生產(chǎn)成本控制·科高大北農(nóng)飼料有限責(zé)任公司董耀江引言組織經(jīng)營(yíng)的目的：財(cái)產(chǎn)價(jià)值得到滿意合理的增值通過(guò)投資獲利使組織獲得滿意的回報(bào)或利潤(rùn)，是使該組織在該國(guó)或其地區(qū)飼料工業(yè)中經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)能進(jìn)一步追加投資，并得以不斷發(fā)展的一個(gè)因素。怎樣才能利厚損薄？怎樣才能比競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手更勝一籌？·提供更好的產(chǎn)品·為顧客提供更好的服務(wù)·以更低的單位成本生產(chǎn)出產(chǎn)品事實(shí)上，所有的飼料生產(chǎn)廠家的生產(chǎn)成本的構(gòu)成要素均相同。但是正是如何控制這些成本使得一個(gè)公司在某一方面比另一個(gè)公司更具競(jìng)爭(zhēng)力。控制成本的第一步就是找出生產(chǎn)中的成本因素，并建立一個(gè)準(zhǔn)備反映成本的費(fèi)用體系表，以便于各管理階層實(shí)施其監(jiān)督和控制功能。成本要素一個(gè)公司的周期性成本通常可概括分成兩大類：固定成本可變成本·

固定成本：是指那些不隨著總成本基礎(chǔ)上的生產(chǎn)營(yíng)業(yè)量變化而波動(dòng)，但隨營(yíng)業(yè)額變化而呈現(xiàn)積極反應(yīng)的成本。·

可變成本：是指那些隨生產(chǎn)量變化，但在一定的生產(chǎn)量范圍內(nèi)其單位成本保持相對(duì)穩(wěn)定的成本。固定成本生產(chǎn)直接涉及到的人員費(fèi)用建筑物和設(shè)備折舊固定資產(chǎn)投資利息建筑物和設(shè)備保險(xiǎn)稅收和營(yíng)業(yè)許可證費(fèi)租金其它分?jǐn)傎M(fèi)用——辦公室一般管理費(fèi)用主管人員：獎(jiǎng)金和工資職員：獎(jiǎng)金和工資主管人員和職員的保險(xiǎn)金、救濟(jì)金等傷殘保險(xiǎn)節(jié)假日法定費(fèi)用其它保險(xiǎn)金可變成本維修成本能源成本其它雜項(xiàng)費(fèi)用——?jiǎng)诒！踩⒁馔忉t(yī)療、辦公用品等制粒機(jī)壓模壓輥工人薪水勞動(dòng)成本各項(xiàng)保險(xiǎn)金勞動(dòng)力效率付酬的超時(shí)工作量（加班費(fèi)用）維修材料、零件維修服務(wù)（例行維護(hù)、外部維修）工廠供應(yīng)（時(shí)間）其它不可估計(jì)項(xiàng)目水（給水和排水）電力燃料（煤、氣、油等）其它供給勞動(dòng)力效率力成本之定義：以“單位人小時(shí)”表示的勞動(dòng)力效率是由生產(chǎn)單位總量除以付酬人小時(shí)總量計(jì)算而得。付酬人小時(shí)總量是指所有生產(chǎn)工人工作的小時(shí)數(shù)和那些法定節(jié)日、假日等付酬但沒(méi)有工作的小時(shí)數(shù)，包括與生產(chǎn)具體有關(guān)的管理人員、職工、維修工（外修的算在維修成本內(nèi)）影響勞動(dòng)力效率的因素力成本之·二原料接收儲(chǔ)藏的自動(dòng)化程度（散裝原料與袋裝原料的百分比）必須進(jìn)一步加工（粉碎、破碎、篩分等）的原材料百分比顆粒與粉狀或破碎狀飼料產(chǎn)品的百分比成品料中袋裝與散裝飼料的百分比用于處理物料的設(shè)備和使用的方法工廠生產(chǎn)能力與工廠產(chǎn)量比其它因素如果粉狀料大于50%，且顆粒料低于50%，該形態(tài)稱為粉狀。如果顆粒料大于50%，且粉狀料低于50%，該形態(tài)稱為顆粒狀。如果散裝量高于50%，且袋裝量低于50%，該形態(tài)稱為散裝。如果袋裝量高于50%，且散裝量低于50%，該形態(tài)稱為袋裝。如何提高勞動(dòng)力效率·設(shè)定目標(biāo)·做好記錄·實(shí)施刺激措施力成本之三美國(guó)一家飼料生產(chǎn)廠建立提高勞動(dòng)力效率的目標(biāo)后出現(xiàn)的結(jié)果：財(cái)政年度年總產(chǎn)量（噸）平均勞動(dòng)力成本（美元/人小時(shí)）勞動(dòng)力效率（人小時(shí)/噸）勞動(dòng)力總成本（萬(wàn)美元）提高勞動(dòng)力效率帶來(lái)的效益第一年600000100.57342第二年600000100.5130636第三年600000100.4929448月份生產(chǎn)量

(噸)生產(chǎn)員工

(人)平均出勤天數(shù)(天)勞動(dòng)力效率

(噸/人小時(shí))12483874290.2811460374310.2510455974300.269579374310.32小計(jì)平均197937430.250.28全年平均4948.257430.250.28科高大北農(nóng)公司2000年第四季度畜禽料車間勞動(dòng)力效率分析:科高大北農(nóng)公司2001年畜禽料車間勞動(dòng)力效率分析:月份生產(chǎn)量(噸)生產(chǎn)員工(人)平均出勤天數(shù)(天)勞動(dòng)力效率(噸/人小時(shí))全年總計(jì)5529012363063180.4011430663210.4110495575240.34小計(jì)平均1289167210.389706576300.398702282310.357550368300.34表1月份生產(chǎn)量(噸)生產(chǎn)員工(人)平均出勤天數(shù)(天)勞動(dòng)力效率(噸/人小時(shí))6448263280.325377765250.294406364300.26小計(jì)平均123226427.70.293321971250.232307871220.251419072260.28小計(jì)平均1048771.324.30.25全年平均4607.569.425.80.32科高大北農(nóng)公司2001年畜禽料車間勞動(dòng)力效率分析:表2科高大北農(nóng)公司2002年畜禽料車間勞動(dòng)力效率分析:表3月份生產(chǎn)量(噸)生產(chǎn)員工(人)平均出勤小時(shí)(時(shí))勞動(dòng)力效率(噸/人小時(shí))1265460117.30.382221353105.60.403265454128.70.38小計(jì)平均752155.7117.20.394296163143.00.335356161142.30.416403564180.90.35小計(jì)平均1055762.7155.40.36月份生產(chǎn)量(噸)生產(chǎn)員工(人)平均出勤小時(shí)(時(shí))勞動(dòng)力效率(噸/人小時(shí))7479065203.60.368690163271.50.409782264275.80.44小計(jì)平均1951364250.30.4010639760223.50.4811670562224.80.4812666064208.90.50小計(jì)平均1976062219.10.487下半年平均3927363234.70.44科高大北農(nóng)公司2002年畜禽料車間勞動(dòng)力效率分析:表4付酬的超時(shí)工作量（加班費(fèi)用）力成本之·

超時(shí)百分?jǐn)?shù)=所用超時(shí)數(shù)/有償小時(shí)數(shù)注意：一個(gè)飼料廠的超時(shí)數(shù)不要超過(guò)所有有償小時(shí)數(shù)的10%。可能需要的加班：力成本之五重要維修工作，工廠或其它部分必須關(guān)閉修理；當(dāng)生產(chǎn)數(shù)量超過(guò)生產(chǎn)能力時(shí)；提供特殊顧客（銷售）的服務(wù)；彌補(bǔ)異常的停工期，如事故不可抗拒力等。不需要的加班：力成本之維持雇員的收入；例行維護(hù)；便于生產(chǎn)計(jì)劃的安排；當(dāng)生產(chǎn)數(shù)量小于生產(chǎn)能力時(shí)能源成本電耗油耗煤耗水耗科高大北農(nóng)公司2001年電力費(fèi)用與產(chǎn)量分析:月份產(chǎn)量（噸）總電費(fèi)（元）平均噸費(fèi)用（元/噸）與上月相比較節(jié)省費(fèi)用(元)12363041924.5911.55-181511430647585.4811.0511626.210495568109.8313.75391497065102711.2114.546853.0587022108920.7215.515898.487550389995.8316.357263.966448279207.0417.673271.865377769497.8518.40-6043.24406368331.0216.80小計(jì)44803注：上表676283.57電費(fèi)為全公司15.09動(dòng)力與照明總30969.35支付款項(xiàng)。科高大北農(nóng)公司2001年電力費(fèi)用與勞動(dòng)力效率分析:科高大北農(nóng)公司2002年電力費(fèi)用與產(chǎn)品結(jié)構(gòu)分析:月份產(chǎn)量（噸）顆粒料比例（噸、%）動(dòng)力電費(fèi)（元）平均噸費(fèi)用（元/噸）12654750（28.3）33847.9112.7522213757（34.2）35150.3615.88327461017（37.0）35293.5612.85435131959（55.8）56095.4915.96545952454（53.4）67107.0714.60650932952（58.0）86537.3016.99小計(jì)平均208149889（47.5）314031.6914.84科高大北農(nóng)公司2002年電力費(fèi)用與產(chǎn)品結(jié)構(gòu)分析:月份產(chǎn)量（噸）顆粒料比例（噸、%）動(dòng)力電費(fèi)（元）平均噸費(fèi)用（元/噸）760173348（55.6）87957.7814.6884034429（52.7）113637.913.5993934500（47.9）91489.679.741070432666（37.8）61320.848.711167051800（26.7）64102.419.561266601484（22.3）65259.809.95小計(jì)平均4422118227（41.2）483768.410.9科高大北農(nóng)公司2002年電力費(fèi)用與勞動(dòng)力效率、粒料比分析（上半年）：科高大北農(nóng)公司2002年電力費(fèi)用與勞動(dòng)力效率、粒料比分析（下半年）：科高大北農(nóng)公司2002年耗電量與產(chǎn)品結(jié)構(gòu)分析:月份產(chǎn)量（噸）顆粒料比例（噸、%）動(dòng)力電量（kw.h）平均噸電耗（

kw.h/噸）12654750（28.3）5476020.622213757（34.2）5794526.2327461017（37.0）5758021.0435131959（55.8）10301529.3545952454（53.4）12123026.4650932952（58.0）16435532.3小計(jì)平均208149889（47.5）55888526.0科高大北農(nóng)公司2002年耗電量與產(chǎn)品結(jié)構(gòu)分析:月份產(chǎn)量（噸）顆粒料比例（噸、%）動(dòng)力電量（

kw.h

）平均噸電耗（

kw.h/噸）760173348（55.6）17350528.8884034429（52.7）24273028.9993934500（47.9）19291520.51070432666（37.8）11315516.11167051800（26.7）11118016.61266601484（22.3）12439018.6小計(jì)平均4422118227（41.2）95787521.7科高大北農(nóng)公司2002年耗電量與產(chǎn)品結(jié)構(gòu)分析:維修成本維修材料維修服務(wù)機(jī)械零件其它項(xiàng)目顆粒機(jī)壓模和壓輥的成本環(huán)模壽命報(bào)告壓輥壽命報(bào)告其它可變成本制服、衛(wèi)生等郵資、電話、票費(fèi)預(yù)訂費(fèi)、藥品、服務(wù)檢查、注冊(cè)費(fèi)外部實(shí)驗(yàn)室分析費(fèi)可能的滯期費(fèi)其它工廠管理的責(zé)任遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出成本管理之外，且與成本管理同樣重要：·

工廠管理（Pla