食物金字塔一、目標(biāo)預(yù)設(shè).初步了解不同食物有不同的營養(yǎng)，人的身體需要多種營養(yǎng)，對(duì)均衡飲食有初步的認(rèn)識(shí)。.了解需要多吃和不能多吃的食物，進(jìn)一步感受食物對(duì)人體的不同作用，初步樹立健康飲食的意識(shí)。.樂于交流與傾聽，發(fā)現(xiàn)自己與同伴對(duì)食物的不同喜好。二、主題實(shí)施途徑（一）環(huán)境創(chuàng)設(shè).主題環(huán)境創(chuàng)設(shè)（1）將幼兒的記錄表張貼在墻上，布置食物主題墻“我們的一日食物”。（2）提供有食物的書籍、和各種食物的擬人形象教具，讓幼兒閱讀、對(duì)話。（3）將《食物金字塔》及各類食物圖片投放到各個(gè)區(qū)域，供幼兒進(jìn)一步操作、感受人體對(duì)不同食物的不同需求。.區(qū)角材料投放（區(qū)角名稱和區(qū)角材料投放）（1）閱讀區(qū)：在幼兒作品中以添畫的方式表達(dá)各自喜歡或不喜歡食物的原因，并運(yùn)動(dòng)句式“我喜歡（不喜歡）什么樣的xx”或“我喜歡（不喜歡）什么樣的XX,因?yàn)椤边M(jìn)行講述。（2）美工區(qū)：師幼共同收集投放谷物、貝殼等，感受各種食物及外殼裝飾拼貼各種圖案的有趣。（3）表演區(qū)：布置成廚房的場(chǎng)景，投放小姑娘、小男孩的頭飾及裝扮，讓幼兒進(jìn)行生活情景劇表演。（4）科學(xué)區(qū)：投放食物分類圖片，讓幼兒觀察每個(gè)圓形中多數(shù)食物的類別,標(biāo)記不屬于該類的食物，還可以在每一個(gè)圓形中添畫該類的其他食物等。（二）集體教學(xué)活動(dòng)主題展開思路活動(dòng)名稱活動(dòng)目標(biāo)側(cè)重領(lǐng)域內(nèi)容來源（預(yù)設(shè)或生成）食物金字塔食物有營養(yǎng)1、體驗(yàn)故事中擬人手法的興趣，理解故事中的對(duì)話。2、初步了解不同食物有不同的營養(yǎng)，人的身體需要多種營養(yǎng)，對(duì)均衡飲食有初步的認(rèn)識(shí)。語言預(yù)設(shè)健康飲食1、學(xué)習(xí)運(yùn)用多種渠道收集信息，提高收集信息的能力。2、了解需要多吃和不能多吃的食物，進(jìn)一步感受食物對(duì)人體的不同作用，初步樹立健康飲食的意識(shí)。健康預(yù)設(shè)保健醫(yī)生助教我的一日食物（一）1、學(xué)習(xí)運(yùn)用分類、統(tǒng)計(jì)的方式，了解自己和同伴的周末一日三餐食物，進(jìn)一步感受食物的多樣性。2、樂于交流與傾聽，發(fā)現(xiàn)自己與同伴對(duì)食物的不同喜好。科學(xué)預(yù)設(shè)我的一日食物（二）1、學(xué)習(xí)運(yùn)用分類、統(tǒng)計(jì)的方式，了解自己和同伴的周末一日三餐食物，進(jìn)一步感受食物的多樣性。2、樂于交流與傾聽，發(fā)現(xiàn)自己與同伴對(duì)食物的不同喜好。科學(xué)生成怎樣合理配餐1、能積極動(dòng)手、嘗試搭配一份餐點(diǎn)，大膽表達(dá)自己配餐的想法與觀點(diǎn)。2、了解配餐的基本方法，學(xué)習(xí)合理搭配食物營養(yǎng)，感受食物合理搭配的多樣性。健康預(yù)設(shè)一盤好吃的菜1、鞏固科學(xué)的配餐方法，運(yùn)用繪畫或泥工塑造食物拼盤，感受不同食物搭配的色彩美、造型美及排列美。2、體驗(yàn)合作制作的樂趣。乙木（美術(shù)）生成食品雕刻1、激發(fā)幼兒制作食品雕刻的興趣，體驗(yàn)與同伴交流合作的樂趣。2、幼兒能利用各種食物進(jìn)行雕刻，培養(yǎng)幼兒的審美能力及創(chuàng)造力。藝術(shù)（欣賞）家長助教三、日常生活中的滲透內(nèi)容.在一日生活活動(dòng)中，教師出示并介紹《小組食物統(tǒng)計(jì)表》，小組嘗試合作統(tǒng)計(jì)，感受一日食物的多樣性。.組織幼兒進(jìn)行觀看課件或錄像，了解日常生活種食物的分類方法。.觀察一日生活餐點(diǎn)中的各種食物，說說：今天吃了哪些食物？它屬于食物的哪一種類。.請(qǐng)保健醫(yī)生介紹健康飲食的要求與原因。.開展小組活動(dòng)，組織制作宣傳海報(bào)。四、家園共育.幼兒領(lǐng)取《我的周末一日食物記錄表》，請(qǐng)家長指導(dǎo)孩子進(jìn)行周末一日三餐食物的記錄。.和爸媽一起逛超市，觀察、認(rèn)識(shí)超市里更多的食物。.請(qǐng)有經(jīng)驗(yàn)的家長助教，幫助幼兒感受不同食物的造型美及色彩美。五、網(wǎng)絡(luò)圖食物金字塔六、主題小結(jié)這一主題主要是讓孩子認(rèn)識(shí)各種各樣食物，在認(rèn)識(shí)的同時(shí)知道不同食物的不同營養(yǎng)、顏色及食用方法。我們根據(jù)這一主題中的內(nèi)容在主題版面中布置了平時(shí)孩子們比較熟悉、常見的各種糖果、蔬菜、水果、肉類、奶制品、蛋制品、禽類等的實(shí)物及圖片，讓幼兒更清楚、明了的來學(xué)習(xí)。食物是我們賴以生存的基礎(chǔ)，是幼兒成長的物質(zhì)來源。不同的食物含有不同的營養(yǎng)成份，食物的選擇影響著幼兒身體的健康與發(fā)展。由于每個(gè)孩子都來自不同的家庭，有的幼兒養(yǎng)成了一些不正確的飲食習(xí)慣，如不喝牛奶、不吃肉、不吃青菜等，這些不良習(xí)慣直接影響幼兒身體發(fā)育和健康。所以我們預(yù)設(shè)主題活動(dòng)《食物金字塔》，旨在利用生活中幼兒熟悉的、豐富的教育資源，以谷類食物、水果、蔬菜為情景脈絡(luò)，設(shè)計(jì)了一系列活動(dòng)。我們希望通過這一主題活動(dòng)，幫助幼兒了解日常生活中常見的食物，知道各種食物都有營養(yǎng)，從而改掉挑食的缺點(diǎn)，養(yǎng)成良好的進(jìn)餐和飲食習(xí)慣。我們先通過《食物有營養(yǎng)》的活動(dòng)讓孩子們討論“哪種食物含有什么營養(yǎng)成分，這種營養(yǎng)對(duì)人身體有什么作用？通過這種生動(dòng)活潑的教學(xué)方式，孩子對(duì)常見食物有了進(jìn)一步的了解，并增長了知識(shí)，課堂收到了良好的效果。幼兒知道了每天應(yīng)該吃有營養(yǎng)的食物，每種食物都有不同的營養(yǎng)，每樣都吃，不挑食，才能成為健康寶寶。其次我們還邀請(qǐng)園中的保健醫(yī)生來為孩子們講解健康的飲食和合理的搭配知識(shí)，通過保健醫(yī)生的建議和觀察直觀的金字塔圖，啟迪了幼兒萌發(fā)初步的健康飲食意識(shí)。接著我們讓幼兒來進(jìn)行《我的一日食物》的調(diào)查和統(tǒng)計(jì)，先從單個(gè)幼兒的調(diào)查統(tǒng)計(jì)，發(fā)展到小組、同伴的調(diào)查統(tǒng)計(jì)啊，最后到家里一日的調(diào)查統(tǒng)計(jì)，孩子們樂此不彼，這一系列得活動(dòng)，使幼兒對(duì)自己的食物觀察記錄入手，自然而然地讓幼兒發(fā)現(xiàn)食物的多樣性和個(gè)人喜好。在這一過程中，幼兒學(xué)習(xí)科學(xué)觀察、記錄、分類與統(tǒng)計(jì)的方法，促進(jìn)了邏