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文檔簡介

校企合作旅游管理實踐教學(xué)創(chuàng)新現(xiàn)階段,雖然我國很多高職院校均開設(shè)了旅游管理專業(yè),但在實際教學(xué)過程中,追求理論知識教學(xué),旅游管理專業(yè)的實踐性非常強,這種教學(xué)模式無法滿足其實際需求,因此,高職院校必須開展校企結(jié)合的實踐教學(xué)模式,只有這樣,才能豐富學(xué)生的實踐經(jīng)驗,促使學(xué)生成長為職業(yè)素質(zhì)優(yōu)良的旅游管理人才。一、實踐教學(xué)的必要性對于旅游管理專業(yè)而言,實踐教學(xué)是培養(yǎng)學(xué)生專業(yè)素養(yǎng)的首要途徑,有利于豐富學(xué)生的職業(yè)經(jīng)驗,提高其職業(yè)技能,促使其實現(xiàn)綜合發(fā)展。對旅游管理專業(yè)學(xué)生進(jìn)行實踐教學(xué),首先,可以幫助學(xué)生豐富職業(yè)經(jīng)驗,鞏固專業(yè)理論知識,提高學(xué)生的實際操作能力;其次,有利于培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)道德素養(yǎng),為學(xué)生的未來發(fā)展提供健康方向;最后,有利于學(xué)生形成良好的創(chuàng)新意識,提高學(xué)生的創(chuàng)新能力,進(jìn)而強化學(xué)生的突發(fā)事件處理能力??傮w而言,對旅游管理專業(yè)的學(xué)生進(jìn)行實踐教學(xué),可以豐富學(xué)生的職業(yè)經(jīng)驗,提高學(xué)生的實際操作能力,避免學(xué)生畢業(yè)后,難以快速從學(xué)校向工作崗位過渡。除此之外,實踐教學(xué)還能幫助學(xué)生將理論知識轉(zhuǎn)化為職業(yè)應(yīng)用能力,為學(xué)生的日后發(fā)展奠定夯實的能力基礎(chǔ)。二、校企合作模式的不足之處(一)形式化現(xiàn)階段,我國高職院校旅游管理專業(yè)的校企合作模式并沒有形成完善的管理機制,導(dǎo)致校企合作模式流于形式化。例如,我國某高職院校,雖然針對旅游管理專業(yè)開展了校企合作的實踐教學(xué)模式,但實踐教學(xué)對象并不是該專業(yè)的全體學(xué)生,而是一些優(yōu)秀學(xué)生,優(yōu)秀學(xué)生在企業(yè)中通過頂崗實習(xí),積攢了豐富的職業(yè)經(jīng)驗,而普通學(xué)生只能在學(xué)校學(xué)習(xí)理論知識,畢業(yè)后,優(yōu)秀學(xué)生憑借良好的突發(fā)事件處理能力以及職業(yè)操作能力,在社會上取得了較好的成績,而普通學(xué)生的職業(yè)素質(zhì)難以滿足企業(yè)需求,多數(shù)難以順利就業(yè)。這種形式化校企合作模式,不僅不利于高職院校培養(yǎng)專業(yè)化人才,甚至?xí)档透呗氃盒5恼w教學(xué)質(zhì)量。(二)實踐不合理學(xué)校的實踐教學(xué)安排缺乏合理性,高職院校實踐教學(xué)時間往往是最后一學(xué)期,此階段學(xué)生要么投入到升學(xué)備考或是公務(wù)員備考中,沒有時間參與實踐教學(xué);要么已經(jīng)找到適宜工作,對實踐教學(xué)的興致較差,實踐教學(xué)難以順利進(jìn)行。合作企業(yè)的實踐安排缺乏合理性,很多合作企業(yè)并沒有為學(xué)生提供有效的實踐崗位,例如,實習(xí)導(dǎo)游等,而是讓學(xué)生定崗前臺接待,學(xué)生的專業(yè)技能無處發(fā)揮。三、校企合作實踐教學(xué)模式的創(chuàng)新策略(一)構(gòu)建實踐教學(xué)基地高職院??梢赃x取適宜的企業(yè)進(jìn)行長期合作,并以該企業(yè)為教學(xué)實踐基地。在擇取合作企業(yè)時,高職院校要基于實踐目標(biāo),制定嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膶嵺`計劃,確保合作企業(yè)可以為學(xué)生提供與旅游管理專業(yè)相關(guān)的實踐崗位。除此之外,高職院校還要配備專業(yè)教師,指導(dǎo)學(xué)生的崗位實踐操作行為,并在實踐完成后,由合作企業(yè)客觀評價學(xué)生的職業(yè)表現(xiàn),幫助學(xué)生明確自身不足之處,進(jìn)而不斷完善。(二)加大管理力度高職院校要對旅游管理專業(yè)的實踐教學(xué)進(jìn)行全程監(jiān)管。在實踐教學(xué)前,高職院校應(yīng)選拔專業(yè)教師充當(dāng)實踐輔導(dǎo)員,由其針對學(xué)生的具體實踐內(nèi)容,制定合理化的實踐計劃,并對學(xué)生的實踐行為進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)范,這樣,有利于學(xué)生對實踐教學(xué)目標(biāo)形成明確的認(rèn)知,在實踐過程中,認(rèn)清自身的職責(zé)所在,提高學(xué)生實踐的整體效果。除此之外,在實踐過程中,輔導(dǎo)員還要與學(xué)生進(jìn)行有效的溝通與交流,及時把握學(xué)生的真實想法以及具體時間情況,從而為學(xué)生提供針對性服務(wù)。(三)提高教師素養(yǎng)現(xiàn)階段,很多高職院校旅游管理專業(yè)的教師普遍存在理論知識豐富、實踐經(jīng)驗匱乏的現(xiàn)象。因此,高職院校采取合理有效的措施,提高旅游管理專業(yè)教師的職業(yè)素養(yǎng),例如,派遣教師去企業(yè)實訓(xùn)等,促使教師及時掌握旅游管理專業(yè)的先進(jìn)管理理念以及服務(wù)理念等,進(jìn)而提升教師的實踐經(jīng)驗。教師只有不斷學(xué)習(xí),與時俱進(jìn),才能確保學(xué)生及時掌握先進(jìn)專業(yè)知識,成為符合時展需求的高素質(zhì)人才。(四)開展專題講座高職院??梢云刚埪糜喂芾矸矫娴娜耸?,例如,旅游企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者、旅游管理部門人員以及旅游管理學(xué)者等,定期到校開展專題講座,向?qū)W生傳遞旅游管理領(lǐng)域的先進(jìn)理念以及旅游市場的發(fā)展趨勢等,這樣不僅有利于拓展學(xué)生的專業(yè)視野,還能幫助學(xué)生準(zhǔn)確且及時的掌握市場行情,幫助學(xué)生端正實踐態(tài)度,提高實踐效果,強化學(xué)生職業(yè)綜合素養(yǎng)。(五)對學(xué)生進(jìn)行實踐動員高職院校在開展實踐教學(xué)前期,可以將實踐教學(xué)的目的傳達(dá)給旅游管理專業(yè)的學(xué)生,這樣有利于學(xué)生及時調(diào)整實踐心理狀態(tài),以端正的態(tài)度投入到實踐教學(xué)中。除此之外,高職院校還要做好引導(dǎo)與疏通工作,幫助學(xué)生提高實踐信心,有利于學(xué)生獨立解決實踐過程中的各項困難。最后,鼓勵學(xué)生對于實踐企業(yè)的客戶、領(lǐng)導(dǎo)以及同事進(jìn)行溝通與交流,提高學(xué)生的組織能力與交際能力。四、結(jié)語實踐教學(xué)是培養(yǎng)旅游

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