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文檔簡介
2023年飯店打工的社會實踐報告飯店打工的社會實踐報告1
隨著期末考試的結束,期盼已久的寒假最終到來。回到了家里,是一種久違了的溫馨氣氛。看著在廚房勞碌著的媽媽,心中的一種暖和油然而生。吃完飯后大家坐在一起聊閑聊,媽媽問道假期想干些什么,剛起先沒有什么詳細的想法,也始終在思索假期究竟想干些什么,想了許久對爸媽說道出去打工吧,去飯店當服務員。作為一名大一新生,對繽紛多彩的高校生活充溢了新奇。在高校的第一個寒假里,我希望能與以往有所不同。在這個時候團支布供應了參與實踐活動的建議。這是一種磨練,對于學生來講,實踐的機會真的是很難得。在中國的教化里,我們學的都是理論學問,真正用到的卻不多。理論加實踐才是最科學的學習方法。感謝學校給我們學生供應一個社會實踐的平臺。于是,我起先了假期打工生涯。
第一天進去做事覺得感覺很驚奇,因為以前始終都是以消費者的身份進的飯店,這次的身份卻是一個服務生。第一個感覺就是首先要把心態調整好。第一天來什么也不懂,領班就叫了一個老服務生來教我。
平常在飯店吃的時候不覺得,來工作的才知道飯店的工作還真是不簡潔的,每個細微環節都要弄好。我第一天是試工,我很努力的學習,雖然說有點累,但我很主動、很投入,老板很滿足,因為這終歸是我社會實踐的第一步。所以在那一天的時間里,雖然說有點累,但我卻覺得挺充溢的。
先說說我在那里的工作狀況吧:我們每天8點半上班始終到晚上8點半。我們每天的工作就是在客人來之前把房間弄干凈,客人吃飯的時候,服務生負責端菜上菜報菜名,幫客人倒酒、換餐盤之類的雜活。
在我看來最辛苦的,就是每次客人吃飯的時候你必需站在外面等候,一天下來腿跟腰都很痛,剛起先的時候真的有點受不了。雖然說顧客就是上帝,但有的時候難免會遇到些難纏的`客人。要么是過于挑剔,要么就是素養不是很高。
所以服務生的工作看似簡潔,但作起來還是挺麻煩的。
因為這個緣由,剛起先工作的時候感到有一點驚慌,但越是驚慌我就越必需鼓起志氣,因此漸漸的我此資料就習慣了。后來證明,我還是很幸運的,因為這給了我一個獨立熬煉、獨立挑戰的機會。
通過社會實踐,找出自己的不足和差距所在。明確自己在社會上的定位,為自己積累一些社會閱歷。
而且通過這次的社會實踐也收獲了不少方面的學問,總結了一下在飯店在經營方面的漏洞。
在客流量的高峰期時,工作質量下降。
緣由:分工不明確,在工作量較大時,服務員的行動不干凈利落,擇菜洗菜托泥帶水,主廚也急于將菜品快快送上,于是就有疏忽,影響菜品的質量與口味。
解決方法:打造廚房完備的團隊。依據各部客流量的大小。精確支配各個工作環節的相識。
通過此次社會實踐我深有以下體會:在社會上要擅長與別人溝通。經過一段時間的實踐工作讓我相識許多的人。如何與別人溝通好,這門技術是須要長期的練習的。以前實踐的機會不多,使我與別人對話時不會應變,會使談話時有冷場,這是很尷尬的。人在社會中都會融入社會這個團體中,人與人之間合力去做事,使其做事的過程中更加融洽,更事半功倍。別人給你的看法,你要聽取、耐性、虛心地接受。
不管做什么事情都肯定要仔細細致,決不能走馬觀花,要對自己負責。尤其是一些看上去不起眼的小事,更是不能馬虎的,正所謂細微環節確定成敗。往往是一些細微環節上的工夫,確定著事情完成的質量。
在社會實踐中以及以后的工作中要有自信。自信不是麻木的自夸,而是對自己的實力做出確定。就像剛起先時我到飯店那樣有一點害怕,但后來是自信給了我志氣。有自信使你更有活力更有精神。
就這次的社會實踐活動而言,我也總結幾點自身的不足:
1。本人的交際實力還有待于加強,要在日后的學習生活中多加提高。
2。對自身的約束力不強,有的時候早上不夠按時上班。工作的時候有些累了就會想到回家。日后要提高自我的約束實力。
3。本人的社會閱歷還太淺薄,有的時候面對一些難纏的顧客,不知道如可應對,每次都是領班的服務生幫我解圍。
在此次社會實踐中我相識到了一下幾點:
一、讓我明白了高校生社會實踐是引導我們學生走出校門,走向社會,接觸社會,了解社會,投身社會的良好形式;是促使高校生投身改革開放,向工農群眾學習,培育熬煉才能的好渠道;是提升思想,修身養性,樹立服務社會的思想的有效途徑。通過參與社會實踐活動,有助于我們在校高校生更新觀念,汲取新的思想與學問。
二、社會實踐加深了我與社會各階層人的感情,拉近了我與社會的距離,也讓自己在社會實踐中開拓了視野,增長了才能,進一步明確了自己的奮斗目標。社會是另一個學習和受教化的大課堂,在那片廣袤的天地里,既能讓我們的人生價值得到體現,更為將來更加激烈的競爭打下了更為堅實的基礎。
通過這幾天的社會實踐我學到了很多在課堂上學不到的東西。雖然只是短短的幾天,但我覺得挺充溢的,至少讓我的寒假過得有意義。在今后我要參與更多的社會實踐,磨練自己的同時讓自己相識得更多,使自己未踏入社會就已體會社會更多方面,不要以單純的想法去理解和相識社會。讓自己能更好的融入社會這個大家庭,為他貢獻出自己的一份力氣。
飯店打工的社會實踐報告2
一、社會實踐經驗
時間過得很快,轉瞬來到假期期末了。酒店的工作一如既往,大家照舊努力著,我也一心一意做好最終幾天的工作。我有些不舍,那些歡樂那些汗水,都是我留戀的。在這些平凡的日子里,讓我體會了酸甜苦辣,在不舍中,我離開了我二十幾天的工作崗位。
最終,要重視視察學生的內心改變。老師是一項育人的職業,老師的工作對象是有思想有活力的人,老師的每一個動作、表情都起著示范作用,對于學生將來的塑造有著重要的影響。例如在支教的課堂教學中出現了同學之間的訕笑現象,被訕笑者就有了自卑心態,這時老師須要做的是訂正訕笑者的心理狀態,安撫并正面指導被訕笑者的心境。在這個過程中就須要教學預設與教學生成的統一,體現了老師的才智。
在欣源酒店工作期間,我認為所學到的最重要的東西莫過于餐桌禮儀和交際用語,也學會了與人溝通的技巧。這些對我來說是一種進步。這不僅僅豐富了我的閱歷和學問,更豐富了我的社會閱歷,這對我的專業(市場營銷專業)來說是一種巨大的幫助,也會深深影響我今后的學習和工作,這將受用無窮。
工作第一天,領班把任務安排了一下,大家便起先了新一天的勞作。孰不知我這個新手什么都不會,好像大家都認為是約定熟成的東西了吧,我向別人求助了一下,拖地時,但我還使盡渾身解數努力去拖,終于是干凈了,擦擦額上的汗珠,我真感到累了,不光是拖地,像擦杯子整餐具,這些活兒跟我們平常干的都不一樣,看這些老手們干的都是有板有眼的。雖然不是很上手,但我覺的很欣慰,讓我懂得了,生活中瑣瑣碎碎的事許多,但他們中都隱含著各自的規則,須要我們去遵守,去感受,不容一點的忽視懈怠,只有這樣,我們才能收獲很多,成長更多。
我欣喜地感覺到,通過社會實踐的磨練,讓我變得更加成熟、更加自信,我們有理由信任,當代青年高校生有實力擔當的起將來建設國家的重任,追求進步,刻苦求知,勤于實踐,全面成才必將成為廣闊青年學生的共同心聲和行動!
1月17日上午,自己在街上轉了一圈后鎖定了一個飯店找臨時工,找到他的一個大總管,談論了一會兒,他確定把我給招了,并且談好了待遇問題。下午起先了我的打工生活。
二、社會實踐主要體會
剛來的前兩天是給我們培訓的,別認為服務工作是一份簡潔的工作,為了讓我們熟識飯店的基本工作流程和熟識菜品,所以我們干起了傳菜。雖然傳菜部基本上都是男生,我們證明白女生也可以干的一樣好。起先練我們端盤子,男傳菜員兩手各拿一個端盤,我們也不例外,端著盤子來回來去,有的菜品也很沉,就這樣走,一走就是一個小時,走的腿都酸了,酒店還給我們發的小跟鞋,想從來沒穿過跟鞋的我們,更是一種煎熬啊!工作時我感覺很累,而且很不適應,覺得有些堅持不下來,但最終還是咬牙挺過來了!
珍貴的經驗賽過我們在課堂里埋頭于課本里費盡心機,盡管這樣的實踐不能代表什么,但卻能使我們感受到走出象牙塔后危機四伏的壓力,有了這樣的體驗過后,當我們真正面對困難的時候,我們會發覺自己比別人多了一份的淡定和冷靜,千萬不要忽視每一件事的微小之處,因為往往事情的結果就在這樣一個不起眼的細微環節處確定成敗。社會實踐是艱苦的,但收獲是巨大的。實踐讓我的生活變的多姿,實踐讓我們的人生變得多彩。
要在眾多同事、干部眼里一起先就流下一個好的映像可不是一件簡潔的事情啊!于是,我制定了以下幾大要點:
這家飯店是一家四星級的商務涉外飯店,每一個飯店都有好幾個崗位,各個崗位的要求不一樣。這家飯店崗位主要有前廳、餐飲、客房、酒吧、商品部、康樂等,而各崗位中又有小小的崗位組成,我的主要工作是餐廳服務員。
作為一名大一新生,對繽紛多彩的高校生活充溢了新奇,一切都那么簇新,這也迫使我在高校的第一個寒假里,希望增加點理論學問,為我以后的高校生活供應平臺。
餐廳是飯店中的一個重要部門,是客人用膳的主要場所,也是飯店獲得最佳經濟效益、彈性最大的部門之一,它的服務特點是服務員干脆對客人供應對面的服務,個量大,時間長,需求多,為了滿意來賓的不同需求,必需做到美味佳肴,令客人吃得滿足。工作很苦很累,明天都要忙到晚上九點之后,但是我卻從中學到不少書本上沒有的學問,也順當的將所學充分運用到實踐之中,做到了理論和實踐的結合。
暑假如期而至,這個暑假時我高校生活的其次個暑假,時間較長,俗話說要想充溢自己的高校生活,必需在學習的同時主動參與社會活動。這樣不僅可以增加自己的社會閱歷掙點錢而且在人際交往等反方面也有很大幫助,就我個人而言這也可以為將來自己踏入社會奠定堅實的基礎,使自己立于不敗之地,所以我確定利用暑假這個好機會好好實踐,體驗一下真正的社會生活,因此我來到我家旁邊的一家賓館打工。
每天上班時間不固定,每周都會給我們排班,有早班,中班還有晚班。上班時開會領班就會給我們介紹菜名及價錢和今日的.工作日程,還有今日客人訂好的包間,哪幾個傳菜員去哪幾號包間服務上菜等等。11點起先站崗了,迎賓在門口等待來臨的客人,中午十二點到兩點是客流高峰期。4點半過去又起先打掃衛生。晚上五點到九點又是一個客流高峰期。
在服務中,有不少禮貌禮節和儀容儀表是應遵守的,餐廳服務員主要的職責是負責菜肴的傳送工作,在服務中要做到精神飽滿,并且熱忱親善地面對顧客們,耐性的滿意顧客的全部要求,急顧客所需,這樣才能讓服務傳遞到顧客心中,讓顧客覺得物有所值,給顧客留下美妙的印象。
在這一點上,我絲毫沒有馬虎,它讓我在面對顧客需求等其它服務時,能夠快速而精確的完成,而且在動作、表情等細微環節上也做到了精益求精,給領班留下了很好的印象,也讓顧客非常滿足。
由于我們飯店的假期工比較多,因為社會實踐是一筆財寶。一分付出,一分收獲,有付出,就肯定會有收獲。在社會實踐中可以學到在書本中學不到的學問,它讓你開闊視野,了解社會,深化生活,無限回味。社會實踐是一種動力,在祖國須要的時候,我會無條件地把所學的學問和一切奉獻給祖國和人民。
走出校門融入社會的大舞臺,我們才真正體驗到自身學問的欠缺,實力的有限。任何理論學問只有與實踐親密結合,才能真正發揮它的價值。在實踐中我們才能真正的知道自己有半斤兩,我們須要虛心的向前輩向同行請教,不斷的充溢自己壯大自己。
三、社會實踐的感想
經過這次實踐的經驗,讓我深刻的相識到,不管做什么事情都肯定要仔細細致。學習也應如此,決不能走馬觀花,尤其是在一些看上去不起眼的小事,更是不能馬虎的,正所謂細微環節確定成敗。過程難免有忽視的時候,但這時的我們應當抱有學習的看法主動求教于他人,不放過任何一次學習的可能,因為再微小的工作都存在著它自身的價值和意義。
一個月的社會實踐雖然比較辛苦。是慶幸?還是依戀?回想起來,才發覺,原來乏味中充溢著希望,苦澀中流露出甘甜。短暫的、忙勞碌碌的一個月,轉瞬而過,但是留給心的那份充溢,卻會讓人欣慰不已,受益終身。
這次假期的社會實踐讓我明白了高校生社會實踐是引導我們學生走出校門,走向社會,領悟人生的真諦,創建人生的價值。樹立正確的人生觀,價值觀。學習職業道德好職業活動中的法律學問,提高職業道德和法律意識,熬煉實際履行職業道德規范和法律規范的實力。正確相識當前我國的就業形勢,樹立正確的擇業觀和創業觀。
以上就是我在假期的社會實踐,它給我的身心帶來了很深的感受,對我以后的生活產生了很大的影響。通過這次的社會生活體驗,我真的感受頗深,不論是老人還是小孩,不管是工人還是個體戶,都應當熱忱對待,更應當牢記“誠信”兩個字,真正做一個誠懇守信的人。
在超市里打工我還學到了許多的東西。現在,超市越開越多,大家為了吸引更多的顧客,自然價格戰就打起來了。有時候,還能看到有別的超市的員工到我們這里來看價格。我們有時候也被經理支配到別的超市去看價格。對于做“間諜”,我還總結了一個閱歷:要裝作是買東西的顧客,而且肯定要像!一般超市是不會對真正的顧客有疑心的。最重要的是:不能用筆抄價格!有的超市的員工就在我們這里用筆抄價格!自然,被我們經理請到辦公室喝茶是少不了的。
飯店打工的社會實踐報告3
進入高校以來,就業問題好像始終圍圍著我們,成為一個沒完沒了的話題。在當今社會,聘請會上的海報總是寫著有閱歷者優先。,但仍舊在校內里,我們的學生會有多少社會閱歷?時間飛逝,轉瞬一年過去了。但是學校沒給我多少收獲,就趁著這兩個月出去熬煉自己。看看能不能脫離父母的陰影獨立生活。
烈日下,我滿大街跑,汗流浹背。雖然一起先熱忱很高,但是一次次碰壁也沒有丟失斗志。我還是堅持找工作,累了就在樹蔭下乘涼。好好休息后,我會接著挨家挨戶的提問。我覺得我遇到的最大問題就是沒有工作閱歷。他們都想雇傭有工作閱歷的人。還有,我比較羞澀,和他們說話總是很當心。不太愛說話。社會現在須要的是口才好的人才,擅長與人交談的人才。我還是放不下。說話很簡單臉紅。以前我總是把自己鎖在自己的世界里,很少有時間和別人溝通。但是一旦到了外面,肯定要放開自己,大膽的和他們溝通。以前覺得無所謂,現在很懊悔。可能我長得不像高校生,所以許多老板都覺得我是小孩子。他們甚至要求我提交身份證復印件。我都快哭了。還好天黑的時候看到一家餐廳招服務員,就大膽申請了。看到我比較踏實,老板答應讓我在這里干三天。
累,有點。但是這個機會對我來說很難得,所以我很珍惜。可能是因為簇新吧。從早到晚感覺不難。其他服務員這個時候比較懶,我就什么都做。有點委屈,但冷靜思索后,覺得沒什么。也是熬煉自己意志力的機會。以后出去工作對我很有幫助。晚上客人太多,我常常忙到頭暈。還好沒影響客戶心情。他們還是理解我這個新服務員的。感謝他們的包涵,讓我感受到了從未有過的暖和。老板也給我講了許多相關的閱歷。他對我很好很好。同時,他也教會了我許多做人的道理。他知道我在學校是學生,就叫我在學校好好學習。外面還有許多東西要學,不要以為在學校學一點就傲慢了。有一句名言,活到老學到老。沒有人能傲慢地告知別人,他什么都知道。現在連電腦都沒有達到這個技術!我也覺得他說的挺有道理。
在這一個月的實習中,我總結了以下個人工作理念,以規范自己在工作中的言行:
1.首先,搞好與領導和同事的關系。盡快熟識自己的工作環境。對每個顧客微笑。
2.我們全部的動身點都是為了客戶,我們必需到處為客戶著想。顧客是我們服務的上帝。3.留意我的'形象,衣著,言行,舉止大方文明,做一個服務供應者應當有的本質。
4.按時上下班,堅決不遲到早退。
5.不能接電話,不能做私事,不能閑聊等。
6.為了餐廳和顧客的利益,冷靜理性地處理突發事務,不要魯莽行事。剛好匯報。
7.保證工作時間,聽從領導支配,到處著眼大局,維護整體形象。
經過我的努力,我的假期工作靜靜地結束了。經過這次實踐,我才真正體會到這一點。在工作中,在真正的社交中,客戶恒久是對的,所以你不能摻雜自己的特性。
第一,要樂觀。無論遇到什么困難,都要以樂觀的心態去面對。我信任會有轉機的。
其次:自信。首先,你要有自信。自信不是自夸,而是對你實力的確定,讓別人更加信任和信任你。你要對自己說我確定能做到。那你當然可以做。
第三:情愿努力,我始終信任一句話,假如你努力工作,就有希望。不要覺得勝利遙不行及。事實上,只要你接著努力,你就離勝利更近了。踮起腳尖離太陽更近在努力的過程中永不放棄。或許你離勝利只有一步之遙,但你放棄了!英勇地面對各種挫折,挫折不能阻擋英勇的人勝利。
第四:虛心對于剛畢業的畢業生來說很重要。我們對社會上的學問知之甚少。我們切不行自大自以為是,這是表面的。我們要虛心,要融入社會,在人與人之間共同努力,讓他們更和諧地工作,事半功倍。我們應當傾聽他人的看法,保持耐性,虛心接受。
只要了解社會的需求,了解自己的特長,我們很快就會發覺,我們社會中的一個現代高校生,缺乏社會學問和信息,從來不關注學校里的社會狀況,甚至懶得看新聞,更不用說社會熬煉了。所以一踏出校門就迷了路,不知道拿著簡歷去哪里。他們只知道自己在學什么專業,卻不知道自己能做什么,以至于許多高校生畢業后找不到工作。因為高校生缺乏社交熬煉,滿腦子都是墨水卻不知道怎么用。為了我們將來更好更快地加入社會,為了我們盡快實現自己的人生價值,為了我們更順當地工作,用自己的力氣服務社會,讓我們主動加入社會實踐!
飯店打工的社會實踐報告4
一個月短暫的寒假很快就過去了,此時此刻,回味一下自己假期生活,深有感受:我覺得這個假期過得很充溢,通過兩周的打工,我學到了許多在學校里無法學到的東西。
放假回家后,我跟媽媽說我想去打工,體驗一下生活。媽媽同意了。在媽媽的幫助下,我來到了老虎灘旁邊的王子飯店,在那里當服務員。
正式上班的前一天,我就去里王子飯店。來到一個新環境,對什么都很新奇,我在飯店里轉了轉。飯店總占地面積大約1500平方米吧。一樓里面是火鍋,海鮮自助餐,外面是燒烤;二樓是炒菜;三四樓是客房。不禁覺得這個飯店還挺豪華的。
1月7號正式上班。9點鐘上班。二樓主管孫經理把我帶到人事部填寫員工檔案,然后帶我去領了一套工作服。最終把我帶到姜姐姐面前,跟我說,你先跟著她熟識熟識環境,然后就走了。一起先,由于是第一次接觸這種場面,感覺什么都很簇新,對什么都新奇,就向姐姐問這問那,姐姐就一一告知我,把一天的流程跟我說了一遍,然后就說,你也不用刻意去記,跟著我做就可以了。
聽起來似乎很簡潔,但做起來就不是那么簡潔了。剛起先,我就只是做一些簡潔的零碎的事,這些事以前在家里做過,現在做起來還挺順手。快到中午的時候,接連有客人來吃飯,一天的工作慢慢地進入了第一個高峰期。由于我是第一天來干活,我們的領班靜姐就沒有讓我點菜,只是讓我在旁邊看著,看著看著我就暈了,這老多菜,一樣樣的登記菜名,價格,這得用多長時間,哎但是想歸想,在休息時間里,我還是漸漸地登記了,第一天的客人不算太多,中午有七桌團餐,在團來之前,靜姐讓我和姜姐一起把菜給上了,(團餐是根據肯定的餐標給固定的菜),我就學著姐姐的樣子做,嘿嘿,還可以,只要湯不灑就行了,菜剛剛上完,旅游團就來了,真就體驗到了趙麗蓉小品中的"別人坐著,我站著,別人吃著我看著"的感覺,看著她們各種各樣的吃飯姿態,就覺得好笑,都說看一個人的行為舉止,就能知道這個人修養,還真不假。
客人用餐過后,就是我們的事了,整理餐具,把餐具分類放入車里或桶里,推到洗碗間,讓阿姨刷,然后,把桌上的塑料桌布撤下來,擦轉盤,掃地、拖地,這些大部分都是簡潔的,最不好做的就是擦轉盤和翻轉盤了。擦轉盤要擦三次,第一次用放有洗滌劑的誰洗的抹布擦,其次遍用干凈的濕抹布擦、第三遍用干抹布打干,剛起先的時候擦不干凈,常常唄領班訓,一點一點的從中找到了技巧,越干越順手,第三天基本上就不用挨訓了。
再一個難的就是翻轉盤,直徑1。5米的轉盤、對于女生來說翻起來比較困難,所以我們只選擇翻較小較輕的,較大的留給男生。
最終只剩下擺餐具了。在熟識了整個過程之后,領班就把這片交給我了。
有些很有素養的客人,給他們上完菜就可以去干其他的事了,對于那些刁鉆的客人,就很麻煩,一會兒要餐巾紙,一會兒要添米飯、添湯、,一會兒都不讓你閑著,只要望見你閑著,就會給你找點事做,這樣的客人許多,你心里即使生氣,也得往肚子里咽,有氣沒地方出真憋屈!!!
有一次我遇到一個議會的團,她們在吃飯的時候要了一些酒,在上酒的時候,那個服務員以為是以團隊的身份整體點的,就給她們這個團的其他桌也上了,開完之后才知道是團里的某個人單點的,該團的負責任起先的時候說:"算了,就算到團費里一起結賬吧!"這樣,客人走的時候,我們就沒給他收酒錢,但直到結賬時,團隊負責任卻不認帳了,非認那個客人自己結,沒有方法,只好找領導把那個喝酒的人找來,讓他自己結,但是,客人喝多了,有些神志不清,不想買單了,說什么"酒你們給上錯了,我沒喝著","屁話,沒喝著你怎么醉了。"這句話我沒敢說出來,只是在心里憋著氣,領導就說那你是否喝酒?他說喝了,領導又說那你喝了酒,得不得為你已經喝過的酒結賬,那個客人沒話說了,但就是不結賬最終,經過長時間的作思想工作,他最終結賬了,經過這件事,我就確定以后不管什么客人,肯定要在他喝酒前讓他把酒錢給結了,省得醉后鬧事不結賬。
有一次在看包間的時候,看到兩個美國人,她們是給摯友的媽媽祝壽,在吃完飯的時候,兩個美國人和摯友及家人圍坐在桌子旁,用英語閑聊,我們在那沒有事,就聽著他們閑聊,還可以,她們說的我大部分都能聽懂,但是說不出來,也不知道怎么回答她們的問話,那一刻,我才知道,自己的英語水平是那么的差,從那一刻起,我確定肯定要好好學習英語,肯定要像他們一樣,用流利的英語和她們對答。
還有一次在看包間的時候,客人要了幾瓶啤酒,我在開冰箱拿啤酒時,不當心打碎了一瓶,啤酒打碎了是小事,碎瓶屑刮傷了我是大事,哎,現在腿上的傷口還沒有愈合呢,通過這件事,我告誡自己,以后做任何事都要當心謹慎,切記毛毛躁躁,切記火急火燎,再急的事也要以一個平常心對待。
通過這個假期的社會實踐,讓我了解到了賺錢的不易。讓我了解了父母的不易,以后我不再會亂花錢了,我會更加刻苦的學習來回報父母為我所付出的,通過這個假期的打工,我接觸到社會上形形色色的人,讓我對社會有了一個新的相識,為我邁入社會打下了肯定的基礎。在那里打工雖然辛苦,但我覺得值得,我學會了許多東西,結識了新摯友,更重要的是熬煉了自己,提高自己待人處事的實力。以后假如還有類似的機會,我肯定還去。
暑假飯店打工社會實踐報告
為了更好的了解社會,熬煉自己,感受社會就業的現狀,體驗一下工作的樂趣,這學期的假期我依據時間及自己的實際狀況在假期期間找了一份飯店服務生的工作,雖然僅有一個月的時間,但我覺得受益匪淺,短短的工作經驗讓我體會到了就業的壓力、自己實力的欠缺及社會的艱辛,同時讓我感到工作的無比歡樂,一種在學校自由天地里無法體會到的“愉悅”。
當我穿上那件鮮紅的工作服時,就表明著我的工作會給我帶來歡樂。我們都明白萬事開頭難的道理,所以我對剛起先的工作特別當心,在這個“人生地不熟”的火鍋城里,我顯得是那么的“孤寂”。在我的印象中,服務生的工作無外乎把菜傳到服務員的手中,僅此而已。但事實上我想錯了。每天早上九點上班,九點半準時點名,然后我們服務生的工作就是打掃衛生,包括樓梯和誰也不情愿打掃的衛生間,每次都會有人喝醉,衛生間吐的哪里都是,由于是剛開張,并沒有招到特定的打掃衛生的人,好幾次都想吐,在家都沒有做過這樣的活,就起先打退堂鼓。做完這些之后,就要起先站位,等著客人的到來,然后我們的正式工作就起先了。也就是把菜從后廚端到前廳指定的桌位就可以。兩點半下班就可以休息了,下午四點半起先點名,再重復上午的工作,直到十點回家。工作很簡潔,就是累了些。想想啊,把菜從一樓運到二樓還有三樓,一趟一趟的跑,最終客人走了還要把碗盤都搬回一樓廚房,這樣一天上跑多少趟已經記不清了。只知道晚上下班后腿是誰的都不知道了,渾身上下酸的厲害,不過有一個好處就是易于睡眠。
經過幾天的重復性工作,雖然很累,但是為了給他們留下一個好印象,我努力的做好我的本職工作,還時時常幫服務員和后廚的一些忙。我已經對飯店的其他員工有了一些了解,就以為和他們“混”的很熟,心中的束縛似乎就沒有了,我起先有點飄了,起先學會了偷懶,起先學會了……這些不該學習的不良習慣讓我受到了指責,得到了教訓。菜都上齊的時候,我感覺累了就坐在椅子上想歇一會,沒有想到恰好被經理看到,他吧我叫到一旁,語重心長的說“你跟我們的一些同事不一樣,你是受過高等教化的,應當多利用時間不斷地學習,不斷地充溢,不斷地提升自己,年輕人不要怕吃苦,年輕的時候不吃苦,莫非到老了再吃苦嗎?我知道你是高校生有大志向,想做大事,但是你千萬不要小看做小事,大事都是由小事積累起來的,做大事的本事也是由做小事的本事不斷地積累而成的,你現在就是一個服務生,你就必需把服務生的工作做好。”從那天起,我明白做人做事要仔細勤快踏實,對事對物要對得起良心,對得起自己。的確,聽了經理對我的金玉良言讓我的思想相識有了更深一層的提高,某種程度上,給我指明白一個很好的努力方向。
由于飯店是剛開張,客人特別多,我不僅擔當服務生的工作,有的時候還擔當服務員的工作,這無疑是又給我的打工生活增加了色調。服務員的工作與服務生的工作有著本質的區分,服務員這個工作是“人家坐著我站著,人家吃著我看著”,而且還得隨叫隨到,隨時聽從客人的使喚。這也讓我深刻體會到小社會里的大天地。在這里客人就是上帝,我不能由著性子亂來,不管客人說話怎么樣,說話有多難聽,我們都必需微笑對待,哪怕是受到天大的委屈,也不能把它發泄出來。因為我們就是干這一行的,要干就要干的最好!當第一次聽到了客人對我的夸獎,那一刻,我別提多興奮了,從小到大,我聽到多數夸獎,卻沒有此句讓我如此的感動,如此的感慨,如此的回味。
時間總是會過的很快,我結束了我的打工時代。臨走的時候,當我拿著真正的屬于自己的錢的時候,那種心情,我會恒久記得。
總結:這個假期,我過得是如此的充溢,如此有意義。它是一筆財寶。在社會實踐中可以學到在書本中學不到的學問,它讓我開闊視野,了解社會,深化生活,無限回味。更何況參與社會實踐活動的過程、閱歷本身就是一筆珍貴的財寶。學問要轉化成真正的實力要依靠實踐的閱歷和熬煉。面對日益嚴峻的就業形勢和日新月異的社會,我覺得高校生應當轉變觀念,不要簡潔地把假期打工作為掙錢或者是積累社會閱歷的手段,更重要的是借機培育自己的創業和社會實踐實力。通過這次實踐活動,我有以下心得:
一、要擅長與人溝通。只有通過溝通,溝通,才能真正了解某件事情、某個人,這樣在做事的時候才會達到事半功倍的效果,別人給你的看法更要聽取、耐性、虛心的接受。
二、必需提高自己的自信念。自信你就已經勝利了一半。
三、學問和技術才是硬道理。就飯店內部相比,廚房里的平均工資至少比服務生多二分之一。而且用學問和技能掙錢更能得到別人的敬重。
四、做人做事要仔細勤快踏實,對事對物要對得起良心,對得起自己。
經過社會實踐的磨練,我會慢慢變得更加成熟、更加自信,這對我以后的`學習,生活和工作都將起到重要的影響。我會更加努力學習科學文化學問,用學問武裝大腦,充溢自己,讓自己的人生更有價值。
暑假飯店打工社會實踐報告
這里工作是上午9點上班,工作到中午1點下班。下午4點上班,晚上9點下班。工作量有點大,一站就要站幾個小時,剛起先有點不適應,一天下來腿都麻得受不了。現在想起來,我能堅持下來,真的感覺很欣慰。剛起先去,大家把我當新人看待,有些不接受我。所以我就非常當心地處理人際關系,能自己做的事情盡量自己完成,在完成自己的工作之余,盡量幫助同事。如在下班之后,主動幫助服務員整理碗筷和桌椅。最終很快的獲得了同事和老板娘的信任,在實踐活動結束的時候,老板娘對我說很是舍不得我走。有一次生病期間,另外一個傳菜員主動代替我值班,讓我很感動。總的來說,還是不虛此行的。
首先,我相識到,做一個其實并不簡單。我們的老板娘工作就特殊辛苦。聽同事說,酒店剛開業的時候,老板娘一個人早上6點多就來到酒店,檢查蔬菜和肉類是否簇新、出去買所缺的菜。晚上11點半才會給自己下班,始終要等到全部的顧客走完,全部的東西都整理好,才會回家。即使是現在,老板娘也是比我們上班早,比我們下班晚,辛苦不言而喻。當然她做的當然不止這些,她要了解市場行情,推銷自己的酒店,還要處理好各種社會關系,工商、稅務、衛生,樣樣須要打理好!還要考慮如何讓員工心甘情愿的工作,而不是薪甘情愿地工作,那樣工作沒主動性,要讓員工真正的去味自己的工作負責,而不是敷衍了事,這其實很難限制,因為主管總是比客觀難限制。我覺得老板娘總體做的很好,但仍有不足之處,不然怎么會有一些員工離開呢?所以須要改進。比如,在食宿上,條件的確不怎么樣的,我想假如能夠改進一些,那么員工的主動性確定能夠大大的提高,就會踏踏實實的工作。從老板娘那里,我知道了,要想勝利,要想飛得更高,走的更遠,就要求我們要做得更好,更加努力,付出常人所做不到的汗水。還要有敏銳的目光和開闊的視野。
還有,作為一個暑期工,又是一個人到離家這么遠的地方,一起先我擔憂那里的長期工和本地人會欺壓我。膽怯 與他們處理不好關系,膽怯 他們會訕笑我是書呆子,不屑于與我交往。許多以前的同學在外打工的都告知我在外面要留意自我愛護,不要太信任別人,不然很簡單被騙。經過幾天的適應,我了解到,外面的人有好有壞,不能一概而論。者就須要我們有一雙雪亮的眼睛,能夠正確地辨別人心。有一個同事人就特殊好,剛去的時候他就護著我,告知其他同事不要欺壓我,我特殊感動。我很當心的處理與同事、與老板娘的關系。只要你真心去交往,別人是不會損害你的。同時,我也深深體會到了三人行,必有我師焉這句話。我家在北方,與那里有太多的不同。有好多種的魚和植物我都沒見過。沒當我對這些東西感到新奇的時候,我同事總是很耐性的向我說明,告知我它們的種類和作用。讓我感到最奇妙的是有一種魚,長了許多的牙齒,有一側沒有眼睛,而在它的頭頂上長出了一只眼睛,以前從未見過。
我體會到了錢的來之不易。以前,錢沒了就是干脆向父母要,沒想過珍惜父母的勞動成果。只有親身經驗過,才能真正明白勞動的不易。每當我工作中遇到不順當的事情和感到不堅持不下去的時候,我就告知自己,我的學習機會和全部的一切,都是父母用汗水換來的。最終,我勝利地完成了這次實踐活動。
我還學到了許多有用的學問,廚師就教過我許多做菜的技巧,告知我什么時候該大火,什么時候該小火,什么時候該放佐料,什么時候菜會熟。回家之后,我還特意給父母做了一頓飯,他們很快樂,夸獎我會做飯了。
還有,我知道無論在任何時候都要自尊。當有人欺壓你的時候,不能一味的忍讓。當他們做得太過分的時候,要堅決的回擊。雖說顧客是上帝,但總有那么一類人,仗著自己有那么一點錢來折騰別人,明顯是不對的了。看到有個當服務員的小姑娘被氣得哭了的時候,我就找到老板娘評理,最終讓那個客人致歉。
最終,當我拿到那薄薄的幾張鈔票的時候,我真是感慨萬分,終歸是我自己的勞動成果,感覺自己的實力提高了不少,很有成就感。
總之,這次打工的經驗真得讓我刻骨銘心!我所收獲的只有我自己知道!在短短一個月的打工生涯中,我覺得我不僅僅是學到了一些學問,更重要的是練就了自己的韌性,讓自己明白了許多道理,許多看似簡潔的道理,也為我自己踏入社會作好鋪墊,人,總是須要去磨練,去拼搏,要不豈不是在人間白走一遭嗎?雖然我并不迷信,但我始終信任:既然給你做人的機會,那么就要好好的把握!
飯店打工的社會實踐報告5
雖然這次寒假社會實踐只有短短的幾天,而且從事的是比較簡潔的服務工作,但是通過與各種各樣的人接觸,還是讓我學會了許多道理。我獲益匪淺!在這里我成長了不少!
曾記得,剛剛踏進騰江酒樓的自己,很傻,很天真!我覺得來這里不就是簡潔的端盤子洗碗嘛!只是事實證明我錯了,錯的是那么離譜!
曾記得,打工的第一天自己就那么干干的站了整整一天,我的性格很是急躁但我不知道是因為什么讓自己堅持了下來!或許是自己不服輸的性格吧!看著腫脹的腳丫子,我告知自己要堅毅,學會堅持,再堅持一下,后面或許會有好的事情等待著自己,就這樣激勵著自己、、、
曾記得,在接下來的日子里主管所教給自己的禮儀之道,讓自己又學到了許多的學問!知道了好多從前不知道的東西!比如說壺嘴不能對準客人而是要對準自己等等。
曾記得,忙完一天下來與閨蜜回到宿舍在那啃饅頭都覺得是那么華蜜,那么歡樂,我們彼此相互激勵,相互推動,相互關愛,那一刻更加讓我體會到友情的重要性。曾記得,面對有意刁難自己的客人我所留下的眼淚,我知道自己還不夠堅毅,還不夠英勇,還不具備應對突如其來的意外的實力。而我同時也感謝他們所帶給我的損害讓我更加成熟穩重!
曾記得,當自己真誠的對每一個顧客微笑時,他們所回饋給自己的,那種華蜜感無以言表,是他們讓我信任,只要你真誠的對待別人,別人也會同樣的方式回贈與你!客人還特地買了王老吉送給我,那一刻覺得再多的付出也是值得的,那不僅僅是一瓶飲料更是顧客對自己工作的確定!
曾記得。老板看到自己為酒店所做的一切,賜予我的確定與夸獎!那次不當心打反了她的酒杯他微笑著對我說,沒有關系,再倒一杯就是了!后來由于自己的.馬虎大意,給他倒水的杯子里有只蟲子我竟然拿沒有望見,他依舊微笑著包涵我!他的寬容讓我想要做的更好,更精彩,更優秀,來回報他的這份信任!盡管不是最優秀的但我始終在努力!
曾記得,當拿到自己第一個月的工資1190時自己內心的那份激烈的心情,終歸這是自己人生中的第一份工資,把錢交到老媽手里,那刻自己的那股傲慢勁!
此時此刻,我想要說的是,感謝,感謝這樣的經驗讓我變得懂事,讓我變得成熟,讓我成長!更多的是收獲了許多的人生閱歷!
首先是明白了守時的重要性。工作和上學是兩種完全不同的概念,上學是不遲到許多時候是因為懼怕老師的指責,而當你走上了工作崗位,這里更多的是由于自己內心的一種責任。這種責任是我學會克服自己的惰性,準時走上自己的崗位。這對我以后的學習生活也是一種鞭策,時刻牢記自己的責任,并努力加強自己的時間觀念。
其次讓我真實的體會到了合作的重要性。雖然我工作的只是小小的一家餐廳,但是從點單到制作到遞送到結帳這一環環的工作都是有分工的,只有這樣才能使整家店的工作效率都大大的提高。以前雖然在書上望見過許多的團隊合作的例子,但這一次是深刻的體會到了,正所謂“眾人拾柴火焰高”,“團結就是力氣”。在以后的學習和工作中,肯定會要牢記這一點,將自己融入到集體中,和大家一起攜手走向輝煌。更重要的是,在這里我相識了一群可愛的人,收獲了友情!
再次,這次打工的經驗也讓我的心理更加趨于成熟。在餐廳里每天面對形形色色的客人,重復著單調的工作。讓從未涉世的我還是有那么一點點不適應的,但是堅持就是成功。打工終歸和在家是完全不同的概念,我們學會須要忍耐,須要學會承受,須要學會堅持。
這次親身體驗讓我有了深刻感受,這不僅是一次實踐,還是一次人生經驗,是一生珍貴的財寶。在今后我要參與更多的社會實踐,磨練自己的同時讓自己相識的更多,使自己未踏入社會就已體會社會更多方面。最終,我想說的是,任何收獲其實都是要通過自己的努力的,事情的起先總是比較艱難,但是肯定要有信念并且要堅持自己的信念,專心去待人處事,不輕言放棄,最終的收獲總會令人意想不到的。
飯店打工的社會實踐報告6
時間匆忙,日月如梭,轉瞬睛大一生涯就這樣結束了,1年的時間自己也成熟長大了不少,對自己高校生的身份和境況有了更深的相識。眼看著學長學姐為各種各樣的證書而努力勞碌著,自己也感到壓力在慢慢靠近。近幾年來,"高校生就業難"的話題更是見諸于各大報紙,電視或網絡里也狂轟濫炸的報道高校生就業難的消息,即使是找到工作的高校生起薪也是特別之低,就業形勢是著實嚴峻。因此,對于21世紀的高校生來說,空有理論學問是遠遠不夠的,不僅須要扎實的理論功底,也要擁有許多種實際的實力,比如說交際溝通實力、處理突發事務的實力,還須要實干踏實做事嚴謹仔細負責的看法。因此,盡可能多的參與社會實踐活動是很有必要的。
暑假到了,這是一個難得的參與社會實踐的機會,剛好學校也發下了社會實踐報告書。當時我看了之后顯的很興奮,因為參與社會實踐的決心其實自己老早就有這種想法了,我想依靠自己的雙手和大腦來賺取自己所需的生活費,當然更多的是想通過親身體驗社會實踐讓我自己更進一步了解和認知這個社會。因此回家之后我就與父母商議了一下自己暑假打算打短工的想法,令我欣喜的是父母都很支持我的確定,也贊同我的這一做法!所以,我倍感謝勵,確定今年暑假要真正的去接觸社會,品嘗社會的酸甜苦辣。我信任,自己能在這次實踐中增長見識,更為重要的是也能夠檢驗一下自己是否能夠融入這個社會的大家庭,并想通過社會實踐,找出自己在社會中存在的差距。
然而,經過了幾天的奔波,我才發覺其實工作不是那么好找的。要不是自己的要求不符合,學歷不夠,就是工資太少了。總之一起先就連連碰壁。暑期工時間太短很難找到滿足的兼職。實在沒方法了,只好拜托我摯友了,說是可以去他工作的地方幫忙。他工作的地方是一個飯店,他的職業是廚師,當然我是不能干廚師的,因此他舉薦我當服務員。老板是個30多歲的女人,貌似很親善,正好飯店缺人,我就加進去了,成了她的飯店的一位服務生。
雖然并不是自己最初想要找的工作,但感覺也挺好的至少在這樣工作的地方平安,現在的社會很黑暗很多報道一些沒有社會閱歷的學生都被騙了。我就跟著飯店里的其他服務生學習。上班的工作很簡潔,就是上班前后幫忙打掃一下衛生,整理一下東西,客人來后幫忙招呼一下,工作時間就只有7個小時。一天下來大多時間都是站著的。怎么說第一天工作也得好好表現一下嘛!雖然老板不在,但我真是很專心去做了。暑假打工第一天的工作就這么結束了。苦,倒是說不上啦!但是累總是有的,站的時間太長了腳特殊酸痛罷了。有的時候做得不好,要給顧客說好話,要本著顧客就是上帝的宗旨。有的時候覺得自己挺委屈的明明就是他們得不對,自己也決不能說不。
我有幾次都想打退堂鼓了,但我回想當時自己信誓旦旦的,就這么回去確定會被父母責怪的。我可不想那他們看扁了,可能是萬事開頭難吧!我就這么勸慰自己,連這一點小事我都不能忍受,何談將來做大事呢!所以我想通了,無論怎樣我都要做完這兼職。實在是很不順心的時候我就轉移它的留意力了,沒有過不了的坎,漸漸的就習慣了,時間也就在我勞碌的時候溜走了。就這樣一個星期下來,基本的工作程序我都很嫻熟了。有時候我們實在太累了就可以坐下來休息。漸漸的我也這和其他工作的員工也熟了起來,我們有說有笑的,他們人都很好,有倆員工年齡比我還小。他們早早就踏入了這個社會。實在很惋惜,他們應當在校內里面讀書才對啊!社會須要的是人才,沒有實力就注定要辛苦一輩子。特別幸興自己能有讀書的機會。在社會里學不到學校里的學問,同樣在學校里也學不到社會的東西。所以要珍惜校內里的時間,同時在社會上多多實踐熬煉自己,生活也充溢了許多。
所以,盡管在這一個月里,我的手被開水燙傷過,被顧客刁難受,被酒精爐割破手指,摔壞過碗碟,但是,我知道我經驗了一次成長。充分相識到學到了再多的理論,假如它不能很好的指導實踐,解決實際問題,那么它恒久只是理論,沒有實際意義,就像紙上談兵。
在我的打工生活中,我也明白了很多道理。雖然事實如此,我們更多的是學會面對,學會生活。不要因為一點點不如意的事情就影響到工作上。它讓我明白到別人指責你或是你聽取他人的看法時,只有這樣才能表示你在誠意聽他說話。雖然被指責是很難過的,而且要明確表示你是真心在接受他們的指責。因為這樣才能在失敗中吸取教訓,平常工作仔細點就不會出錯了,任何改進都是一種進步。我堅持這樣走下去。這才是我所應當做的。做人做事都很重要,只要真誠的去對待別人,就會得到同樣的回報的。我也從工作中學習到了人際交往和待人處事的技巧。在人與人的交往中,我們都要真誠的對待。平常自己能做的就盡量去做到最好,多幫助身邊的人。自己也會收獲許多的歡樂,自己也會得到他們的回報。對待摯友,要真誠。多為別人著想,多點理解,多點寬容,要知道賜予比獲得更令人快樂。不論做是事情,都必需有主動性和主動性,主動解決顧客的困難,虛心聽取別人的建議。要學會和四周的人溝通思想、關切別人、支持別人,不斷的提高自己。打工的日子,有喜有憂,有快樂,也有苦累,或許這就是打工生活的全部吧。我不知道多少打工的人有過這種感覺,但總的來說,這次的打工生活是我人生中邁向社會的重要一步,是值得回憶的。社會上比較困難,不會像我們在校內里面的生活那么簡潔。我想每一份的回報都是須要我們專心去付出才能得到的`。
經過我的一番努力我的假期打工悄然落幕了,經過這次實踐,我能真正體會到這一點。在工作中,在真正的社會交際中,顧客恒久是對的,你不能摻雜自己的特性。現在回想來,在暑假打工的日子里。我的確得到了許多。出門打工受氣是難免的,很多事情都要忍著,不能發脾氣,終歸自己是在給別人打工。想起在家的待遇和脾氣,許多時候真想就此放棄,不過最終還是撐過來了。在家要想接觸這個社會,想融入這個社會,那么這么一點點辛苦還是肯定要的。許多人都是出來工作幾年的了,見識比我廣,經驗的事情也許多。我想我對這個社會的相識還不夠。有機會的話,應當大膽的出來熬煉一下了。
雖然暑期只做了一個月的飯店服務生,但是在這段時間里,我卻可以體會一下工作的辛苦,熬煉一下意志品質,同時積累一些社會閱歷和工作閱歷,也交了一些要好的摯友。這就是先苦后甜!就在我要回去的時候,我們還一同出去吃了一頓,那一段時間真的很美妙。
短期的社會實踐,一晃而過,在這其中,讓我從中領悟到了許多的東西,而這些東西都將會讓我終生受用。學校讓我們去社會實踐真的很有作用,會讓我們從中收益匪淺。社會實踐讓我知道了,掙錢真的很不簡單,也明白工作的辛苦,以后也不會再奢侈錢了。除此之外,我也意識到了自己許多的缺點和不足,例如不夠主動做事,有時候老板說了才知道做,老板不說就沒有這個意識去做;社會閱歷比較缺乏,常常會做一些錯事,有些熟識的客人上門也不相識,也不熟識客人的愛好,使得客人不興奮;剛起先也不大會和人溝通,所以那時總是覺得自己很受委屈等等,雖然這些都是我的比較辛酸的歷史,不過這些也都是我珍貴的閱歷,它們都將成為我以后參與工作和社會實踐的教訓,我要力爭在我以后暑期實踐以及今后就業的時候不要再犯同樣的錯誤。社會實踐拉近了我與社會的距離,也讓自己在社會實踐中開拓了視野,增長了才能。
社會和高校一樣也是一個學習和受教化的地方,在那片廣袤的天地里,我將會更加激烈的競爭打下了更為堅實的基礎!
飯店打工的社會實踐報告7
在中國的教化里,我們學的都是理論學問,真正用到的卻不多。理論加實踐才是最科學的學習方法。感謝學校給我們學生供應一個社會實踐的平臺。
本次到飯店參與社會實踐的總共有三位同學,所學專業有建筑,監理,造價等。
實踐的時間是從01月09日到02月08號為期一個月,實踐的主題是了解自己,了解社會上班的主要日常工作有:刷盤子、擦酒杯、上菜、整理餐具等等。
(一)基本狀況以及工作體會:
我是通過熟人的介紹才找到的打工的機會。第一天進去做事覺得感覺很驚奇,因為以前始終都是以消費者的身份進的飯店,這次的身份卻是一個服務生。呵呵,第一個感覺就是首先要把心態調整好。飯店的老板娘我相識,平常都叫她阿姨。人很和善,第一天來什么也不懂,她就叫了一個老生來教我們。
平常在飯店吃的時候不覺得,來工作的才知道飯店的工作還真不是蓋的,每個細微環節都要弄好,我們第一天是試工,大家都在努力的學習,雖然說有點累,但我們每個同學都很主動、很投入,都感到很樂意,因為這終歸是我們本次社會實踐的第一步嘛。所以在那一天的時間里,雖然說有一點點累,但我們卻都覺得挺充溢的
先說說我在那里的工作狀況吧:我們每天8點半上班始終到晚上9點半。我們沒天的工作就是在客人來之前把房間弄干凈,客人吃飯的`時候,男生負責端菜而我們女生就負責上菜報菜名,幫客人倒酒、換餐盤之類的雜活。
在我看來最辛苦的,就是每次客人吃飯的時候你必需站在外面等候,一天下來腿跟腰都很痛,剛起先的時候真的有點受不了。雖然說顧客就是上帝,但有的時候難免會遇到些難纏的客人。
要么是過于挑剔,要么就是素養不是很高。記得有一次,老板娘說那天下午的一桌客人看起來都挺鄉下的,叫我們看著別讓他們把毛巾給帶走了。
我剛起先一挺就覺得挺別扭的,鄉下人又怎么了,怎么可以這樣瞧不起人家呢?但是我到了那個房間,我剛給他們倒好茶,就那么一轉身的功夫,桌上全部的毛巾都不見了,都到他們的口袋里去了。做為飯店也不好說什么。
所以服務生的工作看似簡潔,但操作起來還是挺麻煩的。
因為這個緣由,剛起先工作的時候感到有一點驚慌,但越是驚慌我就越必需鼓起志氣,因此漸漸的我就習慣了。后來證明,我還是很幸運的,因為這給了我一個獨立熬煉、獨立挑戰的機會。
(二)實踐感悟以及心得體會
我以善用專業學問,增加社會閱歷,提高實踐實力,豐富暑假生活為宗旨,利用假期參與這次有意義的社會實踐活動,接觸社會,了解社會,從社會實踐中檢驗自我。這次的社會實踐收獲不少。現在舉例如下:
一.在社會上要擅長與別人溝通。經過一段時間的實踐工作讓我相識許多的人。如何與別人溝通好,這門技術是須要長期的練習的。
以前實踐的機會不多,使我與別人對話時不會應變,會使談話時有冷場,這是很尷尬的。人在社會中都會融入社會這個團體中,人與人之間合力去做事,使其做事的過程中更加融洽,更事半功倍。別人給你的看法,你要聽取、耐性、虛心地接受。
二.在社會實踐中以及以后的工作中要有自信。自信不是麻木的自夸,而是對自己的實力做出確定。就像剛起先時我到飯店那樣有一點害怕,但后來是自信給了我志氣。有自信使你更有活力更有精神。
飯店打工的社會實踐報告8
作為一名大一新生,對繽紛多彩的高校生活充溢了新奇,這也迫使我在高校的第一個寒假里,希望增加點理論學問,為我以后的高校生活供應平臺。
通過熟人的介紹,我在一家小飯店打工,剛報到的那天是下午,客人許多,我拖著行李很呆板的站在那里,直到其中的一位老板留意到我,問我是不是來上班的?我點頭。于是他叫經理帶我熟識環境,明天好上班。
那天下午讓我覺得很驚奇,以前都是以消費者的身份進入飯店,這次卻是一名服務員,呵呵......第一個感覺就是調整心態,以防明天工作是什么都不懂。于是我便請一個老生來教我,她先帶我熟識了環境,為了更好的進入工作狀態,我立刻做起了端菜、傳菜的活,傳菜并不是很難,但假如有點菜相同的桌數便會很麻煩,因為廚師每次只會炒那么一份,而那一份放在哪桌是個問題?不過還好,有菜單,我們會根據菜單的先后而傳菜,然后向后一位致歉,這樣就兩全其美了。不過千萬別弄亂了桌序號,不然就麻煩了。這是我從那天下午體驗中得到的閱歷。
第一天工作正式起先,那個經理就給了我一項很艱難的工作,那便是點菜,熟識那份幾張紙的菜單就已經很難了,有時候還要熟識這個菜的菜色、以便好向客人介紹,有時候還要面對客人的無理取鬧,這真是一份很艱難的工作。我還記得剛起先,有好幾次我把菜單交給廚房的師傅,便無故被訓了好幾次,說這個菜沒有、那個菜沒有,讓客人重新點過,特無語的!從那以后,我便更加努力的記菜譜,面對客人的無理取鬧,我也會當心處理,每次等客人點完在交給廚師,他把菜單再貼在板上,我總會深深的嘆口氣道:終于不會出錯了。其次,面對點菜還有一個很嚴峻的問題,那便是語言問題,面對當地人還沒關系,可遇到外省再加一般話不好的人,我頭就痛,于是每次我只能變著法的`去請經理來處理,哎......
回來正題,社會實踐工作幾天后,我便感覺當一名服務員是一件特別疲乏的事,休息時間少,工作特別累。只要有須要,服務員必需什么事都得干,除迎賓、擺臺、折臺布、傳菜、上菜、撤臺這些比作的工作外,也得兼職勤雜工,拖地、打掃衛生當累活。我上班的時間是9個小時制,沒有雙休日,但往往下班的詳細時間是不確定的,常常依據實際狀況加班加點(沒有加班費)。我不知道這樣的作息制度有沒有違反《勞動法》,但我知道最委屈的便是我的腳,每天至少9個小時的站立另我吃不消,于是每天下班后的第一件事,便是找個地方坐下休息一下。
飯店工作都是穿著統一的工作服,由飯店統一發放換洗,但我認為這里的制服太過簡潔陳舊了,常有破損的現象。所以有許多員工都不穿,剛起先不熟識飯店的人員,有時就以為他們是客人,常常弄出了不少笑話。不過連我欣慰的是:這里的員工對我都很熱忱友好,他們并不是因為我是來兼職的而對我冷漠生硬,沒有在我什么都不懂得基礎下而譏諷我......相反,在我勞累之余,他們會給我一個甜蜜的微笑,會給我一句在一般不過的“辛苦了”“好好干”......這些都讓我感動不已。而且我也因為年紀小的緣由受到了很多照看,特殊是那次腳被燙傷,每天有人扶我上下樓,把我那份要做的工作做一大部分,真的感謝他們!假如當時沒有他們,我想我很難一個人度過,感謝!!!
不過我在這家小飯店里打工,犯了一個很嚴峻、很低級的錯誤,那便是上班的時候,和兩個年紀相仿的同時在一起打撲克牌。我記得當時是廚房的師傅和經理鬧不和,所以全體罷工,我們也落得悠閑,不過老板還是讓我們根據原來的工作時間上班,做工作時該做的事,可是那時候真的很無聊,每天呆在那里特殊沒精神,于是我們便玩起了撲克牌,不過僅僅一次便被老板抓了,被巡了一頓、還在最終的工資里扣了50元。哎......
雖然在這家小飯店只打了13天工,不過真的有很大的收獲。我進入了社會,提前了解了社會,對這個社會提前有了相識,我以后再社會上就能少走點彎路。我也學會了許多東西,除了學會了服務程序和技巧,各種菜色的特點和種類,還學到了如何處理自己和飯店的利益,如何處理好同事之間的人際關系,如何調整心態,更讓我了解到作為一名服務員應當具有劇烈的服務意識。
最重要的事結交了幾個好摯友,得到了一份好的工作閱歷,不過回家老爸和老媽還是說我做事不老道,沒方法,這還是個起先嘛!漸漸來就好,,,,,,
飯店打工的社會實踐報告9
時間匆忙,光陰似箭,轉瞬睛大一生涯就這樣結束了,1年的時間自己同樣成熟長大了許多,對自己高校生的身份和境況有了更深的熟識。眼看著學長學姐為各種各樣的證書而努力繁忙著,自己也感到壓力在慢慢靠近。近幾年來,高校生就業難的話題更是見諸于各大報紙,電視或網絡里也狂轟濫炸的報導高校生就業難的消息,即便是找到工作的高校生起薪也是特別之低,就業情勢是著實嚴峻。因此,對21世紀的高校生來講,空有理論學問是遠遠不夠的,不但須要扎實的理***底,也要具有許多種實際的實力,比如說交際溝通實力、處理突發事務的實力,還須要實干踏實做事嚴謹仔細負責的看法。因此,盡量多的參與社會實踐活動是很有必要的。
暑假到了,這是一個難得的參與社會實踐的機會,恰好學校也發下了社會實踐報告書。當時我看了以后顯的很興奮,由于參與社會實踐的決心實在自己老早就有這類想法了,我想依托自己的雙手和大腦來賺取自己所需的生活費,當然更多的是想通過親身體驗社會實踐讓我自己更進一步了解和認知這個社會。因此回家以后我就與父母商議了一下自己暑假預備打短工的想法,令我欣喜的是父母都很支持我的確定,也贊同我的這一做法!所以,我倍感激勵,確定今年暑假要真實的往接觸社會,品嘗社會的酸甜苦辣。我信任,自己能在這次實踐中增長見識,更為重要的是也能夠檢驗一下自己是不是能夠融進這個社會的大家庭,并想通過社會實踐,找出自己在社會中存在的差距。
然而,經過了幾天的奔跑,我才發覺實在工作不是那末好找的。要不是自己的要求不符合,學歷不夠,就是工資太少了。總之一起先就連連碰壁。暑期工時間太短很難找到滿足的兼職。實在沒方法了,只好拜托我摯友了,說是可以往他工作的`地方幫忙。他工作的地方是一個飯店,他的職業是廚師,當然我是不能干廚師的,因此他舉薦我當服務員。老板是個30多歲的女人,貌似很親善,正好飯店缺人,我就加進往了,成了她的飯店的一名服務生。
當然其實不是自己最初想要找的工作,但感覺也挺好的最少在這樣工作的地方平安,現在的社會很黑暗許多報導一些沒有社會閱歷的學生都被騙了。我就隨著飯店里的其他服務生學習。上班的工作很簡潔,就是上班前后幫忙打掃一下衛生,整理一下東西,客人來后幫忙招呼一下,工作時間就只有7個小時。一天下來大多時間都是站著的。怎樣說第一天工作也得好好表現一下嘛!當然老板不在,但我真是很用心往做了。暑假打工第一天的工作就這么結束了。苦,倒是說不上啦!但是累總是有的,站的時間太長了腳特殊酸痛罷了。有的時候做得不好,要給顧客說好話,要本著顧客就是上帝的宗旨。有的時候覺得自己挺委屈的明明就是他們得不對,自己也決不能說不。
我有幾次都想打退堂鼓了,但我回想當時自己信誓旦旦的,就這么回往確定會被父母責怪的。我可不想那他們看扁了,多是萬事開頭難吧!我就這么勸慰自己,連這一點小事我都不能忍耐,何談將來做大事呢!所以我想通了,不管怎樣我都要做完這兼職。實在是很不順心的時候我就轉移它的留意力了,沒有過不了的坎,慢慢的就習慣了,時間也就在我繁忙的時候溜走了。就這樣一個星期下來,基本的工作程序我都很嫻熟了。有時候我們實在太累了就能夠坐下來休息。慢慢的我也這和其他工作的員工也熟了起來,我們有說有笑的,他們人都很好,有倆員工年齡比我還小。他們早早就踏進了這個社會。實在很惋惜,他們應當在校內里面讀書才對啊!社會須要的是人才,沒有實力就注定要辛苦一生。特別幸興自己能有讀書的機會。在社會里學不到學校里的學問,一樣在學校里也學不到社會的東西。所以要珍惜校內里的時間,同時在社會上多多實踐熬煉自己,生活也充溢了許多。
所以,雖然在這一個月里,我的手被開水燙傷過,被顧客刁難受,被酒精爐割破手指,摔壞過碗碟,但是,我知道我經驗了一次成長。充分熟識到學到了再多的理論,假如它不能很好的指導實踐,解決實際題目,那末它永久只是理論,沒有實際意義,就像紙上談兵。
在我的打工生活中,我也明白了許多道理。當然事實如此,我們更多的是學會面對,學會生活。不要由于一點點不如意的事情就影響到工作上。它讓我明白到他人指責你或是你聽取他人的看法時,只有這樣才能表示你在誠意聽他說話。當然被指責是很難過的,而且要明確表示你是真心在接受他們的指責。由于這樣才能在失敗中吸取教訓,平常工作仔細點就不會出錯了,任何改進都是一種進步。我堅持這樣走下往。這才是我所應當做的。做人做事都很重要,只要真誠的往對待他人,就會得到一樣的回報的。我也從工作中學習到了人際交往和待人處事的技能。在人與人的交往中,我們都要真誠的對待。平常自己能做的就盡可能往做到最好,多幫助身邊的人。自己也會收獲許多的歡樂,自己也會得到他們的回報。對待摯友,要真誠。多為他人著想,多點理解,多點寬容,要知道賜予比取得更使人快樂。不論做是事情,都必需有主動性和主動性,主動解決顧客的困難,虛心聽取他人的建議。要學會和四周的人溝通思想、關切他人、支持他人,不斷的進步自己。打工的日子,有喜有憂,有快樂,也有苦累,或許這就是打工生活的全部吧。我不知道多少打工的人有過這類感覺,但總的來講,這次的打工生活是我人生中邁向社會的重要一步,是值得回憶的。社會上比較困難,不會像我們在校內里面的生活那末簡潔。我想每份的回報都是須要我們用心往付出才能得到的。
經過我的一番努力我的假期打工悄然閉幕了,經過這次實踐,我能真正體會到這一點。在工作中,在真實的社會交際中,顧客永久是對的,你不能攙雜自己的特性。現在回想來,在暑假打工的日子里。我準確得到了許多。出門打工受氣是難免的,許多事情都要忍著,不能發脾氣,原委自己是在給他人打工。想起在家的待遇和脾氣,許多時候真想就此放棄,不過最終還是撐過來了。在家要想接觸這個社會,想融進這個社會,那末這么一點點辛苦還是肯定要的。許多人都是出來工作幾年的了,見識比我廣,經驗的事情也許多。我想我對這個社會的熟識還不夠。有機會的話,應當大膽的出來熬煉一下了。
當然暑期只做了一個月的飯店服務生,但是在這段時間里,我卻可以體會一下工作的辛苦,熬煉一下意志品質,同時積累一些社會閱歷和工作閱歷,也交了一些要好的摯友。這就是先苦后甜!就在我要回往的時候,我們還一同出往吃了一頓,那一段時間真的很美妙。
短時間的社會實踐,一晃而過,在這其中,讓我從中領悟到了許多的東西,而這些東西都將會讓我畢生受用。學校讓我們往社會實踐真的很有作用,會讓我們從中收益匪淺。社會實踐讓我知道了,掙錢真的很不輕易,也明白工作的辛苦,以后也不會再奢侈錢了。除此以外,我也意想到了自己許多的缺點和不足,例如不夠主動做事,有時候老板說了才知道做,老板不說就沒有這個意識往做;社會閱歷比較缺少,經常會做一些錯事,有些熟習的客人上門也不熟識,也不熟習客人的愛好,使得客人不興奮;剛起先也不大會和人交換,所以那時總是覺得自己很受委屈等等,當然這些都是我的比較辛酸的歷史,不過這些也都是我珍貴的閱歷,它們都將成為我以后參與工作和社會實踐的教訓,我要力爭在我以后暑期實踐和今后就業的時候不要再犯一樣的錯誤。社會實踐拉近了我與社會的間隔,也讓自己在社會實踐中開拓了視野,增長了才華。
飯店打工的社會實踐報告10
這個暑假,中學畢業,不再有繁瑣的補課和補習班去上,而且暑假時間超級長。閑來無事的我就在外面找了份工作來熬煉自己,也好積累一些社會實踐閱歷。經過近一個月的踏破鐵鞋的苦苦尋找,最終,在七月初的時候,我找到……
這個暑假,中學畢業,不再有繁瑣的補課和補習班去上,而且暑假時間超級長。閑來無事的我就在外面找了份工作來熬煉自己,也好積累一些社會實踐閱歷。經過近一個月的踏破鐵鞋的苦苦尋找,最終,在七月初的時候,我找到了一份在飯店打工的工作。
一﹑社會實踐經驗
工作第一天,也就是這家飯店開業的第一天。外面人來人往好不喧鬧,里面也是忙得熱火朝天,并且也因為是開業第一天的緣由,所以人比較多。我們傳菜生就兩個人,而且又都是暑期工,所以菜基本都認不得,每次上菜都要麻煩廚房的打磨工給我們報菜名,怪不好意思的。
第一天下班后那個累啊!真想把雙腿干脆給廢了。不過雖然累,但讓我明白了自己是多么渺小,自己能做的事是多么少,所以以后要更加努力的學習學問,豐富自我,完善自我。而且生活中的事都要靠自己去完成,去習慣,去適應。
經過前幾天的適應,漸漸的也就不感覺那么累了,之后的工作也能有序進行,而且閑得時候還會幫服務員串筷套擺餐具,因為幾個服務員也都是短期工,所以合作也很開心。
二﹑社會實踐主要體會
可能大家認為這是一份簡潔的工作,其實不然,這份工作看起來真的是有夠簡潔,不過日復一日盤復一盤的上菜那可真累的夠嗆,不過雖然很累但也還堅持下來了,這樣就又得到了熬煉。
這些珍貴的經驗是課堂上學不到的,盡管這樣的實踐不能代表什么,但卻給我們一種無形的`壓力,我們高校畢業以后從事什么樣的行業干脆取決于我們在學校學習的學問的多少。當我們仔細思索這些問題以后,我們就能堅持下來去克服困難,以后的我們就比別人多了一份冷靜和淡定,我們就能夠發覺別人不曾留意的細微環節之處,這樣才能立于別人之前,駕馭成敗的主動權。
社會實踐雖然是艱苦的,但收獲卻是巨大的,實踐讓我們的生活多姿多彩,讓我們的人生變的豐富。社會實踐帶來的一份耕耘就能得到一份收獲。社會實踐讓我們開闊了視野,深化生活,了解社會。
三﹑社會實踐主要感想
這次實踐的經驗讓我明白了三個道理
1﹑細微環節確定成敗。
不管做什么事情我們肯定要留意細微環節,有時候只是一根頭發﹑一個指紋印﹑一片碎紙屑都能帶來麻煩假如遇到那些苛刻的客人后果真的很慘呢。
2﹑環保事業,人人有責。
當前我國國民素養整體還不太高,但經過整整一代人的良好教化,我們應當對此有了一個更深刻的體會,什么隨地吐痰啦亂仍紙屑啦等等屢禁不止,當前環保形勢依舊嚴峻。環保事業,我們有責。
3﹑樹立正確的職業觀
任何職業的存在都是合理的,任何一個職業也都是社會不行或缺的,我們不能卑視別人的職業。當然,我們也要有一個好的職業規劃,我們得明白:邁出高校校內的我們面臨的競爭壓力仍舊很大,就業形勢依舊嚴峻。
實踐過程:1.早上8點永中郵電局門口集合。2.集合后在永中找尋工作。3.華萊士的店長同意讓我們在他們店里工作一天。4.我們起先工作了。5.我們的社會實踐暫告一段落,對我們的工作還算滿足。實踐感悟:萬事開頭難。...
實習地點:景湖彎,天倫城,東。南院,岳陽水泥廠,岳化集團實習時間:XX年7月25日到8月25日如白色水泥,其他有一些特性水泥用途較小。主要用于裝飾工程,資料是純高嶺土、純石英砂、純石灰石,合適的溫度煅燒成熟料。
1、培育獨立從事幼兒園教化和保育工作的實力,培育酷愛本專業,忠誠教化事業,獻身于幼教事業的專業思想;2、了解幼兒園一日生活常規,熟識適應幼兒園工作;3、了解幼兒園教化和保育工作的一般特點,實習幼兒園老師及保育員工作,培育初...
本人是一名電氣工程專業的學生,現在實習于**電氣工程有限公司。公司主要業務包括:供應110kv及以下送電線路(含電纜工程)和同電壓等級變電站工程的輸電、供電、受電電力設施的施工安裝服務;供應380v及以下的城市廣場、道路、馬路、建筑物...
一、選題的背景和探討的意義隨著現代經濟的高速發展,實物投影、計算機等先進的現代化信息多媒體相繼步入課堂,一種全新的教化方式正向我們走來。
一、焊接焊接是我們實習的第一項,曾在家里看過別人焊過東西的我對此感到不是很生疏,本想著操作起來很簡單,然而事實卻并非那樣,比我想象的要難的多了。
今年暑假,我非常榮幸地加入了我們這個生氣勃勃,活力四射的助學筑夢鑄人實踐團隊。在7月份中下旬,我們在隊長的井井有序的帶領下,我們先后采訪了山東高校(威海)、哈爾濱高校威海分校、威海會計工業學校的學生資助管理中心的負責人,...
監理專業高校生暑假實習報告當時學校組織支配實習,我們班的同學都踴躍參與。大部分都報了名由于住宿及吃飯等問題的存在未能與較多的公司聯系上,因此這次實習的人數有限,并不是報了名就有機會。不幸的事真的來臨。
這是篇好文章,主要描述我們、工作、社會實踐、實習、實踐、暑假、第一、幼兒園,覺得好就請保藏下。
飯店打工的社會實踐報告11
系別:生物醫藥與化學工程學院班級:中藥ZG103
姓名:雷庭庭學號:6416410312
日期:20xx年2月10日
社會實踐報告基本狀況介紹
時間:20xx.1.19~20xx.2.1
飯店簡介:飯店是我們縣的一家挺出名氣的集各種菜肴的飯店,一共有四層樓,坐落在一條主干道上,人來人往都情愿到這里了吃飯。飯店的生意很紅火。
實踐過程
階段一:熟識期(1月19日)
我是通過熟人的介紹才找到的打工的機會。第一天進去做事覺得感覺很驚奇,因為以前始終都是以消費者的身份進的酒店,這次的身份卻是一個服務生。呵呵,第一個感覺就是首先要把心態調整好。酒店的老板娘我相識,平常都叫她阿姨。人很和善,第一天來什么也不懂,她就叫了一個老生來教我們。平常在酒店吃的時候不覺得,來工作的才知道酒店的工作還真不是蓋的,每個細微環節都要弄好。一起先到那家店里感覺好生疏,生怕犯錯,被老板罵,一點社會閱歷也沒有的我只好踏踏實實的工作,可這項工作并不像我想象的那么簡單,以前在學校就會想到其實做服務員有什么難的,就不是端端盤子,洗洗碗,現在實踐起來還真是不怎么簡單。特殊是服務員,要微笑待人,不管什么時候都要笑,一天下來臉都笑得抽筋。真的很辛苦!最困難的就是和客人相處,遇到脾氣好的還沒什么困難的,要遇到那些無理取鬧的客人還真難辦了,就像是秀才遇見兵,有理也說不清!到那個時候就只好尊從“客人就是上帝”的旨意了!不管是他沒理還是你沒理,他是上帝就得聽他的,我們就只好吃啞巴虧,也只有躲在被子里掉眼淚了!那個時候真的很難受,好想放棄這分工作,但一想到找這份工作就是從中學會和生疏人溝通的方式,這么輕易放棄也太沒意思了,更何況還有那微薄的收入。所以再苦再累我都會選擇堅持,不會放棄的!由于是第一天,我的工作就是一般的傳菜,也叫走菜。起初在領班安排工作的時候我就因為不知道走菜是什么意思而問了半天。第一天,什么都不知道,什么都要多問多動。幸好有個前輩很熱心,先帶著我熟識了整個飯店的包間、大廳位置。
之后,我就真正相識了什么叫做“走菜”。拿著托盤,上面是能放幾盤菜就放幾盤菜,我曾經試過端了三盤湯食外加爬樓將菜送往包間。就是這么一趟一趟的上下跑來跑去,讓人覺得手和腿都不是自己的。所以其他人看我端的那么苦痛,有大盤子都搶著端,讓我著實感動了一把。當然,第一天我就被罵了。不過人就是在犯錯誤中成長的不是嗎?
階段小結:像軍訓時一樣,領班說什么就是什么,徹底聽從;要仔細揣摩領悟主管傳授的技術要領,在主管傳授技巧的時候千萬不要自我表現打斷主管的講話。假如那樣就是自尋沒趣。
階段二:1月20日至2月1日
接著嫻熟第一階段的各項服務要求。
許我比較外向,也比較能說。幾天時
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