文獻研究等方法進行定性評估，將風險分為高、中、低三個等級，以便后續的風險應對。2、定量評估定量評估是通過對風險事件進行量化分析，確定其發生概率和可能造成的損失。可以使用統計數據、歷史記錄、模型推演等方法進行定量評估，將風險轉化為具體的數值，以便進行風險優先級的排序和決策制定。3、風險優先級風險優先級是根據風險的可能性和影響程度來確定的，可以使用風險矩陣或其他決策工具進行判斷。根據風險優先級的高低，可以確定重點關注和應對的風險，從而合理分配資源和制定相應的風險應對措施。（三）風險應對1、風險避免風險避免是通過采取一系列措施，盡量避免風險事件的發生。例如，選擇穩定的供應商、建立完善的質量管理體系、制定合理的市場營銷策略等，以減少項目面臨的風險。2、風險轉移風險轉移是將項目的一部分或全部風險轉移給其他方。例如，購買保險、簽訂合同、選擇合作伙伴等，以降低項目的風險承擔和損失。3、風險減輕風險減輕是通過采取一系列措施，降低風險事件的可能性或影響程度。例如，建立備用供應鏈、加強技術培訓、制定靈活的財務預算等，以減少項目風險對項目的影響。4、風險應急風險應急是在風險事件發生后，及時采取應對措施，減少損失和影響。例如，建立應急預案、進行緊急調配資源、與相關方進行溝通和協調等，以保障項目的持續進行和順利交付。谷物磨制生產加工項目風險管理是一個復雜而關鍵的工作，需要全面、系統地識別、評估和應對各類風險。通過風險識別，可以確定項目可能面臨的潛在風險；通過風險評估，可以量化風險的可能性和影響程度，確定風險優先級；通過風險應對，可以采取相應措施降低風險的發生概率和影響程度。只有科學有效地進行項目風險管理，才能保障谷物磨制生產加工項目的成功實施和交付。項目成本管理谷物磨制生產加工項目成本管理是指對谷物磨制生產加工項目中的各項成本進行有效的計劃、控制和監督，以確保項目在預算范圍內完成，并實現經濟效益最大化。良好的項目成本管理可以幫助提高項目的競爭力和盈利能力。（一）成本管理計劃1、確定項目目標和范圍：明確谷物磨制生產加工項目的目標和范圍，包括產品種類、生產規模、銷售市場等，為成本管理提供依據。2、制定成本預算：根據項目目標和范圍，制定詳細的成本預算，包括原材料成本、人工成本、設備采購成本、運輸成本、管理費用等，確保項目的可行性和經濟性。3、確定成本控制方法：制定具體的成本控制方法和措施，如制定成本核算標準、建立成本控制臺賬、制定成本控制指標等，以實現對項目成本的有效控制。4、人員組織安排：確定成本管理團隊，明確各個成員的職責和權限，確保項目成本管理工作的順利進行。（二）成本估算與分析1、原材料成本估算：根據項目所需原材料的種類、規格、價格等信息，進行原材料成本的估算，包括采購成本和運輸成本。2、人工成本估算：根據項目的生產規模和生產工藝，估算人工成本，包括職工工資、社會保險費用等。3、設備采購成本估算：根據項目所需設備的種類、規格、價格等信息，進行設備采購成本的估算，包括設備購置費用、設備安裝費用等。4、運輸成本估算：根據項目的銷售市場和產品分發渠道，估算運輸成本，包括運輸工具的費用、油費等。5、成本分析：對項目成本進行綜合分析，分析各項成本的占比和變動趨勢，找出成本控制的重點和難點。（三）成本控制與監督1、成本核算：根據成本核算標準，對項目中的各項成本進行核算，及時記錄和匯總成本數據，為成本控制和監督提供依據。2、成本控制：通過建立成本控制臺賬和制定成本控制指標，監督和控制項目成本的實際發生情況，及時采取措施進行調整和控制。3、成本節約：通過優化生產工藝、提高資源利用率、降低能耗等方式，實現成本的節約和降低。4、成本監督：對項目成本的執行情況進行監督，及時發現和糾正成本偏差，確保項目成本在預算范圍內控制。5、成本效益評估：對項目成本與收益進行評估，分析項目的經濟效益，為后續決策提供參考。（四）成本管理工具與技術1、成本核算軟件：利用成本核算軟件對項目成本進行核算和統計，提高成本管理的效率和準確性。2、數據分析工具：利用數據分析工具對項目成本進行分析和挖掘，找出成本管理的潛在問題和改進方向。3、項目管理軟件：利用項目管理軟件對成本管理的各項工作進行協調和監督，提高項目成本管理的整體效果。谷物磨制生產加工項目成本管理是一個復雜而重要的任務，通過合理的成本管理計劃、成本估算與分析、成本控制與監督以及成本管理工具與技術的應用，可以有效地控制和管理項目成本，實現項目目標和經濟效益的最大化。在實際操作中，需要注重細節，緊密配合各個環節的工作，確保項目成本管理工作的順利進行。項目投資決策與可行性分析谷物磨制生產加工項目的投資決策與可行性分析是指在確定是否進行谷物磨制生產加工項目投資之前，對該項目的可行性進行全面、系統的評估和分析，以便為投資者提供科學依據和決策支持。（一）市場需求與競爭分析1、市場需求分析在進行谷物磨制生產加工項目投資決策之前，首先需要對市場需求進行分析。這包括對目標市場規模、增長趨勢、消費者需求、產品特點等方面的調研和分析。通過對市場需求的了解，可以評估谷物磨制生產加工項目在市場中的潛在收益和發展空間。2、競爭分析谷物磨制生產加工行業通常存在著激烈的競爭。因此，在進行投資決策之前，需要對競爭對手進行充分的調查和分析。這包括對競爭對手的產品特點、品牌影響力、市場份額、銷售渠道等方面的評估。通過競爭分析，可以判斷自身項目在市場中的定位和競爭優勢。（二）技術可行性分析1、技術水平評估谷物磨制生產加工項目的成功與否直接關系到其技術水平。因此，在投資決策之前，需要對所需技術進行評估。這包括對項目所需設備、工藝流程、生產能力等方面的分析。通過技術可行性分析，可以評估項目是否具備實施條件，以及是否需要進一步的技術改進或引進。2、資源保障評估谷物磨制生產加工項目在生產過程中需要充足的原材料和能源供應。因此，在進行投資決策之前，需要對項目所需資源進行評估。這包括對原材料供應穩定性、能源消耗情況等方面的分析。通過資源保障評估，可以確定項目是否具備可持續發展的基礎。（三）經濟可行性分析1、投資成本評估在進行谷物磨制生產加工項目投資決策之前，需要對項目的投資成本進行評估。這包括對建設投資、設備采購、人力資源等方面的分析。通過投資成本評估，可以評估項目的投資回報周期和風險。2、收益預測與評估谷物磨制生產加工項目的收益是投資者最為關注的問題。因此，在進行投資決策之前，需要對項目的收益進行預測和評估。這包括對銷售收入、利潤率、市場份額等方面的分析。通過收益預測與評估，可以判斷項目的盈利能力和可持續性。3、風險評估谷物磨制生產加工項目存在著一定的風險，如市場競爭風險、原材料價格波動風險、政策法規變化風險等。因此，在進行投資決策之前，需要對項目的風險進行評估。通過風險評估，可以制定相應的風險管理措施，降低項目風險。（四）環境可行性分析1、環境影響評估谷物磨制生產加工項目的實施可能會對周邊環境產生一定影響。因此，在進行投資決策之前，需要進行環境影響評估。這包括對項目可能產生的環境污染、噪音、能源消耗等方面的分析。通過環境影響評估，可以制定環境保護措施，確保項目符合環保要求。2、社會影響評估谷物磨制生產加工項目的實施可能會對社會產生一定影響。因此，在進行投資決策之前，需要進行社會影響評估。這包括對項目可能帶來的就業機會、稅收貢獻、社會穩定等方面的分析。通過社會影響評估，可以優化項目設計，最大程度地促進社會經濟發展。谷物磨制生產加工項目的投資決策與可行性分析是一個全面、系統的過程。通過市場需求與競爭分析、技術可行性分析、經濟可行性分析和環境可行性分析等方面的評估，可以為投資者提供科學依據和決策支持，降低項目風險，確保項目的成功實施和可持續發展。項目時間管理項目時間管理是谷物磨制生產加工項目管理中至關重要的一部分，它涉及到對項目進度的規劃、控制和監督，以確保項目能夠按時完成。（一）項目時間管理的基本概念1、項目時間管理的定義項目時間管理是指在谷物磨制生產加工項目中，通過識別、排列和計劃項目活動的順序，以及確定活動之間的關系和時間要求，從而實現項目目標的過程。2、項目時間管理的重要性項目時間管理對于項目成功具有重要的影響。合理的時間管理可以幫助項目團隊提前識別和解決潛在的時間風險，確保項目按時完成，避免項目延期和資源浪費。（二）項目時間管理的步驟1、項目時間管理的規劃階段在項目時間管理的規劃階段，需要明確項目的目標和可交付成果，識別項目的關鍵活動和里程碑，確定項目的時間約束和截止日期。同時，還需要制定項目的工作分解結構（WBS），將項目分解為可管理的活動和任務。2、項目時間管理的編制階段在項目時間管理的編制階段，需要對項目活動進行排列和安排，確定各個活動的開始時間、結束時間和持續時間。可以使用網絡圖（如關鍵路徑法）或甘特圖等工具進行項目進度計劃的編制。3、項目時間管理的控制階段在項目時間管理的控制階段，需要對項目的進度進行監控和控制，及時發現并解決項目進度偏差。可以使用項目進度報告、進度會議和進度指標等工具進行項目時間的監督和控制。4、項目時間管理的總結階段在項目時間管理的總結階段，需要對項目的時間管理進行總結和評估，識別成功的經驗和不足之處，并提出改進建議。這些經驗和教訓可以應用于未來的項目時間管理實踐中。（三）項目時間管理的方法1、關鍵路徑法（CPM）關鍵路徑法是一種常用的項目時間管理工具，它通過確定項目中的關鍵活動和關鍵路徑，幫助項目團隊識別項目進展的瓶頸和風險點。通過對關鍵路徑上的活動進行優化和加速，可以縮短項目的總工期。2、甘特圖甘特圖是一種直觀的項目進度計劃工具，它以時間為橫軸，將項目的活動和任務以條形圖的形式展示出來，清晰地顯示了各個活動之間的順序和時間關系。甘特圖可以幫助項目團隊更好地理解項目進度，進行資源調度和決策。3、時間估算技術時間估算是項目時間管理中的關鍵環節，準確的時間估算可以為項目的進度計劃提供可靠的基礎。常用的時間估算技術包括專家判斷、類比估算、三點估算和參數估算等方法。在進行時間估算時，需要考慮不同活動之間的依賴關系和資源限制等因素。4、進度控制技術進度控制是項目時間管理中的重要環節，它包括對項目進度的監控、分析和調整。常用的進度控制技術包括里程碑法、掙值管理和資源平衡等方法。通過及時發現和解決項目進度偏差，可以確保項目按時完成。5、進度壓縮技術進度壓縮是在不改變項目范圍和質量的前提下，縮短項目總工期的一種方法。常用的進度壓縮技術包括快速跟進、資源調度和加班等方式。在進行進度壓縮時，需要綜合考慮項目的時間、成本和質量等因素。項目時間管理是谷物磨制生產加工項目管理中至關重要的一部分。通過合理的時間管理規劃、編制、控制和總結，可以幫助項目團隊提前識別和解決潛在的時間風險，確保項目按時完成。在實踐中，可以采用關鍵路徑法、甘特圖、時間估算技術、進度控制技術和進度壓縮技術等方法來支持項目時間管理的實施。項目質量管理（一）質量管理概述1、項目質量管理的定義和目標項目質量管理是指在谷物磨制生產加工項目實施過程中，通過采取一系列的管理措施，確保項目所產生的食品產品符合預期的質量標準和要求。其目標是提高谷物磨制生產加工項目的產品質量，滿足客戶需求，并確保項目的可持續發展。2、質量管理的重要性質量管理在谷物磨制生產加工項目中具有重要的意義。首先，優秀的質量管理可以提高食品產品的質量，增加客戶的滿意度，提升企業的競爭力。其次，合理的質量管理可以降低生產成本，減少資源浪費，提高效益。最后，質量管理可以幫助企業建立良好的品牌形象，樹立企業的聲譽和信譽。（二）質量管理體系建立1、建立質量管理組織結構谷物磨制生產加工項目應建立相應的質量管理組織結構，明確質量管理職責和權限分配。可以設立質量管理部門或者委派專人負責項目質量管理工作，確保質量管理工作的有效進行。2、制定質量管理計劃在項目啟動階段，應制定質量管理計劃，明確項目的質量目標、質量標準和質量控制措施。質量管理計劃應包括質量檢驗和測試計劃、質量培訓計劃、質量糾正和預防措施等內容，以確保項目按時按質完成。（三）質量控制1、質量控制計劃制定根據項目的特點和要求，制定質量控制計劃。質量控制計劃應包括質量檢驗和測試計劃、質量記錄和報告計劃、質量評審計劃等內容，以確保項目各階段的質量控制工作能夠有效進行。2、質量檢查和測試根據質量控制計劃，對項目進行質量檢查和測試。通過對原材料、加工工藝、成品等環節的檢查和測試，及時發現和糾正問題，確保產品符合質量標準和要求。3、質量記錄和報告在項目實施過程中，應建立健全的質量記錄和報告系統。記錄和報告包括質量檢查和測試的結果、質量問題的處理情況等內容，以便于跟蹤和分析項目的質量狀況，并及時采取措施進行改進。（四）質量改進1、質量問題的分析與解決在項目實施過程中，難免會出現一些質量問題。對于出現的質量問題，應及時進行分析和解決。通過找出問題的原因和根源，采取相應的糾正和預防措施，以避免問題再次發生。2、持續改進谷物磨制生產加工項目的質量管理是一個持續改進的過程。應定期對項目的質量管理進行評估和反饋，及時調整和改進質量管理措施，以不斷提高項目的質量水平和管理水平。（五）質量培訓1、培訓需求分析分析項目成員的質量管理能力和知識水平，確定培訓的重點和內容。依據項目的特點和要求，制定質量培訓計劃，確保項目成員具備必要的質量管理能力。2、培訓實施與評估根據培訓計劃，開展相應的質量培訓活動。培訓內容包括質量管理的基本概念、質量控制的方法和技術、質量問題的分析和解決等。通過培訓的實施和評估，提高項目成員的質量管理能力和專業素質。（六）質量審核1、內部審核在項目實施過程中，應定期進行內部質量審核。通過對項目的質量管理體系和工作的審核，發現問題和不足，并及時采取糾正和改進措施，確保項目的質量管理工作有效進行。2、外部審核項目實施完成后，可以邀請外部專家或者第三方機構對項目的質量管理工作進行審核。通過外部審核，可以獲得客觀的評價和建議，促進項目的質量管理水平的提升。（七）質量管理風險控制1、風險識別與評估在項目實施前，應進行風險識別和評估工作。確定可能出現的質量風險，并制定相應的應對措施，以減少質量風險對項目的影響。2、風險監控與應對在項目實施過程中，應建立風險監控機制，及時掌握和跟蹤項目的質量風險情況。對于出現的風險，應采取相應的應對措施，以最大程度地減少風險帶來的損失。項目管理反饋（一）項目目標評估1、定義項目目標：在谷物磨制生產加工項目管理中，首先需要明確項目目標。這包括確定產品的品質要求、生產規模、生產周期等方面的目標。2、項目