宿州風俗文化報告學校：安徽廣播電視大學宿州分校學號：1434001465046姓名：王玨班級：14秋工商專科宿州方言屬于北方方言-中原官話的宿州-徐州片區，天津話也源于宿州方言。賽珍珠在作品里面稱呼宿縣為“南徐州”，是因為按照宿縣方言的讀音，宿州和徐州幾乎一樣，所以宿縣人都自稱宿縣為南徐州（1911年民國開始，使用了1100多年的宿州才改稱宿縣，所以1920年代的成年人應該會自稱宿州，也就是南徐州）。宿州方言中，宿州人大多將“宿州”稱為“虛縣”（宿縣）。宿州的風俗一概同北方，主食以面食為主，午飯吃饅頭、餅。只有夾溝一帶的少數丘陵中產大米，名為“香稻米”，曾經是貢米。米制品通常只有端午節的粽子。春節期間幾乎只吃面食。元宵節做雜面油燈，置于門前、雞圈等處辟邪。臘月二十九至大年三十早上貼春聯，忙活做飯炒菜，全家團圓的正餐是午餐，一般是12點整放鞭炮開飯，晚上至初一通常以餃子為主，初一早上一大早要帶第一鍋餃子上墳祭祖且這頓餃子必須是素餡的不沾葷且餃子湯里要放入各種糧食，以喻五谷豐登六畜興旺。點心有油炸丸子、焦葉子（面片,當地叫“貓耳朵兒”）、螞蚱腿（細小不長的形似螞蚱的拐彎的腿一樣的面制品，加糖和姜末），這些點心都要在臘月二十九之前做好。年夜飯不是正餐（通常是吃餃子（這個風俗似乎其他地方未見），現在晚餐也是正餐，通常準備各種菜品，比較豐盛，當然餃子是必不可少的。大年初一挨家拜年，以及進城逛街趕集，初二接姑、姨等親戚。文化遺產2010年，安徽省宿州市的“淮北梆子戲”，入選第三批國家級非物質文化遺產名錄，傳統戲劇項目類別。自然資源宿州市自然資源豐富，名特產品眾多。境內平原廣袤、沃野千里，氣候適宜，生物繁茂。平原面積8897平方公里，占全市總面積的91%，耕地997.79萬畝，占地總面積的67.97%。區內盛產小麥、玉米、大豆、山芋、棉花、花生、蔬菜以及蘋果、梨、桃、葡萄、湖桑等。糧食總產量306萬噸，棉花總產量8萬噸，油料產量40.5萬噸，水果產量86.5萬噸。境內擁有120萬畝全國最大的連片水果產區，面積和產量均占全省70%以上。擁有80萬畝的花生種植基地和沿國道、省道縱向分布的40萬畝大棚蔬菜種植帶。地下礦產資源豐富，煤儲量約為60億噸，是兩淮煤田的重要組成部分；黃口油田石油預測儲量達20億噸以上；宿南煤層氣已探明儲量達3000億立方米；大理石儲量4000萬立方，居全省之首，花色品種達20個以上。靈璧奇石為中國“四大奇石”之一。碭山酥梨為果中精品，為海內外顧客所青睞。符離集燒雞，色佳味美，為《中國名菜譜》中的一品名肴。了中國歷史上第一次農民大起義，起義軍由此出發，攻下蘄（今埇橋區蘄縣鎮）、譙（今安徽省亳州市），然后直指秦都咸陽。今涉故臺已經修整，建有陳涉塑像，并建房數間，陳列有關陳涉、吳廣起義史料。涉故臺作為中國第一次農民大起義的發祥地，是中國農民戰爭和農民革命的源頭，是歷史的載體和見證，也是旅游觀光的好去處。蘄縣古城遺址蘄縣古城遺址位于宿州市南20公里處蘄縣鎮境內，206國道穿城而過，是安徽省內發現最早的一座古城。秦統一六國時置蘄縣，南梁改設蘄城郡，隋朝復稱蘄縣，元代廢縣遷至宿州，距今已有2200多年的歷史。蘄縣鎮歷史源遠流長，是公元前209年秦末農民大起義-----陳勝吳廣起義的歷史發源地。林探花府林探花府座在宿州市楊莊鄉林莊，系清代武探花林方標的府第，省級重點文物保護單位。閔子騫祠閔子騫祠及墓座落在曹村鎮閔祠村。三面環山，泉水涌流，環境幽雅。緊傍206國道，交通便利。是我市重點名勝古跡之一，為省級重點文物保護單位。閔子名損，字子騫，春秋魯國人，孔子弟子，名列七十二賢之首，德與顏淵齊名。閔子以孝名天下，孔子贊曰：“孝哉！閔子騫，人不間于其父母昆弟之間”。宋朝皇帝褒閔子為“畿圣”，歷代皇帝賜匾封公，文人墨客賦詩題記，其懿行美德千古傳為佳話。淮海戰役會議遺址震驚中外的淮海戰役始于1948年11月、12月中旬，殲滅國民黨黃維兵團后，淮海戰役總前委全體成員鄧小平、劉伯承、陳毅、粟裕、譚震林在蔡洼楊臺子李春華家后院召開會議，研究渡江作戰部署和部隊整改方案。會議休息時，五位首長在院內合影留念。