便利店采購手冊【完整版】二（完整版）資料(可以直接使用，可編輯優秀版資料，歡迎下載）

便利店采購手冊【完整版】二（完整版）資料(可以直接使用，可編輯優秀版資料，歡迎下載）超市采購管理手冊二內部材料嚴禁外傳版權所有：精品資料第十四章采購部談判十要點一、依宣傳單作公司介紹·準備宣傳單·介紹公司的整體情況·清楚負責商品的位置、面積五、供應商的性質·廠家直銷、分公司（辦事處）、代理商、批發商·《代理協議》復印件六、供應商企業性質·國營、進出口代理商、三資、私營·是否為增值稅一般納稅人七、相關證件·三證·企業營業執照、稅務登記證副本復印件·協議書八、建議零售價、毛利率附：毛利率、加價率計算公式毛利率=（銷售額-銷售成本）/銷售額×100%加價率=（銷售額-銷售成本）/銷售成本×100%九、條碼狀況、包裝·符合國家統一標準·包裝內含數量·各包裝對比優缺點十、供貨時間、供貨周期·供貨周期·供貨方式·最低訂貨量限制·售后服務以上十項，為采購員在與供應商進行第一輪談判時，所需了解的基本知識，我們應在此基礎上加以靈活運用，熟悉商品知識，認真做好談判記錄，提高業務水平。第十五章談判的技巧一、儀表：整潔、干凈、有層次，必要時打領帶。二、如何介紹我們的公司：●超市地理位置：●準備開業日期：●我們的管理：●超市籌備處的、、地址?！駡蟊救怂诘牟块T、姓名。三、見面語言●你好！握手；●互遞名片；●行為動作有禮節、有層次；●表情自然、從容、不呆板；●語言表達自然、連貫、流暢、語音較洪亮。四、談判的內容●雙方對自我公司的介紹；●準備筆記本做記錄；●首先解決技術上的問題，不談價格、付款方式和其它；●詢問對方競爭對手的情況、市場營銷、市場占有率情況；●提出你所想到的所有問題，對方回答后立即做記錄；●對設備價格的組成部分從一個新的角度來談；●前期安排幾家輪換談，掌握更多的信息；●提出讓對方出思路和設計；●所表達語言需讓對方感覺到我公司的實力和先進的管理、雄厚的資金；●所有洽談必須提前有預約，否則請留下資料、、地址、聯系人再洽談。●在洽談談過程中同事之間的協調和配合?！癖M量避開吃飯時間，約好時間再談?！癫灰鲃咏o對方打詢問情況，避免被動?！裾垖Ψ教峁悠泛万炇盏臉藴?。●我們占有主動權?！裨跊]有初步確定之前，不要輕易去對方工廠參觀。第十六章采購部樣品管理制度第十七章廠商需帶齊的證件1、營業執照（需蓋工商局備案紅章）；2、稅務登記證；3、一般納稅人資格證書（需年審）；4、組織機構代碼證書（需年審）；5、商品條碼系統成員證書（應在有效期內且每個廠商均要提供）；…….：://..11、被代理廠家營業執照、稅務登記證；12、動物防疫合格證、屠宰證；13、現場制作商品企業生產標準證書；第十八章談判流程一、初次談判：●來人接待：使用文明用語，攜帶必要辦公用品，在談判間進行接待工作●立項填表：填寫招商立項書●公司簡介：對公司做簡單介紹●審查資料：對供應商所帶資質證明材料，原件進行驗證●提出問題：對供應商進行例行問題詢問，并做詳細記錄●解答問題：按公司統一標準，對供應商所提出的問題進行解答，如有不明問題，上報請示后回答，不得擅自做主●等候通知：告知供應商等候二次談判的通知二、二次談判●通知：對初選通過的供應商進行二次談判通知●二次談判：對一次談判中意見不統一的問題，再次洽談●展示樣品：對需要提供樣品的商品，提供實物，采購登記造冊●明確合同：對部分合同項進行商榷●解答問題：解答供應商的最后問題●等候通知：三、最終談判●通知：通知供應商做簽字準備●三次談判：最后一次確認●合同簽訂：簽署合同并蓋章●辦理進店手續：按相關規定●繳納各種費用：按相關規定●商品資料建檔：采購將商品資料建檔上交商品部四、對未能中選的供應商●備案候補第十九章商品分類原則一、大分類的分類原則在超級市場里，大分類的劃分最好不要超過十個，比較容易管理。不過，這仍須視經營者的經營理念而定，業者若想把事業范圍擴增到很廣的領域，可能就要使用比較多的大分類。大分類的原則通常依商品的特性來劃分，如生產來源、生產方式、處理方式、保存方式等，類似的一大群商品集合起來做為一個大分類，例如，水產就是一個大分類，原因是這個分類的商品來源皆與水、?；蚝佑嘘P，保存方式及處理方式也皆相近，因此可以歸成一大類。

二、中分類的分類原則

1、依商品的功能、用途劃分

依商品在消費者使用時的功能或用途來分類，比如說在糖果餅干這個大分類中，劃分出一個“早餐關連”的中分類。早餐關連是一種功能及用途的概念，提供這些商品在于解決消費者有一頓“豐富的早餐”，因此在分類里就可以集合土司、面包、果醬、花生醬、麥片等商品來構成這個中分類。

…….：://..

3、依商品的產地來劃分

在經營策略中，有時候會希望將某些商品的特性加以突出，又必須特別加以管理，因而發展出以商品的產地來源做為分類的依據。例如：有的商店很重視商圈內的外國顧客，因而特別注重進口商品的經營，而列了“進口餅干”這個中分類，把屬于國外來的餅干皆收集在這一個中分類中，便于進貨或銷售的統計，也有利于賣場的演出。

三、小分類的分類原則

1、依功能用途分類

此種分類與中分類原理相同，也是以功能用途來作更細分的分類。

2、依規格包裝型態來分類

…….：://..3、以商品的成分為分類的原則

有些商品也可以商品的成分來歸類，例如100％的果汁，“凡成分100％的果汁”就歸類在這一個分類。

4、以商品的口味做為分類的原則

以口味來做商品的分類，例如“牛肉面”也可以做為一個小分類，凡牛肉口味的面，就歸到這一分類來。第二十章招商方案一、招商范圍：

●食品類：

休閑食品、膨化食品、奶粉、餅干、煙酒、飲料、冷飲、干果、糧油、調味品、罐裝制品、熟食、特色小吃、糕點、主食廚房、面包、蛋糕坊、腌臘制品。

●生鮮類：

海鮮、水產、生肉、蔬菜、水果、豆制品現場制作、醬菜、干菜、蛋類。

●百貨類：

洗滌日化、辦公文具、紙制品、陶瓷玻璃制品、日雜用品、不銹鋼制品、木制竹編品、塑料制品、箱包、體育用品、玩具、鞋類、床上用品、針織、婦女用品、圖書音像、。

二、招商對象及條件：

…….：://..三、合作方式：

●供貨商：是指由供貨人按照與超市所簽協議的約定條款，為超市提供商品和有關支持的廠家、公司或個人。本方式有兩種形式：①供貨商按進價供貨，超市制定商品售價；②供貨商提供商品建議售價，購物中心按核定的比例提取利潤。

●聯營：是指由超市有償提供場地，供貨方自主經營、費用自理、按月結算的合作方式。四、招商程序：

●報名：

…….：://..●報名者資質審查時間：。

●以形式通知報名者談判時間和地點：●談判，確定供貨商或聯營伙伴，并以書面形式告知對方；●雙方簽訂協議并交納有關費用（樣品、商品信息列表）。

第二十一章供應商收費標準一覽表收費項目金額方式說明1、店慶費0.1%超市每年店慶均要收取2、進場費1000產品進場必須支付3、新品費5對單項產品入場收取的費用4、節日費0.1%每逢國慶節日和“中秋”等節收取5、海報促銷費10超市搞促銷活動和入場必付6、商品條碼費商品需要購買店內碼，2分/個7、無條件返利…….：://..8、堆頭費產品堆放在好的位置必須付費9、促銷員費10企業向超市交納銷售人員費用每月10、更衣柜費5廠家員工更衣柜使用費每月11、其他損失費自營（進貨價格）12、外場廣告13、設備使用費14、計量維護費第二十二章關于供應商饋贈的管理規定為提高公司的經營管理信譽，維護供應商和公司的合法利益，對供應商的禮品及饋贈處理辦法規定如下：1、禁止以任何形式向供應商、供應商代表或潛在的供應商代表索取、要求或接受任何具有經濟價值的禮品及饋贈。2、禮品及饋贈包括但不限于：免費商品、體育及娛樂活動入場券、貨幣或商品形式的回扣、不再使用的樣品、供應商付款的旅游、酒水、食品、用餐及個人服務等（供應商正常給商場的免費貨、贈品除外）?！?：://..4、一切收取供應商禮品及饋贈據為己有的行為均視為貪污，將按公司的處罰規定嚴肅處理。第二十三章相關協議合同☆一、商品采購立項報告書申請立項人：立項日期：商品資料表頁編號：供貨廠商基本情況談判記錄供貨商名稱：第一次談判時間：供應商編碼：參加者：企業性質：談判內容：法人代表：注冊地址：營業執照號碼：有效期限：年月日止稅務登記號碼：第二次談判時間：開戶銀行：參加者：銀行帳號：談判內容：聯系人：：：：地址：第三次談判時間：主要經營范圍：參加者：談判內容：備注：采購主管：采購經理：總經理：☆二、供貨商合同書甲方：（以下簡稱甲方）乙方：（以下簡稱乙方）為了搞好市場供應，滿足消費者需求，提高經濟效益和社會效益，經甲乙雙方友好協商，本著誠信互利，共同發展的原則，達成以下協議：第一條：經營范圍乙方經營范圍為：。甲方每月做出單品銷售業績排序，若乙方經營品種排在同類商品后十名，甲方有權隨時淘汰乙方銷售不暢的品牌、品種，且甲方概不退還乙方交納進店促銷費用。甲方因統一管理、營運（包括季節、行情變化）或實際需要，甲方有權隨時調整乙方商品位置，排面或作其他改變，甲方進行以上變動時應提前通知乙方，乙方應同意甲方調整要求，并全力配合實施。第二條：商品數量自營商品數量及計量單位以采購訂單或超市規定為準。第三條：商品價格一、商品價格指經乙方與超市雙方協商后訂立的買賣價格，該價格包含所有增值稅及關稅等各種應由乙方繳納的稅金及超市要求的包裝形式的包裝費，運送到訂單上指定地點的費用等一切費用。二、…….：://..若價格調低乙方應補足超市所有庫存該商品的差價。三、價格經雙方議定后，乙方在30天內不得調高價格。四、除屬于國家定價的商品外，應公平合理，不得高于乙方銷售予其他客戶的價格，如因乙方提供的商品進價致使超市商品售價高于其它競爭店價格，無法適應市場競爭時，超市有權調低售價并保持原有毛利。第四條：商品質量一、乙方所提供的商品應符合國家規定的標準及法規，并提供國家相關職能部門頒發的證書或證明。保證提供予甲方的商品必須符合《產品質量法》、《食品衛生法》、《商標法》、《消費者權益保護法》、《反不正當競爭法》等有關法律、法規的規定，并對商品實行三包，即包修、包換、包退。遇有商品質量問題，甲方負責對消費者實行“先行負責制”，因消費者投訴引起的一切責任后果均由乙方承擔，由于乙方所供商品原因導致損害甲方信譽或經濟損失的，由乙方承擔5000元以上經濟賠償，并且甲方有權終止協議。二、對于乙方所供應商品的保質期限，則應遵守臨界報警期管理標準，商品保質期止前的1/3為允收期，低于報警期以下的本超市有權拒收。乙方應在標明的商品保質期限及保質條件下對商品質量全面負責，乙方不得提供假冒偽劣商品或以臨近失效期（或保鮮期），甚至超過保質期的商品給甲方，如因乙方商品質量問題而導致甲方或甲方售予消費者（或經營者）的一切損失及全部責任均由乙方承擔，國家有關行政執法部門檢驗、抽樣、處罰等費用均由乙方負擔。三、…….：://..四、在銷售中發現商品內在質量問題，在日內乙方應負責三包，否則甲方有權扣除該部分貨款。第五條：包裝一、商品的包裝應符合國家的規定或雙方的約定，并確保商品安全、衛生的運抵甲方。商品原包裝存在短缺、破損而產生的費用由乙方負擔。二、商品包裝上標識應符合國家法律法規等有關標識的說明、產地、原材料、用途、警示語、保質期及保質條件、生產日期等規定，否則甲方有權拒收，由此造成的一切損失及費用均由乙方負擔。三、進入甲方超市銷售的商品在甲方收貨處應貼店內條形碼，否則甲方有權拒絕驗收。乙方使用的條碼不符合國家要求或粘貼有誤，在商品銷售時帶來混亂和對顧客造成損害由乙方負責承擔全部損失。第六條：商品交貨一、乙方應按訂單規定的時間將商品運至甲方指定交貨地點，所有交貨費用均由乙方承擔，因任何原因拖延，乙方未能在訂單規定時間內（除不可抗拒因素外）將商品交予甲方，甲方有權拒收商品，由此引起的一切損失均由乙方承擔。乙方到貨以本超市發出訂單為準，乙方應嚴格按照本超市訂單商品數量、規格、品質、日期送至本超市，乙方應為其未交貨或交貨不足而對本超市造成的損失負責賠償。二、乙方交貨時，應將貨品整齊碼放在甲方收貨指定區域，并應會同甲方收貨員當面點清商品數量。原則上乙方應接受采購訂單一次交完，不可多交或分批交貨。乙方有責任教育本單位或外雇送貨人員服從超市收貨人員管理，并依照超市的規定做商品驗收。三、…….：://..四、商品交貨違約罰則：乙方如未能依訂單所載日期交貨，或預計在未來某一時間內會供貨不及，則應在收到超市訂單當天以書面形式通知本超市，并取得超市認可，否則按照以下規定承擔違約責任：①、正常銷售商品依訂單進貨總額5%承擔違約責任，并處予單次1000元罰款；②、促銷商品以延誤之訂單金額10%承擔違約責任，并處予單次2000元罰款；③、因乙方違約造成超市對第三方違約，乙方應承擔全部責任，并負責對第三方的全部賠償。五、乙方所提供超過臨界預警保質期（詳見超市商品管理規范）的個別商品，乙方在接到甲方通知后應及時辦理調換或退貨。第七條：商品退貨…….：://..二、退貨貨款從應付款中扣除。貨款不足以上扣款，賣方應及時補足不足部分，退貨所產生之相應費用以現金方式交超市財務，乙方對此表示同意。第八條：促銷配合一、甲方組織大型促銷活動，乙方應積極合作并給予支持，乙方每年必須參加不少于次的超市各類促銷活動。二、乙方按實際銷售的金額返利%（每月銷貨款中扣除），（年、季、月）累計銷售達萬元，乙方應按實際銷售金額的返利%。三、節假日及其他促銷費：元旦元，春節元，勞動節元，中秋節元，國慶節元。店慶（全年銷售金額*%）元，開業元，第九條：費用情況…….：://..四、原則上乙方自行解決倉庫，如需使用甲方倉庫（包括冷庫、恒溫庫等庫房）應向甲方交納倉庫管理費。五、如乙方在超市經營中，使用甲方包裝材料、電子秤條碼簽等物料，應向甲方交納物料成本費，粘貼店內條碼費用按0.05元/個，在收貨部門按實際使用量現金交付。六、雙方約定其他費用：的第十條：結算管理一、付款條件：（月結/到貨）天。二、以下所稱發票均指增值稅發票，將發票在甲方規定時間內交予甲方財務。如果未在超市所約定日期之前提交發票，或提交錯誤發票造成超市作業不及時，貨款的支付將順延到下一個支付期。如無發票，甲方將另行從乙方貨款中提取%作為代扣稅，如不能開據發票，需在合同或另外協議中作特殊說明。三、乙方如對超市的對帳作業有異議，應從對帳日之日起三日內以書面形式將具體內容通知超市，超過該期限，視為對帳目無異議，乙方對此表示同意。四、超市的結款作業統一由公司財務部負責，乙方發票、購貨單位名稱填寫依據訂單上所示。五、清戶時，超市有權暫扣部分貨款作為乙方已售商品的質保金，金額與所扣時間以乙方所供商品為依據。六、雙方同意甲方可在應付給乙方款項中，扣除乙方應支付甲方的帳款或其他費用及款項。中秋節與國慶節、元旦與農歷春節結款時間順延至該節日完畢后的下月結款。第十一條：促銷員管理一、為了更好的提高銷售、促進賣場管理，乙方應派人負責賣場的排面整理與售賣。二、所派促銷員要嚴格遵守超市各項規章制度，服從超市賣場管理，如發現違紀情況，本超市有權按超市的相關管理制度對其進行處理（罰款、除名等）。促銷員上崗辦理手續，嚴格遵守店內各項制度，不得私上、更換，如有需要提前上報，店內統一調整。促銷員管理費元/人/月。三、乙方承擔促銷員的工資，如乙方未按時對促銷員發放工資，本超市有權從貨款中扣除350元/人/月作為促銷員的基本生活費用。第十二條：違約責任一、乙方不得借用、盜用或串用其他銷售編碼在甲方場地非法經營，甲方一經發現，有權向乙方追償損失，并對乙方處以5000元以上罰款且甲方有權終止協議，損失乙方自負。二、任何一方違反本協議，應根據法律法規及本協議規定承擔違約責任。甲、乙任何一方采取商業賄賂及其他不正當商業行為而形成的協議無效。甲方當事人不得要求乙方給予任何形式的不當利益，如經查實，甲方將嚴肅處理；若乙方以任何形式的利益給予甲方當事人，以獲取不正當商業利益或特殊商業待遇者，甲方將終止本協議，并可對乙方處以5000元以上罰款。三、乙方委托甲方銷售的商品應具有所有權或合法的支配權、處分權，并不得侵害他人的知識產權（包括專利權、商標權等），如果乙方委托甲方銷售商品，因所有權存在瑕疵而侵害他人知識產權，由此引起的一切后果及經濟損失，完全由乙方承擔。四、乙方在做各種廣告時，應事先征得甲方同意，若擅自使用甲方名稱、徽標、字樣，按違約處理。第十三條：不可抗力甲乙雙方的任何一方由于不可抗力原因不能履行本協議時，應及時向對方通報不能履行或不能完全履行的理由，如協議無法正常按期履行，雙方均有權終止本協議。第十四條：責任糾紛一、乙方應對所簽購銷合同、各種補充協議以及超市商品價格承擔保密的責任。如違背，應承擔由此給超市帶來的包含商業名譽在內的一切損失。二、乙方對“供貨商基本資料”必須完整如實地填寫，如有變動應提前十五日通知超市，否則由此帶來的一切后果由乙方負責。三、本協議一式三份，甲方持二份，乙方持一份，均具有同等法律效力，雙方簽字蓋章之日起生效。未盡事宜由雙方共同協商解決，若有爭議，雙方本著友好協商原則解決，如20日內達不成解決方案，應將爭議提交合同履行地經濟合同仲裁委員會仲裁。補充：甲方：乙方：法人代表：法人代表：地址：地址：：：：：：：甲方代表：乙方代表：甲方簽章：乙方簽章：年月日年月日☆三、聯營合同書甲方：（以下簡稱甲方）乙方：（以下簡稱乙方）經甲、乙雙方友好協商，本著自愿、平等、互利的原則，訂立本合同。一、經營場地及經營范圍：甲方同意用所屬商場的部分場地于乙方聯合經營。（場地位置與聯營面積應包括營業現場內及營業現場外）.位置的場地面積平方米，經營范圍及項目為。乙方提供商品的貨源,庫存歸乙方所有。乙方商品及一切自帶附助物品的財產保險均由乙方自行辦理。合同期間，甲方因經營需要或布局調整，有權調整乙方所在場地的位置、面積，或終止與乙方的聯營合同，甲方提前15天通知乙方，乙方無條件服從甲方的安排和要求。二、聯營期限：聯營期為月，即：從年月日至年月日。合同到期，若雙方均有意續約，則于本合同到期前一個月內重新協商，另立合同。三、費用及支付方式：1、支付標準：①、乙方每月按銷售向甲方交納聯營費不低于元/月。②、乙方向甲方支付年聯營費用為元。2、支付方式：…….：://..3、費用內容①、水、電費按實際用量自負。②、顧客持甲方卡消費乙方商品的，乙方承擔卡的實際費用及卡的折扣差額。③、與乙方商品有關的檢驗費政府有關部門罰款及其它臨時性費用。④、如乙方所售商品需甲方提供發票，乙方需擔負票面（根據發票票面）4%的稅點。注：乙方應交費用在規定時間內未交清的，甲方可以從乙方貨款中扣除。四、聯營保證金：乙方在雙方簽訂本合同時，一次性向甲方交納聯營保證金元，作為乙方履行合同和遵守甲方各項規章制度規定的保證。如乙方違反本合同任何條款，甲方有權扣留全部或部分保證金，其數額視乙方違約情況而定。甲方按本合同規定扣留保證金后，乙方應在接到甲方的通知后立即將保證金補足。如乙方單方面違約或因乙方原因導致合同無法履行，乙方無權請求返還保證金。合同期滿，乙方沒有拖欠款項及其他未了結事項，三個月后,甲方把聯營保證金無息退還給乙方。五、其他費用：1、聯營期間，乙方應積極參與甲方組織的促銷讓利活動，并向甲方支付廣告宣傳費用元（收費標準另發）及促銷活動費用，廣告宣傳收費標準由雙方簽字蓋章后作為本合同的附件，與本合同具有同等效力。促銷費用按活動期間乙方銷售所占比例進行核算?！?：://..3、乙方需向甲方交納人員保證金，每人元，該保證金在乙方促銷員不發生任何違規行為或不存在任何沒有交納相關費用情況下在促銷員離職后一個月全額返還；如在職期間有違規及其他應收費用如未以現金形式上交，則在保證金中扣除一切相關費用。3、聯營期間的水、電費的收取，乙方按繳納。①、甲方為乙方安裝水表、電表等單獨計費設施，費用由乙方于進店15天內一次性以現金形式支付甲方元。聯營期間甲方將于每月3日前核查各分表情況，乙方應于每月5日前按國家定價標準向甲方支付有關費用。賣場內公共照明設施不再另行收費。②、若乙方的項目或場地不適宜安裝分表，水、電使用量較小，則每月向甲方繳納定額水、電費元。4、如在合作期間被清理出場的，乙方遵照甲方時間撤出超市，否則視乙方為自動放棄商品所有權，甲方有權做任何處理。六、經營要求：1、乙方應按照經營范圍約定提供足夠的商品貨源及適銷對路的商品，不得超范圍經營，保證所提供的商品必須全部為質量合格產品。乙方銷售商品必須是本廠的注冊商標，不得使用其它品牌的商標，不得以次充好。如發現乙方提供假冒偽劣產品、不合格產品和“三無”產品，除商品全部予以沒收、并解除本合同外，同時根據情節輕重，無條件向甲方繳納元違約金?！?：://..4、乙方應該遵循“顧客永遠是對的”、“不滿意就退貨”、“無障礙退貨”的經營理念，對其經營的商品實行包質量、包修理、包換貨、包退貨。5、甲方按照企業內部標準對乙方銷售人員和經營活動進行監督管理，乙方必須遵守甲方有關物價、計量、服務、衛生、商品質量的統一監督、檢查和管理。要求乙方設專職物價員，每周對周邊商場價格進行對比，保證同類商品售價不高于周邊商場價格。6、乙方銷售人員經崗前培訓合格后，按規定統一著裝，持證上崗，如發生違規現象，按甲方有關規定處理。對不服從管理、服務態度惡劣、損害消費者利益及甲方信譽的乙方營業人員，甲方有權按相關規定進行處理。7、乙方若因經營需要對甲方提供的經營場地進行裝修改造，必須先征得甲方同意，全部費用由乙方負擔。合同期滿后，由乙方負責按甲方要求恢復甲方所提供場地的原狀（或保持現狀）。…….：://..9、乙方協議代理人因特殊情況不能來辦理業務及支款時，需書面委托他人（一式四份，委托人、被委托人、財會室、部門經理各執一份），四方當事人當面交接清楚，被委托人方可全權處理乙方業務及財務事宜。委托人向被委托人亦應做好交接，包括甲乙雙方的一切書面約定與口頭約定，服從甲方的一切管理。如有違約由委托人承擔全部責任。另外，委托人與被委托人之間發生一切事宜與甲方無關。七、因下列原因導致本合同無法履行時，本合同自行終止，按本合同的規定清算已發生的款項，雙方不負任何違約責任。1、法律、法規、政策性規定發生變化。2、不可抗力。3、甲方對商場進行改造、擴建、翻建、調整經營項目、調整經營結構或經營布局。八、違約責任：1、發生下列情況之一，甲方有權解除本合同，乙方無權要求返還已支付的保證金，并應賠償甲方因此受到的全部損失和支付的全部費用。①乙方拖欠有關費用，甲方可以在乙方貨款中扣除，并因每延誤一天乙方向甲方交納拖欠總額的1%滯納金，延誤期累計超過10天的，甲方有權解除合同；②如遇上級職能部門檢查工作，乙方應無條件配合甲方接受檢查，因乙方原因甲方受罰，乙方負責全額賠償甲方的全部損失費用；③乙方擅自變更甲方要求的或合同規定的經營范圍、項目，乙方應支付違約金500—1000元，乙方拒不改正，甲方有權解除合同；④乙方擅自轉租、轉借、轉包、轉讓第三者，乙方應支付違約金5000—10000元，甲方有權解除合同。2、乙方有違反以下情況之一者，乙方承擔違約金伍仟元：①、乙方在甲方開展的任何促銷活動，包括打折、特價、贈物、抽獎以及店內外宣傳，懸掛標牌、圖片、條幅等宣傳媒介，乙方須提前向甲方提出書面申請，批準后方可實施，如需政府相關部門審核的活動，甲方予以協助辦理。②、乙方所做的廣告宣傳（包括在電視臺、電臺、報刊、電子網絡等新聞媒介以及其他印刷品上發布信息），有涉及甲方相關內容的必須提前十天向甲方提出申請，經甲方批準后方可執行。③、乙方在甲方區域內布置POP等宣傳品，需使用甲方統一形象的宣傳品，費用由乙方承擔，收費標準按甲方有關規定執行，如乙方確需在區域內張貼、布置自制的POP等宣傳品，需向商場辦公室提出書面申請，經甲方批準后方可執行。九、合同的變遷、終止與解除：本合同有限期內，任何一方提出變更、解除、終止合同，必須提前一個月以書面形式通知對方，經雙方協商一致，并達成書面協議方可變更、解除和終止。否則，本合同仍然有效，因一方擅自變更、解除、終止合同，導致本合同無法繼續履行的，由違約方承擔責任。附：本合同未盡事宜由雙方協商解決。本合同一式兩份，甲方持壹份，乙方持壹份，雙方簽字蓋章后生效。甲方：乙方：代表人：代表人：開戶銀行：開戶銀行：銀行帳號：銀行帳號：聯系：聯系：通訊地址：通訊地址：年月日年月日☆四、戶外廣告協議甲方：乙方：甲、乙雙方本著平等、自愿、公平的原則，經友好協商，就甲方為乙方提供廣告位用于乙方經營商品的廣告展示，雙方就制作、安裝、使用等服務事宜簽署合同（以下簡稱“本合同”），以茲雙方遵照執行。

一、合同標的的廣告位二、乙方聲明及保證乙方應保證其在本合同有效期內：（1）其公司合法設立并有效存續；…….：://..；（3）其可全權訂立本合同，或者其授權代表已獲得充分授權可代表其簽署本合同；（4）其有能力履行其于本合同項下之義務，并且該等履行義務的行為不違反任何對其有約束力的法律文件的限制。三、甲方權利義務1、乙方按照甲方提供的廣告畫面尺寸及相關要求設計制作廣告畫面，并將畫面制作素材和廣告設計稿樣以書面形式在安裝制作前交甲方審核?！?：://..3、在合同期限內，乙方要對所使用廣告位的維護、安全負全面責任，甲方僅對廣告位的使用權負責，其他與廣告制作、安裝、維護、維修、安全的問題與甲方無關。四、乙方權利義務1、乙方要對所發廣告的內容真實性、合法性及安裝使用安全性負全面責任?！?：://..3、乙方應負責完成下列的工作：廣告的設計、生產與制作(含框架的結構設計)；運輸、保險及安全保障；廣告的安裝；廣告的發布；廣告的后期維修保養，上述產生的費用由乙方自行承擔。4、乙方負責廣告制作、安裝、發布現場的安全管理及安全施工。五、廣告使用期限1、標的物廣告位使用時間為：[]年[]月[]日始至[]年[]月[]日止，共計[]個月。2、上述時間如有更改，甲方將提前十天通知乙方。六、合同價款及支付方式本合同項下的合同總價款為人民幣[]元整（RMB[]）(以下稱為“總價款”)，在合同簽署日乙方將合同總價款一次性交于甲方。付款方式:現金\帳扣

七、合同變更、轉讓及解除1、未經甲方書面同意，乙方不得將本合同項下的任何權利和義務轉讓給第三方。否則，甲方有權解除合同，并追究乙方的違約責任。2、如果任何一方根本性違反本合同，守約方有權自行解除本合同，并按照中國法律、法規的有關規定要求違約方賠償因違反本合同而使守約方遭受的所有損失。3、由于標的物所在地政府的原因而導致廣告手續未獲通過的，本合同自然解除。合同解除后，甲方應當將乙方全部有關的廣告樣稿、文案、材料返還給乙方，甲方無需向乙方支付任何費用。

八、爭議解決1、本合同履行過程中發生的及與本合同有關的任何爭議，雙方首先應友好協商解決，在協商開始后三十(30)天內仍不能解決時，經雙方同意可以將糾紛提交甲方所在地有管轄權的人民法院解決。2、上述爭議解決期間，本合同爭議條款的解決不影響其他非爭議條款的正常履行。九、其它1、本合同自雙方授權代表簽字蓋章之日起生效。2、本合同一式貳(2)份，每方各執壹(1)份，具有同等法律效力。

附：

甲方：乙方：代表人：代表人：開戶銀行：開戶銀行：銀行帳號：銀行帳號：聯系：聯系：通訊地址：通訊地址：☆五、堆頭端架擺放協議書：甲方：乙方：甲、乙雙方根據國家法律、法規及有關規定，本著互惠互利的原則，達成堆頭端架促銷協議，并共同遵守。一、供應商名稱：供應商代碼：二、協議內容：堆頭端架協議表商品編碼商品名稱起始日期終止日期堆頭數量金額/月/個小計碼放位置交款方式合計——————————————采購主管：供應商：采購經理：財務部：總經理審批：備注：三、甲方提供乙方堆頭，并做好補貨?！?：://..五、此協議一式三份，一份供應商留存，一份營運部留存，一份配合廠家交納的費用交財務部。

附：

甲方：乙方：經辦人：經辦人：聯系：聯系：：：☆六、促銷協議單部門代碼：供應商代碼：供應商名稱：商品編碼商品名稱正常進價促銷進價贈品名稱價值方式備注進價時限：年月日至年月日售價時限：年月日至年月日促銷人員A、供應商□B、門店□提供促銷人員名促銷時限：年月日至年月日押金：￥促銷地點：賣場□廣場□其他管理費：￥補充說明：促銷陳列陳列時限：年月日至年月日堆頭□描述端架□描述其他補充說明：廣告合作合作時限：年月日至年月日宣傳媒體：標牌/展板□￥購物袋□￥裝置/陳列□￥燈箱□￥購物車□￥貨架/標簽□￥條幅□￥手繪/POP□￥展示費用□￥海報費□￥補充說明：本人代表公司對以上條款予以認同供應商：采購經理：總經理審批：年月日☆七、反賄賂協議一、協議目的：雙方共同合作杜絕一切商業賄賂。二、協議理由：由于商業賄賂會嚴重損害和阻礙公司與可能合作供應商（以下簡稱供應商）發展正常的商業合作關系，所以公司愿在“誠信的原則下與供應商簽訂此協議，以杜絕一切商業賄賂，發展健康的合作伙伴關系。注明：本協議的簽訂，不代表公司必定會與供應商有商業合作關系。三、商業賄賂：（一）定義：商業賄賂指本供應商為獲取公司的立即或未來之訂單或商業合作關系，而對公司之員工給予個人的“回扣”、“退傭”、“招待”、“娛樂”、“置業”、“就業”、“國內或國外旅游”、“饋贈”、“購物折扣”及其他一切物質或精神上有直接受益之開支。（二）例外：1、雙方“經理級”以上干部及其批派人員因業務需要而參加供應商舉行之餐會，但餐會后無其他任何性質的娛樂活動。否則視為商業賄賂?！?：://..4、供應商給予公司作為營業促銷、辦公室或商場之設備或裝飾或員工抽獎之贈品。5、年節或平時對個人或少數之饋贈品單價不超過人民幣50元。（人民幣50元以上者亦被視為商業賄賂）。注：以上“人民幣50元”是2021年之物價水平，此金額應隨每一年之物價指數來調整。四、違反本協議之處理：1、供應商違反本協議而進行賄賂者，公司將立刻停止與其所有商業合作關系并凍結所有應支付供應商的應付帳款，或經由法院訴請供應商賠償公司的名譽及其他一切損失。2、由于違反本協議而引起的任何法律糾紛，依據法律規定在公司所在地的管轄法院處理。供應商協議人名稱：名稱：公司地址：地址：銷售主管：（簽名）采購經理：總經理：（簽名）總經理：公章：公章：☆八、柜臺租賃合同出租柜臺方(以下簡稱出租方)：____________________________________地址：____________郵碼：____________：____________法定代表人：____________職務：____________承租柜臺方(以下簡稱承租方)：_______________________________地址：____________郵碼：____________：____________法定代表人：____________職務：____________為了搞活經濟，充分發揮柜臺的經濟效益，經雙方協商，由出租方將柜臺租給承租方經營，特訂立本合同。第一條租賃柜臺的數量、面積及其座落的地點__________________________________________________________。第二條租賃柜臺的期限和經營范圍__________________________________________________________。第三條租金標準及支付方式、支付時間1.租金標準：________________________。2.支付方式：________________________。3.支付時間：________________________。第四條承租方的權利、義務1.承租方在經濟范圍內所從事的經營活動，不受出租方干預。2.承租方有權要求出租方提供一切開展正常營業活動所必需的條件?！?：://..4.承租方不得利用柜臺從事非法經營，其經營活動不得超出其營業執照規定的經營范圍，也不得超出出租方的經營范圍?！?：://..7.承租方必須遵守出租方的店堂紀律，端正經營態度，文明經商，禮貌待客，遵守安全消防規則，維護店容衛生。第五條出租方的權利、義務1.出租方有權要求承租方按期交付租金。2.出租方有權要求承租方上報各種報表，有權對承租方的經營活動是否合法、是否遵守店堂紀律和有關規章制度等進行監督。3.承租方有下列情形之一時，出租方有權解除合同：①擅自改變柜臺的使用性質；…….：://..④承租方嚴重違反店堂紀律和有關規章制度不聽規勸者。4.出租方必須尊重承租方的經營權利，不得以監督為名干涉承租方的正當經營活動。5.出租方必須給予承租方以同本店柜臺平等的一切經營條件，為承租方的經營活動提供方便。第六條納稅出租方、承租方必須按有關稅收規定，按期交付各自所依法負擔的納稅金額。第七條擔保方的權利、義務1.擔保方有權對承租方的經營情況進行了解，有權要求承租方依法經營和遵守店堂紀律、規章制度，要求承租方按期向出租方交納租金。2.承租方如不按期、按規定數量交納租金，并經出租方催交仍拒不交納時，出租方有權要求擔保方代為交納租金。擔保方對此承擔連帶經濟責任。擔保方代交納后，有權要求承租方償付代交租金。第八條本合同自簽訂之日起生效合同期滿、停租或承租方遷走時，應由訂立合同各方共同協商，作出補充規定。補充規定與本合同具有同等效力。第九條本合同正本一式____份，訂立合同各方各執一份；副本____份，送____等部門各一份備案。出租方：____________(蓋章)承租方：____________(蓋章代表人：____________代表人：________________年____月____日____年____月____日超市采購管理手冊目錄第一章崗位職責1、采購部職責2、采購經理職責3、部門采購經理職責第二章采購基礎常識1、采購的定義2、采購三大原則3、采購基本要求4、采購思維模式5、新品注意事項6、自然碼與店內碼7、常用采購名詞8、采購結算方式9、采購促銷的種類10、毛利、加價率與綜合利潤11、商品分類定價第三章采購的工作步驟1、市場調查2、確定商品結構3、再調查4、確定商場結構表5、再市場調查6、草簽合同第四章采購談判的特點與原則1、采購談判的特點2、采購談判的原則第五章采購談判的基本內容1、商品的品質2、商品的數量3、商品的包裝4、商品裝運5、商品檢驗第六章還價的控制及其策略1、比照還價法2、含蓄表達法3、暗示表達法第七章談判準備1、信息準備2、市場因素3、決策準備4、規定談判策略5、談判時機第八章采購談判過程1、開局階段2、摸底階段第九章報價（還價）磋商1、報價時應注意的問題2、根據雙方的心理報價和還價第十章磋商階段1、雙方的分歧2、合理讓步3、讓步的原則4、中止談判第十一章成交階段1、注意成交信號2、認真進行最后的因故分析3、價格談判確認4、最后一次報價5、確認成交第十二章簽約階段第十三章采購部十項原則第十四章采購部談判十要點1、宣傳公司介紹2、產品目錄及報價單3、銷售方式4、銷售情況及促銷計劃5、供應商的性質6、供應商企業性質7、相關證件8、零售價、毛利率9、條碼狀況、包裝10、供貨時間、供貨周期第十五章談判的技巧第十六章采購部樣品管理制度第十七章廠商需帶齊的證件第十八章談判流程第十九章商品分類原則第二十章招商方案1、招商范圍2、招商對象及條件3、合作方式4、招商程序第二十一章供應商促銷收費標準第二十二章關于供應商饋贈第二十三章相關協議合同1、商品采購立項報告書2、供貨商合同書3、聯營合同書4、戶外廣告協議5、堆頭端架擺放協議書6、促銷協議單7、反賄賂協議8、柜臺租賃合同第一章崗位職責一、采購部職責：●、完成公司年度/季度/月份考核指標和工作指標?！?、執行公司的各項規章制度，建立與采購部門有關的作業流程與制度?！瘛绦泄镜膬r格策略和制定毛利率政策，進行市場調查，根據公司市場定位，確品組合和主導商品，及時制定最有競爭力，又有合理利潤的售價。高速商品建議定價，送信息中心?！?、根據營運部的促銷計劃完成相關商品的準備工作?！?、供應商的開發和商品采購，滯銷商品的淘汰，對門店經營提出建議或意見，及時處理有關商品方面的問題?！?、…….全部內容：●、負責自有品牌商品的開發，燈箱廣告出租?！?、負責各項商品進、銷、存管理。●、負責商品庫存金額和供應商未結款控制。●、與營運合作，拓展業績并達成毛利目標?！?、負責部門固定資產的管理?！?、完成公司領導交辦的事項。二、采購經理職責●、商品結構的制定?！?、超市整體定價計劃及價格競爭策略?！?、目標利潤制定?！瘛ⅰ?全部內容：●、新產品開發?！瘛N商品淘汰計劃?！?、確定與供應商的最終合作方式（簽字）。●、對部門采購經理及分類采購員的培訓、管理及談判?！?、超市采購計劃的制定。三、部門采購經理職責●、本部門商品結構的制定?！?、部門定價策略?！?、部門利潤制定?！?、部門促銷策略。●、部門產品開發?！?、滯銷商品淘汰。●、部門供應商的合作方式?！瘛⑸唐肥袌稣{查及情報?！?、部門采購計劃的制定。●、供應商談判（包括價格、付款方式、退換貨、數量等）?！?、部門銷售額及毛利潤?！?、對營運部同事的商品知識培訓?！瘛⒅贫ù黉N計劃。第二章采購基礎常識一、采購的定義：有目的、有選擇、有目標地采集、選購?！裥蜗蠼忉專合蟛刹枋降赜心康牡夭?，不是全采，零售企業采購切忌亂采或全采，來者不拒就是盲目采購?，F代零售企業提倡定向采購（定位采購）是針對該區域的市場需求，滿足大多數消費者為目標，針對性有目的地進行。為什么采購不叫購貨，采購部為什么不叫購貨部就是這個道理。二、、采購三大原則：零售業界是高密集、高勞動強度、繁忙、瑣碎的行業，尤其采購系統，采購業界不僅繁瑣、任務重、要求高，而且有機動性強、靈活多變等特點……因此，需要我們不僅要有專業素質，還要有行業精神，也叫敬業精神。它要求采購員自覺、高效、認真細致、吃苦耐勞、精誠團結……●團隊敬業：…….全部內容：●保守商業機密：同行間最容易溝通，現代的零售企業需要借鑒同行的優秀經驗，取長補短。但切忌，非工作往來不談公事，所謂閑談不涉業務，尤其是商業機密，正所謂兩軍交戰，各為其主。保守商業秘密這是基本的行規?！窳疂嵎罟哼@是采購業界最根本的要求，徇私舞弊是采購界的大忌。三、采購基本要求●形象禮儀：要求采購員衣著得體，不穿奇裝異服，提倡著職業裝，講究行業作風及專業精神。著裝應以大方得體為主，不必過于考究，也不應太過寒酸，講究禮儀、禮節、禮貌，言談舉止落落大方，有禮有節，不亢不卑。●精神面貌：精力充沛、富有朝氣，充滿活力、滿懷信心、富有激情、充滿斗志，隨時進入狀態，以輕松自如應對復雜而艱苦的采購運作?！駥I素質：要求熟悉相關的業務運作及工作流程，具備一定的實作經驗、寫作能力和談判水平?！裉撔倪M?。撼袠I態是一門永續學科（也稱邊緣商業學科），是一門博大精深的學問，它不墨守陳規，隨時代的發展而不斷變化，永無止境，能順應潮流，迎合時代，它不僅靈活多變，更是推陳出新，不斷更新換代，超市業態永無止境，真正體現做到老，學到老……采購部各崗位要做好工作計劃及分工安排，應劃分A、B、C、D級供應商，最高負責人分管A類，小組經理、主管分管B類，采購員及采購助理分管C、D類，做好分工協作，負責人不是全管，也不是都不管，正所謂普遍撒網，重點抓魚。應逐級做好攤派分工，做到責任明細化，分工明朗化。四、理性思維：●認識、了解一個產品，不單要看外包裝、質量、價位，還要分析其主要成分，仔細查看產品檢測報告，了解產品成分，并核算其生產成本（通過檢測報告了解產品成份及占比，通過其主要成份來核算生產成本），只有了解生產成本，才能準確把握進價及零售價，不能光憑報價單的數據來衡定商品的價值。進價的核算有兩種常規方法：一是通過進價核算；二是通過市場價核算?！耦A測產品市場潛力，首先要分析該產品是否屬民生必須品，主要針對哪些消費層次，有無季節性等特點，并推算該產品的導入期、成熟期、發展期及衰退期?！駬Q位思維：把自己當做消費者，換了我自己，該種產品，此等價位，我是否會買？●逆向思維：萬一該產品出現問題，如質量問題，會有什么后果？會否影響公司的品質形象？價位太高、太低、價格帶不合適會否影響公司的價格形象？（凡事要往最糟的方面設想，反過來想，會怎么樣？）五、新品注意事項：…….全部內容：六、自然碼與店內碼●條形碼是廠家向國家有關部門申請的一種商品排序號碼，經有關技術監督部門及工商管理部門檢驗合格，并統一排序、確認為合格商品的編號，相當于合格商品的身份證號碼。國內條形碼為十三位數的號碼，前三位為國際統一編排的前綴碼，后四位為廠商碼，緊接著的五位是商品編碼（商品貨號），最后一位是校驗碼（識別碼），一般區分為：非食品前綴碼為690、休閑食品前綴碼為691，常規食品前綴碼為692。●店內碼：各零售企業根據實際需要，為方便管理商品，按商品的屬性或進貨先后順序進行統一排序的號碼，一般以六位數為基準。七、常用名詞●商品描述：指各商品詳細的名稱、規格、產地、生產日期、保質期限及條形碼?！癫澹喊褍蓚€或兩個以上卡板上的商品，有條理地合并在一個卡板上。●拉排面：商品沒有擺滿貨架的時候，利用先進先出原則，將商品向前排列，使排面充盈、豐滿。●拾零：撿回顧客遺棄在各角落的零星商品?！穸思埽贺浖軆啥说奈恢?，也是顧客在賣場回游經過頻率最高的地方?！裣冗M先出：先進的貨物先銷售?！窭碡洠喊蚜鑱y的商品整理整齊?！穸杨^：即“促銷區”，通常用棧板、鐵筐或周轉箱堆積而成。●碼貨：整齊地堆放商品?！窀膬r：更改價格。（變換價格）●條碼：用以表示一定商品信息的符號。分為：自然碼、店內碼?！竦陜却a圖示：以六位數為基準，××××××?！褡匀淮a圖示：也稱條形碼；國內條形碼為十三位數?！駜r格卡：也稱價簽，用于標示商品售價并作定位管理的標牌（圖示）●價格牌：標示價格的POP牌●棧板：木制放貨的卡板?！裱a貨：理貨員將缺貨的商品，依照商品各自規定的陳列位置，定時或不守時地將商品補充到貨架上去的作業?！翊黉N員：廠商為了更好銷售、宣傳其商品，而派駐商場的該單位員工?！裨嚦裕簩σ恍┐黉N食品進行現場加工，并讓顧客現場品嘗?！袂遑洠骸?全部內容：●過磅：對需進行第二次加工包裝為商品的稱重?！窕耍簽榉乐诡櫩瓦z漏商品，在其離開時對其所購商品的核對?！袢?；防火、防盜、防工傷。●貨不對板：指實物和標示上的商品描述有差別的現象?！穹Q重標簽：稱重商品特用的標簽。（一般符帶條碼）●滯銷：指商品銷售效果不明顯或很難賣出的現象。●銷貨明細單：指顧客購物結帳后給顧客的付款憑證?！袷滞栖嚕侯櫩唾徫镉玫男≤?。●報廢：由于變質或破包、損壞而不能銷售，需按廢品處理的商品。●盤點；定期對店內商品進行清點，以確實掌握該期間的經營績效及庫存情況。●精品：主要指體積小、價格高的商品?！裆霞埽喊焉唐窋[放在貨架上?！駧齑妫褐干形翠N售出去的商品。●促銷試品：用來促進銷售用的試用（吃）商品?！褓浧罚簽榇碳やN售，對購買商品達一定量的顧客，給予饋贈的商品。●供應商編號：零售企業為方便管理而為供應商所編的號碼，一般為五位。●訂單號碼：每批訂貨單的編號?！癫孳嚕ㄊ謩樱河脕磉\送貨物的工具。●負庫存：帳面上的銷售量大于帳面上的庫存量，通常因為輸入的錯誤所致?！馪OS：（POINTOFSALES）銷售信息管理系統，其基本構件是：商品條碼、POS收銀臺系統、后臺電腦?！馝OS：（ELECTRONICORDERINGSYSTEM）電子訂貨系統。主要功能是運用于商店的訂貨管理和盤點?；緲嫾牵簝r格卡、掌上型終端機、數據機?！裢素洠侯櫩突蛏虉霭从嘘P規定對所購商品退回商場（廠商）?！駬Q貨：顧客或商場按有關規定對所購商品和商場（廠商）的交換?！馪OP：（POINTOFPURCHASEADVERTISING）銷售點廣告：指超市賣場中能促進銷售的廣告，也稱作銷售時點的廣告。在零售店內將促銷訊息，以美工繪制或印刷方式，張貼或懸掛在商品附近或顯著之處，吸引顧客注意力并達成刺激銷售之目的?！馜M商品：泛指店促及快訊商品?！翊怪标惲校和愗浧芳写怪标惲杏谏舷露鄬迂浖??！衿叫嘘惲校和愗浧菲叫嘘惲杏诙嘈谢蛲粚迂浖?。●產品生命周期：…….全部內容：●商品臺帳：即商品目錄，將每項商品基本資料（如品名、品號、規格、單位、成本、售價、供應商等）詳細整理成冊稱之?！穸思荜惲校褐咐谜咆浖艿膬啥耍髯兓缘年惲校话汴惲械淖鞣椋篈、大量陳列；B、低價位；C、季節感；D、廣告促銷?！癫⑦B陳列：也稱關連陳列，指據某項目的，而將相關連之商品陳列在同一地區或附近?！衽锇澹骸?全部內容：●價格帶：…….全部內容：●比較陳列：把相同商品，依不同數量予以分類，然后陳列在一起供顧客選擇?！顸S金線：指商品陳列時，最容易讓顧客看到或拿到之區域，一般指肩膀以下至腰部以上之區域，高度約在0.85—1.20米左右，可陳列對店鋪利益貢獻較佳之商品。●ABC：將商品依暢銷排行（由第一名排至最后一名），計算出每一項商品營業構成比及累計構成林，而以累計構成比為衡量標準，在累計構成比在80%以前之商品屬A級品，累計構成比在81%--95%之商品B級品，累計構成比在96%以后之商品屬C級品。A級品可列為重點管理、陳列面擴大、不可缺貨。C級品則列為淘汰對象。●棚割表：日語名詞，中文譯為“陳列配置表”。即把商品的排面在貨架上作一個最有效的分配，以書面表格規劃出來。●永續訂單：…….全部內容：●大陳列量：…….全部內容：●來客數：指店內收銀機所統計之某一端時間交易客數。●客單價：指由店內收銀機所統計之某一段期間總營業額除以該期間之總來客數，得出平均每人購買金額?！耜惲卸ㄎ还芾恚骸?全部內容：●耗損率：指商品在買進賣出過程中，因管理不當或疏忽所造成之損失，其損失金額占營業額之比例?！馭P（SalesPromotion）：既“促銷”之意。●80—20法則：系重點管理之原則，其意義為：重要掌握住事物的重點（即其中最重要的20%）即可產生大部分的功效（即成果的80%）。例如：商店內80%的業績系由20%的品項所達成；也稱8.2原則?！褙浱枺簽樯唐芬李悇e所編之號碼?！耜惲校贺浧饭裨O之方式?！衩荷唐蜂N售總額減商品進價總額?！袢掌骄哿浚篋.M..S(DailyMeanSales)單項貨品日平均售量數?！裰苻D率：…….全部內容：●建議訂單：…….全部內容：●緊急訂單：緊急缺貨時，采用手寫訂貨（FAX）給廠商，也叫應緊訂單此訂單越少越好。八、采購結算方式：…….全部內容：九、促銷的種類●促銷種類一般分為：A獎購（購買價值達多少，獎價值多少），作用：刺激購買欲，提高客單價。B贈購（買一送一，或買多少送多少）作用：刺激單品銷售量。C捆綁量販（二捆一或三捆一或整箱出售）特點比單價銷售優惠。作用：適用于需要走量的商品。D返還：…….全部內容：E換購：…….全部內容：●特價類型：A爆炸牌特價：用于促銷普通產品，價格降幅不大，力度不足。BPOP特價：…….全部內容：C驚爆價：（海報放大）一般用于主流產品，降價幅度較大，能調動消費者之購買欲。D震憾價：…….全部內容：E限時特賣（版頭）主要用于應季產品或生鮮類，泛指在某一時段（一般安排在銷售低谷期）降價幅度特大，能在銷售低谷時段吸引客流，做到淡季不淡。所有特價形式均以吸引人氣、刺激消費、提升銷售量為目的，所特價商品應配合堆頭、特色陳列并配以POP標識，重點推介，貢獻度較大之商品應大力推介?！衩愋停骸?全部內容：十、毛利、加價率與綜合利潤●加價率俗稱順加：利潤加價率=×%生產成本（進價）利潤毛利率=×%零售價●各大類綜合利潤換算：在該大類商品選利潤排行前10名之單品＋利潤排行中間10名之單品+利潤排行倒數10名之單品之平均利潤為綜合利潤。●原進價順加點和零售價的核算：進價零售價=1-順加點十一、分類定價根據經營需要，將商品劃分為主力商品、一般商品、敏感商品、緊俏商品和促銷商品，分別制定不同的加價率。在進價基礎上，按加價率得出商品基準價，通過對基準價的審核和調整，確定商品零售價。●主力商品：主力商品即銷售中的骨干商品，是商品銷售額和利潤額的主要實現者，一般采用較低的加價率?！褚话闵唐贰?全部內容：●敏感商品…….全部內容：●緊俏商品緊俏商品由于形成供不應求的購、銷格局，一般采用較高的加價率，其中的敏感商品則堅持低價位。第三章采購的工作步驟一、市場調查通過調查，了解到一定范圍內或一些具有代表性的商場、超市、專業批發市場的商品，了解到商品的品種、規格、樣式、功能、廠家聯系等信息。填制《市場調查表》（內容略）調查時，不管商品是否重復，都要詳細調查。對每類商品在調查出新材料、新功能、新式樣的產品以及發展趨勢，產品是否是一個新產品，是處于銷售的最高峰期，還是處于衰退期。它是否暢銷，暢銷的原因，它定價的策略如何，對我方有何影響。二、確定商品結構表要求填寫內容詳細、準確，有參考性，便于日后分析。三、再調查：是與廠家的初步洽談，也是調查工作的深入，把供應商作為我們的教師，因為每個供應商或廠家它對其商品最了解，對市場的銷售情況和下步發展趨勢比我們了解得多得多，同時也會把一引起同類產品競爭情況告訴我們，通過洽談我們還可了解到很多有用的資料。此時，應做好記錄并填《談判記錄表》，為日后分析其真偽之用。四、確定商場結構表：…….全部內容：五、再市場調查：手頭上有了很多原始資料，對資料進行分析、對比，找出其優劣勢，找出哪些是為我所用的商品，對其市場行情、交易前景、報價是否含有水份，做了估計，再做針對性的調查，調查內容更詳細、更深入，應包括其它商家的進價，某一時期的真正銷量，同時分析這一時期的供需因素，季節因素，當地的消費習慣及習俗的影響。市場調查時，選擇一些自己的競爭對手作為調查對象，內容包括調查他做了哪些產品，銷售價格如何，商品擺放在什么位置，擺放了多少量，怎樣擺放的。對你計劃要做的商品是怎么做的，對供應商有何種要求，是通過什么渠道進入其賣場，對其情況掌握越細越好，越周越好。通過這次調查，要確立一個談判目標，是通過談判要達到的目的，并采取一些談判措施及實施手段來與供應商進行進一步談判。這次要清楚供應商的目的，確定供貨方式、付款方式、售后服務、風險承擔、貨物的退換、保修、促銷等經營中可能出現的一系列情況。六、草簽合同：…….全部內容：第四章采購談判的特點與原則一、采購談判的特點●采購談判對象的廣泛性和不確定性作為賣者，其商品銷售范圍具有廣泛性，作為買者其采購商品的選擇范圍也十分廣泛。采購談判對象在市場競爭和多變的條件下又是不確定的。采購談判所遇環境具有的多樣性和復雜性?！裾勁袟l件的原則性與可伸縮性采購談判的目的在于各方面都要實現自己的目標和利益，具體體現在各種交易條件下，這些交易條件，有一定的伸縮性，但其底線往往是談判人員必須堅守的原則?！駜韧飧鞣疥P系的平衡性這一特點，要求采購談判人員應具有綜合分析能力，系統運籌的能力和公關的能力，要求語言表達和文字表達具有一致性。二、采購談判的原則…….全部內容：第五章采購談判的基本內容一、商品的品質商品品質可用規格等級、標準、樣品、品牌或商標等方法表示，在制定品質條款應注意：一是品質必須明確具體，切忌使用含糊不清，模棱兩可的詞句；二是要根據商品的不同特性正確地選用品質的表示方法，并在條款中明確規定；三是優質優價按質論價，四是根據需要和可能，合理地規定品質條款。二、商品的數量商品的重量、個數、長度、面積、容積等的數量。三、商品的包裝包裝分為運輸包裝和銷售包裝。四、商品裝運運輸方式的選擇、運費的計算、裝運時間和交貨單的確定。五、商品檢驗規定商品檢驗的具體內容和方法、確定商品檢驗的時間和地點、明確商品檢驗機構和檢驗證明。六、談判的指導思想·談判的對手是朋友，是問題的解決者?！ふ勁械哪繕耸侨〉脛倮_成協議?！ぐ讶伺c問題分開。·對人溫和，對事堅持?！ぐ研湃闻c否放入談判過程?！ぶ塾诶娑皇橇??！ぬ岢鼋ㄗh尋找利益。·提出互相得益的多種選擇的條件?！ぬ接懚喾N方案而后做出決策。第六章還價的控制及其策略一、比照還價法比照還價法是指采購談判的一方通過對對方報價的分解分析，對比參照報價，按照一定的升降幅度進行還價的策略方法。運用這一方法的主要條件是：●弄清對方為何如此報價，即對方的真正期望?！駲z查對方報價的原因和根據?！裨儐柸绱藞髢r的原因和根據。●對方在各項主要交易條件上有多大的靈活性。二、含蓄表達法含蓄指不直接表露，所謂含蓄表達法是指采購談判者不明說自己的真實意圖，而是通過委婉語句啟發引導對方領悟，并提示對方采取成交行動的意圖。使用含蓄表達法注意：·掌握好含蓄的分寸，制造有利的成交氣氛。·要有針對性地使用含蓄。三、暗示表達法暗示表達法一般有三種形式：●語言的暗示：用含蓄的語言引導提示。●行為的暗示：以姿態面部表情眼神動作等的提示。●媒介物，情景的暗示：如以文件電報、幻燈片，參考資料環境和時間，東西的擺設位置座位的安排等提示。使用暗示表達法應注意的問題：●應使用適宜的提示媒介物，并注意傳遞手法和時機?！癖仨毶朴诜治稣勁袑κ郑暡煌恼勁袑κ侄捎??！裥袆影凳緫匀簧鷦颖普妫瑧c暗示目的保持一致。第七章談判準備一、信息準備信息準備的要求：準確、全面、適用、及時。●我方因素：了解自己的實力，做到有備無患增強信心，謀劃談判的策略與目標，確定最大的讓步和最高目標，明確實現自己目標的最佳方案及替代方案，確定商談的戰術措施，和心理上的準備，要有遇到強硬對手的心理準備，做好談判破裂的心理準備，準備各種應變措施，事先考慮好新的談判對手。●對談判有關資料的準備。主要包括談判資料的搜集整理、分析并加以熟悉談判資料。獲取資料的方法有：統計分析法、實地直接觀察法、詢問法、實地調查法。信息準備的程序有：（1）確定