內蒙古自治區地方標準《察哈爾羊》編制說明本標準主要完成單位：內蒙古自治區家畜改良工作站內蒙古自治區錫林郭勒盟畜牧工作站《察哈爾羊》地方標準起草小組二。一二年十月內蒙古自治區地方標準《察哈爾羊（送審稿）》編制說明1標準制定背景及任務來源1.背1景近二十年來，根據國內外肉羊發展趨勢和經驗，為了提高當地綿羊產肉、產毛性能和養殖效益，錫林郭勒盟組織鑲黃旗、白旗、藍旗等旗縣采用雜交育種的方法，利用德國美利奴羊為父本，當地內蒙古細毛羊為母本，培育出了肉毛兼用型新品種—“察哈爾”羊，具有體大、耐粗飼，放牧與適應性強，生產性能優良等特性。“察哈爾”羊主要分布于錫林郭勒盟鑲黃旗、正鑲白旗、正藍旗。2012年牧業年度統計察哈爾羊存欄達到26萬只，其中核心群基礎母羊0.8萬只。基本具備了新品種命名的條件。為進一步指導和規范育種及生產，特制訂本品種標準。.任2務來源201年1內蒙古自治區質量技術監督局和內蒙古自治區農牧業廳下達了《察哈爾羊》品種標準的制定任務。本標準計劃編號 X按照制定地方標準的各項要求，標準起草單位對察哈爾羊的外貌特征、被毛品質、生產性能及分級標準等各項指標進行了大量地調研與現場鑒定、測試和分析，為標準制定提供了科學依據。標準起草小組與起草過程.成1立起草小組為確保標準起草工作的順利實施，成立了標準起草小組。起草單位有錫林郭勒盟畜牧工作站、內蒙古自治區家畜改良工作站及育種區旗縣畜牧技術單位。對標準起草工作進行了分工，明確各自任務和職責。起草小組成員見表1。表1起草小組成員一覽表姓名職務職稱現從事專業單位呼格吉勒圖站長推廣研究員畜牧內蒙古自治區家畜改良站斯琴朝克圖站長推廣研究員畜牧錫盟畜牧工作站李忠書副站長推廣研究員畜牧內蒙古自治區家畜改良站康鳳祥副站長推廣研究員畜牧內蒙古自治區家畜改良站陳巴特爾科長推廣研究員畜牧內蒙古自治區家畜改良站阿拉坦沙副站長推廣研究員畜牧錫盟畜牧工作站包毅副站長高級畜牧師畜牧錫盟畜牧工作站斯琴巴特爾副站長高級畜牧師畜牧錫盟畜牧工作站蘇德斯琴科長高級畜牧師畜牧錫盟畜牧工作站巴特爾站長高級畜牧師畜牧鑲黃旗畜牧工作站李永林站長高級畜牧師畜牧正鑲白旗畜牧工作站特木勒站長高級畜牧師畜牧正藍旗畜牧工作站起2草年月?月，標準起草小組人員對察哈爾羊的相關內容開展調研，現場測試、查閱、搜集、分析整理相關資料，在充分考慮標準內容與我國現行法律、法規的協調性及標準的結構和編寫規則的基礎上，形成了標準初審稿。.發3函征求意見2012年10月?11月，將《察哈爾羊》初審稿、編制說明和征求意見表發送至區內科研、教學、生產、經營、推廣和管理等8家有關單位的教授、專家和技術人員征求意見，先后收到7份反饋意見并進行匯總。征求意見單位屬性和數量見表2。表2征求意見單位屬性和數量序號單位屬性發函數量反饋數量大專院校科研院所推廣單位質檢機構生產企業合計對各有關單位和專家提出的不同修改意見與建議，起草小組對反饋意見逐條進行研究和討論，查閱、搜集相關內容的科學依據，對有爭議的問題通過電話和電子郵件等聯系方式向有關單位的專家請教。起草小組通過討論，統一意見后作出采納、部分采納和不采納的處理意見并提出相應的依據、理由及修改結果（見意見匯總處理表）。2.標4準編制原則本標準的編制原則是：在其適用范圍內，內容力求完整準確，易于理解，并具備先進性、實用性（可操作性）和權威性。本標準在制定過程中嚴格遵循 《標準化工作導則第1部分:標準的結構和編寫規則》的要求進行編寫。本標準從內容上涵蓋了范圍、規范性引用文件、術語與定義、察哈爾羊的品種特性、生產性能、分級鑒定技術條件、測定方法等。重要技術指標的確立依據及過程201年24月至10月，標準起草小組深入鑲黃旗、正鑲白旗、正藍旗進行了調研、整理匯總了201年0-20年11.萬6只察哈爾羊的生產性能的鑒定資料，得出檢測數據。在此基礎上，深入分析能夠體現察哈爾羊外貌特征和生產性能的主要技術參數，確定了察哈爾羊品種標準的重要技術指標。標準制定過程中確定的以下9個重要技術指標。1品種來源本標準中規定品種來源內蒙古自治區錫林郭勒盟鑲黃旗、正鑲白旗、正藍旗及毗鄰地區。3.2體型外貌本標準中規定體型外貌為體格較大，體質結實，結構勻稱，骨骼堅實。公羊無角，頸部有發達的皺褶（或有1?2個不明顯的皺褶）；母羊無角，頸部無皺褶。頭部至兩眼聯線、前肢至腕關節和后肢至飛節均覆蓋有細毛。耆甲寬平，胸部寬而深，背腰平直，后軀豐滿健壯，肉用體型明顯。3.3被毛特征本標準中規定被毛特征為被毛為白色，密度適中，細度與長度均勻，彎曲明顯；油汗白色或乳白色，含量適中。3.體4尺體尺主要包括體高、體長和胸圍等指標。體高是羊只在堅實平坦地面端正站立時肩胛最高點到地面的垂直距離。TOC\o"1-5"\h\z據201年2鑲黃旗、正鑲白旗、正藍旗測試18月齡公羊（23只1）、母羊（只）的體高分別為 土、 ± ,30月齡公羊（40只3）、母羊（503只3）的體高分別為75.7±85 ± 4體長是羊只在堅實平坦地面端正站立時由胸突到坐骨結節后端的直線距離。據201年2鑲黃旗、正鑲白旗、正藍旗測試18月齡公羊（只）、母羊（只）的體長分別為 ± 、± 2月齡公羊（只）、母羊（ 只）的體長分別為9±±m9±胸圍是羊只在堅實平坦地面端正站立時肩胛后端繞胸一周的長度。據201年2鑲黃旗、正鑲白旗、正藍旗18月齡公羊（21只3）、母羊（只）的胸圍分別為 ± 、 ±2月齡公羊（ 只）、母羊（ 只）的胸圍分別為±8.18、1c0m8.4±27.c9m；、cm1平均體尺月齡羊別只數體高（）體長（）胸圍（）月齡公土5土母土土土月齡公土土土母土5土體高、體長、胸圍的檢測結果為主產區所有羊只的平均值。因此，本次檢測結果是標準制定過程中確定體尺指標的依據。3.秋5季體重秋季體重是羊只評定肉羊等級及生產性能的重要技術指標。本標準擬采用秋季體重作為等級評定依據。18月齡羊：據201年2鑲黃旗、正鑲白旗、正藍旗測試18月齡公羊只，秋季體重為 kg土 1g；測定月齡母羊只秋季體重為 kg土 kg。月齡羊：據 年鑲黃旗、正鑲白旗、正藍旗測試， 月齡公羊只，秋季體重為 kg土 kg；測定月齡母羊只，秋季體重為k8± kg。標準中體重等級指標的確定是根據國家羊品種審定標準中對畜群質量的要求“特一級羊必須達到70以%上”。因此，本標準確定70以上羊只達到的體重定為一級羊體重指標。90以%上羊只達到的體重定為二級羊體重指標。即一級月齡公羊的體重下限規定為母羊，月齡公羊，母羊；二級月齡母羊。月齡母羊：凡不符合以上等級標準的個體，均列為等外。表3-2察哈爾羊秋季體重分布表單位：只，月齡月齡公羊母羊公羊母羊體重只數比例體重只數比例體重只數比例體重只數比例三三三三?三三?三?產。肉性能2月1年2盟畜牧工作站在鑲黃旗開展了察哈爾羊的屠宰實驗和肉質分析。胴體重：月齡母羊（只）胴體重土 kg。 月齡母羊（只）土 kg。?月齡公羔羊（只）土kg。 月齡母羔羊（只）土 kg。屠宰率月齡母羊％。月齡母羊。月齡公羔羊.月齡母羔羊。3.6凈.肉2率：30月齡母羊（20只）37.。51%8月齡母羊（20只）35.。76%-月8齡公羔羊（37只）34.，36%-月8齡母羔羊（15只）34.。3.毛7叢長度毛叢長度是體現被毛品質的重要指標之一，在本標準制定中也作為一項重要的技術指標。其方法是在羊只肩胛后一掌體側中線稍上處，用直尺測量毛層底部至頂端之間距離。TOC\o"1-5"\h\z16月齡公羊：據201年2鑲黃旗、正鑲白旗、正藍旗測試16月齡公羊只，體側毛長平均± cm,其中 cm占 ；C5以上占 °月齡母羊：據 年鑲黃旗、正鑲白旗、正藍旗測試月齡母羊 只，體側毛長平均 土m,其中 cm占 ，C5以上占 °月齡公羊：據 年鑲黃旗、正鑲白旗、正藍旗測試月齡公羊只，體側毛長平均 土 cm,其中 cm占 。C5以上占°月齡母羊：據 年鑲黃旗、正鑲白旗、正藍旗測試月齡母羊只，體側毛長平均 土 m,其中 m占 ，C5以上占 .3.8剪毛量及凈毛率剪毛量：剪毛量是肉毛兼用細毛羊主要的生產性能指標，也是評等定級的重要技術指標。TOC\o"1-5"\h\z16月齡羊：據201年2鑲黃旗、正鑲白旗、正藍旗測試16月齡公羊 只，剪毛量平均為 kg± kg。其中kg以上 只占3測定月齡母羊只剪毛量平均為kg土kg。其中 kg以上只，占， kg以上只，占 。27月齡羊：據201年2鑲黃旗、正鑲白旗、正藍旗測試27月齡公羊只，剪毛量平均為 kg土 kg。其中 kg以上 只占。測定月齡母羊只，剪毛量平均為kg土kg。其中 kg以上 只占。凈毛率： 年鑲黃旗送檢只（月齡母羊、月齡母羊各只）毛樣，經內蒙古農業大學動物科學學院絨毛測試實驗室測

試結果表明平均凈毛率為 ； 年鑲黃旗農牧業局參加羊毛拍賣，國家毛絨質量監督檢驗中心測檢毛量kg,抽檢化驗凈毛

率平均為 。3.羊。毛品質、細度：年鑲黃旗采集的只（月齡母羊、月齡母羊各只）毛樣經內蒙古農業大學動物科學學院絨毛測試實驗室測試結果表明平均細度為 即1（折合支紗）。k繁殖性能經產母羊產羔率145%以上。 年全盟利用推廣德國美利奴配種母羊 萬只。接產成活羔羊 萬只，繁殖成活率達。較 年全盟綿羊繁殖成活率（ ）提高了個百分2只1，點。通過走訪10個牧戶了解到，幾年來累計雜交配種母羊繁殖羔羊107只6，0隨著雜交羊存欄比重的增加，繁殖率逐年提高，平均達到了2只1，編制后標準在生產中的檢驗，各類羊等級比例按照自治區級《察哈爾羊》（初審稿）的分級標準，將現場鑒定的成年公羊10只5，成年母羊216只0，育成母羊82只0，育成公羊13只6，通過秋季體重復核后的分級情況如下：表5-：1應用編制后標準進行羊群等級評定結果表單位：月齡羊別特級一級二級等外月齡公母月齡公母通過應用編制后標準進行羊群等級評定結果顯示，基礎母羊群特一級比例達70.，0二7級%比例占19.，93等外%比例占4.3。3標%準能夠真實全面地反映出察哈爾羊實際情況。該標準主要水平對比察哈爾羊品種標準的編制，參考同類國內標準。察哈爾羊與昭烏達肉羊、巴美肉羊相比其主要區別在于，察哈爾羊適應于放牧條件下的飼養環境，耐粗飼，產肉性能好，繁殖率高。30月齡母羊、18月齡母羊秋季體重明顯優于昭烏達肉羊和巴美肉羊，而30月齡公羊秋季體重昭烏達肉羊和巴美肉羊則優于察哈爾羊。18月齡公羊體重持平。

表6-1該標準與同類國內標準變化對照表比較項目察哈爾羊昭烏達肉羊巴美肉羊新標準與同類國內標準對比外貌特征外貌特征呈現肉用體形特征外貌特征呈現肉用體形特征外貌特征呈現肉用體形特征外貌特征呈現肉用體形特征生產性能提高了產肉性能略低略低更符合品種現實情況更符合品種現實情況表6-：2察哈爾羊與同類國內標準的基礎母羊特征特性比較單位：cm、kg、品種毛色適應性繁殖率毛長屠宰率凈肉率察哈爾羊白色強昭烏達肉羊白色（胴體凈肉率）巴美肉羊白色與現行法律法規和強制性標準的關系根據本標準的實際情況，本標準建議定為推薦性標準。沒有現行法規和其它強制性標準的沖突關系。專家意見處理情況察哈爾羊標準征求意見稿形成后，我們以電子郵件的形式發給管理、科研、服務、推廣、生產等部門有關人員（12個單位、14人），征求他們的意見或建議。結果有7