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文檔簡介

奶茶品牌運營管理店面服務質量控制-.某的服務質量標準.所有客人看到的必須整潔美觀.所有提供給顧客使用的必須有效：有效是顧客對某服務的核心需求.所有提供給客人使用的必須安全.所有員工對待客人必須親切禮貌二、服務質量檢查檢查時段具體檢查事項開1.衛生符合日常衛生要求；2.工作桌整潔，物品準備充足，擺放整齊；3.燈光照檔明正常，空調溫度符合要求；4.背景音樂氣氛融洽，音量適中；5檢查備餐間的前準備情況6檢查員工的出勤情況及儀容儀表7.檢查預訂客情，并檢查落實情況開1.檢查服務員執行服務主呈序的情況2檢查服務員進行產品推銷的情況3征求顧檔客對食品、飲品、環境、服務等的意見4檢杳備餐間內臟餐具的處理情況5.檢中直貨架物品的銷售情況。6檢直衛生及安全收檔L檢查臺面的清潔整理情況。2.檢查工作柜的清潔整理情況3.檢查物品的回收存前30分放情況4.檢查垃圾桶的衛生情況5檢直電器設備電源的切斷情況6.檢查門窗的鐘關閉上鎖情況，7,檢杳訂貨單，8.整理一天工作紀要，重大問題及時上報總部顧客意見卡尊敬的貴賓：承蒙光臨，某美味便利店為力求提供更優質的服務，請您惠賜寶貴的意見，作為我們提高經營水準的重要參考。另本店每三個月抽出50張顧客的意見卡，給抽中的顧客贈送一份精美小禮物，謝謝您的協助及合作。姓名：年齡：職業： 電話：Wit：（注：請您務必填寫好您的地址和電話，以方便我們和您的聯系贈送禮品）項目非常滿意滿意不滿意很不滿意環舒適愉快□□□□□境清潔方面□□□□□設備方面□□□□□服服務迅速□□□□□務服務褊a□□□□□服務態度□□□□□服務效率□□

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