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文檔簡介

報檢實務從事食品生產經營人員未進行健康體檢案主講人:曹云案例背景2007年8月,檢驗檢疫人員對A食品有限公司進行日常監管檢查時，發現該公司在40名食品生產崗位的工作人員中，有20名沒有健康體檢證明，占總人數的50%，進而調查發現，這20名沒有進行健康體檢。案例分析A食品有限公司的行為違反了國家質量監督檢驗檢疫總局局長令第20號《出口食品生產企業衛生注冊登記管理規定》附件2：《出口食品生產企業衛生要求》中第八條“出口食品生產企業的生產、質量管理人員應當符合下列要求：（一）與食品生產有接觸的人員經體檢合格后方可上崗；……”的規定。案例分析依據《中華人民共和國食品衛生法》第四十一條“違反本法規定，食品生產經營過程不符合衛生要求的，責令改正，給予警告，可以處以5000元以下的罰款；拒不改正或者有其他嚴重情節的，吊銷衛生許可證。”執法人員對A食品有限公司實施了相應的行政處罰。

案例分析上述案例可以看出：A食品有限公司作為出口食品加工企業，從業人員中50%無健康證明書，這足以說明：該公司不重視食品衛生，安全意識淡薄；只顧眼前利益，缺乏對關系國計民生的產品質量和食品安全的高度認識。案例啟示作為一名檢驗檢疫執法人員，我們要通過學習《國務院關于加強食品等產品安全監督管理的特別規定》，貫徹落實全國質量工作會議精神，深入基層，把專項整治作為當前的緊急任務來抓，抓好產品質量和食品安全，真正解決食品安全監管中的“管得著的看不見”、“看得見的管

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