PAGEPAGE1第三章第七節(jié)：細胞呼吸教案第一篇：第三章第七節(jié)：細胞呼吸教案第七節(jié)細胞呼吸教案主備：姚軍文輔備：梁懂懂一、教學目標1、有氧呼吸和無氧呼吸的過程及異同（B）2、細胞呼吸的意義及其在生產和生活中的應用（B）二、教學重點1、有氧呼吸和無氧呼吸的過程及異同（B）三、教學難點1、有氧呼吸和無氧呼吸的過程及異同四、教學過程導入：課件展示：1、生物體生命活動的主要能源物質、直接來源、根本來源各是什么？2、把光能轉化為高等動物肌肉收縮的機械能需要經歷那些過程？學生回答師：儲藏在有機物中的能量不能直接用于生命活動，必須轉換成能量通貨“ATP”才能直接用于各項生命活動。那么這一轉換過程是怎樣進行的呢？從而引入課題《細胞呼吸》新課講授1、什么叫細胞呼吸？學生回答后，再投影細胞呼吸的概念并板書。2、生物在有氧和無氧條件下是否都能進行細胞呼吸？投影細胞呼吸的類型并板書師：什么叫有氧呼吸？（搶答）生：指活細胞在氧的參與下，把糖類等有機物徹底氧化分解，產生出CO2和H2O，釋放出大量能量的過程。師：第一階段，葡萄糖進入細胞，在細胞質基質中，葡萄糖在酶的催化下分解成丙酮酸和少量[H]，并釋放少量能量。師：第二階段，在線粒體基質中，丙酮酸與水徹底分解成CO2和[H]，并釋放少量能量。師：第三階段，第一、二階段產生的[H]與O2結合形成水，并釋放大量能量3、有氧呼吸的場所在哪里？投影相應圖片及答案。并注意區(qū)分場所和重要場所。4、有氧呼吸過程中產生的H2O中的氧來自O2還是葡萄糖？由學生回答后，投影有氧呼吸第三階段反應式。5、劇烈運動后骨骼肌為什么會產生酸痛的感覺？師：什么叫無氧呼吸？（搶答）師：投影FLASH動畫《無氧呼吸的過程》師：無氧呼吸的場所在哪里？（搶答）師：無氧呼吸的產物是？（搶答）投影無氧呼吸過程的反應式并板書6、哪些生物無氧呼吸時會產生乳酸？哪些生物無氧呼吸時產生酒精？師：投影相關知識以及答案師：酵母菌在缺氧時進行無氧呼吸，那么在不缺氧的時候，其細胞呼吸類型是什么？（搶答）師：橙色的重鉻酸鉀(K2Cr2O7)溶液，酸性條件下與酒精發(fā)生化學反應，變成灰綠色。這一原理在日常生活中可以有什么用處？（搶答）師：適當的無氧呼吸是有利的，但是無氧呼吸時間過長對細胞是有害的。師：有氧呼吸和無氧呼吸的進行都需要酶的催化，這些酶是否相同？7、有氧呼吸與無氧呼吸的異同？投影：有氧呼吸與無氧呼吸之間的聯系，然后投影表格有氧呼吸與無氧呼吸的異同，由學生依次回答。9、水稻的露、曬田,農作物的中耕松土有什么道理？生：促進根細胞的有氧呼吸，從而促進植物生長3、糧食儲藏和果蔬保鮮原理降低細胞的呼吸強度，減少有機物的消耗師：糧食儲藏時，要注意降低溫度和保持干燥，抑制細胞呼吸，延長保存期限。10、貯藏糧食為什么要低溫、干燥？生：通過抑制酶的活性來抑制細胞呼吸；自由水含量多的細胞代謝旺盛，干燥能抑制細胞呼吸。師：果蔬儲藏時采用降低氧濃度、沖氮氣或降低溫度等方法。11、糧食蔬菜、水果為什么要低溫、低氧？生：低溫通過抑制酶的活性來抑制細胞呼吸，低氧能抑制有氧呼吸12、農產品的貯存和保鮮有哪些方法？生：低溫、干燥貯存；利用N2或CO2調節(jié)O2的濃度（低氧）師：這一節(jié)的主要內容我們就復習結束了。下面來檢查一下大家掌握的情況。投影A、B兩組題目，由最高分的組選擇一組，依次做。剩下的一組由第二名的組依次做。如果有不同意見，本組和其他兩組的成員可進行補充。師：關于有氧呼吸和無氧呼吸的知識內容我們就給大家復習這些。課后大家也先去復習減數分裂的內容，并提出自己的問題，我們再一起來解決。課后練習、下列有關線粒體的描述中，不正確的是（）。A.線粒體具有內外兩層膜，內膜折疊成嵴，使內膜的表面積大大增加B.線粒體內膜和基質中含有許多與有氧呼吸有關的酶C.線粒體進行呼吸作用時必須有氧的參與D.細胞產生CO2的部位一定是線粒體、用含18O的葡萄糖跟蹤有氧呼吸過程中的氧原子，18O轉移的途徑是（）。A.葡萄糖——丙酮酸——氧B.葡萄糖——丙酮酸——氧C.葡萄糖——氧——水D.葡萄糖——丙酮酸——二氧化碳3、將鼠的肝細胞磨碎，離心后試管中有一層成分含許多呼吸酶。這些呼吸酶可能來自（）A.細胞膜B.細胞質C.核仁D.核膜、馬鈴薯塊莖進行無氧呼吸只能釋放少量能量，其他能量（）。A.貯藏在葡萄糖中B.存留于酒精中C.存留于乳酸中D.以熱能形式散失、人在劇烈運動后，血心的pH會明顯下降，其原因是（）。A.血漿中乳酸過少B.血漿中CO2過多C.血漿中乳酸過多D.血漿中丙酮酸過多第二篇：一輪復習教案細胞呼吸一輪復習教案細胞呼吸張文東20XX1027自主梳理1．細胞呼吸：是指有機物在細胞內經過一系列的氧化分解，生成CO2或其他產物，釋放能量并生成ATP的過程。2．分類：根據是否有氧參與，細胞呼吸可分為有氧呼吸和無氧呼吸兩種類型。3．探究酵母菌細胞呼吸的方式①酵母菌在有氧和無氧條件下都能生存，屬于兼性厭氧型菌。②檢測酵母菌在細胞呼吸中是否產生CO2可使用澄清石灰水或溴麝香草酚藍，其中后者顏色變化過程為由藍變綠再變黃。③檢測是否產生酒精可使用橙色的重鉻酸鉀溶液，其在酸性條件下與酒精發(fā)生反應，變?yōu)榛揖G色。[互動探究]現在地球上絕大多數生物的呼吸方式以哪種為主？為什么？[提示]有氧呼吸。因為細胞呼吸的目的是為細胞生命活動提供能量，有氧呼吸比無氧呼吸放能效率高得多，所以有氧呼吸得到較大發(fā)展，成為主要方式。要點歸納感悟拓展實驗中的關鍵步驟(1)將裝置(甲)連通橡皮球，讓空氣間斷而持續(xù)地依次通過3個錐形瓶，既保證O2的充分供應，又使進入A瓶的空氣先經過NaOH的錐形瓶，洗除空氣中的CO2，保證第三個錐形瓶的澄清石灰水變渾濁是由酵母菌有氧呼吸產生的CO2所致。(2)B瓶應封口放置一段時間，待酵母菌將B瓶中的氧消耗完，再連通盛有澄清石灰水的錐形瓶，確保是無氧呼吸產生的CO2通入澄清的石灰水。典例導悟1在檢驗酵母菌細胞呼吸產物時，常用到一些特殊的顏色反應，下列描述不正確的是（）A．二氧化碳使澄清的石灰水變渾濁B．二氧化碳可使溴麝香草酚藍水溶液由藍變綠再變黃C．乙醇在堿性條件下能與灰綠色的重鉻酸鉀溶液反應變成橙色D．乙醇在酸性條件下能與橙色的重鉻酸鉀溶液反應變成灰綠色答案C在一個普通的錐形瓶中，加入含有酵母菌的葡萄糖溶液，如圖所示，則下列有關坐標中，正確的是（）A．①②④B．①③④C．②③④D．①②④答案B一、有氧呼吸1．反應式：C6H12O6＋6O2＋6H2O酶(――→)6CO2＋12H2O＋能量。2．過程第一階段第二階段第三階段場所細胞質基質線粒體基質線粒體內膜反應物葡萄糖丙酮酸、H2O[H]、O2生成物丙酮酸、[H]、ATPCO2、[H]、ATPH2OATP1能量少量少量大量二、無氧呼吸1．反應式①分解成酒精的反應式為：C6H12O6酶(――→)2C2H5OH＋2CO2＋少量能量。②轉化成乳酸的反應式為：C6H12O6酶(――→)2C3H6O3＋少量能量。2．過程：第一階段與有氧呼吸第一階段完全相同。第二階段的產物是酒精和CO2或乳酸。其全過程都在細胞質基質中進行。[互動探究]1.參與有氧呼吸的酶分布場所有哪些？2．有氧呼吸第一、二階段的相同點有哪些？3．呼吸作用分階段進行有什么意義？[提示]1.細胞質基質、線粒體基質和線粒體內膜。2．都產生[H]和釋放少量能量，都不需要氧的參與。3．可使能量逐步釋放，對保持生物體的體溫穩(wěn)定有重要意義。要點歸納1．有氧呼吸和無氧呼吸的過程圖解2．有氧呼吸和無氧呼吸的比較類型有氧呼吸無氧呼吸必需條件氧和酶不需氧，但必須有酶催化場所細胞質基質(①階段)線粒體(②和③階段)細胞質基質(①和②兩階段)物質變化能量釋放產生大量能量[來源:]產生少量能量特點有機物徹底分解，能量完全釋放有機物沒徹底分解，能量沒完全釋放聯系①第一階段完全相同②實質相同：分解有機物，釋放能量3.過程分析(1)無氧呼吸的第二階段是第一階段產生的[H]將丙酮酸還原為C2H5OH和CO2或乳酸的過程。(2)有氧呼吸H2O即是反應物，又是生成物，且H2O中的氧全部來自于O2。(3)有氧呼吸的三個階段共同的產物是ATP，無氧呼吸只在第一階段產生ATP。感悟拓展1．不同生物無氧呼吸的產物不同，其原因在于催化反應的酶不同。2．原核生物無線粒體，有些原核生物(如硝化細菌、藍藻)仍可進行有氧呼吸。3．只能進行無氧呼吸的真核生物(如蛔蟲)，其細胞內無線粒體。典例導悟2下列有關呼吸作用的敘述中，錯誤的是（）A．蛔蟲進行無氧呼吸B．哺乳動物的紅細胞只能進行無氧呼吸C．長跑時，人體產生的CO2是有氧呼吸和無氧呼吸的共同產物D．發(fā)酵和無氧呼吸并不是同一概念解析各種生物在長期的進化過程中，其呼吸作用方式也與生存環(huán)境產生了適應。蛔蟲由于生活在人的消化道內，消化道內缺氧，故只能進行無氧呼吸；哺乳動物成熟的紅細胞由于無細胞器，也只能進行無氧呼吸；高等動物的無氧呼吸產物是乳酸，不產生酒精無CO2生成；無氧呼吸對于微生物習慣上叫發(fā)酵，對于高等動物叫糖酵解，對于植物就叫無氧呼吸，2但在工業(yè)發(fā)酵中，發(fā)酵的概念得到擴充，也可指代有氧發(fā)酵。答案C讓一只白鼠吸入有放射性的18O2，該白鼠體內最先出現含18O的化合物是（）A．二氧化碳B．水C．丙酮酸D．乳酸答案B解析白鼠從外界吸入氧(18O2)是用來參與體內能源物質(如C6H12O6)的氧化分解過程(即有氧呼吸)，根據有氧呼吸第三階段的變化可知，氧氣中的氧元素(18O)全部與[H]結合生成了水(H18O)。自主梳理1．ATP產生速率與O2供給量之間的關系[來源:](1)A點表示在無氧條件下，細胞可進行無氧呼吸分解有機物，產生少量ATP。(2)AB段表示隨O2供應量增多，有氧呼吸明顯加強，通過有氧呼吸分解有機物釋放的能量增多，ATP的產生速率隨之增加。(3)BC段表示O2供應量超過一定范圍后，ATP的產生速率不再加快，此時的限制因素可能是酶、ADP、磷酸等。2．酵母菌細胞呼吸類型的判斷(1)若只產生CO2，不消耗O2，則只進行無氧呼吸(圖中A點)。(2)若產生CO2的物質的量比吸收O2的物質的量多，則兩種呼吸同時存在(圖中AC段)。[來源:](3)若產生CO2的物質的量與吸收O2的物質的量相等，則只進行有氧呼吸(圖中C點以后)。(4)B點表示無氧呼吸與有氧呼吸速率相等(用CO2釋放量表示)，此時CO2的總釋放量最低。D點表示O2濃度超過一定值(10%)以上時，無氧呼吸消失，細胞只進行有氧呼吸。3．影響細胞呼吸的環(huán)境因素及其在實踐中的應用(1)呼吸速率與溫度的關系(如圖)①最適溫度時，細胞呼吸最強，超過最適溫度呼吸酶活性降低，甚至變性失活，細胞呼吸受抑制；低于最適溫度酶活性下降，細胞呼吸受抑制。②生產上常利用這一原理在低溫下貯存蔬菜、水果，在大棚蔬菜的栽培過程中，夜間適當降低溫度，降低細胞呼吸，減少有機物的消耗，提高產量。(2)呼吸速率與O2濃度的關系(如圖)①O2濃度低時，無氧呼吸占優(yōu)勢；隨O2濃度增大，無氧呼吸逐漸被抑制，有氧呼吸不斷加強；但當O2濃度達到一定值后，隨O2濃度增大，有氧呼吸不再加強(受呼吸酶數量等因素的限制)。②生產上常利用適當降低氧氣濃度等能夠抑制細胞呼吸、減少有機物消耗的原理來延長蔬菜、水果的保鮮時間，中耕松土增加根的有氧呼吸；在醫(yī)療上選用透氣的消毒紗布或松軟的“創(chuàng)可貼”包扎傷口，可抑制厭氧病原菌的繁殖。(3)呼吸速率與含水量的關系(如圖)①在一定范圍內，細胞呼吸速率隨含水量的增加而加快，隨含水量的減少而減慢。②在作物種子儲藏時，將種子風干，以減弱細胞呼吸，減少有機物的消耗。感悟拓展1．種子、蔬菜和水果在儲藏時都應在低溫、低氧條件下，不同的是種子還應保持干燥，而蔬菜和水果應保持一定濕度。低溫以不破壞植物組織為標準，一般為零上低溫。2．不同種類的植物呼吸速率不同；同一植物不同器官呼吸速率不同；同一植物不同的生長發(fā)育時期呼吸速率不同。3．高等動物和人無氧呼吸的產物是C3H6O3(乳酸)，不產生CO2。典例導悟3制作啤酒的工藝流程實際上是應用酵母菌的細胞呼吸，將小麥和酵母菌放入發(fā)酵罐，之后進行怎樣處理方能制造出大量的啤酒（）A．馬上密閉，保持30～40℃的溫度B．一直通風，不密閉，保持30～40℃C．先通風后密閉，保持60℃以上D．選通風后密閉，保持30～40℃解析將酵母菌放入發(fā)酵罐以后，先通風，此時酵母菌進行有氧呼吸，代謝旺盛，酵母菌進行出芽生殖而大量繁殖，待酵母菌數量相當多時再密閉，利用酵母菌發(fā)酵原理，用小麥發(fā)酵產生酒精。30～40℃溫度范圍內，酵母菌酶的活性最高。答案D將酵母菌由供氧條件轉變?yōu)閰捬鯒l件培養(yǎng)，下列過程中加快的一組是（）A．葡萄糖的利用B．二氧化碳的放出C．ATP的形成D．丙酮酸的氧化答案A解析酵母菌是一種兼性厭氧型生物。有氧呼吸是一種高效的呼吸方式，將葡萄糖徹底氧化分解，釋放出大量的能量供給生命活動需要，而酵母菌無氧呼吸將葡萄糖分解為酒精和二氧化碳，釋放出少量的能量，因此，酵母菌必須大量分解葡萄糖才能滿足生命活動的需求。第三篇：ATP的主要來源-細胞呼吸教案ATP的主要來源細胞呼吸一、教學目標(一)知識教學目標1．說出線粒體的結構功能2．說明有氧呼吸和無氧呼吸的相同點和不同點3．說明細胞呼吸的原理、并討論其在生產和生活的運用(二)能力培養(yǎng)目標1.進行酵母菌細胞呼吸方式的研究(三)德育滲透目標1.通過聯系工農業(yè)生產和日常生活等實際，激發(fā)學習生物學的興趣，培養(yǎng)關心生物科學技術的發(fā)展，關心社會生活的意識和進行生命科學價值觀的教育。二、教材分析與學情分析1．重點:（1）有氧呼吸的過程及原理2．難點：（1）細胞呼吸的原理和本質（2）探究酵母菌的細胞呼吸方式3．學生可能的疑點、（1）ATP的來源與細胞呼吸的關系（2）有氧呼吸與無氧呼吸的區(qū)別4．解決辦法（1）在第三章第二節(jié)當中我們已經學過能產生能量的細胞器有線粒體和葉綠體。而線粒體是有氧呼吸的主要場所，通過本節(jié)學習我就可以知道細胞呼吸分為有氧呼吸和無氧呼吸，他們是在細胞質和線粒體中產生。葉綠體通過光合作用產生少量ATP。還有一些細菌通過華能合成作用產生少量ATP。.因此說細胞呼吸是ATP產生的主要來源（2）列表比較有氧呼吸和無氧呼吸反應條件、呼吸場所、分解產物、釋放能量、的異同以及他們之間的關系。三、課時安排：2課時四、教學方法：1.講解、啟發(fā)法2.演示法五、教具準備：1.探究酵母菌呼吸方式的演示實驗2.細胞有氧呼吸過程掛圖3.課件六、學生活動設計1．由于高中學生已有一定的學習能力，又由于細胞呼吸、ATP這兩個知識點在初中學習過，所以引入后首先讓學生結合提問進行自學。2.通過設計實驗來加深學生對有氧呼吸和無氧呼吸的的理解3．由于知識的學習是一個新舊知識的雙向建構過程，故在各知識點教學中要求學生列舉以前學習過的知識來學習和建構新內容。4..．結合本節(jié)內容的課堂練習再進行反饋性校正。七、教學過程(一)導入新課[導言]：我們知道，物質的燃燒需要氧氣，發(fā)現這一現象的是法國化學家拉瓦錫。拉瓦錫曾把生物的呼吸作用比作碳和氫的緩慢燃燒過程。拉瓦錫的這一說法有道理嗎？呼吸作用能夠像燃燒那樣劇烈嗎？C6H12O6是細胞中的主要能源物質，細胞的生命活動離不開能量，許多化學反應都需要耗能，C6H12O6作為主要能源物質是如何被細胞利用的呢？如果我們在空氣中燃燒C6H12O6，其能量將一下子釋放出來。細胞生活在常溫、常壓下不可能通過燃燒釋放能量，但應有一個類似的過程。由于生過程是持續(xù)不斷的，需要C6H12O6中的能量逐步地、緩慢地釋放，科學家發(fā)現確有這樣的過程，這就是細胞的呼吸作用。（講解細胞呼吸作用的概念）[副板書]:通過本節(jié)內容的學習，我們要達到的學習目標是：(板書在黑板右側：)1。理解.細胞呼吸的概念及其與ATP的形成有什么關系。2.理解有氧呼吸和無氧呼吸的過程及其兩者的異同。3.細胞呼吸的原理在生產和生活中的運用。[導學與提問]：本節(jié)內容主要講述了三個問題一.理解.細胞呼吸的概念二.細胞呼吸與ATP的形成。三..細胞呼吸原理的運用。下面請同學們首先看書，找找關鍵語句，看看它們之間有何內在聯系？（二）中心授課[學生自學與討論]15分鐘。[師生合作]：針對上述提問進行抽查，了解學生自學與討論的結果。對學生回答的結論經簡短評價后將本節(jié)的知識框架邊講述邊板書。ATP的主要來源是細胞呼吸，而細胞呼吸有氛圍有氧呼吸和無氧呼吸。[板書]：細胞呼吸的方式提問：細胞呼吸是否需要氧？生物在有氧和無氧的條件下是否都能進行細胞呼吸呢？[探究酵母菌的細胞呼吸的方式]1、作出假設2、分組討論、設計實驗方案3、實施實驗4、分析與結論5、表達、交流和應用（上述具體內容詳見書P91——92）學生在探究酵母菌細胞呼吸方式的活動中教師要提出下列問題：1、酵母菌作為單細胞生物采取何種方式進行細胞呼吸？2、酵母菌在有氧和無氧條件下，細胞呼吸的產物是什么？3、在實驗中如何控制實驗條件和檢測實驗結果？4、如何設計對照實驗？學生通過實驗、討論后回答。[講述]：酵母菌是一種真菌，它可以在有氧和無氧條件都能生存，屬于兼性厭氧真菌，因此酵母菌可作為研究細胞呼吸的不同方式。在有氧條件下，酵母菌通過細胞呼吸產生大量的二氧化碳和水；在無氧條件下，酵母菌通過細胞呼吸產生酒精，還產生少量的二氧化碳。[學生回答]：略。總結：通過探究實驗使我們知道酵母菌在有氧和無氧條件下都能進行細胞呼吸。在有氧條件下，產生大量的CO2和H2O，在無氧條件下，產生酒精和少量的CO2，板書1：細胞呼吸的方式：有氧呼吸和無氧呼吸[難點突破]：（1）有氧呼吸與無氧呼吸有氧呼吸與無氧呼吸是細胞呼吸的兩種方式，他們都可以產生ATP。有氧呼吸是細胞中進行的分解有機物釋放能量的重要生命過程，無氧呼吸是指細胞可以在無氧的條件下，將有機物分解為不徹底的氧化產物，并釋放出少量能量的過程。細胞呼吸是一個由多種酶參與催化，多步驟的過程。細胞呼吸通常在有氧的情況下進行，但是某些細胞也在無氧的環(huán)境下進行呼吸，有氧呼吸是主要形式。[板書]2：有氧呼吸[提問]：線粒體有哪些結構與呼吸作用相適應？[復述]：對于絕大多數生物來說，有氧呼吸是細胞呼吸的主要形式，這一過程必須有氧的參與。有氧呼吸的主要場所是線粒體。[學生回答]：線粒體具有內、外兩層膜，內膜的某些部位向線粒體的內腔折疊形成嵴，嵴使內膜的表面積大大增加。嵴的周圍充滿了液態(tài)的基質。線粒體的內膜和基質中含有許多種與有氧呼吸有關的酶。板書3：有氧呼吸的過程引導：回顧初中學過的有關呼吸的知識，在討論中板書有氧呼吸的反應式。即C6H12Ｏ6＋Ｏ2CO2＋H2Ｏ＋能量[提問]：呼吸作用是怎樣進行的呢?[學生閱讀思考回答回答][講述]與分析：有氧呼吸的全過程十分復雜，可以概括地分為三個階段，每個階段的反應都有相應的酶催化。關于呼吸作用過程的教學，可對照圖（圖5－9）講解，在講解中講清以下幾點：①首先應指出，下面以葡萄糖為例講述呼吸作用過程。其他有機物也可以通過呼吸作用氧化分解。②第一階段，一個分子的葡萄糖分解成兩個分子的丙酮酸，在分解的過程中釋放能量，一部分被ADP捕獲（把ADP轉變成ATP），并脫下[H]。這一過程在細胞質的基質完成。③第二階段，丙酮酸進入線粒體內，繼續(xù)脫[H]，氧化分解成二氧化碳，同時釋放能量合成ATP。④第三階段，前兩階段脫下的[H]在線粒體內，與從外界吸收或葉綠體光合作用產生的O2結合成水。在此過程中釋放大量的能量，合成大量的ATP。拓展：在整理出三個階段后，根據學生狀況，進一步分析以下幾點：①引導學生，將呼吸作用的反應式配平即C6H12Ｏ6＋6O26CO2＋6H2Ｏ＋能量提問：配平過程中，呼吸作用產生的H2O中的O，來自哪種原料?學生回答：來自O2，講述：消耗6分子的O2應該產生12個分子的H2O，可是，如果形成12分子的H2O，又需要24個H，一分子的C6H12Ｏ6，只有12個H，差12個H來自哪里?最后指出，呼吸作用還消耗水。因而呼吸作用的反應式應改為：C6H12Ｏ6＋6Ｏ2＋6H2O6CO2＋12H2Ｏ＋能量才能反映其本質。解決了這一環(huán)節(jié)，其他物質的來龍去脈就可迅速解釋清楚。教書分析：呼吸作用過程中的能量問題。學生閱讀討論思考課本P94小字講述：1mol的葡萄糖徹底氧化分解成二氧化碳和水，釋放出2870kJ的能量，其中1161kJ左右的能量被ADP捕獲，儲存在ATP中（約38mol的ATP）。可見，呼吸過程中釋放的能量，只有40％儲存在ATP中，用于推動其他生命活動。其余以熱的形式散失了。因此，在有些情況下，如新鮮蔬菜、糧食等保存，通過控制呼吸速率，可減少有機物的消耗。提問：為什么說線粒體是呼吸作用的主要場所學生回答：呼吸作用的三個階段，后兩個階段都是在線粒體中進行的。另外，從能量角度看，在細胞質的基質中進行的第一步產生4mol的ATP，其余34mol的ATP是在線粒體中產生的。因此，線粒體是呼吸作用的主要場所。(三)結課：總結與提示：本節(jié)課我們主要學習的細胞呼吸的方式，喲偶氧呼吸和無氧呼吸的異同，同時也解明ATP的來源于細胞呼吸的關系。下節(jié)課我們將進一步學習能量的來源——光合作用。(四)板書設計2.有氧呼吸與無氧呼吸的比較八：參考資料1.細胞呼吸中的ATP產生和消耗。源于《生物化學》2.細胞呼吸在線粒體中進行的部位和途徑及細胞呼吸原理和運用。源于《細胞生物學》3.發(fā)酵。源于《微生物學》九：教學后記本節(jié)課教學過程的設計思路：（1）引導學生操作討論思考“研究酵母菌的呼吸方式”老師提示，學生總結細胞呼吸類型。(2)引導學生閱讀討論思考，教師分析講述，學生總結有氧呼吸和無氧呼吸的的過程及其異同。（3）引導學生分析討論思考，教師提示，學生掌握有關知識并運用。2本節(jié)內容多，時間比較緊。對有氧呼吸和無氧呼吸的討論中要注意及時概括和對比。在細胞呼吸方式的教學中，課前要準備好演示實驗，盡可能保持無關因素的影響和對環(huán)境的影響第四篇：第三節(jié)細胞呼吸教學設計教案教學準備1.教學目標1、識記細胞呼吸的概念和類型2、理解有氧呼吸的概念、總反應式、過程、和圖解,各階段區(qū)別和聯系。3、掌握有氧呼吸物質和能量變化。2.教學重點/難點教學重點：細胞的有氧呼吸過程及原理。教學難點：細胞的有氧呼吸過程。3.教學用具教學課件4.標簽教學過程一、導入新課生物體生命活動的主要能源物質、直接來源、根本來源各是什么？把光能轉化為高等動物肌肉收縮的機械能需要經歷那些過程？師：賽跑過程中要消耗什么？生：能量師：看到能量兩個字，讓我們想起之前給大家歸納的四大能源，其中,生物體生命活動的主要能源物質是什么？生物體各項生命活動所需能量的直接來源是什么？生：糖類、ATP師：這些有機物中的能量不能直接用于生命活動，必須轉換成能量通貨“ATP”才能直接用于各項生命活動。師：有機物中穩(wěn)定的化學能是通過什么生理活動轉換成ATP中活躍化學能的？生：細胞呼吸。從而引入課題《細胞呼吸》二、細胞呼吸的概念生物體內糖類、脂類和蛋白質等有機物在活細胞內經過一系列的氧化分解，最終生成二氧化碳或其他產物，并且釋放能量，生成ATP的總過程，叫做細胞呼吸。（又叫生物氧化）問題探論：1.呼吸作用與物質的燃燒有什么異同點?相同點：都能分解物質，釋放能量。不同點：物質的體外燃燒——高溫、反應劇烈、能量迅速全部釋放。物質的體內分解2.呼吸作用能夠像燃料在體外燃燒那么劇烈嗎？不能。否則，組成細胞的化合物會迅速而徹底地氧化分解，能量會迅速地全部釋放出來，細胞的基本結構也就會遭到徹底的破壞。3.在無氧條件下，細胞還能夠通過呼吸作用釋放能量嗎？4.呼吸作用和呼吸有什么不同？三、細胞呼吸的方式（一）探究酵母菌呼吸的方式酵母菌是一種單細胞真菌，屬真核生物。在有氧氣和無氧氣的條件下都能生存，屬于兼性厭氧型生物。通過定性測定酵母菌在有氧和無氧的條件下細胞呼吸的產物，可以確定酵母菌細胞呼吸的方式。實驗：探究酵母菌細胞呼吸的方式實驗材料—酵母菌：單細胞真菌屬真核生物，酵母菌是異養(yǎng)兼性厭氧型生物，培養(yǎng)時必須提供有機物實驗原理：酵母菌通過細胞呼吸可產生二氧化碳。澄清石灰水和或溴麝香草酚藍水溶液可用于檢測CO2。酵母菌通過細胞呼吸可產生酒精。重鉻酸鉀在酸性條件下，可用于檢測酒精探究實驗步驟：提出問題：酵母菌在什么條件下使葡萄糖發(fā)酵產生酒精?酵母菌在不同條件下產生的CO2是否一樣多?實驗假設：酵母菌在無氧條件下使葡萄糖發(fā)酵產生酒精酵母菌在有氧條件下產生的CO2比無氧條件多實驗方案設計：自變量：控制有氧和無氧的條件，通氣或密封瓶口放置一段時間是否有酒精產生的?——酸性條件下酒精與重鉻酸鉀溶液進行反應是否有CO2產生？——通入石灰水或溴麝香草酚藍水溶液。比較CO2多少的方法——石灰水混濁程度或溴麝香草酚藍水溶液顏色變化時間無關變量：保證酵母菌在整個實驗過程中正常生活的方法——葡萄糖溶液培養(yǎng)、適宜的溫度、pH、空氣第一步：配制酵母菌培養(yǎng)液。第二步：用A、B兩個錐形瓶裝入配制好的等量酵母菌培養(yǎng)液。第三步：按圖裝置連接。進行實驗：有氧裝置中，第三個錐形瓶：石灰水混濁程度高，溴麝香草酚藍變色時間短酵母菌濾液：加入重鉻酸鉀，顏色仍為橙色無氧裝置中，第二個錐形瓶：石灰水混濁程度低，溴麝香草酚藍變色時間長酵母菌濾液：加入重鉻酸鉀，顏色變?yōu)榛揖G色實驗結論：酵母菌在有氧和無氧條件下都能進行細胞呼吸。在有氧條件下酵母菌通過細胞呼吸產生大量CO2，在無氧條件下酵母菌通過細胞呼吸產生酒精和少量CO2（二）、細胞呼吸的方式：有氧呼吸、無氧呼吸1、有氧呼吸（1）主要場所：線粒體（2）、概念：有氧呼吸是細胞在有氧的條件下，通過多種酶的催化作用，把葡萄糖等有機物徹底氧化分解，產生二氧化碳和水，釋放能量，生成許多ATP的過程。師：首先我們來討論有氧呼吸，請同學們仔細閱讀P71圖4-25細胞呼吸，討論下列問題：（3）有氧呼吸特點：有氧參加，有機物徹底氧化，釋放大量能量，主要在線粒體中進行（4）總方式程：C6H12O6+6H2O+6O26CO2+12H2O+能量（2870kJ）（5）詳細過程：有氧呼吸過程主要包括三個階段（以葡萄糖為例）①（細胞質基質中）1mol葡萄糖分解形成2mol丙酮酸，同時產生少量的[H]和少量的ATP—酶—2mol。C6H12O6→2C3H4O3+4[H]＋ATP（少）②（線粒體基質）丙酮酸進一步分解成CO2和[H]，同時產生少量的ATP—酶—2mol，部分水也參與了反應。2C3H4O3＋6H2O→6CO2＋2O[H]＋ATP（少）③（線粒體內膜）一系列反應產生的[H]，在線粒體中和氧氣結合，在產生水的同時形成大量的ATP—酶—34mol。24[H]＋6O2→12H2O＋能量（5）放能特點：呼吸作用釋放能量的速度較慢，而且是逐步釋放，適合細胞利用。釋放出來的能量，一部分轉變?yōu)闊崮苌⑹У簦徊糠忠訟TP形式儲存在細胞中。11mol葡萄糖，放能2870KJ，其中1161KJ貯存于ATP形成38個ATP，效率40%，產熱1709KJ，最后以熱量形式散失。有氧呼吸是高等動植物呼吸的主要形式，因此通常所說的細胞呼吸就是指有氧呼吸。但是要注意細胞呼吸還有無氧呼吸的形式。釀酒是是運用到微生物的無氧呼吸。現在我們參照有氧呼吸，就能更容易學習無氧呼吸。轉入無氧呼吸的學習，要求學生閱讀教材自學無氧呼吸的概念、場所、過程、物質和能量變化。提出相關問題要求學生回答。①為什么無氧呼吸所放出的能量要比有氧呼吸少得多？②為什么不同生物無氧呼吸的產物不同？無氧呼吸過程中，物質和能量變化的特點是什么？教師講述：無氧呼吸的概念、特點、場所、過程。2.無氧呼吸（1）無氧呼吸概念：細胞在無氧條件下，通過酶的催化作用，把葡萄糖等有機物分解成為不徹底的氧化產物，同時釋放出少量能量的過程。（2）特點：無氧，有機物分解不徹底，放能少（3）詳細過程第一階段：與有氧呼吸第一階段相同第二階段：（在細胞質基質中）丙酮酸在不同酶的催化作用下，分解成酒精和二氧化碳或乳酸。方程式:C6H12O6→酶2C2H5OH（酒精）+2CO2+能量代表生物：大多數植物C6H12O6→酶2C3H6O3（乳酸）+能量代表生物：動物和高等植物的某些器官如馬鈴薯塊莖，甜菜塊根，玉米胚等。（4）放能特點：1mol葡萄糖分解成乳酸后，放能196.65KJ，其中61.8KJ貯存于ATP，其余的能量以熱量的形式散失。教師講述：現在生物大多數是以有氧呼吸為主，是不是從生物一出現就出現了有氧呼吸呢？不是，在原始的大氣中沒有氧氣，所以那時生物只有無氧呼吸，隨著藍藻和綠色植物出現，大氣中出現了氧氣，才有了有氧呼吸，所以，有氧呼吸是在無氧呼吸的基礎上產生的。這說明了生物的生命活動是不斷發(fā)展變化的，而且生物具有適應性。引導學生自己設計表格比較有氧呼吸和無氧呼吸:抽學生到黑板繪制表格并填寫內容教師評價并展示參考表格以及內容:四、細胞呼吸的意義學生閱讀細胞呼吸的意義，引導學生進行思維遷移聯系所學的新陳代謝與ATP，三大營養(yǎng)物質代謝理解呼吸作用的意義。（1）為生物體的生命活動提供能量。（2）為體內其他化合物的合成提供原料。應用：細胞呼吸的中間產物是各種有機物之間轉化的樞紐，細胞呼吸原理在生產實踐中有廣泛的應用。1.發(fā)酵技術2.農業(yè)生產3.糧食儲藏和果蔬保鮮4.運動與損傷護理細胞呼吸原理的應用：缺氧的情況下，植物組織進行無氧呼吸，產生酒精，不利其生長。有氧運動是指人體細胞充分獲得氧的情況下所進行的體育鍛煉。人體細胞通過有氧呼吸可以獲得較多的能量。無氧運動中，肌細胞因氧不足，要靠乳酸發(fā)酵來獲取能量，會引起人有肌肉酸脹乏力的感覺。缺氧的情況下，厭氧病菌大量繁殖，不利于傷口痊愈。細胞呼吸要消耗有機物，使有機物積累減少。因此，對糧食儲藏和果蔬保鮮來說，要設法減少細胞呼吸，盡可能減少有機物的消耗。糧食儲存：低溫、低氧、干燥水果蔬菜保鮮：低溫、低氧、中等濕度五、影響呼吸作用的因素及應用拓展:通過本節(jié)學習，你能否總結出哪些條件會影響細胞呼吸的速率？1、溫度（影響呼吸酶的活性）2、水（在一定的范圍內，含水量越多，代謝越旺盛，細胞呼吸越強）3、氧氣（O2直接影響呼吸速率和呼吸的性質。）4、二氧化碳含量（CO2是呼吸作用的產物，對細胞呼吸有抑制作用。）課堂小結本部分教材內容由三大知識塊構成，即有氧呼吸、無氧呼吸和細胞呼吸的意義，按照教學層次要求，均要求“理解”。在教材構成上，除以文字描述為主外，還有一圖一表，圖表都簡明扼要闡明了教材的重點內容，在本內容中有三個重要的名詞概念，細胞呼吸代替了原教材中的生物呼吸，強調了細胞是生物體的結構和功能單位。在有氧呼吸過程的圖解中增加了反應物水的變化，有氧呼吸（高等動物和植物細胞呼吸的主要形式）和無氧呼吸是細胞呼吸的兩種類型，也是兩個重要的名詞概念，均由細胞呼吸這一概念分化而來，故此細胞呼吸是一個重要的基本概念，在教學中不能忽視。根據細胞呼吸的概念理解呼吸的本質：有機物氧化分解，釋放能量，形成ATP。板書第四章第三節(jié)細胞呼吸一、細胞呼吸的概念二、細胞呼吸的方式1、有氧呼吸2、無氧呼吸三、細胞呼吸的意義四、影響呼吸作用的因素及應用第五篇：細胞呼吸教學設計《細胞呼吸》的教學設計一、教材分析呼吸作用是高中生物必修部分必考的重要內容之一，本部分教材內容由三大知識塊構成，即有氧呼吸、無氧呼吸和細胞呼吸的意義，按照教學層次要求，均要求“理解”。在教材構成上，除以文字描述為主外，還有一圖一表，圖表都簡明扼要闡明了教材的重點內容，在本內容中有三個重要的名詞概念，細胞呼吸代替了原教材中的生物呼吸，強調了細胞是生物體的結構和功能單位。二、教學目標1、知識目標：記住細胞呼吸的概念和類型，理解有氧呼吸的過程及其圖解。識記無氧呼吸的反應式和概念，理解有氧呼吸和無氧呼吸的區(qū)別和聯系。2、能力目標：在本內容的課堂教學中，突出圖解與表格相結合，讓學生學會用圖表結合的方法來描述生物體中的生命現象，強化圖文轉化和學生表達能力的培養(yǎng)，學會用比較法來區(qū)別有氧呼吸和無氧呼吸的相關知識，培養(yǎng)學生的歸納、推理能力，嘗試概念的推導式，探索式教學，學會理解和分析概念的方法。3、情感態(tài)度價值目標：有氧呼吸和無氧呼吸的比較，求同存異，進一步理解發(fā)生在細胞內的這些生物化學反應，是生命物質運動的高級形式，也是生命物質的特殊性所在，同時更是發(fā)生在生物體細胞內的有規(guī)律的化學變化，正確運用發(fā)展的、運動的觀點來認識生命的存在。三、教學重點與難點重點：(1)有氧呼吸和無氧呼吸的過程，場所，條件和產物(2)細胞呼吸的意義難點：(1)有氧呼吸和無氧呼吸的過程，場所，條件和產物(3)有氧呼吸和無氧呼吸的物質變化和能量變化四、課時安排：一課時(如果教學需要可以分成兩課時)五、教學過程導入：“呼吸作用”與我們通常了解的“呼吸”是一回事嗎？問問學生是否知道呼吸與呼吸作用的區(qū)別,是否將呼吸與呼吸作用相等同？(可以帶學生回憶人體呼吸的過程,讓學生比較呼吸與呼吸作用的不同。)講述：其實“呼吸作用”并非我們學習過的“呼吸”,我們熟悉的“呼吸”指的是人和動物體與外界進行的氣體交換過程。而“呼吸作用”是指有機物在細胞內經過一系列的氧化分解,生成二氧化碳或其他產物,釋放出能量并生成ATP,因此也叫做“細胞呼吸”。正是因為所有生物的細胞都具備這一功能,才能保證所有生物正常的生命活動。“呼吸”與“呼吸作用”的現象和本質是有所區(qū)別的。教師通過我們