2023年餐飲承包合同（份范本）

書目

第1篇餐飲酒店承包合同范本最新

第2篇餐飲承包合同新

第3篇餐飲餐廳承包合同

第4篇餐飲股東內部承包經營合同書

第5篇20xx年餐飲承包合同

第6篇餐飲承包經營合同范本最新

第7篇餐飲公司承包合同書

第8篇餐飲公司承包學校食堂招標書

第9篇餐飲業廚房承包合同范本

第10篇餐飲廚房／后廚承包合同范本專業版

第11篇餐飲承包合同

第12篇餐飲配送承包合同

第13篇餐飲服務承包合同

第14篇餐飲業承包經營合同范本

第15篇餐飲管理食堂承包合同

第16篇餐飲店承包合同協議

餐飲酒店承包合同范本最新

合同編號：_________

托付方：__________酒店（以下稱甲方）

承包方（自然人）：（以下稱乙方）

身份證號：

雙方同意本著同等互利、協商一樣的原則，就乙方承包甲方廚房管理事宜，特訂立本合同，以茲共同遵守。

一、承包內容

乙方承包甲方中廚房、西廚房的廚房日常運作與管理工作，負責甲方供應食品原材料之后的材料保管、清洗、制作、加工直至出菜品食品的全部工作，負責酒店客戶就餐食品及員工食堂食品的制作供應，負責廚房地面以上廚具及設施的衛生清理。

為了便于管理，甲方任命乙方為行政總廚，直屬上司為酒店總經理。在承包期內，乙方務必應利用自身的專業技能、閱歷和創新開拓精神，使廚房的經營狀況達到本合同約定之標準。

乙方承包內容不包括廚房餐具洗滌及廚房地面衛生清理。

本合同的“乙方”指：以承包方簽約人為代表的簽約人及其聘用的廚師、打荷、廚工等工作人員。

二、承包方式

包工不包料。

乙方負責組織至少______人到甲方廚房工作（其中：中廚房廚師______人、西廚房廚師4______、廚工及打荷______人）。乙方人員需技術過硬，保證出菜質量。要求總廚、廚師實際水平要達到國家廚師一級標準。

甲方依據經營須要負責菜品原材料的供應。

三、承包期限：

自______年____月____日起至______年____月____日止，承包期為：______年。承包期滿如乙方要求續簽，在同等條件下有優先權。

四、工作標準

4.1乙方承諾對廚房管理及廚房加工食品質量達到或超過四星級酒店標準。

4.2乙方應每周組織召開一次菜品探討會，并邀求甲方管理人員參與，在確保菜品質量的同時，不斷推陳出新，推出酒店品牌菜、招牌菜，要做到新、奇、特、鮮，每周至少推出兩道新菜品。

4.3乙方應結合節假日及酒店特別狀況，適時推出時令菜、節日菜，不定時舉辦如美食節等活動。

4.4乙方承諾對菜品進行嚴格的成本限制，全年中餐平均成本率小于______%，西餐小于______%；

五、工作薪酬

5.1乙方承包（中廚房+西廚房）的每月薪酬總額為人民幣____________元（小寫______元，含節假日加班工資），本薪酬為個人所得稅稅前工資，稅款由承包方（乙方）繳納。乙方必需支配員工不少于_____人工作，人均薪酬：____________元/月。

5.2每月薪酬組成=基本工資____________元+績效工資；

5.3基本工資91000元為乙方的保底工資，不參加考核。

5.4.績效工資考核

績效工資考核由：月度工資績效考核+年度工資績效考核組成5.4.1月度工資績效考核：

每月從績效工資里拿出______元作為月度工資考核基數；______營業額指標獎懲：

餐飲部實際當月營業額比預算每下降______%（以下備注不列入合同，僅供參考:______年月平均營業額=中餐______萬元÷______+西餐______÷______=______萬元，營業額每下降______%酒店削減預期凈利潤約______*30%=______萬元），扣減當月考核基數______%（備注：扣乙方______*0.1=_______萬元），依次類推。

反之，嘉獎當月考核基數10%，依次類推。

5.5.薪酬發放：

5.5.1每月基本工資發放：每月10日前發放上月基本工資________元。乙方造冊簽字后交給財務部，財務部將該工資發放給乙方簽約代表，由乙方自行安排。

5.5.2每月績效工資發放：每月10日前辦理上月《績效工資考核表》，落實上月績效工資_______萬元的扣減或嘉獎金額，依據該表金額發放上月月度績效工資。程序同_______款。

5.5.3年度績效工資發放：每年合同期滿后的第一個月，辦理合同期內《年度績效工資考核表》，落實合同期的年度績效工資_______萬元的扣減或嘉獎金額，依據該表發放年度績效工資。程序同5.5.1款。

六、勞動合同管理

1、乙方全部工作人員都必需與甲方另行簽訂勞動合同，全部勞動合同都作為本合同的附件。

2、乙方全部工作人員都必需嚴格遵守甲方的規章制度，聽從安排，忠于職守，若出現嚴峻失職和違反甲方規章制度的，甲方有權根據勞動法律規定予以辭退。

3、乙方全部工作人員都不得在合同期內從事其次職業或者在同行業單位兼職，若有違規，甲方有權根據勞動法律規定予以辭退。

4、其他有關事項，嚴格根據乙方人員與甲方另行簽訂的勞動合同執行。

七、場地設施

1、甲方向乙方供應目前屬于甲方廚房全部的場地和設施和用具的（正常經營所需的固定資產及易耗品）運用權。進場前甲方負責將設施及大型廚房用品等（固定資產）設施配齊修理保養好，上述物品經清點辦理《交接清單》后，交乙方管理運用，每年雙方不定期根據《交接清單》進行盤點，如有遺失，損壞，乙方根據甲方財務資產折舊余額賠償或乙方選購 同樣的設備進行賠償。

2、承包期內，食堂內的設施、用具由乙方負責管理，修理發生的一切費用，由甲方擔當，但乙方工作失誤造成的損失除外。

八、甲方權利與義務

權利：

8.1有權參加廚房廚師等主要崗位用工人選的考評、錄用及解聘，對不適合

崗位要求的人員，甲方有權要求乙方更換，乙方須無條件更換。

8.2乙方不遵守甲方管理制度，甲方有權依據甲方相關管理規定對乙方進行

懲罰。

8.3甲方有權對乙方進行各種行政管理，如：衛生、平安、治安、消防、綜合治理、監督等，特殊要禁止食物中毒事故發生，一旦發生類似事故，甲方有權追究乙方的責任并對乙方進行經濟懲罰。

8.4乙方因其工作人員失職影響甲方正常工作（如無特別狀況下），甲方有權追究乙方的責任。

8.5甲方有權對飯菜質量數量、衛生服務等狀況進行監督檢查，如乙方未達到飯菜質量（如變質等），甲方有權要求進行賠償或終止本合同。

8.6依據酒店客戶和員工看法，甲方告知乙方整改，乙方應盡快調查落實整改，把處理結果告知甲方。

8.7乙方工作未達到本合同第四條所規定的工作標準，經過甲方三次書面警告后，乙方仍舊不能達到雙方約定的工作標準，甲方有權解除本合同義務：

8.8負責廚房餐具洗滌及地面衛生清理工作，并擔當該部分員工工資

8.9整理結果告知甲方。

8.8負責廚房餐具洗滌及地面衛生清理工作，并擔當該部分員工工資。

8.9供應廚房設備的正常修理保養。

8.10免費供應乙方工作人員的工作餐及住宿。宿舍水電費有償運用由乙方擔當。

8.11供應廚房所用的水、電、燃氣，費用由甲方擔當。

8.12甲方負責供應乙方工作人員統一工作服裝。

8.13甲方必需確保食物的質量，把住進貨渠道及進貨質量關，嚴禁購進變質變霉的食物，保證食用品的質量衛生，不得出售任何變質或受污染的食物。

8.14乙方人員的意外險由甲方負責購買。若乙方員工在正常狀況下因工受傷，由甲方和保險公司根據有關規定辦理。

九、乙方權利與義務

權利：

9.1乙方管理的員工，除工資外，在酒店內有權享受與其他員工同等待遇。

總廚師長等3名主要崗位（注明詳細崗位）人員在餐飲淡季時，每人可享受一年一次為期15個日歷天的年修假，報銷3人一年一次來回機票。

9.2乙方有權自主聘用乙方管理的工作人員，但必需到甲方人事部門辦理相關手續并與甲方簽訂勞動合同。乙方不得隨意解聘獲得甲方認可的總廚，廚師，在獲得甲方同意并解除勞動合同后方可解聘。

9.3自行行使乙方管理人員的工資安排權，保證員工隊伍穩定。

義務：

9.4依據廚房工作須要確定符合其次條的用工人選，按酒店人事管理規定履行入職手續，遵守酒店相關管理制度，按甲方規定時間出勤。

9.5乙方全部工作人員上崗前必需通過勞動部門指定醫院（或防疫站）的體檢，并領取飲食行業健康證。

9.6建立并嚴格執行各項廚房管理制度，嚴格按酒店操作規程及管理制度實施，特殊是乙方須要建立消防、平安、衛生、出品、申購和驗收各環節的責任人制度。

9.7乙方應切實做好防火、防盜、飯菜食品的衛生平安工作，廚房用品用具嚴格實行一洗二過三消毒的規程，若發生責任事故，后果由乙方全部擔當，甲方有權進行日常監督和檢查，并按有關規定自覺接受衛生管理部門對轄區內工作檢查、監督。

9.8負責乙方工作人員的自身平安，因乙方緣由造成他人損害的負責賠償。

9.9甲方有要求時，協作選購 人員到市場購買原材料。

9.10.承包結束時，乙方應將甲方供應的場地、設施、設備、用具等全部清還甲方，協作甲方完成清算工作。

十、違約責任

10.1一方提前終止合同，需提前一個月告知守約方，違約方賠償守約方一個月工作薪酬總額的違約金。在此期間，如乙方出現超出正常成本率的奢侈，乙方擔當成本價的五倍的違約金。

10.2一方違約，守約方在書面明確要求對方改正違約行為三次無效后，守約方有權終止本合同而不需賠償違約方任何損失。違約方應賠償守約方已發生的一切損失（不含預期損失）。

10.3甲方逾期支付乙方工資，每逾期一天，按應付款1‰支付違約金。

10.4因乙方廚房菜品質量問題，而遭到客人投訴、退菜時，此損失由乙方擔當，乙方擔當該菜品售價50%；

10.5乙方應做好食品衛生工作，若因乙方緣由問題造成客人食物中毒或受到防疫部門懲罰，此損失由乙方全額擔當；

10.6若因乙方緣由引起甲方廚房火災，此責任及損失由乙方擔當；

10.7乙方應合理運用甲方廚房的設備及餐具，嚴格管理，不得人為損壞和丟失，否則根據甲方財務折舊余額進行賠償或選購 同等的設備進行賠償。

10.8乙方人員需遵守甲方管理制度，假如乙方人員嚴峻失職，對酒店利益造成重大損害或嚴峻違反勞動紀律給酒店造成損失時，乙方應賠償甲方損失。

10.9乙方人員離職，沒有返還甲方的服裝、辦公用品等，乙方擔當該物品原價的違約金并從工資內扣除。

10.10因乙方緣由，造成客戶誤餐或停餐，乙方擔當該預期消費金額10%的違約金。

十一、合同爭議的處理

本合同發生爭議時，雙方應協商解決，協商不成時，由甲方所在地勞動仲裁機構仲裁。

十二、其它

12.1雙方員工應保持相互敬重、互惠互利、相互學習的看法，仔細工作，若出現嚴峻違紀，根據酒店管理制度以及相關法律規定處理。

12.2包期滿時是否續約或提前終止合同，甲、乙雙方均提前壹個月通知對方。

12.3甲方的相關管理制度為本合同附件。

12.4本合同如有遺漏和未完善之處，在補充協議中明確，補充協議作本合同的組成部分，

12.5.合同自雙方簽字之日起生效，合同一式四份，雙方各持兩份，具有同等法律效力。

甲方（章）：

授權代表人簽字：

簽約日期：_______年____月____日

乙方簽字：

簽約日期：_______年____月____日

餐飲承包合同新

在承包合同中，承包人應根據與定作人約定的標準和要求完成工作，定作人主要目的是取得承包人完成的工作成果。以下是我為大家細心整理的餐飲承包合同范文，歡迎參考閱讀。

餐飲承包合同范文一

聘用單位：(簡稱甲方)、身份證號：

承包廚房者(受聘人)：(簡稱乙方)、身份證號：

依據勞動局、民政局及烹飪協會的有關法規條文，經甲、乙雙方友好協商，一樣同意簽訂本協議書，以供共同信守執行。

一、甲方將座落于市(縣、區)地段的廚房承包給乙方做技術管理工作，職務為，有效期為年月日止。

二、甲方每月付給乙方承包工資：人民幣元，(大寫：萬千百元整)。每月號為支付上月工資發放日。甲方不得以任何理由拖欠，如甲方拖欠工資自每月的工資發放日起7日后，乙方則無需再遵守本協議，并可要求甲方支付乙方全部工資(上月未發工資加本月實做天數的工資)和廚房人員回湖南的相關車費。如協議未果，乙方有權向勞動仲裁機關申請仲裁解決。

三、乙方自行組織支配嫻熟操作技能的廚師擔當廚房內切配、正、副灶臺、蒸爐、打荷、冷菜間等技術崗位工作，并負擔工資。廚房內洗滌衛生雜工由甲方負責支配人員并負擔工資。

四、在乙方承包期中，甲方有義務為乙方供應必需的工作條件和約定的生活待遇(包刮免費供應乙方工作人員的食宿)。如對乙方人員支配烹調技術有所異議，可剛好向乙方提出，乙方應剛好改進，達到雙方滿足。甲方在營業其間若生意紅火，增收營業額，應相應增加乙方工資。

五、甲、乙雙方欲解除本協議，一方應以書面形式提早30日向另一方提出，以便支配工作，否則，一方應加倍賠償另一方相對應的經濟(工資)損失。

六、本協議未盡事宜，甲、乙雙方根據有關規定，本著相互諒解的精神，共同協商處理，如協商未果，按原協議執行。

七、本合同期限屆滿，勞動合同即終止。雙方當事人在本合同期滿前30日向對方表示續訂意向，甲乙雙方經協商同意，可以續訂勞動合同，如協商未果，則合同到期本協議自動失效。

八、本協議一式兩份，甲、乙雙方各執一份。雙方簽名蓋章后生效。同時產生法律效力。

九、乙方或者乙方所屬人員患病或非因工負傷，其病假工資、疾病救濟費和醫療費用等待遇根據國家有關規定執行。

十、本協議條款如與國家法律、法規相抵觸時，以國家法律、法規為準。

甲方：(簽名蓋章)乙方：(簽名蓋章)

簽訂日期：年月日

餐飲承包合同范文二

甲方：

乙方：

現依據《中華人民共和國合同法》等規定，對甲方餐廳的承包事宜進行約定。為明確甲乙雙方的權利義務關系，經雙方協商簽訂本合同。

第一條甲方將其位于市區路號之餐廳發包給乙方作為餐廳運用。乙方自主經營，獨立核算，自負盈虧的運行模式。乙方獨自擔當經營過程中的債權債務和由此引發的經濟、平安和法律責任。甲方幫助乙方做好對外協調工作該餐廳實測建筑面積為平方米，結構為.

其次條承包期限為年。自年月日起至年月日，甲方另行賜予乙方裝璜時間天，期間免交承包費。承包期間甲方將餐廳交付乙方運用，無條件供應餐廳所需各類證照如營業執照、稅務登記證、食品衛生許可證、公共場所衛生許可證、消防批文、環保測評批文等。

第三條甲方承諾在乙方承包期間，不防礙乙方的正常經營。乙方依據其有關財務法規及規章制度，按有利于經營的原則自行管理。甲方不予干預。乙方承諾不破壞餐廳結構，保證自己的行為符合法律、法規的規定，且遵守本合同各項約定。

第四條乙方在承包期間，準時向甲方繳納承包金，承包金的詳細支付方式及金額為

第五條合同期間餐廳的水、電、煤、通訊費用由乙方自行擔當。

第六條甲方交付餐廳時已配備的設施歸甲方全部，經雙方清點后簽字確認。乙方應保證正常運用，防止不正常損壞。乙方自行裝修和增設附屬設施全部權歸乙方全部。

第七條承包期間，乙方發覺餐廳及其附屬設施有損壞或故障時，應剛好通知甲方修復甲方應在接到乙方通知后的日內進行修理。逾期不修理的，乙方可代為修理，費用由甲方擔當。甲方保證交付餐廳及其附屬設施處于正常的可運用和平安的狀態。甲方對該房屋進行檢查、養護，應提前日通知乙方。檢查養護時，乙方應予以協作。甲方應削減對乙方正常經營活動的影響。

第八條甲方義務

1、向乙方供應經營場所、經甲乙雙方認可的設施和設備(具體財產以財產移交清單為準)

2、努力為乙方創建良好的經營服務環境，保障乙方水、電、煤、通訊的正常供應及運用。

3、幫助乙方努力做好承包期間的對外協調工作(包括各行政部門及餐廳之房屋全部人)

4、幫助乙方努力做好突發事務和重大事故的處置工作。

5、在乙方承包經營過程中，如遇國家行政執行機關按法律規定，必需要對餐廳進行平安消防等方面的改造，應由甲方出面處理，并擔當相應的改造費用。

6、應剛好辦理乙方承包經營期間的各類證照的年檢工作，保證乙方正常的經營活動不受干擾。

第九條乙方權利

1、合同期內，乙方對甲方供應的資產享有合同運用權并必需保持設備完好。如因運用期限已滿自然損壞的設施，應由乙方剛好上報甲方審定后報廢，乙方不得擅自處理。

2、擁有在合同規定范圍內的自主經營權和收益權。

第十條甲方違約責任

1、甲方交付的餐廳存在缺陷的，甲方應自交付之日起的日內進行修復、逾期不修復的，甲方同意削減承包金并變更有關承包金條款。

2、因甲方未在該合同中告知乙方，該房屋承包經營前已抵押或產權轉移已受到限制，造成乙方損失的，甲方應負責賠償。

3、承包經營期間，甲方不剛好履行本合同約定的修理、養護責任，致使房屋損壞，造成乙方財產損失或人身損害的，甲方應擔當賠償責任。

4、承包經營期間，非本合同規定的狀況甲方擅自解除本合同，提前收回該房屋的，甲方應向乙方支付違約金.若支付的違約金不足抵付乙方損失的，甲方還應負責賠償違約金與實際損失的差額部分。

5、乙方承包經營的餐廳證照不全或不剛好的進行證照年檢或未盡責進行對外協調，無法正常開展餐飲業務，致使承包經營目的不能實現。

6、甲方未按時交付承包經營之餐廳，經乙方催告后日內仍未交付。

第十一條乙方違約責任，有下列情形之一，甲方有權解除合同，要求乙方交回餐廳，由此給甲方造成的損失，應由乙方賠償：

1、乙方人為損壞餐廳設施而不賠償，在甲方賜予的寬限期過后仍拒絕賠償的。

2、乙方逾期不交承包金的

3、未經甲方同意，乙方擅自變更餐廳用途的，擅自將餐廳轉租、轉借、轉讓他人或與他人交換的

4、乙方在餐廳內從事違法、違規行為。

第十二條本合同到期后自動終止。乙方如需接著承包的，應于合同期限屆滿前十五日之內向甲方提出續約要求。

第十三條甲乙雙方可就本合同的未盡或修改事宜，另行協商作出補充修改協議。該協議與本合同具有同等效力。

第十四條甲乙雙方就本合同發生爭議，應協商解決。協商不成的，可提交乙方所在地人民法院訴訟。

第十五條本合同一式兩份，甲乙雙方各執一份。本合同自雙方簽字后生效。

甲方：(蓋章)乙方：(簽名)

年月日年月日

餐飲承包合同范文三

甲方：

乙方：身份證號碼：身份證號碼：

經甲乙雙方友好協商，就乙方承包經營甲方事宜，達成如下條款雙方共同遵照執行：

第一條合同標的物

1、甲方供應給乙方承包經營的餐廳位于面積共平方米。2、餐廳附有經營所需設施、設備、用具(詳見清單)。

其次條承包期限，免租期

乙方承包經營期限為：自

日，承包期間年年月月日至年月日前為免租期(裝修期間)。

第三條價金及支付

1、承包費：雙方訂立合同之日，乙方交清當年租金依照市場價三年一調價。

2、其他費用：乙方承包經營期間的物業管理費、水電費、稅費、垃圾費、排污費等全部經營所須要交納費用，期間與房產及土地相關的稅費和保險費由甲方自行辦理和擔當(包含房屋租賃備案證明)。

3、合同第一條第2頁雙方清點以后隨租金一同交納給甲方。

第四條甲方的權利義務

1、甲方按給定供應餐廳給乙方經營餐飲，保證乙方獨立自主經營。萬元，

2、為乙方供應現有的經營場所及餐飲設施、設備、用具等。

3、負責對乙方經營活動的合法性及食品衛生平安、質量、價格、服務等進行監督。

4、乙方辦理消防、環保、工具等相關營業手續時，甲方應主動予以協作并供應有關文件資料。

5、租賃期間，甲方須處理或抵押該房屋，應當提前30天書面告知乙方，并保證合同有效不得影響乙方承租權。

6、如因甲方干脆或間接導致乙方無法正常運用水、電、氣等乙方有權力從租金中扣除相關損失(按每天第五條乙方的權利義務

1、裝修過程中不得擅自變更房屋結構，杜絕給房屋造成危急的任何隱患。

2、負責經營過程中餐廳全部設備、設施的維護、保養和修理，餐廳電梯乙方必需負責定期保養和修理，并確保合同期結束時餐廳固定資產完好和不流失，全部可移動物品乙方有權處置，對房屋所做的不行共享的固定裝修歸甲方全部。屋頂建設由乙方自行報有關部門審批，產生相關費用及任何問題自行解決，甲方須眉主動協作。

3、必需合法經營，主動接受政府有關部門及甲方的管理、檢查、監督或相關懲罰。受懲罰后的一切善后事宜由乙方自理。

4、仔細做好食品衛生平安、社會治安、消防平安用工等方面的工作，確保平安。

5、按合同規定如期交納有關費用，并擔當承包經營期內因乙方緣由所產生的一切法律責任。

6、乙方轉讓承包或變相轉讓他人經營須經雙方協商同意。萬元計算)。

第六條違約責任

1、乙方拖延交付押金及承包費用，每拖延一日，應按拖欠金額每日千分之五向甲方支付違約金，未經甲方同意超過日未支付的，甲方有權終止合同，所收取押金作為違約金予以沒收，給甲方造成損失的，還應當賠償損失。

2、甲方因產權糾紛及債務糾紛等狀況造成乙方損失的，甲方應負責全額賠償，如造成乙方不法經營的，乙方有權解除合同，并要求甲方擔當相當于本年租金總額的違約金，違約金不足賠償乙方損失的，應賠償差價。

3、本合同簽訂后，非本合同約定的狀況下，甲乙雙方不得終止或解除合同，甲方單方解除合同的，應賠償乙方整年租金及房屋裝修原值中的萬元，若乙方單方解除合同的，乙方對房屋所做的不行分別的固定裝修歸甲方全部。

第七條保密責任

任何一方對因餐廳承包經營而獲知的另一方的商業機密負有保密義務，不得向有關工經三方泄露，但中國現行法律、法規另有規定的或經另一方面書面同意的除外。

第八條合同終止

1、本合同承包期滿或雙方協商而終止。

2、合同終止后，合同雙方仍應擔當原合同內所規定之雙方應履行而尚未執行完畢的義務與責任。

第九條補充與變更

本合同可依據各方看法進行修改或補充，由此形成的補充合同，與本合同具有相同法律效力。

第十條不行抗力

任何一方因有不行抗力致使全部或部分不能履行本合同或拖延履行本合同，應自不行抗力事務發生之日起三日內，將事務狀況以書面形式通知對方，并自事務發生之日起十日內，向另一方提交導致其全部或部分不能履行或拖延履行的證明，征得對方同意方可免責。

第十一條爭議的解決

本合同各方當事人對本合同有關條款的說明或履行發生爭議時，應通過友好協商的方式予以解決。

假如雙方通過友好協商不能解決爭議，可向所在地人民法院起訴。

第十二條生效條件及其他

本合同自甲乙雙方在本合同上簽字或加蓋公章之日起生效。本合同一式兩份，具有相同法律效力，雙方各執一份。

出租方(甲方)：

法定代表人：

經辦人：

聯系地址：

郵編：

電話：

簽約日期：

承租方(乙方)：法定代表人：經辦人：聯系地址：郵編：電話：簽約日期：

餐飲餐廳承包合同

2023餐飲餐廳承包甲方:________________

乙方:________________

為對員工餐廳綜合管理,提高員工膳食標準,經甲、乙雙方通過友好協商,本著同等互利的原則,同意員工餐廳由乙方承包經營。為明確雙方的權利和義務,特訂立本合同。

一、承包內容及經營范圍

二、承包期限

本合同自______年______月______日起至______年______月______日為止,有效期為______年。合同期滿后雙方要求續簽在同等條件下,乙方有優先權。

三、餐費標準

甲方食堂餐費標準按每人每天單價計:

人員

早餐________________

中餐________________

晚餐________________

夜餐________________

通宵餐________________

高層人員________________

高層人員________________

一般人員________________

其他人員________________

四、場地運用及相關費用

2.承包期內,食堂內的用具修理發生的一切費用,由乙方自行擔當。承包區內外的設施修理整改費用由甲方擔當。若乙方須要添加或更新廚房設備用具,須以書面形式通知甲方,添置費用由甲方負責(添入物品清單內)。

3.承包期內,甲方負責水電費,乙方負責餐廳衛生費、燃氣費及其它費用。

4.乙方對餐廳負全部責任,全部衛生條件必需符合有關部門規定的標準,因違反有關部門衛生管理方法而遭到懲罰者,一切責任由乙方擔當。由此造成的甲方損失,乙方負責賠償。

5.如乙方要占用甲方廠區承包區以外的其它地方擴大經營,乙方需向甲方提出書面申請需征得甲方同意,由甲方審訂批準。

五、雙方權利與義務

(一)甲方權利與義務

1.甲方按承包合同規定監督乙方依法經營,仔細履行合同,同時做好指導和協調工作

2.甲方對乙方的選購 、配菜、養分搭配、服務水平及食品衛生、環境衛生等方面進行監督,并有權要求乙方剛好整改。

3.甲方應幫助乙方維持就餐秩序,并加強就餐員工的素養教化與訓練。

4.員工憑就餐券或其它方式(就餐卡、簽名、刷卡等)用餐,甲方應提前告知乙方就餐的人數,如遇加班、放長假等非正常因素必需提前一天通知。

5.乙方工作人員必需遵守甲方的各項平安、治安、消防等規章制度,甲方有權懲罰乙方工作人員的_____行為。

(二)乙方權利與義務

1.方負責食堂的經營管理,詳細包括人員配備、選購 、制作、廚房、餐廳的環境等管理事項。

2.乙方必需嚴格執行《中華人民共和國食品衛生法》,禁止供應未經衛生防疫部門檢查的各類食品和“三無”調味品。

3.乙方工作人員必需將每天食品留樣24小時,以便發生事故追查緣由。

4.由于乙方所供應的食品不潔給甲方員工造成食物中毒或其他后果的,必需擔當相關費用以及法律責任。

5.乙方人員必需每天做好廚房、餐廳等全部工作場地的衛生,嚴禁進入甲方的辦公、生產和工作場地,違者按甲方的《廠紀廠規》處理。

6.餐廳工作人員一律憑“健康證”上崗,并每半年統一體檢一次,無健康證一律不得上崗。

7.乙方必需提前一周將菜單給甲方管理人員審核,經核準后在餐廳內公布。

8.廚房和餐廳的殘渣剩飯由乙方負責處理,但不得扔在廠區內。

9.如市場物價上漲過高,造成乙方在連續二個月虧損的狀況下,有權向甲方提出增加伙食費用,甲方應盡快進行市場調查,若狀況屬實,應適當增加伙食費用。

10.因不行抗力緣由造成損失時,乙方不擔當甲方房產和設施的經濟損失。

11.乙方必需自覺接受甲方的監督和指導,依法經營,仔細履行合同。

六、結算方式

乙方每月將上月餐費開具發票送交甲方財務,甲方以月結______天的形式通過銀行匯款方式支付乙方伙食費(乙方須供應抬頭)。

七、違約責任

1.經營期間,雙方不得擅自中斷合同,單方無正值理由提出解除合約,需經雙方協商后提前十五天以書面形式通知對方,并按上月營業額補償對方。

2.除不行抗力事務外,乙方不得以任何理由不剛好或不足夠供應職工膳食。

3.由于甲方緣由造成乙方未能按合同要求供應膳食,而造成乙方經濟損失,由甲方負責賠償。

八、_____

九、本合同如有遺漏和未完善之處,在補充協議中明確,補充協議作本合同的組成部分,具有同等法力效力。

十、合同自雙方簽訂之日起生效,合同正本一兩份,雙方各持一份。

十一、附件《__________________》與本合同一同生效。

甲方:__________________

法人代表:______________

時間:_____年___月____日

乙方:__________________

法人代表:______________

時間:_____年___月____日

附件:

a.營業執照復印件

b.衛生許可證復印件

c.團膳資格證書復印件

d.公眾責任險復印件

餐飲股東內部承包經營合同書

甲方：_______

乙方：_______

丙方：_______

經_______餐飲全體股東友好協商，確定對_______餐飲進行股東內部承包經營。相關事項如下：

第一章總則

第一條為加強_______餐飲經營管理工作，不斷提高經濟效益和社會效益。依據國家有關法律、法規、省市有關政策以及股東會有關文件精神，結合企業實際狀況，本著實事求是、真誠合作、互惠互利的原則，全體股東共同簽訂餐飲承包經營合同書以下簡稱合同，由甲方、乙方整體承包經營以下簡稱承包經營方。

其次條承包經營方實行自主經營，獨立核算，自負盈虧的運行模式，并獨自擔當經營過程中的債權債務和由此引發的經濟、平安和法律責任。

第三條餐飲財務管理：承包經營方依據有關財務法規和規章制度，按有利于經營的原則自行管理，丙方不得以任何理由進行干預。

第四條承包經營方應依據有關政策以及公安部門的有關規定，嚴格參照餐飲業服務標準，做好服務。

其次章承包基數

第五條承包經營方_______年的總承包費為_______萬元整人民幣，作為_______餐飲全體股東的收益，收益按股份比例分成甲方_______%、乙方_______%、丙方_______%。在每年12月底前付清當年年承包費_______元整人民幣，其中，扣除甲方_______%、乙方_______%的收益金，每年_______月底前付給丙方30%當年收益金_______元整人民幣，逾期不交，丙方有權按欠交額的千分之_______收取滯納金。

第三章承包期限

第六條本合同有效期_______年，自_______年_______月_______日起至_______年_______月_______日止。

第七條合同期滿，承包經營方完成上交費，可自愿續簽合同，但承包經營方須在期滿前_______個月以正式書面形式提出是否續簽意向。在同等條件下，享有優先續簽權。

第四章權利和義務

第八條丙方權利義務

一、對移交給承包經營方承包經營管理的房產、設施、設備等資產享有法定全部權，并享有監督權。

二、監督承包經營方合法經營，丙方不干預承包經營方的正常經營活動。

三、為承包經營方創建良好的經營服務環境，在承包經營方按時交齊有關費用狀況下，保障承包經營方水、電正常供應。

四、努力為幫助承包經營方努力做好承包期間的對外協調工作。

五、幫助承包經營方努力做好突發事務和重大事故的處置工作。

六、自身的給排水系統的修理，應由承包經營方處理，并擔當相應費用。

第九條承包經營方的權利義務

一、合同期內，對_______供應的資產享有合同運用權并必需保持設備完好。如因運用期限已滿自然損壞的設施，應剛好上報abc股東會審定后報廢，不得擅自處理。

二、擁有在合同規定范圍內的自主經營權、運用權和收益權。

三、如經營須要，對______進行改造更新，及所屬區域內新建經營場所，必需事先提出更新改造、新建方案，須經_______股東會審核同意方可實施超過15個工作日不答復，視為同意。對固定資產投入主要指設備更新的批量購買要事先報_______股東會認可。

四、若以______的無形和有形資產從事進行抵押貸款等金融活動，必需經_______股東會同意，否則將追究承包經營方的法律和經濟責任。

五、對顧客服務要規范，仔細做好顧客投訴工作，并要嚴格執行衛生清潔用品和食品的選購 程序以及質保鑒定體系。

六、誠懇經營，樹立良好的企業形象，建立良好的社會關系，自覺遵守國家有關特種行業的各項管理規定。

七、做好經營期間的各項平安工作，特殊是要嚴格執行消防和食品、衛生、平安等工作，自覺接受有關部門的監督檢查。必需獨自擔當法律責任和經濟責任。

第五章違約責任

第十條任何一方違反本合同條款的行為均為違約行為，守約方有權依據合同文書追究違約方法律責任和經濟責任。

第六章爭議解決

第十一條對于在合同執行過程中發生的爭議，各方應本著實事求是的看法協商解決，若協商不行，則應提請_______仲裁機構進行仲裁，直至通過相應的法律程序解決。

第七章附則

第十二條本合同未盡事宜，可依據有關規定，經各方協商一樣后予以修改、另行補充。本合同若有與國家新頒布的法規文件相沖突之處，則以國家法規文件為準。

第十三條本合同三方簽字后生效。

第十四條本合同一式_______份，股東各執_______份，董事會秘存_______份。

甲方簽字：_______

身份證：_______

地址：_______

電話：_______

乙方簽字：_______

身份證：_______

地址：_______

電話：_______

丙方簽字：_______

身份證：_______

地址：_______

電話：_______

簽定地點：_______

簽定時間：_______

20xx年餐飲承包合同

甲方：

乙方：昆山美味團膳有限公司。

依據《中華人民共和國合同法》及相關法律規定：甲乙雙方就食堂經營事宜經共同協商，達成如下協議：

1、甲方為乙方免費供應廚房、餐廳、餐具及住宿。水、電、燃料由乙方自行負責。

2、廠房清潔用品由乙方負責添置，費用由乙言支付。

3、承包期：自________年____月____日至________年____月____日。(含試用期一個月)。

雙方權利和義務

甲方的權利和義務：

1、甲方根據承包合同規定監督乙方依法經營。履行合同，做好指導和協調工作。

2、甲方應對乙方的進菜、配菜、養分搭配、服務水平及衛生狀況進行監督，并且有權要求乙方剛好整改不良之處。

3、甲方應幫助乙方維持食堂治安秩序，并加對結員工的教化。

乙方的權利和義務

1、乙方必需遵守國家和地方有磁的環境和衛生標準，嚴禁腐爛變質的食品，保持菜肴的簇新和衛生。

2、未經允許，乙方廚房員工不得私自攜帶甲方物品離開，違者將按甲方規章懲罰。

3、乙方必需保持形象、做好餐廳內外環境整齊衛生，餐具必需消毒，甲方可隨進檢查，并可要求乙方整改。

4、廚房及餐廳的殘渣和垃圾倒在甲方指定的地方，不得亂倒。

5、乙方要定期清理和疏通廚房的排水溝，廚房、餐廳范圍內外的衛生應由乙方負責。保證衛生整齊。

6、乙方必需每個周未供應下個星期的菜單以供甲方監督。

7、乙方現場工作人員必需持有健康證，并且在工作間穿戴統一服裝。

8、必需嚴格遵守操作規程，正值運用廚房的各項設施，因乙方不當操作成意外事故的，責任由乙方負責。

9、食堂工作人員工資福利均由乙方負責。

10、督促廚房員工遵守甲方公司的規章制度、廚房紀律及廠規廠紀，未經許可不得輕易進入廠方各區。

二、伙食標準

早餐____元;中餐____元。標準為____大葷、____素菜。晚餐元，標準為____大葷、____小葷、____素菜。湯、米飯自助。夜宵____元。

三、結算方式

1、就餐方式實行定餐制。乙方按甲方每天供應實際用餐人數代餐，甲方提前一天供應就餐人數，并以此作為計算每月餐費的憑證(或由乙方供應餐卡，由甲方進行發放并以餐卡作為就餐依據和結帳依據)。

2、乙方墊付伙食費______月，甲、乙雙方每月_____日為結帳日甲方收到乙方的票據后在5天內一次性結清乙方的全部有關款項。

四、違約方式

1、固乙方供應不潔食物造成甲方人員中毒的，經相關部門鑒一，由責任方負責全部責任并擔當相應的法律后果。

2、甲方未按時結清乙方賬款的，應擔當違約金(比照銀行逾期付款處理)。

3、如乙方因違反合同約定，引起員工不滿，甲方有權要求乙方剛好整改，如乙方仍不能達到其要求，甲方有權終止合同。

4、任何一方要終止合同都就提前30天通知對方并協商。如未按規定終止合同的，違約方應擔當違約責任。

餐飲承包經營合同范本最新

甲方：（發包方）

乙方：（承包方）

現依據《中華人民共和國合同法》等規定，對甲方餐廳的承包事宜進行約定。為明確甲乙雙方的權利義務關系，經雙方協商簽訂承包經營合同。

第一條甲方將其位______市______區______路______號之______餐廳發包給乙方作為餐廳運用。乙方自主經營，獨立核算，自負盈虧的運行模式。乙方獨自擔當經營過程中的債權債務和由此引發的經濟、平安和法律責任。甲方幫助乙方做好對外協調工作。該餐廳實測建筑面積為______平方米，結構為______。

其次條承包期限為______年。自______年____月____日起至______年____月____日，甲方另行賜予乙方裝璜時間______天，期間免交承包費。承包期間甲方將餐廳交付乙方運用，無條件供應餐廳所需各類證照如營業執照、稅務登記證、食品衛生許可證、公共場所衛生許可證、消防批文、環保測評批文等。

第三條甲方承諾在乙方承包期間，不防礙乙方的正常經營。乙方依據其有關財務法規及規章制度，按有利于經營的原則自行管理。甲方不予干預。乙方承諾不破壞餐廳結構，保證自己的行為符合法律、法規的規定，且遵守本合同各項約定。

第四條乙方在承包期間，準時向甲方繳納承包金，承包金的詳細支付方式及金額為______。

第五條合同期間餐廳的水、電、煤、通訊費用由乙方自行擔當。

第六條甲方交付餐廳時已配備的設施歸甲方全部，經雙方清點后簽字確認。乙方應保證正常運用，防止不正常損壞。乙方自行裝修和增設附屬設施全部權歸乙方全部。

第七條承包期間，乙方發覺餐廳及其附屬設施有損壞或故障時，應剛好通知甲方修復；甲方應在接到乙方通知后的______日內進行修理。逾期不修理的，乙方可代為修理，費用由甲方擔當。甲方保證交付餐廳及其附屬設施處于正常的可運用和平安的狀態。甲方對該房屋進行檢查、養護，應提前______日通知乙方。檢查養護時，乙方應予以協作。甲方應削減對乙方正常經營活動的影響。

第八條甲方義務

１、向乙方供應經營場所、經甲乙雙方認可的設施和設備（具體財產以財產移交清單為準）。

２、努力為乙方創建良好的經營服務環境，保障乙方水、電、煤、通訊的正常供應及運用。

３、幫助乙方努力做好承包期間的對外協調工作（包括各行政部門及餐廳之房屋全部人）。

４、幫助乙方努力做好突發事務和重大事故的處置工作。

５、在乙方承包經營過程中，如遇國家行政執行機關按法律規定，必需要對餐廳進行平安消防等方面的改造，應由甲方出面處理，并擔當相應的改造費用。

６、應剛好辦理乙方承包經營期間的各類證照的年檢工作，保證乙方正常的經營活動不受干擾。

第九條乙方權利

１、合同期內，乙方對甲方供應的資產享有合同運用權并必需保持設備完好。如因運用期限已滿自然損壞的設施，應由乙方剛好上報甲方審定后報廢，乙方不得擅自處理。

２、擁有在合同規定范圍內的自主經營權和收益權。

第十條甲方違約責任

１、甲方交付的餐廳存在缺陷的，甲方應自交付之日起的______日內進行修復、逾期不修復的，甲方同意削減承包金并變更有關承包金條款。

２、因甲方未在該合同中告知乙方，該房屋承包經營前已抵押或產權轉移已受到限制，造成乙方損失的，甲方應負責賠償。

３、承包經營期間，甲方不剛好履行本合同約定的修理、養護責任，致使房屋損壞，造成乙方財產損失或人身損害的，甲方應擔當賠償責任。

４、承包經營期間，非本合同規定的狀況甲方擅自解除本合同，提前收回該房屋的，甲方應向乙方支付違約金______。若支付的違約金不足抵付乙方損失的，甲方還應負責賠償違約金與實際損失的差額部分。

５、乙方承包經營的餐廳證照不全或不剛好的進行證照年檢或未盡責進行對外協調，無法正常開展餐飲業務，致使承包經營目的不能實現。

６、甲方未按時交付承包經營之餐廳，經乙方催告后______日內仍未交付。

第十一條乙方違約責任，有下列情形之一，甲方有權解除合同，要求乙方交回餐廳，由此給甲方造成的損失，應由乙方賠償：

１、乙方人為損壞餐廳設施而不賠償，在甲方賜予的寬限期過后仍拒絕賠償的。

２、乙方逾期不交承包金的；

３、未經甲方同意，乙方擅自變更餐廳用途的，擅自將餐廳轉租、轉借、轉讓他人或與他人交換的；

４、乙方在餐廳內從事違法、違規行為。

第十二條本合同到期后自動終止。乙方如需接著承包的，應于合同期限屆滿前十五日之內向甲方提出續約要求。

第十三條甲乙雙方可就本合同的未盡或修改事宜，另行協商作出補充修改協議。該協議與本合同具有同等效力。

第十四條甲乙雙方就本合同發生爭議，應協商解決。協商不成的，可提交乙方所在地人民法院訴訟。

第十五條本合同一式______份，甲乙雙方各執______份。本合同自雙方簽字后生效。

甲方：（蓋章）

年月日

乙方：（簽名）

年月日

餐飲公司承包合同書

發包方：(以下簡稱甲方)

身份證號：

居處地：

承包方：(以下簡稱乙方)

身份證號：

聯系電話：

居處地：

甲方均為餐飲有限公司(以下簡稱“餐飲公司”)的股東，有權將餐飲公司承包給乙方。甲乙雙方經友好協商，就乙方承包甲方的餐飲公司事宜達成協議，特簽訂本合同以便共同遵守。

一、承包經營項目

甲方同意乙方根據本合同約定承包經營餐飲公司，該公司企業法人營業執照注冊號為，法定代表人為，公司居處地為北京_____區大廈層。

二、承包期限：

從年月日至年月日止。

三、承包方式和條件

1、甲方將餐飲公司根據本合同約定的期限和條件交付給乙方承包經營，乙方自主經營，自負盈虧，甲方不參加也不干預乙方的經營管理。乙方有權確定公司行政管理人員、財務人員、廚師和其他員工的聘用和退。

2、乙方根據本合同的約定向甲方交付承包經營費

3、乙方僅負責自己承包經營期間因乙方緣由所形成的債權債務，因其他緣由或乙方承包經營期間以外所形成的債權債務由甲方擔當，乙方概不負責。

4、甲方將餐飲公司現有的設備、設施、工具和用具(詳見附件一)根據本合同約定的期限交付乙方運用。

5、乙方承包經營期間因餐飲公司的承包經營等事宜須要與物業公司、周邊其他單位或消防等行政管理部門進行交涉時，甲方應賜予乙方主動的幫助，必要時應負責出面協調和辦理相關事宜。

6、乙方承包經營期間，甲方負責供應設施、設備的修理和保養。

7、房屋修繕與運用

(1)在承包經營期內，甲方應保證其發包餐飲公司所在房屋的運用平安。甲方對該房屋及其設備應定期檢查，剛好修繕，做到不漏、不淹、三通(戶內上水、下水、照明電)和門窗完好，以保障乙方平安和餐飲經營的正常運用。該房屋及所屬設施的修理責任除雙方在本合同及補充條款中約定外，均由甲方負責(乙方運用不當除外)。

(2)甲方提出進行修理須提前日書面通知乙方，乙方應主動幫助協作

8、房屋前停車位的供應和保證甲方保證，在該餐飲公司房屋前免費為乙方供應車位，以便利乙方顧客停車就餐。乙方有權支配和運用上述車位，若因此與任何第三方發生爭議和糾紛，甲方應出面協調解決。甲方不能保證上述車位時，應擔當相應損失，每個車位每天根據元計算，乙方有權先行從承包經營費中扣除。

9、商標運用

(1)本合同中所述“商標”指甲方或餐飲公司注冊登記的各項商標和/或任何同該商標有關的其他標識或特別

(2)甲方或餐飲公司是注冊商標合法全部人，自本合同簽訂之日起甲方和餐飲公司同意乙方在餐飲方面運用其商標，即使在本合同有效期終止后，甲方和餐飲公司亦同意乙方接著無償運用甲方的商標。

四、承包經營費用及支付

1、甲方同意乙方應向甲方交付的承包經營費為每年萬元。

2、承包經營費按年支付，第一年的費用于合同簽訂后支付，其次年的費用于承包經營合同終止日前兩個月內支付。

五、定金

合同簽訂時，乙方向甲方交付定金元，以保證本合同的履行。若乙方不能根據合同約定交付第一筆承包經營費，甲方所收定金有權不予返還;若甲方不能如期交付本合同項下的餐飲公司和履行本合同約定的義務，應雙倍返還乙方的定金。

六、附隨義務

為使乙方全面了解和確保甲方有權發包本合同項下的餐飲公司，甲方應向乙方供應附有簽名或蓋章的身份證、餐飲公司的企業法人營業執照、股東身份證明、與房屋全部權人簽訂的房屋租賃協議等文件的復印件。乙方亦應供應身份

七、餐飲公司的交付甲方應于合同簽訂后日內交付餐飲公司，清點交接財物和辦理交接手續。乙方有權確定是否作價接收所剩的糧油、副食品等，合同終止時甲方須按價接收乙方剩下糧油、副食品。

八、房屋交付及收回的驗收

1、甲方應保證其租賃房屋本身、附屬設施、設備以及餐飲所需設施、設備和工具處于能夠正常運用狀態。合同到期后，乙方交回上述房屋、設施、設備和工具等時，甲方應允許乙方合理運用和折舊所導致的上述內容的房屋和物品在運用功能上的下降。

2、驗收時雙方共同參加，如對裝修、器物等硬件設施、設備、工具有異議應當場提出。當場難以檢測推斷的，應于事后盡快向對方主見。

九、合同的變更、解除與終止

1、雙方可以協商變更或終止本合同。

2、甲方有以下情形之一的，乙方有權解除合同：

(1)不能供應餐飲所用房屋或所供應房屋不符合約定條件，嚴峻影響乙方的餐飲經營。

(2)甲方未盡房屋修繕義務，嚴峻影響乙方餐飲經營的。

(3)乙方經營嚴峻虧損(連續虧損三個月以上)，導致無法接著經營時。

(4)國家指定的甲級傳染病對餐飲經營構成嚴峻影響時。

3、承包經營期間，乙方有下列行為之一的，甲方有權解除合同：

(1)未經甲方書面同意，拆變更動房屋結構。

(2)嚴峻損壞房屋，在甲方提出的合理期限內仍未修復的。

(3)拖欠承包經營費累計個月以上。

4、承包經營期滿前，乙方要接著承包經營的，在同等條件下，乙方享有優先承包經營權。

5、承包經營期滿后，任何一方依據合同約定提出終止合同要求時，合同自然終止。

6、因不行抗力因素導致合同無法履行的，任何一方有權終止合同。

十、違約責任

1、因甲方或餐飲公司在乙方非承包經營期間非因乙方緣由形成的債務導致第三人向乙方或乙方承包的餐飲公司主見債權嚴峻影響乙方經營所導致的損失應由甲方擔當，乙方有權從應當交付的承包經營費中先行扣除，乙方無法扣除或所扣除數額不足以賠償損失的，甲方應馬上補足，逾期不賠償的，甲方每日應擔當逾期付款額百分之三的違約金。

2、因甲方不能供應符合本合同約定條件的餐飲經營用房和設施設備或提前收回餐飲所用房屋而解除合同的，甲方應向乙方支付本合同總金額%的違約金。甲方除應按約定支付違約金外，還應對超出違約金以外的損失進行賠償。

3、如乙方要求甲方接著履行合同的，甲方每逾期交房一日，則每日應向乙方支付年承包經營費%的滯納金。甲方還應擔當因逾期交付給乙方造成的損失。

4、由于甲方怠于履行修理義務或狀況緊急，乙方組織修理的，甲方應支付乙方費用或折抵承包經營費，但乙方應供應有效憑證。

5、因甲方供應的餐飲用房存在權屬瑕疵或非法出租房屋或無權發包該餐飲公司而導致本合同無效或無法接著履行時，甲方應賠償乙方損失。

6、承包經營期間，乙方有下列行為之一的，應當賠償

(1)未經甲方同意，將餐飲公司轉包給他人運用的;

(2)未經甲方同意，擅自拆變更動房屋結構;

(3)拖欠承包經營費累計個月以上的。

十一、不行抗力

本合同所指不行抗力包括但不限于天災、火災、水災、斗爭、政府行動、意外事務等不能預見不能避開并不能克服的客觀狀況。由于不行抗力緣由致使合同無法履行或無法全部履行時，甲方或乙方應在不行抗力消退之日起十五日內，將不行抗力狀況書面通知另一方。

由于本款緣由提前解除本合同的，致使本合同不能接著履行或造成的損失，甲、乙雙方互不擔當責任。因國家政策須要拆除或改造已租賃的房屋，甲方提前三個月通知乙方的，甲方不擔當因此給乙方造成的經濟損失，否則甲方應全額擔當乙方因此所受的損失。因上述緣由而終止合同的，承包經營租金根據實際承包經營時間以日計算(將年承包經營費根據每年365日平均到日計算)，多退少補。

十二、本合同未盡事宜，經甲、乙雙方協商一樣，可訂立補充條款。補充條款及附件均為本合同組成部分，與本合同具有同等法律效力。

十三、本合同項下發生的爭議，由雙方當事人協商解決;協商不成的，依法向有管轄權的人民法院提起訟。

十四、本合同自雙方簽字之日起生效。

十五、本合同及附件一式四份，由甲、乙雙方各執兩份，具有同等法律效力。

甲方(公章)：_________乙方(公章)：_________

法定代表人(簽字)：_________法定代表人(簽字)：_________

餐飲公司承包學校食堂招標書

為了給學院師生供應一個平安、便利的就餐環境,經學院探討確定,對_________學院南區食堂的經營進行招標。學院成立招標小組,綜合考查投標人的條件,負責評標、揭標和確定經營者。招標方案如下:

一、學院供應的條件

1、學院供應食堂場地、房屋、鍋爐房、現有的設施設備。

2、學院擔當房屋及設施設備的折舊。

二、投標人條件

1、擁有較強的承包經營和管理的閱歷。

2、承包單位要做到“誠信為本、待人以誠、執事以信”。

3、能與院方主動協作,服務好師生。

4、投標人制定具體的經營方案,作出相應的承諾,確保學生、教職工平安就餐。保證學生就餐率達到60%以上。

5、對食堂的設施設備等公共財產要有一套完善的保全措施,以便合同期滿后向學院完整地交回。

6、經營期間負責設施設備選購 、修理并擔當其費用,包括餐桌椅和其它用具的添置。

7、負責經營期間的水、電、暖等費用。

8、制定具體的用工安排并擔當所聘人員的工資等一切費用。

9、經營期間中標人所發生的一切債務,學院概不負責。

三、投標截止時間:______年___月___日18:00結束。

聯系部門:_________

聯系人:___________

聯系電話:_________(辦公室)

投標人:______年___月___日

餐飲業廚房承包合同范本

發包方：公司(下稱甲方)

承包方：××××餐飲服務公司(下稱乙方)

依據雙方條件的須要，甲、乙雙方經同等協商，甲方食堂與乙方經營者的最終確定，作出明確雙方的權利與責任，共同制定以下合同條約：

一、伙食標準：甲方員工每天(二、三)餐伙食費標準為人民幣元，(早餐元，中、晚餐各元)中級人員餐為人民幣元高級人員桌，餐元，夜宵一體式元，供應乙方經營輸伙食。

二、用餐人數及期份結算付款方式：

a：用餐方式：

1、按乙方專用飯卡交給甲方主管批條為準，但甲方主管部必需按領取卡數來開條據給乙方主管人員，方可作用期末結算證據。

2、甲方員工需停餐可由甲方主管批條為準，而有三天以上可報停，需經飯堂蓋章生效。

3、中級、高級餐可由公司主管部提前一天報出次日人數給乙方，乙方可按數據(餐數、桌位)人數辦理伙食。

b：結算及付款：

1、按日與甲方結帳一次，并在結帳后的三天內一次性付清。

2、甲方設有節日或周期，需加菜膳食，可按好用數據份量另計付款。

3、管理餐按實際用餐計算結帳。

4、甲方發生付款問題，須提前告知事因，否則乙方有權停止用餐。

三、甲方責任：

1、無償供應現有的廚房、廚具、倉庫及燃料、水電、住宿等廚房的正常運作之設施條件。

2、甲方廚房所用的燃料及水電按標準計算需供人民幣元，給乙方全權自由性運用(注：每人每天應用燃料費元，水電費元)

3、要維護廚房的治安管理及開餐時間的維護秩序。

4、有指定人員負責與乙方協作有些細微環節工作。

5、要向員工宣揚保清潔、守制度等學問但不得破壞食堂的環境衛生，如有此事，乙方有權對于處理。

6、如有變動人數及開餐時間等事項，必需提前告知乙方。

7、如飯堂的設施出現故障，須剛好幫助修理。

8、員工不能無依據的謠言，甲方將追究員工個人的責任。

9、員工投訴衛生、食量及伙食問題，甲方負責人須告知乙方主管人員，乙方應盡落實、提取結果、馬上改正。

四、乙方責任：

1、廚房之工作人員，由乙方自行聘請、工資由乙方支付。

2、依據甲方伙食標準及需求，調配、制成等應適合甲方員工的口味，符合能量消耗的伙食。

3、在承包期間創以品種多樣化，以質求量、色味合口的準則。

4、保持所用的食物有衛生質量、飯菜及湯式清潔無雜物，如發覺食物衛生問題，乙方負全部責任。

5、要不斷聽取多數員工看法進行改創、而達到衛生質量、份量等保持長期穩定一樣標準。

6、不得選購 變質的肉類、蔬菜類和大米以及調味品等物品，甲方可對食物衛生進行不定期檢查。

7、保持廚房的環境衛生，做到餐沖、日洗、三天大清洗，做到隨時檢查隨時達標的準則。

8、按規定的就餐時間打算飯菜，不得拖延如遇特別狀況須延遲應剛好通知甲方。

9、乙方的工作人員須遵守甲方的規章制度，未經批準不得隨意出入禁區如違反者，甲方有權將依廠規處理。

10、如廚房設備及工具移交后，乙方應合理運用，妥當保管，不得人為損壞，否則折價賠償，如有發生失落損耗等一切由乙方負責。

11、做到服務周到文明待人笑面輕言。

五、違約責任：

1、因不行抗力或停水、停電而引起延遲開餐不開餐，乙方不負責任。

2、若有意外發生食物病害事故，乙方必需協作甲方進行調查，若查明責任在乙方的錯點，乙方應擔當全部責任。

3、若單方解約，必需提前十五天前以書面形式與對方協商，經雙方同意，可終止合同否則后果自負

六、合同期：乙方辦理伙食試用期天，試用期后，甲方認為經營合格，合同期暫訂為年，承包期滿是否要續訂或終止時，甲、乙雙方均于十五天前通知對方，另行協商。

此合同一式兩份，甲、乙雙方各執一份，自簽訂之日起生效，以上合同之條例，雙方須共同遵守，不得違反，否則具有同等的法律效力。

生效日期：年月日

甲方代表簽名：乙方代表簽名：

蓋章：蓋章：

簽訂日期：年月日

餐飲廚房／后廚承包合同范本專業版

甲方：

聯系方式：

住址：

乙方：

聯系方式：

住址：

雙方經過相互信任、自愿、同等。協商的協商，達成一樣，甲方情愿將本餐廳廚房承包給乙方，并簽訂如下承包經營合同。

一、承包期限暫定______年，于______年____月____日起至______年____月____日止。

二、甲方將廚房承包給乙方工作，乙方負責組建廚房人員。

基本月工資定為人民幣：______元整，（大寫：______元）。

每月的工資發放為次月一日，由乙方代表領取、自由支配。

三、甲方負責乙方工作廚房的工作餐、住宿（集體宿舍），節假日補貼和其它福利，參照相關法規與酒店其它員工同等。

四、甲方支持乙方參與各類有利于酒店聲譽的各類社會活動。

五、甲方的權力和義務

１、供應乙方工作所需的設備和良好的工作環境的義務。

２、甲方如對主干廚師技術實力不滿，有要求乙方更換的權力。

３、乙方須接受甲方領導和監督，如乙方違反相關店規。

甲方有權利對乙方做出正值懲罰（具有條例協規章制度中）。

六、乙方的權力和義務

１、在保證餐廳正常運作的狀況下，可自行支配人員休息、請假等事宜。

２、在保證酒樓正常運作和足夠技術力氣狀況下，廚房人事權利歸乙方代表。

３、乙方有遵守和執行酒樓制定的各項指標和制度的義務。如衛生要求、菜肴出品要求、平安操作要求的要求、設備設施保管的要求。

４、乙方技術人員變動，提前三日與甲方協商解決。

５、廚房原料由乙方報單，甲方負責購買，乙方有權退回（拒用）一切不合格原料。

七、公傷事故的處理方法

乙方在廚房工作期間，如正值操作狀況下出現的受傷等事故視為公傷，由甲方負責參照相關法律法規處理。

八、如遇餐廳轉讓，甲方須提前半個月通知乙方。若新業主不留用乙方的狀況下，甲方須結清全部工資并補償半月工資。如遇到非典等類似狀況則按相關法規處理。

九、假如乙方在正常配制人員干忙不過來，甲方應給乙方加人，人員工資由甲方支付。

十、提前終止協議的處理方法

１、假如甲方提前終止協議，須提前一個月書面形式通知對方，甲方須結清全部工資并補償乙方一個月工資作為補償。

２、如乙方提出終止協議，須提前一個月書面形式通知甲方。

十一、違約的處理方法

１、欠發工資或獎金十天以上視為違約。

２、雙方未按協商的方法提前終止協議視為違約。

３、公傷事故未按協議方法處理視為違約。

４、雙方刻意刁難對方視為違約。如任何一方違約將賠償對方半個月基本工資。在工作崗位上由執行總廚代理。

十二、協議在執行中，經雙方協商可修改條款，但未修改前仍按原條款執行，協議經雙方簽字后生效。本協議一式兩份，雙方各執一份，具有同等法律效力。

甲方：（法人代表簽字、餐廳印章）

年月日

乙方：（乙方代表簽字、私人印章）

年月日

餐飲承包合同

在承包合同中，承包人應根據與定作人約定的標準和要求完成工作，定作人主要目的是取得承包人完成的工作成果。以下是酷貓寫作我為大家細心整理的餐飲承包合同范文，歡迎參考閱讀。

餐飲承包合同范文聘用單位：(簡稱甲方)、身份證號：

承包廚房者(受聘人)：(簡稱乙方)、身份證號：

依據勞動局、民政局及烹飪協會的有關法規條文，經甲、乙雙方友好協商，一樣同意簽訂本協議書，以供共同信守執行。

一、甲方將座落于市(縣、區)地段的廚房承包給乙方做技術管理工作，職務為，有效期為年月日止。

二、甲方每月付給乙方承包工資：人民幣元，(大寫：萬千百元整)。每月號為支付上月工資發放日。甲方不得以任何理由拖欠，如甲方拖欠工資自每月的工資發放日起7日后，乙方則無需再遵守本協議，并可要求甲方支付乙方全部工資(上月未發工資加本月實做天數的工資)和廚房人員回湖南的相關車費。如協議未果，乙方有權向勞動仲裁機關申請仲裁解決。

三、乙方自行組織支配嫻熟操作技能的廚師擔當廚房內切配、正、副灶臺、蒸爐、打荷、冷菜間等技術崗位工作，并負擔工資。廚房內洗滌衛生雜工由甲方負責支配人員并負擔工資。

四、在乙方承包期中，甲方有義務為乙方供應必需的工作條件和約定的生活待遇(包刮免費供應乙方工作人員的食宿)。如對乙方人員支配烹調技術有所異議，可剛好向乙方提出，乙方應剛好改進，達到雙方滿足。甲方在營業其間若生意紅火，增收營業額，應相應增加乙方工資。

五、甲、乙雙方欲解除本協議，一方應以書面形式提早30日向另一方提出，以便支配工作，否則，一方應加倍賠償另一方相對應的經濟(工資)損失。

六、本協議未盡事宜，甲、乙雙方根據有關規定，本著相互諒解的精神，共同協商處理，如協商未果，按原協議執行。

七、本合同期限屆滿，勞動合同即終止。雙方當事人在本合同期滿前30日向對方表示續訂意向，甲乙雙方經協商同意，可以續訂勞動合同，如協商未果，則合同到期本協議自動失效。

八