標準解讀

《GB 5009.16-2023 食品安全國家標準 食品中錫的測定》相較于《GB 5009.16-2014 食品安全國家標準 食品中錫的測定》，在多個方面進行了更新和改進，以提高檢測方法的準確性、可靠性和實用性。具體變更包括但不限于以下幾個方面：

首先，在適用范圍上，新標準可能根據最新的食品安全研究進展和技術手段的發展調整了適用對象或樣本類型，使得其更加符合當前實際需求。

其次，對于樣品前處理部分，《GB 5009.16-2023》可能引入了更高效或者更環保的方法來替代原有的提取與凈化步驟，比如采用新的溶劑體系或是改進了消化條件等，旨在減少環境污染的同時保證良好的回收率。

再者，在儀器分析方法方面，新版標準或許增加了更多現代化的技術手段作為補充或替換選項，如使用更高靈敏度的原子吸收光譜法（AAS）、電感耦合等離子體質譜法（ICP-MS）等先進設備進行定量分析，并且對這些技術的具體操作流程給出了更為詳細的規定。

此外，關于質量控制措施，《GB 5009.16-2023》可能會加強對實驗室內部及外部質量保證的要求，比如增加了空白實驗、加標回收試驗等內容，確保結果的一致性和可比性。


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  • 2023-09-06 頒布
  • 2024-03-06 實施
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文檔簡介

中華人民共和國國家標準

GB500916—2023

.

食品安全國家標準

食品中錫的測定

2023-09-06發布2024-03-06實施

中華人民共和國國家衛生健康委員會發布

國家市場監督管理總局

GB500916—2023

.

前言

本標準代替食品安全國家標準食品中錫的測定

GB5009.16—2014《》。

本標準與相比主要變化如下

GB5009.16—2014,:

增加了電感耦合等離子體質譜法為第二法

———;

增加了電感耦合等離子體發射光譜法為第三法

———;

刪除了苯芴酮比色法

———;

修改了第一法氫化物原子熒光光譜法的適用范圍增加了方法檢出限

———,。

Ⅰ

GB500916—2023

.

食品安全國家標準

食品中錫的測定

1范圍

本標準規定了食品中錫的氫化物原子熒光光譜電感耦合等離子體質譜和電感耦合等離子體發射

、

光譜測定方法

。

本標準適用于食品中錫的測定

。

第一法氫化物原子熒光光譜法

2原理

試樣經消解后在硼氫化鈉或硼氫化鉀的作用下生成錫的氫化物并由載氣帶入原子化

,()(SnH4),

器中進行原子化在錫空心陰極燈的照射下基態錫原子被激發至高能態在去活化回到基態時發射出

,,,,

特征波長的熒光其熒光強度與錫含量成正比與標準系列溶液比較定量

,,。

3試劑和材料

除非另有說明本方法所用試劑均為分析純水為規定的二級水

,,GB/T6682。

31試劑

.

311硫酸優級純

..(H2SO4):。

312硝酸優級純

..(HNO3):。

313高氯酸優級純

..(HClO4):。

314硫脲

..(CH4N2S)。

315抗壞血酸

..(C6H8O6)。

316硼氫化鈉或硼氫化鉀

..(NaBH4)(KBH4)。

317氫氧化鈉或氫氧化鉀

..(NaOH)(KOH)。

32試劑配制

.

321硝酸高氯酸混合溶液量取硝酸和高氯酸混勻

..-(4+1):400mL100mL,。

322硫酸溶液量取硫酸緩慢加入水中混勻

..(1+9):100mL,900mL,。

323硫脲抗壞血酸溶液稱取硫脲和抗壞血酸用水溶解并稀釋至混勻

..+:15.0g15.0g,100mL,。

臨用現配

。

324氫氧化鈉溶液稱取氫氧化鈉用水溶解并稀釋至混勻

..(5g/L):5.0g,1000mL,。

325硼氫化鈉溶液稱取硼氫化鈉用氫氧化鈉溶液溶解并稀釋至混

..(7g/L):7.0g,(5g/L)1000mL,

勻臨用現配

。。

注本方法也可用硼氫化鉀作為還原劑用氫氧化鉀溶液溶解配制并可根據儀器的靈敏度調整還原劑中硼氫化

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