一、水與細胞代謝1.水分進出植物細胞——滲透作用發生滲透作用的條件相應的細胞條件半透膜原生質層包括（細胞膜、細胞質、液泡膜）膜兩側溶液具有濃度差細胞液和外界溶液具有濃度差2.滲透作用和細胞形態（吸水和失水）細胞內外溶液濃度差細胞水分變化液泡體積細胞液濃度細胞狀態細胞液濃度＜外界溶液濃度失水變小增大質壁分離細胞液濃度＞外界溶液濃度吸水變大減小質壁分離復原細胞壁細胞核細胞膜細胞壁細胞核細胞膜細胞質原生質層液泡膜細胞液(1)質壁分離是指原生質層和細胞壁的分離原因：內因：原生質層伸縮性大于細胞壁伸縮性外因：外界溶液濃度大于細胞液濃度(2)實驗意義：可鑒定細胞的死活；可粗略測定細胞液的相對濃度；二、細胞呼吸酶1.實質：分解有機物，釋放能量，產生ATP，供生命活動。酶2.有氧呼吸:反應式：C6H12O6+6H2O+6O2→6CO2+12H2O+能量丙酮酸丙酮酸CO2前兩個階段產生的【H】與O2反應，生成水少量少量大量酶3.無氧呼吸酶（1）酒精發酵：反應式：C6H12O62C2H5OH+2CO2+能量酶實例：酵母菌、絕大多數植物水淹時根細胞、蘋果、葡萄的果實。酶（2）乳酸發酵：反應式：C6H12O62C3H6O3+能量實例：乳酸菌、人和動物、馬鈴薯塊莖、玉米胚、甜菜根等特殊植物器官。4.生物的呼吸形式：①多數以有氧呼吸為主，缺氧時也能進行無氧呼吸，稱為需氧型生物；②少數只能無氧呼吸，如乳酸菌，稱為厭氧型生物；③酵母菌有氧時進行有氧呼吸、產生H2O+CO2，出芽生殖，無氧時進行無氧呼吸、產生C2H5OH+CO2，孢子生殖，稱為兼性厭氧型生物。5.影響植物細胞呼吸的外界因素有：O2濃度、溫度、水和CO2濃度。6.氧濃度與細胞呼吸：（多數植物細胞有氧呼吸和無氧呼吸都產生CO2，見右上圖）①O2濃度為零時只進行無氧呼吸；②O2濃度低時，進行無氧呼吸、有氧呼吸，此時，CO2的釋放大于O2的吸收，多出的CO2來自無氧呼吸；③O2達到一定濃度以上，只進行有氧呼吸，此時CO2的釋放等于O2的吸收；7.細胞呼吸原理在生產、生活中的應用①貯存蔬菜水果：可適當降低溫度、降低氧濃度或適當通入N2氣等措施降低細胞呼吸。②種子貯藏需（零上）低溫、干燥，避免因種子萌發，細胞呼吸增強，消耗有機物。③大棚進行蔬菜栽培，可在夜間適當降低溫度，降低細胞呼吸，減少有機物的消耗。④經常疏松土壤，促進根細胞有氧呼吸，供能增加，可促進根細胞吸收無機鹽。⑤避免農作物被水淹，防止植物細胞因進行無氧呼吸而產生酒精（物質），對細胞有毒害作用造成爛根爛芽。光合作用1．葉綠體中的色素：（1）存在部位：葉綠體基粒類囊體薄膜上（2）提取和分離實驗：提取葉綠體色素：研磨法（色素溶于丙酮、無水乙醇等有機溶劑）分離葉綠體色素：紙層析法（色素在層析液中的溶解度不同，隨層析液在濾紙上的擴散速度不同）（3）色素的種類及功能：種類顏色定性濾紙上色素帶吸收光譜功能位置寬窄類胡蘿卜素胡蘿卜素橙黃色最上面最窄吸收藍紫光吸收、傳遞和轉化光能葉黃素黃色第二葉綠素葉綠素a藍綠色第三最寬吸收紅光、藍紫光葉綠素b黃綠色最下面葉綠體光能葉綠體光能（1）反應式:生成糖類：CO2+H2O（CH2O）+O2光能葉綠體生成葡萄糖：6CO2+12H2OC6H12O6+6O2+6H2光能葉綠體（2）過程圖解：填寫表中字母所代表的物質：光合作用生成氧氣中的氧全部來自H2O停止光照，CO2供應不變，C3含量升高C5含量降低；光照不變，停止CO2供應，C3含量降低C5含量升高。(3)比較光反應碳反應場所葉綠體基粒類囊體薄膜葉綠體基質物質變化=1\*GB3①水的光解：=2\*GB3②［H］/NADPH生成：=3\*GB3③ATP生成：=1\*GB3①CO2固定：=2\*GB3②三碳酸還原：=3\*GB3③五碳糖的再生和（CH2O）的生成能量變化光能→ATP、［H］/NADPH中活躍的化學能→有機物中穩定化學能聯系光反應階段生成的還原劑［H］/NADPH和能量［H］/NADPH、ATP用于碳反應將三碳酸還原成糖

3.影響光合作用的因素：①光照強度：光合作用的能量來源，在一定范圍內，光照強度增大，光合速率增大；超過一定范圍（光飽和點），光照強度增大，光合速率不變；凈光合表觀光合＝總光合真光合—呼吸積累有機物合成有機物分解有機物吸收CO2利用CO2產生CO2釋放O2產生O2利用O2光補償點含義光合作用速率等于呼吸作用速率時所對應的光照強度②CO2：光合作用的原料。空氣中CO2濃度低，不能滿足植物需要；某些植物（C4植物）能利用低濃度CO2。在一定范圍內，CO2濃度增大，光合速率增大。增加CO2濃度措施：大田合理密植（通風）、施用有機肥、碳酸氫銨，溫室還可使用CO2發生器③溫度：影響酶活性，對光合作用和呼吸作用都有影響。植物光合作用最適溫度一般（高于/低于）呼吸作用最適溫度。溫室白天應適當增溫，夜間應適當降溫，保持晝夜溫差。④水：光合作用的原料，但不直接影響光合作用強度。蒸騰失水多時，葉表皮上的氣孔關閉，影響植物從外界吸收CO2；自由水含量減少，細胞代謝減弱。⑤礦質元素：如N、P、K、Mg等。參與構成光合色素、酶等葉綠體成分，影響光合作用。H2H2OO2O2H2O熱能O2ATPATP、NADPHNADPH、ATPCO2ATPATPATP、NADPH光能生命活動C6H12O6C6C6H12O6NADP+、ADP+PiADP+PiH2OO2光反應碳反應光合作用有氧呼吸ATP生成ATP分解利用轉移釋放儲存能量儲存能量釋放能量轉移能量利用利用轉移釋放儲存光合作用中：光反應產生ATP、NADPH，用于碳反應將CO2還原生產糖類有機物。ATP與ADP的相互轉化是光能轉化成有機物中化學能的重要環節。呼吸作用中：有機物分解釋放的能量先要轉移到ATP中，再用于各項生命活動。ATP是細胞生命活動的直接能源物質。細胞的生命歷程雌性（卵細胞）成體（減數分裂）（受精作用）受精卵雄性（精子）染色體數染色體數（2N）有性生殖細胞染色體數（N）（2N）（有絲分裂、細胞分化）幼體（有絲分裂、細胞分化、組織器官形成）染色體數（2N）一．細胞增殖1.細胞增殖是生物體生殖、發育、遺傳和變異的基礎。2.體細胞進行有絲分裂：親代細胞的染色體經過復制，平均分配給子細胞，因而在細胞的親子代和之間保持了遺傳性狀的穩定性。（所有體細胞細胞核中染色體是相同的）3.凡是進行有性生殖的生物，在形成有性生殖細胞（配子）的過程中，都要進行減數分裂：染色體復制一次，而細胞連續分裂兩次；新產生的成熟生殖細胞中的染色體數目，比原始生殖細胞的較少了一半。4.受精卵是子代的第一個體細胞，其細胞核中的染色體數目又恢復到體細胞的染色體數目，且有一半的染色體來自精子（父方），另一半染色體來自卵細胞（母方）5.減數分裂和受精作用對于維持生物前后代體細胞中染色體數的恒定，對生物的遺傳和變異十分重要。二、細胞分化概念：細胞的后代在形態、結構、生理功能上發生穩定性差異的過程。原因：基因選擇性表達的結果；（所有體細胞核中都有本物種的全套基因，不同體細胞中表達的基因不完全相同）意義：生物個體發育的基礎，使多細胞生物的細胞趨向專門化，利于提高效率。三．細胞衰老（特征）（1）細胞內水分減少，細胞體積變小，細胞新陳代謝速度減慢；（2）細胞內多種酶活性降低，如：黑色素細胞衰老后引起老人白發；（3）細胞內色素積累，阻礙物質、信息交流和傳遞；（4）細胞內呼吸速率減慢，線粒體數量隨年齡增大而減少；（5）細胞核體積增大，核膜內折，染色質收縮，染色加深；（6）細胞膜的通透性改變，使物質運輸功能降低。四．細胞凋亡概念：由基因決定的細胞自動結束生命的過程，又稱編程性細胞死亡