第=page11頁，共=sectionpages11頁2023年甘肅省酒泉市高考生物三模試卷1.下列關于某二倍體生物細胞有絲分裂和減數分裂的敘述，正確的是（）A.有絲分裂后期與減數第一次分裂后期細胞中染色體數目相同

B.有絲分裂和減數分裂過程中可以一直看到成對的同源染色體

C.有絲分裂后期和減數第二次分裂后期都有核基因轉錄出mRNA

D.有絲分裂間期和減數第一次分裂前的間期DNA復制時都需要解旋酶和DNA聚合酶參與2.泰樂菌素（TYL）是一種抗生素，研究人員從土壤中篩選獲得一株泰樂菌素高效降解菌株TYL-T1。下列有關TYL-T1胞內酶的敘述正確的是（）A.TYL-T1胞內酶只能在細胞內部發揮作用

B.TYL-T1胞內酶可為化學反應提供活化能

C.Co2+可能通過改變TYL-T1胞內酶的構象來提高其活性

D.TYL-T1胞內酶的活性不會受到細胞內pH變化的影響3.正常情況下，線粒體內膜上[H]的氧化與合成ATP相偶聯。研究發現：FCCP作為解偶聯劑能作用于線粒體內膜，使得線粒體內膜上釋放的能量不變，但不合成ATP；抗霉素A是呼吸鏈抑制劑，能完全阻止線粒體耗氧。下列敘述錯誤的是（）A.正常情況下，有氧呼吸的三個階段都有ATP和[H]生成

B.加入抗霉素A后，細胞有氧呼吸速率降低，無氧呼吸增強

C.加入FCCP，會使細胞呼吸釋放的能量大部分以熱能形式散失

D.加入FCCP后，細胞完成正常生命活動消耗的葡萄糖的量增加4.某小孩因維生素B2代謝紊亂導致造血功能障礙和神經系統異常，被確診為全世界僅有的兩例純紅細胞再生障礙性貧血癥中的一例。經檢測，該患者的基因SLC52A2發生了突變，導致維生素B2代謝紊亂，患者在堅持服用維生素B2四個月后造血功能和神經系統逐漸恢復正常。下列敘述正確的是（）A.該患者已經完全康復，不需要再繼續服用維生素B2

B.該病患者康復后與正常人結婚所生后代不會再患該病

C.該病的出現可說明人體細胞發生的基因突變具有低頻性

D.檢測基因SLC52A2利用了DNA分子具有多樣性的特點5.猴痘是由猴痘病毒（一種包膜雙鏈DNA病毒）引起的人畜共患病，能夠在動物和人類之間傳播，在人類之間也可以進行二次傳播。下列敘述錯誤的是（）A.猴痘病毒進入人體內環境后仍能被吞噬細胞識別和吞噬

B.猴痘病毒二次入侵人體后會引起記憶B細胞的增殖分化

C.人和動物細胞表面可能具有類似的能與猴痘病毒結合的受體蛋白

D.通過服用抗病毒藥物殺滅病毒屬于人體特異性免疫中的體液免疫6.為落實“綠水青山就是金山銀山”的理念，某地在保證糧食產量的基礎上，積極推進退耕還林工程，恢復了大片的林區。下列有關敘述錯誤的是（）A.退耕還林過程中群落發生了次生演替，物種豐富度增大

B.農田生態系統的穩定性高于退耕后形成的森林生態系統

C.可用樣方法調查退耕前農田內某種蚯蚓的種群密度

D.退耕還林過程中土壤中的小動物類群也會發生變化7.圖1是某學者在研究密閉環境下綠蘿呼吸作用和光合作用時，測定的環境中CO2濃度變化。圖2為綠蘿和某陰生植物甲光合作用速率隨光照強度變化的曲線。回答下列問題：

（1）圖1中不能利用有氧呼吸產生的CO2用于光合作用的是______組。弱光照組CO2濃度一直保持不變，其原因是______。d時間內完全光照組植株的實際光合速率是______ppm/s。

（2）圖2中表示陰生植物甲光合速率隨光照強度變化的是曲線______（填“Ⅰ”或“Ⅱ”）。光照強度為A時，曲線I代表的植物要正常生長，每天至少照光______小時。8.研究證實，抑郁癥的發生與神經細胞間5-羥色胺（5-HT）等物質的含量降低有關，5-羥色胺是一種能幫助我們心情愉快的物質，其發揮作用后被重吸收至突觸小體或被氧化酶氧化。如圖為藥物S治療抑郁癥的原理示意圖。回答下列問題：

（1）接受相應刺激后，5-HT以______的方式釋放進入突觸間隙，突觸間隙的液體屬于內環境成分中的______據圖分析藥物S治療抑郁癥的原理是______。

（2）抑郁癥患者神經細胞間5-HT含量降低的原因可能有______（答出兩點）。

（3）某抗抑郁藥物的說明書中提到，部分患者可能會出現輕度過敏反應，患者出現過敏反應是在第______次服藥后出現的。生活中可通過______避免過敏反應的發生。9.某湖區遭到了鎘（Cd）污染。科研人員選擇黑藻、狐尾藻、菹草等三種沉水植物種植在該湖區底泥中進行培養，并測定了三種沉水植物對底泥中Cd的富集和遷移能力（結果見下表），并從中選出最適合修復該湖區Cd污染水體的沉水植物。沉水植物富集系數遷移系數地上部根部黑藻0.33±0.020.41±0.010.79±0.11狐尾藻0.05±0.010.14±0.020.34±0.01菹草0.21±0.041.01±0.120.21±0.01注：富集系數是指沉水植物對底泥中Cd的富集能力；遷移系數是指沉水植物對Cd由底泥向地上部的遷移能力（富集系數和遷移系數越高，淤泥中Cd的殘留量越少）

（1）三種植物都屬于生態系統組成成分中的______，Cd被植物吸收后，通過______最終進入人體，危害健康。

（2）由表中數據可知，對Cd耐受能力（對Cd富集的抵抗作用的強弱）最強的沉水植物是______。由表中富集系數的數據可以得出的結論是______（答出1點即可）。

（3）科研人員最終認為黑藻是最適合修復該湖區Cd污染水體的沉水植物。利用黑藻修復該湖區Cd污染水體的過程中出現這樣一個問題，就是藍藻和綠藻等浮游生物的大量繁殖，使水下的光照強度很弱，影響了沉水植物的擴張或恢復。科研人員嘗試利用白蝦改善水體光照條件，經研究發現黑藻的生長率與白蝦的密度呈正相關。請你設計實驗證明養殖白蝦能改善湖區水體光照條件，且黑藻的生長率與白蝦的密度（分低、中、高三個密度組）呈正相關。要求只寫出實驗思路即可。（實驗所用容器為聚乙烯桶，注入湖水70L）______。10.果蠅和擬南芥都是遺傳學常用的實驗材料，回答下列有關問題：

（1）研究人員在一個純合長翅果蠅品系中發現一只短翅雄果蠅，已知控制果蠅翅形的基因位于常染色體上，則短翅性狀的出現屬于______（填“顯性突變”或“隱性突變”）。

（2）已知果蠅的紅眼對白眼為顯性，由位于X染色體上的基因A/a控制。研究人員構建了一個紅眼雌果蠅品系XdAXa，其細胞中的一條X染色體上攜帶隱性致死基因d,且該基因與紅眼基因A始終連在一起，如圖所示。d基因在純合（XdAXdA、XdAY）時能使胚胎致死。若紅眼雌果蠅（XdAXa）與白眼雄果蠅（XaY）雜交，F1果蠅的表現型有三種，分別為紅眼雌果蠅、白眼雄果蠅和______，其中雄果蠅占______。若F1雌雄果蠅隨機交配，則產生的F2中Xa頻率為______。

（3）擬南芥具有雜種優勢的特點，現有基因型為MmNN和MMNn兩個品種的種子，欲快速培育出基因型為MmNn的種子用于生產，請簡要寫出培育過程：______。11.胡蘿卜素是一種常用的食用色素，可分別從胡蘿卜或產胡蘿卜素的微生物菌體中提取獲得，流程如圖。回答下列問題：

（1）培養產胡蘿卜素的酵母菌R時，培養基可以為酵母菌生長提供______等營養物質。培養基的配制過程為：計算→稱量→______→倒平板。進行倒平板操作時，需要等培養基冷卻至______才能進行，接種后在______（填“培養皿蓋”或“培養皿底”）標記實驗日期等，放入溫箱培養。

（2）從胡蘿卜中提取胡蘿卜素時，萃取的效率主要取決于______，同時還受到______（答3點）的影響。萃取劑選擇石油醚而不選擇乙醇的原因是______。12.某種鏈霉菌可產生paim（多肽類化合物），該物質是一種淀粉酶抑制劑，使害蟲不能消化所攝取的淀粉而死亡。研究人員欲從這種鏈霉菌細胞中提取paim基因，并導入玉米等農作物中，以獲取抗蟲作物。回答下列問題：

（1）研究人員先嘗試從該鏈霉菌細胞中直接提取paim基因，提取paim基因需要用到的酶是______。之后又從該鏈霉菌細胞中提取mRNA，經______過程獲得cDNA文庫。與直接從該鏈霉菌細胞中提取到的paim基因相比，從cDNA文庫中篩選到的paim基因不具有的結構是______。質粒中的抗生素抗性基因的作用是______。

（2）將重組質粒導入玉米細胞中后，還需要利用______技術獲得轉基因玉米植株，最后還需要進行______以確定抗蟲作物獲得成功。

（3）除動植物細胞外，基因工程中常用微生物作為受體細胞，其優點是______（答出兩點）。

答案和解析1.【答案】D

【解析】解：A、有絲分裂后期細胞中染色體數目加倍，有絲分裂后期細胞是減數第一次分裂后期細胞中染色體數目的兩倍，A錯誤；

B、有絲分裂與減數第一次分裂的細胞中都有同源染色體，減數第二次分裂過程中的細胞中不含同源染色體，B錯誤；

C、由于分裂后期染色體高度螺旋，DNA解旋困難，故有絲分裂后期和減數第二次分裂后期不會轉錄出mRNA，C錯誤；

D、有絲分裂間期和減數第一次分裂前的間期DNA分子復制，該過程中需要解旋酶對DNA進行解旋，需要DNA聚合酶催化子代DNA的形成，D正確。

故選：D。

減數分裂過程：（1）減數分裂前間期：染色體的復制；（2）減數第一次分裂：①前期：聯會，同源染色體上的非姐妹染色單體交叉互換；②中期：同源染色體成對的排列在赤道板上；③后期：同源染色體分離，非同源染色體自由組合；④末期：細胞質分裂。（3）減數第二次分裂：①前期：核膜、核仁逐漸解體消失，出現紡錘體和染色體；②中期：染色體形態固定、數目清晰；③后期：著絲點分裂，姐妹染色單體分開成為染色體，并均勻地移向兩極；④末期：核膜、核仁重建、紡錘體和染色體消失。

本題主要考查減數分裂、有絲分裂的相關知識，要求學生有一定的理解分析能力，能夠結合題干信息和所學知識進行分析應用。

2.【答案】C

【解析】解：A、環境條件適宜的條件下，胞內酶在細胞內外都會起作用，A錯誤；

B、酶的作用機理是降低化學反應的活化能，而非提供活化能，B錯誤；

C、酶的空間結構決定其功能，Co2+可能通過改變TYL-T1胞內酶的構象來提高其活性，C正確；

D、酶活性的發揮需要適宜的條件，TYL-T1胞內酶的活性會受到細胞內pH變化的影響，D錯誤。

故選：C。

酶是活細胞產生的具有生物催化能力的有機物，大多數是蛋白質，少數是RNA；酶的催化具有高效性（酶的催化效率遠遠高于無機催化劑）、專一性（一種酶只能催化一種或一類化學反應的進行）、需要適宜的溫度和pH值（在最適條件下，酶的催化活性是最高的，低溫可以抑制酶的活性，隨著溫度升高，酶的活性可以逐漸恢復，高溫、過酸、過堿可以使酶的空間結構發生改變，使酶永久性的失活）。

本題主要考查酶的特性及應用，要求學生有一定的理解分析能力，能夠結合題干信息和所學知識進行分析應用。

3.【答案】A

【解析】解：A、有氧呼吸過程中，三個階段都有ATP的產生，但只有第一、二階段有[H]的產生，A錯誤；

B、線粒體是有氧呼吸的主要場所，分析題意可知，抗霉素A是呼吸鏈抑制劑，能完全阻止線粒體耗氧，故細胞有氧呼吸速率降低，無氧呼吸增強，B正確；

C、有氧呼吸的第三階段在線粒體內膜，該階段會產生大量能量，若加入FCCP，線粒體內膜上釋放的能量不變，但不合成ATP，則會使細胞呼吸釋放的能量大部分以熱能形式散失，C正確；

D、FCCP作為解偶聯劑能作用于線粒體內膜，導致ATP的生成減少，故細胞完成正常生命活動消耗的葡萄糖的量增加，以滿足正常的ATP所需，D正確。

故選：A。

有氧呼吸的第一、二、三階段的場所依次是細胞質基質、線粒體基質和線粒體內膜。有氧呼吸第一階段是葡萄糖分解成丙酮酸和[H]，合成少量ATP；第二階段是丙酮酸和水反應生成二氧化碳和[H]，合成少量ATP；第三階段是氧氣和[H]反應生成水，合成大量ATP。

本題考查有氧呼吸的相關知識，意在考查學生的識記能力和判斷能力，運用所學知識綜合分析問題的能力。

4.【答案】C

【解析】解：A、該患者由于基因突變導致維生素B2代謝紊亂，由于遺傳物質改變而導致遺傳病，需要終身服用維生素B2以防止該貧血癥復發，A錯誤；

B、該病患者康復后遺傳物質仍發生了改變，且基因突變具有普遍性，故后代可能患病，B錯誤；

C、該病在全世界僅出現兩例，該病的出現可說明人體細胞發生的基因突變具有低頻性，C正確；

D、該正常基因有特定的DNA序列，檢測基因SLC52A2利用了DNA分子具有特異性的特點，D錯誤。

故選：C。

基因突變是指DNA分子中發生堿基的替換、增添或缺失，而引起的基因堿基序列的改變。

本題主要考查基因突變的相關知識，要求學生有一定的理解分析能力，能夠結合題干信息和所學知識進行分析應用。

5.【答案】D

【解析】解：A、吞噬細胞可以對猴痘病毒進行識別和吞噬，是人體的第二道防線，A正確；

B、當猴痘病毒第二次侵入機體后，人體內記憶B細胞會迅速增殖分化，產生更多的漿細胞，迅速產生大量的抗體，B正確；

C、猴痘病毒可以特異性感染人和動物，因此可以推知人和動物細胞表面有能與該病毒特異性結合的受體蛋白，二者結合后，病毒侵入細胞內，C正確；

D、抗病毒藥物殺滅病毒不屬于免疫反應，D錯誤。

故選：D。

人體的免疫系統有三道防線，可以有效抵御病原體的攻擊。三道防線分別是由皮膚和黏膜構成第一道防線。體液中的殺菌物質和吞噬細胞構成第二道防線，主要由免疫器官和免疫細胞構成第三道防線。抗體主要分布在細胞外液中，所以體液免疫主要針對未侵入人體細胞內部的病原體，細胞免疫主要針對侵入人體細胞內部的病原體。記憶B細胞接受相同抗原的刺激后迅速增殖、分化成大量的漿細胞。

本題主要考查免疫調節的相關知識，要求學生有一定的理解分析能力，能夠結合題干信息和所學知識進行分析應用。

6.【答案】B

【解析】解：A、退耕還林原來有的植被雖然已經不存在，但是原來有的土壤基本保留，甚至還保留有植物的種子和其他繁殖體，演替過程屬于次生演替，該過程中物種豐富度增大，A正確；

B、森林生態系統的生物種類多，食物網（營養結構）復雜，自我調節能力強，則抵抗力穩定性高于農田生態系統，B錯誤；

C、蚯蚓的活動能力弱，因此樣方法可用于調查某農田內某種蚯蚓的種群密度，C正確；

D、群落演替是指一種群落代替另一個群落的過程，因此退耕還林后土壤中小動物類群也會發生變化，D正確。

故選：B。

1、群落演替：隨著時間的推移，一個群落被另一個群落代替的過程。

2、主要類型：初生演替和次生演替。

（1）初生演替：是指一個從來沒有被植物覆蓋的地面，或者是原來存在過植被，但是被徹底消滅了的地方發生的演替。

（2）次生演替：原來有的植被雖然已經不存在，但是原來有的土壤基本保留，甚至還保留有植物的種子和其他繁殖體的地方發生的演替。

本題主要考查群落演替的類型，要求學生有一定的理解分析能力，能夠結合題干信息和所學知識進行分析應用。

7.【答案】黑暗

光合速率與呼吸速率相等

a+c

Ⅱ

六

【解析】解：（1）圖1中黑暗組的二氧化碳濃度增加，說明其呼吸作用產生的二氧化碳不能被利用；弱光照組CO2濃度一直保持不變，其原因是光合速率與呼吸速率相等，產生的二氧化碳和吸收的二氧化碳相等；實際光合速率=凈光合速率+呼吸速率，d時間內完全光照組植株的實際光合速率是a（黑暗中二氧化碳濃度，表示呼吸）+c（凈光合）ppm/s。

（2）圖2中Ⅰ植物的光飽和點和光補償點均大于II植物，則I表示陽性植物，而II表示陰生植物甲。Ⅰ植物呼吸值為2，每天的呼吸為2×24=48，總光合速率為8，則每天需要光照48÷8=6小時才能抵消呼吸消耗的量，即至少要每天光照6小時植物才能正常生長。

故答案為：

（1）黑暗

光合速率與呼吸速率相等

a+c

（2）Ⅱ六

分析題意，圖1中的自變量是時間和光照處理情況，因變量是二氧化碳濃度；圖2中自變量是光照強度和作物類型，因變量是二氧化碳吸收量（可表示凈光合速率）。

本題主要考查光合作用的影響因素及應用，要求學生有一定的理解分析能力，能夠結合題干信息和所學知識進行分析應用。

8.【答案】胞吐

組織液

藥物S與5-羥色胺的轉運蛋白結合，抑制5-羥色胺吸收，增加突觸間隙中5-羥色胺含量

突觸前膜5-HT釋放減少；5-HT轉運蛋白活性過高

2

避免接觸過敏原

【解析】解：（1）5-HT是神經遞質，神經遞質釋放的方式是胞吐；突觸間隙的液體實際上是兩個神經元之間的液體，屬于內環境成分中的組織液；5-羥色胺發揮作用后被重吸收回突觸小體或被氧化酶氧化，某人患抑郁癥，使用藥物S進行治療，據圖分析藥物S的作用機理藥物S與5-羥色胺的轉運蛋白結合，抑制5-羥色胺吸收，增加突觸間隙中5-羥色胺含量。

（2）5-HT屬于神經遞質，正常情況下，神經遞質是由突觸前膜釋放，作用于突觸后膜起作用的，發揮作用后被重吸收至突觸小體或被氧化酶氧，而抑郁癥患者腦內5-HT含量降低，有可能是突觸前膜5-HT釋放減少，也有可能是突觸前膜5-HT轉運蛋白表達量提高，5-HT轉運蛋白活性增加，對于5-羥色胺吸收加快，導致神經細胞間5-HT含量降低。

（3）過敏反應是指已免疫的機體在再次接受相同物質的刺激時所發生的反應，患者出現過敏反應是在第2次服藥后出現的；生活中可以通過避免接觸過敏原而避免過敏反應的發生。

故答案為：

（1）胞吐

組織液

藥物S與5-羥色胺的轉運蛋白結合，抑制5-羥色胺吸收，增加突觸間隙中5-羥色胺含量

（2）突觸前膜5-HT釋放減少；5-HT轉運蛋白活性過高

（3）2

避免接觸過敏原

興奮在神經元之間的傳遞：（1）神經元之間的興奮傳遞就是通過突觸實現的。突觸：包括突觸前膜、突觸間隙、突觸后膜。（2）興奮的傳遞方向：由于神經遞質只存在于突觸小體的突觸小泡內，所以興奮在神經元之間（即在突觸處）的傳遞是單向的，只能是：突觸前膜→突觸間隙→突觸后膜（上個神經元的軸突→下個神經元的細胞體或樹突）。（3）傳遞形式：電信號→化學信號→電信號。

本題考查神經調節和過敏反應，要求學生識記相關過程和特點，能結合題圖提取有效信息完成作答。

9.【答案】生產者

食物鏈（和食物網）

黑藻

不同沉水植物對Cd的富集能力不同，同種植物的不同部位對Cd的富集能力也不相同

將實驗分為對照組（無白蝦）、低密度白蝦組、中密度白蝦組和高密度白蝦組四個組，在各組的容器中分別注入湖水70L，并種植適宜且相同數量的黑藻，之后按組別添加不同量的白蝦，將各組置于相同且適宜的環境條件下，定期采樣，記錄并計算黑藻的生長率

【解析】解：（1）三種植物都能進行光合作用，將無機物轉化為有機物，屬于生態系統組成成分中的生產者；底泥中的Cd會被植物吸收，說明有毒物質會隨著食物鏈（和食物網）的傳遞積累，最終進入人體，危害人的健康。

（2）由圖中信息和表中信息可知：對耐受能力（對Cd富集的抵抗作用的強弱）最強的沉水植物是黑藻，因為其富集系數和遷移系數均最高；由表中富集系數的數據可以得出的結論是；不同沉水植物對Cd的富集能力不同，同種植物的不同部位對Cd的富集能力也不相同。

（3）分析題意可知，本實驗的目的是探究是否可利用白蝦改善水體光照條件，由于黑藻的生長率與白蝦密度呈正相關，將實驗分為對照組（無白蝦）、低密度白蝦組、中密度白蝦組和高密度白蝦組四個組，在各組的容器中分別注入湖水70L，并種植適宜且相同數量的黑藻，之后按組別添加不同量的白蝦，將各組置于相同且適宜的環境條件下，定期采樣，記錄并計算黑藻的生長率。

故答案為：

（1）生產者

食物鏈（和食物網）

（2）黑藻

不同沉水植物對Cd的富集能力不同，同種植物的不同部位對Cd的富集能力也不相同

（3）將實驗分為對照組（無白蝦）、低密度白蝦組、中密度白蝦組和高密度白蝦組四個組，在各組的容器中分別注入湖水70L，并種植適宜且相同數量的黑藻，之后按組別添加不同量的白蝦，將各組置于相同且適宜的環境條件下，定期采樣，記錄并計算黑藻的生長率

1、生態系統的結構包括生態系統的組成成分（生產者、消費者、分解者、非生物的物質和能量）以及食物鏈和食物網（營養結構）。

2、生物富集現象：是生物有機體或處于同一營養級上的許多生物種群，從周圍環境中蓄積某種元素或難分解化合物，使生物有機體內該物質的濃度超過環境中的濃度的現象。

本題主要考查生態系統的相關知識，意在考查學生分析題干和題圖獲取信息的能力，理解所學知識的要點，把握知識的內在聯系形成知識網絡的能力并應用相關知識綜合解答問題的能力及分析、處理實驗數據并獲取結論的能力。

10.【答案】顯性突變

白眼雌果蠅

13

811

種植基因型為MmNN和MMNn的種子，利用單倍體育種法快速獲得基因型為mmNN和MMnn的植株，再讓這兩個純合親本雜交，即可得到基因型為MmNn【解析】解：（1）分析題意可知，研究人員在一個純合長翅果蠅品系中發現一只短翅雄果蠅，且已知控制果蠅翅形的基因位于常染色體上，且由于基因突變具有低頻性，設相關基因是E/e,則上述突變的原因最可能是ee→Ee,即發生了顯性突變，即短翅狀的出現屬于顯性突變。

（2）若紅眼雌果蠅（XdAXa）與白眼雄果蠅（XaY）雜交，理論上基因型為XdAXa、XaXa、XdAY、XaY，由于d基因在純合時胚胎致死，故XdAY死亡，則F1果蠅的表現型有三種，分別為紅眼雌果蠅（XdAXa）、白眼雄果蠅（XaY）和白眼雌果蠅（XaXa），其中雄果蠅占1/3；若F1雌雄果蠅（雌果蠅為12XdAXa、12XaXa、雄果蠅為XaY）隨機交配，雌配子是14XdA、34Xa，雄配子是12Xa、12Y，則產生的F2中有18XdAXa、38XaXa、18XdAY（死亡）、38XaY，即存活個體有XdAXa、XaXa、XaY，比例為1：3：3，其中Xa的頻率=（1+3×2+1）÷（4×2+3）=811。

（3）分析題意可知，為得到基因型為MmNn的種子，需要制備基因型為mmNN和MMnn的純合親本，為快速得到mmNN和MMnn的純合子，可用單倍體育種法或自交法，再讓這兩個純合親本雜交，即可得到基因型為MmNn的種子用于生產，故具體過程可表述為：種植基因型為MmNN和MMNn的種子，利用單倍體育種法快速獲得基因型為mmNN和MMnn的植株，再讓這兩個純合親本雜交，即可得到基因型為MmNn的種子用于生產。

故答案為：

（1）顯性突變

（2）白眼雌果蠅

13

811

（3）種植基因型為MmNN和11.【答案】碳源和氮源

溶化→調pH→滅菌

50℃

培養皿底

萃取劑的性質和使用量

原料顆粒的大小、緊密程度、含水量、萃取的溫度和時間

石油醚沸點高，在加熱萃取時不易揮發

【解析】解：（1）培養酵母菌R時，培養基中含有蔗糖和硝酸鹽，其中蔗糖可為酵母菌提供碳源，硝酸鹽可為酵母菌提供氮源；培養基的配制過程為：計算→稱量→溶化→調pH→滅菌→倒平板；倒平板時，需要等培養基冷卻至50℃左右才能進行，一般剛剛不燙手表明溫度合適；培養基需要倒置，故用記號筆標記培養皿中菌落時，應標記在皿底上，方便觀察統計。

（2）提取胡蘿卜素常用有機溶劑萃取的方法，萃取的效率主要取決于萃取劑的性質和用量，同時還受到原料顆粒的大小、緊密程度、含水量、萃取的溫度和時間等條件的影響；萃取時若對燒瓶采用水浴加熱，則萃取劑選擇石油醚而不選擇丙酮的理由是石油醚沸點高，在加熱萃取時不易揮發。

故答案為：

（1）碳源和氮源

溶化→調pH→滅菌

50℃培養皿底

（2）萃取劑的性質和使用量

原料顆粒的大小、緊密程度、含水量、萃取的溫度和時間

石油醚沸點高，在加熱萃取時不易揮發

1、微生物營養物質主要有碳源、氮源、水和無機鹽等；常用的接種方法是稀釋涂布平板法和平板劃線法。

2、植物芳香油的提取方法：蒸餾法、壓榨法和萃取等。

（1）蒸餾法：芳香油具有揮發性。把含有芳香油的花、葉等放入水中加熱，水蒸氣能將揮發性較強的芳香油攜帶出來，形成油水混合物；冷卻后，油水混合物又會重新分成油層和水層，除去水層便得到芳香油，這種提取方法叫蒸餾法。根據蒸餾過程中原料放置的位置的標準，將水蒸氣蒸餾法劃分為水中蒸餾、水上蒸餾和水氣蒸餾。

（2）萃取法：這種方法需要將新鮮的香花等植物材料浸泡在乙醚、石油醚等低沸點的有機溶劑中，是芳香油充分溶解，然后蒸去低沸點的溶劑，剩下的就是芳香油。

（3