第二章

設施農業工程規劃設計原理第一節

設施農業工程規劃設計階段劃分及成果要求1一、規劃設計階段劃分1、設計前期準備工作核實設計文件；學習設計方針、政策；調查研究。2、方案設計工作項目分析；方案設計；方案比較；方案修改；繪制初步設計圖紙和

編制相應文件；方案審批。3、施工圖設計工作修改完善初步設計；配合協調和調整；施工圖繪制和編寫設計說明書。2應具備的知識：1、學習并初步掌握建筑工程和建筑材料

的基本知識2、土建制圖的基本知識和畫圖軟件3、學習相關標準和法律法規《畜牧場環境質量標準》

GB/T388-1999《建筑設計防火規范》《建筑施工場噪聲限制標準》《污水綜合排放標準》GB8978-1996

目前我國還沒有建立畜牧場設計、建造的法規。但是已經制定了一些地方性的

政策規范。畜牧場選點范圍必須服從當地的發展規劃。目前在城鎮規劃區、開發區、工礦區等不能建立生產性畜牧場。3二、規劃設計成果要求4規劃階段規劃設計說明書、總平面規劃圖、綠化工程規劃圖初步設計階段提出設計方案、詳細說明相應的工

藝流程、建筑定位、分析方案的合理性以及工程投資概算施工圖設計階段所有圖紙與設計文件準確、齊全、簡明統一。畜牧場場址選擇畜牧場工藝設計畜牧場場區規劃布局與功能分區第二節

現代畜牧生產工程規劃設計5一、畜牧場場址選擇61、自然條件地形地貌水源水質土壤土質及可利用土地面積氣候因素（海

拔高度、溫濕度、降雨量、風力風向）2、社會條件國家建設規劃交通運輸條件水電供應衛生防疫土地征用協調周邊環境等二、畜牧場工藝設計7（一）畜牧場的定義畜牧（Animal

Husbandry）意為動物管理，動物經營業。畜牧場（Animal

Farm）就是飼

養管理和經營動物的場所。從農業生態學角度出發，畜牧場是指以經營陸生動物為主體的場所。一般按照繁育體系分為原種場、

祖代場、父母代場和商品場。（二）生產工藝設計8畜牧場的性質和任務畜牧場規模環境參數飼養方式畜群結構和畜群周轉畜牧場生產工藝流程和主要技術參數確定的原則（符合畜牧生

產技術要求；有利于畜牧場防疫衛生要求；節水節電。。。。）（三）工程工藝設計9畜禽舍得種類、數量和基本尺寸確定設備選型與配套畜禽舍建筑類型與形式選擇畜禽舍環境控制技術方案制定工程防疫設施規劃糞污處理與資源化利用技術選擇工程工藝設計遵循原則（節能、節地；滿足動物需求；符合人——機工程需

求；有利于實現清潔生產；有利于工程防疫）三、畜牧場場區規劃布局與功能分區10（一）畜牧場的分區規劃通常分生活管理區、輔助生產區、生產區和隔離區。生活管理區11是畜牧場從事經營管理活的的功

能區，與社會具有密切的聯系。主要包括：行政和技術辦公室、供水供電、職工宿舍及食堂、庫房等。一般位于畜牧場與外界聯系的交

通出入口。生產區是畜牧場的核心區。它包括畜舍及附屬建筑物。例如：種豬舍、產房、保育舍、生長豬

舍、育肥豬舍等。飼料加工及庫房一般在管理區與生產區之間。位于畜牧場的中心區。12隔離區13是畜牧場無害化處理的區域，保

護環境及畜禽安全是隔離區的基本職能。包括：獸醫治療室、病畜隔離觀察室、焚尸爐、糞便及污水處理設施。設置在場區的最下風向和地勢最低處。（二）功能區之間的關系141、考慮功能關系指房舍建筑物在畜牧

生產中的相互關系。如商品豬場的工藝流程是配種-妊娠-分娩豬舍則應按種豬舍-妊

娠母豬舍-產房-保育舍-育肥舍-裝豬臺等順序安排；飼料庫和貯糞場與每棟豬舍都發生聯系，應合理安排。2、考慮防疫要求主要考慮場地地勢和主風向。先種幼畜，再次為生產群，病畜和哺乳-育成-育肥-上市，

糞污處理在最下風向和地勢最低處。生活管理區15輔助生產區生產區地形坡向主風向隔離糞便處理區圖1 畜牧場各功能區依地勢、風向配置示意圖風向地勢地形1616風向地勢管理區171710/1/2023生產區181810/1/2023隔離區管理區生產區191910/1/2023（三）建筑設施規劃布置202010/1/20231、畜牧場建筑設施組成因家畜不同而已，如養豬場、養雞場、養牛場等等。212、畜舍朝向選擇22（1）根據日照確定畜舍朝向我國大多數地區夏季輻射日總量東西向遠大于南北向；冬季則為南向最大，北向最小。因此從防寒、防暑考慮，畜舍宜采用東西走向或南偏東或偏西15度左右較為合適。畜舍朝向與夏季舍內通風效果的關系2323（2）根據通風確定畜舍朝向要了解當地風向頻率圖。若畜舍縱墻與冬季主風向垂直，則保溫不利；與夏季主風向垂直則通風不均勻。適宜朝向應與主風向成30-45度角。畜舍朝向與冬季冷風滲透量關系我國部分地區畜舍最佳朝向地區最佳朝向適宜朝向不宜朝向昆明南偏東25°東-南-西北偏東

35°或者

偏西35°成都南偏東45-東偏西25°南偏東45-東偏北30°西、北重慶南、南偏

東10°南偏東15°、南偏

西5°東、西243、畜舍間距衛生間距——就是為預防傳染病在各種畜舍的畜群間傳播所要求畜舍間保持的最短距離。防火間距——是指為防止火勢蔓延，

畜舍之間應保持的最短距離。畜舍的防火間距與建筑材料的性質有

關，木質畜舍的防火間距應大于鋼筋混凝結構。25四、畜牧場規劃技術經濟指標26飼養規模占地指標單位畜禽占地指標建筑密度綠化率主要工程量五、畜牧場配套設施與工程規劃27（一）道路規劃畜牧場道路的分類畜牧場內的道路的設置不僅關系到場內的運輸功能組織，也具有衛生防疫意義。畜牧場內的道路根據其功能和車輛荷載分為兩種類型。1、根據衛生防疫要求分為：（1）清潔道（凈道）主要承擔飼料、

畜禽轉群，畜禽產品的運輸任務。場內糞尿運輸和垃圾運輸不許進入該道。外來車輛經消毒可進入該道行駛。（2）污染道（污道）主要承擔畜禽糞尿運輸，場內的病、死畜隔離和焚燒處理物也由該道運輸。污染道路不允許與清潔道交叉混用。獸醫建筑物須有單獨道路，其道路可以與污染道交叉或混用。282、根據道路車輛荷載能力分為：（1）主要道路與場外公路相接，并通往生活區和行政管理區。負擔畜牧場內的主要運輸任務，根據場地規模主要道路

有1～4條，其寬度一般為6～8米。（2）次要道路平行或垂直連接于主干道上，主要承擔糞便和各種污物的運輸。次要

道路一般寬為3.5～5.5米。29（

3

）便道 主要為通往各建筑物的人行便道，也可通行手推車。

寬度一般為2～3.5米不論場內哪種道路，其路面都要

求堅實，排水良好，交叉道路在拐角處要有一定的弧度，道路剖面結構也要求有一定弧度，在道路兩側設置排水溝，并種植樹木。某些地段的道路，為加強防疫往往需設置消毒池。30場內道路布置31小型畜牧場可以考慮實施。1

、格子式布置 特點似棋盤，道路布置嚴整規則，便于建筑和辯認方向。缺點

是對角線方向運輸不便，適用于地型平

坦的平壩區，對于坡度小于10%的山地也適用。2、放射式布置 特點是由畜牧場中心以放射線狀通出，優點是由畜牧場中心到

各功能區運輸直接，道路總長比格子式短。缺點是場內建筑物布置零亂，而且地段不規則。不適用于大中型畜牧場，3

、

自由式

布置 特點是道路建筑依自然地形而變化，沒有一定的幾何形式。這種道路布置的優點是建筑費用低，與地形能有機結合。缺點是場內土地被分割為許多不規則的段塊，建筑物布局零亂，多用于坡度較大的山地畜牧場。道路布置要因地制宜，要為場內建筑物

創造良好的朝向，并考慮當地主風向，

不宜使畜舍朝向垂直于有害風向，而且

應考慮舍間空氣暢通。在道路交叉口可

設立街心花園，以利于美化畜牧場環境。32（二）防護設施33四周建較高的圍墻或堅固的防疫溝，廠區內個區域間，設有較小的防疫溝或結合綠化培植隔離林帶。入場大門、畜禽舍入口設有消毒設施。（三）給排水工程給水工程給水系統由取水、凈水、輸配水三部分組成。配置獨立水源。畜牧場的用水量包括生活用水、生產用水、以及消防、灌溉用水。一般畜牧場在場人員生活用水可按每人每日40～60升計算。生產用水包括家畜的飲用水，飼料調劑用水，畜體清潔用水，清掃洗刷用水，

降溫用水等，按照生產用水120%計算。管網布置。可采用樹枝狀管網。布置方向與供水方向的主要方向一致，以最短距離向用水量最大畜禽舍供水，管線盡量短，減少造價；利用重力自流，沿道路鋪設。34排水工程排水系統：排水管網、污水處理設施、出水口。排水量估計：生活污水、生產污水、雨水。排水方式分為分流與合流兩種方式。

水管渠布置：場內排水系統，多設置在各種道路的兩旁及家畜運動場的周邊。一般采