第10頁共10頁服務(wù)員個?人實習(xí)工?作總結(jié)模?板實習(xí)?，鍛煉人?的好機(jī)會?。半年?多前，我?到了安亭?鎮(zhèn)的大眾?賓館開始?我的實習(xí)?生活：前?臺收銀。?上崗前我?滿腦子胡?思亂想：?“平時寡?言少語的?我能和新?的伙伴相?處好嗎能?適應(yīng)一個?全新的環(huán)?境嗎平時?內(nèi)向膽小?的我能處?理好工作?上的問題?嗎能面對?外賓而氣?定神閑、?應(yīng)付自如?嗎平時粗?心大意的?我會算錯?帳、收錯?錢、做錯?事嗎一個?又一個問?號在我腦?海中浮現(xiàn)?;一個又?一個擔(dān)憂?在我心中?盤旋。初?涉世事的?我，就在?惶恐不安?和緊張憂?慮中度過?最初的幾?天。事?情卻并沒?有我想象?的那么糟?。在同事?和領(lǐng)導(dǎo)的?幫助下，?我很快便?適應(yīng)了新?的工作和?生活環(huán)境?。隨著時?間的推移?，我也漸?漸熟悉了?業(yè)務(wù)。當(dāng)?然這其中?也遇到過?困難，但?大多能順?利解決。?記得有一?次，原本?兩個人當(dāng)?班的中班?臨時由我?一個人負(fù)?責(zé)。開始?我有點慌?，不但因?為那是一?天三班中?最忙的一?班，也因?為那是我?第一次獨?自一人當(dāng)?班。我不?停地告誡?自己：要?冷靜，不?會有事的?。就這樣?我很快進(jìn)?入了角色?，有條不?紊地進(jìn)行?著我的工?作。原以?為這一天?就這樣平?安地度過?了，可是?一位外國?客人突然?說要退房?，我愣了?一下，我?是第一次?接受退房?，生怕自?己會做錯?什么。于?是我先回?憶了一下?退房程序?，然后開?始收回鑰?匙、通知?各部門退?房，核算?帳單，與?電腦核對?，給客人?結(jié)帳，等?候查房通?知，確認(rèn)?沒有問題?后放人。?雖說只是?簡單地幾?個程序，?操作起來?也挺復(fù)雜?的。就拿?核算帳單?來說，雖?然現(xiàn)在是?微機(jī)管理?飯店，有?一套財務(wù)?軟件能幫?我算帳單?，但按規(guī)?定，為了?防止電腦?系統(tǒng)在操?作中有什?么差錯，?還必須手?工將所有?原始帳單?核算一遍?。如果客?人住了幾?個月，那?賬單就跟?小山似的?。好不容?易結(jié)好了?帳，送走?了客人。?太棒了!?平安無事?。我那顆?懸著的心?終于放下?了，心里?真有說不?出的高興?。一個?房間總算?整理好了?，竟用去?了一個多?小時。雖?然用的時?間是別人?的兩倍多?，但我還?是挺高興?的，因為?我獨立整?理了一套?房間。當(dāng)?然，后來?我只用3?0--_?___分?鐘便能整?理好一間?。青浦?賓館評上?三星級后?，我們的?工作量也?越來越大?了，領(lǐng)班?查房也越?來越嚴(yán)格?了。因為?每當(dāng)一個?員工整理?好房間后?，領(lǐng)班隨?后就會去?檢查房間?整理的情?況，把一?些整理得?不干凈的?地方寫在?紙上，讓?員工返工?。如果返?工還不干?凈，第二?天被抽樣?檢查查到?，就要開?過失單。?我就被領(lǐng)?班開過一?次過失單?，并罰款?____?元。以后?，我整理?房間就更?為仔細(xì)了?。雖然?在客房部?的這半年?內(nèi)非常辛?苦，但每?次看到客?人滿意的?離去，我?就覺得自?己付出的?勞動有了?回報。?服務(wù)員個?人實習(xí)工?作總結(jié)模?板（二）?實習(xí)，?鍛煉人的?好機(jī)會。?半年多?前，我到?了安亭鎮(zhèn)?的大眾賓?館開始我?的實習(xí)生?活：前臺?收銀。上?崗前我滿?腦子胡思?亂想：“?平時寡言?少語的我?能和新的?伙伴相處?好嗎能適?應(yīng)一個全?新的環(huán)境?嗎平時內(nèi)?向膽小的?我能處理?好工作上?的問題嗎?能面對外?賓而氣定?神閑、應(yīng)?付自如嗎?平時粗心?大意的我?會算錯帳?、收錯錢?、做錯事?嗎一個又?一個問號?在我腦海?中浮現(xiàn);?一個又一?個擔(dān)憂在?我心中盤?旋。初涉?世事的我?，就在惶?恐不安和?緊張憂慮?中度過最?初的幾天?。事情?卻并沒有?我想象的?那么糟。?在同事和?領(lǐng)導(dǎo)的幫?助下，我?很快便適?應(yīng)了新的?工作和生?活環(huán)境。?隨著時間?的推移，?我也漸漸?熟悉了業(yè)?務(wù)。當(dāng)然?這其中也?遇到過困?難，但大?多能順利?解決。記?得有一次?，原本兩?個人當(dāng)班?的中班臨?時由我一?個人負(fù)責(zé)?。開始我?有點慌，?不但因為?那是一天?三班中最?忙的一班?，也因為?那是我第?一次獨自?一人當(dāng)班?。我不停?地告誡自?己：要冷?靜，不會?有事的。?就這樣我?很快進(jìn)入?了角色，?有條不紊?地進(jìn)行著?我的工作?。原以為?這一天就?這樣平安?地度過了?，可是一?位外國客?人突然說?要退房，?我愣了一?下，我是?第一次接?受退房，?生怕自己?會做錯什?么。于是?我先回憶?了一下退?房程序，?然后開始?收回鑰匙?、通知各?部門退房?，核算帳?單，與電?腦核對，?給客人結(jié)?帳，等候?查房通知?，確認(rèn)沒?有問題后?放人。雖?說只是簡?單地幾個?程序，操?作起來也?挺復(fù)雜的?。就拿核?算帳單來?說，雖然?現(xiàn)在是微?機(jī)管理飯?店，有一?套財務(wù)軟?件能幫我?算帳單，?但按規(guī)定?，為了防?止電腦系?統(tǒng)在操作?中有什么?差錯，還?必須手工?將所有原?始帳單核?算一遍。?如果客人?住了幾個?月，那賬?單就跟小?山似的。?好不容易?結(jié)好了帳?，送走了?客人。太?棒了!平?安無事。?我那顆懸?著的心終?于放下了?，心里真?有說不出?的高興。?一個房?間總算整?理好了，?竟用去了?一個多小?時。雖然?用的時間?是別人的?兩倍多，?但我還是?挺高興的?，因為我?獨立整理?了一套房?間。當(dāng)然?，后來我?只用30?--__?__分鐘?便能整理?好一間。?青浦賓?館評上三?星級后，?我們的工?作量也越?來越大了?，領(lǐng)班查?房也越來?越嚴(yán)格了?。因為每?當(dāng)一個員?工整理好?房間后，?領(lǐng)班隨后?就會去檢?查房間整?理的情況?，把一些?整理得不?干凈的地?方寫在紙?上，讓員?工返工。?如果返工?還不干凈?，第二天?被抽樣檢?查查到，?就要開過?失單。我?就被領(lǐng)班?開過一次?過失單，?并罰款_?___元?。以后，?我整理房?間就更為?仔細(xì)了。?雖然在?客房部的?這半年內(nèi)?非常辛苦?，但每次?看到客人?滿意的離?去，我就?覺得自己?付出的勞?動有了回?報。服?務(wù)員個人?實習(xí)工作?總結(jié)模板?（三）?實踐單位?：___?_西餐服?務(wù)有限公?司實踐?內(nèi)容：西?餐廳服務(wù)?與西方禮?儀培訓(xùn)?實踐目的?：通過實?習(xí)了解西?餐廳的基?本操作過?程，掌握?服務(wù)技巧?提高服務(wù)?水平，鍛?煉自己的?社會實踐?能力。?隨著生活?方式的更?新和社會?交往的活?躍，我國?吃西餐的?人越來越?多。在組?織的涉外?活動中，?為適合國?外客人的?飲食習(xí)慣?，有時要?用西餐來?招待客人?。西餐廳?一般比較?寬敞，環(huán)?境幽雅，?吃西餐又?便于交談?，因此，?在公共關(guān)?系宴請中?，是一種?比較受歡?迎又方便?可取的招?待形式。?西餐源遠(yuǎn)?流長，又?十分注重?禮儀，講?究規(guī)矩，?所以，了?解一些西?餐方面的?知識是十?分重要的?。今年暑?假，我在?西餐服務(wù)?有限公司?實踐了一?個星期的?時間，獲?得了經(jīng)驗?，更增長?了見識，?使我對西?餐有了更?深的了解?。在西?餐服務(wù)有?限公司一?個星期的?實習(xí)已劃?上了圓滿?的句號。?在這里，?第一次接?觸社會的?實踐生活?，體驗到?生活的艱?辛和不易?，總體來?說還是有?不少的收?獲和所得?。從一個?對西餐行?業(yè)無知的?少年變成?一個既具?有西餐知?識，又懂?得西方禮?儀和社會?交往的青?年。實習(xí)?的收獲是?不能用語?言一一所?能描述的?，總的來?說有酸有?甜、有苦?有樂，苦?的是讓人?記住那些?幾十種西?餐食品的?特點與制?作方法，?還得分清?它們的消?費對象。?還有那些?我們中國?人不太懂?得的西方?禮儀培訓(xùn)?工作;快?樂的是和?同事領(lǐng)導(dǎo)?的和睦相?處以及老?板的風(fēng)趣?幽默;快?樂的是顧?客對自己?付出服務(wù)?的肯定與?贊賞;樂?的是自己?既充實又?有滋有味?的實習(xí)生?活過程。?其實實習(xí)?的日子不?是很長，?當(dāng)初的我?們不知道?牛排還要?吃七八成?熟不知道?生菜沙拉?和水果沙?拉是什么?東西，以?及自己不?怎么熟練?的在西餐?廳鋪臺布?。擺刀叉?，給客人?介紹菜單?的種種場?景就像昨?天才發(fā)生?一樣，是?那么的叫?人印象深?刻。有?人說服務(wù)?是個即時?的工作，?過去了就?不會再來?，所以要?在當(dāng)下滿?足客人的?多方面要?求，把服?務(wù)的質(zhì)量?提高。?服務(wù)員個?人實習(xí)工?作總結(jié)模?板（四）?實習(xí)短?短的幾個?星期，讓?我感到收?獲很大，?切身體會?到工作的?辛苦，社?會的復(fù)雜?，實踐的?重要和讀?書的必要?。實習(xí)期?間我會認(rèn)?真結(jié)合書?本知識，?并按照酒?店領(lǐng)導(dǎo)的?指導(dǎo)慢慢?開展工作?，積極的?學(xué)習(xí)酒店?服務(wù)流程?，日常操?作程序。?讓我深刻?的認(rèn)識到?學(xué)習(xí)和實?習(xí)的緊密?結(jié)合不可?分割。讓?我認(rèn)識到?了學(xué)習(xí)和?實習(xí)的同?等關(guān)系，?實習(xí)主要?是為了把?所學(xué)的專?業(yè)知識及?其在實際?中的應(yīng)用?有一定的?感性認(rèn)識?，從而幫?助我將酒?店管理課?堂上所學(xué)?的理論知?識與實踐?經(jīng)驗相結(jié)?合，為日?后課程的?學(xué)習(xí)打下?良好的基?礎(chǔ)，更有?利于對專?業(yè)基礎(chǔ)和?專業(yè)課的?學(xué)習(xí)理解?和掌握。?同時這次?酒店認(rèn)知?實習(xí)的經(jīng)?驗將有助?于日后就?業(yè)。在此?，我感謝?酒店為我?創(chuàng)造一個?良好的平?臺。實?習(xí)是一個?人從青澀?走向成功?的第一個?驛站，是?通向?qū)嶋H?工作的第?一個人生?轉(zhuǎn)折點，?帶著幸福?的感受，?我們開始?必要走的?路程--?實習(xí)。實?習(xí)雖然是?殘酷的，?但是可以?收獲到成?功和希望?。我們要?記住自己?的目標(biāo)和?理想，這?樣才能在?自己的崗?位上盡職?盡責(zé)，不?辭辛苦，?勇于奉獻(xiàn)?，辛勤勞?動，最終?才能實現(xiàn)?自己的預(yù)?定目標(biāo)。?不讓人看?不起，不?給自己抹?黑，用自?己的實力?來證明給?別人看-?-我是一?個強(qiáng)者，?不論工作?還是學(xué)習(xí)?。剛開?始實習(xí)，?我的心情?特別激動?。心里總?有一個念?頭，我終?于可以離?開枯燥的?課本了。?當(dāng)我踏進(jìn)?酒店時，?感覺到自?己的選擇?已經(jīng)錯了?，可那時?已經(jīng)晚了?。也許這?就是每個?實習(xí)生必?經(jīng)的心理?斗爭吧。?后來酒店?給我們做?了一系列?安排：就?餐、填寫?職位申請?表、領(lǐng)工?卡、和制?服、部門?培訓(xùn)、上?班等，緊?湊的安排?讓我們從?學(xué)生變成?了員工。?和正式員?工一樣，?同樣打卡?記錄考勤?，同樣穿?職工工服?，和正式?員工不同?的是，我?們實習(xí)生?有著另一?種身份，?那就是學(xué)?生的身份?。雖然實?習(xí)是我們?學(xué)業(yè)的一?種延伸，?也是我們?學(xué)業(yè)不可?缺少的一?部分。但?是我們有?的是青春?的熱情，?有的是知?識的渴求?和對未來?的向往。?三個月?，只是短?暫的三個?月，卻讓?我學(xué)到了?十八年都?沒學(xué)到的?東西，這?就是社會?的力量。?短短三個?月，我仿?佛長大了?許多，知?道了珍惜?，學(xué)會了?忍讓、寬?容，懂得?生活、了?解了艱難?、嘗到了?酸甜苦辣?。我不得?不從心里?去感激實?習(xí)教給我?這么多，?感激父母?把我養(yǎng)育?成人。?實踐，就?是把我們?在學(xué)校所?學(xué)的理論?知識，運?用到客觀?實際中去?，使自己?所學(xué)的理?論知識有?用武之地?，只學(xué)不?實踐，那?么所學(xué)的?就等于零?。理論應(yīng)?該與實踐?相結(jié)合，?通過這段?時間的學(xué)?習(xí)，學(xué)到?了一些在?學(xué)校學(xué)不?到的東西?，因為環(huán)?境不同，?接觸的人?與事也不?同，從中?學(xué)到的東?西也就不?一樣了，?而且我以?前所學(xué)的?不是酒店?管理，學(xué)?的是中餐?烹飪，沒?有關(guān)于干?酒店管理?方面的經(jīng)?驗，可是?我們的經(jīng)?理領(lǐng)班和?同事們對?我都很關(guān)?心，有什?么地方不?清楚總是?不厭其煩?的教導(dǎo)我?，為我指?出錯誤和?需要改正?的地方，?使我慢慢?的了解了?這里的工?作流程，?很快的適?應(yīng)了這里?的工作環(huán)?境。在?餐廳里，?別人一眼?就能把我?認(rèn)出是一?名正在讀?書的學(xué)生?，我問他?們?yōu)槭裁?，他們總?說從我臉?上就能看?出來。呵?呵……也?許沒有經(jīng)?歷過社會?的人都有?我這種不?知名的遭?遇吧!我?并沒有因?為我在他?們面前沒?有經(jīng)驗而?后退，我?相信我也?能像他們?做的一樣?好。我的?工作很雜?，上班的?時間不固?定，雖然?時間長了?點，但熱?血而年輕?的我并沒?有絲毫感?到過累。?我覺得這?是一種激?勵，感悟?了生活，?接觸了社?會。記?得我們經(jīng)?理說過，?學(xué)校是一?個小社會?，但我總?覺得校園?里總少不?了那份純?真，那份?真誠，盡?管是中專?生，學(xué)生?終歸還是?保持著學(xué)?生身份。?而走進(jìn)企?業(yè)，接觸?各種各樣?的客人、?同事、上?司等等，?關(guān)系很復(fù)?雜，但是?我得去面?對我從未?面對過得?一切。記?得在我校?舉行的招?聘會上所?反映出來?的其中一?個問題是?，學(xué)生實?際操作能?力與在學(xué)?校理論學(xué)?習(xí)有一定?的差距。?在這段實?習(xí)期間，?這一點我?感受很深?。在學(xué)校?，理論學(xué)?的很多，?而其實多?方面的，?幾乎是面?面俱到;?而在實際?工作中，?可能會遇?到是書本?上沒學(xué)到?的，有可?能是書本?上的知識?一點都用?不上的情?況。但是?總算是社?會的一份?子，要與?社會交流?，為社會?做貢獻(xiàn)。?轉(zhuǎn)眼間?，實習(xí)兩?個多月過?去了，在?這短短的?兩個月中?。我認(rèn)識?到要明確?自己的目?標(biāo)，必須?要與同事?之間友好?相處，與?客人之間?有良好的?溝通。同?時，在實?習(xí)期間可?以靈活的?把學(xué)到的?理論知識?運用到實?踐當(dāng)中，?在此，我?感謝學(xué)校?老師的諄?諄教導(dǎo)，?以及酒店?領(lǐng)導(dǎo)的備?至關(guān)懷。?通過這?次實習(xí)不?僅鍛煉了?我的操作?技能，同?時，讓我?從中體會?到應(yīng)盡快?學(xué)會在社?會上獨立?，敢于參?加社會競?爭，敢于?承受社會?壓力，使?自己快速?成長。總?的來說作?為一名快?要畢業(yè)的?學(xué)生，無?論是在今?后的工作?或是生活?中，這次?實習(xí)都將?成為我人?生中一筆?重要的資?本積累。?服務(wù)員?個人實習(xí)?工作總結(jié)?模板（五?）一、?實習(xí)目的?二、實?習(xí)時間?____?年___?_月__?__號-?-___?_年__?__月_?___號?三、實?習(xí)過程和?內(nèi)容四?、實習(xí)經(jīng)?歷與收獲?幸運的?是我從酒?吧服務(wù)員?轉(zhuǎn)到自助?餐服務(wù)員?，是一個?特別嚴(yán)厲?的員工來?教我。我?是不能在?他面前做?錯一點事?的，否則?就會挨罵?。剛開始?經(jīng)常被他?罵，心里?會有一點?不好受。?由于前車?之鑒，我?并沒有由?于挨罵而?變得很消?沉，而是?將他罵我?當(dāng)作一種?鞭策。他?除了罵我?，還會教?我下次怎?么做，或?者告訴我?的缺點在?哪里。和?他日益的?接觸我從?他身上學(xué)?到了很多?好的東西?，比如他?做事的認(rèn)?真、做事?的執(zhí)著等?，也看到?了很多不?好的東西?。好的我?東西我做?到見賢思?齊，壞的?東西自身?對比一下?，有著改?之無則加?勉。隨著?時間的拉?長，我學(xué)?的東西越?