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文檔簡介

【食品經營者進貨檢查驗收制度】為建立建全食品質量進貨檢查驗收制度、強化銷售者商品質量把關責任,特制定本制度。一、從事食品經營的企業或個人,應建立和落實進貨檢查驗收制度.二、列入進貨檢查驗收的食品主要包括肉及肉制品、糧油制品、奶制品、豆制品、水發產品、調味品、干菌制品、熏腌制品、保健食品、飲品、酒類、蔬菜、水果、罐頭、醬菜類等.三、經營者進貨時應采取索證索票等方式,審驗生產者、供貨者經營資格:(一)營業執照;(二)食品生產許可證;(三)經營許可證;(四)衛生許可證;(五)有關涉及產品質量的認證標志、注冊商標、獲獎標志證明等.四、經營者檢查驗收貨時,應查驗商品如下事項:(一)核對商品生產者的用中文標注的商品名稱、生產廠廠名、廠址;(二)驗明商品合格證明和商品的標識、規格、型號,執行標準、生產日期、保質期、計量(含量)及商品主要成分、用途、性能、注意事項等;(三)查驗食品外包裝是否損毀、污染、變質及衛生狀況;(四)應該檢驗檢疫的檢驗檢疫報告;(五)核對所購食品與銷售票據是否一致等。五、經營者進貨時,查驗出的不合格食品或有問題的食品應拒絕接收,并不得進入銷售環節。發現重大的食品安全問題,及時報告當地工商行政管理部門查處。【購銷臺帳制度】為建立建全食品質量進貨銷貨檔案,特制訂食品經營戶購銷臺帳制度如下:一、食品經營戶必須設立購銷臺帳制度;二、購銷臺帳包括購貨臺帳和銷貨臺帳兩種;三、從事食品零售業務的商戶建立購貨臺帳,健全進貨檔案,如實記錄每種食品供貨單位時間、名稱、規格、數量、質量狀況等內容,實行貨物配送的超市、商場由貨物采購中心統一建檔;四、從事食品批發業務的商戶除建立購貨臺帳外,還必須建立銷售臺帳,如實記錄銷售的食品名稱、流向、時間、規格、數量等內容。【不合格食品退市制度】為建立和實施不合格商品的退市制度,徹底消除消費安全隱患、確保人身健康,特制定本制度。一、不合格食品退市制度是指將不符合國家標準、地方標準、行業標準,或存在其它安全衛生隱患的食品,應停止銷售,退出市場的一種質量管理制度。二、下列食品應當停止銷售,退出市場;(一)經檢測證實為不合格或感官鑒別已經腐敗變質、油脂酸敗、霉變、生蟲、不潔、有異物、異味的;(二)“三無"食品,超過保質期或者保存期的;(三)應檢驗檢疫而未檢驗檢疫,或檢驗檢疫不合格的;(四)摻雜、摻假,以假充真、以次充好的;(五)偽造產地、虛構廠名廠址、冒用認證標志、名優標志、執行標準、質量標志,對食品質量作引人誤解虛假夸大宣傳的;(六)假冒他人商標,擅自使用仿冒知名商品特有名稱、包裝、裝潢,造成和他人的知名商品相混淆,使消費者誤認為是該知名商品的;(七)包裝嚴重破損和其它不符合食品衛生要求的;(八)使用非食用色素,超標準使用食用色素,或添加其它有損害人身安全健康物質的;(九)其它法律法規禁止上市的。三、對尚未售出的食品銷售者應認真清理,發現不合格食品時自動下柜下架,退出市場。四、對巡查和監測中發現的涉及人身健康的不合格食品,強制退出市場.五、對已售出的不合格食品或有問題的食品,應在第一時間追回,或在媒體發布召回、停止食用的公告。六、對無法追回的不合格食品或有問題的食品,給他人造成損害的,應予經濟賠償,并視情節承擔行政責任或刑事責任。七、對退市的不合格食品或有問題的食品,應追溯來源和渠道,及時采取強制措施,防止不合格商品改頭換面二次流入市場。【食品經營者質量承諾制度】為強化經營者銷售的食品質量責任,遵從售后服務管理規定,特制定本制度。一、食品質量承諾制度是指食品經營者對銷售食品質量保證的承諾制度。二、食品經營者購進貨物時做到如下承諾:(一)不從無主體資質的供貨單位或個人進貨;(二)不購進食品質量資質證明不全的食品;(三)不購進質量不合格食品和有問題的食品;(四)不購進法律、法規禁止銷售的食品;三、發生食品質量問題承擔以下相應責任:(一)承擔民事賠償責任;(二)承擔行政責任;(三)承擔刑事責任;(四)承擔公開承諾的社會責任;(五)承擔法律、法規規定應該承擔的其它的責任。四、主動接受消費者和社會各界對食品質量的監督;主動接受行政執法部門對食品質量依法進行的質量監測;主動處理消費者和社會各界有關食品質量的投訴、申訴和舉報。五、保證主體資格合法,自覺把好食品質量關口前移。六、對重要食品、批量大的食品和認為需要送檢的食品,主動送檢。對經檢驗檢疫有問題的食品立即采取措施,確保上市食品的安全.【市場食品購銷掛鉤準入協議制度】為鼓勵和支持超市、批發市場實行廠店掛鉤、場廠掛鉤、建立協議準入制,從源頭上確保食品質量,特制定本制度。一、市場食品購銷掛鉤準入協議制度,是指市場組織者組織場內經營者以市場名義或以市場內經營者名義,以協議方式與優質農產品基地、食品生產廠家和規范的批發市場、批發商建立的購銷掛鉤互信、明確供銷責任關系的一項制度.二、鼓勵市場組織者、批發商、經營戶與優質農產品生產基地、食品生產廠方用協議(合同)的方式建立廠場、場地掛鉤購銷協議,以推進穩定互信、質量保證的長期供銷責任關系.三、購銷掛鉤準入協議,應明確產品的名稱、規格、數量、單價、金額、交貨時間、質量標準、衛生標準、驗收結算方式等.四、廠場、場地供貨商應保證產品質量,對不合格商品應承擔召回、退貨、賠償責任。對連續多次發生質量問題的,購買方有權解除協議和獲得賠償的權利。五、雙方簽訂的購銷掛鉤協議一式四份,各存一份,市場組織者和工商行政管理分局各一份備案。六、市場組織者或經營者,應對協議購入的食品,加強質量管理,主動送檢。發現不合格產品,立即停止銷售,及時退市并報相關行政執法部門調查處理。七、雙方履行過程中發生爭議的,由雙方當事人協商解決,也可由所在工商行政管理部門調解.協商或調解不成的,可約定申請仲裁機構仲裁或依法向人民法院起訴。【食品質量信息公示制度】為建立和完善食品質量信息公示制度、規范信息公示行為,特建立公示制度.一、食品質量信息公示制度是本超市針對食品質量狀況向社會公眾公開披露的食品質量信息。二、食品質量信息公示應遵循依法客觀公正、真實、誠信原則,不損害國家經濟安全,不侵犯供應商商業秘密和個人隱私,不損害社會和公眾利益。三、食品質量信息公示的范圍:(一)國家、省、市食品監管權威部門檢測檢驗結果的信息:(二)隨機抽檢檢測結果的信息;(三)行政執法機關查處的生產、加工、銷售的不合格食品;仿冒、假冒食品;嚴重虛假宣傳的食品以及明知該食品對人身安全健康可能造成損害的食品質量信息;(四)其它需要公示的食品質量信息.四、食品質量信息公示的內容:(一)食品標注的生產企業名稱、商品名稱和品牌;(二)食品經營者的名稱、地址;(三)食品的執行標準、規格、批次、生產日期及不合格項目等.五、食品質量信息公示的方式:食品質量信息的公示由本超市質管部門將商品質量定期檢查、平時抽查的結果適時向社會公示。【消費投訴處理制度】1、本超市嚴格執行國家有關商品售后服務規定,努力提高服務水平,保障消費者的合法權益.受理接待人員要熱情、耐心解答,處理投訴做到客觀公正,合理合法,投訴登記要完整準確。工作人員要嚴格履行職責,堅守工作崗位,杜絕申(投)訴無人管,服務態度生硬、語言粗暴等現象.2、本超市積極配合工商部門,消委處理消費者投訴。消費者投訴舉報電話為:83245553、本超市對消費者投訴,嚴格按照《消費者權益保護法》等有關法律法規的規定與消費者先行協商處理,無法自行處理食的,品及時衛與工生商部管門,理消費制者協度會聯系,妥善處理1、超市持有有效衛生許可證,并按許可項目的內容亮證經營。超市的法定代表人是食品衛生責任人,負責超市的食品衛生工作。2、建立健全的衛生管理制度和詳細的臺帳制度,并有具體措施保證落實.3、認真貫徹落實食品衛生法律法規,不采購、不銷售、不制售不符合食品衛生要求的食品;隨時檢查每批上架食品的標簽標識,保證內容規范完整;及時清理超過保質期限的食品。4、上崗前進行健康檢查,取得健康合格、培訓合格證明后方能上崗.定期對從業人員進行食品衛生法律法規和食品衛生知識培訓;5、直接接觸散裝直接入口食品的從業人員,須穿戴整潔的工作衣帽,操作時帶口罩、手套和帽子,不準佩帶戒指、手鐲、手表等飾物,不得留長指甲、染指甲,工作服應蓋住外衣,頭發不得露于帽外,手部有外傷應臨時調離崗位。6、從業人員工作時不準吸煙、吃食物或從事其他有礙食品衛生的活動,不準穿工作服上廁所或遠離工作場所。7、個人的衣物、藥品、化妝品等不得存放在食品加工區及經營區內.8、定型包裝食品的產品標簽內容應符合《食品標簽通用標準》(GB7718)要求,食品標簽不得與包裝容器分開,不得模糊或脫落,生產日期與保質期在同一包裝上;有中文標識,標出品名、產地、廠名、生產日期、批號或代號、規格、配方或主要成分、保質期限、食用方法并符合“GB7718”的有關規定。產品標簽、說明書不得有夸大或虛假的宣傳內容。9、散裝食品必須符合衛生部《散裝食品衛生管理規范》的規定:有防塵材料遮蓋,并設有禁止消費者觸摸的標志;設專人負責銷售,并為消費者提供分揀及包裝服務.10、散裝食品在適當的顯著位置上標有食品名稱、配料表、生產者和地址、生產日期、保質期、保存條件、食用方法等;標識內容必須與生產者出廠時的標注相一致,嚴禁更改原有生產日期和保質期限,嚴禁與不同生產日期的食品混裝銷售。11、食品應按規定條件存放;展示、銷售的需冷藏(冷藏溫度為0°C?10°C)或冷凍(冷凍溫度為一18C以下)的食品,應置于相應條件下,并有明確的溫度顯示。F面總結范文為贈送的資料不需要的朋友,F載后可以編輯刪除!祝各位朋友生活愉快!員工年終工作總結【范文一】201x年就快結束,回首201x年的工作,有碩果累累的喜悅,有與同事協同攻關的艱辛,也有遇到困難和挫折時惆悵,時光過得飛快,不知不覺中,充滿希望的201x年就伴隨著新年伊始即將臨近?可以說,201x年是公司推進行業改革、拓展市場、持續發展的關鍵年.現就本年度重要工作情況總結如下:一、虛心學習,努力工作(一)在201x年里,我自覺加強學習,虛心求教釋惑,不斷理清工作思路,總結工作方法,一方面,干中學、學中干,不斷掌握方法積累經驗。我注重以工作任務為牽引,依托工作崗位學習提高,通過觀察、摸索、查閱資料和實踐鍛煉,較快地完成任務?另一方面,問書本、問同事,不斷豐富知識掌握技巧。在各級領導和同事的幫助指導下,不斷進步,逐漸摸清了工作中的基本情況,找到了切入點,把握住了工作重點和難點。(二)201x年工程維修主要有:在衛生間后墻貼瓷磚,天花修補,二棟宿舍走廊護欄及宿舍陽臺護欄的維修,還有各類大小維修已達幾千件之多!(三)愛崗敬業、扎實工作、不怕困難、勇挑重擔,熱情服務,在本職崗位上發揮出應有的作用二、心系本職工作,認真履行職責,突出工作重點,落實管理目標責任制。(一)201x年上半年,公司已制定了完善的規程及考勤制度。201x年下半年,行政部組織召開了年的工作安排布置會議年底實行工作目標完成情況考評,將考評結果列入各部門管理人員的年終績效。在工作目標落實過程中宿舍管理完善工作制度,有力地促進了管理水平的整體提升。(二)對清潔工每周不定期檢查評分,對好的獎勵,差的處罰。(三)做好固定資產管理工作要求負責宿舍固定資產管理,對固定資產的監督、管理、維修和使用維護?(四)加強組織領導,切實落實消防工作責任制,為全面貫徹落實“預防為主、防消結合”的方針,公司消防安全工作在上級領導下,建立了消防安全檢查制度,從而推動消防安全各項工作有效的開展。三、主要經驗和收獲在安防工作這兩年來,完成了一些工作,取得了一定成績,總結起來有以下幾個方面的經驗和收獲:(一(二)只有主動融入集體,處理好各方面的關系,才能在新的環境中保持好的工作狀態?(三)只有堅持原則落實制度,認真統計盤點,才能履行好用品的申購與領用。(四)只有樹立服務意識,加強溝通協調,才能把分內的工作做好.(五)要加強與員工的交流,要與員工做好溝通,解決員工工作上的情緒問題,要與員工進行思想交流。四、加強檢查,及時整改,在工作中正確認識自己。(一)開展常規檢查.把安全教育工作作為重點檢查內容之一。冬季公司對電線和宿舍區進行防火安全檢查。(二)經過這樣緊張有序的一年,我感覺自己工作技能上了一個新臺階,做每一項工作都有了明確的計劃和步驟,行動有了方向,工作有了目標,心中真正有了底!基本做到了忙而不亂,緊而不散,條理清楚,事事分明,從根本上擺脫了剛參加工作時只顧埋頭苦干,不知總結經驗的現象。就這樣,我從無限繁忙中走進這一年,又從無限輕松中走出這一年,還有,在工作的同時,我還明白了為人處事的道理,也明白了,一個良好的心態、一份對工作的熱誠及其相形之下的責任心是如何重要(三)總結下來:在這一年的工作中接觸到了許多新事物、產生了許多新問題,也學習到了許多新知識、新經驗,使自己在思想認識和工作能力上有了新的提高和進一步的完善。在日常的工作中,我時刻要求自己從實際出發,堅持高標準、嚴要求,力求做到業務素質和道德素質雙提高。五、要定期召開工作會議,兼聽下面員工的意見,敢于薦舉賢才,總結工作成績與問題,及時米取對策!六、存在的不足總的來看,還存在不足的地方,還存在一些亟待我們解決的問題,主要表現在以下幾個方面:1、對新的東西學習不夠,工作上往往憑經驗辦事,憑以往的工作套路處理問題,表現出工作上的大膽創新不夠?2、本部有個別員工,驕傲情緒較高,工作上我行我素,自已為是,公司的制度公開不遵守,在同事之間挑撥是非,嘲諷,冷語,這些情況不利于同事之間的團結,要從思想上加以教育或處罰,為企業創造良好的工作環境和形象。3、宿舍偷盜事件的發生,雖然我們做了不少工作,門窗加固,與其公司及員工宣傳提高自我防范意識,但這還不能解決根本問題,后來引起上級領導的重視,現在工業園已安裝了高清視頻監控系統,這樣就能更好的預防被盜事件的發生。七、下步的打算針對201x年工作中存在的不足,為了做好新一年的工作,突出做好以下幾個方面:(一)積極搞好與員工的協調,進一步理順關系;(二)加強管理知識的學習提高,創新工作方法,提高工作效益;(三)加強基礎工作建設,強化管理的創新實踐,促進管理水平的提升。在今后的工作中要不斷創新,及時與員工進行溝通,向廣大員工宣傳公司管理的相關規定,提高員工們的安全意識,同時在安全管理方面要嚴格要求自己,為廣大公司員工做好模范帶頭作用.在明年的工作中,我會繼續努力,多向領導匯報自己在工作中的思想和感受,及時糾正和彌補自身的不足和缺陷?我們的工作要團結才有力量,要合作才會成功,才能把我們的工作推向前進!我相信:在上級的正確領導下,cssm大安防的明天更美好!員工年終工作總結【范文二】一個人靜靜的站在窗邊,看著路上一輛輛行駛的車輛,不由的想起了以前。轉瞬間來到紅牛已經一年多了,有過開心與歡樂,悲傷與淚水,還有坎坷。XX,嶄新的一年,而現在已經過去了半年,在這半年里我又學到了很多的知識。在這半年的工作中我學到了許多平時學不到的崗位知識,尤其這幾次停機時跟著設備維修人員一起檢修設備時又讓我對設備的工作原理有了更深了解,從而使我提高了崗位操作技能,更重要的是,在處理故障的同時,我能夠熟練的將學到的新知識與操作技能相結合,減少了處理故障的時間,提高了處理故障的能力。同時也還存在著許多的不足與缺點。學到了什么:1現在對所在崗位的設備工作原理有了更進一步的了解,從而提高了處理故障的能力與技巧,減少了處理故障的時間。2對整條生產線也有了的了解,在其他崗位出現故障時自己也能過去幫上忙。3現在和相鄰崗位的伙伴配合的更加默契了,在彼此的崗位出現故障時只要對方一個手勢就會明白自己該做些什么。4在開班后會時通過主管描述生產線場的情況和崗位點評時悟出了什么情況重要。什么情況緊急,在同時出現多個突發事件時怎樣能有條不紊的處理好每件事。5在觀看“XX年度《感動中國》人物"頒獎典之后我感受到我們每個人都很平凡,但在平凡的人生中,也可以做出不平凡的事情,我們每個人都可以通過自己的努力實踐,也可以從他們的身上吸取力量,不斷前進。存在的不足與缺點:1在崗位出現較大的故障時有些手足無措心里還有些急躁,如果長時間沒處理好的話心里還來氣.2缺乏較好的工作方法,同樣的一件事看別人做起來時覺得挺輕松,當輪到自己做的時候不但沒做太好而且還累的滿頭大汗。3口語表達能力較差,在崗位之間的溝通或者是和伙伴們聊天的時候自己心里想的意思總是不能用理想的語句表達出來?下半年的目標:在今后的日子里,爭取把自己不足的地方彌補回來,多加學習以提高自己的綜合能力,上班時調整好自己的心態,多加認真,爭取以零失誤來回報公司對我的培養。最后,中心的祝愿公司的明天會更加的燦爛輝煌。員工年終工作總結【范文三】時光荏苒,XX年年很快就要過去了,回首過去的一年,內心不禁感慨萬千……時間如梭,轉眼間又將跨過一個年度之坎,回首望,雖沒有轟轟烈烈的戰果,但也算經歷了一段不平凡的考驗和磨礪。非常感謝公司給我這個成長的平臺,令我在工作中不斷的學習,不斷的進步,慢慢的提升自身的素質與才能,回首過往,公司陪伴我走過人生很重要的一個階段,使我懂得了很多,領導對我的支持與關愛,令我明白到人間的溫情,在此我向公司的領導以及全體同事表示最衷心的感謝,有你們的協助才能使我在工作中更加的得心應手,也因為有你們的幫助,才能令到公司的發展更上一個臺階,在工作上,圍繞公司的中心工作,對照相關標準,嚴以律己,較好的完成各項工作任務。在作風上,能遵章守紀、團結同事、務真求實、樂觀上進,始終保持嚴謹認真的工作態度和一絲不茍的工作作風,勤勤懇懇,任勞任怨。在生活中發揚艱苦樸素、勤儉耐勞、樂于助人的優良傳統,始終做到老老實實做人,勤勤懇懇做事,勤勞簡樸的生活,嚴格要求自己,在任何時候都要起到模范帶頭作用。今后努力的方向:隨著公司各項制度的實行,可以預料我們的工作將更加繁重,要求也更高,需掌握的知識也更高更廣.為此,我將更加勤奮的工作,刻苦的學習,努力提高文化素質和各種工作技能,為公司做出應有的貢獻.即將過去的這一年,在公司領導及各部門經理的正確領導與協助下,我們的工作著重于公司的經營方針、宗旨和效益目標上,緊緊圍繞重點展開工作,在緊張的工作之余,加強團隊建設,打造一個業務全面,工作熱情高漲的團隊。作為一個管理者,對下屬充分做到“察人之長、用人之長、聚人之長、展人之長”,充分發揮他們的主觀能動性及工作積極性.提高團隊的整體素質,樹立起開拓創新、務實高效的部門新形象。我充分認識到自己既是一個管理者,更是一個執行者。要想帶好一個團隊,除了熟悉業務外,還需要負責具體的工作及業務,首先要以身作則,這樣才能保證在人員偏緊的情況下,大家都能夠主動承擔工作。對此我向領導做如下工作報告:一、嚴于律已,自覺加強黨性鍛煉,黨性修養和政治思想覺悟進一步提高一年來,我始終堅持運用馬克思列寧主義的立場、觀點和方法論,運用辯證唯物主義與歷史唯物主義去分析和觀察事物,明辨是非,堅持真理,堅持正確的世界觀、人生觀、價值觀,用正確的世界觀、人生觀、價值觀指導自己的學習、工作和生活實踐,在思想上積極構筑抵御資產階級民主和自由化、拜金主義、自由主義等一切腐朽思想侵蝕的堅固防線.熱愛祖國,熱愛中國共產黨,熱愛社會主義,擁護領導的管理思想,堅信社會主義最終必然戰勝資本主義,對社會主義充滿必勝的信心。認真貫徹執行黨的路線、方針、政策,為加快社會主義建設事業認真做好本職工作。工作積極主動,勤奮努力,不畏艱難,盡職盡責,在平凡的工作崗位上作出力所能及的貢獻。二、強化理論和業務學習,不斷提高自身綜合素質我重視加強理論和業務知識學習,在工作中,堅持一邊工作一邊學習,不斷提高自身綜合素質水平。(1)是認真學習“三個代表”重要思想,深刻領會“三個代表”重要思想的科學內涵,增強自己實踐“三個代表”重要思想的自覺性和堅定性;認真學習黨的十六大報告及十六屆三中、四中全會精神,自覺堅持以黨的十六大為指導,為進一步加快完善社會主義市場經濟體制,全面建設小康社會作出自己的努力。(2)是認真學習工作業務知識,重點學習公文寫作及公文處理和計算機知識。在學習方法上做到在重點中找重點,抓住重點,并結合自己在公文寫作及公文處理、計算機知識方面存在哪些不足之處,有針對性地進行學習,不斷提高自己的辦公室業務工作能力。(3)是認真學習法律知識,結合自己工作實際特點,利用閑余時間,選擇性地開展學習,學習了《中華人民共和國森林法》、《森林防火條例》、《中華人民共和國土地管理法》、《廣西壯族自治區土地山林水利權屬糾紛調解處理條例》、通過學習,進一步增強法制意識和法制觀念.三、努力工作,按時完成工作任務一年來,我始終堅持嚴格要求自己,勤奮努力,時刻牢記公司制度,全心全意為公司創造利益

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