酒店銷(xiāo)售部培訓(xùn)計(jì)劃以下是由PQ我為大家推舉的酒店銷(xiāo)售部培訓(xùn)方案，歡迎大家學(xué)習(xí)參考。

酒店銷(xiāo)售部培訓(xùn)方案一：酒店銷(xiāo)售部工作方案

市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部是負(fù)責(zé)對(duì)外處理公共關(guān)系和銷(xiāo)售業(yè)務(wù)的職能部門(mén)，是酒店提高聲譽(yù)，樹(shù)立良好公眾形象的一個(gè)重要窗口，它對(duì)總經(jīng)理室進(jìn)行經(jīng)營(yíng)決策，制訂營(yíng)銷(xiāo)方案起到參謀和助手的作用，它對(duì)酒店疏通營(yíng)銷(xiāo)渠道，開(kāi)拓市場(chǎng)，提高經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益起到重要促進(jìn)作用。

針對(duì)營(yíng)銷(xiāo)部的工作職能，我們制訂了市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部年工作思路，現(xiàn)在向大家作一個(gè)匯報(bào)：

一、建立酒店?duì)I銷(xiāo)公關(guān)通訊聯(lián)絡(luò)網(wǎng)

今年重點(diǎn)工作之一建立完善的客戶檔案，對(duì)來(lái)賓按簽單重點(diǎn)客戶，會(huì)議接待客戶，有進(jìn)展?jié)摿Φ目蛻舻冗M(jìn)行分類(lèi)建檔，具體記錄客戶的所在單位，聯(lián)系人姓名，地址，全年消費(fèi)金額及給該單位的折扣等，建立與保持同政府機(jī)關(guān)團(tuán)體，各企事業(yè)單位，商人知名人士，企業(yè)家等重要客戶的業(yè)務(wù)聯(lián)系，為了鞏固老客戶和進(jìn)展新客戶，除了日常定期和不定期對(duì)客戶進(jìn)行銷(xiāo)售訪問(wèn)外，在年終歲末或重大節(jié)假日及客戶的生日，通過(guò)電話、發(fā)送信息等平臺(tái)為客戶送去我們的祝愿。今年方案在適當(dāng)時(shí)期召開(kāi)次大型客戶答謝聯(lián)絡(luò)會(huì)，以加強(qiáng)與客戶的感情溝通，聽(tīng)取客戶意見(jiàn)。

二、開(kāi)拓創(chuàng)新，建立敏捷的激勵(lì)營(yíng)銷(xiāo)機(jī)制。開(kāi)拓市場(chǎng)，爭(zhēng)取客源

今年?duì)I銷(xiāo)部將協(xié)作酒店整體新的營(yíng)銷(xiāo)體制，重新制訂完善年市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部銷(xiāo)售任務(wù)方案及業(yè)績(jī)考核管理實(shí)施細(xì)則，提高營(yíng)銷(xiāo)代表的工資待遇，激發(fā)、調(diào)動(dòng)營(yíng)銷(xiāo)人員的樂(lè)觀性。營(yíng)銷(xiāo)代表實(shí)行工作日記志，每工作日必需完成訪問(wèn)兩戶新客戶，三戶老客戶，四個(gè)聯(lián)絡(luò)電話的二、三、四工作步驟，以月度營(yíng)銷(xiāo)任務(wù)完成狀況及工作日記志綜合考核營(yíng)銷(xiāo)代表。督促營(yíng)銷(xiāo)代表，通過(guò)各種方式爭(zhēng)取團(tuán)體和散客客戶，穩(wěn)定老客戶，進(jìn)展新客戶，并在訪問(wèn)中準(zhǔn)時(shí)了解收集來(lái)賓意見(jiàn)及建議，反饋給有關(guān)部門(mén)及總經(jīng)理室。

強(qiáng)調(diào)團(tuán)隊(duì)精神，將部門(mén)經(jīng)理及營(yíng)銷(xiāo)代表的工薪發(fā)放與整個(gè)部門(mén)總?cè)蝿?wù)相結(jié)合，強(qiáng)調(diào)相互合作，相互關(guān)心，營(yíng)造一個(gè)和諧、樂(lè)觀的工作團(tuán)體。

三、熱忱接待，服務(wù)周到

接待團(tuán)體、會(huì)議、客戶，要做到全程跟蹤服務(wù)，"全天侯'服務(wù)，留意服務(wù)形象和儀表，熱忱周到，針對(duì)各類(lèi)來(lái)賓進(jìn)行特別和有針對(duì)性服務(wù)，最大限度滿意來(lái)賓的精神和物質(zhì)需求。制作會(huì)務(wù)活動(dòng)調(diào)查表，向客戶征求意見(jiàn)，了解客戶的需求，準(zhǔn)時(shí)調(diào)整營(yíng)銷(xiāo)方案。

四、做好市場(chǎng)調(diào)查及促銷(xiāo)活動(dòng)策劃

常常組織部門(mén)有關(guān)人員收集，了解旅游業(yè)，賓館，酒店及其相應(yīng)行業(yè)的信息，把握其經(jīng)營(yíng)管理和接待服務(wù)動(dòng)向，為酒店總經(jīng)理室供應(yīng)全面，真實(shí)，準(zhǔn)時(shí)的信息，以便制定營(yíng)銷(xiāo)決策和敏捷的推銷(xiāo)方案。

五、親密合作，主動(dòng)協(xié)調(diào)

與酒店其他部門(mén)接好業(yè)務(wù)結(jié)合工作，親密協(xié)作，依據(jù)來(lái)賓的需求，主動(dòng)與酒店其他部門(mén)親密聯(lián)系，相互協(xié)作，充分發(fā)揮酒店整體營(yíng)銷(xiāo)活力，制造最佳效益。

加強(qiáng)與有關(guān)宣揚(yáng)新聞媒介等單位的關(guān)系，充分利多種廣告形式推舉酒店，宣揚(yáng)酒店，努力提高酒店知名度，爭(zhēng)取這些公眾單位對(duì)酒店工作的支持和合作。

年，營(yíng)銷(xiāo)部將在酒店領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，努力完成全年銷(xiāo)售任務(wù)，開(kāi)拓創(chuàng)新，團(tuán)結(jié)拼搏，制造營(yíng)銷(xiāo)部的新形象、新境界。

酒店銷(xiāo)售部培訓(xùn)方案二：酒店銷(xiāo)售部培訓(xùn)方案

一、店內(nèi)了解

熟知酒店員工手冊(cè)的各項(xiàng)內(nèi)容，了解酒店文化和儀表、儀容

了解酒店的產(chǎn)品學(xué)問(wèn)，包括參觀客房、餐廳及相關(guān)設(shè)施

了解銷(xiāo)售部的各項(xiàng)規(guī)章制度，并在日常工作中以此為紀(jì)律準(zhǔn)則

了解銷(xiāo)售部組織結(jié)構(gòu)，了解辦公室的管理學(xué)問(wèn)

了解價(jià)格體系，尤其是房間的價(jià)格和會(huì)議室租金等等

熟知酒店各種房型的配置及布局

如何與同事合作和與其它部門(mén)溝通

了解銷(xiāo)售部的主要任務(wù)和銷(xiāo)售理念，怎樣與客戶溝通(包括電話使用語(yǔ)言)

了解相關(guān)的電腦學(xué)問(wèn)，使用終端以便更好的把握入住的客人，客人的生日，VIP客戶等

把握制定公司合同、會(huì)議書(shū)面報(bào)價(jià)格式等

客戶的檔案管理和假如填寫(xiě)每天工作匯報(bào)、每周工作總結(jié)、怎樣制定下周訪問(wèn)方案

明白做銷(xiāo)售時(shí)訪問(wèn)客戶的目的及如何提前與客戶預(yù)約和介紹自己和酒店

熟知每日客房報(bào)表及每日公司銷(xiāo)售分析報(bào)表

熟知并制定不同價(jià)格體系的商務(wù)合同及各種不同類(lèi)型的長(zhǎng)住合同(中英文)

把握與客戶洽談業(yè)務(wù)的溝通力量

養(yǎng)銷(xiāo)售員的銷(xiāo)售意識(shí)學(xué)習(xí)假如管理原有的客戶和開(kāi)發(fā)新的客戶

解承接會(huì)議的必備條件和會(huì)議的操作程序和步聚

18、客戶產(chǎn)量的管理

19、如何在滿房時(shí)最大限度的增加收入

二、宴會(huì)銷(xiāo)售

1、熟知各種不同價(jià)格宴會(huì)菜單

2、熟知各種不同類(lèi)型會(huì)議的擺臺(tái)方式

3、熟知餐飲不同時(shí)期菜式變化及促銷(xiāo)活動(dòng)

4、熟知不同時(shí)期的市場(chǎng)變化及對(duì)手酒店宴會(huì)相關(guān)信息

5、準(zhǔn)時(shí)與客戶進(jìn)行溝通及做好相關(guān)反饋信息儲(chǔ)存

6、如何開(kāi)發(fā)和跟進(jìn)潛在客戶

7、如何下發(fā)EO通知單

8、如何做預(yù)約和電話訪問(wèn)

9、如何與其他部門(mén)做好溝通和協(xié)調(diào)工作

三、市內(nèi)訪問(wèn)客戶

1、如何做電話預(yù)約及自我介紹

2、如何做好訪問(wèn)方案

3、了解自己的工作使命及目標(biāo)，在工作時(shí)間內(nèi)假如保持好的工作狀態(tài)和自我形象

4、與資深銷(xiāo)售員一同做客戶訪問(wèn)，在此期間可以學(xué)習(xí)一些銷(xiāo)售語(yǔ)言和技巧

5、學(xué)習(xí)假如管理原有的客戶和開(kāi)發(fā)新的客戶

6、了解承接會(huì)議的必備條件和會(huì)議的操作程序和步聚

7、如何做好當(dāng)日工作小結(jié)