安記食品股份有限公司營運能力分析摘要企業的營運能力的研究與分析是由對企業內部因素的分析與對企業外部因素的分析這兩部分所構成的，按照慣例來說，對企業內部因素的分析主要是根據企業的財務報表來分析的，外部因素分析主要是在宏觀的經濟背景下進行分析的。任何一個企業的經營狀況和經濟效益,從根本上講,取決于管理者對資產的利用和運用能力。因此,企業的營運能力是企業的生命動力,評價企業在這方面的相關指標,并進行分析,這是發現企業管理中存在問題的主要途徑。對企業進行營運能力分析有利于該行業的企業優化資產結構,改善財務狀況,加速資金周轉,有助于投資者進行投資決策和債權人進行信貸決策,從這個意義上講,營運能力的高低體現企業的償債能力和獲利能力,這也是企業運轉的核心分析。因此,營運能力的分析對毎個行業來說都具有重要意義。營運能力是反映企業運用各項資產經營而賺取經濟效益能力的重要標志。文中選取食品行業中安記食品股份有限公為例,運用文獻研究法，比較分析法，比率分析法，趨勢分析法，案例分析法等方法隨其進行相關分析研究,因而提出相關策略,提高安記食品的營運能力,以期對食品行業營運能力分析有著重要借鑒價值。關鍵詞:安記食品;營運能力;財務分析一、緒論1.研究背景眾所周知，在整個食品行業中，市場競爭越來越激烈，企業利潤也越來越薄，多數企業盈利下降，增長乏力。市場經濟下,競爭是公司生存和發展的根本要求和內在動力。隨著社會經濟的發展,尤其是經濟全球化進程的加快,無論是國家,地區,還是公司都必須面對日趨激烈的市場競爭,競爭水平的高低成為衡量公司能否在競爭市場中取得成功的重要標桿。營運能力作為公司能力系統的重要一環,在學術界引起了很多學者們的關注,其重要性越來越得到各方面的認可和重視,關于營運能力的研究意義也便不言而喻。安記食品股份有限公司，前身福建省泉州市安記食品有限公司，公司自1995年成立以來一直專注于調味品的研發、生產和銷售，主要產品包括復合調味粉、天然提取物調味料、香辛料、醬類、風味清湯等五大類500多個品種。堅持以“弘揚中華優秀飲食文化，創造人類健康生活新概念，向世人提供一流的營養美味便捷的調味食品”為企業使命，以“做中國健康營養美味便捷調味食品的領軍企業，做中國最具競爭力和高附加值的調味食品品牌”為企業愿景。2.研究目的和意義目的和意義主要體現在以下三點：一是使企業管理者改變和提高對企業的經營管理，使企業的經營管理更加高效和規范；二是對投資者做出正確的投資決策有幫助：一個企業的安全性也就是值得投資與否與它的資產構成緊密相連，如果在一個企業中，流動性比較強的資產占有很大的比重，那么這個企業所擁有的資產變現的可能性就會很大、企業的綜合實力也就很強，企業很少會出現資金緊缺的情形，這個企業的財務也會很安全，那么它實現收益的能力就強；三是有利于債權人開展信貸行為。對企業營運能力的分析能夠很明晰的辨明企業財務方面的安全可靠性、企業資產的盈利能力和企業資本的保本程度，能夠為投資行為做出預判。對企業營運能力的分析，常規上來說是對企業總資產營運能力、流動資產營運能力和固定資產營運能力展開逐層、逐項的分析，指標中的流動資產相應指標還包括應收賬款和存貨。3.國內外研究現狀3.1國外研究現狀西方發達國家對于營運能力的研究起步較早,始于上世紀30年代,當時研究的重點偏向于對營運資產項目的優化,較多的文獻是關于應收賬款、存貨等流動資產的分析和管理。發展到70年代以后,相關的研究內容才逐漸完善到固定資產以及總資產等方面,并且開始有學者提出異議:單獨研究流動資產并不能全面反映企業的真實財務狀況和營運能力。美國學者凱奈特(1972)指出,各項流動資產的全面分析才可以有效地反饋出真實的營運能力,單獨的評估過于片面化;同時,隨著企業的發展,學者又發現營運能力分析已經不能簡單的圍繞流動資產開展,還需要涉及到更多的內容,比如約翰·漢密爾頓(1989)在《營運資金管理》一書中指岀,營運能力分析必須要拓展到信用評價、融資能力、企業信貸能力等多方面內容上,從整體上考慮并制定合理的營運官能力政策和評估指標。赫伯特·維恩勞布(198)對10個不同行業的企業營運資產管理體制進行了對比,發現不同行業的營運資產管理政策和體制有明顯差異,其對營運能力的評估和分析側重點也不盡相同,激進的投資類、金融類企業通?？粗氐氖瞧髽I應收賬款的周轉狀況,而零售類行業則關注于存貨資產的情況。3.2國內研究現狀我國對營運能力的研究開始于20世紀90年代,初期對于其的研究多集中在概念和主要指標兩個方面。余波(2008)對營運能力的概念給出了一個定義:營運能力是指通過企業生產經營資金周轉速度的有關指標所反映出來的企業資金利用的效率,它表明企業管理人員經營管理、運用資金的能力;李蕾(2010)在《企業營運能力和盈利能力分析》一文中提出,企業營運能力主要指企業營運資產的效率與效益,評價企業的營運能力,可為企業發展指明方向企業盈利能力的好壞是衡量一個企業經營業績的重要標準,也是財務分析的重要內容。隨后的幾年里,我國學者開始對營運能力的主要指標進行分析和研究。王忠帥(2011)認為,流動資產周轉率是評價企業資產利用效率的另一個主要指標對企業來說,加快流動資產的周轉速度,就必須要合理持有貨幣資金,加快賬款的回收,擴大銷售,提高存貨周轉速度;陳俊(2011)在《企業營運能力指標分析及評價》一文中指出,存貨周轉率是指企業一定時期內一定數量的存貨所占資金循環周轉次數或循環一次所需的天數,是一組衡量企業銷售能力強弱和存貨是否過量的重要指標;何燭竹(2012)對應收賬款周轉率進行了詳細的闡述:應收款周轉率,又稱收賬比率,是指一定時期內,一定量的應收賬款資金循環周轉的次數或循環一次所需要的天數,是衡量應收賬款變現速度的一個重要指標。近幾年,國內的一些主流媒體開始側重于研究企業營運能力中存在的各種問題,給予迷失于市場競爭環境中的企業更多的幫助。朱玲(2007)就指出,在企業的現實實踐中,管理層對營運能力的分析重視程度不夠,往往更加關注提供給外界的財務報表和內部預算分析,而忽略各類資產的比例關系,忽視甚至并未意識到不同性質、不同經營時期的企業各類資產的組成比例會影響企業的價值;陳巧珍(2010)認為營運能力最大的問題是財務報表中數據往往存在一定的局限性企業在計算周轉率時,一般都是采用資產負債表和利潤表中的數據直接相比得出的,而我們所看到的報表中,一般都是顯示年初余額和年末余額,所以在計算時我們都直接取其平均值。但是在一些經營不平均、受季節影響較大的企業,這樣的指標數據的取得往往與實際情況相差較大。二、相關概念及理論基礎1.企業營運能力的概念營運能力是指公司運用擁有的資源創造效益的能力。實質是以盡可能少的資產占用盡可能短的周轉時間來生產盡可能多的產品,創造盡可能多的收入。在實際工作中,這種能力往往通過公司資金周轉速度快慢及其效果的有關指標來反映。營運能力反映了公司資金周轉狀況和經營管理水平,直接關系到資本增值的程度,同時,也會對公司償債能力、獲利能力產生影響。資產營運能力的分析對財務信息使用者有著重要意義。2.企業營運能力的特點結合企業營運能力的概念及內容,本文認為營運能力的特征體現在如下方面(1)系統性方面營運能力是公司能力系統的一部分,營運能力的好壞對公司能力的優劣產生重要影響;另一方面,營運能力包含多方面子系統,每一個子系統的表現情況又會對營運能力產生重要影響。動態性營運能力的表現情況受內外部多種因素影響,鑒于外部因素如經濟發展水平、宏觀經濟政策等是不同且變化的,內部因素如產品結構、人員結構、創新水平等因素也是不同且變化的,所以決定了公司營運能力具有動態性。（3）協同性營運能力各子系統之間并非各自獨立的存在,而是通過互相影響,互相支撐,實現營運資源的最大化效益,達到“1+1>2”的協同效應,實現市場價值的最大化。3.企業營運能力分析的指標3.1流動資產營運能力流動資產營運能力是決定企業總資產營運能力的高低的重要因素,因為固定資產對流動資產營運能力的作用程度以及流動資產本身營運能力的高低決定了固定資產在營運中能否從根本上發揮出應有的營運能力。因此,分析和評價流動資產的營運能力,有助于更好地了解企業整體營運能力的變動狀況。流動資產營運能力的評價指標有:流動資產周轉率、應收賬款周轉率和存貨周轉率。(1)流動資產周轉率流動資產周轉率是流動資產周轉額與流動資產平均余額的比率,是反映企業流動資產周轉速度和流動資產利用效果的重要指標。其計算公式如下:流動資產周轉率=流動資產周轉額/流動資產平均余額流動資產平均余額=(流動資產期初余額+流動資產期末余額)/2(2)存貨周轉率存貨周轉率是一定時期內企業銷貨成本與存貨平均余額的比率,反映了企業存貨經過銷售環節轉換為現金或應收賬款的速度快慢,即企業存貨轉為產品銷售出去的速度的快慢。它是衡量企業銷售能力和流動資產流動性的指標,也是衡量企業生產經營各個環節中存貨運營效率的一個綜合性指標。其計算公式如下:存貨周轉率=銷貨成本/存貨平均余額存貨平均余額=(期初存貨余額+期末存貨余額)/2(3)應收賬款周轉率應收賬款周轉率是企業一定時期內賒銷收入凈額與應收賬款平均余額的比率,是反映企業應收賬款的流動程度的指標.計算公式如下:應收賬款周轉率=賒銷收入凈額/應收賬款平均余額應收賬款平均余額=(期初應收賬款+期末應收賬款)/2賒銷收入凈額=銷售收入-現銷收入銷售折扣-銷售折讓/23.2固定資產營運能力衡量固定資產營運能力的指標有固定資產周轉率、固定資產凈值率和固定資產增長率等。其中,固定資產周轉率是衡量固定資產營運能力的最主要的指標。固定資產周轉率是指一定時期內企業銷售收入凈額與固定資產平均凈值的比率,是反映企業固定資產周轉情況和衡量固定資產利用效率的一項指標。其計算公式為：固定資產周轉率≡銷售凈額÷固定資產平均凈值固定資產平均凈值=(期初固定資產凈值+期末固定資產凈值)/23.3總資產營運能力總資產營運能力主要是衡量投入或占用全部資產取得產出的能力。反映全部資產營運能力的指標主要是總資產周轉率。總資產周轉率是一定時期內企業銷售凈收入與資產平均總額的比率,反映了企業銷售收入與資產占用之間的關系,可用來分析企業全部資產的使用效率。其計算公式如下:總資產周轉率=銷售凈收入廣資產平均余額資產平均余額=(期初資產總額+期末資產總額)/2三、安記食品股份有限公司概況及營運能力分析1.安記食品股份有限公司基本情況安記食品調味品類產品主要包括復合調味粉、天然提取物調味料、香辛料、醬類、風味清湯等五大板塊500多個品種。自2017年以來，安記食品持續在咖喱產品上發力，成為新的增長點。自2018年開始通過OEM方式方式生產大健康食品，以五款益生菌固體飲料為主，使公司產品向多品類擴張。經過20多年發展，“安記”在復合調味粉領域具有較高的知名度和品牌影響力，其中排骨味王系列產品市場占有率位居同類產品前列，天然提取物調味料、風味清湯產品在國內高檔餐飲業銷售良好?！鞍灿洝鄙虡?005年、2008年和2011年連續三次榮獲福建省著名商標,2005年獲中國名牌,2011年獲中國馳名商標。安記食品擁有自主研發設計的兩條全自動生產線,生產出風味獨特的粉類調味品,該生產線為目前國內領先的生產設備之一。通過對關鍵工藝的參數設計,提高了產品的質量和生產效率,在投料、配比、混合、干燥、包裝等方面實現了機械化、自動化和連續化,生產技術水平在國內處于領先地位。安記食品2017年再次被認定為高新技術企業。公司設有專門的硏發中心,進行信息收集、數據分析、分析檢驗、工藝設計等工作,對調味品的口味、生產工藝和流程等進行硏發。目前,安記食品擁有8項專利。作為行業領先企業,安記食品是《排骨粉調味料》行業標準獨家起草單位、《海鮮粉調味料》行業標準第一起草單位、《牛肉粉調味料》行業標準主要起草單位之一、《調味品分類》國家標準主要起草單位之一。安記食品采取渠道拓展與市場滲透雙管齊下"的策略,通過線上+線下+物流,使公司銷售渠道形成線上線下深度融合的銷售網絡。目前銷售網絡已覆蓋了全囯25個省、自治區和直轄市,已進駐大部分大型連鎖商超,中小型商超及農貿市場也在大力拓展中。同時不斷加強電商平臺渠道建設,2019年受實體零售行業渠道增速放緩的影響,安記食品商超渠道嘗業收入略有下降;電商渠道營業收入卻有較大幅度的增長。2019年4月,安記食品自有品牌"TOMODS"大健康食品正式上市,主要包括五款功能性益生菌固體飲料、美白功能性固體飲料和魚膠原蛋白固體飲料安記食品努力開拓海外市場,重點在東南亞地區推廣,提升公司品牌和產品名知度。2019年上半年海外渠道營業收入為52511萬元,同比增長117.31%2.安記食品股份有限公司營運能力相關指標分析2.1安記食品股份有限公司流動資產營運能力分析應收賬款和存貨是流動資產的兩項重要指標,研究應收賬款和存貨能夠進步分析流動資產的營運能力。安記食品主要以銷售為主,因此,應收賬款僅占流動資產的0.24%,存貨占64%（1）安記食品應收賬款周轉率分析圖3.1顯示的是安記食品近五年的應收賬款走勢,我們可以看出安記食品的應收賬款是逐年呈上升趨勢的,特別是2014年和2015年,漲幅分別為438%和71%,2014年應收賬款驟然增加的原因是合并了一家連鎖藥房,該藥房期末發生應收省、市醫保,導致應收賬款大幅增加。圖3.1安記食品2011-2015年應收賬款變動情況表見表3.2,2014年和2015年應收賬款的大幅度增加直接導致了應收賬款周轉率驟然下跌,從前文中我們知道,應收賬款周轉率越大則表明企業收回賬款變成現金的能力就越強、收回賬款的速度就越快,反之則應收賬款變現能力就越弱、收回賬款的速度就越慢,由于2014年合并了一家大型連鎖藥店,導致大量應收賬款不能及時收回,影響了安記食品的盈利水平。表3.2安記食品2011-2015年應收賬款周轉率表單位：億項目名稱2011年2012年2013年2014年2015年賒銷收入的凈額69.5885.91103.15115.42129.05應收賬款期初余額0.0210.0080.0120.0130.07應收賬款期末余額0.0080.0120.0130.070.12應收賬款平均余額0.0140.010.01250.04150.095應收賬款期周轉率4970.008951.008252.002781.001358.42（2）安記食品存貨周轉率分析圖圖3.3中顯示的是安記食品近五年的存貨金額,從圖中可以清晰地看到安記食品的存貨是呈持續上升的趨勢,2012年存貨漲幅為92%,2013年為42%,2014年較之2013年增長了72%,2015年比2014年增長了27%。2012年漲幅出現大幅度變化的原因是安記食品增加了對房地產開發的投入,2014年存貨大幅增加也是由于房地產開發業務的投入增多、營業規模擴大導致的自營存貨增加。圖3.3安記食品2011-2015年存貨變動情況表（3）安記食品流動資產周轉率分析圖圖3.4顯示的是安記食品近五年的流動資產金額變化趨勢,從圖中可以清晰地看到安記食品的流動資產總額是呈持續上升的趨勢,2012年流動資產漲幅為17%,2013年為272%,2014年較之2013年增長了35.77%,2015年比2014年增長了20.71%,2015年漲幅下滑的主要原因是因為企業對預付款項著重加強了管理,這個行為大大降低了企業壞賬與企業死賬的出現,從而使應收賬款的質量不斷提高。圖3.4安記食品2011-2015流動資產情況變動表根據表3.5可以看出企業的銷售收入是逐年上升的,平均流動資產也是連續五年數額在上升,但是流動資產周轉率卻是持續走跌,發生的原因是企業的存貨占用了企業的流動資產的額度,導致企業流動資產的增長速度快于銷售收入,這樣就能解釋表3.5中為什么流動資產周轉率是持續下降的了。2015年流動資產周轉率達最低水平為2.85%,而2011年在這五年中為最高水平4.75%,2012年的流動資產周轉率下降降幅是最大的,原因出現在企業資金有閑置或浪費的情況,使資金沒有得到充分有效的利用,才使得流動資產周轉率下降?？梢酝ㄟ^提升企業的內部管理能力,使流動資產得到切實有效的使用,比如可以通過將企業短期閑置的貨幣資金投放到市場上進行非長期的投資從而獲取收益,也可以通過擴大企業銷售規模的方式從而來提升企業流動資產的綜合全面使用效率。表3.5安記食品2011-2015年應收賬款周轉率表單位：億項目名稱2011年2012年2013年2014年2015年主營業務成本58.4472.0785.8993.27103.36存貨平均的凈額14.6622.042735.6345.28存貨周轉率4.753.903.823.242.852.2安記食品股份有限公司固定資產營運能力分析安記食品固定資產營運能力分析圖3.6顯示的是安記食品近五年的固定資產金額,從圖中清晰地看到安記食品的流動資產總額持上升趨勢,2012年流動資產漲幅為3147%,2013年為30.79%,2014年較之2013年增長了30.53%,2015年比2014年增長了18.37%。圖3.6安記食品2011-2015的流動資產變動情況表通過表3.7可以看出,安記食品的銷售收入是逐年上升的,固定資產也是逐年增加的,但是固定資產周轉率卻呈現出逐年下降的趨勢,引起這種情況發生的原因是上期在建工程結轉固定資產及本期新購入的固定資產增加所致。如果要使固定資產周轉率升高,企業應該對固定資產改善管理方式,使對于固定資產的投資行為恰當合理、優化其結構,與此同時,要及時維護保養固定資產,及時更新設備,當發現固定資產出現技術問題、老舊出現消耗過高問題、已經不能給企業帶來效益的問題時,要果斷的將這樣的固定資產進行報廢等方式解決。表3.7安記食品2011-2015的固定資產周轉率表單位：億項目名稱2011年2012年2013年2014年2015年銷售收入69.5885.91103.15115.42129.05期初固定收入21.4730.6340.2752.6768.75期末固定收入30.6340.2752.6768.7581.38平均固定資產26.0535.4546.4760.7175.07固定資產周轉率2.672.422.221.901.722.3安記食品股份有限公司總資產營運能力分析安記食品為商業企業,其總產值即其營業收入,又因總資產收入率等同于總資產周轉率,所以總資產營運能力的三項指標可以用一項來表示,我們選取總資產周轉率來做代表。圖3.8安記食品2011-2015年總資產變動情況表上圖中顯示的是安記食品近五年的總資產金額,從圖中可以清晰地看到安記食品的資產總額持上升趨勢,2012年資產總額漲幅為21.82%,2013年為2631%,2014年較之2013年增長了3992%,2015年的資產總額比2014年的資產總額增長了24.36%,總資產增長是逐年增加的,特別是在2014年,增長幅度接近40%。通過表3.9的顯示,可以很清晰地看出安記食品的總資產額度是每一年都增加的,銷售收入也是每一年都增加的,但是安記食品的總資產周轉率卻是在逐年下降的。這種情況說明企業總資產的擴張速度大于銷售收入的增加速度,很大程度上存在資產運用效率低下的問題。如果這種情況長期得不到改善,將會嚴重影響企業的盈利能力,給企業帶來損失。所以說,企業應該要行動起來,運用有的措施來解決這些問題,從而提高企業各種資產的使用效率,如對長期閑置不用的非流動資產進行處置,對流動資產提高運營的效率等,借以都能夠讓企業總資產的流轉速度不斷加快。表3.9安記食品2011-2015年總資產周轉率相關情況表單位：億項目名稱2011年2012年2013年2014年2015年銷售收入69.5885.91103.15115.42129.05期初總資產39.4561.675.0494.78132.62期末總資產61.675.0494.78132.62156.98平均總資產50.5368.3284.91113.7144.8總資產周轉率1.381.261.211.020.892.4安記食品股份有限公司營運能力存在的問題通過上述對安記食品營運能力各項指標的分析,我們可以看出安記食品的應收賬款周轉率、存貨周轉率、流動資產周轉率、固定資產周轉率和總資產周轉率均是下降的。應收賬款周轉率下降說明企業催收賬款的效率太低或信用政策十分寬松;存貨周轉率下降說明安記食品可能存在銷售能力下降或者存貨過量的問題:流動資產周轉率下降說明安記食品流動資產的利用效率有所下降:固定資產周轉率下降說明固定資產存在利用效率低下的問題:;總資產周轉率的下降說明總資產的增長幅度超過了銷售收入的增長幅度,由于擴張速度過快,導致原有的物流、服務體系沒有相應的跟上。四、提升安記食品股份有限公司營運能力的策略通過之前的數據比對分析,安記食品營運能力在近幾年有趨于下降的趨勢,作為行業的領頭企業,其經濟行為對同行的其他企業起著學習參照的作用,安記食品非常有必要將影響其營運能力的因素找出井總結,參照上一章對安記食品流動資產、固定資產和總資產營運能力的相應研究,找出安記食品營運能力指標體系當中出現的問題,文章最終研究的目的是為了提出辦法解決問題,安記食品可以參考以下辦法提高企業的營運能力,實現企業能夠在盡量短的時間內,以最少的資源,實現最多的企業收入,生產出盡可能多的產品的目的,不斷提升企業的營運能力,進而提升企業的核心競爭力。1.加強企業成本管理，提升企業營運能力對企業加強成本管理,要有效的使用安記食品的各項資源,對產前、產中和產后的成本管理要一視同仁,都要重視起來對其進行評估,要盡可能的控制成本、節約開銷與費用,只有降低不必要的浪費,將每一分錢都使用到關鍵的地方,才能夠在越來越白熱化的市場競爭中讓企業水葆活力,處于常勝之地,并且能夠擁有高水平的企業營運能力。在同行中,生產銷售同一種商品的企業林林種種,在同質同量同服務的情況下,生產成本低的生產企業則較其他同行業中的企業就有非常大的競爭優勢,因為他的成本低,售價卻與其他企業相同,那么他的利潤空間就比其他的企業大,從另一個角度來說,加強企業的成本管理也是在為社會做好事,降低企業生產成本相當于降低生產消耗與浪費,這是節約資源的行為,是社會和國家所倡導的,實現了企業的社會責任,是值得鼓勵的,但是,降低企業的生產成本要以質量保障為前提,要是成本降低了質量也隨之降低了,那樣不但是對消費者不負責,也是對企業自身不負責,因為低質量的產品定不會被消費者所接受,這對企業的長期發展是非常不利的,這種行為是不可取的。要想企業降低成本,企業可以開展規?；灰着c生產,這樣規模經濟效益會使得企業的各項成本大大降低,同時規?；a可以保證產品質量,從而使企業能夠持續有力的發展,在日趨白熱化的競爭中利于不敗之地,前景越來越光明,綜合實力逐步增強。2.加強應收賬款管理，提升企業營運能力2.1加強對應收賬款的掌控通過在企業內部設立專門的信用管理機構,確保做到能夠對應收賬款進行全面掌控。應收賬款形成后,企業所面臨的問題就是如何將應收賬款收回,這個時候信用管理部門就發揮其職能,通過對應收賬款對象的經營情況、償債能力等的分析,分類歸納出經營狀況不好、拖欠賬款時間長、數量大的企業,將其列為重點對象,向其要求提供擔保,確保能夠及時收回應收賬款。2.2加強對應收賬款的催款力度通常情況下,一筆應收賬款超期的時間越長,這筆款項收回的難度也就越大就意味著這筆款項成為呆賬壞賬的可能性大大增加。企業要按照應收賬款的發生時間長短,將那些已經逾期的應收賬款進行重點關注,先是要辨別欠款人對這筆應收賬款是主觀故意不還還是心有余而力不從心,調查清楚對方的資金狀況后,針對故意不還的欠款人,要采取強硬的措施,比如通過走法律程序強制執行還款:針對想還而此時經濟上不允許的企業,要根據其是否具有長遠的發展前景,可適當將還款期限延長、將應收賬款額度降低,使欠款人的還款壓力減輕,能夠有效的進行企業恢復,進而實現應收賬款的收回。2.3加強企業的內部控制企業要建立和完善應收賬款的內部控制體系,設置分級賒銷申請審批制度各層級人員有不同的賒銷額度權限,級別越低賒銷權限越小,級別越高賒銷權限越大,這樣能夠有效控制賒銷額度,進一步規范應收賬款的數額:要限制企業銷售人員為了增加銷售額而采取賒銷的方式進行銷售產品,對應這一部分應收賬款,應規定由銷售人員而不是財務人員收回。2.4加強對應收賬款風險的應對將應收賬款轉變成應收票據,應收票據比應收賬款的追索權更強,而且應收票據能夠背書轉讓,所以將應收賬款轉變成應收票據能夠大大降低企業的壞賬風險:企業還可以將應收賬款向銀行等金融機構進行抵押來取得相應的貸款,等到欠款人將欠款如數支付時,企業再將這筆錢還給銀行等金融機構:企業還可以通過投保信用保險的形式來應對應收賬款的風險,將應收賬款的風險降到最低。3.提高存貨管理控制，提升企業營運能力3.1強化存貨管理意識企業的上層管理者要對存貨管理高度重視,帶頭樹立存貨管理責任意識,杜絕一切形式主義,不能光將存貨管理掛在口頭上,還要將存貨管理納入到企業績效考核當中來,從上層管理者到各職能部門再到一線員工都要將存貨管理的意識牢牢記在心里,全體人員共同參與,切實通過整合企業內部資源來加強存貨管理進而提升企業的營運能力。3.2建立科學高效的存貸管理制度企業要想提高對存貨的管理控制,科學高效的管理存貨,就要有一套完備的存貨管理制度。對于企業存貨的日常管理,現階段主要采取的是存貨歸口分級管理責任制。企業指標制定機構應參考上期數據,與現階段實際情況相結合,將存貨資金計劃分解給各職能部門分別管理。同時也要制定各崗位的職責制度,加強考核嚴于防范:當存貨進入庫房、離開庫房時要嚴格使用入庫、出庫單:財務記存貨明細賬,倉庫記保管帳,按時對實物進行清查,做到財務賬與實物賬相財務賬實物相符。3.3