65.020.20CCS

B

053415 DB

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—2021茯神栽培技術規程 六安市市場監督管理局發

布DB

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17—2021本文件按照GB/T

—《標準化工作導則 第1部分：標準化文件的結構和起草規則》的規定起草。請注意本文件的某些內容可能涉及專利，本文件的發布機構不承擔識別專利的責任。本文件由金寨縣金山寨食(藥)用菌種植專業合作社提出。本文件由六安市農業農村局歸口。(藥)化研究所。夏征宇、楊一凡、杜超越。IIDB

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17—20211 范圍本文件規定了茯神栽培的術語和定義、栽培環境、備料、栽培、管理、病蟲害防治、采收及處理、資料記載等。本文件適用于茯神的人工栽培。2 規范性引用文件文件。GB

3095 環境空氣質量標準GB

5084 農田灌溉水質標準GB/T

8321 農藥合理使用準則GB

15618 土壤環境質量

農用地土壤污染風險管控標準3 術語和定義下列術語和定義適用于本文件。3.1茯神茯苓包裹細松根生長成熟后，松根兩端外露呈不規則圓柱形的新鮮菌核。3.2茯神方新鮮茯神在干燥后，經產地加工成每塊都有淡黃色帶有苓香味腐朽細松根的干燥方形茯苓塊。4栽培環境選交通便利、土質疏松、有水源、易排灌、向陽的砂壤土緩坡地或旱田。土壤環境符合GB

15618要求，灌溉水質符合GB

要求，環境空氣質量符合GB

3095要求。5 備料5.1 松樹椴木DB

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17—2021每年10月～12汁不沾手。將松樹鋸成長約50

cm的小段，于通風向陽處“井”字形堆碼，待晾曬至敲擊響聲清脆且兩端截面以樹心為圓點呈放射狀開裂紋時，即可用于茯神栽培。5.2 松樹蔸根松樹蔸樁全削皮，在通風處堆碼晾曬至截面開放射狀裂紋、敲擊松蔸響聲清脆，備用。5.3 松樹細根85

cm10

kg5.4 栽培菌種滴狀分泌物，茯苓特異香氣濃郁，菌種瓶(袋)完整無損，無雜菌污染的茯苓栽培菌種。松樹蔸樁或樹梢與茯苓栽培菌種的接種比例為6

kg松樹料接種1袋菌種（菌種袋規格為12

cm×cm）。6 栽培6.1 場地整理翻挖場地，深度30

～

cm，清除根枝和雜物，按

m寬做畦，畦長不限，開好排水溝。6.2 栽培時間每年4月～6

m～600

m25以上即可栽培。6.3 挖窖放料在畦中間橫向挖窖70

cm～80

cm35

cm～40

25

cm～30

10

kg～12

的干料沿山勢縱向排放窖內，用細土填埋至窖深一半的位置。6.4 接種分，用土將菌種袋周圍填實。如果松蔸重量超過12

kg，可根據松蔸實際重量按比例增加菌種量。6.5 安放松根在放置菌種的對應端，將備好的松樹細根的粗端置于窖內松樹料之間約20

cm處固定，游離的松根細端沿松料直線擺放，下方墊土約10

cm。6.6 覆土窖面覆土3

cm～4

cm，大蔸側根可裸露在地面之上。6.7 套種DB

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17—2021栽植茯神后的場地，畦上宜套種芝麻，但播種不宜過稠。7 管理7.1 查窯補種接種7天后適時檢查，若菌種未侵染松樹段或松蔸，或接種時被雜菌污染，或遭白蟻危害，及時補種。7.2 水分管理雨后及時清溝排水。因雨水沖刷、土壤流失造成如松木外露，應及時培土。7.3 茯神培土菌核生長期，相隔7天～天巡場一次；雨后及時巡場，發現裂紋及時培土。7.4防止踩踏應做好茯神場地防護，防止人畜踩踏。8 病蟲害防治8.1農業防治護工作。8.2 化學防治化學防治按GB/T

8321的要求執行。8.3 主要病害及防治期間注意防漬；發現污染及時處理。8.4 主要蟲害及防治蟻危害，應立即挖除蟻巢或用西維因等藥物毒殺；茯苓虱使用西維因水劑驅殺。9 采收及處理9.1 采收9.1.1 采收標準DB

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17—2021栽培場地地表不再出現新的裂紋,松木料質地由蛋黃變棕紅色,白色乳液浸出時，及時采收。松蔸大、下地遲、蔸質蛋黃色可連續采收兩年。9.1.2 采收方式成熟的茯神。選晴天采挖。用窄小鋤頭輕輕地沿生長期培土的走向，從兩側由遠及近將土刨開,的茯神。不翻動窯中的段木或樹蔸,不損壞菌管影響未耗完營養繼續結苓。9.2 采后處理挖出的新