導(dǎo)游詞之白茶谷九龍峽

各位游客大家好！歡迎大家來(lái)“白茶谷---九龍峽”景區(qū)觀光旅游。今日能為各位遠(yuǎn)道而來(lái)的客人作講解，感到非常榮幸。白茶谷---九龍峽位于天荒坪大溪自然村往左拐彎的山深山峽谷，是天荒坪抽水蓄能電站的主要水源之一，風(fēng)景非常美麗。

各位游客，這里是小白茶園，白茶谷因盛產(chǎn)白茶而得名。白茶、毛竹是安吉的兩大特產(chǎn)，安吉素有“中國(guó)竹鄉(xiāng)”、“中國(guó)白茶之鄉(xiāng)”之美稱(chēng)，安吉白茶為何如此地備受青睞呢？這還得從他的出身說(shuō)起。

距今900年前的北宋大觀年間也就是1107年，北宋亡國(guó)之君宋徽宗---趙佶，寫(xiě)了一本頗具水準(zhǔn)的茶書(shū)，書(shū)名叫《茶論》，后人習(xí)慣稱(chēng)為《大觀茶論》，《大觀茶論》全書(shū)分為20頁(yè)，共約3000余字，內(nèi)容包括茶樹(shù)的種植、采摘、制茶方法以及茶葉的品質(zhì)鑒定等等，其中有些篇章見(jiàn)解深刻，論述精辟，至今仍有肯定的學(xué)術(shù)參考價(jià)值，是討論我國(guó)北宋時(shí)期茶葉生產(chǎn)和制茶技術(shù)進(jìn)展?fàn)顩r的一部重要的文獻(xiàn)資料。

白茶是《大觀茶論》中的一篇，宋徽宗在其中寫(xiě)道：“白茶自為一種，與常茶不同，其條敷闡，其葉瑩薄，崖林之間偶然生出，蓋非人力所能致，有者不過(guò)四五家，生者不過(guò)一二株，所造止于二三化而已。”

從宋徽宗的描述中，我們可以看出，在北宋時(shí)期，白茶已是當(dāng)時(shí)最為寶貴稀有的茶葉品種，其品質(zhì)，用宋徽宗的話(huà)說(shuō)就是：如玉之在璞，它無(wú)與倫也，評(píng)價(jià)特別之高，只是在白茶一文中，宋徽宗沒(méi)有講明這白茶產(chǎn)自何處，因而900年來(lái)，人們始終是只聞其名不見(jiàn)其形，成為中國(guó)茶葉史上的一個(gè)懸念，2024年11月，這一懸念才最終有了定論。

經(jīng)國(guó)內(nèi)有關(guān)專(zhuān)家考證認(rèn)定：宋徽宗所講到的白宋就是上個(gè)世紀(jì)80年月才被發(fā)覺(jué)的，生長(zhǎng)于浙江安吉縣的安吉白茶。安吉的茶葉生產(chǎn)歷史悠久，早在1200年前的唐代，就已被列入全國(guó)八大茶區(qū)之一，盛產(chǎn)多種地方名茶，1982年，人們偶然在安吉的一處山谷里發(fā)覺(jué)了一株白茶古茶樹(shù)，自此以后，安吉白茶這一邇足寶貴茶葉品種日浙被人們所熟悉和開(kāi)發(fā)，一株茶樹(shù)興了一方產(chǎn)業(yè)，經(jīng)過(guò)20年的進(jìn)展，如今的安吉已經(jīng)成為中國(guó)聞名的白茶之鄉(xiāng)。

這里生長(zhǎng)的茶葉就是安吉白茶，在四月中下旬，接近谷雨季節(jié)，茶芽的顏色白中透中微黃，安吉白茶的茶芽顏色會(huì)隨著時(shí)今發(fā)生變化，春季清明前發(fā)出的嫩葉為白色，在谷雨前，白色浙淡，大多變?yōu)橛癜咨扔暌院蟮较闹烈郧?嫩葉會(huì)逐浙轉(zhuǎn)綠。呈綠白相間的花葉，到了夏天，茶芽會(huì)變成全綠色，茶樹(shù)產(chǎn)白茶的季節(jié)較短，一般只有一個(gè)月左右。據(jù)說(shuō)，要是趕在清明前來(lái)到這里，放眼望去，茶樹(shù)新芽白茫茫的一片，猶如滿(mǎn)地飄落的雪花。

白茶是中國(guó)六大茶類(lèi)之一，不過(guò)安吉白茶雖名為白茶，卻與傳統(tǒng)意義上的白茶不同類(lèi)，安吉白茶屬于綠茶類(lèi)，稱(chēng)其為白茶，主要是由于，安吉白茶的茶葉嫩葉，全為玉白色和白色的原因，那么安吉白茶，為什么芽葉呈白色呢？它有那些與眾不同的特性呢？

2024年11月，中國(guó)國(guó)際茶文化討論會(huì)、中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)，安吉人民政府聯(lián)合召開(kāi)了《大觀茶論》與安吉白茶研討會(huì)，與會(huì)專(zhuān)家認(rèn)為：安吉白茶是茶樹(shù)在低溫狀況下葉綠素卻失的一種遺傳變異體，是大自然賜于人類(lèi)的一種特別珍稀珍貴的茶樹(shù)品種，與一般茶葉相比，安吉白茶的一個(gè)最顯著的特點(diǎn)是氨基酸含量高，尤其是茶氨酸的含量更高，氨基酸含量是一般綠茶的2倍以上，而氨基酸高，特殊是高含量的茶氨酸不但能提高成品茶的香氣和鮮爽度而且還有利于人體血液免疫細(xì)胞干擾素的分泌，因而安吉白茶不僅喝起來(lái)口感鮮爽，香氣肆郁，而且還有利于人體健康。安吉白茶就是宋徽宗在《大觀茶論》一書(shū)中論述的白茶品種。

安吉白茶的加工方法與綠茶制法相像，只是制作工藝更加講究，宋徽宗在《大觀茶論》白茶一篇中曾感嘆白茶加工之難，他寫(xiě)道：芽英不多，尤難蒸培。湯火一失，則已變而為常品。須制造精微運(yùn)度得宜，則表里昭澈。

可見(jiàn)白茶的制作是相當(dāng)講究的，新葉首先要經(jīng)過(guò)4—5個(gè)小時(shí)的攤放，然后是根據(jù)肯定溫度的時(shí)間，進(jìn)行高溫殺青，在這之后是整形理?xiàng)l，最終將茶葉放入皮箱機(jī)中烘干，在經(jīng)過(guò)多道嚴(yán)格掌握的工藝流程之后，成品安吉白茶就制作完成了，與其它名優(yōu)綠茶一樣，安吉白茶也以手工炒制，主要的區(qū)分在于炒制的方法不同，成茶形狀挺直細(xì)緊，顯毫隱翠，沖泡以后，芽葉在杯中輕快伸展，葉片自然張，形如鳳羽，莖翠葉白，茶湯顏色鵝黃光明，香氣鮮爽馥郁，茶葉色、香、味、形俱佳，果真是茶中極品。

另外白茶還有一個(gè)漂亮的神化傳奇：相傳，當(dāng)年的白蛇娘娘為了救許仙，從仙山盜得仙草從這里經(jīng)過(guò)，被白鶴仙子追上，在這里大戰(zhàn)，不慎掉下一棵仙草，落地生根變成了白茶。

大家看，這塊石頭像不像一只青蛙，這里看，這只青蛙頭朝東北方山岙，好像用心全都的盯著前面的什么千奇百怪消失，我們把這它叫作為“蟾蜍石”，這是一種“形似”，在這條峽谷中似怪非怪，似獸非獸的奇形怪石許多，我們可以漸漸觀賞，細(xì)細(xì)品嘗。

我們這里的地里地貌履屬新生代第四紀(jì)距今約1億7千萬(wàn)年前，受地殼變動(dòng)影響五項(xiàng)原則的地面垂直上升運(yùn)動(dòng)，造成水流落差大，晝夜溫差大。

白茶谷是長(zhǎng)龍山脈的中心，從很遠(yuǎn)古的朝代流傳下來(lái)，傳奇龍生九子，神態(tài)各異。有一次從九龍峽天門(mén)崖的天門(mén)中溜下玩耍，忘了歸時(shí)，天門(mén)緊閉，不能回去。于是化成九條瀑布在此長(zhǎng)留，大家千萬(wàn)認(rèn)真看，整個(gè)峽谷中有九條形態(tài)各異的瀑布和天門(mén)崖，我們現(xiàn)在看到是囚牛瀑，囚牛是龍生九子中的老大，平生好樂(lè)，它經(jīng)常蹲在琴頭上觀賞彈拔弦拉的音樂(lè)，因此在琴頭是便刻上它的形象，這個(gè)裝飾始終沿用至今，稱(chēng)為“龍頭胡琴”。

大家往上看，這里的瀑布上下排列有四級(jí)，每一級(jí)的流水聲認(rèn)真辨別卻有不同的聲音，每一級(jí)流水都有它獨(dú)特的音調(diào)、音質(zhì)。這里是拍拍拍的，音質(zhì)很悅耳。這一級(jí)聲音很尖細(xì)。這一級(jí)因落差大好像一批白色項(xiàng)鏈不斷的灑在地上，聲音又像古代竹制樂(lè)器古箏彈奏的聲音，四段不同凡響的音樂(lè)匯合成一種奇妙的琴瑟合奏。

而被這塊大石頭下邊壓著的只露著一只水牛屁股的圓石，我們稱(chēng)這是囚牛瀑。千百年它雖然被大石頭壓迫著，但常年不斷的奇妙音樂(lè)伴隨著它冬去夏來(lái)，世世代代，倒也心曠神怡，友愛(ài)的伴侶你覺(jué)得呢？

各位游客，現(xiàn)在我們看這一只頭似鱷魚(yú)，身似烏龜，似鱷似龜?shù)墓治锟梢越猩颀敚瑐髌纨埖淖嫦仁趋{魚(yú)，看這里，鱷魚(yú)張著大嘴，虎視眈眈的向著山口，所以我們稱(chēng)它神龜石。小伴侶這時(shí)可要留意啦，千萬(wàn)別忘它給吃了去啊，要聽(tīng)爸爸媽媽的話(huà)，緊緊地跟著喔！

現(xiàn)在我們已經(jīng)到了觀瀑亭，相傳南宋皇帝小康王為躲避金兀術(shù)追擊從汴京始終逃向臨安，古代人信把這里取名為皇康塢（橫坑塢）。上市到山河的嶺到“皇過(guò)嶺”。小康王特地在此觀瀑，躲避金兵追擊。到此深山峽谷逃難，看到這里紫氣東來(lái)，金光閃閃，雪浪翻滾，水聲雷鳴，稱(chēng)這里是人間少有的世外桃源。古人曾建亭在此，現(xiàn)在我們重新恢復(fù)原來(lái)的風(fēng)貌。

各位游客，不知大家留意到?jīng)]有？景區(qū)內(nèi)像這樣的樹(shù)許多，它叫紅楓，又稱(chēng)五角楓、雞爪楓。每到秋季，楓葉轉(zhuǎn)紅，置身于楓葉之中，就像置身于火焰之中，非常壯麗。假如再加上一點(diǎn)陽(yáng)光的傾瀉以及這九條瀑布，這簡(jiǎn)直就像到了人間仙境。

現(xiàn)在我們看到的是狻猊瀑，其形如獅，排行老五，平生喜靜，好坐，喜愛(ài)煙火，因此佛座和香爐上的腳部裝飾就是它的形象。明清朝代的石獅項(xiàng)圈中間的龍形裝飾就是兒狻猊的形象。大家看這邊的石頭就看一只坐臥的雄獅。

大家看，前面這塊凸出的石頭像西游記里孫悟空的頭部，這是鼻子，這是嘴巴，這里耳朵。所以叫“猴頭石”。相傳唐僧西天取經(jīng)到了火焰山，孫悟空的毛發(fā)燒了一片，老孫跑到這里向九龍子求救，就變成現(xiàn)在這個(gè)樣子。

這里是沐浴潭，潭深一米八，終年冬暖夏涼，水溫如春，清亮見(jiàn)底，分四級(jí)階梯，大家看，這就像一保豪華型大浴缸，據(jù)說(shuō)龍的九子常常帶著嬪妃到這里來(lái)沐浴。

這是狴犴瀑，形似老虎，是老七，是整個(gè)九龍峽白茶谷景區(qū)的精華之一，它高18米，終年霧氣騰騰，流水嘩嘩，狴犴不僅急公好義，喜愛(ài)打的不平，明辨是非，秉公斷案，而且形象威嚴(yán)凜凜。因此。一般都將它的形象裝飾在獄門(mén)外大堂內(nèi)兩側(cè)。歷朝官史出巡，前面開(kāi)鑼喝道的安靜，回避牌上有它的形象，虎視眈眈，正氣肅穆。大家再往這里看，這塊石頭像不像一只大老虎張著血盆大口，虎視眈眈目視前方。

薄牢瀑到了，薄牢是龍的四子，平生好鳴好吼，洪鐘上的龍形獸紐是它的形象。原來(lái)薄牢住在海邊，雖為龍子，卻一向可怕龐然大物鯨魚(yú)。當(dāng)鯨魚(yú)一發(fā)起攻擊，它就大喊大叫，敲鐘時(shí)讓鯨魚(yú)一下又一下撞擊薄牢，使之“響徹云霄”。鐘在我們古代是一種樂(lè)器，上部小，下部寬圓，我們看一級(jí)瀑布似乎一片白布順著鐘沿邊順流而下，很是好看，而它的流水聲猶似很遠(yuǎn)很遠(yuǎn)的鐘聲回蕩在四方。

這是一株據(jù)考證有三百年歷史的杜鵑，在這長(zhǎng)龍山區(qū)雖然滿(mǎn)山遍野都是杜鵑，但像這棵三四百年的杜鵑卻不多見(jiàn)，我們稱(chēng)它杜鵑王。這塊石片就像一只站著的杜鵑的舌頭。

各位游客，這是椒圖巖，椒圖是老六，形似螺蚌，好閉口，因而人們常將其形象雕在大門(mén)的鋪首上，或刻畫(huà)在門(mén)板上。螺蚌遇到外物侵害，總是將殼口緊合，人們將其用于門(mén)上，也許就是取其可以緊閉之意，以求平安吧！所以傳奇椒圖巖是白茶谷的守護(hù)神。

我們現(xiàn)在看到的是睚眥瀑，是龍的二子，平生好斗喜殺，常被雕飾在刀柄劍鞘上。睚眥的本意是怒目而視，所謂“一飯之德必償，睚眥之怨必報(bào)”報(bào)則不免腥殺，這樣，這位模樣像豹一樣的龍子消失在刀柄刀鞘上就很自然了。

我們到了饕餮瀑，形似狼，好飲食，是龍的三子。鐘鼎器上多雕刻其頭部外形作為裝飾。由于饕餮是傳奇中特殊貪食的惡獸，人們便將貪于飲食甚至貪欲財(cái)物的人稱(chēng)為饕餮之徒。

饕餮還作為一種圖案化的獸面紋消失在商周的青銅器上，稱(chēng)為饕餮紋。這個(gè)潭深四米八，高約20米，終年瀑聲濤濤，常流不斷，就是幾個(gè)月不下下雨這里也是白練飄舞，直瀉潭底。我們從炎炎盛夏的大熱天一到這里就似乎是進(jìn)這了冰庫(kù)，陣陣涼意襲來(lái)，使人感到無(wú)比舒適。

各位游客這是贔屃瀑，是龍的八子，好負(fù)重，平生好文，長(zhǎng)年累月地馱載著石碑。人們?cè)趶R院詞堂里，到處可以見(jiàn)到這位喜文而任勞任怨的大力士。我國(guó)是有五千年歷史的文明古國(guó)，碑碣歷史久遠(yuǎn)、內(nèi)容豐富，而贔屃為此甘愿化作圖案文龍去為人類(lèi)的文明去襯托傳世的文學(xué)珍品。據(jù)說(shuō)觸摸它能給人帶來(lái)福氣。

我們?cè)倏催@里，大自然往往給人們留下很多的天下奇觀和自然神秘，等待人們?nèi)ヌ骄俊⑷ダ斫狻＿@塊無(wú)字匾也是天斧神功，天物造化，它等待著有朝一日，有一位奇人圣人來(lái)這它留下驚世墨寶。

我們已經(jīng)到了九龍峽的最高景區(qū)了，大家知道，天荒坪景區(qū)是省級(jí)自然愛(ài)護(hù)區(qū)，這里山高林密，植被豐厚，這里有國(guó)家級(jí)愛(ài)護(hù)動(dòng)物金錢(qián)豹、里鹿娃娃魚(yú)、獼猴、穿山甲、狼、及貓頭膺等200多種動(dòng)物，和山核桃、香菲、青岡、木荷等寶貴樹(shù)種300種，我們現(xiàn)在到了狩獵屋，這里排著的幾種野獸皮都是四周的一些動(dòng)物標(biāo)本，不準(zhǔn)捕獵的，但幾十年前就不同了，幾十年前，這里的老百姓還是靠打獵，扼筍、秀茶和打山核桃為生。打獵是男人必需會(huì)的，中間這個(gè)坑叫燒火坑，是特地一年四季燒柴烤火用的，可以燒水泡茶，在炭火中烤野味、山芋、洋芋，和愛(ài)人或和親朋好友圍坐四周，一邊喝茶一邊品嘗野味，其樂(lè)融融。

各位游客，我們現(xiàn)在已經(jīng)到了最終一個(gè)景點(diǎn)螭吻瀑，也是整個(gè)景區(qū)落差最大的瀑布，高達(dá)三十余米，瀑的上部是近千畝的一批原始的森林。為這一景區(qū)供應(yīng)源源不斷的豐富水源，螭吻是龍形的吞脊獸，第九個(gè)兒子，口闊好吞，嗓門(mén)粗大，殿背兩端的卷尾龍頭是其化身，這里有一個(gè)發(fā)人深思傳奇：

螭吻據(jù)傳是海龍王的小兒子，能興云喚雨，撲滅火災(zāi)。龍王死后，他與哥哥爭(zhēng)奪王位，最終商定，誰(shuí)能吞下一條屋脊，誰(shuí)就能繼承王位。龍王