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文檔簡介
第3頁共3頁倉庫管理部主管年度工作計劃個人新年新氣象,身為酒店餐飲部主管,也為今年的工作安排設定了相應的工作計劃。一、____年市場綜合分析(配合酒店銷售部總經辦)1、本店的客戶群定位。2、年度競爭對手分析。3、廣告宣傳力度。二、鎖定目標進行市場分析1、培養客戶群,減少酒店營業成本。2、有效控制職工流失,培養具有忠誠度的職工隊伍。三、要用軟性服務去留住客人1、優質服務2、嚴格紀律樹形象管理的執行力度,督察力度加強。落實是個大問題尤其是長期執行。紀律是一個團體范圍正常工作和生活所必須遵守的行為規則,是提高部門戰斗力的有效保障。古人云:“無規矩不成方圓”。所以,必須要以嚴格的組織紀律作保障。組織紀律要常抓不懈,部門管理人員要帶頭,從自己管起,徹底杜絕違紀違規現象的發生。部門職工的言談舉止、穿著打扮要規范,努力將餐飲部打造成酒店的一個文明窗口。四創新管理求實效1、美化酒店環境,營造“溫馨家園”。嚴格衛生管理是確保酒店環境整潔,為賓客提供舒適環境的有效措施。今年,我們將加大衛生管理力度,除了繼續堅持周一的衛生大檢查外,我們還將進行不定期的檢查,并且嚴格按照標準,決不走過場,決不流于形式,將檢查結果進行通報,并制定獎罰制度,實行獎罰兌現,以增強職工的責任感,調動職工的積極性,使酒店衛生工作躍上一個新臺階。2、創新宿舍管理,打造職工“舒適家園”宿舍的管理歷來是一個薄弱環節,今年我們將加大管理力度,為住店職工打造一個真正的“舒適家園”。為此,一是要有一個整潔的寢室環境,我們要求宿舍管理員搞好公共區域衛生,并在每個寢室設立寢室長,負責安排督促寢室人員打掃衛生,要求室內清潔,物品擺放整齊,并對各寢室的衛生狀況進行檢查,將檢查情況進行通報。第二要加強寢室的安全管理,時刻不忘防火防盜、禁止外來人員隨意進出宿舍,實行對外來人員的詢問與登記制度,以確保住宿職工的人身、財產安全。第三要變管理型為服務型。管理員要轉變為住宿職工的服務員。住店職工大多是來自四面八方,初出家門的年青人,他們大多年齡小,社會經驗不足,因此,在很多方面都需要我們的關心照顧,所以宿舍管理員要多關注他們的思想情緒變化,關心他們的生活,尤其是對生病的職工,要給予他們親情般的關愛,使他們感受到家庭般的溫暖。四節能降耗創效益1、加強宿舍水、電、氣的管理要加強宣傳、教育,將“提倡節約、反對浪費、開源節流”的觀念深入職工心中,增強職工的節約意識。同時更要加強這方面的管理。在水、電及空調的使用方面,我們將根據實際情況限時開放,并加強督促與檢查,杜絕“長流水、長明燈、長開空調”的現象,并加強職工澡堂的管理,嚴禁外來人員進澡堂洗澡以及職工在澡堂內洗衣服等現象發生。2、加強酒店辦公用品、服裝及勞保用品的管理我們將參照以往的有關標準規定,并根據實際情況,重新梳理,制定部門的辦公用品、服裝及勞保用品的領用年限與數量標準,并完善領用手續,做好帳目。要求按規定發放,做到帳實相符,日清月結,并對倉庫物品進行妥善保管,防止變質受損。總之,在新的一年里,總辦全體職工將以新的起點,新的形象,新的工作作風,在酒店的正確領導下,與各部門緊密配合,團結一心,為酒店的發展與騰飛而努力奮斗!倉庫管理部主管年度工作計劃個人(二)倉庫工作計劃與倉庫下年度工作安排和目標:在倉庫管理中,發現倉庫還是有許多地方需要改善工作流程。所以在倉庫工作中,應該吸取以前的工作經驗。改善倉庫管理的不足。所以工作計劃如下:一、目標計劃1、倉庫收貨與出庫等問題:在倉庫管理中,倉庫員在收貨時會發生收錯貨、少收貨、退錯貨、找不到退貨物料等情況。倉庫員在發貨時會發生沒填庫存卡減量、沒寫領料日期等問題。改善目標:改善倉庫員的收貨方法和放置方法,改善供應商貨以次充好的情況,改善物品的存儲方法使之細化。督促倉庫員的平時工作情況,主管抽點收貨數量。督促倉庫員平時發貨情況。檢查出庫單據正確情況。2、倉庫物料放置方法:在倉庫管理中部分貨架區域已經達到目標要求。部分區域還需要改善,例如:暫存物料貨架、舊工服裝箱貨架還需要改善放置方法。改善目標:層次擺放分明、擺放高度統一、箱內數量統一、每包裝數量統一、每把或每捆數量統一、疊放整齊等。3、倉庫擺放等問題:在倉庫管理中,物品擺放位置比較隨意,盤點時找起來不方便。沒有任何規律可循。改善目標:建立電腦貨位與現有貨物定位圖,改善隨意罷放習慣,做到盤點時間短,出庫物品容易找到。4、消防安全通道與環境衛生問題:在倉庫管理中。消防安全檢查中有發現的問題,貨架有灰塵。改善目標:移動物品時要及時還原,通道物品或商品要及時轉移,放置貨架保管,每天堅持檢查并登記巡查情況,有異常及時上報。二、工作計劃倉庫管理年度計劃1、員工培訓:平時工作中,發現倉庫工作人員在收貨、入庫、發貨的過程中,總有一些很常見的問題,但又經常發生。所以要定期做好員工培訓工作。定期總結工作中的問題,分析問題的產生和解決方法。討論這些問題產生的過程,提醒員工同樣問題不要犯再第二次。2、區域劃分管理:現在倉庫區域管理還是沒有達到目標,所以倉庫區域管理要重新整理,并把物品擺放到更為合理的區域擺放,方便存放和管理。改善個別區域老是存放已滿而另外區域則空無一物的情部分,大小物品擺放方法,前后順序也應整理清晰。3、物料準確率:倉庫現有整理方法還是沒有達到倉庫準確率的目標值。在____計倉庫整理應做到商品類、辦公用品類、工服類等,零散物品都要用紙箱裝好,整箱存放。箱外寫上數量,并備注多少包、多少個。以此類推來進行整理。并做倉庫員工互相抽盤工作。確保倉庫每個物料的準確性。倉庫管理部主管年度工作計劃個人(三)正因為如此,衛生會讓我們感到舒服。在今后的工作中,為了改進我們的工作,使我們的清潔工作更加徹底,我們決定制定以下計劃。一、提高保潔人員素質我們保潔人員的素質就是保潔的時候不能貪小便宜,不能偷偷摸摸。對于垃圾袋等一些需要及時更換的一次性物品,一定要及時更換。如果我們發現一些保潔人員為了節約消費偷工減料,私自截留公款,我們將受到嚴懲。同時,我們將加強對這些人員的培訓,用法律意識做好公司文化的宣傳和推廣,避免此類丑聞的發生。同時,嚴格的調查通常需要一個月或六個月的時間。客戶會對自己的工作進行打分,工作分數高的不僅會得到獎勵,還會給予更多的機會。既然他們能得到客戶的信任,招募新人是值得我們努力的。同時,有些做的不好的人,會被客戶反感,說明工作上或者溝通總結上有問題。這些問題可能比較嚴重,需要進行調整和改變,避免讓客戶失望,所以一定要給他們更多的認可和懲罰。二、做消毒和清潔在之前的工作中,我們注意到了表面的垃圾,卻忘了消毒清洗。因為垃圾產生的時候,一定要繼續努力,保持一個地方的衛生,保證不會有病菌。我們必須讓客戶知道我們的認真態度。所以一般會決定每周對工作環境進行一次消毒清潔,避免因為自己的工作而未能消毒清潔。同時要加強工作的保障,不耽誤時間。嚴格按照規定時間打掃工作,不能影響客戶正常作息時間,要錯開,保證工作能及時打掃,避免再次出錯。三、促進溝通和交流無論說到溝通,我們都能保證客戶在工作期間不受影響。當我們在清潔過程中遇到客戶時,我們通常會讓清潔人員遠離客戶,避免與他們碰撞。當我們遇到客戶時,我們需要與客戶溝通,得到他們的同意,才能開始工作,才能使我們的工作得到認可,以避免在工作中與客戶發生沖突,從而阻礙正常的任務。這樣不利于交代,當然,客戶不同意的時候,他們會在客戶同意之后再來。四、做好現場
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