我學(xué)會(huì)了包餃子作文7篇我學(xué)會(huì)了包餃子作文一

王優(yōu)璇（四年級(jí)）

除夕夜到了，窗外響起了此起彼伏的爆竹聲，媽媽已經(jīng)掛好了對(duì)聯(lián)，爸爸也掛好了燈籠，奶奶已經(jīng)擺好了花，就差最后一個(gè)環(huán)節(jié)了——包餃子。

這時(shí)候，是全家人最忙的時(shí)光，我和奶奶去菜園子里挖菜，媽媽準(zhǔn)備包餃子的工具，爸爸生火燒水，爺爺剁餃子餡……

終于要包了，奶奶是包餃子高手，于是她就負(fù)責(zé)教我們。首先奶奶拿起一張餃子皮，放在手心上，拿起筷子，夾起的餡放在了餃子皮上，然后沾了點(diǎn)水，在餃子皮的四周，抹了一圈。接著，奶奶把餃子皮對(duì)折，輕輕地用中指按了按。再把這個(gè)餃子換了個(gè)身，用中指抵住，輕輕一彎，最后輕輕地捏，一只白白胖胖的“小子”就出來(lái)了。

奶奶包了一個(gè)又一個(gè)，熟練地包著，悠閑地包著。

終于輪到我大顯身手了，看著奶奶包餃子，我覺(jué)得實(shí)在太簡(jiǎn)單了，對(duì)我來(lái)說(shuō)簡(jiǎn)直是小菜一碟了啦！

于是，我飛快地拿起了一張餃子皮，放在了手心，拿起了筷子，一夾，餡夾起來(lái)好多，放在餃子上。然后沾了點(diǎn)兒水，在一周抹了好幾下，餃子皮就有一點(diǎn)兒黏糊糊的。剛對(duì)折，餃子皮就“爆炸”了，從里面濺出了油汪汪的汁液，我立刻把餃子皮折成了原來(lái)的樣子，用手又沾了點(diǎn)水，又抹在了餃子皮的一周，可結(jié)果卻越弄越糟糕……

可我并沒(méi)有放棄，我又重新拿了個(gè)餃子皮，按照原來(lái)的步驟，又做了一遍，這次成功了，我別提有多高興了。到了下一個(gè)步驟了，我可能用力過(guò)度了，用中指抵了餃子，油汪汪的汁液又流出來(lái)了，幸好這次的洞比較小，我又把洞補(bǔ)好了。

終于到了最后一步，我“艱難”地用手一彎，終于好了，只不過(guò)我的餃子修修補(bǔ)補(bǔ)，像個(gè)傷員，別提有多難看了。

要煮餃子了，鍋里的水冒著熱氣，揭開(kāi)了鍋蓋后，我看見(jiàn)水在沸騰，一個(gè)個(gè)胖乎乎的餃子都跳進(jìn)了鍋里。沉了下去，蓋上了鍋蓋，還在冒熱氣，沒(méi)一會(huì)兒，濃郁的香味飄滿了整個(gè)屋子。

過(guò)了一會(huì)兒，餃子好了，它們?cè)阱伬锓瓭L，它們的肚子比之前更鼓了，那氣味飄香十里。

可以吃了，我剛盛到就狼吞虎咽的吃了起來(lái)，但燙到了嘴，我邊邊吹邊囫圇下肚。

新年學(xué)會(huì)了新技能，我從來(lái)沒(méi)吃過(guò)這么好吃的餃子，希望來(lái)年也像今天一樣。

我學(xué)會(huì)了包餃子作文二

吳在辰

今天下午，媽媽對(duì)我說(shuō)：“好久沒(méi)吃餃子了，不如今晚我們吃餃子吧，剛好讓你學(xué)學(xué)如何包餃子?！蔽腋吲d地一蹦三尺高！

媽媽先到廚房去和面，不一會(huì)兒，媽媽就和好了面，她沒(méi)等我準(zhǔn)備好就將搟面杖遞給我，“你先搟一張面皮?！闭f(shuō)完就將切好的面塊放在我面前，我卻不知如何下手，不是搟成長(zhǎng)條的“襪底酥”，就是厚厚的“月餅”，怎么也弄不好厚薄適中的圓形。媽媽看到我狼狽的樣子，便拿起搟面杖，給我做起了示范：只見(jiàn)媽媽右手搟面皮的同時(shí)，左手將面皮抬起，捏著面皮邊緣不停地逆時(shí)針靈活旋轉(zhuǎn)。手指翻飛間，一張張“藝術(shù)品”誕生了。媽媽邊搟邊說(shuō)：“不要把面皮中間也搟壓了，餃子皮的中間要厚一點(diǎn)，不然包起來(lái)會(huì)破的?！蔽疫B連點(diǎn)頭。經(jīng)過(guò)半小時(shí)的練習(xí)，我終于學(xué)會(huì)了搟面皮！可媽媽卻說(shuō)：“別高興得太早，這只是準(zhǔn)備工作，接下來(lái)要做的，對(duì)你來(lái)說(shuō)才是難上加難的！”

可不是嘛，包餃子的“重頭戲”來(lái)了！瞧！我捏住這邊，那邊的餡就冒了出來(lái)；捏住那邊，這邊又冒出來(lái)了。我索性把兩邊同時(shí)一捏——這下是不出餡了，可是餃子的肚皮卻“爆炸”了！我趕緊拿了另外一張面皮，給它的肚子蓋上“被子”，這才算是包好了一個(gè)餃子。

我把餃子放在案板上，和媽媽包的進(jìn)行比較。媽媽包的餃子一個(gè)個(gè)都挺著“將軍肚”，像打了勝仗的將軍，威風(fēng)極了；而我的呢，還沒(méi)上戰(zhàn)場(chǎng)就先趴下了，像一個(gè)“膽小鬼”。爸爸看到后笑得前仰后合，我羞得滿臉發(fā)燙。經(jīng)過(guò)媽媽耐心的教導(dǎo)和我的不懈努力，一個(gè)小時(shí)后，我終于在摸索中學(xué)會(huì)了包餃子，只不過(guò)比不上媽媽包的那些如同將軍般訓(xùn)練有素，挺直腰板服裝一致。我包的用爸爸的話說(shuō)“新兵蛋子”，有待訓(xùn)練。

最后，媽媽煮好餃子，我吃著“新兵蛋子”，覺(jué)得格外的香。果然，天下無(wú)難事，只怕有心人！

我學(xué)會(huì)了包餃子作文三

胡靜

每當(dāng)我吃著美味的餃子時(shí)，我就會(huì)想起我第一次包餃子的情景。

餃子是我最喜歡的美食之一，星期六，我看見(jiàn)媽媽在包餃子，便對(duì)媽媽說(shuō)：“媽媽，我也要包餃子”。媽媽點(diǎn)點(diǎn)頭，爽快地答應(yīng)了。

首先媽媽和我講了一下怎么包餃子。我一聽(tīng)心想：“原來(lái)包餃子這么簡(jiǎn)單呀，我還以為很難呢。”于是，我照著媽媽說(shuō)的做，拿起一張餃子皮放在手心里，夾了一團(tuán)白菜肉餡放到餃子皮中間，然后將餃子皮對(duì)折，捏緊。不一會(huì)兒，一個(gè)美味的餃子就閃亮登場(chǎng)了，我把它放進(jìn)盤(pán)子里，可沒(méi)過(guò)一會(huì)兒它就裂開(kāi)了，媽媽看了笑瞇瞇的對(duì)我說(shuō)：“胡靜啊，你知道餃子為什么會(huì)裂開(kāi)嗎？因?yàn)槟銢](méi)有沾點(diǎn)水在餃子皮上”。我聽(tīng)了這才恍然大悟。

這一次，我可是有備而來(lái)的，。我又拿起一張餃子皮開(kāi)始工作了，這次我放了一點(diǎn)肉餡，然后沾了水，再對(duì)折，慢慢地一點(diǎn)點(diǎn)地捏緊。一個(gè)扁扁的彎彎的“小月亮”做出來(lái)了，我成功了。我把它放在媽媽包的餃子那里，一對(duì)比，我覺(jué)得為什么媽媽包的餃子像一位威風(fēng)凜凜的戰(zhàn)士一樣，而我包的餃子，像喝醉了酒的醉漢一樣，躺在那里，媽媽說(shuō)：“你沾的水多了點(diǎn)”。聽(tīng)到了這一句話，我就想：“唉，要不我不包了吧。”這時(shí)媽媽好像看出了我的心思說(shuō)：“胡靜，失敗乃成功之母，只要努力就一定能成功的”。

聽(tīng)到了這一句話，我的心里頓時(shí)充滿了希望，就像一只充足了氣的氣球，信心十足，又開(kāi)始照著媽媽說(shuō)的做，有模有樣的包了一個(gè)餃子，我終于成功了。一個(gè)，兩個(gè)，三個(gè)……“小月亮”越做越鼓，越包越漂亮。我還給“月亮”戴上蝴蝶邊的小帽子，不一會(huì)兒，餃子全包好了。

通過(guò)這件事，我明白了一個(gè)道理：“失敗乃成功之母”。只要努力堅(jiān)持，認(rèn)真對(duì)待，在困難的事情也會(huì)變得簡(jiǎn)單。

我學(xué)會(huì)了包餃子作文四

：余晨潔

一天，家人們都在包餃子。我看了也想動(dòng)手試一下。我對(duì)正在包餃子的媽媽?xiě)┣蟮溃骸拔蚁氚溩樱瑡寢??！眿寢尶戳丝次艺f(shuō)：“嘿，你也想包餃子？你要能學(xué)會(huì)，我早撒手不干了?！蔽乙宦?tīng)急得差點(diǎn)哭了起來(lái)，說(shuō)：“你這是門(mén)縫里瞧人——把人看扁了?！眿寢屢宦?tīng)，只好讓我來(lái)試一試。

我拿起餃子皮用筷子小心翼翼地夾起餃子餡，慢慢地放在餃子皮上，兩手用力一捏。頓時(shí)，我的手卻變得黏糊糊的。仔細(xì)一看，“哎呀！”我禁不住叫了起來(lái)。原來(lái)，由于我用力過(guò)猛，餃子餡冒出來(lái)了。我急忙又拿起兩張餃子皮裹在上面。這樣才堵住了漏洞。

圖片

“啊，第一個(gè)餃子包好了?！蔽腋吲d地喊了出來(lái)。爸爸看我用三張餃子皮包出的餃子，哈哈大笑起來(lái)。媽媽也笑著對(duì)我說(shuō)：“看你包的餃子像鴨蛋。”爸爸還沒(méi)有放過(guò)我，接著打趣道：“再看看你簡(jiǎn)直成了白毛女?！?/p>

媽媽看我還不死心，只好一步步地教我包。我左手托著面皮，右手拿著筷子夾餡兒，小心翼翼地放在面皮上，按了按，然后把餃子皮從兩端逐漸向中間小心地捏緊。雖然我捏的花邊，沒(méi)有媽媽捏的花邊好看，但是我成功地包出了第一個(gè)餃子。我心中暗喜。

接下來(lái)，我包的餃子越來(lái)越好看，包出的花邊與媽媽包的也相差無(wú)幾。這時(shí)，爸爸語(yǔ)重心長(zhǎng)地說(shuō)：“做什么事都有竅門(mén)，不可以急于求成?！蔽衣?tīng)了不住地點(diǎn)頭。

我學(xué)會(huì)了包餃子作文五

：余晨潔

一天，家人們都在包餃子。我看了也想動(dòng)手試一下。我對(duì)正在包餃子的媽媽?xiě)┣蟮溃骸拔蚁氚溩?，媽媽?！眿寢尶戳丝次艺f(shuō)：“嘿，你也想包餃子？你要能學(xué)會(huì)，我早撒手不干了。”我一聽(tīng)急得差點(diǎn)哭了起來(lái)，說(shuō)：“你這是門(mén)縫里瞧人——把人看扁了?！眿寢屢宦?tīng)，只好讓我來(lái)試一試。

我拿起餃子皮用筷子小心翼翼地夾起餃子餡，慢慢地放在餃子皮上，兩手用力一捏。頓時(shí)，我的手卻變得黏糊糊的。仔細(xì)一看，“哎呀！”我禁不住叫了起來(lái)。原來(lái)，由于我用力過(guò)猛，餃子餡冒出來(lái)了。我急忙又拿起兩張餃子皮裹在上面。這樣才堵住了漏洞。

圖片

“啊，第一個(gè)餃子包好了?！蔽腋吲d地喊了出來(lái)。爸爸看我用三張餃子皮包出的餃子，哈哈大笑起來(lái)。媽媽也笑著對(duì)我說(shuō)：“看你包的餃子像鴨蛋?！卑职诌€沒(méi)有放過(guò)我，接著打趣道：“再看看你簡(jiǎn)直成了白毛女?！?/p>

媽媽看我還不死心，只好一步步地教我包。我左手托著面皮，右手拿著筷子夾餡兒，小心翼翼地放在面皮上，按了按，然后把餃子皮從兩端逐漸向中間小心地捏緊。雖然我捏的花邊，沒(méi)有媽媽捏的花邊好看，但是我成功地包出了第一個(gè)餃子。我心中暗喜。

接下來(lái)，我包的餃子越來(lái)越好看，包出的花邊與媽媽包的也相差無(wú)幾。這時(shí)，爸爸語(yǔ)重心長(zhǎng)地說(shuō)：“做什么事都有竅門(mén)，不可以急于求成。”我聽(tīng)了不住地點(diǎn)頭。

我學(xué)會(huì)了包餃子作文六

廬瀾靈

指導(dǎo)老師：殷英

吃完中飯，婆婆說(shuō)：“晚上吃餃子吧！皮和餡我都準(zhǔn)備好了?！蔽乙宦?tīng)立刻說(shuō)：“我也要包餃子！”婆婆說(shuō)：“你可不行，別餃子沒(méi)包好，你就卻成了一只花貓。”我不服氣地說(shuō)：“我可聰明著呢！什么學(xué)不會(huì)？”

不一會(huì)，婆婆把包餃子的材料放在桌上。我迫不及待地拿起一張皮放在掌心，舀了一大勺餡放進(jìn)去，兩邊一合用力捏起來(lái)。咦，怎么回事，餃子卻像個(gè)不聽(tīng)話的小孩，從我手上滑了下去，掉在桌上，皮全散開(kāi)，餡兒也灑了出來(lái)。婆婆一看忙說(shuō)：“你的餡放得太多了，不是越多越好。”她說(shuō)著就拿起一張皮，把餡放進(jìn)去后，在皮的四周用水畫(huà)了個(gè)圈，接著將餃子皮對(duì)折，用力捏中間部分，接著捏兩邊，很快一個(gè)圓滾滾的餃子就包好了。這個(gè)餃子經(jīng)婆婆的巧手，神氣十足地站立在桌上，好不威風(fēng)。我不服氣換一張餃子皮，這次我吸取上次的教訓(xùn)，學(xué)著婆婆的樣子小心地包。可是當(dāng)我用力擠餃子邊時(shí)，不知是不是力氣太大了，餃子皮裂開(kāi)了一個(gè)口，一些餡兒從口里鉆了出來(lái)。于是，我左捏捏、右捏捏，卻怎么也包不住餡，哎！又失敗了。我急了，拿出第三張餃子皮，放好了餡，像折紙一樣，左折一下，右折一下，這回包住了，可是這哪里是什么餃子，就是一個(gè)球。看著這個(gè)球型餃子，我泄了氣說(shuō)：“包餃子怎么這么難，我不包了。”婆婆一看就說(shuō)：“我說(shuō)你不行吧！”看我撅著嘴，她又笑著說(shuō)：“要有耐心，做什么事情都要反復(fù)練習(xí)的，不能一蹴而就，你再看看我是怎么包的。”于是，婆婆手把手地教起我來(lái)，一下午的時(shí)間，我反復(fù)練習(xí)包餃子的幾個(gè)步驟，終于包出了第一個(gè)能放在桌上不倒的餃子，接著第二個(gè)、第三個(gè)，忙了一下午，我最終學(xué)會(huì)了包餃子。

晚上，當(dāng)全家人圍在桌邊吃餃子時(shí)，婆婆說(shuō)：“今天，大家要細(xì)細(xì)地吃，里面可有靈靈包的餃子呀！”爸爸媽媽一聽(tīng)，對(duì)著我豎了大拇指,我也樂(lè)滋滋地吃著碗里的餃子。

我學(xué)會(huì)了包餃子作文七

今年除夕，按往年習(xí)慣要包餃子。所以，外婆早就準(zhǔn)備了材料，取出面粉，用水一和，然后使勁在盆里揉起來(lái)。

當(dāng)時(shí)我很好奇，也想親手試試。外婆告訴我包餃子的步驟：第一步：先把面粉發(fā)酵，然后等待成型；第二步：搟面皮；第三步：將肉餡放入餃子皮內(nèi)；第四步：把餃子皮對(duì)折并捏緊成型，放進(jìn)鍋里煮，約十五分鐘后即可食用。

我聽(tīng)了步驟之后，就洗干凈雙手有模有樣的拿起一張餃子皮，用筷子夾了一些肉餡，小心地放在餃子皮上，對(duì)折一下，兩手一捏。由于用力過(guò)猛，餃子皮擠破了，餡一下子冒了出來(lái)。我趕緊又拿了一塊餃子皮，堵住了破的地方，可是剛堵住這邊，餡又從另外一邊冒了出來(lái)。我趕緊又拿一塊餃子皮裹住，這