2022年大學生酒店實習感悟總結10篇

通過在酒店實習，你可以發覺自己的人生觀、價值觀變得更加成熟，

考慮事情也更加全面謹慎,可以說,酒店給了我們又一次的成長。下面

是我為大家整理的關于2022年高校生酒店實習感悟（總結），假如喜

愛可以共享給身邊的伴侶喔！

2022年高校生酒店實習感悟總結1

1、在社會上要擅長與別人溝通。

2、在社會中要有自信。

3、在社會中要克服自己害怕的心態。

4、工作中不斷地豐富學問。

綜合自己的總體方案，我打算選擇酒店實習，我打算到一酒店，它

是黃石的一家酒店。

一的餐飲部大致分成如下幾個部門：中餐部（包括廣東軒、多功能

廳和包廂）、西餐部（包括花園餐廳和自助餐廳）和酒水部（包括大堂吧、

樂怡吧、中餐吧、西餐吧和自助吧）。我們9人被分成了3組，分別

在不同的部門，并且每20天換一次部門，這樣能讓我們比較全面的

了解整個餐飲業的服務、銷售與管理。我心想酒店的這一做法讓倒是

挺人性化的。我們組的3個人首先被分到了中餐廳一一“這是酒店餐

飲部門中最辛苦的部門！”還沒有開頭工作，就聽到旁邊有人在私下

這么向我告戒著。看來，我得真的要做好思想預備才是啊！

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中餐廳的工作的確如前人所說，“辛苦！'酒店沒有給服務員們制定

自己的（崗位職責）和工作描述，盡管這是現代企業（人力資源管理）

中最關鍵的一環，在員工的印象中，自己的工作就是每天聽從領班的

下達任務，隨時預備聽從領班的指揮，沒有固定的活干，或者說只要

有需要，服務員什么都能干!擺臺、折口布、傳菜這些所謂的必需做

的本質工作外還得兼職勤雜工。更讓人不行理解的是該酒店的上班時

間是8小時工作制，而且每天還得加班1小時左右（沒有加班費）。剛

開頭工作的前三天的確令人叫苦不迭啊，每天除了干活，最受委屈得

要算是腳了，每天9小時的站立使得雙腳產生了嚴峻抗議，下班的第

一件事就是想找個地方坐下了休息一下。令人憧憬的人性化管理和殘

酷的實際之間的差距由此可見一斑。

員工代表整個酒店的形象，這是酒店vi設計中的一個很重要的方

面，好的員工制服不但能使得員工更加精神從而提高工作效率同時員

工制服更體現出一個企業的一種內在的（文化），沒有文化的.企業知

同一個人沒有了靈魂，那只不過是一具行尸走肉罷了，缺少了士氣的

企業又何來效益呢？

不過令我感到興奮的是，酒店的員工大都是那樣熱忱友好，他們并

沒有由于我是實習生而對我們冷漠生硬，在勞累之余，同事們的一個

甜蜜的微笑，一句再一般不過的“辛苦了”都會讓人感動，看來還是

員工自己的角度來看問題，由于他們敘述的是“老百姓的心思話。這

也是酒店上層領導所缺乏的素養之一！

這半個月的實習中可以大體總結出如下幾個方面不足：

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1、應當轉變傳統對待員工的態度。人是管理中的主體，這是全部

的管理者都應當把握住的。管理中的上下級關系只是一種勞動的分工,

不是一種統治與被統治的關系;相反，現代管理理念告知我們：管理

是一種特別的服務，管理者只有做好對下級的服務，關心下級在工作

中作出優異的成果。現代企業的經營管理必需堅持“三個上帝”，即：

市場、顧客和員工!有位老員工在酒店的bbs中對領導這樣說道：“善

待員工，做個好領導，記住，你管理的不全都是機器。”我想這或許

是每一位員工都想對領導說的話吧。

2、企業缺少一種能夠分散人心的精神性的（企業文化）。一個民族

有它自己的民族文化，一個企業同樣也需要有它自己的企業文化。企

業文化的建設不是可有可無的，而是企業生存進展所必需的。當企業

面臨各種各樣的挑戰時，又需要企業中全部的人能夠策群力，團結全

都，共度難關。對于沒有進行企業文化建設的企業來說，平常一盤散

沙，遇事就會各想各的心事，而沒有人真正地為企業的進展進行過仔

細的思索，換句話說，就是沒有把自己融于企業之中。由此可見，企

業文化的建設是企業生存和進展的必要保證。

今后，我要參與更多的（社會實踐），磨練自己的同時讓自己熟悉

更多，使自己未踏入社會就已經體會社會更多方面，不要以單純的想

法去理解和熟悉社會。而是要深化的探究，為自己的將來打好基礎，

在學校學會更多的書面專業學問，在實踐中好好利用學問進行運作。

最終，感謝酒店能夠供應這樣的機會，感謝領班的教育，在此祝福

一酒店能夠越辦越好。

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打工只是一種磨練的過程。對于結果，我們應當有這樣的胸襟：不

以成敗論英雄，不肯定非要用勝利來作為自己的目標和要求。人生需

要設計一，但是這種設計不是憑空出來的，是需要成本的，失敗就是一

種成本，有了成本的投入，就預示著的人生的收獲即將開頭。不經風

雨，怎見彩虹，沒有人能輕輕松松勝利。

在這次寒期的工作中，我懂得了理論與實踐相結合的重要性，獲益

良多，這對我今后的生活和學習都有很大程度上的啟發。這次的打工

是一個開頭，也是一個起點，我信任這個起點將會促使我逐步走向社

會，漸漸走向成熟。

2022年高校生酒店實習感悟總結2

一、實習目的

為了更好鞏固提高同學在學校所學的相關學問，培育同學的基本工

作技能，我們在大三下學期進行了為期四個月的實習。我們從實際生

產中獲得學問和技能，培育勞動觀念和務實作風，最重要的是通過實

習熬煉己的力量，學到在課堂中學不到的東西，以及將理論聯系實際,

鞏固在學校中所學的學問，提高理實際問題的力量，了解一些關于服

務實操的主要內容，這些對于我們在今后的工作和學習生活中都有及

其重要的作用，也讓己在（畢業）后能夠較快適應社會，理好人際關

系與社會順當接軌做好預備。

二、實習地點

我們實習的單位是一國際酒店。它位于一開發區，由一集團投資興

建的一家大規模的四酒店，由一集團旗下專業公司一酒店管理有限公

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司全權經營管理。酒店占地6萬平方米，含有中餐、西餐、客房、消

遣、國際會議中心及8萬平方米的生態園等設施。

一國際酒店力爭打造成具有世界水平的、配套設施最齊全和最現代

化的四知名旅游酒店。酒店管理服務理念推崇現代專業管理和尊崇人

性化服務，提倡以客為本和服務貼心。主打健康、綠色、時尚、溫馨

概念，限度滿意多層次客戶需求。酒店實行部門經理負責制，由經理

統籌支配，各分部主管管理本部門事務，與（其它）部門親密協作，

合作完成工作。

三、實習內容

作為一名剛剛走校內的實習生，我深知己要學習的東西有許多許多,

面對即將踏入的工作崗位，又有著太多的生疏和神奇，在這種沖突的

心理的促使下，我滿懷著信息和期盼去迎接它。剛到酒店的時候感覺

什么事都新奇，究竟離開學校步入社會是第一次每個人多挺感動的，

多有一股兒使不完的勁，都把酒店看成是施展己才華的舞臺，想把己

的理論學問和己的想法付諸實踐中，那時負責人對我說：“在客房做

服務員是體力活，為何不選擇餐飲呢”我是這樣回答的：“餐飲服務

員我曾在暑假時有嘗試過，我想嘗試沒做過的事，是由于奇怪，

也是由于感愛好。”但是抱負和現實究竟是有差別的，當我們正式走

上工作崗位之后，發覺許多事情并不是我們想像中的那樣簡潔，慢慢

的我們的激情熄滅了。

我在酒店客房部實習，在上崗之前是要經過培訓的，而培訓的主要

內容就是怎樣鋪一張床。教我們鋪床的就是我們的主管，鋪床時每一

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步都有要求，而整個鋪床的過程包括：甩單、套被子并鋪平、三線合

一和套枕套都必需在3分鐘內完成。首先是甩單就很困難，一般要求

是一次完成，并且保證傳單的中線要和整張床的中線重合。然后是給

床單包角，即把床單整齊的包進上下兩個床墊之中，這里要的是不能

讓床單和床墊之間有空隙，否則床單將不能保持平整。接下來開頭套

被子，這個也很講究，也很有技巧性，即只要把被子和被套的角相對

應，然后用力甩幾下就行，其他可以細節整理，應主要的是被子的中

線要和床、被單的中線重合，這就是鋪床過程中的“三線合一”。做

完了這些，最終一步是把枕頭放進枕套里，要保持飽滿的一面朝向床

尾，而且枕套的開口的方向朝向窗戶，在酒店行業中，這是很有依據

的，曾經就看過一個案例說，一個女客人誤把項鏈放進枕套里了，這

就是由于枕套開口的方向不符合規定。培訓記得都記得很清晰了，怎

么鋪床也學會了，主管就讓我們獨干活了，可是當我正式去客房部工

作時才發覺客房部服務員的工作還不僅僅是鋪床那么簡潔。客房服務

員的首要任務是清理客房，清理客房也是有肯定規范可尋的。實習期

間了解到，服務員進房間首先要敲門，進門之后第一步是打開窗戶，

然后整理垃圾，倒掉，接下來就是開頭整理床，要撤下已經被客人用

過的被子、床單和枕套等，根據鋪床程序一一換上，這一切結束后,

開頭打掃衛生，要留意的是這里濕布一般擦木制家具，干布則擦金屬

和玻璃制的家具，每一個小地方都不能放過，整體上擦拭次序呈環形,

整個過程中還要把各種家具器皿歸回原位，還有檢查房間里消耗了多

少日用品，很細節的事情，如電話應擺放在床頭柜之間，放在便條紙

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上的筆頭如何朝向，擦鏡子時應留意斜著看幾眼，來檢查鏡子是否潔

凈等等。

房間里都打掃完之后，最難的就是整理衛生間了，這也是我最不情

愿干的，衛生間的玻璃上都不能有水印，五金上也一樣，更難的是地

上不能有頭發絲,這一切都結束后，要把衛生間的東西補齊,擦拭時，

不能放過任何細節的地方。在整個清理過程中都要仔細對待，打掃過

之后，要用吸塵器清理地毯，這里還要讓吸塵器的吸口順著地毯的紋

理移動，這樣就既不會損壞地毯又能打掃潔凈地毯。最終一步就是把

房間消耗掉的物品補上，假如有丟失的物品，則要記錄，并上報主管，

實習期間就發生了一件客人弄丟了一塊小方巾的事情，由于客人還沒

走，當客人回來時，由服務員向客人說明狀況，最終是要客人賠償的。

在客房服務員工作時，我還了解到每個員工都要有平安意識，服務員

要知道，一般的消防意識，額外地服務員還應對本酒店和本市比較了

解，這樣會為客人供應更多意想不到的服務，讓客人滿足。我在客房

部這段實習中可以明白，客房部服務員的工作量是很大的，而另外的

客房部的領班、主管和經理都是從基層服務員干起，一步一步走上來

的，對基層的工作很了解，也很嫻熟，主管就曾親給我做鋪床示范,

動作麻利，而且每當酒店接待重要的客人時，通常是主管甚至經理親

整理、打掃房間，絲毫不疏忽，從這里看，實踐和細節是貫穿酒店每

個員工很重要的東西，在領導們的指導下，漸漸成長的我非常感謝領

導們在我身上所做的付。

在工作中，雖然我只是一名一般的服務員的角色，但我的工作也絕

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不僅僅是對客服務那么簡潔，其中也有一系列的簡單程序，在這四個

月的工作中，我發覺要能如的做好一項工作，無論是繁重還是悠閑，

都要用樂觀地態度去完成我們的每一份工作，而不是由于工作量比例

的大小去埋怨。由于埋怨是沒有用的，我們要做的是不要把事情想的

太糟糕，而是保持好的心態面對每一天。由于歡樂的心態會使我們不

覺得工作的疲乏與乏味，但仍是避開不了埋怨，每天一下班回到宿舍

就累得趴在床上呼呼大睡，連澡都不愿去洗。

實習讓我們對社會有了新的概念，當我走在天津的街頭，穿梭于這

蕓蕓眾生之中，我覺得己真的如滄海一粟，小的不能再小了。這個社

會是如此的簡單，有時候會讓人感覺到身心疲乏，在酒店實習的后來

一段時間里，我變得緘默寡言了。由于我發覺面對這樣的大千世界我

的想法和觀點是如此的稚嫩，我的胸襟還不夠寬廣，我只能悄悄地去

觀看，去感受，去磨練。我沒有和家里人說，己實習詳細是做什么，

我怕他們知道后會難過，做的時間長了，我的思想也放開了，我只把

實習才當做是體會社會和人生了。從社會的最底層做起，在進行實踐

的同時一，感受社會上的人情事理，積累社會（閱歷）和世之道，了解

人際關系的簡單，或許這才是實習生活中最重要的。實習的生活就像

是一個放大鏡，不僅讓我看到優秀的一面，更重要的是將你在各方面

的缺點與不足，毫無保留的放大來，古語有云：聞過則喜。這也是一

個人進步的前提。

我們從新人走過來，在“求”的路上，遇到了各種不盡人意的事情，

輕則被批，重則被罵，有時候被說得摸不著頭腦，施主們會用各種語

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氣方式來施舍你，會讓你產生一種排斥感，不情愿接受新人們都會經

受這種心理時期，在每次被“施舍”后，無論你承認與否，你的確進

步了。當有人批判你時，你確定會覺得他們太過分了，甚至是無理,

有什么事情不能好好說呢，全部這些都是己的想當然罷了現實不是想

當然，每一個新手都會經受這些，過去的勝利與失敗都已成為過去式。

我們都不應以它們來炫耀或為此而哀痛，而應調整好己的心態來迎接

將來的挑戰，人生中有很多要學的學問，我們現在學到的還遠遠不足,

那么就更應預備好下一階段的學習，有目標的發，努力的付就會有收

獲。撒下了種子我們還要有勤勞的栽培與耕耘，那樣我們才能有大豐

收。

四、實習收獲

通過四個月的頂崗實習，有了一些收獲。主要有：

1、工作獨立理力量提高：通過這次實習，我深切的了解到，必需

學會己有力量的事情己做這個道理。只有培育身的獨立力量，才能在

工作上得到進步。在工作上，有問題、有不懂得應大膽請教同事，而

不是不懂裝懂。獨立工作積累閱歷，最終得到的才是最適合己的東西。

2、突發大事應變力量提高：在客房部工作，每天都必需做好作戰

的預備，由于作為一名服務員，每天面對不同的客人、不同的大事,

入住的客人中，不免會有些不大禮貌的客人，甚至會口惡言的，面對

這樣的狀況，要如何安撫客人的心情，同時也要愛護酒店的利益，與

身的平安，對于我來說又是另外一個考驗。

在社會實踐中得到了熬煉，對這次的實習熟悉也有了新的升華，我

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體會到：

1、實習是一個接觸社會的過程：通過這次實習，我比較全面的了

解了酒店的組織架構和經營業務，接觸了行行色色的客人，同時還結

識了許多很好的同事和伴侶，他們讓我更深刻的了解了社會，他們拓

寬了我的視野，也教會了我如何去適應社會、融入社會。

2、實習期與酒店的關系：作為酒店的一員，穿上了制服就要維護

酒店的權益，要把己和酒店緊密的聯系起來，要另己的一言一行都代

表酒店的利益，時刻為酒店做宣揚，我們是微笑之城的使者，一切為

了來賓，為了來賓的一切，為了一切的來賓。

感謝學校的領導和老師們為我們支配這次實習，為我們的社會實踐

和將來的工作指明白道路和方向。感謝奧藍際德國際酒店給了我這次

實習的機會，使我提高了實踐力量和社會閱歷，感謝和我在奧藍際德

國際酒店一起實習的其他同學，我們在這幾個月里相互照看、相互關

心，讓我覺得很暖和，還要感謝我的爸爸媽媽嗎，實習期間有許多次

都不想堅持了，是我爸媽的關心和鼓舞，讓我有了更大的動力去奮斗，

讓我覺得我肯定要更加努力，肯定要做成果，讓他們為我而傲慢。

2022年高校生酒店實習感悟總結3

為期半個月的餐飲實習結束了，回想這次在一酒店實習的點點滴滴,

覺得從中獲益非淺，學到了很多在課堂和書本上都無法學到的學問。

之前在一培訓了理論學問，及各部門的工作職責，對于我從沒有接

觸過餐飲這個行業的來說一切都那么生疏，雖然知道了怎么做，但終

究沒做過，一切都只是想象，可以說那時侯是急迫地期盼著這一天的

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到來。對此我又興奮又可怕，興奮的是最終可以接觸餐飲了，最終可

以面客服務了，可怕的是不知道自己能不能勝任，能不能處理好與客

人的關系。

來到一后，-老師給我們介紹了酒店的進展史、酒店的各各部門及

人員編排。這使我更加想好好的了解一下浩海，了解一個四酒店究竟

是怎么服務的，這個團隊是怎樣帶起浩海的這個酒店的營業力量為什

么會在大同市眾多五酒店都很出眾。

餐飲部分有燕鮑翅、雅間區、宴會廳、早餐部、火鍋廳、毋米粥、

吧臺、傳菜部和前臺接待九個部門，我們9個人分別在不同的部門，

兩天輪換一次。這樣能讓我們比較全面的了解整個餐飲業的服務與管

理，這也是我們來此的目的。

從擺臺、折口布、傳菜、上菜、餐中服務、撤臺我們都親身體驗,

一開頭覺得自己做得很差勁，站也站不住，做事總有些毛手毛腳。漸

漸地，工作就上手了，越做越順了，但覺得應當還能做的更好。全體

員工對我們都很熱忱，不厭其煩的關心我，并跟我講工作的內容，留

意事項，工作程序。毫無保留地把她們的工作閱歷傾囊相授，讓我感

覺到團隊的暖和。之前所學的理論學問在開頭的時候很難應用到實際

中，通過師傅們的教導，使理論與實際相結合，經過一段時間對客服

務也輕松自如了許多。閑下來的時間和主管們討教管理員工的閱歷,

各位主管也都有問必答，傾囊相授。

對于餐飲我要學的東西還許多，要學會觀看，做好服務，服務要認

真、周到、準時，要了解客人的需求，對常客要做好共性化的服務,

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知其喜好，盡力賜予滿意，做到提前一步的服務，讓客人有賓至如歸

的感覺。

半個月的時間過去了，在這半個月的時間里，感覺自己完全成為了

酒店的一分子，對酒店有了深厚的感情，和一起工作的同事也建立了

深厚的友情。在一酒店這個大家庭中，可以感覺到大家庭中各部門相

互關心的手足之情，有一首唱歌的好“相親相愛一家人”，而整個酒

店上至領導下至員工就是最友愛的一家人。感謝一酒店給我這樣的實

習機會，讓我在實習中增長了見識，體驗了生活，我誠心盼望一國際

酒店能夠越來越好，也祝福一的明天會更好。

2022年高校生酒店實習感悟總結4

我是劉一，一年9月，我在日照雅禾國際大酒店實習，實習部門是

餐飲部。

以往，我從未接觸過這個行業，學問見它有著華麗而光明的外表,

便深深的敬畏著,遠離著，接到酒店實習的通知，心里不知作何感想，

由于有著太多的不了解，更何況是那么有“歷史”的雅禾呢!總是在

外面道路上游走的我，最終能得此機會能進入這個以優質服務和最早

四星級等贊譽著稱的酒店。至今都忘不了，第一次踏入雅禾時的情景,

光明的燈光，折射著微弱光線的大理石板，空氣中若有若無的充滿著

菊花茶的淡淡苦香味道。還有，他們的微笑。似火焰般的暖和著人們

的心靈深處。。他們的鞠躬，整齊劃一，卻又不做作的感覺。霎時間，

覺得心里仿佛有一條河被舞的驚濤駭浪，充斥著自卑的心酸。以前,

總覺得不屑與此，現在才明白，是自己的眼光太過于短淺，正如一句

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話所說，我們把世界看錯了，反而說他哄騙了我們。于是，我打算里

下來。留在這個布滿了挑戰的地方。雖然,他是如此的艱辛而滿溫馨，

由于我堅信，只有經受地獄般的磨練，才能練出制造天堂的力氣，只

有流過血的手指，才能彈出時間的絕唱，我對酒店最初的熟悉只有四

個字：歷練，雅禾！

在雅禾，我是一名基層服務人員，同事們的熱忱，讓我深有家的感

覺，便覺發覺的，同事之間都如此溫馨，更何況是對待客人的！客人

至高無上和以情服務，專心作家是我在雅禾最初學到的，作為一名雅

禾實習生的我，心里卻存有一絲絲的僥幸，卻忘了，天使之所以能夠

飛行，是由于他把自己看的很輕。于是，我跟著師傅一點一滴開頭學

習。從拉椅讓座到和客人溝通，從刷一個簡潔的直筒杯到獨立完成收

臺工作。從六人臺到八人臺，十人臺。我在漸漸的成長，雖然在這其

中，有很多的坎坷和錯誤，但也跌跌撞撞的過來了。當然這一切都要

感謝一個人，我的師傅。從我第一次班，第一次看臺，最應當感謝的

人就是她。人生到處不忘感恩，這是我為人處事的第一原則。我在雅

禾，我在做一名一般而平凡的餐飲部服務員。或許有太多的不如人意,

但我在努力。而雅禾，也在見證我的成長。

經理總是笑著對我們說，態度打算高度，我在努力用態度提升著我

的高度。忘不了，經理對我做出加油的手勢；忘不了，同事們一起用

力喊出的雅禾（口號）。我為我曾是雅禾人而感到傲慢。它教會了我

太多太多。在雅禾雖然有過淚水,有過汗水,有過太多的委屈和不甘。

但那是雅禾在（教育）我，青春，只有苦斗的義務而沒有蹉鴕的權利。

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感謝雅禾！

2022年高校生酒店實習感悟總結5

在20一年8月9日我來到了諾林大酒店實習，究竟是我第一次接

觸餐飲行業，當我面對著華麗的餐廳以及井然有序的工作，我不知道

我會面對什么樣的挑戰？

我記得剛來的時候，讓立丹帶著我叮餐陶姐帶著我盯會，立丹帶我

盯餐時我老給她制造麻煩了，記一次盯餐時我把茶壺蓋兒蓋反了，立

丹倒不出，無意之中倒在了客人身上當立丹發覺時忙給客人賠禮，哎

都怪我笨手笨腳的，沒有幫上忙竟幫倒忙了。

婚宴

我第一次盯婚宴的時候，當時我特殊的緊急，不敢去詢問客人的要

求，后來鐘麗跟我說放輕松，要主動去做，最重要的就是勤快，腦子

要敏捷一點就可以了，到后來每一次有客人來吃飯我會主動熱忱周到

的去服務，用最真誠的微笑去迎接每一位客人，最終我會主動去拿客

戶調查表詢問客人的看法，就這樣一次次的盯餐讓我自己更加布滿了

信念，在酒店里實習不免遇到這樣或者那樣的麻煩，什么樣的客人都

會遇到，我覺得吧要看自己去如何的面對了我想只要用一顆真誠的心

無論遇到什么樣的坎坷我肯定會踏過去的。

體會

在這實習的日子里，我學到的東西許多，比如餐桌上的禮儀、和客

人打交道，還有就是作為三星級的服務員該怎么面對客人不同的要求,

在訂餐的過程中，看著客人入座一些客套話和敬酒方面的，都學到了

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一點點，還有比較重要的就是人與人之間的交往。

在諾林實習的這段時間，是歡樂的當我為客人呈上熱忱的微笑，聽

到客人的道謝，當我為客人端茶倒水時，客人露出滿足的微笑，當我

的服務獲得客人的贊揚和確定時，我的內心向吹過一陣春風，美滋滋

的。

通過這次實習我學到了許多在學校學不道的東西，這次實習讓我懂

得人生不都是一帆風順的，只要英勇的面對人生的每個驛站。回想在

這里的工作狀況有酸甜苦辣不盡如意更重要的是心態，發覺這個不足

之處以后要改正應當還算準時把，在接下來的日子里我會朝這個方向

努力。

感謝一大酒店給我這次機會，感謝領班對我的教育和教會讓我從中

受益。

2022年高校生酒店實習感悟總結6

為了讓同學們把課堂中所學到得學問合理得運用到各個工作崗位

上，加之更加感性得熟悉自己所學習得技能，以便在完成學業步入社

會后能更加了解自己所從事得工作，更加能嫻熟得把握自己得技能,

更加強于同條件人找到合適得工作，結合系上要求以及以往慣例，我

們管理工程系旅游061班被安排到一-大酒店，進行為期半年得頂崗

實習。

一、實習內容

在學校學習了兩年的理論學問，現在最終有機會步入社會，試試自

己的拳腳了。20一年的9月，我們全班同學來到了寧波，真正走出實

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習生活的第一步，經過簡潔的（面試），我們被拆開安排到各個部門，

而我被支配到了酒店迎來送往客人最重要的一個部門一一禮賓部。

為期三天的培訓讓我們大致了解了酒店結構以及我的工作范圍，寧

波華僑豪生大酒店坐落于繁華的市中心，位于寧波聞名的柳汀街和長

春路的交匯處，鬧中取靜，于繁華處享悠閑，酒店向東可以觀賞比鄰

的月湖之美景，背靠中國最古老的藏書閣天一閣，離購物中心天一廣

場火車站飛機場都很近，交通非常便利。酒店分為A、B兩座大樓，B

座樓層較低以面對長住客市場的公寓樓為主，A座為主樓，樓高22

層，地下負2層，酒店共有450間客房，酒店設有中餐廳、咖啡廳、

西餐廳以及日本料理餐廳4個餐廳，商務中心會議室健身中心配套齊

全，總的來說，酒店給我們的感覺就是豪華氣派。

在別的酒店中，禮賓部又被細分為行李部酒店代表部行李房部等等。

各自不一，而我們酒店為了正合，合理利用資源，整齊劃一，統籌禮

賓部，這樣以前各個小部門的工作現在都統一一起做，看似工作簡單，

其實這樣削減了許多不必要的麻煩，大大提高了工作效率。

上崗的第一天，經理便給我具體的介紹了部門的狀況，我了解到，

不管是自駕車還是打車，客人來到酒店，第一個接觸的確定禮賓部，

所以我們禮賓部被譽為酒店的面子。

二、實習結果

20一年3月20日，我們全班同學的實習就宣告結束了，在感嘆放

松的同時、我不禁回首過去的這半年時間。每天仔細上班，保持了全

勤的紀錄，每一次行李的迎來送往，每一次接送機服務都做到有理有

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節，幾乎沒有出過一次差錯，我努力參與酒店的活動，分別在酒店的

啤酒節、（圣誕節）上有優異的表現，同時，我努力為酒店銷售各個

餐廳的消費券，獲得不錯的成果，由于我工作踏實熱忱，曾被評為“最

佳溫馨服務”，并順當獲得酒店頒發的實習合格證書。

四、（實習總結）和體會

在禮賓部實習半年時間以來，我了解到酒店管理構架和酒店的環境

設施，同時一，進行我的專業實習鞏固我所學的專業學問，在實踐中查

找理論學問和實際操作的契合點。在禮賓部工作，需要和各個相關部

門的同事親密協作處理部門各項業務，如信息查詢、顧客詢問和接送

機服務、VIP服務等等。

經過這次實習，我不僅鞏固了專業學問，把專業學問運用到工作中，

也從工作中體會到實踐與理論的諸多不同之處，在實習過程中，發覺

自身閱歷上的嚴峻不足和酒店經營管理上的一些漏洞，盼望自己能在

日后的學習工作中迎頭趕上，半年的實習時間，讓我獲得了不少良好

的人緣，得到了上司、同事的關心和好評，結交了許多良師益友。

通過實踐，我們獲益匪淺。我在實踐中學會了許多技巧，包括溝通

技巧、交際技巧、（銷售技巧）等等;體驗到了酒店管理的藝術性和人

力資源合理利用的重要性，得到了許多珍貴的閱歷財寶；了解到自身

的不足。我們要總結閱歷教訓，在以后的學習生活中明確自己努力的

方向，不斷自己增值，為以后策劃自己的職業生涯奠定基礎。總的來

說，這次實習很圓滿，在大海中搖曳的船只最終靠岸了。但有一點要

向學校提出，其實許多同學實習結束以后還想回學校上課，出于各種

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理由，有的想再次體驗來之不易的高校生活，有的想利用在校時間補

充自己在實習時發覺的不足，有的是想為在校的同學“現身說法”，

不管出于什么理由，對學校對我們都是利大于弊，在酒店實習的其他

學校已經實行這樣的制度，所以，我們盼望學校能慎重考慮這個問題!

2022年高校生酒店實習感悟總結7

實踐出真知，假如我們只是單單在課堂里學學問，而不到外界去實

踐和熬煉，也不算真正的把握了學問，學會了技能。所以，我們利用

大三的一個學期到-一實習，一方面是讓我們的學問更鞏固，技能更

嫻熟;另一方面是為我們踏出社會做預備，積累閱歷。這五個半月的

實習，不管是學習，還是做人，都讓我學到了許多東西，感受很深,

讓我對我的專業更加熟悉和確定。

1、實習目的

隨著經濟的進展，旅游服務行業，特殊是酒店的競爭越來越激烈,

越來越進步了，假如我們只是呆在學校里，是很難有大的突破和進步。

所以，我們進行了為期五個多月的實習，目的是為了讓我們更好的把

課堂上抽象的學問運用到實際當中，了解旅游業現狀，熟識整個酒店

的運作，經營管理過程，企業的服務及文化。同時增加我們的專業技

能，培育我們的專業意識，為我們以后專業課的學習有很大的關心,

增加了閱歷，熟悉了自我，熬煉了自己，也是我們畢業后找工作的一

筆財寶。

2、實習內容

--是由香港---集團投資20億元打造的“一站式”旅游王國。項

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目首期投資7億元，由主題公園、度假酒店、大型溫泉、（拓展訓練）、

森林公園等幾大板塊構成。很榮幸我分到的酒店是--這個大家庭，

而且我安排的崗位是火山溫泉前臺的一個接待員。一進到一-，我懷

著滿心的期盼和奇怪，先是一個星期素養培訓，和企業介紹,

接下來是部門的崗位技能培訓。培訓完了，我們也就正式上崗了，我

們都是一個老員工帶我們熟識崗位的一些基本操作和留意事項。慢慢

的我們也可以一個人獨立的站崗了，一開頭我還是比較不習慣八個小

時的站姿服務，而且都是穿著高跟鞋的，那里的老員工和領導也對我

們很照看我們，常常讓我們累就去休息，做錯事情也急躁教育。不用

一個月，我對前臺的接待也基本上手了。為了學到更多的東西，我還

學習了前臺收銀的一些基本學問，比如數錢，出票，做報表等。在這

里我們每天上班前都會開會，經理每天都會跟我們講出我們的問題所

在，讓我們準時改正，跟我們強調服務和細節，調動我們上班的激情。

在這里我們還經受了兩個黃金周，就是國慶黃金周和（春節）黃金周，

雖然在這幾天我們都累到說不出話，可是這樣才真正熬煉了我們的意

志。我看到了中國旅游業扎堆的現象，我感受到了游客的心理和需求,

我明白了在這個服務行業生存應有的態度和精神。當然在這五個半月

里，我結識了許多伴侶，與那里的員工打成一片，變成了家人，我們

一起哭一起笑，團結互助。

3、實習效果與體會

在這個大家庭里，我看到了--的管理文化和服務精神，這五個半

月里我和森波拉一起前進，一起成長，一起收獲歡樂。這段時間的實

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習，使我比較全面地直觀地了解了企業的生產經營過程，熟悉到管理

實踐的重要性，對旅游管理這個專業有了更為詳盡而深刻的了解，也

是對這幾年高校里所學學問的鞏固與運用，為今后的理論學習進一步

打下堅實礎。同時一，通過這次實習真正學到了許多實際的東西，而這

些恰恰是在我們課堂上所學不到的，學以致用，讓我們的專業技能有

了肯定程度的提高，待人處事方面的技巧也有了提高。在這里。我也

看到了隨著社會經濟文化的快速進展和對外交往的不斷擴大，我國旅

游業快速進展，不但成為我國第三產業的重要方面，而且已形成一個

新的經濟增長點，對于我們是個很好的機會，機會與挑戰同在。所以

這次實習回來，我也要下定決心，好好學習我的專業只是，連續充實

自己，為畢業后找工作做好預備

4、對實習的看法、建議

其實這次的實習也做的不完善的地方，我盼望可以然我們輪番換一

下崗位，餐飲酒店客房的崗位都可以嘗試一下，讓我們可以體驗到不

同崗位的不同要求，對企業可以有更全面的了解。同事，我也盼望可

以定期的組織我們和企業進行溝通和溝通，能準時反應我們的問題和

指出我們的不足，讓我們進步可以快一點，進步的空間可以大一點。

吃得苦中苦，方為人上人，這次的實習體驗，不管是專業，還是做

人，我都收獲了許多，我很珍惜這次的實習機會，我也有了自己的目

標，并打算下定絕的心朝這個這個方向走下去。最終，特別感謝一-

和學校，學院給我的這次實習機會，信任在以后的學習工作中我會更

加努力

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2022年高校生酒店實習感悟總結8

本次實習只是為了將課堂上所學的理論學問與實踐閱歷相結合，為

以后課程的工作打下扎實的基礎，更有利于對專業課的學習、理解和

把握。同時這次酒店實習的閱歷將有助于日后就業。

剛到酒店的時候感覺什么事情都很新奇，究竟離開學校步入社會工

作是第一次，每個人都挺感動的，都有一股使不完的勁兒，都把酒店

看成是施展自己才華的舞臺，想把自己的理論學問和自己的想法付諸

實踐中。但是抱負和現實究竟是有差別的。當我們正式走上工作崗位

之后，發覺許多事情并不是我們想象的那樣簡潔。

是一個酒店的門面，是客人對酒店形成一個好印象的地方。的服務

基本涵蓋了酒店所能夠供應的全部的服務項目，因此需要服務人員對

酒店的各個部門都有足夠的了解才能為客人供應滿足周到的服務。因

此，我在主管的帶領下，對酒店客人如何登記入住和退房等的一些基

本的日常操作有了深化的了解并進行了實際操作。

實習讓我們對社會有了新的概念和熟悉，這個社會是如此的簡單,

有時候讓人感覺到身心疲乏。在酒店實習后來的一段時間里我發覺自

己的想法和觀點是如此的稚嫩，做的時間長了我的思想也放開了。我

只把實習當作是體會社會和人生了，從社會的最底層做起，在進行實

踐的同時一，感受社會上的人情事理，積累社會閱歷和處世之道，了解

人際關系的簡單，或許這才是實習生活中最重要的。實習的生活就像

一把放大鏡，不僅讓我看到自己優秀的一面，更重要的是將你在各方

面的缺點與不足毫無保留的放大出來，這也是一個人進步的前提。

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從我在的實習中可以明白，的工作量是很大的，而且，當酒店接待

重要的客人時一，通常是主管千吩咐萬叮囑甚至親自處理，絲毫不疏忽。

從這里看，實踐和細節是貫穿酒店每個員工很重要的東西。在領導們

的指導下漸漸成長的我非常感謝領導們在我身上所做的付出。

的工作看似很簡潔，但程序簡單且繁多，在這說長不長說短不短的

兩個月里，我發覺要做好一項工作，心態必需調整好，無論工作是繁

重還是悠閑，要用樂觀的態度去完成我們的每一份工作，而不是去埋

怨；當你犯錯的時候，要想盡一切方法去彌補你的過失，而不是躲避。

我在工作中也有過失誤，是主管和經理們給了我勸慰和鼓舞，使我

對這份工作，對四周的環境和同事越來越喜愛，這個過程很艱辛，但

是我挺身走過來了，記得一位年長的長輩告知我，到了一個新環境要

記住三點：一、勤快，二、忍，三、不恥下問，我始終牢記于心。

實習結束了，每個同學應當都有自己難忘的事情，兩個月的時間是

短暫的，但過程卻是漫長的，我要好好地消化一下，將自己的不足之

處進行加強，重新整理自己的信念，迎接真正的就業。通過這次實習

真正學到了許多實際的東西，而這些恰恰是在課堂上所學不到的。所

以說，日后酒店需要的管理人才，必定是閱歷豐富從基層升上來的,

而不是一個具有多高學歷卻沒有實際工作閱歷的人，酒店需要的服務

員，必定是很有服務力量，極其注意細節的人。

2022年高校生酒店實習感悟總結9

剛到酒店的時候，很興奮，對什么都覺得新奇和奇怪，可當

正式上崗的時候，才發覺，這份工作很辛苦。但是，不行否認，也可

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以學到許多東西。

丁山花園大酒店南京丁山花園大酒店座落在丁山之上，是歷史古城

南京中的一座優雅酒店，在六朝古都南京的中心商務區，綠樹環繞的

自然環境和美輪美奐的內部氛圍，造就了一個融合商務與度假于一身

的豪華酒店和服務式公寓。除可觀賞自然美景，交通亦同樣便捷,

往來繁華喧鬧的商業中心、購物及休閑場所都極為便利。

作為原南京香格里拉大酒店，丁山花園大酒店是一座集酒店，公寓，

會所于一體的現代化的綜合商務旅游中心。其擁有各種類型的客房,

還以其正宗的淮揚菜肴和多元化的消遣設施著名遐邇，又因靠近南京

機場和火車站，中心商務區等客流集聚地，擁有足夠的商務客源。丁

山花園大酒店80%的客人都是來自中外各大城市出名企業或商業集團

的商務客人，其中很大一部分是長期選定丁山賓館作為下榻賓館，并

和賓館簽訂有長期合作協議，其中，日韓美，港澳臺等外賓人員也較

多。這些商務客人的住宿成為丁山賓館的重要盈利點。

作為酒店的門面，是最先對客人產生影響并做出服務的部門。丁山

花園酒店的工作主要分成接待及客房銷售，預定，登記入住，退房及

費用結算，客人答疑及服務要求處理等業務。由于酒店涉及到的學問

比較多，因此按酒店慣例，一般支配新員工培訓兩到三個月，然后試

著讓其獨立上崗。

培訓都有資深老員工帶著。我到丁山后，經理支配主管帶我，先接

收兩個月的培訓，然后試著讓我獨立上崗。培訓期間，要逐步學習酒

店的產品學問，如何幫客人預訂客房，入住登記，結算費用，懂得如

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何識別并登記各種身份證件，及通曉各國貨幣和人民幣之間的匯兌。

培訓大體為兩個月，但因人而異，可稍長或稍可短，培訓期間只上早

班和晚班。早班為早上七點到下午三點，晚班為下午三點到晚上十一

點，培訓學問基本把握后開頭上夜班，夜班為晚上十一點到其次天七

點。

培訓每天的任務就是跟著師傅在操作，遇到新的狀況師傅都會講解,

操作流程師傅也會講，忙的時候就幫忙打下手，從旁學習如何和生疏

的客人溝通、如何站在客人的角度為他們訂房、如何報房價、如何接

聽客人的電話等，并且每天留肯定時間跟著師傅學習新的東西，然后

抽空記憶。在方面上說我們學的是在的技能，可縱觀全局也練就了我

們與客人的溝通的力量。

2022年高校生酒店實習感悟總結10

兩個月的服務臺接待員崗位實習很快過去了，在這段時間里，我收

獲了許多，不論是理論的學習還是實際的工作，現在的我，對自己的

崗位有了一個全面、較深層次的了解，隨著實習的深化進行、學問的

不斷積累，我的接觸面越來越廣，對于問題的思索程度也日漸加深。

實習過程中，上級領導多次的溝通與指導，是我不斷進取的動力，

無形中加強了我對做好這份工作的信念與士氣。總結這兩個月以來的

點點滴滴，感受頗多：

一、角色熟悉

這段時間，我的主要實習崗位是服務臺接待員，因此對于這份工作

熟悉最深刻：服務臺接待員是商場的窗口崗位，與顧客接觸最多，也

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最直接，個人的（言行舉止）關系著整個商場的形象，服務的態度同

樣向外界傳達的是整個商場的……

1、溝通力量提高

作為一名接待員，作為酒店的一線員工，與客人的接觸是面對面的，

是最直接的。往往接待員一句話可以影響客人對酒店的整體印象，甚

至影響客人成天的心情狀態。如何讓自己說出的語言讓客人聽得舒適,

聽得快樂，是作為一名接待員所必需要學習的課程。當然，溝通不僅

限于與客人之間，還存在于同事之間，甚至是對上級。人不免不會有

心情上的波動，然而這種心情上的波動往往會影響他人的心情。如何

調整好自身的心態，用最好的心態去面對客人，面對同事甚至上級，

如何帶給別人一個最好的笑容，是我每一天都要仔細思索的問題。在

這次實習中，我不但在溝通力量上得到了提高，還學會了如何調整自

我的心態。

2、突發大事應變力量提高

在接待處工作，每天都必需作好作戰的預備。由于作為一名接待員，

每天都要接待不同的客人，面對不同的大事。入住的客人中不免會有

些不大禮貌的客人，甚至會對接待員口出惡言。面對這樣的清況，要

如何安撫客人的心情，同時也要愛護酒店的利益與自身的平安，對于

我來說又是另外一個考驗。

3、工作獨立處理力量提高

通過這次實習，我深切的了解到，必需學會自己有力量的事情必需

自己做的這個道理。只有培育自身的獨立力量，才能在工作上得到進

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