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文檔簡介

第三章

食品包裝技術及設備第七節

防偽包裝與防盜包裝技術—

防偽包裝技術請輸入標題03防偽包裝：就是借助于包裝，防止商品從生產廠家到經銷商，以及從經銷商到消費者的流通過程中被人有意識地切換和假冒的技術與方法。04（一）一線防偽包裝技術1.印刷防偽技術多色接線印刷技術印刷花紋的同一線條上出現兩種以上顏色時，其變色的接線處無露白，無錯位現象。（2）雙面對印技術印刷圖案的正背面的部分圖案組成一個完整的新圖案。（3）凹版印刷技術雕刻凹版版面線條細膩具有防偽功能，凹版印出的圖案可呈三維圖像，立體感強，層次分明，用手觸摸有凹凸感。04油墨防偽技術防偽油墨是在油墨連結料中加入非凡性的防偽材料，經非凡工藝加工而成的特種印刷油墨。包裝結構防偽技術包裝結構防偽是通過特殊的包裝結構設計，使包裝具有不易仿制的特點。04（二）二線防偽包裝技術1.

激光全息防偽包裝技術全息技術是利用光的干涉原理，將物體發射的特定光波以干涉條紋的形式記錄下來而成圖像，此圖像記錄了物體全部信息。條形碼識別技術商品條形碼是商品的一種代碼，是人類為了以計算機對商品進行有效管理而設計的。電碼防偽技術電碼防偽技術是將包裝信息網絡化的一種防偽包裝技術。04二

防盜包裝技術請輸入標題03防盜包裝技術是指防止內裝物被盜而設計的一種打開后會留下明顯被盜痕跡的包裝。（一）非復位性防盜包裝技術螺旋扭斷蓋螺旋扭斷蓋是一種破壞性包裝，它是利用瓶蓋和其連接帶斷裂，而使瓶蓋開啟后不可復位的原理來防盜的。04力學定位設計力學定位設計是利用彈性力學和材料力學中材料的受力與變形關系進行設計。包裝容器中的瓶蓋、瓶塞的瓶口密封中最能體現這種設計。主要有瓶塞壓合定位、玻璃球堵口定位和旋蓋定位。04膠質定位設計普通膠質是利用普通膠粘劑對包裝容器的封口件（蓋、塞等）進行融合，一旦開啟后再也難以恢復原位。膠紙定位設計常見的如易拉罐的封口，拉環舌與罐蓋的膠合。044.填充定位設計填充定位設計是選用合適的材料，對包裝進行填充定位，且在充填后便可固定成型，而一旦打開或啟用后便恢復不了原樣，從而達到防盜的目的。045.機型定位設計機型定位設計是通過包裝中的變形、裝配、卡合等工藝技巧來實現的。04（二）輔助技術防盜04輔助技術防盜就是利用一

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