關于打年糕的作文【篇一：打年糕】

今天，我和媽媽一起去打年糕，我一到那里只見打年糕的隊伍已經排的很長很長了，可能是因為今天不下雨吧！

我們等了好長時間，終于輪到我們了。我們把米先給磨米機旁的阿姨，那個阿姨把米磨成水粉，接著一個叔叔把它裝進布袋，然后，在壓水機里過了很久把水弄干，從布袋里還不停的發出一股濃濃的酸味。壓好了，再放到柜臺上解開布，從里面把粉倒出來，再在過擄板上把大團面粉變成小的碎片，再倒入鍋中，煮熟，然后剪成條形就好了，這時有一股迷人的香氣散出來了。

我第一次看見年糕的制作方法，心里有說不出的激動。

【篇二：打年糕】

有一天早上，我還在睡覺。這時，我聽到爸爸在對媽媽說：“今天，我們拿二十斤糯米去請人幫助打成年糕。”我想以前只是吃過年糕，可是從來沒有看到過打年糕，今天爸爸要去請人打年糕，我正好可以去看一看，見識一下。想到這里，我立刻起床，對爸爸說：“你去打年糕的時候，叫上我，讓我也好去看一看年糕是怎么打出來的，好嗎？”爸爸點頭同意了。我好高興！

爸爸扛起米袋，來到了加工年糕的地方。我來到那里，看到兩個工作人員在一起密切合作打年糕。蒸熟的糯米粉放在石臼里，一個舉起打年糕用的大木杵用力砸石臼里的糯米粉，一個趁他提杵的時候把粉團翻一個身。這兩個人配合得真是默契。他們一人翻，一人砸。啊，這打年糕還真不是一件容易的事情。

他們把糯米粉打得軟軟的，打成了一團，接著，他們就把它抬到桌子上。兩個人拉住粉團的兩端。這粉團越拉越長，等拉到了一定的長度，他們就停止不拉了。然后，拿出一根線。你可別小看這一根線，它能夠把打好的年糕切成方方正正的一塊又一塊。不一會兒，雪白柔軟的年糕就出現在我的眼前。

這時，我迫不及待地拿起一塊年糕放進嘴里吃了起來。啊，這年糕真好吃，軟軟的、香香的，真是太好吃了！

【篇三：打年糕作文】

年糕年糕年年高，白白胖胖真可愛。早就吃過年糕的美味了，可卻不知道是怎么做出來的，不過千載難逢的機會來了，嘿嘿，余姚日報小記者夏令營一日游活動，讓我找到答案。

這次夏令營活動中，我在水中捉了小魚，欣賞了具有民族特色的葉笛表演，看見了巨大地水車和他創造出的彩虹，還和伙伴們在水上樂園快樂的嬉戲……但是印象最深的還是制做年糕的過程。

經過對兩位高手伯伯的詢問和認真的觀察，我才知道做年糕的時候，先把米浸泡在水中，一段浸泡時間后，把“米胖子”放進大鍋里面蒸，燒啊燒啊，“白胖子”兄弟們緊緊地抱在一起，變成了一大鍋米飯，然后把米飯放進特質的容器里敲打，越敲這個米飯越黏，漸漸地變成一個大米團，一陣又一的陣香味也飄進了我們的鼻子中，大家都忍不住流出了口水，真想一口氣把它們吃個精光。

米團打好后，兩位伯伯就現場用手做出了各種各樣的形狀：有圓圓的“年糕團胖子”，細細長長的“年糕條先生”……我們都餓狼似的猛撲過去，抓起年糕就往嘴巴里塞，邊吃邊不由自主的說：“年糕實在太美味了！”

快樂的夏令營活動，就在我們的歡聲笑語中結束了，但年糕的美味卻還久久的留在我的腦海里。

【篇四：打年糕】

農歷十二月二十五，是我家打年糕的日子。那天，我早早地起床了，爸爸已經把糯米軋成了糯米粉。我們一家人作了分工，爸爸力氣最大，他管打。媽媽蒸粉，奶奶燒火，我就管印花。

開始打年糕了。媽媽先把糯米粉倒在蒸籠里的白布上，然后用刀劃了幾條線，再把蒸籠放在鍋子上蒸。不一會兒，出鍋了，糯米粉已經變成“糯米糕”了。這時，爸爸的手上已經涂了“油”開始打了。爸爸對我說：“這不是油，是黃蠟，涂了后年糕不會粘手。”一會兒，一條年糕打好了。我給年糕印了兩朵“梅花”，中間還印了一個“元寶”，這下年糕就更有趣了。我還用年糕做了許多小動物，有小雞、小兔、烏龜……

吃著香香的年糕，看著這些自己動手做的小動物，我真高興。

【篇五：打年糕】

在過年的時候，你問我最喜歡什么，我一定會說：打年糕唄。

如今打年糕已經很少見了，不過，在外婆家至今還保留著這個習俗。臘月廿二，我就被媽媽從暖和的被窩里拖了起來。媽媽說：“沁沁，今天外婆家打年糕，舅舅叫我們去幫忙，快起來！”我和媽媽來到了外婆家時，舅舅他們已經開始在忙活了。

老媽變成了后勤部隊成員，而我則變成了老媽的助手。老媽把糯米粉用篩子細心地篩著。篩好了，外公把篩好的糯米粉抬上灶蒸了起來，上了灶，外公往蒸桶里慢慢加糯米粉。過一會兒，聽見外公說了一聲：“出鍋啦！”蒸好的糯米粉放進了石臼里面，堂舅和舅舅一個人拿著大木杵用力地砸石臼里的糯米粉，一個人趁提杵的時候把粉團翻一個身，兩個人配合得真是默契。啊，這打年糕還真不是一件容易的事情。媽媽拿著水時不時往石臼里放水。

倆舅舅把糯米粉打得軟軟的，打成了一團。接著，他們就把它抬到木板上，兩個人拉住粉團的兩端。這粉團越拉越長，等拉到了一定的長度，他們就停止不拉了。然后，拿出一根線。你可別小看這一根線，它能夠把打好的年糕切成方方正正的一塊又一塊。不一會兒，雪白柔軟的年糕就出現在我的眼前。這時我和小表姐還有大表姐迫不及待地拿起一塊年糕，放進嘴里吃了起來，邊吃邊說：“真好吃！真好吃！”我們正吃著，只見老媽拿了一根筷子在每一塊年糕上點紅點。我好奇地問：“老媽，為什么要點上紅點子呀？”老媽笑著說：“吃了年糕意味著生活年年高，點上紅點子意味著來年生活能紅紅火火！”哦，原來是這樣。想不到年糕中還有那么多學問啊！

那天，我學到了很多關于打年糕的知識，真希望以后還能再看到打年糕！讓這樣的習俗一直延續下去！

【篇六：打年糕】

今天是2月5日，也是我家該打年糕的日子。這一天，我大姑媽、小姑媽，還有我可愛的表弟都來到我家。

開始打年糕了，大姑媽先用篩子把面粉篩到洗凈的糕板上，然后用一個長方形的板把面粉壓緊，面粉就紛紛來到它們的新家——糕板上的小正方形里了，接著姑媽在糕板表面鋪上潔白的紗布，最后就是下鍋蒸了。

等待的時間最難熬，我和表弟都有些迫不及待了，啊！終于時間到！第一板年糕新鮮出爐了，將紗布揭去，啊？全都蒸壞了，因為沒有成形。爺爺叫大家把做壞的年糕給吃掉，我和我的表弟對那糯糯的、甜甜的年糕“愛不釋口”，因為年糕就是年年高升啊！所以我們吃了一個又一個，直到感覺肚皮已經無法再有空間裝下任何一塊才罷休。

就在我們享用美食時，爺爺、姑媽他們都忙開去了，吸取了第一次蒸壞的教訓，這次爺爺讓姑媽把面粉的量加大，經過全家總動員，年糕一板一板的出鍋了，每塊年糕上都有精美的圖案，有的寫了“福”字、有的是花朵的圖案、還有的可以組成“步步高升、事事如意”的吉祥話……年糕全部打完了，看著那白白嫩嫩的年糕，我感覺這一天太幸福了，這么多的年糕該給我們家帶來多少福氣啊！

這一天讓我終生難忘！

【篇七：打年糕】

臨近冬至，外婆家到處洋溢著一股熟悉的味道，是年糕，打年糕嘍！

到了冬至，北風呼呼。這一天，全村的孩子就像得到雞毛令箭似的，不約而同地從向了村頭。干什么？不錯，打年糕開始了。

百來斤米粉在一個個打糕能手中，漫天“飛舞”著，不一會兒，便成了一桶桶和好了的米粉。這一手絕技讓圍觀群眾驚奇不已。米粉和好了，被一個個抬上灶蒸，上灶后，老師傅往蒸桶里慢慢加米粉。

不多時，聽得師傅喊了一聲：“出鍋嘞”人群中一片騷動，小孩子更是迫不及待，都摩拳擦掌，躍躍欲試。米粉被倒入米臼之中。“可以了，開動！”話音剛落，孩子們就一擁而上，你敲一下，我捶一棒，到處洋溢著歡樂，一片喜慶的氣氛。年輕人也不甘示弱，挽起衣袖，拿起木錘使勁砸。孩子們玩著鬧著，一不小心，變成了一個大花臉。有些小饞貓們狼吞虎咽地當場啃了起來，而此時，卻沒有一個大人大聲斥責。因為大家都沉浸在一片歡樂之中。今個，那些平時文皺皺的“孔乙己”也不甘寂寞，跑過來湊熱鬧，結果出了洋相，惹得大伙捧腹大笑。當然，那些“后勤部隊”婦女們，在這種重要場合也不會閑著，呵，你瞧，一個個都信心十足，想必一定都是勝券在握咯。

夕陽西下，可大伙兒還是沉浸在歡樂中。兒童銀鈴般的笑聲，年輕人興奮的笑聲，老人欣慰笑聲，久久盤旋在黃昏的上空……

年糕出來了，咬一口，香滑軟酥，“啊，好香”不知是怎么回事，自制的年糕就是比那機器加工的有韌性，好吃。冬至全村打年糕，它似乎已成為外婆村里的一種傳統活動。品嘗著軟酥可口的年糕，感受到鄰里之間的那份溫馨，感受到鄉里鄉親的那份情誼。

如今，冬至那天打年糕的隆重，在全村人心里，可以與過年相提并論，這個特別的活動就這樣年年相承。我看者外婆家給送來的那年糕，聞著那種熟悉的味道，那一幕幕便會在我的腦海里回放。

這不，外婆又來叫我們全家今年去那兒過冬至，我期待著與它再一次重逢！

【篇八：打年糕】

我在過年時最想看到的就是打年糕了，這不，我剛一聽到老家又要打年糕的消息，就一定要拉著爸爸媽媽去看。車一停，我馬上向農家小院飛去。原來，這個村里的幾十戶人家都在這里打年糕。

“咚、咚”，大木棰敲擊石臼的聲音，像打雷一樣震耳欲聾。我好奇地四下張望，只見曬場上并排壘起了兩個“老虎灶”，鍋子上面是兩個大蒸籠。蒸籠里熱氣騰騰的。里面蒸的是什么東西？張家大伯看出了我的疑惑，走過來，打開了蒸籠，笑著說：“小秀才，城里人還沒看過打年糕吧。來看看里面是啥？”

蒸籠一揭，一股白汽像潮水般涌了出來。原來，里面蒸的是白白的糯米粉，平平地鋪在蒸籠里的紗布上。縷縷的熱氣白霧，夾雜著米香，迅速裹住了每一個人。爐下的火燒得旺旺，把我的臉蛋照得通紅。

“好了，起鍋了！”那邊李家二叔揭開了另一個蒸籠，我趕緊鉆過去看。李家二叔與張家大伯一起緊緊地攥住紗布的四個角，就像打漁人提起滿澄澄的魚網一樣。“來嘍，讓讓！”他們兩個穩穩地向屋內的石臼奔去，我奶奶順勢往糯米粉上抹冷水。“啪”一聲，那大粉團子就翻個身，滾進了石臼。

隨后，李家二叔舉起了10多斤重的大木棰，漲紅了臉，一下一下地使勁向石臼里的大粉團子砸去。“啪—啪—”粉團子像頑皮的孩子一樣，似乎跳了起來。緊接著，奶奶用手醮了涼水，猛地將粉團子翻了過來。在一砸一翻之間，粉團子變得越來越富有彈性。“噗！”轉眼之間，粉團子被捧進了圓匾之中。邊上的大嬸們用線切下一小塊，醮上桂花和白糖。一股甜甜的味道，讓口水像放開閘門似的汩汩往外冒。在我張家大伯用一塊醮了點水的白布，蓋在上面，他用力地壓，轉眼之間，一個超級大年糕就出來了。那可是一個大圓匾似的大年糕！

我作為“特別嘉賓”，有幸受邀在年糕上“點花”。你可能不知道什么叫點花吧？我來告訴你，“點花”就是用一把大人手指粗的小稻草束，醮上胭脂紅，在年糕上輕輕點。年糕上就會留下一個個紅色的像梅花一