食品生產(chǎn)許可申請(qǐng)材料管理-功能間布局_第1頁(yè)
食品生產(chǎn)許可申請(qǐng)材料管理-功能間布局_第2頁(yè)
食品生產(chǎn)許可申請(qǐng)材料管理-功能間布局_第3頁(yè)
食品生產(chǎn)許可申請(qǐng)材料管理-功能間布局_第4頁(yè)
食品生產(chǎn)許可申請(qǐng)材料管理-功能間布局_第5頁(yè)
已閱讀5頁(yè)，還剩2頁(yè)未讀， 繼續(xù)免費(fèi)閱讀

下載本文檔

版權(quán)說(shuō)明：本文檔由用戶提供并上傳，收益歸屬內(nèi)容提供方，若內(nèi)容存在侵權(quán)，請(qǐng)進(jìn)行舉報(bào)或認(rèn)領(lǐng)

文檔簡(jiǎn)介

食品生產(chǎn)企業(yè)的三級(jí)潔凈區(qū)潔凈區(qū)分級(jí)的重要性

國(guó)家鼓勵(lì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)符合良好生產(chǎn)規(guī)范要求，實(shí)施危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)體系，提高食品安全管理水平。為了使食品生產(chǎn)全過(guò)程不受微生物污染，生產(chǎn)車(chē)間的環(huán)境是否潔凈是一個(gè)重要的條件。為了減少食品生產(chǎn)過(guò)程中的交叉污染等危害，對(duì)食品企業(yè)不同生產(chǎn)區(qū)域進(jìn)行不同程度潔凈區(qū)的劃分

廠區(qū)布局的潔凈區(qū)劃分：1、低清潔區(qū)2、中清潔區(qū)3、高清潔區(qū)通常潔凈區(qū)是如何劃分的呢？廠區(qū)布局的三級(jí)潔凈區(qū)劃分：1、低清潔區(qū)2、中清潔區(qū)3、高清潔區(qū)1、產(chǎn)品未暴露于外部環(huán)境2、產(chǎn)品暴露于外部環(huán)境3、最后一次滅菌處理至產(chǎn)品包裝結(jié)束不同潔凈區(qū)隔離措施：

1、傳遞窗（物）

2、更衣室（人）

3、門(mén)

溫馨提示

  • 1. 本站所有資源如無(wú)特殊說(shuō)明，都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請(qǐng)下載最新的WinRAR軟件解壓。
  • 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等，如果需要附件，請(qǐng)聯(lián)系上傳者。文件的所有權(quán)益歸上傳用戶所有。
  • 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙，網(wǎng)頁(yè)內(nèi)容里面會(huì)有圖紙預(yù)覽，若沒(méi)有圖紙預(yù)覽就沒(méi)有圖紙。
  • 4. 未經(jīng)權(quán)益所有人同意不得將文件中的內(nèi)容挪作商業(yè)或盈利用途。
  • 5. 人人文庫(kù)網(wǎng)僅提供信息存儲(chǔ)空間，僅對(duì)用戶上傳內(nèi)容的表現(xiàn)方式做保護(hù)處理，對(duì)用戶上傳分享的文檔內(nèi)容本身不做任何修改或編輯，并不能對(duì)任何下載內(nèi)容負(fù)責(zé)。
  • 6. 下載文件中如有侵權(quán)或不適當(dāng)內(nèi)容，請(qǐng)與我們聯(lián)系，我們立即糾正。
  • 7. 本站不保證下載資源的準(zhǔn)確性、安全性和完整性, 同時(shí)也不承擔(dān)用戶因使用這些下載資源對(duì)自己和他人造成任何形式的傷害或損失。

最新文檔

評(píng)論

0/150

提交評(píng)論