PAGEPAGE1淮安信息職業技術學院商學院實習報告專業市場營銷班級540132學號54013223姓名王健淮安信息職業技術學院商學院二O一4年4月25日實習報告一、食品行業調研認知隨著經濟的發展，人們的生活水平日益增高，因此人們對于食品的需求也更加的豐富并逐漸得到完善，人們對食品的要求也越來越高。從而就業形勢更加愈演愈烈。通過對這350家食品行業的調查和研究，我們得到以下認識：崗位認知當今世界經濟發展呈一體化趨勢，跟隨這一潮流，中國進一步加大了對外開放的步伐。與此同時，這一潮流也對經濟產生巨大的影響。中國的各行各業面臨的將是國際的競爭對手的挑戰。我們小組通過對350家食品企業的調查發現，在目前的食品行業中，主要有市場推廣、營銷策劃與執行、銷售、市場調研、網絡營銷、客服、促銷還有其他等一些行業。其中，銷售行業最多，共有124家企業提供崗位，占總崗位的40.26%。其次就是市場推廣，共有64家企業占總數的20.78%。第三是營銷策劃行業共有44家企業，占總數的20.78&。其他幾個行業就相對來說就比較少。在這么多的崗位中我們發現，銷售對每個行業來說都有。其次，是市場推廣。所以說要想把企業做好，不僅要做好銷售，市場推廣也很重要。因為，它決定著你的產品知名度。尤其是針對于食品來說。從上述數據來看，在食品行業中銷售和市場推廣占了很大的比例，因此在這個行業中，銷售崗位和市場推廣崗位比較好找。如果我們要找工作，可以參照我們調查的數據：技能認知隨著食品行業的多樣性發展，食品業的技能需要也變得多樣化，因此食品業中的個技能的行業之間的競爭也是很激烈。我們小組通過對350家食品企業的調查發現，在目前的食品行業中，包括信息采集與分析技能，網絡信息應用技能，市場開發技能，策劃技能，銷售技能，服務與維護技能，數據處理等一系列各種技能。其中對于銷售技能的要求最多，占36.02%，其次就是市場開發技能，占12.90%。第三就是策劃技能，占11.83%。其余幾項技能相對來說要求并不是很高。所以說無論是什么行業，銷售技能是最重要的，有了銷售技能，了解這一項技能，也就懂得怎么去向別人介紹自己的產品，懂得怎么讓別人能相信你和你的產品。從上述數據來看，食品行業中，銷售技能和市場開發技能占據了很大的比例，所以熟悉了此2項技能，工作相對而言較好找，可參照下圖數據：行業素質調查我國自史以來就是一個文明國家，無論是各行各業都需要各行業本身自有的行業素質，根據我小組的調查數據顯示，食品行業素質調查包括了自我管理，主動學習，交流表達，團隊合作，評判創新，信息應用基礎，刻苦耐挫等素質，總結的來說，對于食品行業，交流表達的能力占最高比例，達22.94%，這就說明了，食品行業是人與人之間打交道，和別人的溝通好壞影響著你的業績。其次，團隊合作精神占了13.26%，第三就是艱苦耐挫的精神，占到了12.19%。因此，在食品行業中，嚴格要求自己和如何與別人溝通是比較重要的！從上述數據來看，食品行業中，交流表達和團隊合作占了很大比例，因此培養自身的素質能讓自己找到更好的工作！可參照下圖：不同行業間的對比通過商品服務業與食品業崗位的對比可知：市場推廣比是0.13：0.21，營銷策劃執行比是0.10：0.14，銷售比是0.32：0.4，市場調研比是0.04:0.05，網絡營銷比是0.04:0.04，客戶服務比是0.1:0.1，促銷企劃執行比是0.01:0.03，其他崗位比是0.26:0.02.說明商品服務業和食品業最大的區別還是其他一些崗位的區別，從上圖可了解到。通過醫藥業和食品業素質調查對比可得知：自我管理比是0.05:0.08，主動學習比是0.1:0.05，交流表達比是0.27:0.22，團隊合作比是0.17:0.13，評判創新比是0.05:0.09，信息技術應用比是0.06:0.09，刻苦耐挫比是0.24:0.12，其他比是0.02:0.2.所以醫藥業更需要刻苦耐挫的精神，并要有主動學習的能力。從上圖可了解到。通過汽車業與食品業技能調查對比可得知：市場開發技能比是0.10:0.13，策劃技能比是0.09:0.11，銷售技能比是0.16:0.36，信息采集與分析技能比是0.13:0.08，網絡信息應用技能比是0.07:0.03,服務與維護技能比是0.13:0.11，執行與監督技能比是0.08:0.12，數據分析比是0.13:0.05，其他比是0.1:0.所以我們可以發現汽車行業更需要信息采集與分析和數據分析的技能，食品業更注重銷售技能的培養。通過商貿服務業和食品業素質調查對比可得知：自我管理比是0.17:0.08，主動學習比是0.1:0.06，交流表達比是0.15:0.23，團隊合作比是0.18:0.13，評判創新比是0.06:0.09，信息技術應用比是0.1:0.09，刻苦耐挫比是0.230.12，其他比是0.01:0.2.所以食品業更需要刻苦耐挫的精神，并要有主動學習的能力。從上圖可了解到。二、畢業生調研認知有人疑問過，是否大學畢業后就等于失業？由于現在社會上需要本科以上文憑的職位越來越多，所以作為大專生的我們就更加需要為自己的將來鋪好路，于是老師要求我們對營銷專業的畢業生做了問卷調查并做了統計，想找到好的出路，首先就要很好的對社會畢業生做一定的認識。以下是通過統計與分析調查問卷所得出的認知。畢業生去向大學生畢業后，不同的人去向不同，而且是各種各樣的道路留給每一個人繼續求學的占9.6%，自主創業占9.6%，受雇就業占70.9%，待業找工作占6.4%，待業其他占3.2%，綜上所述，大部分應屆畢業生選擇了受雇就業去工作，少部分人會選擇自主創業和繼續求學。就業行業畢業生畢業就職工作的行業也是豐富多彩，商貿業占25.8%，物流行業占9.6%，汽車行業占0，金融科技占9.6%，文化行業占6.4%，食品行業占6.4%，其他行業占35.5%，從而更加突出了我們市場營銷專業畢業的學生就業的多樣化。專業對口情況大學生畢業生工作的專業對口率對于每個畢業生來說也是很重要的，51.6%的學生是對口的，29的畢業生工作的崗位適合自己的專業不對口，其余19.4%則不確定。目前工作崗位隨著經濟的快速發展，社會也需要各種人才，目前我們市場營銷專業畢業的學生在職的工作崗位也很豐富，市場推廣占16.1%，策劃執行占6.5%，銷售占25.8%，調研占3.2%，網絡營銷為0。，客戶服務占12.9%，促銷企劃與執行占3.2%，其他占32.3%。工作技能經我們的調查表明，每個工作技能的重要程度都有所不同。市場開發和管理技能占76.45%，策劃技能占72.9%，銷售技能占83.55%，信息采集分析技能占80%，網絡信息應用技能占82.26%，服務與維修技能占76.45%，執行與監督技能占75.81%，其他占了3.23%。這些工作對該項技能要求也不同，分別占76.13%,64.19%,79.68%,79.03%,81.61%,73.87%,74.19%,3.23%。當然我們每個畢業生，畢業時掌握的水平也不同，分別是66.45%,58.71%,69.68%,60.65%,64.52%,65.16%,66.13%,2.58%。所以，每個人的起點一樣的，但是每個人的方向和終點都不相同，如圖所示：職業素質經我們的調查表明，每個工作技能相應要求的職業素質業都有所不同自我管理占90.97%，主動學習占92.90%，交流表達占92.90%，團隊合作占89.03%，評判與創新占79.35%，信息技術應用占84.19%，刻苦耐搓占87.74%，其他占3.23%。其工作對該項技能要求分別為84.52%，85.48%,92.90%,87.42%，74.52%,79.03%，82.90%,3.23%.這些職業素質對于我們市場營銷專業畢業的學生畢業時掌握的水平分別是77.74%,69.35%，75.16%,71.94%,61.29%,61.29%,71.29%,1.94%。3.核心知識經我們的調查表明，每個工作技能相應要求的核心知識都有所不同。統計表明，市場營銷專業畢業的學生所學的知識有如下：經濟學基礎占56.13，市場營銷基礎占81.61%，會計基礎與實務占61.94%，網絡營銷占70%，商務統計原理與應用占63.87%，客戶溝通占85.81%，市場調研實務占73.87%，客戶服務實務占78.39%，促銷管理實務占75.16%，品牌管理實務占65.16%，經濟法占54.84%，銷售渠道管理占79.68%，市場營銷實踐占72.90%，推銷實務占71.61%。然后就是他們現在所就是的崗位對其專業知識的需求程度分別是52.58%74.19%，55.81%,60.32%，56.13%，85.16%，63.87%，74.84%,69.03%,60.32%，45.81%，67.42%，70.00%，71.61%。這些專業知識在我們市場營銷專業畢業生所掌握的程度也不一樣，他們分別是46.13%，67.74%，54.84%，59.03%，54.52%，71.29%，58.39%，62.90%，60.00%，51.61%，44.19%，66.13%，63.55%，64.19%。三、企業調研認知（一）基本需求在老師的指導下，我們營銷二班的全體同學分別對不同行業中需要營銷專業人才的企業進行了上門調研活動。經過將近兩天的時間，我們都說服了各行各業企業人員的負責人完成了調查問卷的填寫，并經過整理統計了出來。1.對營銷工作重視程度統計顯示，對營銷工作重視的比重是93.75%，不重視的占2.5%，不清楚的占3.75%，所以，就目前社會來說，營銷類工作是一個讓企業很重視，對于企業來說很重要的一個工作。2.工作人員是否為專業人士經我們調查顯示，食品業專業人士占了55%，非專業人士占36.88%，其他則不清楚，占8.13%。說明隨著經濟的高速發展，專業人士在于食品業中也很重要，但是非專業人員將近一半，占36.88%，這表明了食品行業的專業人士呈增長趨勢。3.學歷要求經我們調查表明，食品行業的工作對于學歷的要求如下：要求學歷至少為中專的占43.75%，專科（高職）占68.13%本科占21.88%，研究生及以上占8.75%，從而說明了更多的要求是專科學歷，極少部分企業需要高級人才，但是中專學歷占了將近一半的比例，說明食品業對學歷的要求并不是很高。（二）專業需求1.營銷從業人員從事崗位經調查顯示，營銷類專業人員從事著多個崗位，市場推廣占33.75%，營銷策劃執行占25%，銷售站75.63%，市場調研占20%，網絡營銷占24.38%，客服服務占50%，促銷企劃執行占11.88%，其他類占6.88%。其中占據最多的是銷售類崗位，其次是客戶服務崗位，第三個是市場推廣崗位，說明市場營銷專業更多的是需要自己的能力尤其是個人交往與口才能力。2.營銷從業人員的專業技能要求經調查，營銷從業人員專業技能要求很廣泛，其中市場開發技能占39.38%，策劃技能占33.13%，銷售技能占79.38%，信息采集與分析占28.75%，網絡信息應用技能占23.75%，服務與維護技能，執行與監督技能占28.15%，其他占1.88%，說明對于專業技能要求最多的是銷售技能，其次是服務與維護技能，第三是市場開發技能，所以銷售對于市場營銷專業來說是很重要的一項基本技能.3．營銷從業人員的專業素質要求經調查表明，營銷從業務人員對專業素質的要求很廣泛，自我管理占55%，主動學習占53.75%。交流表達占71.25%，團隊合作占64.38%，評判創新占28.75%，信息技術應用占58.75%，刻苦耐錯占70%，其他類占1.88%。從而說明，營銷人員最需要具備的前三項素質的是交流表達，刻苦耐挫和團隊合作。（三）合作需求1.是否希望從業人員接受營銷方面的專業培訓隨著經濟的益發展，更多的從業人員希望可以接受專業方面的培訓，占到了89%，另一方面不想接受專業培訓的占到了11%。2.是否愿意從業人員接受營銷方面的專業培訓愿意接受的占