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文檔簡介
公司飯?zhí)脠?bào)餐管理制度1.背景介紹公司飯?zhí)檬菫閱T工提供工作餐服務(wù)的場(chǎng)所,同時(shí)也是公司文化和員工福利的一部分。為了更好地管理飯?zhí)茫岣叻?wù)質(zhì)量,規(guī)范員工用餐行為,公司制定了飯?zhí)脠?bào)餐管理制度,旨在保障員工用餐的質(zhì)量和安全。2.適用范圍本管理制度適用于公司所有飯?zhí)茫m用于公司所有從事工作餐服務(wù)的相關(guān)人員,包括飯?zhí)媒?jīng)理、廚師、服務(wù)員等。3.報(bào)餐規(guī)定3.1報(bào)餐時(shí)間員工在每天規(guī)定的時(shí)間段內(nèi)(一般為上午9點(diǎn)至11點(diǎn)半,下午1點(diǎn)至3點(diǎn)半)可以通過在線平臺(tái)、手機(jī)APP、短信、微信公眾號(hào)等多種方式完成報(bào)餐。3.2報(bào)餐時(shí)間表公司飯?zhí)迷O(shè)早餐、午餐、晚餐三餐,用餐時(shí)間及報(bào)餐時(shí)間如下表所示:餐次用餐時(shí)間報(bào)餐時(shí)間早餐07:00-08:00當(dāng)日前一天18:00-21:00午餐11:30-12:30當(dāng)日前一天下午13:00-15:00晚餐17:30-18:30當(dāng)日前一天下午15:30-17:003.3報(bào)餐規(guī)定在報(bào)餐時(shí)間內(nèi)完成報(bào)餐,如未報(bào)餐或未在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成報(bào)餐,將無法享受有餐服務(wù)。為了保證餐品質(zhì)量和餐飲服務(wù),請(qǐng)準(zhǔn)確報(bào)餐,如有變更請(qǐng)?zhí)崆叭∠蛐薷摹?.4餐品選擇公司飯?zhí)貌似芬誀I養(yǎng)健康、口感美味為原則,菜品的選配和推出時(shí)間將視食材供應(yīng)情況、季節(jié)、節(jié)日等因素而定,如有特殊選擇需要,應(yīng)提前通知,以備自行解決。3.5就餐秩序公司飯?zhí)脙?nèi)部屬于企業(yè)內(nèi)部場(chǎng)所,在場(chǎng)內(nèi)應(yīng)遵守用餐秩序,禁止推搡、打鬧;就餐期間,不得吸煙、飲酒等違反場(chǎng)地規(guī)定的行為。4.服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)4.1飯菜質(zhì)量公司飯?zhí)冒凑招l(wèi)生、容貌、色香味健康等標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行餐食質(zhì)量控制,采用新鮮原料,烹飪手法、調(diào)味精度等達(dá)到和諧平衡,口感、營養(yǎng)、衛(wèi)生等各方面均達(dá)到優(yōu)質(zhì)食品標(biāo)準(zhǔn)。4.2飯?zhí)迷O(shè)施公司飯?zhí)迷O(shè)施應(yīng)整潔、舒適、方便且安全、無隱患,餐具、桌椅、餐桌表面等應(yīng)保持干凈,讓員工放心就餐。4.3服務(wù)態(tài)度公司飯?zhí)玫姆?wù)員應(yīng)保持熱情、禮貌、耐心、用心,解答員工提出的餐飲問題。提供優(yōu)質(zhì)服務(wù),營造溫馨、和諧的就餐氛圍。5.責(zé)任追究對(duì)于違反飯?zhí)脠?bào)餐管理制度的行為,經(jīng)發(fā)現(xiàn)和核實(shí),公司將通過紀(jì)律處理、行政處罰等方式進(jìn)行處罰,如屬于飯?zhí)霉ぷ魅藛T的職業(yè)失誤,將按照責(zé)任追究制度進(jìn)行處理。6.結(jié)語公司飯?zhí)脠?bào)餐管理制度是為了保證員工用餐安全和質(zhì)量而制定的,經(jīng)過完善的管理和服務(wù)能夠讓員工享受便捷的餐飲服務(wù),從而
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