2024屆江蘇省常州市常州高級中學生物高三第一學期期末綜合測試試題注意事項：1．答題前，考生先將自己的姓名、準考證號填寫清楚，將條形碼準確粘貼在考生信息條形碼粘貼區(qū)。2．選擇題必須使用2B鉛筆填涂；非選擇題必須使用0．5毫米黑色字跡的簽字筆書寫，字體工整、筆跡清楚。3．請按照題號順序在各題目的答題區(qū)域內(nèi)作答，超出答題區(qū)域書寫的答案無效；在草稿紙、試題卷上答題無效。4．保持卡面清潔，不要折疊，不要弄破、弄皺，不準使用涂改液、修正帶、刮紙刀。一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個選項符合題目要求）1．如圖表示肝細胞與甲、乙、丙三種細胞外液的物質(zhì)交換關(guān)系，下列有關(guān)敘述錯誤的是A．甲、乙、丙依次為組織液、血漿、淋巴B．甲中的葡萄糖進入肝細胞需穿過兩層磷脂分子C．NaHCO3等緩沖物質(zhì)可使乙的pH穩(wěn)定在7.35～7.45D．肝細胞、甲、乙三部位CO2濃度大小關(guān)系為乙>甲>肝細胞2．土壤內(nèi)含有松散的顆粒，有利于微生物和小動物的生存，下列說法正確的是（）A．土壤中微生物的存在有利于生態(tài)系統(tǒng)的物質(zhì)循環(huán)B．土壤中微生物能將有機物分解，釋放的能量供給綠色植物利用C．利用土壤小動物的避光趨濕怕高溫，可采用帶燈罩的日光燈制作誘蟲器來進行收集D．為調(diào)查土壤中小動物的豐富度，可選用樣方法，并隨機取樣3．在真核細胞中，生物膜系統(tǒng)的存在對細胞的生命活動有重要作用，下列關(guān)于生物膜系統(tǒng)的說法錯誤的是（）A．生物膜系統(tǒng)創(chuàng)造細胞微環(huán)境，利于提高新陳代謝效率B．核膜的存在使得蛋白質(zhì)的合成速率變慢C．細胞中所有生物膜的組成成分和基本結(jié)構(gòu)相同D．高爾基體邊緣膨大脫落的小泡可以成為溶酶體4．下列組成元素不同于其它三類物質(zhì)的是（）A．磷脂 B．蛋白質(zhì) C．RNA D．ATP5．2017年諾貝爾生理學或醫(yī)學獎授予3位美國科學家，以表彰他們發(fā)現(xiàn)了“調(diào)控晝夜節(jié)律的分子機制”。下圖表示人體生物鐘的部分機理，他們發(fā)現(xiàn)下丘腦SCN細胞中基因表達產(chǎn)物per蛋白的濃度呈周期性變化，在夜晚不斷積累，到了白天又會被分解，per蛋白的濃度變化與晝夜節(jié)律驚人一致。下列敘述正確的是（）A．參與下丘腦SCN細胞中per基因表達的RNA有兩種類型B．①過程產(chǎn)物運出細胞核與per蛋白運入細胞核體現(xiàn)了核孔可自由運輸大分子C．過程③中per蛋白抑制細胞核中per基因表達體現(xiàn)了負反饋調(diào)節(jié)機制D．研究成果表明per蛋白的濃度變化只受基因調(diào)控6．1979年的10月26日，人類徹底消滅了天花，從此不再接種天花疫苗。天花疫苗除可以對抗天花病毒，還能抵抗與天花病毒親緣關(guān)系較近的一些痘病毒，如猴痘病毒等。天花病毒和猴痘病毒的傳播途徑如下圖所示，下列說法正確的是（）A．接種牛痘能使機體產(chǎn)生并保留相應的記憶細胞和B細胞，從而治療天花B．終止天花疫苗的接種不影響人類對猴痘病毒的免疫力C．猴痘病毒可在人一畜、畜一畜之間傳播，但不能在人一人之間傳播D．人體內(nèi)漿細胞可以來源于B細胞與記憶細胞二、綜合題：本大題共4小題7．（9分）為治理生活污水排放造成的環(huán)境污染，某地用蘆葦、鳳眼蓮、藻類植物（輪葉黑藻）、魚、浮游動物、細菌、真菌等構(gòu)建的人工濕地處理污水（如圖1所示），取得了良好的效益。請回答下列問題：（1）鳳眼蓮能分泌對藻類繁殖具有抑制作用的物質(zhì)，鳳眼蓮通過傳遞______信息與藻類形成的種間關(guān)系是___，說明信息傳遞對于生物具有________________________________________意義。通過放養(yǎng)魚苗、水禽等動物，種植蓮藕、蘆葦?shù)人参?，可增加濕地生態(tài)系統(tǒng)的___穩(wěn)定性。（2）該濕地的植物有挺水植物、浮游植物、沉水植物等，濕地植物的這種分布體現(xiàn)了群落的_____結(jié)構(gòu)。濕地中能分解污水中有機物的細菌、真菌屬于生態(tài)系統(tǒng)成分中的_____，向水體中通入空氣能提高污水處理效果，原因是__________。（3）圖2是該濕地生態(tài)系統(tǒng)食物網(wǎng)的一部分，其中屬于次級消費者的有_____，若蝌蚪從水蚤和植物中同化的能量比例相同，則流入蝌蚪的能量每增加10KJ，按能量傳遞效率為20%計算，需要消耗植物同化的能量為_____KJ。8．（10分）甲、乙為某種二倍體植物的2個植株，其體細胞中2對同源染色體（Ⅰ和Ⅱ）及相關(guān)基因分別見圖甲和圖乙，其中圖乙表示變異情況。減數(shù)分裂時，染色體聯(lián)會過程均不發(fā)生交叉互換。A和B是顯性基因，A和a分別控制高莖和矮莖；B和b分別控制紅花和白花。（1）若甲植株進行自交產(chǎn)生的子代為N。N的矮莖紅花個體中純合子占_______；若選擇N的全部高莖紅花植株自由交配，其子代中矮莖白花個體占_________。（2）乙植株發(fā)生了的變異類型是_____；發(fā)生該變異時，圖中所示基因B的堿基序列是否改變？_________。（填“是”或“否”）。（3）甲植株圖中相關(guān)基因的遺傳符合__________定律。9．（10分）人血清白蛋白(HSA)具有重要的醫(yī)用價值，只能從人血漿中制備。下圖是以基因工程技術(shù)獲取重組HSA（rHSA）的兩條途徑。（1）為獲取HSA基因，首先需采集人的血液，提取_____________合成總cDNA，然后以cDNA為模板，采用PCR技術(shù)擴增HSA基因。下圖中箭頭表示一條引物結(jié)合模板的位置及擴增方向，請用箭頭在方框內(nèi)標出另一條引物的位置及擴增方向。（2）啟動子通常具有物種及組織特異性，構(gòu)建在水稻胚乳細胞內(nèi)特異表達rHSA的載體，需要選擇的啟動子是_____________（填寫字母，單選）。A．人血細胞啟動子B．水稻胚乳細胞啟動子C．大腸桿菌啟動子D．農(nóng)桿菌啟動子（3）利用農(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化水稻受體細胞的過程中，需添加酚類物質(zhì)，其目的是____________。（4）人體合成的初始HSA多肽，需要經(jīng)過膜系統(tǒng)加工形成正確的空間結(jié)構(gòu)才有活性。與途徑Ⅱ相比，選擇途徑Ⅰ獲取rHSA的優(yōu)勢是____________________________________。（5）為證明rHSA具有醫(yī)用價值，須確認rHSA與_________________的生物學功能一致。10．（10分）單寧酶是一類能夠水解單寧酸生成沒食子酸和葡萄糖的水解酶，其可應用于鮮柿脫澀處理，可消除其中的苦澀味。注：①選擇培養(yǎng)基成分：蔗糖、磷酸氫二鉀、硫酸鎂、瓊脂、單寧酸、溴酚藍②溴酚藍在單寧酸環(huán)境中為藍紫色，在沒食子酸環(huán)境中為黃色（1）菌種的分離篩選將從柿子果園所取的土樣置于富集培養(yǎng)液的三角瓶中，30℃、搖床培養(yǎng)48h。稀釋適量倍數(shù)后，采用________法接種于選擇培養(yǎng)基上。根據(jù)選擇培養(yǎng)基的_________________（現(xiàn)象）作為挑取單寧酶產(chǎn)生菌的標志。（2）粗酶液制備向培養(yǎng)菌種的三角瓶中按照培養(yǎng)基體積:緩沖液體積=1:1的量加入pH=5.0的檸檬酸檸檬酸鈉緩沖液，在28℃條件下?lián)u床震蕩，用定性濾紙過濾，所得濾液即為粗酶液。檸檬酸-檸檬酸鈉的作用是____________________。請寫出一種純化得到單寧酶的方法及其原理_______________。（3）酶活力測定從生物體提取出的酶首先要檢測酶的活力，以便更好地將酶用于生產(chǎn)實踐，該酶活性大小的表示方法是_____________。在鮮柿脫澀的過程中，為了使酶能夠被反復利用，可采用______________技術(shù)。11．（15分）黑麥草具有抗除草劑草甘膦的能力，是因為黑麥草具有抗草甘膦基因?？茖W家利用該基因通過轉(zhuǎn)基因技術(shù)獲得了抗除草劑草甘膦的玉米新品種，回答下列問題：（1）科研人員選擇能夠茁壯生長在噴灑過草甘膦溶液環(huán)境中的黑麥草，從黑麥草細胞中提取___________，通過反轉(zhuǎn)錄法構(gòu)建_______文庫，再從中選取抗草甘膦基因。該方法獲得的目的基因直接導入玉米細胞中不能正常表達，其原因是__________________。（2）將目的基因?qū)胫参锛毎卸喾N方法，最常用的是___________________。（3）經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)該種玉米新品種抗草甘膦的能力較低，可通過_____________工程修飾或合成編碼抗草甘膦的基因。（4）種植該轉(zhuǎn)基因玉米作為食物會引發(fā)公眾在食物安全方面的擔憂，主要是擔心轉(zhuǎn)基因生物會產(chǎn)生出___________________。

參考答案一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個選項符合題目要求）1、D【解析】

A、甲、乙、丙依次為組織液、血漿、淋巴，A正確；B、甲組織液中的葡萄糖進入肝細胞需要穿過一層膜，兩層磷脂分子，B正確；C、血漿中NaHCO3與乙中產(chǎn)生的乳酸反應，使血漿的pH穩(wěn)定在1．35-1．45之間，C正確；D、CO2通過自由擴散方式由肝細胞→甲→乙，因此肝細胞、甲、乙三部位CO2濃度的大小關(guān)系為肝細胞＞甲＞乙，D錯誤。故選D?！军c睛】內(nèi)環(huán)境的組成；內(nèi)環(huán)境的理化特性。本題涉及的知識點是內(nèi)環(huán)境的組成成分，內(nèi)環(huán)境是細胞與外界環(huán)境進行物質(zhì)交換的媒介，血漿、組織液、淋巴、細胞內(nèi)液之間的動態(tài)關(guān)系，物質(zhì)跨膜運輸方式和特點，旨在考查學生理解所學找知識的要點，把握知識的內(nèi)在聯(lián)系，并理利用相關(guān)知識對某些生物學問題進行解釋、推理、判斷、獲取結(jié)論的能力。2、A【解析】

土壤中微生物能將有機物分解成無機物可供綠色植物利用，但其分解釋放的能量不能供給綠色植物利用；利用土壤小動物的避光趨濕怕高溫，可采用帶燈罩的熱光源制作誘蟲器來進行收集；在進行調(diào)查土壤中小動物的豐富度時常用取樣器取樣的方法進行采集、調(diào)查?！驹斀狻緼、土壤中既有分解者也有生產(chǎn)者和消費者，因此，土壤中微生物的存在有利于生態(tài)系統(tǒng)的物質(zhì)循環(huán)，A正確；B、土壤中微生物能將有機物分解成無機物可供綠色植物利用，但其分解釋放的能量除了滿足自身生命活動需要，其余均以熱能的形式散失了，綠色植物無法利用這部分能量，B錯誤；C、利用土壤小動物的避光趨濕怕高溫，可采用帶燈罩的熱光源制作誘蟲器來進行收集，C錯誤；D、許多土壤動物有較強的活動能力，而且身體微小，因此不適于用樣方法或標志重捕法進行調(diào)查，在進行調(diào)查土壤中小動物的豐富度時常用取樣器取樣的方法進行采集、調(diào)查，D錯誤。故選A。3、C【解析】

生物膜系統(tǒng)包括細胞器膜、細胞膜和核膜等。作用：細胞膜使細胞具有一個相對穩(wěn)定的內(nèi)部環(huán)境，并在細胞與外部環(huán)境進行物質(zhì)運輸、能量轉(zhuǎn)換和信息傳遞的過程中起著決定性的作用；廣闊的膜面積為多種酶提供了大量的附著位點，有利于許多化學反應的進行；將細胞器分開，使細胞內(nèi)同時進行的多種化學反應互不干擾，使生命活動高效、有序地進行?！驹斀狻緼、細胞膜使細胞具有一個相對穩(wěn)定的內(nèi)部環(huán)境，生物膜將細胞器分開，使細胞內(nèi)同時進行的多種化學反應互不干擾，提高新陳代謝效率，A正確；B、真核生物必須要在細胞核內(nèi)將DNA轉(zhuǎn)錄成mRNA，通過核孔進入細胞質(zhì)基質(zhì)才能被翻譯成蛋白質(zhì)，使得蛋白質(zhì)的合成速率變慢，B正確；C、各種膜的主要組成成分是蛋白質(zhì)和脂質(zhì)，以磷脂雙分子層為基本骨架，蛋白質(zhì)覆蓋、貫穿或鑲嵌其中，但不完全相同，如細胞膜外有糖蛋白，而其它膜結(jié)構(gòu)沒有，C錯誤；D、高爾基體邊緣膨大脫落形成小泡，這些小泡有的成為溶酶體，分布在細胞質(zhì)中；有的作為分泌顆粒，運到其他細胞器，或逐漸移向細胞膜，與細胞膜融合后將所含的內(nèi)容物釋放到細胞外，D正確。故選C。4、B【解析】

磷脂雙分子層是生物膜的基本支架，由C、H、O、N、P五種元素組成，蛋白質(zhì)是生命活動的主要承擔者，由C、H、O、N等元素組成，RNA是核酸中的一種，由C、H、O、N、P五種元素組成，ATP是直接能源物質(zhì)，全稱三磷酸腺苷，由C、H、O、N、P五種元素組成?！驹斀狻緼、磷脂由C、H、O、N、P五種元素組成。與RNA、ATP相同；B、蛋白質(zhì)由C、H、O、N等元素組成，不一定含有P；C、RNA由C、H、O、N、P五種元素組成。與磷脂、ATP相同；D、ATP由C、H、O、N、P五種元素組成。與RNA、磷脂相同。故選B?！军c睛】蛋白質(zhì)的基本單位是氨基酸，由C、H、O、N等元素組成，常含有S，如胰島素，血紅蛋白含有Fe，不同蛋白質(zhì)可能含有除C、H、O、N四種元素之外的其他元素，但C、H、O、N四種元素是必有的。5、C【解析】

依題圖可知：圖中①為轉(zhuǎn)錄過程，②為翻譯過程，③過程表示Per蛋白能進入細胞核，調(diào)節(jié)per基因的轉(zhuǎn)錄過程，以此相關(guān)知識做出判斷。【詳解】A.參與下丘腦SCN細胞中per基因表達的RNA有三種類型。A錯誤。B.經(jīng)核孔運輸?shù)拇蠓肿游镔|(zhì)都是有選擇性的，并不是自由進出細胞核。B錯誤。C.根據(jù)題干中“基因表達產(chǎn)物PER蛋白濃度呈周期性變化，周期為24h”，所以③過程體現(xiàn)了負反饋調(diào)節(jié)的調(diào)節(jié)機制，因為負反饋調(diào)節(jié)才能周期性波動。C正確。D.根據(jù)題意“per蛋白在夜晚不斷積累，到了白天又會被分解”，說明per蛋白的濃度不僅受基因的控制，也受環(huán)境中因素如光照的影響。D錯誤。故選C?！军c睛】本題重在考查學生的識圖獲取有效信息的能力。6、D【解析】

由圖可知，天花病毒屬于在人與人之間傳播的病毒。而猴痘病毒既可以在人與人之間傳播，也可以在嚙齒類動物之間傳播，還可以在人和嚙齒類動物之間傳播?！驹斀狻緼、接種牛痘能使機體產(chǎn)生并保留相應的記憶細胞和抗體，B細胞的產(chǎn)生與接種疫苗無關(guān)，A錯誤；B、由于天花疫苗除可以對抗天花病毒，還能抵抗與天花病毒親緣關(guān)系較近的一些痘病毒，如猴痘病毒等，所以終止天花疫苗的接種使人類對猴痘病毒的免疫力相對降低，B錯誤；C、猴痘病毒可在人—人、人—畜、畜—畜之間傳播，C錯誤；D、人體內(nèi)的B細胞與記憶細胞在相應抗原的刺激下都可以分化為漿細胞，D正確。故選D?！军c睛】本題主要考查免疫的相關(guān)知識，意在考查考生對免疫過程的識記和理解能力，以及應用所學知識解決問題的能力。二、綜合題：本大題共4小題7、化學競爭調(diào)節(jié)種間關(guān)系，維持生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定性抵抗力垂直分解者促進細菌、真菌的有氧呼吸，加快有機物的分解魚、蝌蚪、甲蟲150【解析】

題圖分析：圖1是某地用蘆葦、鳳眼蓮、藻類植物（輪葉黑藻）、魚、浮游動物、細菌、真菌等構(gòu)建的人工濕地污水處理系統(tǒng)。

圖2是該濕地生態(tài)系統(tǒng)食物網(wǎng)的一部分，其中生產(chǎn)者是水藻等植物，初級消費者水蚤和蝌蚪，初級消費者是魚、蝌蚪、甲蟲，最高營養(yǎng)級的生物是食肉動物?！驹斀狻浚?）鳳眼蓮能分泌對藻類繁殖具有抑制作用的化學物質(zhì)，因此鳳眼蓮通過傳遞化學信息與藻類形成競爭的種間關(guān)系。說明信息傳遞對于生物具有調(diào)節(jié)種間關(guān)系，維持生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定性意義。通過放養(yǎng)魚苗、水禽等動物，種植蓮藕、蘆葦?shù)人参?，增加了生態(tài)系統(tǒng)生物的種類，因此提高了該濕地生態(tài)系統(tǒng)的抵抗力穩(wěn)定性。（2）該濕地的植物有挺水植物、浮游植物、沉水植物等，濕地植物的這種分布體現(xiàn)了群落的垂直結(jié)構(gòu)；其中分解污水中有機物的細菌、真菌屬于生態(tài)系統(tǒng)成分中的分解者。向水體中通入空氣能提高污水處理效果，原因是促進細菌、真菌的有氧呼吸，加快有機物的氧化分解。（3）據(jù)圖2信息可知，食物網(wǎng)中屬于次級消費者的有魚、蝌蚪、甲蟲。若蝌蚪從水蚤和植物中同化的能量比例相同，則流入蝌蚪的能量每增加10KJ，按能量傳遞效率為20%計算，需要消耗植物同化的能量為10÷2÷0.2+10÷2÷0.2÷0.2=150KJ?！军c睛】本題綜合考查了群落的結(jié)構(gòu)、生態(tài)系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)和功能及穩(wěn)定性等相關(guān)知識，意在考查學生識圖能力、信息的提取與應用能力、通過比較與綜合做出合理判斷的能力等。8、1/11/81染色體易位或染色體結(jié)構(gòu)變異否自由組合【解析】

（1）由于甲植株的基因型為AaBb，所以其自交產(chǎn)生的子代中矮莖紅花個體的基因型為aaBB和aaBb，其中純合子占1/1；高莖紅花植株的基因型及比例為AABB：AaBB：AABb：AaBb=1：2：2：4，則A的基因頻率為12/18=2/1，a的基因頻率為1/1；B的基因頻率為12/18=2/1，b的基因頻率為1/1．全部高莖紅花植株自由交配，其子代中矮莖白花個體（aabb）占1/1×1/1×1/1×1/1＝1/81。（2）非同源染色體之間的片段互換屬于易位；染色體結(jié)構(gòu)變異不改變基因中堿基對的排列順序。（1）由于兩對基因為位于兩對同源染色體中，因此遵循自由組合定律。【點睛】本題主要考查基因自由組合定律的應用，意在考查考生能理解所學知識的要點，把握知識間的內(nèi)在聯(lián)系和識圖、計算能力。9、（12分）（1）總RNA（或mRNA）（2）B（3）吸引農(nóng)桿菌移向水稻受體細胞，有利于目的基因成功轉(zhuǎn)化（4）水稻是真核生物，具有膜系統(tǒng)，能對初始rHSA多肽進行高效加工（5）HSA【解析】（1）合成總cDNA需提取細胞中所有的mRNA，然后通過逆轉(zhuǎn)錄過程獲得。采用PCR技術(shù)擴增HSA時，母鏈的方向是3＇到5＇，子鏈的延伸方向是5＇到3＇，兩條引物分別與模板鏈的5＇端互補配對結(jié)合，引導子鏈延伸，故兩條引物延伸方向是相反的。（2）根據(jù)啟動子通常具有物種及組織特異性，在水稻胚乳細胞內(nèi)特異表達rHSA，需選擇水稻胚乳細胞的啟動子。（3）農(nóng)桿菌具有趨化性，即植物的受傷組織會產(chǎn)生一些糖類和酚類物質(zhì)吸引農(nóng)桿菌向受傷組織集中轉(zhuǎn)化。研究證明，主要酚類誘導物為乙酰丁香酮和羧基乙酰丁香酮，這些物質(zhì)主要在雙子葉植物細胞壁中合成，通常不存在于單子葉植物中。水稻是單子葉植物，不能產(chǎn)生上述的酚類化合物，故在農(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化水稻受體細胞的過程中，需要添加酚類化合物，吸引農(nóng)桿菌移向水稻受體細胞，有利于目的基因的轉(zhuǎn)移。（4）水稻是真核生物，具有生物膜系統(tǒng)，能對初始rHSA多肽進行加工才能形成正確的空間結(jié)構(gòu)，獲得的HAS才有活性，而大腸桿菌是原核生物，細胞中不具有膜結(jié)構(gòu)的細胞器，無法對初始rHSA多肽進行加工。（5）為證明rHSA具有醫(yī)用價值，需確認rHSA與天然的HSA的生物學功能是否一致?！究键c定位】基因工程的原理及技術(shù)；基因工程的操作程序；基因工程的應用【名師點睛】本題結(jié)合生成rHSA的實例考查目的基因的獲取、基因表達載體的構(gòu)建、農(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化法、受體細胞的選擇、目的基因的檢測與鑒定。解題關(guān)鍵是明確基因工程原理和操作程序等相關(guān)知識。10、稀釋涂布平板法黃色圈（變色圈）直徑的大小作為緩沖溶液，抵制外界的酸和堿對溶液PH的影響，維持PH基本不變凝膠色譜法根據(jù)蛋白質(zhì)分子之間分子大小、吸附性質(zhì)等差異進行純化（或電泳法根據(jù)蛋白質(zhì)之間電荷，分子大小等差異進行純化）（或透析法根據(jù)蛋白質(zhì)之間分子大小差異進行純化）單位時間內(nèi)單寧的降解量（或沒食子酸或葡萄糖的生產(chǎn)量）固定化酶（固定化細胞）【解析】

微生物的篩選需要使用選擇培養(yǎng)基，進行稀釋時需要無菌水；對微生物進行鑒定時還需要加入鑒別的指示劑；接種最常用的方法是平板劃線法和稀釋涂布平板法。據(jù)此分析作答?！驹斀狻浚?）稀釋適量倍數(shù)后，接種到選擇培養(yǎng)基的方法為稀釋涂布平板法；由題干信息知“單寧酶能夠水解單寧酸生成沒食子酸和葡萄糖”且“溴酚藍在單寧酸環(huán)境中為藍紫色，在沒食子酸環(huán)境中為黃色”，若存在單寧酶，則會從藍紫色變?yōu)辄S色，故可根據(jù)黃色圈（變色圈）直徑的大小作為挑取單寧酶產(chǎn)生菌的標志。（2）本實驗中檸檬酸檸檬酸鈉的作用是作為緩沖溶液，抵制外界的酸和堿對溶液PH的影響，維持PH基本不變；可用凝膠色譜法對單寧酶進行純化，實驗原理是根據(jù)蛋白質(zhì)分子之間分子大小、吸附性質(zhì)等差異進行純化。（或電泳法：根據(jù)蛋白質(zhì)之間電荷，分子大小等差異進行純化）（或透析法：根據(jù)蛋白質(zhì)之間分子大小差異進行純化）（3）“單寧酶是一