微生物各章習題及答案1-2章習題一、名詞解釋微生物自然發生說原生質體蕈菌二、簡答題微生物的五大共性革蘭氏染色法三、翻譯填空題微生物細菌枯草芽孢桿菌金黃色葡萄球菌菌落放線菌灰色鏈霉菌酵母菌釀酒酵母霉菌黃曲霉黑曲霉3-4章習題一、名詞解釋溫和噬菌體營養二、簡答題病毒的增殖過程微生物的營養類型配制培養基的基本原則三、翻譯填空題病毒噬菌體溶原菌培養基5-6章習題一、名詞解釋生物氧化呼吸鏈純培養次生代謝物滅菌消毒二、簡答題單細胞微生物典型生長曲線分哪4個期底物（葡萄糖）脫氫的4條途徑滅菌和消毒的區別三、翻譯填空題同時培養新陳代謝7-8章習題一、名詞解釋水體的富營養化誘導酶二、簡答題微生物與生物環境間的五種關系原核生物的重要遺傳重組形式三、翻譯填空題轉導誘導酶構成酶轉化9-10章習題一、名詞解釋傳染非特異性免疫核酸雜交法抗體二、簡答題特異性免疫與非特異性免疫的區別三、翻譯填空題抗體傳染免疫應答1-2章習題參考答案一、名詞解釋微生物：是一切肉眼看不見或看不清晰的微小生物的總稱。它們是某些個體微小（<0.1mm）、構造簡樸的低等生物。自然發生說：認為微生物是由食品中的無生命物質轉化而來的，無需空氣中的“胚種”。原生質體：指在人工條件下用溶菌酶除盡原有細胞壁或用青霉素克制細胞壁的合成后，所留下的僅由細胞膜裹著的圓球狀滲入敏感細胞，普通由G+菌形成。蕈菌：又稱傘菌，常指能形成大型肉質子實體的真菌，涉及大多數擔子菌類和極少數子囊菌類。二、簡答題微生物的五大共性：（1）體積小、面積大；（2）吸取多、轉化快；（3）生長旺、繁殖快；（4）適應強、易變異；（5）分布廣、種類多。革蘭氏染色法：革蘭氏染色法是運用微生物細胞壁構造的不同，對微生物進行鑒別的一種染色辦法，含有重要的分類學意義。重要實驗環節為：1、固定2、結晶紫染色3、碘液媒染4、酒精脫色5、番紅復染6、鏡檢三、翻譯填空題微生物microbe細菌bacteria枯草芽孢桿菌Bacillussubtilis金黃色葡萄球菌Staphylococcusaureus菌落colony放線菌actinomycetes灰色鏈霉菌Streptomycesgriseus酵母菌yeast釀酒酵母Saccharomycescerevisiae霉菌mould黃曲霉Aspergillusflavus黑曲霉Aspergillusniger3-4章習題參考答案一、名詞解釋溫和噬菌體：侵染細菌細胞后，暫不完一生命周期，普通不在短期內引發細菌裂解的噬菌體。營養：是指生物體從外部環境攝取其生命活動所必需的能量和物質，以滿足其生長和繁殖需要的一種生理功效。二、簡答題病毒的增殖過程：以烈性噬菌體為例病毒的增殖過程分：吸附、侵入和脫殼、增殖（復制與生物合成）、成熟（裝配）和裂解（釋放）五個階段。微生物的營養類型：按對能源、氫供體和基本碳源的需要分為四種類型：（1）光能無機營養型（光能自養型）；（2）光能有機營養型（光能異養型）；（3）化能無機營養型（化能自養型）；（4）化能有機營養型（化能異養型）。配制培養基的基本原則：（1）目的明確；（2）營養協調；（3）理化因素適宜；（4）經濟節省。三、翻譯填空題病毒virus噬菌體phage溶原菌lysogen培養基medium5-6章習題參考答案一、名詞解釋生物氧化：指發生在活細胞內的一系列產能性氧化反映的總稱。呼吸鏈：指位于原核生物細胞膜或真核生物線粒體膜上的由一系列氧化還原電勢呈遞度差的氫傳遞體（或電子傳遞體）構成的一組鏈狀傳遞次序。能將氫或電子傳給分子氧或其它有機、無機氧化物，并使它們還原。純培養：微生物學中把從一種微生物細胞所得到的后裔，稱純培養。次生代謝物：指某些微生物生長到穩定時前后，以構造簡樸、代謝途徑明確、產量較大的初生代謝物作前體，通過復雜的次生代謝途徑合成的多個構造復雜的化學物。滅菌：采用強烈的理化因素使任何物體內外部的一切微生物永遠喪失其生長繁殖能力的方法，稱為滅菌。可分為殺菌和溶菌。消毒：消毒是一種采用較溫和的理化因素，僅殺死物體表面或內部一部分對人體或動物、植物有害的病原菌而對被消毒的對象基本無害的方法。二、簡答題單細胞微生物典型生長曲線分哪4個期（1）延遲期；（2）對數期；（3）穩定時；（4）衰亡期。底物（葡萄糖）脫氫的4條途徑EMP途徑：又稱糖酵解途徑或己糖二磷酸途徑；HMP途徑：又稱己糖一磷酸途徑、己糖一磷酸支路、WD途徑、戊糖磷酸途徑或磷酸葡萄糖酸途徑；ED途徑：又稱2－酮－3－脫氧－6－磷酸葡糖酸(KDPG)途徑；TCA循環:即三羧酸循環，又稱Krebs循環或檸檬酸循環。滅菌和消毒的區別滅菌：采用強烈的理化因素使任何物體內外部的一切微生物永遠喪失其生長繁殖能力的方法，稱為滅菌?？煞譃闅⒕腿芫?。消毒：消毒是一種采用較溫和的理化因素，僅殺死物體表面或內部一部分對人體或動物、植物有害的病原菌而對被消毒的對象基本無害的方法。區別：①強度不同；②范疇不同；③徹底性不同；④對消毒對象影響不同。三、翻譯填空：同時培養synchronousculture新陳代謝Metabolism7-8章習題參考答案一、名詞解釋誘導酶：只有當其分解底物或有關誘導物存在時才會合成的酶。水體的富營養化：指水體中氮、磷元素等營養物的大量增加，遠遠超出普通的含量，成果造成原有生態系統的破壞，使藻類和某些細菌的數量激增，其它生物種類減少。二、簡答題微生物與生物環境間的五種關系：1）互生關系；2）共生關系；3）寄生關系；4）拮抗關系；5）捕食關系。原核生物的重要遺傳重組形式轉化：受體菌直接吸取供體菌的DNA片段而獲得后者部分遺傳性狀；轉導：通過缺點噬菌體的媒介，把供體細胞的小片段DNA攜帶受體細胞中，通過交換與整合，使后者獲得前者部分遺傳性狀；接合：供體菌通過性菌毛與受體菌直接接觸，把F質?；蚱鋽y帶的不同長度的核基因組片段傳遞給后者，使后者獲得若干新遺傳性狀；原生質體融合：用人為的辦法，使遺傳性狀不同的兩個細胞的原生質體進行融合，借以獲得兼有雙親遺傳性狀的穩定重組子。三、翻譯填空題轉導誘導酶構成酶轉化9-10章習題參考答案一、名詞解釋傳染：又稱感染或侵染，是指外源或內源性病原體突破其宿主的三道免疫“防線”后，在宿主的特定部位定植、生長繁殖或產生酶及毒素，從而引發一系列病理生理反映的過程。非特異性免疫：是機體在長久的種系發育和進化過程中所形成的一種防衛機制。核酸雜交法：在細菌細胞外，測定菌株間DNA-DNA的雜交率和DNA-RNA的雜交率。這是判斷微生物間親緣關系的一種直接有效的辦法?？贵w：是高等動物體在抗原物質的刺激下，由漿細胞產生的一類能與