化學工藝專業課程改革與課程建設案例———以《化工單元操作》課程為例一、案例背景近幾年來，通過對中職化學工藝專業畢業生用人單位的跟蹤調查，結果顯示，用人單位認為學生的就業能力與企業生產崗位所需要的職業基本能力、崗位工作能力存在脫節現象，無法很快適應崗位需求。究其原因是中職化學工藝專業在課程體系上存在一定的問題。如何實施課程體系改革，科學合理地調整課程設置，才能實現中職化學工藝專業人才培養目標，提升畢業生的專業能力與就業能力成為噬待解決的關鍵問題。由此，我校化工工藝專業以此次自治區化工工藝品牌專業建設為契機，進一步深化本專業課程改革和課程建設，根據人才培養目標對課程體系和課程設置均進行了重構與調整，依托品牌專業建設配套開發了課程所需的工作頁、微課、教學視頻、教學課件等教學資源，課程建設取得一定成效。二、傳統課程設置存在的問題《化工生產基礎》、《化工單元仿真》和《化工單元實訓操作》是化工工藝專業的三門專業核心課程，主要學習化工工藝專業的專業知識和實踐操作知識。在以往傳統的課程設置中，這三門課程是分開設置并分開教學的。由于實訓設備、實訓場地、教學理念、教學習慣和教師自身條件的限制，在教學中主要以理論講授為主，理論教學與實踐教學存在脫節現象，課程內容重理論輕實踐。這導致學生不能將所學的理論知識與實踐操作結合起來，缺乏相應的崗位操作能力。三、化工工藝專業課程改革與課程建設過程化工工藝專業課程改革經歷了兩個階段：（一）第一階段：重構課程體系，整合專業課程，實施一體化課程改革根據企業調研的結果，畢業生既需要系統的專業理論知識也需要熟練的專業技能，同時還需要培養學生的方法能力和社會能力。為了更好地實現人才培養目標，我校化學工藝專業改變了以往先理論后實訓的課程設置，將原先三門專業基礎課《化工生產基礎》、《化工單元操作實訓》、《化工單元仿真》重構為一門《化學工藝理實一體化》課程，開發了融合原課程內容的《化工單元學習工作頁》一體化教材，該一體化教材融合了原化工生產基礎、化工單元仿真操作、化工單元實訓操作三門課程內容，將化工單元教學內容進行重組，將專業知識融合在任務實施過程中，有效避免了理論與實操脫節的現象。跟第一階段課程設置相比，學生在自主完成任務的過程鞏固專業知識，掌握職業技能，學生的自主學習能力、自我管理的能力、小組合作、與人溝通協調、表達能力等也得到了鍛煉和提高。但在化工工藝專業一體化課程改革教學實踐中，我們也漸漸發現學生的理論基礎下降，由于在一體化教學過程中是將理論知識融合于實踐操作中，學生的理論知識不成體系，在遇到一些實際問題時不能利用理論知識解決問題，出現了重實訓輕理論的現象。（二）第二階段：再次重構課程體系，實施理論與實操一體化課程改革為了有效解決學生理論基礎不扎實，知識不成體系的問題，同時保留第一階段一體化課程改革中好的教學方法和教學模式，我校化工工藝專業再次進行課程改革，重新將《化工生產基礎》獨立出來，安排專門的理論課時進行授課，同時將《化工單元仿真》與《化工單元操作實訓》融合為同一門課程——《化工單元操作》，繼續采用一體化教學模式開展教學。在實際教學實施過程中，由同一個教師完成理論和實操的授課內容，保證理論與實操內容同步，使理論知識體系化，又能在實操過程中加深對理論知識的直觀印象和感性認識。真正做到理論與實操相結合，實現既能提高學生的專業理論水平，又能提高學生的實際操作技能，同時培養學生的方法能力和社會能力的人才培養目標。四、《化工單元操作》課程建設與資源開發為更好地實施教學，在重構課程體系后，我校化工工藝專業重新對《化工單元操作》課程配套做了課程資源開發，包括單元工作頁的修訂與改編、教學設計的優化、強化信息化教學手段等。（一）開發單元工作頁單元工作頁在原有第一階段開發使用的《化工單元學習工作頁》的基礎上重新修訂與改編成《化工單元裝置開停車工作頁》，以“任務—活動”作為結構形式，采用任務驅動的方式，每個單元操作為一個學習任務，將每個學習任務分解為若干個學習活動予以實施。以精餾單元為例。學習任務精餾單元裝置開停車的學習活動設計情況如表1所示：表1精餾單元裝置開停車學習活動設計學習任務學習活動學習過程精餾單元裝置開停車操作學習活動1：精餾單元裝置開停車任務的確認1.任務內容及要求確認2.評價與分析學習活動2：精餾單元裝置開停車方案的制定1.精餾單元裝置流程的確認2.精餾單元裝置開車方案的制定3.精餾單元裝置停車方案的制定4.評價與分析學習活動3：精餾單元裝置開停車操作1.精餾單元裝置開車前的準備工作2.精餾單元裝置的開車操作3.精餾單元裝置的停車操作4.清理現場、歸置物品5.精餾單元裝置開（停）車情況匯報6.評價與分析學習活動4：精餾單元裝置開停車操作的檢驗與評價1.PPT文件匯報2.工作經驗總結3.評價與分析（二）優化教學設計教學設計打破傳統的設計模式，以學生為中心，依據學校實際實施的專業人才培養方案和課程標準，按一體化教學“六步法”進行教學設計，并圍繞教學目標開展工學結合一體化教學活動。一體化“六步法”主要包括：明確任務——制定計劃——做出決策——實施任務——檢查控制——評價反饋。教學環節的設置一般包括課前學習——學習準備——任務下達——任務分析——制定方案——任務實施——任務評價——任務拓展。教學環節設置符合一體化課程教學步驟要求，體現出以學生為主體、突出能力目標、任務進行能力訓練的一體化課程標準要求。此外，在教學設計過程中，設計多種教學手段，凸顯信息化手段，構建線上和線下融合的教學模式，并設計過程性評價與終結性評價相結合的多元化考核評價模式。（三）強化信息化教學手段依據國務院《國家職業教育改革實施方案》（國發〔2019〕4號）和教育部等九部門《關于印發職業教育提質培優行動計劃（2020—2023年）的通知》（教職成〔2020〕7號）精神，“互聯網+職業教育”是發展的需求，也是發展的必然。我校化工工藝專業在《化工單元操作》課程建設過程中，配套開發了與課程內容相關的課件、微課、教學視頻，先后使用過云班課APP、學習通網絡教學平臺做為線上教學平臺，進行教學資源的投放、開展課前預習、課中教學監控及課后作業布置，教師和學生可以通過教學平臺進行互動，進行線上答疑解惑。使用到的教學手段主要包括多媒體設備、教學課件（PPT）、微課、教學視頻、手機、后期使用學習通網絡教學平臺、單元實訓裝置、操作規程、工作頁、數據記錄表、總結評價表等。與傳統課堂相比，教學手段更加豐富，強化了信息化教學手段。五、教學實施（一）系統講授《化工生產基礎》理論課程針對第二階段課程改革教學實踐中存在的重實訓輕理論導致學生理論基礎不扎實、知識不成體系的問題，在本次課程建設過程中，重新進行課程設置，專門開設《化工生產基礎》理論課，系統講授與化工生產最基本的十二個單元操作理論知識。與以往傳統理論課堂按課本章節順序依次進行授課不同，在此次課程改革中，《化工生產基礎》的授課內容是與實訓單元緊密聯系同步進行的，也就是將課程章節重新進行排序，根據人才培養方案，同步《化工單元操作》分為上、下兩冊，同時在授課過程中，除了講授課本中基本的化工生產原理，還會結合單元操作實訓內容進行相應的知識拓展和補充，幫助學生通過實踐理解理論知識，加深學生對理論知識的理解與應用，同時也通過理論滲透讓學生進一步理解實踐操作的基礎在于原理，實踐操作都不是死記硬背，機械完成操作步驟，而是有理論依據來指導操作的。理論授課深度和廣度的加大，使學生對化工生產操作有了更透徹的理解，也通過原理指導實踐，培養了學生舉一反三、隨機應變的能力。（二）采用一體化教學模式開展《化工單元操作》實訓教學根據第二階段一體化課程改革和教學實踐中取得的良好效果，在本階段課程改革中，實訓部分仍然繼續采用一體化教學模式開展教學實踐活動。利用課程開發的工作頁，按照資訊、計劃、決策、實施、控制、評價六步組織教學。在學習過程中，以任務為驅動，利用學習任務單引導學生通過查閱資料、小組合作主動學習，發揮學生的主體作用，調動學生的學習積極性。根據學習目標和學情，采用了任務驅動教學法、小組合作法、卡片法、引導文教學法、情境教學法、角色扮演法等多種教學方法，達到了理想的效果。在操作過程中，引進企業文化，組織學生按企業崗位設置進行分工定崗，每位同學對應相應的崗位職責，完成相應的操作。每完成一次操作后，組內進行崗位輪換，并按所輪換到的崗位要求重新完成操作。通過“崗位分工”、“崗位輪換”互助學習，使每個學生都以不同的身份和視角參與學習過程，體驗不同崗位的工作內容，獲得不同的工作經驗，進而將學習任務知識點系統化，有效強化技能和規范操作，降低學習難度，提高學生學習興趣，學生的參與度相對較高。（三）融合職業技能鑒定強化考證訓練開展職業技能鑒定、推行職業資格證書制度，是落實黨中央、國務院提出的“科教興國”戰略方針的重要舉措，也是國家人力資源開發的一項戰略措施。我校畢業生也一直實行“雙證”制度，即畢業證+職業資格等級證。在本次課程改革和課程建設過程中，我校化工工藝專業在日常教學實踐過程中也融合了職業技能鑒定培訓內容，將考證相關題庫和在線考試系統，在不同的學期分別組織學生進行相關等級的考證強化訓練。在日常教學中抽取與授課內容及實操內容相關的典型試題進行分析與講解，幫助學生歸納相關試題知識點，既是為考證訓練服務，也能加深學生對知識的理解和應用。六、課程改革與課程建設取得的成效通過企業調研，結合學校的實際情況和企業、社會對人才培養的要求，我校化工工藝專業堅持與時俱進，多次修訂人才培養方案，多次進行課程改革與課程建設，我校人才培養的畢業生質量也在逐年提高。其中課程改革與課程建設具體取得的成效有如下幾個方面：（一）考證通過率高通過課程改革，學生的理論知識和崗位操作技能都得到鍛煉和提高，由于在日常教學中融入職業技能鑒定相關知識，學生在日常學習過程中能很好地運用所學知識去解決與考證相關的實際問題，考證通過率達到94%以上。（二）畢業生滿意度逐年提高通過對企業專家和生產技術人員的調研訪談，我們發現，我校化工工藝專業畢業生的專業能力、適應崗位的能力以及與就業相關的方法能力和社會能力都得到不同程度的提高，企業對我校化工工藝專業畢業生的滿意度也在逐年提高，這也從側面反映了我校課程改革和課程建設取得了一定的成效。（三）學生的競賽成績穩中有升全國職業院校技能大賽是國家級技能競賽，屬于一類賽事。它既是選手們展示技能的舞臺，也是檢驗學校教育教學成績的試金石。多年來，我校化工工藝專業一直堅持參加該賽事的化工生產技術賽項，以賽促教、以賽促改、以賽促學、以賽促建。在帶領學生進行競賽訓練和外出交流過程中，我們也發現理論知識對于實際操作的指導意義非常重大，提高選手的理論基礎，培養學生使用知識去解決實際問題、隨機應變地處理突發情況非常必要。這也是促使我們第二階段重新單獨設置《化工生產基礎》理論課程進行授課的初衷之一。通過課程改革，我們在競賽方面成績也取得了一定的提升，獲得全國二等獎前列。（四）師資技能水平得到提高課程改革和課程建設是把雙刃劍，倒逼教師不斷提高理論水平和技能水平，以完成人才培養目標。事實證明，課程改革和課程建設給師資隊伍帶來的提升效果是顯著的，目前我校化工工藝專業組教師取得高級技師職業資格的比例已達到72%。（五）《化工單元操作》課程獲自治區優質課評比一等獎在本次課程建設過程中，《化工單元操作》課程堅持以學生為主的教學理論，配套開發優質教學資源，把現代信息技術作為提高教學質量的重要手段，不斷探索教學模式和教學方法的改革與創新，在2021年自治區人力資源和社會保障廳開展的廣西技工院校優質課程評選活動中獲一等獎。七、課程改革與課程建設反思目前，我們雖然在課程改革和課程建設中取得了較好的效果，但在教學實踐中也仍然存在一些不足。比如理論課存在部分學生學習興趣不高、感覺枯燥乏味、存在畏難情緒等問題；而在實訓教學部分，通過采用一體化教學模式開展教學活動，學生的自主學習能力、小組合作能力、語言表達能力等都得到了鍛煉和提高，有效實現了專業能力、方法能力和社會能力協同培養的目標。但在教學實踐過程中也會存在一些學生有“背靠大樹好乘涼”的懶惰心理，在小組活動中分工較少，完成任務不夠積極。如何提高理論課課堂教學效果、調動實訓課全員積極參與課堂、完成學習任務也