方便面校園市場調研方便面校園市場調研今天你吃了嗎？今天你吃了目錄六、調研結論一、調研背景五、結果分析四、調研方法二、調研目的三、調研內容七、調研心得目錄六、調研結論一、調研背一、調研背景

方便面又稱泡面、杯面、快熟面、速食面、即食面，南方一般稱為碗面，香港則稱之為公仔面，是一種可在短時間之內用熱水泡熟食用的面制食品。1958年8月25日，日清食品公司的創始人安藤百福（1910——2007原名吳百福，日籍華裔）銷售了全球第一袋方便面——袋裝“雞湯拉面”。其后，日清公司又逐步推出調料單獨包裝的方便面，并于1971年增加了杯裝方便面。只需要一杯開水就可以填飽肚子，方便面以其便宜、好吃、方便、保存時間長的特點迅速打開日本國內市場。到上世紀70年代，當日本國內消費出現增長停頓后，日清食品公司又開始向海外市場擴展，方便面事業越做越大。

2007年方便面的全球銷售量大約為979億包，全世界平均每人消費15包。公司預測，如果消費量繼續保持增長，10年后方便面的全球銷量有望翻一番，達到2000億包。目前消費方便面最多的國家是中國，其后依次為印度尼西亞、日本和美國。一、調研背景一、調研背景目前方便面已成為國際性的方便食品。經統計，目前方便面市場仍然占據方便食品的半壁江山，在超市中油炸方便面與非油炸方便面占到方便食品的60%到70%，雜糧方便食品、方便粉絲占有率在15%左右，保鮮濕面、生鮮面、冷凍面系列占到20%左右。全球每年方便面的消費量為652.5億份，其中大約1/3是被中國消費掉的，我國已成為全世界方便面的生產和消費大國。而校園市場又是方便面銷售市場的重要組成部分，針對目前方便面在學生中的普遍程度，我們做了這個方便面校園市場銷售情況的調查，希望能對方便面企業在校園市場的營銷工作有所幫助。一、調研背景你知道哪些品牌的方便面？你知道哪些品牌的方便面？方便面校園市場調研課件二、調研目的消費者購買行為基本信息了解校園市場消費者的購買行為基本信息。了解校園市場中消費者購買時所考慮的主要因素及其對比購買時所考慮的主要因素對新產品的態度了解校園市場中消費者對新產品的態度。二、調研目的消費者購買行為基本信息了解校園市場消費三、調研內容習慣口味新產品4.調查消費者對新產品的購買意愿和期望因素。3.調查消費者對品牌的選擇情況。1.調查消費者的購買習慣，包括頻率，價格，原因等因素。品牌2.調查消費者的口味，包裝等偏好。三、調研內容習慣口味新產品4.調查消費者對新產品的購買意愿和四、調研方法抽樣調查法、問卷調查法、文獻檢索法。報告數據收集和分析主要采用了通過問卷星網站進行在線問卷調查。樣本量：從調查結果數據中分別抽取男女樣本各70份作為分析樣本。四、調研方法抽樣調查法、問卷調查法、文獻檢索法。報告數據收集五、結果分析1.1頻率五、結果分析1.1五、結果分析1.2吃法五、結果分析1.2五、結果分析16%45%41%50%校園中吃方便面和不吃方便面的比例大概是4:1；而吃方便面的人群中以每周食用1-2次居多，也有一周多次食用方便面的情況。學生的基數很大，說明了方便面的暢銷性。其中把方便面當作點心，充饑，正餐的差異度不是很大。結論1五、結果分析16%45%41%50%校園中吃方便面和不吃方便五、結果分析購買方便面的原因主要是因為錯過吃飯時間和省時間，說明了方便面的特點，即為省時省力，這也是方便面能暢銷的原因之一。結論2五、結果分析購買方便面的原因主要是因為錯過吃飯時間和省時間，五、結果分析3.1價格五、結果分析3.1五、結果分析3.2渠道五、結果分析3.2五、結果分析16%45%41%50%購買方便面的價格主要集中在1.6-2.5元之間，說明大家還是傾向去平價實惠的方便面。購買渠道的來源我們分析主要是自身平時的購買習慣，臨時決定，電視廣告及朋友推薦。結論3五、結果分析16%45%41%50%購買方便面的價格主要集中五、結果分析4.1因素五、結果分析4.1五、結果分析4.2品牌五、結果分析4.2五、結果分析16%45%41%50%影響購買方便面的因素主要以口味，價格和品牌為主；而對目前方便面市場中主要品牌的調查中，康師傅的選擇率最高，其次是統一。即便如此，購買各個品牌的人都有，也說明現在市場上方便面的可選擇性比較大，競爭也比較激烈的。結論4五、結果分析16%45%41%50%影響購買方便面的因素主要五、結果分析5.1數量五、結果分析5.1五、結果分析5.2贈品五、結果分析5.2五、結果分析16%45%41%50%每次的購買量大部分消費者以隨意和1袋為主；針對購買5連包的促銷情況，大部分消費者傾向于飯盒和再贈一袋的贈品。這也是大眾比較喜好的促銷形式。結論5五、結果分析16%45%41%50%每次的購買量大部分消費者五、結果分析6.1辣度五、結果分析6.1五、結果分析6.2口味五、結果分析6.2五、結果分析16%45%41%50%在辣味方便面中，消費者主要傾向微辣，香辣和酸辣口味。非辣面中以紅燒牛肉類為主。這是從口味方面的分析，對常見的口味中可以分析出消費者傾向，例如經典口味紅燒牛肉面。結論6五、結果分析16%45%41%50%在辣味方便面中，消費者主五、結果分析對于包裝形式，仍然以袋裝和桶裝為主。袋裝方便面最主要的原因是因為便宜，而桶裝則是因為便利性，例如出游等情況。結論7五、結果分析對于包裝形式，仍然以袋裝和桶裝為主。袋裝方便面最結論8對于新口味的方便面，大部分人選擇愿意嘗試。這也是消費者對開發新產品的態度，也說明如果有新的口味可以嘗試推出，強而有力的新產品可以幫助方便面品牌獲取更多的市場份額。例如：統一的老壇酸菜面。結論8對于新口味的方便面，大部分人選擇愿意嘗試。五、結果分析9.1配料五、結果分析9.1五、結果分析9.2新元素五、結果分析9.2五、結果分析16%45%41%50%對于增加新元素：注重營養和豐富配料成為最能吸引人購買的因素，而營養元素的添加以雞蛋的選擇率最高，高湯，蔬菜及肉類也有不小的選擇比例。也可以看出消費者對方便面的要求有所提高，從各種配料的選擇，還有健康的注重等。例如現在的非油炸也成為了一種健康促銷方式。結論9五、結果分析16%45%41%50%對于增加新元素：注重營養六、調研結論校園市場是方便面銷售的主要市場之一，通過調研我們了解了學生在購買方便面時的購買習慣。學生購買方便面更多的時候是因為它的便利性。對于方便面的選擇，有著一定的品牌選購習慣，口味的偏好。通過數據分析，我們可以衡量各個因素之間的比重，以便方便面品牌在針對市場進行產品調整時，可以對原產品進行相應的一些改進，滿足市場的需求。而對于新口味，大部分消費者愿意進行嘗試，方便面品牌也可以開發新口味，滿足消費者更豐富的口味需求，進而能擴展市場。六、調研結論校園市場是方便面銷售的主要市場之一，通過調研我們七、調研心得

本次調研實踐，讓我們獲益匪淺。首先，是在老師的指導下，對調研有了一定的理解和認知，方便了調研過程的開展；其次，是通過對校園內方便面銷售情況的調查，讓我們對方便面的校園市場有了一定的了解和體會，并針對一些問題給出了我們自己的建議；再次，在整個調研活動中，小組成員大家各有各的任務，又互相配合，也讓我們明白團隊合作的重要；最后，我們始終認為參與越多，收獲越多。成功就是不斷發現自己的缺點，不斷改進，不斷臻于完美。歡迎各位老師同學們提出寶貴建議！

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