健管之刊

——立秋專刊健康管理部2011.第十三期健管之刊健康管理部立秋，是二十四節氣中的第13個節氣，每年8月8日或9日立秋。“秋”就是指暑去涼來，意味著秋天的開始。秋季包括立秋、處暑、白露、秋分、寒露、霜降6個節氣，是由熱轉涼，再由涼轉寒的過渡性季節。“秋”字由禾與火字組成，是禾谷成熟的意思。節氣介紹立秋，是二十四節氣中的第13個節氣，每年8月8日或9日立秋。立秋一般預示著炎熱的夏天即將過去，秋天即將來臨。梧桐樹必定開始落葉，因此才有“落一葉而知秋”的成語。立秋又稱交秋，但總的趨勢是天氣逐漸涼爽。由于全國各地氣候不同，秋季開始時間也不一致。氣候學上以每5天的日平均氣溫穩定下降到22℃以下的始日作為秋季開始，這種劃分方法比較符合各地實際。秋天開始。古人把立秋當作夏秋之交的重要時刻，一直很重視這個節氣。立秋一般預示著炎熱的夏天即將過去，秋天即將來臨。梧桐樹必定開民諺早晨立秋涼颼颼，晚上立秋熱死牛早上立了秋，晚上涼颼颼立秋早晚涼，中午汗還淌立了秋，扇莫丟，中午頭上還用著立了秋，棗核天，熱在中午，涼在早晚立秋有雨丘丘收，立秋無雨人人憂民諺早晨立秋涼颼颼，晚上立秋熱死牛民俗介紹貼秋膘民間流行在立秋這天以懸秤稱人，將體重與立夏時對比。因為人到夏天，本就沒有什么胃口，飯食清淡簡單，兩三個月下來，體重大都要減少一點。秋風一起，胃口大開，想吃點好的，增加一點營養，補償夏天的損失，補的辦法就是“貼秋膘”：在立秋這天各種各樣的肉，燉肉烤肉紅燒肉等等，“以肉貼膘”。啃秋城里人在立秋當日買個西瓜回家，全家圍著啃，就是啃秋了。而農人的啃秋則豪放得多。他們在瓜棚里，在樹蔭下，三五成群，席地而坐，抱著紅瓤西瓜啃，抱著綠瓤香瓜啃，抱著白生生的山芋啃，抱著金黃黃的玉米棒子啃。啃秋抒發的，實際上是一種豐收的喜悅。民俗介紹貼秋膘立秋養生

立秋的氣候是由熱轉涼的交接節氣，也是陽氣漸收，陰氣漸長，由陽盛逐漸轉變為陰盛的時期，是萬物成熟收獲的季節，也是人體陰陽代謝出現陽消陰長的過渡時期。因此秋季養生，凡精神情志、飲食起居、運動鍛煉、皆以養收為原則。秋內應于肺，肺在志為悲（憂），悲憂易傷肺，肺氣虛則機體對不良刺激的耐受性下降，易生悲憂之情緒，所以在進行自我調養時切不可背離自然規律，循其古人之綱要“使志安寧，以緩秋刑，收斂神氣，使秋氣平；無外其志，使肺氣清，此秋氣之應，養收之道也”。立秋養生立秋的氣候是由熱轉涼的交接節氣，也是陽氣漸收養收之法：一、精神調養：要做到內心寧靜，神志安寧，心情舒暢，切忌悲憂傷感，即使遇到傷感的事，也應主動予以排解，以避肅殺之氣，同時還應收斂神氣，以適應秋天容平之氣。二、起居調養：立秋之季已是天高氣爽之時，應開始“早臥早起，與雞具興”早臥以順應陽氣之收斂，早起為使肺氣得以舒展，且防收斂之太過。立秋乃初秋之季，暑熱未盡，雖有涼風時至，但天氣變化無常，即使在同一地區也會出現“一天有四季，十里不同天”的情況。因而著衣不宜太多，否則會影響機體對氣候轉冷的適應能力，易受涼感冒。養收之法：三、飲食調養：秋天宜收不宜散，所以要盡量少吃蔥、姜等辛味之品，適當多食酸味果蔬。秋季時節，可適當食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、枇杷、菠蘿、乳品等柔潤食物，以益胃生津。四、運動調養：進入秋季，是開展各種運動鍛煉的大好時機，這里給大家介紹一種秋季養生功，即《道臧·玉軸經》所載“秋季吐納健身法”，具體做法：清晨洗漱后，于室內閉目靜坐，先叩齒36次，再用舌在口中攪動，待口里液滿，漱練幾遍，分三次咽下，并意送至丹田，稍停片刻，緩緩做腹式深呼吸。吸氣時，舌舔上腭，用鼻吸氣，用意送至丹田。再將氣慢慢從口中呼出，呼氣時要默念哂字，但不要出聲。如此反復30次。三、飲食調養：秋天宜收不宜散，所以要盡量少吃蔥、姜等辛味之品立秋防病1.預防呼吸系統疾病。老年人呼吸系統防御能力本來就弱，加上氣溫變化，很容易導致慢性氣管炎等的復發。秋季各種過敏源也開始增多，因此有過敏體質的人應避免與過敏源接觸。2.秋季是胃腸疾病的高發季節，稍有不慎就可能發生腹瀉。由于氣候轉涼，人們的食欲隨之旺盛，使胃腸功能的負擔加重，也會導致胃病復發。3.注意飲食衛生，少吃多餐，定時定量，戒煙禁酒，以增強胃腸的適應力，切忌暴飲暴食，過甜、過油膩的食品會引發急性腸胃炎、膽囊炎、胰腺炎等病。避免大便時間過長。多吃富含膳食纖維的食物。一旦患有痔瘡要及早接受治療立秋防病1.預防呼吸系統疾病。老年人呼吸系統防御能力本來就弱立秋必吃10種抗衰老食物1、西蘭花西蘭花含有大量的維生素A、維生素C和胡蘿卜素，對于提高皮膚抗損傷能力、保持肌膚彈性都起到了很好的作用。2、蜂蜜蜂蜜含有大量易被人體吸收的氨基酸、維生素及糖類，對于皮膚是絕佳的保養品，此外秋天多食用蜂蜜還可潤肺去燥，從內養外。3、海帶海帶含有豐富的礦物質，可以調節血液的酸堿度，防止皮膚過多分泌油脂。立秋必吃10種抗衰老食物1、西蘭花4、藕藕既可當水果，又可作佳肴，生啖熟食兩相宜。藕不論生熟，都具有很好的藥用價值。適用于煩渴、酒醉、咳血、吐血等癥。5、蘋果健康最有利的水果。在眾多的水果和蔬菜中美國人排出了對健康最有利的水果。蘋果富含纖維物質，可補充人體足夠的纖維質，降低心臟病發病率，還可以減肥。6、魚類魚類尤其是深海魚類中含有的Omega—3脂肪酸可以消除損傷皮膚膠原及皮膚保濕因子的生物活性物質，防止皺紋產生，是女性延緩衰老的食物之一。4、藕7、西紅柿西紅柿有助于美白、防曬是大家都知道的，但是最新研究證明，西紅柿還有助于展平新皺紋，使皮膚細嫩光滑，并且預防黑眼圈，可謂是一舉多得。8、大豆大豆對于女性來說是非常好的食品，其中含有的維生素E可以延緩皮膚衰老、防止色素沉著，此外大豆里的卵磷脂還可以延緩女性的衰老、推遲更年期的來臨。7、西紅柿9、胡蘿卜從小就聽說胡蘿卜又叫小人參，其含有豐富的維生素A、維生素