飲料中的化學(xué)課件_第1頁
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飲料中的化學(xué)飲料中的化學(xué)1、閱讀學(xué)案第1頁，核對實驗用品；2、設(shè)計實驗方案，進(jìn)行實驗，完成實驗報告。【活動1】任務(wù)一：碳酸飲料中的氣體是什么？飲料中的化學(xué)【活動2】反思討論任務(wù)一：碳酸飲料中的氣體是什么？雪碧石灰水雪碧石灰水雪碧石灰水132飲料中的化學(xué)閱讀學(xué)案第2頁，核對實驗用品，閱讀實驗方法；任務(wù)二：自制碳酸飲料【活動1】飲料中的化學(xué)任務(wù)二：自制碳酸飲料【活動2】1、設(shè)計一款飲料配方，組內(nèi)品嘗，記錄口感。2、思考如何調(diào)整下一組配方。飲料中的化學(xué)1、調(diào)整飲料的配比，配制四款碳酸飲料，品嘗后記錄口感。2、每組選出一款最佳配比的飲料，組間互相品嘗。任務(wù)二：自制碳酸飲料【活動3】飲料中的化學(xué)1321、飲料中的各個成分對口感有什么影響？任務(wù)二：自制碳酸飲料【活動4】反思討論通過實驗，你獲得哪些知識？有什么體會？還有什么疑問？2、在自制碳酸飲料中，哪些成分反應(yīng)產(chǎn)生的氣泡？3、自制的飲料和超市賣的比起來，哪個更好喝？為什么？飲料中的化學(xué)白糖質(zhì)量(g)05101520253035404550甜度在500g水中分別加入不同質(zhì)量的白糖，搖勻后分別測量甜度。0.12.514567891011常見飲料的甜度比較飲料中的化學(xué)白糖質(zhì)量(g)05101520253035404550甜度0.12.514567891011甜度10.5七喜7.5脈動5味全17常見飲料的甜度比較飲料中的化學(xué)1、閱讀學(xué)案第1頁，核對實驗用品；2、設(shè)計實驗方案，進(jìn)行實驗，完成實驗報告。【活動1】任務(wù)一：碳酸飲料中的氣體是什么？飲料中的化學(xué)知識方法情感態(tài)度收獲與

體會本課小結(jié)飲料中的化學(xué)作業(yè)布置1、家庭實驗：曼妥思加可樂2、

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