Word版本，下載可自由編輯市場營銷計劃四篇(實用)時光過得真快，總在不經意間流逝，我們又將續寫新的詩篇，綻開新的旅程，該為自己下階段的學習制定一個方案了。方案怎么寫才干發揮它最大的作用呢？下面是帶來的優秀方案范文，希翼大家能夠喜愛?!

市場營銷方案篇一

2121年上半年，我們共完成商品銷售xxx億元，較去年同期增長，回顧上半年，我們主要做了以下工作：

1、上半年xx除按照xx總部策劃的營銷計劃開展促銷活動以外，另外結合xx當地的特點樂觀開展了有特色的營銷活動都取得了較高的人氣和抱負的銷售。

2、在充分舉行銷售分析和市場調研后在經營中不斷淘汰了近種銷售達不到既定目標的商品，引進了多種適銷的商品，另外我們按照當地水果、蔬菜生產量大、供給量足的特點擴大地產品的當地選購，降低了選購成本、擴大了毛利率、提升了銷量。

3、完美了超市商品質量管理體系，對超市內商品以及超市外加工點舉行了多次檢查，并舉行了有效的整改，從根本上保證了消費者的利益。

經營是我們工作的中心，但管理是經營工作的保障，2121向來堅持經營與管理兩手抓的工作思路。

經過充分討論在加大日常巡察力度的基礎上從各部門抽調責任心強、敢于負責的員工兼職成立質量檢查小組，對超市范圍內的營業秩序、工作紀律、商品質量、儀容儀表、衛生情況等各方面舉行監督監管，起到了較好的效果。

1、完美各項制度與流程。根據集團公司環節控制流程管理的工作思路，對超市現有些工作流程、工作標準舉行了具體地理順。

2、月份開展了骨干員工、管理人員的大培訓活動，以看錄像、授課的形式分離對主管、員工舉行了培訓，開展了超市服務月，對有關超市營銷的的環節、方面舉行了專項檢查整改。

在2121年下半年當中，將繼續根據市委、市府及貿易局的指示精神開展各項工作，尤其在經營方面將投入足夠大的精力舉行深化討論、周密策劃細心組織各項營銷活動，力爭使壽光店的經營業績在上一個新的臺階。

1、在區域內繼續舉行市場拓展工作，擴大經營規模。同時也進一步加強企業的社會責任心，更好的融入到城市文明建設、人員就業等問題中去，幫政府分憂解難。

2、繼續深入環節控制流程管理的工作思路，找出工作開展的瓶頸，改善工作流程，為員工營造更好的工作條件。

3、利用各種形式增強員工之間、部門之間、超市與相關職能部門間的交流協調，提升工作效率，發覺人才、培養人才，發覺員工優點、鼓舞員工，使員工長進。

5、做好公司的平安工作。

市場營銷方案篇二

20xx年9月至今企業成立長沙易凌分企業，它是企業探究新管理模式的重大變革。在經過快一年之后，與目標的差距還是很大的，多次投標失利，集團客戶沒有取得突破，人員聘請，培訓沒到位，人員流失大，團隊進展過慢，整體業績不抱負。但在企業領導高層的支持和我們不斷地學習中，在后幾個月的工作中也探究我們的生存和進展之路，在與各分企業的市場拓展，企業資源整合過程中，不斷長進，業績也稍有起色，在接下來的時光里，我們將再接再厲，把長沙易凌做大，做強。

1）地產客戶：地產客戶是我們最重要的客戶群體，也是能產生最大經濟效益的客戶群，長沙在售樓盤270個，待售樓盤328個，市場潛力是相當大的，目前找到負責人并跟進的項目有130多個，重點跟進客戶30多個，已合作客戶有瀟湘國際，馨香雅苑、美洲故事、水岸世景、圓夢完善生活。接下來的一段時光地產將繼續成為我們跟進客戶的重點。

2）大型商業機構以及各大電器品牌，如沃爾瑪、家樂福、國美、蘇寧、美的、格力、tcl、創維、長虹等，在這塊上我們下的功夫太少，需要加強跟進力度，長沙這塊的市場還是很大的。

3）汽車銷售，汽車4s店，新車上市推廣或促銷活動推廣，長沙汽車行業做短彩信推廣不是無數，人手足夠的時候能夠跟進，也合作客戶有蘭天集團。

4）大型會展，如房展、車展、服裝展，在這塊我們有必需的跟進，但是效果不顯然，主要給本地企業占領了，在有必需條件的情況下能夠做跟進。

5）金融，銀行個人零售部，基金發售的推廣，這些長沙基本是做內部平臺的推廣，不作為重點跟進客戶。

長沙信息市場的競爭是非常激烈的，開展信息業務的企業超過100家，比較活躍的有三十多家的樣貌，常常碰頭的有星空傳媒、茉莉花開、旭為、東信、漢納、精準、應對面、飛網、納蘭、焦點、匯弘等等。茉莉花開50多號人，這邊最早做信息的，關系比較多，每個月都有自己的期刊，星空200多號人，是集團企業來的。遇上無數次了，價格給他們壓得很低，喜愛?搞免費試發，贈送平臺，給樓盤安裝電話來訪自動回復信息的設備，協作樓盤做活動，組團看房什么的，還有個旭為，辦公室很大，有自己機房，喜愛?帶別人去他們企業看，門面工夫做得比較到位。再有就是東信也有的名氣了。

四、業務人員開辟市場的方案

企業規模的擴大需要業務人員進一步拓展市場、提升市場占有率這是企業市場開辟的根本目標。按照市場情況和客戶特征，企業在現有市場基礎上確定了將來的市場拓展方案：

1）重視大客戶開發與哺育。大客戶是企業的核心客戶，企業透過帶給高效、優質的服務保證核心客戶群穩定，確保基礎市場并推進企業擴大市場規模。另一方面，加大開發新客戶及潛在客戶，充分挖掘市場潛力。

2）區域營銷策略。區域營銷的重點仍是市區，包括雨花，芙蓉，開福，岳麓，星沙。

3）深入服務營銷戰略企業將以最大限度滿足客戶需求為目標，在產品銷售中不斷強化服務營銷理念，將技術支持和配套服務工作貫通于囫圇銷售過程，進而提高企業市場競爭力。

4）加強營銷隊伍建設。擴充營銷隊伍，這個現階段最重要的，需要企業的大力支持，此刻開辟市場人手嚴峻不足，需要透過不斷的培訓和人才引進，提升銷售人員的專業素養和營銷技巧，建立一支精通業務、勤勉盡責、忠誠度高、戰爭力強的營銷隊伍。健全和完美銷售激勵機制，對銷售人員和代理商實施業績考核獎懲政策，充分調動銷售隊伍的專心性和制造性。

5）實施品牌戰略，樹立良好品牌形象。企業產品在市場上已有了良好的信譽，將來幾年將重點實施品牌戰略，借助本次發行上市，進一步樹立產品的品牌形象，提升企業品牌知名度，增加產品的市場競爭潛力。

1）硬件便利企業辦公室太少，不利于人員擴張，人才的引進，電腦配備不足，需要引進新的業務，但是電腦已無電腦可用。按方案2人一臺，最少還擴招4名業務員來算也最少還要配置電腦一臺。

2）軟件方面主要是培訓力度不夠，業務員無數基本禮儀不懂，交流應變潛力不強，這塊我會在網上搜尋和下載業務培訓資料舉行統一的培訓，針對每個人的性格做單獨的交流和激勵。

3）在激烈的競爭環境中大家的壓力教大，業績不抱負，收入不高。住的地方和工作地方都比較遠，長沙交通比較堵，上下班不是很便利。

1）新業務員到崗后，由企業統一支配參與崗前培訓。每個業務員需透過基本培訓后方可正式上崗。培訓資料包括企業文化培訓、職業道德培訓、基本的業務學問培訓、客戶的溝通，交流，公關培訓等。

2）業務前期由老業務或我先帶段時光，伴隨外出訪問，彼此溝通，相互學習長進。

3）為了讓新業務員早日認識企業業務，企業對新業務員實行無定額制，差旅補貼及提成的工資發放制度，鼓舞新業務員大膽拓展業務范圍。

4）新業務員試用期普通為3個月，如延續三個月未出單作自動離職，表現專心者視情況可再錄取觀看。

5）為到達職責目的及確定職責體制，企業能夠貫徹重獎重罰政策。

1）絕對業務員，認可業務員，激勵業務員，給業務樹立自信，銷售活動最重要的組成要素是業務員。業務員要理解自己，絕對自己、喜愛?自己。假如我們自己都看不起自己，卻指望顧客會喜愛?我們，那實在太難為顧客了。

2）養成良好的習慣。無特別務必按時上下班，堅持每一天至少打50個業務電話，支配至少1-2家客戶訪問每一個人都是習慣的奴隸，一個良好的習慣會使他們一輩子受益。

3）有方案地工作。誰是你的顧客他住在哪里做什么工作有什么興趣你如何去接觸他針對每一個客戶深化了解其動向或此區域的特性，使自己和目標顧客擁有相同的話題或特點。

4）多培訓專業學問。銷售員要具有商品、業務、行業、區域及其有關的學問。

5）幫忙業務建立顧客群。透過網絡，訪問，同行媒體，老客戶尋覓新客戶和潛在客戶，多溝通，要把握20xx萬人，是天方夜譚，但要把握200人卻不是不行能的。透過廣結善緣的努力熟悉1000人永久比只熟悉10個人機會多。從熟悉進一步成為顧客，顧客還能衍生顧客，逐步建立自己的客戶群，業績就會自然而然地增長。

6）培養業務不怕苦，不怕否決，堅持不懈的精神。被顧客否決一次，10個銷售員有5個會從今打住；被否決其次次，5個人中又少掉2個；再被否決第三次，就只剩下一個人會做第四次努力了，這時他已經沒有了競爭對手。勝利的銷售員是屢敗屢戰的，他們不失敗，只認為勝利是一個階段，失敗只是到達勝利過程中浮現的不正確方式。短暫的失敗，他們學會了更改的辦法，促成自己長進。不斷的長進，不斷的改善，一次又一次的再從頭開頭，便有了最后的完善結果。一位生意場上的高手說的好：“一份心血一份財，心血不到財不來。”

7）做正確的事。跟對人，做對事，是每個業務員首先要應對的，既然有緣在一齊了我們就有職責引領他們找準自己的方向的，朝著自己的目標去奮斗，并幫忙他們勝利。

8）營造好的工作環境。首先是洋掃大家都有一個正面，專心的思量模式，每個人的優點都不盡相同，大家要多溝通交流，一齊勉勵，幫忙，學習，努力，長進，讓大業務有歸屬感。抱成一團，一齊使力，把長沙市場做大，做強。

八、怎樣提升老業務的專心性的問題

1）制定有效的激勵機制。注意企業的戰略規劃，要讓老業務員看到企業的遠大志向、目標與完善的前景，造就出一種適合進取型老業務員生存、成長的人文氛圍。幫忙他們實施職業生涯規劃，不斷為老業務員設置更高的奮斗目標，幫忙員工長進，不要讓老業務員感到在本企業已干到了頭。

2）加強培訓工作。滿足營老業務員的求知欲與上進心，企業自己培養、逐步提高上來的人員普通對企業都具有較高的認同感、歸屬感與良好適應性，我這邊會每兩周做一次培訓。

3）帶給空間。可為老業務員業務潛力的拓展帶給更大的空間，保障足夠的資源和支持。能夠思量透過對物質上舉行補償或賦予必需的幫忙。

4）配備人員。將新業務人員分配給老業務員帶領，并賦予必需的嘉獎酬勞。

5）給予權利。把適合的老業務員提拔到管理崗位上，能夠激勵其他員工，構成良性循環。老業務員的閱歷豐盛，讓其業務潛力透過團隊傳承下去，實現效能最大化。

九、長沙市場預備做多少業績

1）6，7，8的銷售日標是突破月平均銷售6萬。

2）金九銀十，9，10月是我們的旺季，在人員齊備的情況下爭取突破月銷售過10萬。

3）11，12重點是穩定和鞏固市場，整合收拾，爭取把來年招標的客戶關系搞清晰，打好關系。

4）掌握好每次機會，爭取2年內突破月銷售額20萬。

十、面臨的問題和推舉解決計劃

1）營銷隊伍：業務員嚴峻不足，急需聘請，全年合格的營銷人員不少于7人，今需聘請4-6人，統一培訓上崗，打好金九銀十的攻堅戰。

2）硬件便利企業辦公室太少：不利于企業擴張，人才的引進。、

3）電腦配備不足，需要引進新的業務，但是已無電腦可用。按方案2人一臺，最少還擴招4名業務員來算也最少還要配置電腦一臺。

4）軟件方面主要是培訓力度不夠，業務員無數基本禮儀不懂，交流應變潛力不強，這塊我會在網上搜尋和下載業務培訓資料舉行統一的培訓，針對每個人的性格做單獨的交流和激勵。

5）在激烈的競爭環境中大家的壓力教大，業績不抱負，收入不高。住的地方和工作地方都比較遠，長沙交通比較堵，上下班不是很便利。能夠思量企業出一部分，員工自己出一部分在附近租房。

市場營銷方案篇三

按照公司整體的戰略規劃，加強市場營銷部的人力資源管理，特制定該部門員工的培訓方案，并旨在完成下列目標：

1）提高整體市場營銷部人員的專業技能，從而提升企業運營的效益和效率，迎接企業內外環境的挑戰。

2）完美公司文化的建設，使公司文化深化人心，加強部門凝結力

3）促使新員工更快地融入市場營銷部，并滿足老員工自身進展的需求

考慮到營銷部門專有些特點，除公司內部培訓外，還應開展企業外部培訓，從而全方面提高營銷部門員工的實戰能力和團隊合作能力，從而將公司內部培訓環節所學的理論應用于實踐，深化把握培訓技能。外拓訓練方案按每個季度2次，其主要目的在于提高營銷人員以下四個方面的能力：

1）以提高團隊理念、團隊配合能力為主的戶外訓練。

2）以提高交流溝通能力為主的戶外訓練。

3）以提高創新思維能力為主的戶外訓練。

4）以提高經營管理能力為主的戶外訓練。

培訓將采納參加式培訓法（頭腦風暴法，角色飾演法和討論研究法），利用一系列的戶外訓練，進一步提高員工的業務能力并加強部門內部的凝結力，此外，也為各員工提供了一個輕松的互相溝通交流的平臺。

1）企業內部培訓講師費用，共計____學時，每學時____元，共計____元。

2）外部培訓，共計____學時，每小時____元，共計____元。

3）講義、教材支出共計____元。

以上培訓費用全由公司擔當。

1）公司的培訓工作主要由人力資源部牽頭組織開展，并按照不同的需求負責實施，市場營

銷部負責本部門人員培訓的落實工作。

2）外部培訓主要由市場營銷部經理負責，定期或不定期地追蹤培訓效果。

3）人力資源部對各項培訓的實施舉行跟蹤，要求各部門參訓人員舉行簽到，作為員工年終

考評依據。

1）每項培訓完成后，由人力資源部利用對參訓員工的出勤統計、課堂表現、反饋看法表等

舉行初級考核。初級考核設“優、良、可、差”四個級別，被評“差”者須重新學習相同或類似的培訓課程，直到成果為“良”。

2）按照課時內容的不同，設計筆試、現場實操等考核方式，由人力資源部及相關部門對參

訓人員舉行考核，考核利用后方為培訓完成，并將每次考核結果舉行記錄；考核未利用者需舉行補考，三次考核仍未利用者按照其學習態度予以降薪、降職直至待崗處理。

3）培訓完成后填寫《員工培訓記錄卡》對員工的培訓成果、表現舉行記錄，作為加薪、提高的考核的標準。

4）對公司內部培訓講師的考核主要利用授課教案的預備、授課技巧、參訓人員的反饋看法及參訓人員整體的考核成果來舉行考核。按照考核結果評定兼職培訓講師的等級，賦予一定的培訓獎金，并以此作為今后晉升、加薪的優先條件。

為市場營銷部每一位員工建立培訓檔案，并將培訓的總結和培訓結束后填寫完畢的《培訓成果考核表》、《培訓效果調查表》等歸入員工的個人檔案中，從而完美員工個人檔案的建立。

市場營銷方案篇四

通常創業方案是市場營銷、財務、生產、人力資源等職能方案的綜合。

做好酒店開業前的預備工作，對酒店開業及開業后的工作具有十分重要的意義;對從事酒店管理工作的專業人士來說也是一個挑戰。我采納倒計時的手法，將酒店開業籌備工作作為一個項目來運作，實踐證實可操作性極強。

酒店開業前的預備工作，主要是建立部門運營系統，并為開業及開業后的運營在人、財、物等各方面做好充分的預備，詳細包括：

(一)確定酒店各部門的管轄區域及責任范圍

各部門經理到崗后，首先要認識酒店的平面布局，最好能實地察看。然后按照實際狀況，確定酒店的管轄區域及各部門的主要責任范圍，以書面的形式將詳細的建議和設想呈報總經理。酒店最高管理層將召集有關部門對此舉行研究并做出打算。在舉行區域及責任劃分時，各部門管理人員應從大局動身，要有良好的服務意識。按專業化的分工要求，酒店的清潔工作最好歸口管理。這有利于標準的統一、效率的提升、設備投入的削減、設備的維護和保養及人員的管理。職責的劃分要明確，最好以書面的形式加以確定。

(二)設計酒店各部門組織機構

要科學、合理地設計組織機構，酒店各部門經理要綜合考慮各種相關因素，如：飯店的規模、檔次、建造布局、設施設備、市場定位、經營方針和管理目標等。

(三)制定物品選購清單

飯店開業前事務繁多，經營物品的選購是一項十分耗費精力的工作，僅靠選購部去完成此項任務難度很大，各經營部門應幫助其共同完成。無論是選購部還是酒店各部門，在制定酒店各部門選購清單時，都應考慮到以下一些問題：

1.本酒店的建造特點。

選購的物品種類和數量與建造的特點有著密切的關系。例如，客房樓層通常需配置工作車，但對于某些別墅式建造的客房樓層，工作車就無法發揮作用;再者，某些清潔設備的配置數量，與樓層的客房數量直接相關，對于每層樓有18—20間左右客房的飯店，客房部經理就需打算每層樓的主要清潔設備是一套還是兩套。此外，客房部某些設備用品的配置，還與客房部的勞動組織及相關業務量有關。再如餐飲部的收餐車，得考慮是否能夠直到洗碗間。按摩床能否進按摩間的門口，等等

2.行業標準。

國家旅游局發布了“星級飯店客房用品質量與配備要求”的行業標準，它是客房部經理們制定選購清單的主要依據。

3.本飯店的設計標準及目標市場定位。

酒店管理人員應從本酒店的實際動身，按照設計的星級標準，參照國家行業標準制作清單，同時還應按照本酒店的目標市場定位狀況，考慮目標客源市場對客房用品的需求，對就餐環境的偏愛，以及在消費時的一些行為習慣。

4.行業進展趨勢。

酒店管理人員應密切關注本行業的進展趨勢，在物品配備方面應有一定的超前意識，不能過于傳統和保守。例如，飯店按照客人的需要在客房內適當削減不須要的客用物品就是一種有益的試試。餐飲部削減象金色，大紅色的餐具與布置，增強一些淡雅的支配等等。

5.其它狀況。

在制定物資選購清單時，有關部門和人員還應考慮其它相關因素，如：出租率、飯店的資金情況等。選購清單的設計必需規范，通常應包括下列欄目：部門、編號、物品名稱、規格、單位、數量、參考供貨單位、備注等。此外，部門在制定選購清單的同時，就需確定有關物品的配備標準。

(四)幫助選購

酒店各部門經理雖然不直接擔當選購任務，但這項工作對各部的開業及開業后的運營工作影響較大，因此，酒店各部門經理應密切關注并適當參加選購工作。這不僅可以減輕選購部經理的負擔，而且還能在很大程度上確保所購物品符合要求。酒店各部門經理要定期對比選購清單，檢查各項物品的到位狀況，而且檢查的頻率，應隨著開業的接近而逐漸增高。

(五)參加或負責征服的設計與制作

酒店各部門參加征服的設計與制作，是飯店行業的慣例，同時，特殊指出由于客房部負責征服的洗滌、保管和補充，客房部管理人員在征服的款式和面料的挑選方面，往往有其獨到的鑒賞能力。

(六)編寫酒店各部工作手冊

工作手冊，是部門的丁作指南，也是部門員工培訓和考核的依據。普通來說，工作手冊應包括崗位職責、工作程序、規則制度及運轉表格等部分。

(七)參加員工的聘請與培訓

酒店各部門的員工聘請與培訓，需由人事部和酒店各部門經理共同負責。在員工聘請過程中，人事部按照酒店工作的普通要求，對應聘者舉行初步篩選，而酒店各部門經理則負責把好錄用關。培訓是部門開業前的一項主要任務，酒店各部門經理需從本飯店的實際動身，制定切實可行的部門培訓方案，挑選和培訓部門培訓員，指導其編寫詳細的授課方案，督導培訓方案的實施，并確保培訓丁作達到預期的效果。

(八)建立酒店各部門財產檔案

開業前，即開頭建立酒店各部門的財產檔案，對日后酒店各部門的管理具有特殊重要的意義。無數飯店酒店各部門經理就因在此期間忽略該項工作，而失去了把握第一手資料的機會。

(九)跟進酒店裝點工程進度并參加酒店各部門驗收

酒店各部門的驗收，普通由基建部、工程部、酒店各部門等部門共同參與。酒店各部門參加驗收，能在很大程度上確保裝潢的質量達到飯店所要求的標準。酒店各部門在參加驗收前，應按照本飯店的'狀況設計一份酒店各部門驗收檢查表，并對參加的部門人員舉行相應的培訓。驗收后，部門要留存一份檢查表，以便日后的跟蹤檢查。

(十)負責全店的基建清潔工作

在全店的基建清潔工作中。酒店各部門除了負責各自負責區域的全部基建清潔工作外，還負責大堂等相關公共區域的清潔。開業前基建清潔工作的勝利與否，直接影響著對飯店成品的庇護。無數飯店就因對此項工作的忽略，而留下永遠的圓滿。酒店各部門應在開業前與飯店最高管理層及相關負責部門，共同確定各部門的基建清潔方案，然后由客房部的pa組，對各部門員工舉行清潔學問和技能的培訓，為各部門配備所需的器具及清潔劑，并對清潔過程舉行檢查和指導。

(十一)部門的模擬運轉

酒店各部門在各項預備工作基本到位后，即可舉行部門模擬運轉。這既是對預備工作的檢驗，又能為正式的運營打下堅實的基礎。

制定酒店開業籌備方案，是保證酒店各部門開業前工作正常舉行的關鍵。開業籌備方案有多種形式，飯店通常采納倒計時法，來保證開業預備工作的正常舉行。倒計時法既可用表格的形式，又可用文字的形式表達。以下是一份用表格表述的開業前工作方案，僅供參考。

例：《某酒店開業前預備工作方案》

進度內容完成時光責任人備注

4月

(運營)1.人力資源與營銷，2.餐飲部，3.房務部經理進場工作

4.制定賓館招員方案。

5.制訂酒店組織結構圖，6.崗位設計

7.人員配備，8.薪資方案。4.14.151.跟進裝修工程進度

4月

(工程)1.土建完成，2.精裝修開工。

3.宿舍4.后勤工程動工,

5.消防,空調,水.電.氣管道完成,

6.安裝窗

7.客房.餐飲大堂裝修

8.通信系統布線4.1

4.15.30

1.14.30

1.14.30

2.1

3.101.重點是員工宿舍

5月

(運營)1.員工報到,辦入店手續,

2.新員工酒店入職培訓,

3.開頭市場調研,并制定營銷計劃,

4.印制各種報表.單據

5.訂做員工訓練服

6.定制餐飲用具,客房物品,康樂設施

5.16.30

5.206.30

5.256.30人事

總辦

各部門經理1.本地和外地招員結合,

2.財務由董事會派

5月

(工程)1.完成宿舍2.工程.并訂購架床.被子

3.弱電系統安裝,鍋爐安裝

4.室外場地清理,做綠化方案.

5.定制廚房設備設施,5.207.10

5.16.30

5.16.25

5.16.251.

6月

(運營)1.支配員工到同伴店實習

2.制訂宴請名單與方案

3.定制營銷用品,開頭前期介入性營銷

4.制訂開業典禮計劃

5.制訂店內店外裝點選購計劃

6.餐廳,會議的家具進場

7.檢查酒店各部工程與設備安裝完成狀況6.10—6.20

6.106.20

6.106.20

6.20

6.106.20

6.106.30人事

各部門,人事

營銷部

各部門.選購

選購1.保證員工吃住。

2.培訓場地，用具

3.用具印上酒店標志。

6月

(工程)1.空調系統安裝與調試

2.電器.通信系統安裝與調試

3.廚房設備設施安裝與調試

4.裝修工程竣工清理

6.106.30

6.106.30

6.156.30

7月

(運營)1.支配員工到同伴店實習

2.制訂宴請名單與方案

3.定制營銷用品,開頭前期介入性營銷

4.制訂開業典禮計劃

5.制訂店內店外裝點選購計劃

6.餐廳,會議的家具進場

7.檢查酒店各部工程與設備安裝完成狀況8.159.05

8.208.30

8.20

8.158.30

8.158.25

8.158.30人事

營銷部

營銷部

營銷部.總辦

各部門.選購

工程部

7月

(工程)

執行細則

客房部

(一)開業前三個月

與工程承包商聯系，這是工程協調者或住店經理的職責，但客房部經理必需建立這種交流渠道，以便日后的聯絡。

(二)開業前第兩個月

1.參加挑選征服的用料和式樣。

2.了解客房的數量、類別與床的規格等，確認各類客房方位等。

3.了解飯店康樂等其它配套設施的配置。

4.明確客房部是否使用電腦。

5.認識全部區域的設計藍圖并實地察看。

6.了解有關的訂單與現有財產的清單(布草、表格、客用品、清潔用品等)。7.了解全部已經落實的訂單，補充尚未落實的訂單。

8.確保全部訂購物品都能在開業一個月前到位，并與總經理及相關部門約定開業前主要物品的儲藏與控制辦法，建立訂貨的驗收、入庫與查詢的丁作程序。

9.檢查是否有必須的家具、設備被遺漏，在補全的同時，要確保開支不超出預算。

10.假如飯店不設洗衣房，則要考察當地的洗衣場，草簽店外洗滌合同。

11.打算有哪些工作項目要采納外包的形式，如：蟲害控制，外墻及窗戶清洗，對這些項目舉行相應的投標及談判。

12.設計部門組織機構。

13.寫出部門各崗位的職責說明，制定開業前的培訓方案。

14.落實員工聘請事宜。

(三)開業前一個月

1.根據飯店的設計要求，確定客房的布置標準。

2.制定部門的物品庫存等一系列的標準和制度。

3.制訂客房部工作鑰匙的使用和管理方案。

4.制定客房部的平安管理制度。

5.制定清潔劑等化學藥品的領發和使用程序。

6.制定客房設施、設備的檢查、報修程序。

7.制定征服管理制度。

8.建立客房質量檢查制度。

9、制定遺失物品處理程序。

10、制定待修房的有關規定。

11、建立vip房的服務標準。

12、制定客房的清掃程序。

13、確定客衣洗滌的價格并設計好相應的表格。

14、確定客衣洗滌的有關服務規程。

15、設計部門運轉表格。

16、制訂開業前員工培訓方案

五)開業前二十天

1、審查洗衣房的設計計劃。

2、與清潔用品供給商聯系，使其至少能在開業前一個月將全部必須品供給到位，以確保飯店“開荒”工作的正常舉行。

3、預備一份客房檢查驗收單，以供客房驗收時使用。

4、核定本部門員工的工資酬勞及福利待遇。

5、核定全部布件及物品的配備標準。

6、實施開業前員工培訓方案。

(六)開業前第十五天

1、對大理石和其它特別面層材料的清潔保養方案和程序舉行復審。

2、制定客用物品和清潔用品的供給程序。

3、制定其它地面清洗辦法和保養方案。

4、建立ok房的檢查與報告程序。

5、確定前廳部與客房部的聯系渠道。

6、制定員工激勵計劃(獎懲條例)。

7、制定有關客房方案衛生等工作的周期和工作程序(如翻床墊)。

8、制定全部前后臺的清潔保養方案，明確各相關部門的清潔保養責任。

9、建立客房部和洗衣房的文檔管理程序。

10、繼續實施員工培訓方案。

(七)開業前第十天

1、與財務部合作，按照預計的需求量，建立一套布件、器皿、客用品的總庫存標準。

2、核定全部客房的交付、接收日期。

3、預備足夠的清潔用品，供開業前清潔使用。

4、確定各庫房物品存放標準。

5、確保全部客房物品按規范和標準上架存放。

6、與總經理及相關部門一起重新審定有關家具、設備的數量和質量，做出確認和修改。

7、與財務總監一起預備一份具體的貨物儲藏與控制程序，以確保開業前各項開支的精確?????、牢靠、合理。

8、如飯店自設洗衣房，則要與社會商業洗衣場取得一定的聯系，以便在須要時可以得到須要的救濟。

9、繼續實施員工培訓方案。

(八)開業前第七天

1、與工程部經理一起核實洗衣設備的零配件是否已到。

2、正式確定客房部的組織機構。

3、按照工作和其它規格要求，制定出人員分配計劃。

4、取得客房的設計標準說明書。

5、按清單與工程負責人一起驗收客房，確保每一間房都符合標準。

6、建立布件和征服的報廢程序。

7、按照店內縫紉丁作的任務和要求，確定需要何種縫紉工，確立外聯挑選對象，以備不時之需。

8、擬訂享受洗衣優待的店內人員名單及有關規定。

9、著手預備客房的第一次清潔工作。

(九)開業前第五天

1、開頭逐個打掃客房、配備客用品，以備使用。

2、對全部布件舉行使用前的洗滌。全面洗滌前必需舉行抽樣洗滌實驗，以確定各種

布件在今后營業中的最佳洗滌辦法。

3、根據工程交付方案，會同工程負責人逐個驗收和催交有關區域和項目。

4、開頭清掃后臺區域和其它公共區域。

開業前的試運行往往是飯店最忙、最易浮現問題的階段。對此階段工作特點及問題的討論，有利于削減問題的浮現，確保飯店從開業前的預備到正常營業的順當過渡。客房部的管理人員在開業前試運行期間，應特殊注重以下問題：

(一)持樂觀的態度

在飯店進入試營業階段，無數問題會顯露出來。對此，部分客房管理人員會表現出暴躁心情，過多地指責下屬。正確的辦法是持樂觀的態度，即少埋怨下屬，多對他們舉行鼓舞，協助其找出解決問題的辦法。在與其它部門的交流中，不應把注重力集中在追究誰的責任上，而應討論問題如何解決。

(二)常常檢查物資的到位狀況

前文已談到了客房部管理人員應幫助選購、檢查物資到位的問題。實踐中無數飯店的客房部往往會忽略這方面的工作，以至于在快開業的緊要關頭發覺無數物品尚未到位，從而影響部門開業前的工作。常被忘記的物品有：工作鑰匙鏈、抹布、報廢床單、云石刀片等。

(三)重視過程的控制

開業前客房部的清潔工作量大、時光緊，雖然管理人員強調了清潔中的注重事項，但服務員沒能理解或“走捷徑”的狀況普遍存在，如：用濃度很強的酸性清潔劑去除跡、用刀片去除玻璃上的建造垃圾時不注重辦法等等。這些問題一旦發生，就很難實行補救措施。所以，管理人員在布置任務后的準時檢查和訂正往往能起到事半功倍的作用。

(四)加強對成品的庇護

對飯店地毯、墻紙、家具等成品的最嚴峻破壞，往往發生在開業前這段時光，由于在這個階段，店內施工隊伍最多，大家都在趕工程進度，而這時客房部的任務也是最重，簡單忽略庇護，而與工程單位的協調難度往往很大。盡管如此，客房部管理人員在對成品庇護的問題上，不行浮現絲毫的懈怠，以免留下永遠的圓滿。為加強對飯店成品的庇護，客房部管理人員可實行以下措施：

1、樂觀建議飯店對空調、水管舉行調試后再開頭客房的裝潢，以免水管漏水破壞墻紙，以及調試空調時大量灰塵污染客房。

2、加強與裝潢施工單位的交流和協調。敦促施工單位的管理人員加強對施工人員的管理。客房部管理人員要加強對尚未接管樓層的檢查，尤其要注重裝潢工人用強酸清除頑漬的現象，由于強酸雖可除漬，但對潔具的損壞很快就會顯現出來，而且是無法彌補的。

3、盡早接管樓層，加強對樓層的控制。早接管樓層雖然要耗費相當的精力，但對樓層的庇護卻至關重要。一旦接管過樓層鑰匙，客房部就要對客房內的設施、設備的庇護負起所有責任，客房部需對如何庇護設施、設備做出詳細、明確的規定。在樓層鋪設地毯后，客房部需對進入樓層的人員舉行更嚴格的控制，此時，要支配服務員在樓層值班，全部進出的人員都必需換上客房部為其預備的拖鞋。部門要在樓層出人口處放些廢棄的地毯頭，遇雨雪天氣時，還應放報廢的床單，以確保地毯不受到污染。

4、開頭地毯的除跡工作。地毯一鋪上就強調保養，不僅可使地毯保持清潔，而且還有助于從一開頭，就培養員工庇護飯店成品的意識，對日后的客房工作將會產生十分樂觀的影響。

(五)加強對鑰匙的管理

開業前及開業期間部門工作特殊繁雜，客房管理人員簡單忽略對鑰匙的管理工作，通用鑰匙的領用混亂及鑰匙的走失是常常發生的問題。這可能造成十分嚴峻的后果。客房部首先要對全部的丁作鑰匙舉行編號，配備鑰匙鏈;第二，對鑰匙的領用制定嚴格的制度。例如，領用和歸還必需簽字、使用者不得任意將鑰匙借給他人、不得使鑰匙離開自己的身體(將通用鑰匙當取電鑰匙使用)等。

(六)確定物品擺放規格

確定物品擺放規格工作，應早在樣板房確定后就開頭舉行，但無數客房管理人員卻忽略了該項工作，以至