《體育活動與營養衛生》教學設計教學目標：一、通過學習，使學生增強鍛煉身體和保持健康的意識。二、通過體育運動，提高身體素質。三、懂得營養、環境和不良行為對身體健康的影響。教學難點：合理攝取營養教學重點：科學運動合理搭配營養教

具：多媒體教學過程：導入新課：可能今天同學們會感到詫異，為什么體育課是在室內進行授課呢？那是因為體育教材的全稱叫做《體育與健康》，體育包括全部的體育運動，而健康包括：身體健康、心理健康、良好的社會適應能力。今天我們就來學習其中的一個內容《體育活動與營養衛生》。講授新課：我們學校對學生有著嚴格的制度要求，所以同學們養成了很多良好的生活和學習習慣。在日常生活中，我們就餐飲食都有哪些好的和應該改正的習慣呢？課前同學們都搜集了大量的資料，那就請同學們根據已經掌握的知識回答老師提出的問題。飲食習慣（一）好的飲食習慣1.定時進餐2.吃飯時不說笑，不玩玩具3.正確使用餐具4.飲食越簡單越好5.不挑食，不偏食（二）不良的飲食習慣1.在廚房吃東西2.吃東西太過匆忙3.在下課時吃東西4.在昏暗中吃東西5.吃東西嚼得太多6.在睡覺前吃東西7.吃飯時大聲說話（三）了解飲食衛生的重要性1、食物是人們維持生命不可缺少的物質。少年兒童正處在生長發育的關鍵時期，需要各種營養，以滿足身體健康成長。但是，如果不講究飲食衛生，就可能因此生病，使健康受到威脅。因此，把好“病從口入”關，飲食衛生是關鍵。（四）小學生應養成的飲食衛生習慣1.飯前要洗手，把好“病從口入”關。2.吃飯要定時定量，切不可暴飲暴食。3.吃飯要細嚼慢咽，不要狼吞虎咽。4.吃飯要專心，不要看書、說笑。5.要廣食，不要偏食、挑食。6.不吃污染不潔或腐爛變質的食物。（五）通過圖片講解怎樣合理膳食，從而引出教師總結的膳食寶典食物多樣谷物為主粗細搭配蔬果最棒三餐合理零食適當按時就餐食不過量均衡膳食快樂健康二、飲食與運動的關系(一)運動前飲食需要注意些什么？

碳水化合物碳水化合物亦稱糖類化合物，是自然界存在最多、分布最廣的一類重要的有機化合物,是人體為體力活動準備的優先的燃料來源，也是體育鍛煉計劃之中必不可少的組成部分。如果你攝入的碳水化合物不夠多，就會更容易疲勞；重者會導致臉色發白、頭暈目眩。那么具體需要多少量的碳水化合物，這取決于個體的運動量和個人的身體需求。對訓練量很大的運動員而言，每天需要的對訓練量很大的運動員而言，每天需要的碳水化合物是每公斤體重在6克到10克。那么請同學們算一算自己需要攝取多少碳水化合物？？？（二）運動后飲食需要注意些什么？運動后的1小時內，可以適量飲用開水，補充過度流失的水分，也能減少饑餓感。待運動過后1小時以上，如仍覺得肚子餓時，再少量食用全谷類食物，可有效幫助身體燃燒脂肪，讓你的瘦身效果更加顯著。如果想要提高細胞的新陳代謝率，建議可以補充含有膠原蛋白的食物，如鮮奶、雞蛋、魚皮等。（激烈運動切勿暴飲暴食）（三）運動前后的補水方法？1、運動前30—120分鐘補充300—500毫升，如果是天氣比較炎熱，為了防止運動中排汗量的增大，從而引起體溫上升，造成脫水、中暑事故。還應額外補水250—500毫升、2、運動中補水要少量多次，一般運動一小時的補水總量應在600—800毫升之間。3、運動后主要以攝取含糖的電解質飲料，飲料的含糖量以10%為宜，補水的總量由體重恢復的而定，但仍以少量多次為原則，不可暴飲。（四）肥胖學生如何科學鍛煉，營養飲食？1.制訂一個合理的飲食計劃，只要保證青少年生長發育和每日活動消耗量的營養即可。

2.做好宣傳教育工作

,廣泛深入宣傳有關肥胖的科學知識，讓學生認識到肥胖的危險，普及學生營養知識，合理膳食，糾正不良的飲食行為，加強素質教育，引導學生多參加體育鍛煉，建立科學的生活方式和良好的飲食行為。

3.對繼發性肥胖，盡快明確病因，給予相應治療，對單純性肥胖，要控制飲食，逐步減少熱量攝入。4.培養良好的飲食行為

根據《中國兒童青少年膳食指南》的要求，學生要保證三餐定時定量，保證吃好早餐；并應注意飲食多樣化，注意調整膳食種類，應經常吃動物血、肝、瘦肉、蛋黃、黑木耳、大豆等富含鐵的食物和新鮮的蔬菜水果等維生素C含量豐富的食物。

5.加強日常體育鍛煉

鼓勵肥胖學生盡量多參加體育鍛煉活動，培養良好的運動習慣，最好每天至少運動60分鐘，這樣可以增強體質和耐力，提高機體的柔韌性和協調性，保持健康體重。如：每周安排踢足球、散步或游泳等適當有規律的運動。鼓勵讓學生每天步行上下學和上下樓梯。積極參與家務勞動。減少靜態活動時間，例如長時間看電視、上網、玩游戲機等，都是有效預防肥胖發生的措施。三、食品安全及防治（一）國際衛生組織公布的十大垃圾食品

油炸類食物腌制類食物加工類肉食品餅干類食品汽水、可樂類飲料方便面食品（方便面、膨化食品）罐頭類食品用蜜或者糖浸泡的果品冷凍甜品類食品燒烤類食品（二）怎樣注意食品安全？1.飯前飯后勤洗手2.不吃過期變質的