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文檔簡介

倉庫餐具管理制度一、引言作為公司內(nèi)部職工，大多數(shù)人在日常工作中需要進食。為了保障職工的健康和餐具的安全衛(wèi)生，公司特制定此《倉庫餐具管理制度》。二、管理原則管理原則包括如下幾點：杜絕外部餐具進入公司，所有餐具均由公司統(tǒng)一采購和管理。每名職工僅限領(lǐng)用一套餐具，工作時間結(jié)束后須清理歸還。定期對餐具進行消毒和檢查，確保餐具與食物的安全衛(wèi)生。餐具管理責任制，每位職工需要認真遵守管理制度，并定期開展自查自糾活動。三、流程規(guī)定新職工的餐具領(lǐng)用：新職工入職后在倉庫填寫領(lǐng)用登記表，由管理員根據(jù)領(lǐng)用登記表發(fā)放一套餐具。餐具的使用和保管：餐具應(yīng)妥善使用，如發(fā)現(xiàn)餐具有破損、變形等現(xiàn)象應(yīng)及時更換。餐具應(yīng)直立擺放，避免交叉疊放和混雜在餐具籃中。餐具使用完畢后，應(yīng)用清水沖洗干凈并風干，保管在餐具籃中，放置在指定位置。每個工位必須配備一個餐具籃，并定期對餐具籃和餐具進行清潔和消毒。餐具的清洗、消毒和檢查：餐具清洗：在餐具籃中放置適量清水，加適當?shù)南礈靹M行清洗。餐具消毒：將清洗干凈的餐具放置在消毒機內(nèi)進行消毒，確保安全衛(wèi)生。餐具檢查：對消毒后的餐具進行檢查，確保餐具無破損，無殘留物，無異味。餐具的管理責任：倉庫管理員：負責統(tǒng)一采購、管理、保管餐具，并對餐具進行清洗、消毒、檢查等活動。職工：負責自己所用餐具的保管和清洗，并認真遵守管理制度，發(fā)現(xiàn)問題及時匯報。四、管理監(jiān)督公司將定期進行餐具和餐具管理制度的檢查和評估，對于存在問題的部門和職工將進行責任追究或幫助糾正。同時，我們歡迎職工積極反饋餐具管理的意見和建議，不斷完善餐具管理制度。五、結(jié)語公司始終將職工的健康和安全放在第一位，制定此管理制度旨

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