“生、老、病、死”（根據投食方式）分間歇式培養（分批培養）、連續式培養兩種情況1.間歇培養如何人工進行細菌間歇培養？只有開始時的一次性投料和接種細菌（其余時間細菌根據環境變化自行生滅）細菌的生長規律（“坐吃山空型”）應用：生理特性研究、生物發酵和生物治污.2．細菌數量生長曲線

生

長

速

率

穩定期

衰老期

細菌數目的對數值

0時間t細菌的數量很大，都是10的n次方，取對數作圖時方便，0~10代表1～1010總菌數活菌數

緩

慢

期對數期0+_.（1）緩慢期－“萬事開頭難”特征：

細

菌

緩

數

慢

目

期

的

對

數

值

0時間t為什么會出現遲緩期呢？

代謝活躍，個體體積、重量增高

不立即進行細胞分裂、增殖，數量不變甚至減少適應環境（合成相應的酶），營養儲備（用于復制合成）.提問：根據上述原因選擇接種何種狀態的細菌遲緩期會較長？穩定期或衰亡期、受損細胞、富集培養基的細菌后三種穩定期細胞基本耗盡了各種輔酶或其他細胞成分受損細胞養傷修復富集培養基細菌需要合成“自力更生”酶菌種本身的遺傳特性（如轉基因高效菌）和接種數量也會影響遲緩期的長短。.在實際工作中如接種菌種以啟動新的水處理設施，投加新鮮污泥時，接種的細菌不習慣于新環境，會出現或長或短的遲緩期，遲緩期的出現會增加操作時間，降低工作效率采用處于高效菌群對數期的菌種、增大接種量、盡量保持接種前后所處的培養介質和條件一致等方法來縮短或消除遲緩期提問：我們可以通過哪些手段縮短遲緩期呢？.（2）對數期（青年）所有細菌均繁殖故稱對數期。（相當于重量法細菌曲線的增長率上升階段）細菌數目X增長率倍率的對數與時間成正比。.特點平均代時（繁殖一代的時間）最短提問：細菌的代時與哪些因素有關？

細

菌

數

目

的

對

對

數

數

期

值

0時間t如大腸桿菌在20℃時其代時是35℃條件下的2倍；傷寒桿菌在含0.125％的蛋白胨培養基中的代時為800min，而在含1.0％時僅為40min。四個時期繁殖速度最快種類遺傳、個體健康情況(營養、環境條件).提問：哪個時期（遲緩期、對數期、穩定期、衰亡期）代時最具有種屬代表性？為什么？最短值→無限長（休眠）對數期代時——最短值細菌代時通常指最適條件下的對數期代時.（3）穩定期（中年）出生率＝死亡率

細

菌

緩

數

慢

目

期

的

對

穩定期

對

數

衰老期

數

期

值

0t時間死亡原因—營養短缺、代謝毒物增多（相當于重量變化曲線中的增長率下降階段）.（3）死亡期（老年）死亡率＞出生率（相當于重量法的內源呼吸階段）提問：如何給細菌延年益壽呢？補營養、環保（去除環境毒物）人類群體有類似規律嗎？如果把地球看作是封閉的間歇式培養基，人類看作是細菌，人口若不加控制，必將經歷由于資源枯竭，污染物遍地而引發的大滅絕。自救——節約防止“營養物消耗過快”，環保防止“有害代謝物毒性抑制”。.3.連續培養

一方面連續進料，另一方面又連續出料。原理：進料=補足營養(“污染物”)

出料=稀釋菌濃度、毒物濃度它又分為兩種：恒濁連續培養、恒化連續培養。.（1）恒濁連續培養

恒濁——培養基濁度恒定（實質是細菌數量恒定）新鮮培養基光電池光源流速控制閥出水反饋控制.

（2）恒化連續培養

化——？新鮮培養基流速控制閥出水應用：環境工程、生物工程、實驗室研究（細菌生理特性研究、細菌的快速篩選等）。

流速恒定進料營養物總量.目前,污水連續生物處理法均類似于恒化連續培養；（流速不完全恒定）..4．污(廢)水連續處理中的細菌生長狀態不同的生物反應器，

細菌的生長狀態可能不同！乃至同一反應器內不同位置處.連續生物處理中的細菌狀態表

細菌的生長階段應用舉例特點遲緩期無連續化穩定操作中沒有這一階段對數生長期高負荷活性污泥法(大部分區域)穩定期生物膜法常規活性污泥法(大部分區域)生長繁殖快，代謝活力強，能大量去除廢水中有機物。（缺點是細菌表面的粘液層和莢膜尚未形成，運動很活躍，不易自行凝聚成菌膠團，沉淀性能差，致使出水水質有機物濃度相對較高）衰老期低濃度污水延時曝氣法污泥的厭氧消化營養物濃度過低，難以滿足其他階段細菌的生長需要雖然比對數生長期的差，但仍有相當的代謝活力，細菌體內積累了大量貯存物，如異染粒、聚β—羥基丁酸等，體表的粘液層和莢膜強化了細菌的生物吸附能力，自我絮凝、聚合能力強，在二沉池中泥水分離效果好，出水水質好。1:0.4~0.8BOD.d-細菌與降解BOD重量比1:0.4以下.細菌生長必然維持在一個與水質環境相適應的階段；提問：同一種方式中的細菌生長狀態是否一成不變呢？隨水質波動而波動毒害物波動(“沖擊”)營養波動(“失衡”).第三節微生物培養法概論微生物培養裝置的基本條件是：科學的設計豐富而均勻的營養物質適宜的溫度和良好的通氣條件適宜的物理化學條件嚴防雜菌的污染思考方法.1、從少量到大規模培養；2、從淺層培養發展到厚層（固體制曲）或深層（液體攪拌）培養；3、從以固體培養技術為主到以液體培養技術為主；4、從靜止式液體培養發展到通氣攪拌式的液體培養5、從單批培養發展到連續培養以至多級連續培養6、從利用分散的微生物細胞發展到利用固定化細胞7、從單純利用微生物細胞到利用動物、植物細胞進行大規模培養；8、從利用野生型菌種發展到利用變異直至遺傳工程菌株；9、從單菌