目錄受控文件總清單………..……………11.0任命書(shū)…………………22.0企業(yè)組織結(jié)構(gòu)圖………33.0質(zhì)量方針和目標(biāo)………44.0檢驗(yàn)室管理規(guī)定………55.0管理職責(zé)與權(quán)限規(guī)定…………………66.0不合格品管理制度…………….…….77.0廠區(qū)衛(wèi)生管理制度……………………128.0生產(chǎn)車(chē)間衛(wèi)生制度………………….139.0倉(cāng)庫(kù)管理制度…………1510.生產(chǎn)設(shè)備管理制度………………….1711.安全生產(chǎn)管理制度……………………1912.員工培訓(xùn)管理制度…………………..2113．生產(chǎn)過(guò)程衛(wèi)生要求………………….2314．文件和資料管理制度……………….2515．采購(gòu)管理制度……….2716．購(gòu)銷合同范本……….2917．原材料檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)…………………….3018.生產(chǎn)過(guò)程質(zhì)量管理…………………..3119.工作質(zhì)量考核制度…………………..3320．衛(wèi)生質(zhì)量獎(jiǎng)懲制度………………….3521.蕎頭工藝流程圖………3622.蕎頭作業(yè)指導(dǎo)書(shū)………3722.蕎頭制作作業(yè)指導(dǎo)書(shū)…………………3822B.蕎頭灌裝指導(dǎo)書(shū)…………………….3923．化驗(yàn)室管理制度…………………….4024．分析天平操作規(guī)程………………….4124A.干燥箱操作規(guī)程…………………….4224B酸度計(jì)操作規(guī)程…………………….4324C.超凈工作臺(tái)操作規(guī)程……………….44….4525.產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)制度……………………4626．檢測(cè)設(shè)備管理制度………………….50第0頁(yè)共53頁(yè)受控文件總清單責(zé))企業(yè)場(chǎng)所要求)生主資源提供)采購(gòu)質(zhì)量控制)過(guò)程質(zhì)量管理)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)第1頁(yè)共53頁(yè)企業(yè)的質(zhì)量管理工作。為我工廠全面負(fù)責(zé)質(zhì)量管理負(fù)責(zé)人的職責(zé)是：１．確保質(zhì)量管理體系的過(guò)程得到建立和保持的需求；２．改進(jìn)的需求；３．在整個(gè)組織內(nèi)促進(jìn)顧客要求意識(shí)的形成；４．就質(zhì)量管理體系有關(guān)事宜對(duì)外聯(lián)絡(luò)。總經(jīng)理：２００８年０６月１８日第2頁(yè)共53頁(yè)2.0企業(yè)組織結(jié)構(gòu)圖經(jīng)理廠長(zhǎng)（副經(jīng)理）質(zhì)管部生產(chǎn)部辦公室檢驗(yàn)室生產(chǎn)部銷營(yíng)采人事文控購(gòu)第3頁(yè)共53頁(yè)3.0質(zhì)量方針和目標(biāo)１.0對(duì)工廠質(zhì)量方針和目標(biāo)進(jìn)行規(guī)劃、宣貫、實(shí)施、評(píng)估、更新、和改進(jìn)等進(jìn)行了規(guī)定，。2.0.適用范圍適用于工廠之質(zhì)量方針和目標(biāo)規(guī)劃、宣貫、實(shí)施、驗(yàn)證、更新和改進(jìn)等所進(jìn)行的相關(guān)活動(dòng)。3.1質(zhì)量管理負(fù)責(zé)人組織規(guī)劃工廠質(zhì)量目標(biāo)；3.2廠長(zhǎng)負(fù)責(zé)組織規(guī)劃工廠質(zhì)量方針；并最終批準(zhǔn)頒布；3.3各部門(mén)／人員負(fù)責(zé)實(shí)施質(zhì)量方案，以實(shí)現(xiàn)策劃之質(zhì)量目標(biāo)；3.4質(zhì)檢部門(mén)負(fù)責(zé)組織質(zhì)量方針的實(shí)施及績(jī)效評(píng)估。4.1工廠質(zhì)量方針?lè)彩聫男∽銎穑巳藚⑴c；以更健康、更衛(wèi)生的綠色產(chǎn)品，不斷滿足客戶的需求。4.2質(zhì)量目標(biāo)產(chǎn)品出廠合格率９８％以上人員培訓(xùn)普及率１００％。b.：①產(chǎn)品交驗(yàn)合格率９９％以上。②倉(cāng)庫(kù)帳物準(zhǔn)確率９５％以上。c.產(chǎn)品漏檢率少于２％d.①采購(gòu)產(chǎn)品質(zhì)合格率９８％以上。②顧客滿意率９５％以上。第4頁(yè)共53頁(yè)4.管理職責(zé)與權(quán)限規(guī)定4.1廠長(zhǎng)4.2辦公室（主管）4.3供銷部第5頁(yè)共53頁(yè)4.4生產(chǎn)部達(dá)4.5質(zhì)檢部第6頁(yè)共53頁(yè)4.6倉(cāng)庫(kù)第7頁(yè)共53頁(yè)5.關(guān)鍵崗位責(zé)任制5.1工藝員崗位職責(zé)：5.2質(zhì)檢員工作職責(zé)：5.3加工組長(zhǎng)崗位職責(zé)：第8頁(yè)共53頁(yè)5.4灌（包）裝崗位職責(zé)：5.5倉(cāng)管員崗位職責(zé)：5.6銷售人員崗位職責(zé)：第9頁(yè)共53頁(yè)6.不合格品管理制度1.0目的：2.0適用范圍：3.0職責(zé)：4.0工作程序：4.14.2不合格的標(biāo)識(shí)、隔離：4.3不合格品處理：第10頁(yè)共53頁(yè)4.3.3成品不合格處理：5.0相關(guān)文件：6.0質(zhì)量記錄第11頁(yè)共53頁(yè)7.廠區(qū)衛(wèi)生管理制度1.0目的：2.0范圍：3.0職責(zé)：4.0工作內(nèi)容：第12頁(yè)共53頁(yè)8.0生產(chǎn)車(chē)間衛(wèi)生制度1.0目的：2.0范圍：3.0布局及設(shè)施衛(wèi)生要求4.0防外部污染要求：第13頁(yè)共53頁(yè)5.0防止交叉污染要求：第14頁(yè)共53頁(yè)9.倉(cāng)庫(kù)管理制度9.1倉(cāng)庫(kù)日常管理要求9.2原材料、成品出入制度第15頁(yè)共53頁(yè)9.3其他要求第16頁(yè)共53頁(yè)10.生產(chǎn)設(shè)備管理制度（一）維護(hù)保養(yǎng)（二）操作人員工作要求（三）設(shè)備檢修第17頁(yè)共53頁(yè)（四）設(shè)備清潔：（五）相關(guān)記錄第18頁(yè)共53頁(yè)11.安全生產(chǎn)管理制度總則：（一）安全管理規(guī)定：（二）車(chē)間安全生產(chǎn)管理基本內(nèi)容：（三）電氣安全管理第19頁(yè)共53頁(yè)（四）安全防火規(guī)定（五）其他規(guī)定：（六）獎(jiǎng)罰規(guī)定第20頁(yè)共53頁(yè)12.員工培訓(xùn)管理制度1.0目的2.0范圍：3.0職責(zé)：4.0工作程序人員的培訓(xùn)/技能要求第21頁(yè)共53頁(yè)5.0相關(guān)文件6.0相關(guān)記錄第22頁(yè)共53頁(yè)13．生產(chǎn)過(guò)程衛(wèi)生要求一．各項(xiàng)衛(wèi)生要求原料衛(wèi)生醋泡的衛(wèi)生3瀝干時(shí)的衛(wèi)生2加糖水時(shí)的衛(wèi)生：℃包裝物的衛(wèi)生：環(huán)境衛(wèi)生。9．生產(chǎn)工作人員衛(wèi)生：第23頁(yè)共53頁(yè)10．添加劑的使用：過(guò)二、相關(guān)記錄第24頁(yè)共53頁(yè)14．文件和資料管理制度1.0目的:2.0適用范圍：職責(zé)：4.0工作程序4.2文件和資料的頒布和發(fā)放4.3文件和資料的更改第25頁(yè)共53頁(yè)4.4文件的管理4.5文件的作廢與銷毀4.6外來(lái)文件的控制5.0相關(guān)文件6.0質(zhì)量記錄第26頁(yè)共53頁(yè)15．采購(gòu)管理制度1.0目的：2.0范圍：3.0職責(zé)：4.0工作程序第27頁(yè)共53頁(yè)5.0相關(guān)記錄：第28頁(yè)共53頁(yè)16．購(gòu)銷合同范本購(gòu)方（甲）銷方（乙）（一）雙方購(gòu)銷產(chǎn)品議定保項(xiàng)條件：200年月日簽訂交貨時(shí)間產(chǎn)品名稱月月月月月總金額合計(jì)（大寫(xiě)）人民幣：（二）收貨地點(diǎn)：（三）運(yùn)輸方法：（四）包裝費(fèi)用：（五）付款方法：（六）其他：（七）本合同一式貳份，雙方各執(zhí)壹份。購(gòu)方：代表：地址：銷方：代表：地址：電掛：電話：電掛：電話：開(kāi)戶銀行：帳號(hào)開(kāi)戶銀行：帳號(hào)：備注：第29頁(yè)共53頁(yè)17．原材料檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)1類別蕎頭食鹽3)日曬鹽：一級(jí)≥93.2≤二級(jí)0.20≤≤5)日曬鹽：一級(jí)1.6二級(jí)2.4；砂2糖半頭第30頁(yè)共53頁(yè)18.生產(chǎn)過(guò)程質(zhì)量管理1.0目的2.0適用范圍3.0職責(zé)。４.0工作程序。4),要防止微生物污染,;;;第31頁(yè)共53頁(yè)2),,,5.0相關(guān)文件6.0質(zhì)量記錄第32頁(yè)共53頁(yè)19.工作質(zhì)量考核制度,:一、配料技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)：扣)扣)二、蒸糖水技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)扣。三、灌裝包裝必須按“六字”方針進(jìn)行操作。四、計(jì)量工作獎(jiǎng)懲規(guī)定：．款．55．第33頁(yè)共53頁(yè)20．衛(wèi)生質(zhì)量獎(jiǎng)懲制度原輔材料貯存要求．5二、配料要求5)三、包裝人員的衛(wèi)生獎(jiǎng)懲與質(zhì)量獎(jiǎng)懲規(guī)定：四、生產(chǎn)員工的個(gè)人衛(wèi)生獎(jiǎng)懲規(guī)定：5第34頁(yè)共53頁(yè)21.蕎頭工藝流程圖鹽漬蕎頭↓清選↓醋泡↓瀝干灌裝加糖水①↓外包裝↓入庫(kù)注:圖中①為關(guān)鍵工序其主要設(shè)備及工藝參數(shù)如下:①主要設(shè)備：煮鍋、波美計(jì)工藝參數(shù):0℃，60分鐘，糖水濃度50±1°Bé第35頁(yè)共53頁(yè)蕎頭生產(chǎn)工藝操作要求一、選料梅要除干凈。二、挑選在操作臺(tái)上把蕎頭雜質(zhì)挑選出來(lái)及對(duì)蕎頭進(jìn)行分級(jí)處理。三、醋泡將挑選出來(lái)好的蕎頭放進(jìn)浸泡池中加醋浸泡。四、瀝干水份將浸泡好的蕎頭撈出瀝干水份，約需0.5小時(shí)。五、加糖水按配方要求加調(diào)味等輔料，然后攪拌均勻。六、包裝將已配料并攪拌均勻的蕎頭進(jìn)行包裝。第36頁(yè)共53頁(yè)22.蕎頭制作作業(yè)指導(dǎo)書(shū)．制作方法：21．原料處理：蕎要除干凈。2.洗滌浸泡：清選干凈后的蕎頭經(jīng)洗滌后用白醋浸泡3天，浸泡池用60目紗布蓋好。2.5%白醋與蕎頭浸泡比例1︰。3.瀝干：在白醋浸泡36小時(shí)后的蕎頭撈起瀝0.5小時(shí)水，轉(zhuǎn)包裝部包裝。4.加糖水要求：糖經(jīng)煮沸溶解成45-50(°Bé)糖水，按一定比例調(diào)配好，然后則立即包裝。5.質(zhì)量要求：進(jìn)入倉(cāng)庫(kù)，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題要及時(shí)向上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)并配合處理。編制：批準(zhǔn)：日期：第37頁(yè)共53頁(yè)22B.蕎頭灌裝指導(dǎo)書(shū)一、灌裝操作要求工作前準(zhǔn)備A）預(yù)先熟悉各個(gè)開(kāi)關(guān)（按鈕）的作用，按其標(biāo)牌或說(shuō)明使用；B）操作時(shí)應(yīng)按規(guī)定依次開(kāi)（關(guān)）各個(gè)閥門(mén)；C）調(diào)節(jié)裝料口和旋轉(zhuǎn)圓盤(pán)，按所裝品（規(guī)格）調(diào)節(jié)；D）檢查機(jī)械轉(zhuǎn)動(dòng)部分潤(rùn)滑油狀況；2．工作要求事項(xiàng)A）先起動(dòng)灌裝機(jī)，檢查每瓶入料定量是否合格，裝瓶速度是否均勻；B）起傳送帶、檢查傳帶運(yùn)轉(zhuǎn)是否勻速平穩(wěn)，玻璃瓶移動(dòng)順暢；C）收縮套加熱口必須維持正常的溫度；D）工作中應(yīng)隨時(shí)注意機(jī)口的運(yùn)轉(zhuǎn)情況聲音是否異常，如有異常之處，應(yīng)立即停機(jī)檢查；E）傳送帶、灌裝機(jī)的速度必須配合貼標(biāo)速度；3．工作后注意事項(xiàng)A）關(guān)閉進(jìn)料閥，處理好尾料；B）半閉裝瓶機(jī)，停止入瓶，待傳送帶上玻璃瓶處下完畢，關(guān)閉傳送帶；C）檢查各開(kāi)關(guān)，閥門(mén)處于停機(jī)狀態(tài)；D）排空裝瓶機(jī)內(nèi)的殘料，清潔裝瓶機(jī)和進(jìn)料管；E）按規(guī)定清潔裝瓶間的地面。二、包裝與運(yùn)輸1）包裝要求：包裝材料及容器必須清潔衛(wèi)生，瓶子和瓶蓋使用前必須經(jīng)過(guò)清洗消毒，瓶體應(yīng)完整無(wú)缺，符合衛(wèi)生要求，產(chǎn)品灌裝后應(yīng)采用收縮膜封口。2）運(yùn)輸：運(yùn)輸工具應(yīng)保持清潔，并不得與有害、有毒物品混裝，運(yùn)輸上下貨時(shí)注意防震，小心輕放，嚴(yán)禁重壓。三、相關(guān)記錄：編制：批準(zhǔn)：日期：第38頁(yè)共53頁(yè)23．化驗(yàn)室管理制度1.0目的行工作。2.0適用范圍適用于本公司化驗(yàn)室的日常工作管理。3.0職責(zé)3.1質(zhì)檢部負(fù)責(zé)組織編寫(xiě)本制度,并指導(dǎo)和監(jiān)督本制度的實(shí)施.3.2化驗(yàn)員負(fù)責(zé)實(shí)施本制度.4.0具體要求4.1安全管理制度4.1.1所用藥品、標(biāo)樣、溶液都應(yīng)有標(biāo)簽。絕對(duì)不能在容器內(nèi)裝入與標(biāo)簽不相符的物品。4.1.2燒杯當(dāng)茶具使用。4.1.3稀釋硫酸時(shí),必須在硬質(zhì)熱燒杯或錐形瓶中進(jìn)行,只能將濃硫酸慢慢注入水中,邊倒邊攪拌,溫度過(guò)高時(shí),應(yīng)等冷卻中降溫后再繼續(xù)進(jìn)行,嚴(yán)禁將水倒入硫酸中!4.1.4開(kāi)啟易揮發(fā)液體試劑之前,先將試劑放在自來(lái)水流中冷卻幾分鐘.開(kāi)啟時(shí)瓶口不要對(duì)人.4.1.5易燃溶劑加熱時(shí),必須在水浴或沙浴中進(jìn)行,避免明火.第39頁(yè)共53頁(yè)4.1.64.1.7移動(dòng)、開(kāi)啟大瓶液體藥品時(shí)，不能將瓶直接放在水泥地板上，最好用橡皮布或草墊墊好，若為石膏包封的可用水泡好后打開(kāi)，嚴(yán)禁錘打，敲打，以防破裂。4.1.8取下正在沸騰的溶液時(shí),應(yīng)用瓶夾先輕輕搖動(dòng)以后取下,以免濺出傷人。4.1.9將玻璃棒、玻璃管、溫度計(jì)等插入或拔出膠塞、膠管時(shí)均應(yīng)墊有棉布，且不可強(qiáng)行插入或拔出以免折斷傷人。4.1.10開(kāi)啟高壓鍋(氣瓶等)時(shí),應(yīng)緩慢,并不得將出口對(duì)人。4.1.11化驗(yàn)室用電應(yīng)遵守安全用電規(guī)程.應(yīng)備有消防器材和勞保用品。4.1.12健全崗位責(zé)任任制,每天下班前應(yīng)檢查水、電、門(mén)等，確保安全。4.2化驗(yàn)室工作要求4.2.1齊、清潔的實(shí)驗(yàn)習(xí)慣。4.2.2如果手很臟，就可能沾污實(shí)驗(yàn)儀器和試劑、樣品，引起實(shí)驗(yàn)誤差。工作后也必須用肥皂仔細(xì)洗手，以防有毒物質(zhì)吃飯或喝水時(shí)帶入口中。4.2.3工作應(yīng)有計(jì)劃,作好必要的工作準(zhǔn)備,有條不紊地進(jìn)行.實(shí)驗(yàn)儀器應(yīng)放置整齊進(jìn)行整理。實(shí)驗(yàn)廢棄物應(yīng)放在專設(shè)的廢物箱內(nèi),不得隨地亂扔或倒入下水道.4.2.4工作服應(yīng)經(jīng)常換洗.不得在非工作時(shí)穿用實(shí)驗(yàn)室內(nèi)嚴(yán)禁吸煙、吃飯。第40頁(yè)共53頁(yè)4.2.5要養(yǎng)成一切用品和工具用畢放回原處的習(xí)慣.4.2.6實(shí)驗(yàn)記錄應(yīng)記在都專用的記錄表上記錄的數(shù)據(jù)應(yīng)真實(shí)、及時(shí)、齊全、清楚、整潔、規(guī)范。應(yīng)用鋼筆或圓珠筆，如有錯(cuò)誤應(yīng)將原字劃掉，在旁邊重寫(xiě)清楚，不得涂改、刀刮或補(bǔ)貼。4.2.7化驗(yàn)員應(yīng)嚴(yán)格要求自己,逐步養(yǎng)成良好的實(shí)驗(yàn)室工作習(xí)慣。4.3化驗(yàn)室人員要求4.3.1從事化驗(yàn)的人員必須具備高中或以上教育程度.4.3.2新進(jìn)人員須經(jīng)培訓(xùn)(除有對(duì)口專業(yè)技能或經(jīng)驗(yàn)外),考核合格獲發(fā)資格證才能上崗操作工作期間將不定期進(jìn)行考核,不合格的不能繼續(xù)留任工作.4.3.3每個(gè)化驗(yàn)員必須嚴(yán)格按照化驗(yàn)室工作要求進(jìn)行工作。4.3.4辦好上級(jí)所交辦事項(xiàng)。編制：批準(zhǔn)：日期第41頁(yè)共53頁(yè)24．分析天平操作規(guī)程一、使用方法1.稱量前，檢查天平是否正常，是否處于水平位置。2.開(kāi)啟旋鈕使用時(shí)，動(dòng)作要輕，必須緩慢均勻地轉(zhuǎn)動(dòng)啟閉，過(guò)快時(shí)會(huì)使刀刃急觸而損壞，同時(shí)由于劇烈晃動(dòng)造成計(jì)量誤差。3.稱量時(shí)應(yīng)適當(dāng)?shù)毓烙?jì)添加砝碼，然后開(kāi)動(dòng)天平，按指針偏移方向，增減砝碼，至投影屏中出現(xiàn)靜止到104.5.稱量完畢，應(yīng)檢查天平各部位是否復(fù)原。關(guān)好天平，切斷電源，罩上防護(hù)罩。6.使用完畢，應(yīng)及時(shí)將有關(guān)數(shù)據(jù)或使用情況作好相關(guān)記錄。二、維護(hù)與保管1.天平室內(nèi)溫度最好保持在室溫22.3.對(duì)過(guò)于冷熱和含有揮動(dòng)性及腐蝕性物體，不可放入天平內(nèi)衡量。4.5.發(fā)現(xiàn)天平有損壞或不正常時(shí)，應(yīng)立即止使用，送交檢修部門(mén)，經(jīng)檢檢定合格后，方能繼續(xù)使用。編制：批準(zhǔn)：日期：第42頁(yè)共53頁(yè)24A.干燥箱操作規(guī)程一、使用方法1.使用前檢查各部分是否正常，確保開(kāi)關(guān)處于“關(guān)”檔上，檢查是否有斷路或漏電現(xiàn)象。2.設(shè)置溫度時(shí)會(huì)自動(dòng)恒溫。3.將溫度控儀設(shè)置在105℃，此時(shí)箱內(nèi)開(kāi)始升溫，待升到105℃時(shí)，溫控儀自動(dòng)恒溫，之后可切斷電源，打開(kāi)箱門(mén)散熱與散煙。4.正式使用時(shí)，先把樣品放在擱板上，關(guān)上箱門(mén)，旋開(kāi)箱頂氣蓋，接上電源后，開(kāi)啟電熱開(kāi)關(guān)，再凈溫控儀設(shè)置在所需溫度上，此時(shí)箱內(nèi)開(kāi)始升溫，待溫度恒定時(shí)，應(yīng)把加溫檔設(shè)置在“慢”檔上，以保證恒溫的波動(dòng)及箱內(nèi)溫度均勻。二、注意事項(xiàng)：1.通電升溫時(shí)，要注意觀察溫升是否達(dá)到控制值，如有異常，要及時(shí)處理，正常后才可使用。2.操作宜小心輕放，注意保護(hù)漆層，避免收起箱體腐蝕。3.低效果。4.5.電器線路；使用完畢，應(yīng)關(guān)閉電源，并做好清潔工作。6.要做好維護(hù)保養(yǎng)工作，定期檢查，檢定周期為12個(gè)月。能編制：批準(zhǔn)：日期：第43頁(yè)共53頁(yè)24B酸度計(jì)操作規(guī)程一、使用方法1.接通電源，打開(kāi)開(kāi)關(guān)，預(yù)熱穩(wěn)定30分鐘。2.安裝好電極，取下電極上的小橡皮塞及下端橡皮套。3.將開(kāi)關(guān)轉(zhuǎn)向PH檔，將兩電極插入裝有標(biāo)準(zhǔn)緩沖液的燒杯中。4.旋轉(zhuǎn)溫度補(bǔ)償器旋鈕，使其指示值與被測(cè)溶液溫度一致。5.按下讀數(shù)開(kāi)關(guān)，調(diào)節(jié)定位調(diào)節(jié)器，使其指示關(guān)所測(cè)緩沖液的PH值上。再重復(fù)一次。6.校正完畢，沖洗電極，準(zhǔn)備測(cè)試樣品。7.測(cè)溶液的PH值。8.用畢，用蒸餾水沖洗電極。9.關(guān)閉電源，使儀器各部位復(fù)原，玻璃電極浸入蒸餾水中，甘汞電極套上橡皮套。二、注意事項(xiàng)：1.泡停留，如有，則必須排除。2.玻璃電極初次使用時(shí)，需浸泡在蒸餾水或0.1N鹽酸中。3.玻璃電極壁薄易碎，操作應(yīng)仔細(xì)。4.甘汞電極使用前，要注意電極內(nèi)是否充滿氯化鉀溶液，應(yīng)無(wú)氣泡，以防止斷路。5.玻璃電極球泡切勿接觸臟物，如發(fā)現(xiàn)沾污可用醫(yī)用棉花輕擦球泡部分，或用0.1N稀鹽酸清洗。編制：批準(zhǔn)：日期：第44頁(yè)共53頁(yè)24C.超凈工作臺(tái)操作規(guī)程（一）操作方法1)使用前應(yīng)提前5030分鐘后關(guān)閉殺菌燈，啟動(dòng)風(fēng)機(jī)。2)物滅菌法或紫外線滅菌法進(jìn)行滅菌處理。3)凈化工作區(qū)內(nèi)，不宜存放不必要的物品，以保持潔凈氣流流通不受干擾。4)禁止在工作臺(tái)面上記錄，工作時(shí)應(yīng)尺量避免作明顯擾亂氣流的動(dòng)作。5)定期（一般每二月一次）用熱球式電風(fēng)速計(jì)測(cè)量工作區(qū)風(fēng)速，如發(fā)現(xiàn)不符合技術(shù)要求，則可調(diào)大風(fēng)機(jī)供電電壓，使工作臺(tái)處于最佳工況。6)風(fēng)速，當(dāng)平均風(fēng)速達(dá)到0.3m/s以上時(shí)，仍可繼續(xù)使用。（二）注意事項(xiàng)及維護(hù)保養(yǎng)：1)根據(jù)環(huán)境潔凈程度，定期將粗過(guò)濾器中的濾料拆下清洗，間隔時(shí)為3-6個(gè)月。2)0.3m/s器。3)4)在0.4±0.1m/s范圍內(nèi)。5)工作臺(tái)操作溫度不得超過(guò)50℃，且嚴(yán)禁使用明火。6)定期（一般時(shí)間為一周）對(duì)環(huán)境進(jìn)行滅菌工作。7)會(huì)影響殺菌能力。編制：批準(zhǔn)：日期：第45頁(yè)共53頁(yè)24D.滅菌器操作