2023年茶藝師（中級）參考題庫含答案（圖片大小可自由調整）第1卷一.全能考點(共50題)1.【單選題】根據《建設工程安全生產管理條例》，施工現場臨時搭建的建筑物應當符合（）。A、國家標準B、行業標準C、質量有關要求D、安全使用要求2.【單選題】“松煙香，桂圓味，湯色紅濃”形容的是()。A、正山小種B、外山小種C、政和工夫D、坦洋工夫3.【判斷題】芽頭肥壯，緊實挺直，芽身金黃，滿披白毫是廬山云霧茶的主要品質特征。4.【單選題】車輛在允許停車路段停車時，應按（）停放。A、順行方向靠路中央B、順行方向靠路邊C、逆行方向靠路中央D、逆行方向靠路邊5.【多選題】根據《建筑起重機械安全監督管理規定》，下列不屬于使用單位應當履行安全職責的有（）。A、編制建筑起重機械安裝、拆卸工程專項施工方案B、制定建筑起重機械生產安全事故應急救援預案C、設置相應的設備管理機構或者配備專職的設備管理人員D、組織安全施工技術交底并簽字確認E、對建筑起重機械采取相應的安全防護措施6.【單選題】孟臣罐即為泡茶的茶壺，為宜興紫砂壺，以()為貴。A、特大B、中C、小D、大7.【判斷題】黃茶是在高溫干熱條件下，形成黃色物質的。8.【單選題】()是社會主義職業道德的特有規范。A、愛崗敬業B、誠實守信C、辦事公道D、奉獻社會9.【單選題】防火門為甲級,其耐火極限分別為()。A、1.2hB、0.9hC、0.6hD、0.4h10.【判斷題】《特種設備安全法》規定，特種設備安全技術規范由國務院負責特種設備安全監督管理的部門制定。11.【判斷題】電氣設備檢查時最新解析，在維修時可以按預約時間送電。12.【單選題】“豆子茶”主是取適量的茶和炒香的()、芝麻、姜、糖放入茶碗中，直接用開水沏泡而成。A、紅豆B、黑豆C、黃豆D、綠豆13.【單選題】消費者在展銷會、租賃柜臺購買商品或者接受服務其合法權益受到損害不可向()要求賠償。A、銷售者或者服務者B、柜臺出租者C、廣告商D、展銷會舉辦者14.【判斷題】斗茶的一般程序是：灸茶→碾茶→羅篩→候湯→熁盞→點茶→評比。15.【多選題】起重作業是聯系生產各個環節的（）。A、橋梁B、紐帶C、計劃D、任務16.【判斷題】用錫、鐵、鉛等金屬制作的茶具泡茶被認為會使“茶味走樣”，一般用于作貯藏罐。17.【單選題】當司機發現他不能完全控制他操縱的設備時，發出（）音響信號。A、一短聲B、二短聲C、長聲D、詢問18.【單選題】茶葉沖泡時，()不影響茶的香氣、色澤、滋味得以充分發揮。A、選配茶具B、投茶方式C、水的溫度D、技藝之美19.【單選題】土耳其人煮茶，講究()功夫。A、調制B、調味C、攪拌D、投放20.【單選題】勞資關系發生糾紛時，以下程序正確的()①申請調解②申請仲裁③提起訴訟A、①②③B、③②①C、①③②D、②①③21.【單選題】生普洱茶餅一般采用()原材料壓制而成。A、烏龍茶B、曬青綠茶C、蒸青綠茶D、紅茶22.【單選題】盤扣式支撐架應沿高度每間隔（）個標準步距應設置水平剪刀撐A、3~4B、4~5C、4~6D、5~623.【判斷題】禁止將地錨設在松軟回填土內或利用不可靠的物體作為吊裝用的地錨。（）24.【單選題】焊工塵肺發病緩慢，但也有特例，如長期在密閉環境中工作，焊工吸入高濃度的電焊煙塵，則經（）即可發病。A、1—2年B、2—3年C、3—4年D、4—5年25.【判斷題】英國人將茶葉與玫瑰調制成“英國茶”，其味道非常特殊。26.【單選題】下列不屬于安全生產管理人員的是（）。A、企業主要負責人B、項目負責人C、專職安全生產管理人員D、機械管理人員27.【判斷題】在服務時，根據VIP賓客的等級來配備茶品是不禮貌的。28.【單選題】液壓爬升模板架體的水平懸臂長度不得大于水平支承跨度的（）A、1/2B、1/3C、1/4D、1/529.【判斷題】烏龍茶紫砂壺茶藝中“祥龍行雨”是指分茶，取其“甘霖普降”的吉祥之意。30.【單選題】維生素的共同特點是（）。A、能在人體內合成B、不存在于食物中C、絕不能缺少D、人體需要量很多31.【單選題】花茶屬于再加工茶類，以()最出名。A、茉莉花茶B、玫瑰花茶C、桂花茶D、菊花普洱茶32.【單選題】焊縫輔助符號“⌒”是表示焊縫（）符號。A、齊面B、平面C、凹面D、凸面33.【判斷題】反滲透膜用特定的高分子材料制成的，具有半透性能的薄膜，它能夠在外加壓力作用下，使水溶液中的某些組分按順序透過，從而達到純化或濃縮、分離的目的。34.【判斷題】宗教茶藝特別講究禮儀，氣氛莊嚴肅穆，茶具古樸典雅，以“天人合一”、“茶禪一味”為宗旨，強調修身養性或以茶釋道。35.【單選題】塔式起重機的安裝單位應當按照所規定的()要求施工,無法滿足規定的要求時,應當進行基礎設計。A、安裝使用說明書B、施工組織設計C、產品合格證D、制造監督檢驗證明36.【單選題】唐德宗時期的()也視為宮廷茶藝。A、梅妃斗茶B、東亭茶宴C、清明茶宴D、千叟茶宴37.【單選題】根據《中華人民共和國安全生產法》，從業人員發現直接危及人身安全的緊急情況時，有權停止作業或者（）。A、立即向現場安全管理人員報告B、采取可能的應急措施后撤離作業場所C、采取必要的個人防護措施后，在現場靜觀事態變化D、采取一切技術手段搶險救災38.【判斷題】政和工夫紅茶產于閩北，主產地為政和，有大茶和小茶之分。39.【單選題】茶藝從業人員在茶藝服務工作中處處為品茶來賓著想，做到()、熱情、耐心、周到。A、禮貌B、迅速C、好客D、主動40.【單選題】門式支撐架高寬比不大于（）A、3B、4C、5D、641.【判斷題】拆卸塔機時，應先降節，后拆除附著裝置。附著以上最大自由高度嚴禁超過說明書要求。（）42.【多選題】進行高處作業前，應逐級進行安全技術教育及交底，落實所有（）。A、安全思想教育B、安全技術C、人身防護用品D、安全技術措施E、技術交底43.【判斷題】起重機械屬于特種設備。44.【單選題】職業是人們在社會生活中，對社會所承擔的()和所從事的專門業務。A、部分責任B、所有規范C、規定守則D、一定職責45.【單選題】根據《建筑工程綠色施工評價標準》規定，環境保護評價指標一般項中，建筑垃圾處置時建筑垃圾回收利用率應達到（）%。A、15B、30C、50D、7046.【單選題】店長平時要和店員一起熱情接待顧客，及時解決()。A、顧客疑慮B、員工差錯C、服務糾紛D、服務矛盾47.【判斷題】真空粉末絕熱罐體夾層小于等于13.3Pa時，可繼續使用。48.【單選題】工頻耐壓試驗的試驗變壓器和調壓器的容量與()有關。A、.試驗電壓與電容B、.試驗電壓與電感C、.試驗電壓與電流49.【多選題】施工升降機主要哪幾部分組成（）。A、金屬結構B、驅動機構C、安全保護裝置D、電氣控制系統50.【判斷題】《環境保護法》規定，建設項目中防治污染的設施，應當與主體工程同時設計、同時施工、同時投產使用。第1卷參考答案一.全能考點1.參考答案：D2.參考答案：A3.參考答案：×4.參考答案：B5.參考答案：AD6.參考答案：C7.參考答案：×8.參考答案：D9.參考答案：A10.參考答案：√11.參考答案：×12.參考答案：C13.參考答案：C14.參考答案：√15.參考答案：AB16.參考答案：√17.參考答案：C18.參考答案：D19.參考答案：A20.參考答案：A21.參考答案：B22.參考答案：C23.參考答案：√24.參考答案：D25.參考答案：×26.參考答案：D27.參考答案：×28.參考答案：B29.參考答案：√30.參考答案：C31.參考答案：A32.參考答案：D3